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Panul Cabernet Sauvignon Gran Reserva
パヌール カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レセルバ

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地チリ セントラル・ヴァレー ラペル・ヴァレー コルチャグア・ヴァレー
原産地呼称コルチャグア・ヴァレーD.O.
品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
熟成オーク樽熟成8カ月(新樽比率20%)
ALC度数13.5%
飲み頃温度17℃
キャップ仕様コルク

◆商品説明
カシスを想わせる凝縮アロマ。
深くまろやかな味わいで、余韻にはラズベリーの風味が広がります。
一歩秀でたカベルネです。

◆コンクール入賞歴
(2017)サクラ・アワード 2019 金賞
(2007)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2008 金賞
(2006)カタドール・グラン・ハイヤット 2007 金賞

ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。

※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。

外装ダメージについては免責とさせていただきます。


スパークリング マテ茶 330mlは、新感覚の微炭酸飲料、レモエイド・ビバレッジ社のスパークリング有機マテ茶。

WEB限定！「蒸し大豆ドライパック 50g 5袋セット」送料無料
※ポストに投函・配達する「ネコポス」にて発送となります。

※お届け日指定のご利用はできません。

※他の商品との同梱発送はできません。

※手提げ袋、熨斗紙、包装の対応はできません。


当店伝承大豆。
国内産「錦白大豆」使用。


当店厳選のこだわり大豆をうす塩味だけで蒸しあげ、枝豆のようなほっくりとした新食感のおやつです。


そのままおやつとして美味しく、サッと塩をふってビールのおつまみに、またサラダや煮物などに合わせてご利用いただけます。



●内容量：50g x 5袋
●カロリー：88kcal/50g
●原材料名：大豆（滋賀県産、遺伝子組換えでない）、塩
●殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
●保存方法：開封前は直射日光を避け、常温で保存して下さい。

●賞味期限：製造日より１年
●アレルギー：大豆

茶葉は緑がかっていて、やわらかい新芽が含まれています。

水色（すいしょく）は淡い黄色で、新茶らしいさわやかな渋みがあります。


★こちらの商品は【S3】サイズ
かさがあるため、宅配便専用商品です。

【名　称】長思新疆駿棗
【原材料】なつめ
【内容量】480gx1点
【原産地】中国
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

白銀炭酸焼酎 白の誘惑

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

■商品案内
白の誘惑専用の酵母を使い、低温でじっくり発酵させ、フルーティーな香りを引き出しました。

さらには、これまで培ってきた蒸留技術を用い、バナナやマンゴーのような完熟フルーツの香りに仕上げ、甘やかな飲み口が特徴です。

また銀箔を入れることで、食卓をきらびやかに演出してくれます。

味覚・嗅覚・視覚を楽しめる新感覚焼酎です。


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

■製造業者 ： 西酒造
■種別 　　： 芋焼酎
■主原料　 ： さつまいも(鹿児島県産黄金千貫) 炭酸ガス 銀箔
■度数　　 ： 10度
■容量　　 ： 500ml

商品紹介ねりうめはグミでもソフトキャンディでもない新感覚のソフトタイプの飴菓子です。
山田養蜂場のはちみつを使用し、コクのある甘さと梅の酸味が相まってついついハマルおいしさです。
じっくりお楽しみいただけます。
ポケットサイズの商品は、カバンに入れても邪魔にならない、いつでもどこでも気分リフレッシュに一粒お召し上がりください。
栄養成分1袋(27g)当たり:エネルギー90kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.2g、炭水化物21.5g、ナトリウム471mgご注意（免責）＞必ずお読みください賞味期限は未開封の状態での期限です。
開封後は早めにお召しあがりください。

※免責事項※　商品画像はイメージとなりまして、パッケージ変更・内容量の規格変更がある場合がございます。
また商品をより安価でご提供させて頂くに際しまして、再梱包（外箱が付かない場合あり）でのお届けとなります。
また内容量の規格変更があった場合に関しましては、販売金額から送料を除いた、内容量の差分相当の料金調整をさせて頂きます。
上記による返金・返品はお受付できませんでの、ご了承の上お買い求め頂きますようお願い申し上げます。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
個包装だから持ち運びにも便利
ホットでもアイスでも味わい豊かな日本茶をお楽しみいただけます
国産茶葉を100％
AGF：上煎茶、ほうじ茶、むぎ茶 各5本
辻利：煎茶、ほうじ茶、玄米茶　各5本

【商品説明】
＜AGF 新茶人 早溶け旨茶 スティック＞<br> お湯でも水でも驚くほど、よく溶ける。
<br> 厳選した国産茶葉を１００％使用し、<br> 独自の技術によりパウダーの一粒一粒に味と香りを閉じ込め、<br> 「いつでも、いれたて」の豊かな味わいを実現したスティックタイプのお茶です。
<br><br> ●AGF 新茶人 早溶け旨茶 宇治抹茶入り 上煎茶スティック<br> 宇治抹茶を

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

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【商品概要】
内容量：450g(北海道幌加内産) ※新蕎麦
保存方法：高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい。
）
湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。
又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。

メール便対応

【商品説明】
商品の説明

幌加内産玄ソバを使用し、甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！ 素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています

ご注意（免責）＞必ずお読みください

商品の配送準備が出来次第、順次配送致しますので、各商品に表示されている配送時期よりも早期に出荷する場合が御座います。
配送希望日

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【商品概要】
鮮やかな水色、ふくよかな香り、まろやかな味わい
「深蒸し茶」時間をかけて蒸しているため、お茶の形状がこわれ、一見粉茶のように見えますが『味は深く、濃く、まろやか』
『令和4年度産 鹿児島県知覧茶』

