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【内容量】 330ml 【アルコール度数】 5.6％ 【商品特徴】 デンマークの首都コペンハーゲンで2006年に誕生したミッケラーのコンセプトは、 「おいしいビール」づくりに常に挑戦すること。
自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションにより 作られる革新的なビールの数々は、ビールファンだけではなく世界最高峰の星付きレストランをも魅了しています。
”アイスコールド クラシックヴィエナラガー”はウィーンスタイルのリッチなラガー。
色は深みのあるアンバー、パンをトーストしたような香ばしい香りに穀物の甘いアロマや 微かにべっこう飴が感じられます。
炭酸はきめ細やかで口当たりがよく、モルトの柔らかな甘みとバランスをとるようにホップの苦みが上品に主張しながらきれいに広がります。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 カレラ セントラル コーストシャルドネ 2021 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について カレラは、一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。
こちらは、サンタ・バーバラからサンフランシスコまで広がる広大なセントラル・コーストにおいて、カレラが最良と考える複数の畑のブドウから造られる、マウント・ハーラン・シャルドネの需要が高まり造られるようになったワイン。
素晴らしい濃厚さと美しいミネラル感、鮮やかな柑橘系果実の風味、高い酸など、様々な要素のバランスに優れた飲みやすいスタイルで、この地域のベンチマークとなっている1本です。
■ワイナリーについて 伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業。
冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランに購入し、1990年にはここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されました。
創業時から「パイオニア・スピリット」を重んじ、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」、「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛されています。
生産地について カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地、セントラル・コースト。
太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置しています。
内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されており、北部ではピノ・ノワール種、南部ではメルロ種などが栽培されています。
オー・ボン・クリマ（サンタ・マリア・ヴァレー）やカレラ（マウント・ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。
・オーガニック認証：CCOF（California Certified Organic Farmers） 伝説的な評価を獲得した、繊細で上品なブルゴーニュスタイル 故ジェンセン氏が開墾したマウント・ハーランの冷涼な気候を活かし、非介入主義のもと造られるワインは、凝縮した果実味が溢れる繊細で上品なスタイル。
ブルゴーニュの上質なワインを彷彿とさせます。
そんなカレラのワインを、2003年ロバート・パーカー氏が「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という記事にて、「カレラはニューワールドに留まらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛。
その後2007年には故ジェンセン氏がアメリカのワイン業界において著名な表彰のひとつである、『サンフランシスコ・クロニクル紙』の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
さらにアメリカにおける主要業界誌『ワイン＆スピリッツ』の「世界のトップ100ワイナリー」に10回選出されるなど、伝説とも言える高い評価を獲得するに至ったのです。
■このワインについて ヴィンテージ情報 2021年ヴィンテージは、平均を下回る冬の降雨量に始まり、その後、穏やかな春の気温が続き、セントラル・コ―スト全体で芽吹きがさまざまな時期に発生。
穏やかな気候が初夏まで続いたことで十分なハングタイム（果実が樹に実っている期間）が確保でき、セントラル・コーストの記録上最も遅い収穫のひとつとなりました。
結果として美しいアロマ、素晴らしいエネルギ―と酸味、ピュアで洗練された風味を兼ね揃えた完璧なバランスのワインとなりました。
テロワール カレラがセントラル・コーストにおいて最良と考える複数の畑からブドウをブレンド。
醸造 約2週間かけてアルコール発酵（マロラクティック発酵100%）。
新樽率10%のフレンチオーク樽にて10カ月間熟成。
評価 ワイン・エンスージアスト：90 テイスティング・コメント 外観は輝きのあるイエローの色調。
青リンゴやマンゴーのアロマに、白い花やシナモンのニュアンスが重なります。
滑らかなテクスチャーとともに、熟した果実の風味が広がるリッチな味わい。
余韻にかけて溶け込んだスパイスのニュアンスや、エネルギッシュな酸味が重なり、上品かつバランスの良いスタイルを演出します。
豊かなボリュームと長く続く余韻が魅力の1本です。
