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マーカッシン、コングスガード、ピーター マイケル、キスラーに並び、カリフォルニア シャルドネ生産者の5本指に入ると称賛されるオーベールです。


オーベールのワインはアメリカではメーリングリストに直接販売、そして極めて少ない選ばれたレストランのみに出荷するシステムを取っている為、市場に流通しません。


日本には特別に輸出してくれていますが、その輸出量は極めて少量です。


すぐに完売が予想されますので、お求めはお早めにお願い致します。


ザ ワイン インディペンデント by リサ ペロッティ ブラウン(元ワイン アドヴォケイト) 96-98点獲得

商品名：オーベール シャルドネ パウダー ハウス エステート ヴィンヤード ソノマ コースト
(Aubert Chardonnay Powder House Estate Vineyard Sonoma Coast)
ヴィンテージ：2022年
ブドウ品種：シャルドネ
フレンチオーク(新樽80%)で10か月かけて1次発酵と2次発酵後(100%自然酵母 MLF100%)
澱が自然に降りるのを待ってからタンクに移し、4〜5か月落ち着かせた後にボトリング
飲み口：辛口
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：白ワイン
内容量：750ml
輸入元：中川ワイン

これまで数多の有名ワイナリーにブドウの提供を続けてきたモリソリの畑から、ついに自社詰めワインが生産されました。


ワインメーカーは長年にわたり歴史的なボーリュー ヴィンヤードで醸造責任者を務めていた、ジョエル エイケンです。


このワインは畑が隣同士のスケアクロウ(年に1回の割り当てで、瞬殺完売する幻のワイン)が、『うち(スケアクロウ)の畑、J.J.コーンに隣接するモリソリが、自社元詰めワインを始めた』と、日本のインポーターさんに紹介した事がきっかけで輸入が叶い、その品質はスケアクロウお墨付きです。

(イングルヌック、ジョセフ フェルプスの畑にも囲まれています)

極少生産のワインの為、日本への輸出も極わずかです。


お求めはお早めにお願い致します。


商品名：モリソリ ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ラザフォード ナパ ヴァレー
(Morisoli Vineyard Cabernet Sauvignon Rutherfod Napa Valley)
ヴィンテージ：2018年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン100%
熟成：フレンチオーク(新樽60%)で約17か月
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：中川ワイン

マーカッシン、コングスガード、ピーター マイケル、キスラーに並び、カリフォルニア シャルドネ生産者の5本指に入ると称賛されるオーベールです。


オーベールのワインはアメリカではメーリングリストに直接販売、そして極めて少ない選ばれたレストランのみに出荷するシステムを取っている為、市場に流通しません。


日本には極少量を特別に輸出してくれていますが、生産量の95%はメーリングリストへの販売、残りのわずか5%が全米のトップレストランと日本への輸出となる為、その輸出量は極めて少量です。


すぐに完売が予想されますので、お求めはお早めにお願い致します。


商品名：オーベール シャルドネ パーク アベニュー エステート ヴィンヤード
(Aubert Chardonnay Park Avenue Estate Vineyard Sonoma Coast)
ヴィンテージ：2021年
ブドウ品種：シャルドネ
フレンチオーク(新樽80%)で4〜6か月かけて1次発酵と2次発酵後(100%自然酵母)、10か月熟成
澱が自然に降りるの待ってからタンクに移し、4か月落ち着かせた後にボトリング、その後12か月の瓶内熟成を経てリリース
飲み口：辛口
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：白ワイン
内容量：750ml
輸入元：中川ワイン

伝統と最新鋭が織りなす新世代ナパの傑作。
熟したベリーの香りにスパイシーな樽香が入り混じり、芳醇で長い余韻へと続く官能的なワインに仕上がっています。


18VTは、口に含むとカラントとカシスの風味がワインの鮮やかな酸味と調和しています。
タンニンはよく溶け込んでおり、まろやかさは伝統的なボルドーを彷彿とさせます。
余韻は長く、そして深く続いていきます。
今から2030年頃まで長期的にお愉しみいただけます。


英字表記:PALMAZ CABERNET SAUVIGNON

生産者:パルマッツ

生産国:アメリカ

地域1:カリフォルニア

地域2:ナパ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン 95.81％、カベルネ フラン 4.19%