【商品説明】
【 知覧茶】薩摩半島南部の中央にあり緑豊かな小京都、知覧。
そこから開聞岳を望み、広大に広がる茶園は南国の暖かい気候により質の良い濃厚な茶葉が育ちます。
新茶知覧茶の類まれなあざやかな水色とふくよかな香りまろやかな味わいをお楽しみください。


【商品詳細】
ブランド：荻野商店
商品種別：抹茶
商品名：鹿児島県産 知覧茶（エンジ）100g入り “鮮やかな水色 ふくよかな香り ま

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京都でお菓子作りに取り組む「京寿楽庵」。

日本の伝統菓子を今にあわせた新しいお菓子に新提案。

現代の人にも手に取ってもらえるよう、こだわりのお菓子をつくっています。

京都の伝統を受け継ぎながら「今」にあわせた新しいお菓子をお届けします。

品　番：kzr-ffg
商品名：フロムフラワーガーデン
●商品内容：母の日 お菓子の花束ギフト9個（フルーツ、チョコ、抹茶　各3個）
●全原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、粉糖、（砂糖・コーンスターチ）、麦芽糖、ココアパウダー、抹茶、脱脂粉乳、カカオマス、小豆、ドライストロベリー、ドライマンゴー、ドライキウイ、アーモンド、植物油脂、蜂蜜/香料、膨張剤、レシチン、酸化防止剤、（ビタミンE）、クエン酸、着色料、（赤40、青１、黄４）、保存料（メタ銃亜硫酸Na）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・キウイフルーツ・アーモンドを含む）
●アレルゲン：卵 乳成分 小麦
●ハコサイズ： 約20×15×5cm
●賞味期限：製造日より4ヶ月

爆買

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【商品概要】
原材料:麦味噌、黒豚、砂糖、黒酢、ぶどう糖果糖液糖、米醗酵調味料、かつおエキス、豚骨エキス、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)、香辛料、酒精
内容量:430g
アレルギー表示:小麦、大豆、豚肉

【商品説明】
麦みそに濃厚な豚の旨み香辛料を合わせ、仕上げに黒豚ひき肉を加えました。

肉や野菜に絡めて炒めるだけで、美味しいみそ炒めが簡単にできます。
塩こしょうもいりません。

【久保醸造 ヤマキュー】
鹿児島の甘口醤油、なんでも酢(万能たれ)、麦みそなどを作っています久保醸造です。

地元・地域で愛されてきた食文化を担い、また新商品の開発にも力を入れています。

ぜひ、一度、ご賞味ください。


【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

サクサクッとした食感に仕上げた風味豊かな黒糖かりんとう、ピーナツかりんとう、牛乳かりんとう、黒ごまかりんとう、チョコかりんとう、キャラメルかりんとう。
６種類のフレーバーを楽しめるかりんとう詰め合わせです。


●商品内容／黒ごまかりんとう・黒糖かりんとう・牛乳かりんとう・ピーナツかりんとう・チョコかりんとう・キャラメルかりんとう各４５ｇ×各１　【アレルゲン：乳成分・小麦・落花生（ピーナッツ）・大豆・ごま】　【化粧箱入】

あらゆるギフトシーンで、あらゆる用途で！贈りものからお返しもの・・・ご挨拶ギフト 出産内祝 婚礼内祝 内祝 快気祝 お礼 バレンタインギフト ホワイトデー 母の日 父の日 お返しギフト オープン記念 記念品 新生活 入学 進学 就職 プチギフト お中元 御中元 残暑御見舞 お歳暮 御歳暮 お年賀 プレゼント 御祝 お祝い 贈り物 ご法事 ご法要 忌明け 香典返し ギフト全般に、ご利用ください。


食品 グルメ ごあいさつ ご挨拶 ギフト 詰め合わせ

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。

ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。

画像違いの交換はお受けいたしかねます。

　　
　　
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。

500mlの缶は1ケースまで。

500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。

750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。

※送料無料商品との同梱は全て不可　　
　　
　　
【商品説明】
山梨県産マスカットベーリーAを主体とし、いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。

　　
　　
容量：720ml　　
容器：瓶、スクリューキャップ品　　
色：赤　　
産地：日本　　
ぶどう品種：山梨県産マスカットベーリーA種主体　　
飲み頃温度：12 〜14℃　　
合う料理・目的：日本の日常の食卓に　　
　　









爆買

くまもと格付認証茶「湧雅のここち」は、栽培方法・品種・樹齢・生産収量・荒茶成分(全窒素・アミノ酸・テアニン・繊維)に厳しい基準値を設定し、そのすべてをクリアした最高品質のくまもと茶です。

三ツ星「湧雅のここち玉緑茶」は深さを味わう熟成蔵出し茶。

新茶の季節に摘み取られた茶葉を、低温で初秋までじっくり時間をかけて熟成させます。

若いすっきりとした香り高い新茶に対して、まろやかでコクのある美味しさが楽しめます。


■発送方法：【ネコポス】
※こちらの商品は、ご自宅のポストにお届けいたします。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。

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画像違いの交換はお受けいたしかねます。

　　
　　
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。

500mlの缶は1ケースまで。

500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。

750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。

※送料無料商品との同梱は全て不可　　
　　
　　
【商品説明】
山梨県産甲州を主体に岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。
爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる日本ワインならではの味わいをお楽しみ下さい。