提供温度 10～11℃ オススメ料理 ベーコンとチーズのキッシュ ポテトグラタン ローストチキン ブリー チーズ（白カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 アメリカ　カリフォルニア（セントラル・コースト） 原産地呼称 AVA. CENTRAL COAST（セントラル・コースト） ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 14.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 カレラの一覧はこちらから ダックホーン・ワイン・カンパニーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

Y by YOSHIKIのロゼは、赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。
口当たりは滑らかでシルキーで、長い余韻は、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
小粒のブドウは収量的には困難な結果をもたらしましたが、高い凝縮感のある驚くべきクオリティのカベルネ・ソーヴィニヨンを造る、最高のブドウとなりました。
世界的にも大人気のロゼワイン。
アメリカでもロゼワインの人気が高まっており、YOSHIKIもフレッシュで爽やかなロゼワインを楽しむようになりました。
■Y by YOSHIKI ストーリー 2009 年に誕生した「Y by YOSHIKI」は、YOSHIKI とナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4 代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィ Jr. とのコラボレーションにより造られたワインです。
カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできたYOSHIKI は、常にモンダヴィ・ファミリーを称賛し、彼らの造るナパ・ヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきました。
そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1 つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリーでした。
2009 年2 月、ナパ・ヴァレーを訪れたYOSHIKI は、マイケル・モンダヴィとロブの親子に出会い、彼らの自宅でディナーを共にしました。
その後、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートではロブと共にワインのテイスティングを行い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドを行いました。
その時にブレンドした最初のヴィンテージである2008 年カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネは2009 年の秋に日本でリリースされました。
このワインはYOSHIKI の個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。
その後、第二弾として2016 年秋に新しくリリースされた2011 年カベルネ・ソーヴィニヨンと2012 年シャルドネは、カリフォルニアの銘醸地であるナパ・ヴァレーのブドウだけから造られたプレミアムワインでした。
2017 年暮れにはそのワインが大注目され即完売。
日本の市場から一切ワインが無くなってしまいました。
そこでYOSHIKI はより多くの人々にカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたいと考え、再びロブと試飲を重ね、2018年夏、YOSHIKI がスマートカジュアルと呼んだ新シリーズ「Y by YOSHIKI California」を完成させました。
その後、2018 年の暮れにはナパ・ヴァレーの中でも特に銘醸地区とされるオークヴィルのブドウのみから造られ、YOSHIKI が「最高傑作」と呼んだ10th Anniversary Special Edition「Y by YOSHIKI Oakville Napa Valley」シリーズもリリースされました。
2020 年12 月には「Y by YOSHIKI California」、「Y by YOSHIKI Oakville」、両シリーズの新ヴィンテージの発売と同時に、新たなシリーズとなる「Y by YOSHIKI Russian River Valley」をリリースしました。
今迄カベルネ・ソーヴィニヨンに親しむことの多かったYOSHIKI は、次々とカベルネ・ソーヴィニヨンのワインをリリースしてきましたが、世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じ、ロブにカリフォルニアでもブルゴーニュの名産であるピノ・ノワールのワイン造りが出来ないものか相談するようになりました。
そして遂に完成したのがこの「Y by YOSHIKI Russian River Valley」シリーズとなりました。
そして2020 年以降は、「Y by YOSHIKI California」、「Y by YOSHIKI Russian River Valley」、「Y by YOSHIKI Oakville」の3 シリーズとして新ヴィンテージが毎年リリースされていく予定です。
■基本情報 【容量】 　750ml 【生産国】 　アメリカ 【地方】 　カリフォルニア州 【品種】 　バルベーラ、ピノ・ノワール等 【醗酵】 　ステンレスタンク 【アルコール度数】 　13% 【キャップ仕様】 　コルク 【色】 　ロゼ 【保存方法】 　冷暗所 【販売者】 　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいコロンビア川を隔ててオレゴン州とワシントン州の境界両方に跨るAVAコロンビア・ゴージ内の西端に所有する12haのうちピノ・ノワールが10haでポマール・クローン、ディジョン・クローン777と115が植わる。
