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■商品名：金笛 常若
■内容量：100ml
■賞味期限：製造日より540日
■メーカー：笛木醤油
■原材料：大豆（埼玉県川越産）、小麦（埼玉県川越産）、食塩（メキシコ産）
■商品詳細：
川越市市制100周年記念 十二代目吉五郎渾身の作、『常若』発売です。

「川越産大豆（里のほほえみ）」と「川越産小麦（さとのそら）」を100%使用した醤油「常若（とこわか）」。

原材料はもちろん、埼玉県木材を使用した20石の大桶を新調し、限界突破の3年の長期熟成。
丁寧に作り上げ、醤油本来のコクと旨味にこだわりました。

長く続くものは常に若々しく、時代と精神を継承するためには常に改めて新しくし、すべてを変えなくてはならない。

そんな『常若』の想いから埼玉県産の木材を使用した新桶を新調し、2年間の熟成期間からさらに1年長い3年仕込みと、これまでの醤油づくりを見直し、よりゆっくり丁寧に作り上げました。

土壌・風土・気候によってその土地の味がつくられる「テロワール」の思想。