　　
　　
容量：720ml　　
容器：瓶、スクリューキャップ品　　
色：白　　
産地：日本　　
ぶどう品種：甲州種主体　　
飲み頃温度：5 〜7℃　　
合う料理・目的：日本の日常の食卓に　　
　　

8月の新商品磯の香り豊かなわかめと、紀州南高梅の風味引き立つ塩スープが合わさった磯の香り豊かなわかめと、紀州南高梅の風味引き立つ塩スープが合わさった、こだわりのわかめラーメン 【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、かやく入りスープ（食塩、わかめ、砂糖、でん粉、ごま、たん白加水分解物、コーン、梅干フレーク、オニオンエキス、野菜パウダー、植物油脂）、調味油（植物油脂）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、酸味料、かんすい、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
磯の香り豊かなわかめと、紀州南高梅の風味引き立つ塩スープが合わさった磯の香り豊かなわかめと、紀州南高梅の風味引き立つ塩スープが合わさった、こだわりのわかめラーメン

7月の新商品鰹と昆布の旨み広がる広島菜「だし ひろし」をふりかけて仕上げる焼うど鰹と昆布の旨み広がる広島菜「だし ひろし」をふりかけて仕上げるカップ焼うどんが登場！広島菜の風味を引き立てる暑い季節の食欲をそそるだし醤油味焼うどん。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白）、たれ（植物油脂、砂糖、豚脂、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物、魚介エキス、魚介調味料、しょうゆ、香辛料、醸造酢、コンブエキス）、ふりかけ（味付広島菜、ごま）／加工でん粉、炭酸Ca、調味料（アミノ酸等）、酒精、リン酸Na、香料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、増粘多糖類、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
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鰹と昆布の旨み広がる広島菜「だし ひろし」をふりかけて仕上げる焼うど鰹と昆布の旨み広がる広島菜「だし ひろし」をふりかけて仕上げるカップ焼うどんが登場！広島菜の風味を引き立てる暑い季節の食欲をそそるだし醤油味焼うどん。

7月の新商品爽やかな風味の赤しそ「ゆかり」をふりかけて仕上げるカップ焼そばが登場爽やかな風味の赤しそ「ゆかり」をふりかけて仕上げるカップ焼そばが登場！ごま油の風味と相性抜群の暑い季節の食欲をそそる塩焼そば。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、たれ（植物油脂、砂糖、豚脂、発酵調味料、食塩、カツオ調味料、たん白加水分解物、魚介エキス、醸造酢、香辛料）、ふりかけ（赤しそ、ごま、ねぎ）／加工でん粉、炭酸Ca、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、増粘多糖類、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
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爽やかな風味の赤しそ「ゆかり」をふりかけて仕上げるカップ焼そばが登場爽やかな風味の赤しそ「ゆかり」をふりかけて仕上げるカップ焼そばが登場！ごま油の風味と相性抜群の暑い季節の食欲をそそる塩焼そば。

7月の新商品｢みうら食品　鳥中華　和風そばつゆ味｣の味わいを再現したカップめんですかつおやこんぶの風味をベースに、チキンのうまみを合わせました。
しょうゆで味を調え、コクと深みがあるしょうゆラーメンスープに仕上げました。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、粉末卵）、スープ（糖類、食塩、しょうゆ、かつお節調味料、チキン調味料、たん白加水分解物、香辛料、魚粉、酵母エキス、こんぶエキス、粉末酒、発酵調味料）、かやく（味付揚げ玉、味付鶏肉そぼろ、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、カラメル色素、レシチン、香料、かんすい、酸味料、微粒二酸化ケイ素、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、甘味料（カンゾウ）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
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｢みうら食品　鳥中華　和風そばつゆ味｣の味わいを再現したカップめんですかつおやこんぶの風味をベースに、チキンのうまみを合わせました。
しょうゆで味を調え、コクと深みがあるしょうゆラーメンスープに仕上げました。

7月の新商品青森のご当地調味料『スタミナ源たれ』コラボ青森県民認知率94.2%、県民が愛してやまないご当地調味料『スタミナ源たれ』とチャルメラのコラボ！ 旨みを引き立てるまろやかなにんにく塩味の焼そばに仕上げています。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩）、ソース（しょうゆ、豚脂、糖類、食塩、焼肉のたれ（スタミナ源塩焼のたれ）、香辛料（ガーリック、ペッパー）、油脂加工品、香味油、ポークエキス、たん白加水分解物、香味調味料）、かやく（キャベツ、豚・鶏味付肉、人参）／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、カラメル色素、酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、乳化剤、カロチノイド色素、炭酸マグネシウム、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
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青森のご当地調味料『スタミナ源たれ』コラボ青森県民認知率94.2%、県民が愛してやまないご当地調味料『スタミナ源たれ』とチャルメラのコラボ！ 旨みを引き立てるまろやかなにんにく塩味の焼そばに仕上げています。

7月の新商品青森のご当地調味料『スタミナ源たれ』コラボ青森県民認知率94.2%、県民が愛してやまないご当地調味料『スタミナ源たれ』とチャルメラのコラボ！ 旨みを引き立てるコク深いにんにく醤油味の焼そばに仕上げています。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、ソース）、ソース（豚脂、糖類、しょうゆ、食塩、焼肉のたれ（スタミナ源たれ）、植物油脂、香味調味料、香辛料（ジンジャー、ガーリック）、たん白加水分解物、香味油、醸造酢）、かやく（キャベツ、豚・鶏味付肉、人参）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、カラメル色素、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、酸味料、増粘剤（加工デンプン）、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、カロチノイド色素、炭酸マグネシウム、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
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青森のご当地調味料『スタミナ源たれ』コラボ青森県民認知率94.2%、県民が愛してやまないご当地調味料『スタミナ源たれ』とチャルメラのコラボ！ 旨みを引き立てるコク深いにんにく醤油味の焼そばに仕上げています。