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

内容量(ml):750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカベルネソービニヨンl

【商品名】Aubert Wines Chardonnay Powder House Vineyard Estate 2022

【生産地】アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ソノマ・カウンティ/Sonoma County＞ソノマ・コースト/Sonoma Coast

【蔵元】オーベール・ワインズ / Aubert Wines

【格付】A.V.A. ソノマ コースト / Sonoma Coast

【ヴィンテージ】2022年

【種類 / 味わい】白white / 辛口dry

【品種】シャルドネ100％

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店 中川ワイン

【情報】パウダー・ハウスはオーベールの4番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的にはすり鉢状や円形劇場（古代ローマの円形闘技場）の形状をしています。


徐々に湾曲するこの畑からエレガントながら力強いシャルドネが生まれます。
畑の名前は近隣にあった火薬庫から命名。


砕いた石灰、白胡椒、焼き立てのトーストの刺激的なニュアンスが特徴。
樽醗酵・樽熟成10ヵ月（80％新樽)後、4ケ月落ち着かせボトリングの際にブレンド。

■新年度産新米の新米販売となります。

■お米の年間契約特典:お米の発送と同時に季節の野菜・果物をプレゼント!
■一括お支払ご契約特典!
※一括お支払のご注文の場合は、1回分の商品代金を無料とさせて頂きます!
※送料も一括して頂きますので、毎回の代金引換手数料が不要となります。

決済につきましては、郵便振替の場合初回配送の1週間前までにご送金下さい。
また、代金引換の場合は初回配送時にお願い致します。

■ 容量
　内容量：300g×30袋 段ボール箱
　容器サイズ：W420×H290×D100mm
　保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保管
　原材料：小麦粉（国内製造）（オーストラリア・米国産）・食塩・なたね油・大豆油・椿油
　栄養成分（100g当り）：エネルギー 336kcal、たんぱく質11.5g、脂質1.1g、炭水化物69.9g、食塩相当量4.1g

■ 配送について
　お申し込みから1週間以内
　在庫切れ時は1ヶ月以内
　
　【※お読みください】
　離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。

　あらかじめご理解の上、お申し込みください。


　タイプ：【常温】

1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。

葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
ワインは全てノンフィルターです。

ジュヴレ有数の1級畑で造られた1本。


英字表記:Serafin Pere&fils　Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers

生産者:セラファン ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl

1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。

葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
ワインは全てノンフィルターです。

ジュヴレ有数の1級畑で造られた1本。


英字表記:Serafin Pere&fils　Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers

生産者:セラファン ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　

ハーラン エステートやスクリーミング イーグルに並び、カルト ワインの絶対的帝王として君臨しているのがスケアクロウで、ムッシュ エタンはスケアクロウの若木から造られる、2つ目のワインです。


2020年ヴィンテージは生産されておりませんので、今後さらなる品薄が予想されます。


ムッシュ エタンとはオズの魔法使いのブリキ男の名前を冠したワインで、スケアクロウと同じ自社畑(j.j.コーン エステート)の樹齢の若い木のブドウを使用しています。


コーン エステートは第二次世界大戦後イングルヌックに使われ始め、その後オーパス ワン、ニーバウム コッポラ、ダックホーン、インシグニアにも供給されてきた歴史ある畑です。


商品名：スケアクロウ ムッシュ エタン カベルネ ソーヴィニヨン ラザフォード ナパ ヴァレー
(Scarecrow M. Etain Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley)
ヴィンテージ：2019年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン87%、マルベック8%、メルロー4%、プティ ヴェルド1%
熟成：フレンチオーク(新樽75%)で17か月
生産量：2,700ケース
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：中川ワイン

【商品名】Joseph Phelps Vineyards Insignia 2018

【蔵元】ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ / Joseph Phelps Vineyards

【生産地】アメリカ/America＞カリフォルニア/California＞ナパ・ヴァレー/Napa Valley

【格付】AVA ナパ・ヴァレー / Napa Valley

【ヴィンテージ】2018年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン主体 , プティ・ヴェルド , メルロー , マルベック , カベルネ・フラン

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店 ジェロボーム

【情報】華やかで凝縮したワインに仕上がっています。
インシグニアは、1978年にカリフォルニアで初めて独自のワイン名を持ったボルドースタイルのワインとしてリリースされました。


