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[食品] スタイルの商品検索結果

  • 楽天DON online shop 楽天市場店【2024年決算セール】ラ・カシーリャ ビーニャ・エストレチャ ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ 2018年 375ml×1本[スペイン 赤 フルボディ ]
    【2024年決算セール】ラ・カシーリャ ビーニャ・エストレチャ ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ 2018年 375ml×1本[スペイン 赤 フルボディ ]
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    5338
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    マンチュエラ注目の若手が造るわずか1.2ヘクタールの区画の超限定アイテム。
    ボデガのラインナップの中で一番洗練されたスタイルはボバル種究極のフィネス。
    ラ・カシーリャ ビーニャ・エストレチャ ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ スペイン 2018 赤 フルボディ 750ml マンチュエラ注目の若手が造るわずか1.2ヘクタールの区画の超限定アイテム。
    ボデガのラインナップの中で一番洗練されたスタイルはボバル種究極のフィネス。

    マンチュエラ注目の若手が造るわずか1.2ヘクタールの区画の超限定アイテム。
    ボデガのラインナップの中で一番洗練されたスタイルはボバル種究極のフィネス。

    ラ・カシーリャ ビーニャ・エストレチャ ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ スペイン 2018 赤 フルボディ 750ml マンチュエラ注目の若手が造るわずか1.2ヘクタールの区画の超限定アイテム。
    ボデガのラインナップの中で一番洗練されたスタイルはボバル種究極のフィネス。

  • 楽天DON online shop 楽天市場店【2024年決算セール】ガヤ シトモレスコ 2021年 375ml[イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 数量限定]
    【2024年決算セール】ガヤ シトモレスコ 2021年 375ml[イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 数量限定]
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    6998
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    この商品の詳細

    土着品種と国際品種の美点が見事に調和。
    ピュアな果実の旨みが詰まった、今飲んで素直に楽しめるスタイル。
    名前は、1979年に購入する以前の所有者の姓に由来。
    バルバレスコ、トレイソ、セッラルンガにあるいくつかの自社畑から造られます。
    主に東向きと西向きからなる畑で石灰質土壌。
     品種ごとに分けて醸造し、それぞれ、果皮と共に温度調節されたステンレススチールタンクで2週間発酵。
    その後マロラクティック発酵を終えてから、3つの品種をブレンドさせます。
    1年使用と2年使用の樽で12ヶ月熟成、瓶詰め後、6ヶ月熟成させてからリリースされます。
    テイスティング・コメント:ネッビオーロの持つ複雑味と長熟さ、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの持つ上品さと親しみやすさがうまく混じり合っています。
    赤い果実のアロマが十分に感じられる素晴らしい香り。
    コクがありエレガントな味わい。
    バランスが良く、繊細でなめらかなタンニンをともなう、爽やかな果実味のある余韻。
    タンニンは、リリース時にはすでに飲み頃を向かえていますが、あと4〜5年は熟成が可能です。
    ファーストヴィンテージは1991年。
    ラベル:以前のオーナー、モレスコ氏が以前に造っていたワイン、“ゴールド・フェザー”(金のキジ)のモチーフを残したデザイン。

    土着品種と国際品種の美点が見事に調和。
    ピュアな果実の旨みが詰まった、今飲んで素直に楽しめるスタイル。

    名前は、1979年に購入する以前の所有者の姓に由来。
    バルバレスコ、トレイソ、セッラルンガにあるいくつかの自社畑から造られます。
    主に東向きと西向きからなる畑で石灰質土壌。
     品種ごとに分けて醸造し、それぞれ、果皮と共に温度調節されたステンレススチールタンクで2週間発酵。
    その後マロラクティック発酵を終えてから、3つの品種をブレンドさせます。
    1年使用と2年使用の樽で12ヶ月熟成、瓶詰め後、6ヶ月熟成させてからリリースされます。
    テイスティング・コメント:ネッビオーロの持つ複雑味と長熟さ、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの持つ上品さと親しみやすさがうまく混じり合っています。
    赤い果実のアロマが十分に感じられる素晴らしい香り。
    コクがありエレガントな味わい。
    バランスが良く、繊細でなめらかなタンニンをともなう、爽やかな果実味のある余韻。
    タンニンは、リリース時にはすでに飲み頃を向かえていますが、あと4〜5年は熟成が可能です。
    ファーストヴィンテージは1991年。
    ラベル:以前のオーナー、モレスコ氏が以前に造っていたワイン、“ゴールド・フェザー”(金のキジ)のモチーフを残したデザイン。