8月の新商品ポークとチキンのうまみをベースに、魚介のうまみを合わせたシーフード味のポークとチキンのうまみをベースに、いかやほたて、オイスターの魚介のうまみを合わせ、ちゃんぽんの味わいに仕上げました。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、ポーク調味料、大豆食物繊維）、スープ（食塩、糖類、クリーミングパウダー、ポーク調味料、しょうゆ、ポークエキス、いか調味料、かき調味料、香辛料、チキン調味料、ほたて調味料、酵母エキス、たん白加水分解物）、かやく（キャベツ、コーン、かまぼこ、かに風味かまぼこ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、香料、かんすい、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、クチナシ色素、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、（一部にえび・かに・小麦・乳成分・いか・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）を含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
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ポークとチキンのうまみをベースに、魚介のうまみを合わせたシーフード味のポークとチキンのうまみをベースに、いかやほたて、オイスターの魚介のうまみを合わせ、ちゃんぽんの味わいに仕上げました。

7月の新商品長崎の有名店「思案橋ラーメン」の「バクダンちゃんぽん」をタテ型ビッグカポークのコクをベースに、魚介のうまみと野菜の甘みを合わせました。
「仕上げの小袋」でにんにくの風味をしっかりときかせ、ラードの甘みを加えることでお店の味わいに近づけています。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、野菜エキス、しょうゆ）、スープ（食塩、糖類、豚脂、ポークエキス、ガーリックペースト、香辛料、ポーク調味料、ゼラチン、しょうゆ、油脂加工品、野菜調味料、魚介調味料、植物油脂、チキン調味料、いかエキス、たん白加水分解物、酵母エキス）、かやく（キャベツ、かまぼこ、キクラゲ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム）、香料、炭酸カルシウム、香辛料抽出物、酒精、乳化剤、かんすい、微粒二酸化ケイ素、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、カラメル色素、ビタミンB2、ビタミンB1、ベニコウジ色素、酸味料、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
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長崎の有名店「思案橋ラーメン」の「バクダンちゃんぽん」をタテ型ビッグカポークのコクをベースに、魚介のうまみと野菜の甘みを合わせました。
「仕上げの小袋」でにんにくの風味をしっかりときかせ、ラードの甘みを加えることでお店の味わいに近づけています。

7月の新商品山椒の香りに炙りうなぎだしのうま味を詰め込んだスープのタテロング山椒の香りに炙りうなぎだしのうま味を詰め込んだスープで、こだわる大人も納得のタテロングカップめん 【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、植物性たん白、食塩、しょうゆ、卵白粉）、スープ（しょうゆ、植物油脂、うなぎエキス、食塩、糖類、イワシエキス、香味油、香辛料、デキストリン、でん粉、チキン調味料、酵母エキス、粉末しょうゆ、魚醤、香味調味料、たん白加水分解物、ポーク調味料）、かやく（味付鶏だんご、麸、卵、ねぎ）、ふりかけ（糖類、食塩、七味唐辛子、わかめパウダー）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、香料、酒精、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、カロチノイド色素、増粘剤（グァーガム）、カラメル色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
山椒の香りに炙りうなぎだしのうま味を詰め込んだスープのタテロング山椒の香りに炙りうなぎだしのうま味を詰め込んだスープで、こだわる大人も納得のタテロングカップめん

【新商品】お客様のご要望が多かった漬魚セットがリニューアルして再登場！ こちらの商品は送料通常通りです ※商品を複数ご注文で送料値引となっている場合、北海道・沖縄は追加送料+1,100円 品番 ミ-31 内容量 銀だらみそ漬け×6枚 原産地 銀だら／カナダ産 特定原材料等 大豆 加工地 国内(福岡) 賞味期限 冷凍で3ヶ月 配送方法 クール便(冷凍) ※写真はイメージです。
※魚の骨は取り除いておりませんので召し上がる際はお気をつけください。
※魚は生もののため、十分に加熱してお召し上がりください。
※尾に近い切り身が入ることがあります。
博多ふくいち　おすすめうまかもん　＜その他の商品ご紹介＞▲炙り辛子明太子などお得に選べる3点セット！▲ ▲人気商品　いわし明太子（冷凍）▲ ▲ネット限定販売はこちら▲ ▲ご贈答用はこちら▲ ご注文に際してのご注意(必ずお読みください） ご注文の 返信について 　当日の午前9時以降の注文は翌営業日の受注処理となります。
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（土日祝は休業です） 送料について 　 ＜北海道・沖縄＞お届けは追加送料+1,100円頂戴しておりますが、 　送料込商品の場合、楽天市場では自動で送料に反映されませんので、 　当店にてご注文内容を確認後、「受注確認メール」にて正しい送料を 　ご案内させて頂きます。
配送日指定について 　配送日の指定ができます。
日時のご指定は備考欄へご記入ください。
　休業日を除き、5日後以降の余裕をもってご指定ください。
※月・火曜日のご指定について※ 　商品の出荷は月曜日から金曜日の間で行っておりますため、 　・冷蔵商品⇒月・火曜日はご指定いただけません。
　・冷凍商品⇒運送会社に1-2日間留め置きになります。
ご了承ください。
　何卒ご理解の程宜しくお願いいたします。

