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2023年10月31日にリリースした新商品！
太陽をたっぷり浴びて育った、糖度の高い石垣島のパインアップルのストレート果汁を使用しています。

石垣島のパインアップル果汁とパインエキスをブレンドすることで、パイン本来の奥深い味わいを実現しました。

ヴォーヌ ロマネやシャンボール ミュジニー、ジュヴレ シャンベルタンをはじめ、様々なブルゴーニュの価格高騰が止まらない今だからこそ、是非お試しいただきたいワインです。


『ルイ ジャドを飲まずしてブルゴーニュを語れず』とまで言われる程の超名門で、ブルゴーニュ最大の大ドメーヌでもあるルイ ジャドが、オレゴンで手掛けるワインです。


ワインメーカーは定年を迎えるまでの42年間、ルイ ジャドの醸造責任者を務め『天才』と称えられてきたカリスマワインメーカー、ジャック ラルディエールが担当しています。


このワインには２つの自社畑『レゾナンス ヴィンヤード』と『デクヴェルト ヴィンヤード』さらにウィラメット ヴァレー地区で最上級に挙げられるいくつかの畑のブドウから造られた、コストパフォーマンスの高いワインです。


商品名：レゾナンス ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー
(Resonance Pinot Noir Willamette Valley)
ヴィンテージ：2016年
ブドウ品種：ピノ ノワール
熟成：フレンチオーク(新樽30%)で15か月
飲み口：ミディアムボディ
原産国：アメリカ オレゴン
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：日本リカー

いちき串木野のキッチンから「おいしい」を通して「ありがとう」の気持ちをお届けいたします。
鹿児島を感じさせる彩り鮮やかな素材を練りこんだ、新感覚さつま揚げです。
プリッと弾力のある食感と魚本来の旨味と一緒に広がる個性豊かなフレーバーが特徴。
創業者から受け継ぐ伝統の味に、鹿児島の素材をいかした新しい味で甘くないのにスイーツのような可愛らしい、新しいさつま揚げに仕上げました。
鹿児島県知事賞、農林水産大臣賞の最高賞２冠受賞商品です。


■配送不可地域：離島は配送不可
■JANコード：4573111791007
■温度帯：冷蔵
■保存方法：要冷蔵(10°C以下)で保存してください
■賞味期限：出荷日より30日
■規格：真空（特上揚、ゆず皮、豆入り、赤唐辛子、知覧緑茶、さつま芋、あおさ、ちりめんじゃこ×各1）×2
■サイズ(mm)：210×210×50
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

商品名：Domaine Lou Dumont Bourgogne Aligote "1908" 2012

生産地：フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne
蔵元：ドメーヌ・ルー・デュモン / Domaine Lou Dumont
格付：A.O.C ブルゴーニュ アリゴテ / Bourgogne Aligote
ヴィンテージ：2012年
種類・味わい：白white / 辛口dry
品種：アリゴテ 100％
容量：750ml
輸入元：ヌーヴェルセレクション
詳細情報：2012年7月に購入した自社畑（ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の「レ・ザルジリエール」）のアリゴテ100%。
0.16ha。
1908年植樹。
2012年より即ビオロジー栽培を開始（2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得予定）。
収穫量24hl/ha。
除梗率0%。
天然酵母のみで発酵。
セガン・モロー社製ジュピーユ森産（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）の新樽100%で発酵後、18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

【商品名】Domaine Lou Dumont Domaine Lou Dumont Bourgogne Rouge ”Vieilles Vignes” 2014
【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne
【蔵元】ドメーヌ・ルー・デュモン / Domaine Lou Dumont
【格付】A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne
【ヴィンテージ】2014年
【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry　
【品種】ピノ・ノワール100％
【容量】750ml
【輸入元】正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション
【情報】2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100％。
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、「レ・ザルジリエール」（0.24ha、1908年植樹）と「レ・コルニロ」（0.24ha、平均樹齢約50年）からのブレンド。

2012年より即ビオロジー栽培を開始（2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得予定）。
収穫量35hl/ha。
除梗率50%。
天然酵母のみで発酵。
マルサネ社製ジュピーユ森産（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）の新樽100％内で一次発酵＆2次発酵（樽を立て、蓋を外して実施）。

その後マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽50％、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50％で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

シルヴァン パタイユはマルサネを本拠地としたスタードメーヌです。
2001年に自身のドメーヌをたちあげました。
2008年からは一部の区画でビオディナミも開始。
その為生産量もごく僅か。
ヴィンテージや畑の違いによって新樽を使ったりもしますが、彼のワインは、出来る限りシンプルにそのテロワールの個性やぶどうの果実味を重視したワインです。

樽で熟成させその後６カ月タンクで熟成させることで複雑性を与え、熟成のどの過程においても人工物を使わない。
土壌とぶどう品種の一番良い所を表現し。
魅力的な輝きに満ちたエッジにルビーがかった色調。

英字表記:Bourgogne Rouge 2019
生産者:シルヴァン パタイユ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:マルサネ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール100％
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
爆買 キャンペーン

メドック第５級格付け、シャトーランシュ・ムーサスのセカンドワイン。

熟成には新樽と1年樽を使用。
暗いルビー色をした美しい輝きで、焙煎したコーヒーのような香りとフルーティーな香りが特徴的。

柔らかな飲み口。



商品番号：w0015974
原産国：フランス/ボルドー/オーメドック
タイプ：赤・フルボディ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%
アルコール：12.5％
容量：750ml

GRAN RESERVA
グラン・レセルバ

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地スペイン リオハ
原産地呼称D.O.Ca. RIOJA
品種テンプラニーリョ98%/グラシアーノ2%
ALC度数14.0%
キャップ仕様コルク