  • 楽天ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ【P5倍(26日まで)】【まとめ買い】ノッテロッサ ネグロアマーロ/テッレディサヴァ (赤ワイン)750ml×6本
    【P5倍(26日まで)】【まとめ買い】ノッテロッサ ネグロアマーロ/テッレディサヴァ (赤ワイン)750ml×6本
    楽天ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
    7286
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    【ケース買い】【お得な6本入り】エレガントなモダンスタイルワインこちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
    メーカー欠品の場合はご了承下さい。
        エレガントなモダンスタイルワイン 濃い赤紫、ブルーベリーやラズベリー、タイムなどのスパイシーな香り。
    フルボディだがなめらかでバランスが良く長い余韻を楽しめます。
    産 地 イタリア・プーリア 製 造 テッレディサヴァ ぶどう品種 ネグロアマーロ100% 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

    【ケース買い】【お得な6本入り】エレガントなモダンスタイルワイン

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        エレガントなモダンスタイルワイン 濃い赤紫、ブルーベリーやラズベリー、タイムなどのスパイシーな香り。
    フルボディだがなめらかでバランスが良く長い余韻を楽しめます。
    産 地 イタリア・プーリア 製 造 テッレディサヴァ ぶどう品種 ネグロアマーロ100% 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

  • 楽天ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ【P5倍(26日まで)】【まとめ買い】ノッテロッサ フィアーノ/テッレディサヴァ (白ワイン)750ml×6本
    【P5倍(26日まで)】【まとめ買い】ノッテロッサ フィアーノ/テッレディサヴァ (白ワイン)750ml×6本
    楽天ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
    7286
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    【ケース買い】【お得な6本入り】エレガントなモダンスタイルワインこちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
    メーカー欠品の場合はご了承下さい。
        エレガントなモダンスタイルワイン 淡い麦わら色;ふくよかな花のような香り。
    新鮮なトロピカルフルーツのニュアンスも。
    味わいはなめらなかで、酸が高く、余韻も十分に感じられます。
    産 地 イタリア・プーリア 製 造 テッレディサヴァ ぶどう品種 フィアーノ100% 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・

    【ケース買い】【お得な6本入り】エレガントなモダンスタイルワイン

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        エレガントなモダンスタイルワイン 淡い麦わら色;ふくよかな花のような香り。
    新鮮なトロピカルフルーツのニュアンスも。
    味わいはなめらなかで、酸が高く、余韻も十分に感じられます。
    産 地 イタリア・プーリア 製 造 テッレディサヴァ ぶどう品種 フィアーノ100% 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・

  • 楽天ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ【P5倍(26日まで)】【まとめ買い】ノッテロッサ プリミティーヴォ/テッレディサヴァ (赤ワイン)750ml×6本
    【P5倍(26日まで)】【まとめ買い】ノッテロッサ プリミティーヴォ/テッレディサヴァ (赤ワイン)750ml×6本
    楽天ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
    7286
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    【ケース買い】【お得な6本入り】エレガントなモダンスタイルワインこちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
    メーカー欠品の場合はご了承下さい。
        エレガントなモダンスタイルワイン 濃いルビー色。
    プルーン、いちじく、カシス、白コショウなどのスパイス、ローズマリーやバニラのニュアンスも感じられます。
    フルボディではありますが、なめらかでバランスが良く心地よいワインです。
    産 地 イタリア・プーリア 製 造 テッレディサヴァ ぶどう品種 プリミティーヴォ100% 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

    【ケース買い】【お得な6本入り】エレガントなモダンスタイルワイン

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    メーカー欠品の場合はご了承下さい。
        エレガントなモダンスタイルワイン 濃いルビー色。
    プルーン、いちじく、カシス、白コショウなどのスパイス、ローズマリーやバニラのニュアンスも感じられます。
    フルボディではありますが、なめらかでバランスが良く心地よいワインです。
    産 地 イタリア・プーリア 製 造 テッレディサヴァ ぶどう品種 プリミティーヴォ100% 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

  • 楽天BRAVE酒店コトー・ブルギニヨン ルージュ / リニエ・ミシュロ [2022] 赤ワイン フランス
    コトー・ブルギニヨン ルージュ / リニエ・ミシュロ [2022] 赤ワイン フランス
    楽天BRAVE酒店
    7700
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    この商品の詳細

    ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。
    大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。
    Coteaux Bourguignons Rouge / Lignier Michelot ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。
    大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。
    タイプ:赤ワイン 産地:フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種:ピノ・ノワール 旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。
    茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。
    タイプ:赤ワイン セパージュ:ピノ・ノワール100% ヴィンテージ:2022 容量:750ml 熟成方法:バリック12ヶ月(新樽15%)。
    ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。
    大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。
    旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。
    茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。
    生産者の概要 ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。
    ヴィルジルの祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。
    現在では約4万5千本(ネゴシアン『ヴィルジル・リニエ』も含む)を瓶詰している。
    ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエ をはじめ全て親戚関係にある。
    ポイント 『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。
    また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手である。

    ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。
    大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。

    Coteaux Bourguignons Rouge / Lignier Michelot ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。
    大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。
    タイプ:赤ワイン 産地:フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種:ピノ・ノワール 旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。
    茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。
    タイプ:赤ワイン セパージュ:ピノ・ノワール100% ヴィンテージ:2022 容量:750ml 熟成方法:バリック12ヶ月(新樽15%)。
    ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。
    大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。
    旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。
    茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。
    生産者の概要 ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。
    ヴィルジルの祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。
    現在では約4万5千本(ネゴシアン『ヴィルジル・リニエ』も含む)を瓶詰している。
    ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエ をはじめ全て親戚関係にある。
    ポイント 『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。
    また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手である。

  • 楽天あきさベアレン醸造所 ベアレンビール ザ・デイ Nクラシック缶 350ml/24本e
    ベアレン醸造所 ベアレンビール ザ・デイ Nクラシック缶 350ml/24本e
    楽天あきさ
    8250
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    職人の技術と伝統製法が織りなすドイツスタイルの本格ラガーかつて世界4大ラガーと評されたビール 「ドルトムンダー」を現在に蘇らせました。
    麦芽のエキス分を凝縮した濃厚なラガービールを、 より気軽に親しみやすく、それでいてコクと苦みの芸術的な バランスを感じられるよう味わいを設計しています。
    じっくりと低温で発酵・熟成された黄金色に輝く本格ラガーは、 数多の人をつなぎコミュニティを育んできた。
    ベアレンの代名詞であり王道、「世界に伝えたい日本のクラフトビール」 初代グランプリを受賞したフラッグシップ 「クラシック」をアレンジして誕生した新商品。
    アルコール度数・6.0% 原材料:麦芽(外国製造)、ホップ ビアスタイル:ドルトムンダー(エクスポート) ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます

    職人の技術と伝統製法が織りなすドイツスタイルの本格ラガー

    かつて世界4大ラガーと評されたビール 「ドルトムンダー」を現在に蘇らせました。
    麦芽のエキス分を凝縮した濃厚なラガービールを、 より気軽に親しみやすく、それでいてコクと苦みの芸術的な バランスを感じられるよう味わいを設計しています。
    じっくりと低温で発酵・熟成された黄金色に輝く本格ラガーは、 数多の人をつなぎコミュニティを育んできた。
    ベアレンの代名詞であり王道、「世界に伝えたい日本のクラフトビール」 初代グランプリを受賞したフラッグシップ 「クラシック」をアレンジして誕生した新商品。
    アルコール度数・6.0% 原材料:麦芽(外国製造)、ホップ ビアスタイル:ドルトムンダー(エクスポート) ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます

  • 楽天DON online shop 楽天市場店【2024年決算セール】ガヤ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ピエヴェ サンタ レスティトゥータ 2018年 375ml[イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 数量限定]
    【2024年決算セール】ガヤ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ピエヴェ サンタ レスティトゥータ 2018年 375ml[イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 数量限定]
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    8400
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    生産本数ごく僅か。
    畑名の無い「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」エレガントなスタイルで、熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味も。
    バランスの良いタンニンが特徴的な、長期熟成型。
    生産本数ごく僅か。
    畑名の無い「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」は、 2005年がファーストヴィンテージ。
    エレガントなスタイルで、熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味もあります。
    バランスの良いタンニンが特徴的な、長期熟成型のブルネッロ ディ モンタルチーノ。

    生産本数ごく僅か。
    畑名の無い「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」エレガントなスタイルで、熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味も。
    バランスの良いタンニンが特徴的な、長期熟成型。

    生産本数ごく僅か。
    畑名の無い「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」は、 2005年がファーストヴィンテージ。
    エレガントなスタイルで、熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味もあります。
    バランスの良いタンニンが特徴的な、長期熟成型のブルネッロ ディ モンタルチーノ。