【新商品】お客様のご要望が多かった漬魚セットがリニューアルして再登場！ こちらの商品は送料通常通りです ※商品を複数ご注文で送料値引となっている場合、北海道・沖縄は追加送料+1,100円 品番 ミ-30 内容量 銀だらみりん漬け×6枚 原産地 銀だら／カナダ産 特定原材料等 小麦・大豆・ゼラチン・ごま 加工地 国内(福岡) 賞味期限 冷凍で3ヶ月 配送方法 クール便(冷凍) ※写真はイメージです。
※魚の骨は取り除いておりませんので召し上がる際はお気をつけください。
※魚は生もののため、十分に加熱してお召し上がりください。
※尾に近い切り身が入ることがあります。
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8月の新商品めん100gで充実わかめ具材のトータル1食の満足感を体感できるまぜそばクセになる味わいで無限に食べれちゃう！めん100gで充実わかめ具材のトータル1食の満足感を体感できるまぜそば。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、添付調味料（植物油脂、食塩、胡椒、酵母エキス、でん粉、ガーリックパウダー、メンマパウダー、唐辛子）、かやく（わかめ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、かんすい、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
めん100gで充実わかめ具材のトータル1食の満足感を体感できるまぜそばクセになる味わいで無限に食べれちゃう！めん100gで充実わかめ具材のトータル1食の満足感を体感できるまぜそば。

7月の新商品「サッポロ一番　塩らーめん」の味わいをシーフード風味に仕上げました。
「サッポロ一番　塩らーめん」の味わいに魚介のうまみとクリーミングパウダーのコク、白コショウと紅しょうがの風味を合わせることでシーフード風味にアレンジしたスープです。
【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、食用油脂（ラード、植物油脂）、でん粉、食塩、やまいも粉）、スープ（食塩、香辛料、砂糖、魚介調味料、ごま、クリーミングパウダー、ポーク調味料、チキン調味料、ねぎ、野菜粉末、油脂加工品、しょうゆ、味付豚肉、ポークエキス、紅しょうが、あさりエキス、たん白加水分解物、鶏肉野菜調理品、植物油脂）／調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、香料、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、乳化剤、クチナシ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、カラメル色素、（一部にえび・かに・小麦・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・やまいもを含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より240日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
「サッポロ一番　塩らーめん」の味わいをシーフード風味に仕上げました。
「サッポロ一番　塩らーめん」の味わいに魚介のうまみとクリーミングパウダーのコク、白コショウと紅しょうがの風味を合わせることでシーフード風味にアレンジしたスープです。