気候はウィラメット・ヴァレーの銘醸地ダンディ・ヒルズと類似しているが、標高が290-365mと一層高い事が大きな特徴。
豊富な日照量かつ冷涼な気候と大きな寒暖差、適度な粘土を含む火山質土壌がワインにスパイシーさと微かな葉巻の様な特色を与えている。
1990年に畑を開墾し植樹した後、初期の収穫した葡萄はキング・エステート、ポンジー・ヴィンヤーズ、シネアンなどのワイナリーへ販売。
2002年より自社ワインを始め、醸造設備を構えて本格的な元詰めへ転換したのは2007年からで現在では年間約6万本を生産。
2021年よりサステナブルの認証であるLIVE認証を取得。
アレキサンドリーヌ・ロワとの出会い2007年にポートランドで開催された国際ピノ・ノワール祭典(International Pinot Noir Celebration)にブルゴーニュから参加していたジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ・マルク・ロワ4代目当主で当時27歳であったアレキサンドリーヌ・ロワと出会い意気投合。
当年のフェルプス・クリークでのワイン造りを一緒に行う事を提案した事がきっかけで、以来毎年コンサルタントとして年に3,4回現地へ出向き、この良好な関係は今日まで15年間に渡り続いている。
アレキサンドリーヌ曰く「毎年2回の収穫を行う事はとても大変ではあるが楽しい事でもある。
オレゴンとブルゴーニュの大きな違いは気候が安定していること。
同じピノ・ノワールでも素材が違うのでブルゴーニュと同じ手法を用いる事はないが、私が知る限りフェルプス・クリークのワインはオレゴンで一番伝統的、即ちブルゴーニュ的なスタイル」という。
AVAコロンビア・ゴージ内、コロンビア川を挟んだオレゴン州とワシントン州両側のシャルドネを使用。
1.8ha植わる自社畑のシャルドネはディジョン・クローン75と76、ウェンテ・クローン。
225Lのフレンチオークにて10ヶ月の樽熟成、新樽10％。
約50％がマロラクティック発酵を行う。

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カリフォルニア、アメリカレビュー Bread & Butter Reserve Pinot Noir 2021 ブレッド アンド バター リザーヴ ピノ ノワール 2021 「ワインメーカーのコメント：チェリー、甘いルバーブ、イチゴの繊細でシルキーな香りが、土っぽい森林やベーキングスパイスのアロマと溶け合います。
フィニッシュは鮮やかな酸味で、心地よく長い余韻が楽しめます。
」 「チャーミングなストロベリーとレッドチェリーのアロマを楽しめます。
こちらは親しみやすいフルーティーな風味と軽快なタンニンのテクスチャーへと導くミディアムボディのワインです。
落ち着きのある味わいとともに甘さも感じられます。
」（WE） 「シナモントーストやチェリーのニュアンスがこのワインのボディに重みを加えています。
また、野イチゴやコーヒー豆の香ばしい風味が余韻に広がります。
」（TP） このワインについて プロデューサーProducer ブレッドアンドバター 年代Vintage 2021 スタイルStyle 赤ワイン　軽快で香り高いワイン 合う食べ物Food Pairing 家鴨、鵞鳥などを使った料理 品種Grape ピノ・ノワール ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ブルゴーニュの赤/ネッビオーロ ぶどう園Vineyard/Appelation カリフォルニア 生産地Region/Country カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2024-2030 温度Drinking temp 14-16℃ 度数Alc. 14.5% フレーバー

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ボワッソン・フレール・エ・スール品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Pierre Boisson飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
《複雑な生産者名》 名義が格別にややこしいことも特徴です。
畑の生前贈与の関係で、ドメーヌ名義が3つ。
〇ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（兄） 〇アンヌ・ボワッソン（妹） 〇ボワッソン・ヴァド（父親） ここにさらに2019VTよりつくっている 〇ボワッソン・フレール・エ・スール（表記はピエール・ボワッソン） このネゴシアンラベルを加えた4つのラベルでリリースされます。
キュヴェごとに名義が決まっているわけではないので大変ややこしいです。
とはいえスタイルは共通しているのでご安心ください。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ピエール・(アンヌ)・ボワッソン・(ヴァド)品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Pierre Boisson飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
《複雑な生産者名》 名義が格別にややこしいことも特徴です。
畑の生前贈与の関係で、ドメーヌ名義が3つ。
〇ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（兄） 〇アンヌ・ボワッソン（妹） 〇ボワッソン・ヴァド（父親） ここにさらに2019VTよりつくっている 〇ボワッソン・フレール・エ・スール（表記はピエール・ボワッソン） このネゴシアンラベルを加えた4つのラベルでリリースされます。
キュヴェごとに名義が決まっているわけではないので大変ややこしいです。
とはいえスタイルは共通しているのでご安心ください。
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