  • 楽天トスカニー イタリアワイン専門店【6本〜送料無料】テデスキ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ マルネ180 2020 赤ワイン イタリア 750ml
    【6本〜送料無料】テデスキ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ マルネ180 2020 赤ワイン イタリア 750ml
    楽天トスカニー イタリアワイン専門店
    8646
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    料理に寄り添うバランスの取れたエレガントスタイル!テデスキのエントリーアマローネ「マルネ 180」Amarone della Valpolicella MARNE 180 TEDESCHIテデスキ (詳細はこちら)大樽で30ヶ月熟成。
    収穫後、4ヶ月間陰干しを施した葡萄を使用。
    ブルーベリーやプルーン、ヴァニラの甘い香り。
    滑らかで力強い味わいはアマローネの王道の味わい。
    750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ロッシニョーラ、オゼレータ、ネグラーラ、ディンダレッライタリア・ヴェネト・ヴァルポリチェッラ地区アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
    光が丘興産株式会社ブルーベリーやプルーン、ヴァニラの甘い香りと綺麗な酸ののびやかな味わい!料理に寄り添うバランスの取れたエレガントスタイル!テデスキのエントリーアマローネ「マルネ 180」アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ マルネ180 テデスキAmarone della Valpolicella MARNE 180 TEDESCHI商品情報1630年から続くヴァルポリチェッラの老舗ワイナリー、テデスキのスタンダードアマローネ「マルネ 180」です。
    滑らかで抜群の飲み心地の良さを誇る、料理に合わせやすいガストロノミックなアマローネです。
    飲んでいくうちに少しずつすべての要素を感じることができる2024年10月、サブリナ テデスキさんにお話を聞きました。
    「テデスキのエントリーワインの「マルネ 180」です。
    マルネはマール土壌のことで180は東から西まで180度に広がる南向きの畑、ということを表しています。
    ラベルに赤色と金色の丸が描かれていますが、赤いブドウの実がアパッシメントをすることで黄金になるということを表現しています。
    このアマローネを私達はガストロノミーアマローネ、と呼んでいます。
    重たいアマローネではなく、飲み心地がとてもいいです。
    何か特定の要素が他の味わいを覆うことがなく、飲んでいくうちに少しずつ全ての要素を感じることができます。
    クリュの弟分的な存在と思われていますが、高い評価も受けています。
    2019年はデカンターでプラチナラベル、2017年は『ワインスペクテイター』のTOP100にも入っています。
    」料理に寄り添うバランスの取れたエレガントスタイル収穫後、4か月間の陰干しをしたブドウを使用。
    大樽で30か月間熟成させています。
    ブルーベリーやプルーン、ヴァニラの甘い香り。
    滑らかでエレガントな味わい。
    ゆっくりと食事に合わせて楽しめるアマローネです。
    生産者情報テデスキ TEDESCHIフラテッリ テデスキ社は、1630年からヴァルポリチェッラのアイデンティティを伝える指折りの老舗ワイナリーです。
    400年のも間、テデスキ一族により守られてきた会社で、その実力は世界中で認められています。
    現在は、当主ロレンツォの3人の娘と息子たちがワイナリーを引き継いでおり、46haものブドウ畑を所有。
    ヴァルポリチェッラの長い歴史、醸造技術、文化を重んじ、伝統的なヴァルポリチェッラ、アマローネを造っています。
    ヴァルポリチェッラの伝統を重んじながらも、醸造技術のブラッシュアップ、畑の土壌分析、自然治癒力を高める研究などにも取り組み、サステナブルな農業の実現を目標に掲げています。
    近年、EQUALITAS(イタリアのサステナブル認証団体)やBiodiversity Friend(生物多様性の保全認証)なども取得しています。
    モンテ オルミ園は、水はけの良い急勾配の南西向き斜面に、石畳で造られた段々畑。
    石灰岩を削り取った氷堆石で、赤い粘土質が混じった土壌。
    誰もが羨むグラン・クリュ(特級畑)。
    1918年に購入した2.5haの畑は、当時から上質な葡萄を産み出す事で有名で、1964年、現当主のロレンツォは、このモンテ オルミ園のブドウだけで、ワインを造る事を決心します。
    当時のイタリアでは、単一畑の概念が広がっていない頃で、これは画期的な試みでした。
    これが、ヴァルポリチェッラ地区で初の単一畑のワインの誕生となりました。
    ●テデスキの突撃インタビュー(2024年10月7日) 400年近くヴァルポリチェッラでワイン造りを続けるアマローネの名門「テデスキ」突撃インタビューはこちら>>