新商品人気の魚をひと箱に詰め合わせ ご家庭用はもちろんご贈答用にもおすすめです。
ひと箱で海の幸をお楽しみいただけます。
こちらの商品は送料無料です ※北海道・沖縄は追加送料+1,100円 品番 A 内容量 あじ一夜干し×2枚、さば一夜干し×2枚、蓮子鯛一夜干し×2枚、いわし明太子2尾入り×2袋、さば明太2枚入り×2袋 原材料 あじ一夜干し／国産、さば一夜干し／国産（特定原材料等／さば）、蓮子鯛一夜干し／国産、いわし明太子／国産（特定原材料等／小麦、大豆）、さば明太／ノルウェー又はイギリス（特定原材料等／さば、大豆） 加工地 国内 賞味期限 冷凍で3ヶ月 配送方法 クール便(冷凍) ※写真はイメージです。
※魚の骨は取り除いておりませんので召し上がる際はお気をつけください。
※魚は生もののため、十分に加熱してお召し上がりください。
博多ふくいち　おすすめうまかもん　＜その他の商品ご紹介＞▲炙り辛子明太子などお得に選べる3点セット！▲ ▲人気商品　いわし明太子（冷凍）▲ ▲ネット限定販売はこちら▲ ▲ご贈答用はこちら▲ ご注文に際してのご注意(必ずお読みください） ご注文の 返信について 　当日の午前9時以降の注文は翌営業日の受注処理となります。
　金曜日のAM9時以降および店休日の受注につきましては、翌営業日の 　受注処理・発送となります。
（土日祝は休業です） 送料について 　 ＜北海道・沖縄＞お届けは追加送料+1,100円頂戴しておりますが、 　送料込商品の場合、楽天市場では自動で送料に反映されませんので、 　当店にてご注文内容を確認後、「受注確認メール」にて正しい送料を 　ご案内させて頂きます。
配送日指定について 　配送日の指定ができます。
日時のご指定は備考欄へご記入ください。
　休業日を除き、5日後以降の余裕をもってご指定ください。
※月・火曜日のご指定について※ 　商品の出荷は月曜日から金曜日の間で行っておりますため、 　・冷蔵商品⇒月・火曜日はご指定いただけません。
　・冷凍商品⇒運送会社に1-2日間留め置きになります。
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【新商品発売記念特別クーポン配布中】(Unfiltered - Unheated - Unpasteurized) 　お洒落なイタリアンガラス瓶 カナダ (サスカチュワン州)産 Product of Saskatchewan, Canada酵素や酵母が活きているオーガニック生ハチミツ 柔らかくクリーム状に仕上げられたこの有機ハチミツは、養蜂家が採蜜から瓶詰までの全工程を一貫して手掛けることで実現しました。
ミツバチたちはカナダの広大な有機大草原で花蜜を集め、採蜜後72時間以内に瓶詰を行うことで、自然に近い状態を保ちながら製品化されています。
このプロセスにより、加熱処理や過度な濾過を行わず、ハチミツ本来の成分である花粉、プロポリス、蜜蝋が微量に残っています。
これらの成分は、風味豊かな味わいと健康的な特性を生み出す要因となっています。
クリーム状Raw有機はちみつ(非加熱・無濾過) 花粉は栄養があり、プロポリスは独自の働きがあることで知られ、蜜蝋にはこれらが含まれています。
また、加熱処理を行わないため、酵素や糖分解酵母などが活きたまま保持されており、自然な風味が際立っています。
さらに、自社開発のソフトセットにより、細かな結晶を作り出し、滑らかでクリーミーな質感のハチミツに仕上げています。
この養蜂所はカナダのサスカチュワン州に位置し、農薬や汚染がない半径3kmの環境を確保しています。
有機養蜂を実現するには広くクリーンな土地が必要であり、それを達成することは困難な課題です。
この地理的条件と製法が、ピュアで高品質なハチミツを生み出しています。
一般的なクリームハチミツとは異なり、種ハチミツなど一切使用せず、自然な結晶プロセスを経て滑らかな質感を実現しています。
花粉・プロポリス・蜜蝋が含まれた蜂蜜 このハチミツは、採蜜から瓶詰まで家族経営で一貫して行われた、柔らかくクリーム状の生の有機ハチミツです。
カナダのサスカチュワン州の広大で汚染のない土地で育てられたミツバチが集めた花蜜を使用しています。
採蜜後72時間以内に瓶詰めされるため加熱や過度な濾過が不要で、酵素、花粉、プロポリス、蜜蝋など自然の成分がそのまま残っています。
その結果、ハチミツ本来の栄養素が活かされ、フローラルで奥深い味わいを楽しめます。
自社開発の製法により、何も加えずにクリーミーな質感を実現。
その滑らかさから乳製品が加えられていると誤解されるほどです。
フローラルな奥行きのある風味 このハチミツがフローラルで奥行きのある味を持つ理由は、その製造方法と自然環境に密接に結び付いています。
このハチミツは、カナダ・サスカチュワン州の汚染のない土地で育ったミツバチが集めた多様な野生の花蜜を使用しており、花の種類の多様性が味わいの複雑さを生み出しています。
さらに、製造過程で加熱や濾過を行わず、自然な状態で充填されます。
この製法により、花粉、プロポリス、蜜蝋などの栄養成分がそのまま残り、ハチミツ本来の風味が保持されます。
採蜜から72時間以内に瓶詰め 一般的な養蜂業では採蜜から瓶詰めまでに長期間の保管や移動が伴うため、品質保持のために加熱や濾過が行われることがありますが、このハチミツは採蜜後72時間以内に瓶詰めされ、巣箱に近い温度帯を維持することで加熱や過度な濾過を不要としています。
濾過には粗いフィルターのみを使用しており、大きな蜜蝋などの破片を除去するにとどめ、花粉やプロポリス、蜜蝋を自然な状態で残しています。
これにより、ハチミツ本来のフローラルで奥深い味わいが引き出され、加熱処理を行わないことで酵素や酵母も活きたまま保たれています。
この特徴が、消化や吸収、代謝を助ける健康的な食品としての価値を高めています。
カナダ有機 カナダオーガニックに基づいたハチミツを提供する養蜂業者です。
同社の養蜂場は、カナダのサスカチュワン州に位置し、半径3キロメートル以内の土地が汚染されていない環境で運営されています。
この基準を満たすことは容易ではなく、都市公園やゴルフコースなど多くの場所で化学物質が使用される現状を踏まえれば、その取り組みの重要性が分かります。
このハチミツは生ハチミツであり、加熱や濾過を行わず、天然の良さを損なわないようにしています。
その結果、本物の味わいを楽しむことができます。
このハチミツの風味は、ほのかな酸味から濃厚な甘さへと変化し、フローラルな余韻が特徴です。
甘味と塩味の料理に適しており、幅広い用途で利用可能です。