◆樹齢：約30年
グラン・レセルバ、レセルバ、クリアンサには シエラカンタブリアの最上級キュヴェが造られるアマンシオ畑の葡萄も使われます。
また、グラン・レセルバにはグラシアーノが3％ブレンドされます。
グラシアーノは晩熟の品種であり、完熟させるのが難しいため、 グラン・レセルバは優良ヴィンテージしか生産されません。


◆醸造
除梗後低温浸漬後、コンクリートタンクにて発酵、11日間のマセラシオン。
アメリカンオークバリック（新樽率25%）にて26ヶ月熟成。
ノンフィルターにて瓶詰め。


◆商品説明
　凝縮した黒系果実の香りに加え、樽の香ばしい香りや熟成に由来する革系の香り。
果実味は凝縮感がありエレガントかつリッチな味わいが余韻にまで長く続きます。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Chablis 1er Cru Cote de Lechet
シャブリ プルミエ・クリュ コート・ド・ルシェ

色：白ワイン
味わい：辛口
ヴィンテージ：品名に記載
産地：フランス ブルゴーニュ シャブリ
原産地呼称：A.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ
品種：シャルドネ 100%
ALC度数：13%
飲み頃温度：8℃
キャップ仕様：コルク
ビオ情報：ビオジック
認証機関：Ecocert

◆醸造
醗酵：20% オーク樽(228L)/80% ステンレスタンク
熟成：オーク樽熟成 10ー12カ月(228L、新樽無、シュール・リーにて)

◆商品説明
1959年に分割独立してうまれた家族経営のドメーヌ。
ドゥフェ家の持つ畑の中で最も評判の高いコート・ド・ルシェは非常にミネラル感に富み、力強い味わいで余韻も長く続きます。


※掲載画像はイメージです。
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BARBARESCO
バルバレスコ

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア ピエモンテ バルバレスコ
原産地呼称 バルバレスコD.O.C.G.
品種 ネッビオーロ 100%
ALC度数 13.0%
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 サステナブル農法
認証情報 green experience

◆醸造
醗酵：ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
醸造：オーク樽熟成 72カ月(5,500L スラヴォニア産 新樽比率役20%)/瓶熟成 18カ月以上

◆商品説明
深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。
輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がります。
果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続きます。


※掲載画像はイメージです。
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CARMIGNANO RISERVA
カルミニャーノ・リゼルヴァ

赤ワイン
辛口 フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア トスカーナ
原産地呼称 D.O.C.G. CARMIGNANO RISERVA
品種 サンジョヴェーゼ70％、カベルネ（ソーヴィニョン/フラン）20％、メルロー10％
ALC度数 14.5%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク

◆醸造
醸造：サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンクカベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。
約3-4週間のマセラシオン。

熟成：フレンチオークバリック（新樽率10%）にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。


◆商品説明
完熟した赤や黒の果実のアロマ中にタバコや腐葉土のニュアンスも感じられます。
タンニンはきめ細かく、更に複雑な風味が口中にて繰り返し感じられ、余韻も長く続きます。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

新樽100％で熟成させた、数少ないオート・コート・ド・ボーヌ。
ブドウの成熟度に自信がなければできない逸品。
同じ造りをするオート・コート・ド・ニュイと比べていくぶん繊細で、ほど良い酸が感じられ、タンニンは穏やか。

商品名 BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE ROUGE JAYER GILLES
容量 750ml
生産者 ジャイエ ジル
生産国 フランス
地域１ ブルゴーニュ
地域2 コート ド ボーヌ
タイプ 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
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※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

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シルヴァン パタイユはマルサネを本拠地としたスタードメーヌです。
2001年に自身のドメーヌをたちあげました。
2008年からは一部の区画でビオディナミも開始。
その為生産量もごく僅か。
ヴィンテージや畑の違いによって新樽を使ったりもしますが、彼のワインは、出来る限りシンプルにそのテロワールの個性やぶどうの果実味を重視したワインです。

樽で熟成させその後６カ月タンクで熟成させることで複雑性を与え、熟成のどの過程においても人工物を使わない。
土壌とぶどう品種の一番良い所を表現し。
魅力的な輝きに満ちたエッジにルビーがかった色調。

英字表記:Bourgogne Rouge 2019 Sylvain Pataille
生産者:シルヴァン パタイユ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:マルサネ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール100％
内容量(ml):750ml
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画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
　爆買 キャンペーン

チョーク質の石灰岩を意味するLes Craisの名前通り石灰が露出しています。
４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
１日に１〜２度のルモンタージュ。
発酵の最後のみピジャージュ。
ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。
（新樽30％）、濾過、清澄せず。

英字表記:Domaine Berthaut Fixin Les Crais
生産者: ベルトー
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:フィサン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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オーストラリアのロバート・パーカーと称される有名ワイン評論家ジェイムス・ハリディ氏が設立したワイナリー。
ワイン好き必見の漫画「新ソムリエ瞬のワイン」でロマネ・今ティを超えるワインを造り出すワイナリーとして紹介されています。
さらには雑誌「ブルータス」で日本を代表するソムリエたちに「1万円なら買い！」と太鼓判を押された、ハイコスパワインです。
その味わいはチェリーやクランベリーのアロマに、茎の風味。
しなやかなタンニンと長い余韻を楽しめます。

英語表記 Coldstream Hills Pinot Noir
生産者 コールドストリーム ヒルズ
生産国 オーストラリア
地域1 ヤラ・ヴァレー
地域2
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
容量（ml） 750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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予めご了承くださいませ。

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