醸造：スタッグス・リープやラザフォードなどのカベルネ・ソーヴィニヨンが主体。
ステンレスタンクで発酵後、新樽100%の
フレンチオークで24ヶ月間熟成。

■ 容量
　ホクレン北海道ななつぼし無洗米15kg(5kg×3袋)
　
　※納付確認の翌月10〜20日に発送いたします。

　※年産切り替えについては、ホクレンパールライス工場の年産切り替えに合わせて変更となります。

　※ホクレンにて商品のリニューアルや製造終了等があった場合、新商品や別規格に変更となる場合がございます。

　

　タイプ：【常温】

■ 容量
　ホクレンゆめぴりか精米15kg(5kg×3袋)
　
　※納付確認の翌月10〜20日に発送いたします。

　※年産切り替えについては、ホクレンパールライス工場の年産切り替えに合わせて変更となります。

　※ホクレンにて商品のリニューアルや製造終了等があった場合、新商品や別規格に変更となる場合がございます。

　

　タイプ：【常温】

容量
〈1回目〉
あごのやき　３本
〈2回目〉
あごのやき　５本
あご天5枚入り×2袋
〈3回目〉
あご野焼1本×１袋
あご入りのやき×４本
ワインジャンボ１本×１本
新食感玉子巻×１本
出雲の天ぷら３枚×１パック
お好み天あ！３枚×1パック
あごはんぺん３枚×1パック
のどぐろアヒージョ１本×１本
ハタハタアヒージョ１本×1本

消費期限
〈1回目〉
あごのやき
賞味期限：出荷日から6日　
〈2回目〉
あごのやき：出荷日から6日
あご天：出荷日から30日
〈3回目）
冷蔵商品
　あご野焼、あごのやき２本、ワインジャンボ、新食感玉子巻、出雲の天ぷら、お好み天あ！
　製造日より６日
　あごはんぺん
　製造日より５日
常温商品
　のどぐろアヒージョ、ハタハタアヒージョ
　製造日より１８０日

発送期日
決済から14日前後で発送

配送
冷蔵 定期 時間指定 別送

申込期日
【期間限定】１月中旬まで

事業者
(株)出雲国大社食品
0853-53-2125

申込条件
何度も申し込み可

【商品名】E.Guigal Cote Rotie La Turque 2007

【生産地】フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞北ローヌ/Septentrional＞コート・ロティ/Cote Rotie

【蔵元】E.ギガル / E.Guigal

【格付】A.O.C コート・ロティ / Cote Rotie

【ヴィンテージ】2007年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】シラー93％ , ヴィオニエ7％

【容量】750ml

【輸入元】正規輸入代理店 ラックコーポレーション蔵出し

【情報】
除梗の割合：75％
発酵（樽／タンク）：ステンレスタンク
発酵温度：最高33度
発酵期間：25日間
使用酵母：天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク）：新樽100％
熟成期間：42ヵ月
マロラクティック発酵の有無：Yes
瓶詰め時のフィルターの有無：No
所有面積：1ha弱
土壌：シリカと石灰、雲母と粘板岩、酸化鉄の土壌
ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル・コート・ロティ、ゴブレ
平均樹齢：30年
密植度：10000本/ha
平均年間生産量（本数）：5000本
収穫量：35ｈｌ/ha
収穫方法：手摘み
農法：リュット・レゾネ

【商品名】E.Guigal Cote Rotie La Landonne 2007

【生産地】フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞北ローヌ/Septentrional＞コート・ロティ/Cote Rotie

【蔵元】E.ギガル / E.Guigal

【格付】A.O.C コート・ロティ / Cote Rotie

【ヴィンテージ】2007年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】シラー100％

【容量】750ml

【輸入元】正規輸入代理店 ラックコーポレーション蔵出し

【情報】
除梗の割合：0％
発酵（樽／タンク）：ステンレスタンク
発酵温度：最高33度
発酵期間：25日間
使用酵母：天然酵母
熟成（樽【新樽率】／タンク）：新樽100％
熟成期間：42ヵ月
マロラクティック発酵の有無：Yes
瓶詰め時のフィルターの有無：No
所有面積：2ha
土壌：酸化鉄とマンガンが豊富な粘板岩と粘土の土壌
ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル・コート・ロティ、ゴブレ
平均樹齢：35年
密植度：10000本/ha
平均年間生産量（本数）：12000本
収穫量：39ｈｌ/ha
収穫方法：手摘み
農法：リュット・レゾネ