さらに、ロンドン国際ハニーアワードでプラチナ賞を得ており、その品質が国際的に認められています。
同社のハチミツはProduct of Canadaの基準を満たしており、原材料から加工までカナダ産である点も他の製品との差別化となっています。
養蜂家ティム・ウェンデル Tim Wendell ティム氏は、カナダ・サスカチュワン州を拠点に活動する著名な養蜂家であり、カナダの養蜂業界に多大な貢献を果たしてきました。
彼は1974年に家族経営の養蜂場を引き継ぎました。
ティム氏はサスカチュワン州養蜂家協会の理事を務め、養蜂業界の改革を牽引するとともに、養蜂家の育成や研究促進を目的とした委員会の設立を主導しました。
その献身的な努力は、2024年にカナダ蜂蜜協会からフレッド・ラチェ記念賞を授与される形で評価されています。
ミツバチを大切にする養蜂家 beekeepers ミツバチの健康も気づかい養蜂を実践しています。
彼らは採蜜から瓶詰めまでの自社で行い、自然の恵みを活かした蜂蜜を生産。
さらに地元コミュニティの支援をします。
彼らはミツバチを単なる生産手段として扱わず、自然との共生をする姿勢を貫き、この理念が美味しい蜂蜜を生み出す力となっています。
厳しいカナダの気候にも耐えうる養蜂技術を駆使し、持続可能な方法で4,000以上の養蜂箱を管理。
彼らの蜂蜜は、独特の食感と風味、色で知られます。
また、環境保護や地元企業の支援にも積極的に取り組むことで、養蜂を通じた社会的貢献も実現しています。
ハニーアワード　Honey Awards 養蜂家のティム氏は、厳しいカナダの気候にも耐えうる養蜂技術を駆使し、持続可能な方法で4,000以上の養蜂箱を管理。
彼らの蜂蜜は、独特の食感と風味、色で知られ、地元だけでなく世界中で高く評価されています。
また、環境保護や地元企業の支援にも積極的に取り組むことで、養蜂を通じた社会的貢献も実現しています。
■Gold Medal Winner　金賞　World Beekeeping Awards　世界養蜂賞 世界養蜂会議に合わせて2年に一度開催される業界で権威のある賞です。
2019年、ソフトセットハニー部門で金賞。
世界品質のソフトセットハチミツとして蜂蜜の専門家から評価されたことは誇りです。
■London International Honey Awards ロンドン国際ハニーアワード プラチナ賞 2020年、総合得点95点以上を獲得しハチミツのプラチナ賞。
北米産ハチミツブランドとして初めてこの名誉ある賞は大きな誇りです。
■Bronze Medal Winner　銅メダル World Beekeeping Awards　世界養蜂賞 2023年、私たちのハチミツは再びソフトセットハニー部門で銅メダル。
世界的なソフトセットハチミツの一つとして、蜂蜜の専門家から評価され続けていることは光栄です。
■Jury’s Choice Alize Award (旧称：カナダ輸出企業オブ・ザ・イヤー賞) 審査員選出アリゼ賞（旧称：カナダ輸出企業オブ・ザ・イヤー賞） アグリビジネスの輸出における卓越性を称える賞であり、カナダ見本市において授与されます。
クリーミーな質感 採蜜後72時間以内に瓶詰を行った後、数週間かけてハチミツの結晶化を丁寧にコントロールすることで、非常に細かな結晶を作り出し、クリーム状のハチミツに仕上げています。
このクリーミーな質感を生み出す技術はsoft setと呼ばれており、独自に改良・進化させてきた技術です。
一般的には、クリーム状の「種ハチミツ」を加えることで全体をクリーム状にする手法が主流ですが、種ハチミツすら加えず、その他の添加物も一切使用しない独自の製法を確立しています。
そのため、製品の滑らかさは驚くべきもので、乳製品が加えられているのでは？と疑われることすらあるほどです。
女王蜂の選定 ティムが導入した女王蜂飼育プログラムは、カナダの厳しい冬を乗り越えるために、地元環境に適応した健康で強いミツバチを育成する重要な取り組みです。
このプログラムでは、病気への自然な耐性、温厚な性格、高い生産性、衛生的な行動などの特性を持つミツバチを選抜し、交配を繰り返すことで、地域の気候や条件に適応したミツバチを育てています。
また、ティムを中心とした経験豊富な女王蜂育成チームは、何世代にもわたる品種改良を通じて、雑種強勢を維持しながら高品質の女王蜂を育成しています。
これにより、ウェンデルハニーのミツバチは、北米やカナダの平均を上回る冬季生存率と蜂蜜生産量を達成しています。
厳しい寒さの中、越冬します ティム氏は、オーストラリアやニュージーランドなどの遠方の国から、高額なパッケージ済みのミツバチを購入するのではなく、冬の間も巣箱内で飼育する方法を選択いたしました。
国境が閉鎖される以前は、カナダの平原地域において秋にミツバチのコロニーを処分し、春にアメリカから新たなミツバチを輸入することが一般的な慣行となっておりました。
しかし、毎年ミツバチのコロニーが生き残ることを目指し、屋外で越冬させるという新たな養蜂方法を採用した結果、この方法は養蜂のあり方に大きな変化をもたらしました。
その後、この取り組みは、持続可能な養蜂の重要な方法のさらなる発展と促進につながったのです。
生ハチミツの保管に関する大切なポイント 生ハチミツの適切な保管方法は、その品質を維持するために重要です。
未開封の場合は直射日光、高温多湿を避け、常温の暗い場所に保管するのが理想的です。
一方、開封後は冷蔵保存が推奨されます。
冷蔵保存により、水分吸収や発酵、色の変化を防ぐことができます。
カナダでは、生ハチミツに賞味期限は設けられていませんが、鮮度は保存環境により大きく影響されます。
時間が経つと色が濃くなることがありますが、これは品質や風味に悪影響を与えるものではありません。
しかし、天然酵母を含むため、高温多湿の環境に長時間さらされると発酵する可能性があります。
発酵したハチミツは色が濃くなり、泡が立ち、酵母のような香りや酸味が現れることがあります。
健康に害はありませんが、酸味が好まれない場合は避けるべきでしょう。
ハチミツが固くなった場合には、スプーンやバターナイフでかき混ぜることで柔らかくすることができます。
また、瓶を約30℃の湯せんに30～60分浸すことで温めることも可能ですが、30～35℃以上に加熱すると風味や食感が変化する恐れがあります。
さらに、40℃を超える加熱は酵素を分解し、品質を損なうため避けるべきです。
＊注意点として、1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないでください。