    料理に寄り添うバランスの取れたエレガントスタイル!テデスキのエントリーアマローネ「マルネ 180」

    Amarone della Valpolicella MARNE 180 TEDESCHIテデスキ (詳細はこちら)大樽で30ヶ月熟成。
    収穫後、4ヶ月間陰干しを施した葡萄を使用。
    ブルーベリーやプルーン、ヴァニラの甘い香り。
    滑らかで力強い味わいはアマローネの王道の味わい。
    750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ロッシニョーラ、オゼレータ、ネグラーラ、ディンダレッライタリア・ヴェネト・ヴァルポリチェッラ地区アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
    光が丘興産株式会社ブルーベリーやプルーン、ヴァニラの甘い香りと綺麗な酸ののびやかな味わい!料理に寄り添うバランスの取れたエレガントスタイル!テデスキのエントリーアマローネ「マルネ 180」アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ マルネ180 テデスキAmarone della Valpolicella MARNE 180 TEDESCHI商品情報1630年から続くヴァルポリチェッラの老舗ワイナリー、テデスキのスタンダードアマローネ「マルネ 180」です。
    滑らかで抜群の飲み心地の良さを誇る、料理に合わせやすいガストロノミックなアマローネです。
    飲んでいくうちに少しずつすべての要素を感じることができる2024年10月、サブリナ テデスキさんにお話を聞きました。
    「テデスキのエントリーワインの「マルネ 180」です。
    マルネはマール土壌のことで180は東から西まで180度に広がる南向きの畑、ということを表しています。
    ラベルに赤色と金色の丸が描かれていますが、赤いブドウの実がアパッシメントをすることで黄金になるということを表現しています。
    このアマローネを私達はガストロノミーアマローネ、と呼んでいます。
    重たいアマローネではなく、飲み心地がとてもいいです。
    何か特定の要素が他の味わいを覆うことがなく、飲んでいくうちに少しずつ全ての要素を感じることができます。
    クリュの弟分的な存在と思われていますが、高い評価も受けています。
    2019年はデカンターでプラチナラベル、2017年は『ワインスペクテイター』のTOP100にも入っています。
    」料理に寄り添うバランスの取れたエレガントスタイル収穫後、4か月間の陰干しをしたブドウを使用。
    大樽で30か月間熟成させています。
    ブルーベリーやプルーン、ヴァニラの甘い香り。
    滑らかでエレガントな味わい。
    ゆっくりと食事に合わせて楽しめるアマローネです。
    生産者情報テデスキ TEDESCHIフラテッリ テデスキ社は、1630年からヴァルポリチェッラのアイデンティティを伝える指折りの老舗ワイナリーです。
    400年のも間、テデスキ一族により守られてきた会社で、その実力は世界中で認められています。
    現在は、当主ロレンツォの3人の娘と息子たちがワイナリーを引き継いでおり、46haものブドウ畑を所有。
    ヴァルポリチェッラの長い歴史、醸造技術、文化を重んじ、伝統的なヴァルポリチェッラ、アマローネを造っています。
    ヴァルポリチェッラの伝統を重んじながらも、醸造技術のブラッシュアップ、畑の土壌分析、自然治癒力を高める研究などにも取り組み、サステナブルな農業の実現を目標に掲げています。
    近年、EQUALITAS(イタリアのサステナブル認証団体)やBiodiversity Friend(生物多様性の保全認証)なども取得しています。
    モンテ オルミ園は、水はけの良い急勾配の南西向き斜面に、石畳で造られた段々畑。
    石灰岩を削り取った氷堆石で、赤い粘土質が混じった土壌。
    誰もが羨むグラン・クリュ(特級畑)。
    1918年に購入した2.5haの畑は、当時から上質な葡萄を産み出す事で有名で、1964年、現当主のロレンツォは、このモンテ オルミ園のブドウだけで、ワインを造る事を決心します。
    当時のイタリアでは、単一畑の概念が広がっていない頃で、これは画期的な試みでした。
    これが、ヴァルポリチェッラ地区で初の単一畑のワインの誕生となりました。
    ●テデスキの突撃インタビュー(2024年10月7日) 400年近くヴァルポリチェッラでワイン造りを続けるアマローネの名門「テデスキ」突撃インタビューはこちら>>

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