【新商品発売記念特別クーポン配布中】(Unfiltered - Unheated - Unpasteurized) 　お洒落なイタリアンガラス瓶 カナダ (サスカチュワン州)産 Product of Saskatchewan, Canada酵素や酵母が活きているオーガニック生ハチミツ 柔らかくクリーム状に仕上げられたこの有機ハチミツは、養蜂家が採蜜から瓶詰までの全工程を一貫して手掛けることで実現しました。
ミツバチたちはカナダの広大な有機大草原で花蜜を集め、採蜜後72時間以内に瓶詰を行うことで、自然に近い状態を保ちながら製品化されています。
このプロセスにより、加熱処理や過度な濾過を行わず、ハチミツ本来の成分である花粉、プロポリス、蜜蝋が微量に残っています。
これらの成分は、風味豊かな味わいと健康的な特性を生み出す要因となっています。
クリーム状Raw有機はちみつ(非加熱・無濾過) 花粉は栄養があり、プロポリスは独自の働きがあることで知られ、蜜蝋にはこれらが含まれています。
また、加熱処理を行わないため、酵素や糖分解酵母などが活きたまま保持されており、自然な風味が際立っています。
さらに、自社開発のソフトセットにより、細かな結晶を作り出し、滑らかでクリーミーな質感のハチミツに仕上げています。
この養蜂所はカナダのサスカチュワン州に位置し、農薬や汚染がない半径3kmの環境を確保しています。
有機養蜂を実現するには広くクリーンな土地が必要であり、それを達成することは困難な課題です。
この地理的条件と製法が、ピュアで高品質なハチミツを生み出しています。
一般的なクリームハチミツとは異なり、種ハチミツなど一切使用せず、自然な結晶プロセスを経て滑らかな質感を実現しています。
花粉・プロポリス・蜜蝋が含まれた蜂蜜 このハチミツは、採蜜から瓶詰まで家族経営で一貫して行われた、柔らかくクリーム状の生の有機ハチミツです。
カナダのサスカチュワン州の広大で汚染のない土地で育てられたミツバチが集めた花蜜を使用しています。
採蜜後72時間以内に瓶詰めされるため加熱や過度な濾過が不要で、酵素、花粉、プロポリス、蜜蝋など自然の成分がそのまま残っています。
その結果、ハチミツ本来の栄養素が活かされ、フローラルで奥深い味わいを楽しめます。
自社開発の製法により、何も加えずにクリーミーな質感を実現。
その滑らかさから乳製品が加えられていると誤解されるほどです。
フローラルな奥行きのある風味 このハチミツがフローラルで奥行きのある味を持つ理由は、その製造方法と自然環境に密接に結び付いています。
このハチミツは、カナダ・サスカチュワン州の汚染のない土地で育ったミツバチが集めた多様な野生の花蜜を使用しており、花の種類の多様性が味わいの複雑さを生み出しています。
さらに、製造過程で加熱や濾過を行わず、自然な状態で充填されます。
この製法により、花粉、プロポリス、蜜蝋などの栄養成分がそのまま残り、ハチミツ本来の風味が保持されます。
採蜜から72時間以内に瓶詰め 一般的な養蜂業では採蜜から瓶詰めまでに長期間の保管や移動が伴うため、品質保持のために加熱や濾過が行われることがありますが、このハチミツは採蜜後72時間以内に瓶詰めされ、巣箱に近い温度帯を維持することで加熱や過度な濾過を不要としています。
濾過には粗いフィルターのみを使用しており、大きな蜜蝋などの破片を除去するにとどめ、花粉やプロポリス、蜜蝋を自然な状態で残しています。
これにより、ハチミツ本来のフローラルで奥深い味わいが引き出され、加熱処理を行わないことで酵素や酵母も活きたまま保たれています。
この特徴が、消化や吸収、代謝を助ける健康的な食品としての価値を高めています。
カナダ有機 カナダオーガニックに基づいたハチミツを提供する養蜂業者です。
同社の養蜂場は、カナダのサスカチュワン州に位置し、半径3キロメートル以内の土地が汚染されていない環境で運営されています。
この基準を満たすことは容易ではなく、都市公園やゴルフコースなど多くの場所で化学物質が使用される現状を踏まえれば、その取り組みの重要性が分かります。
このハチミツは生ハチミツであり、加熱や濾過を行わず、天然の良さを損なわないようにしています。
その結果、本物の味わいを楽しむことができます。
このハチミツの風味は、ほのかな酸味から濃厚な甘さへと変化し、フローラルな余韻が特徴です。
甘味と塩味の料理に適しており、幅広い用途で利用可能です。
さらに、ロンドン国際ハニーアワードでプラチナ賞を得ており、その品質が国際的に認められています。
同社のハチミツはProduct of Canadaの基準を満たしており、原材料から加工までカナダ産である点も他の製品との差別化となっています。
養蜂家ティム・ウェンデル Tim Wendell ティム氏は、カナダ・サスカチュワン州を拠点に活動する著名な養蜂家であり、カナダの養蜂業界に多大な貢献を果たしてきました。
彼は1974年に家族経営の養蜂場を引き継ぎました。
ティム氏はサスカチュワン州養蜂家協会の理事を務め、養蜂業界の改革を牽引するとともに、養蜂家の育成や研究促進を目的とした委員会の設立を主導しました。
その献身的な努力は、2024年にカナダ蜂蜜協会からフレッド・ラチェ記念賞を授与される形で評価されています。
ミツバチを大切にする養蜂家 beekeepers ミツバチの健康も気づかい養蜂を実践しています。
彼らは採蜜から瓶詰めまでの自社で行い、自然の恵みを活かした蜂蜜を生産。
さらに地元コミュニティの支援をします。
彼らはミツバチを単なる生産手段として扱わず、自然との共生をする姿勢を貫き、この理念が美味しい蜂蜜を生み出す力となっています。
厳しいカナダの気候にも耐えうる養蜂技術を駆使し、持続可能な方法で4,000以上の養蜂箱を管理。
彼らの蜂蜜は、独特の食感と風味、色で知られます。
また、環境保護や地元企業の支援にも積極的に取り組むことで、養蜂を通じた社会的貢献も実現しています。
ハニーアワード　Honey Awards 養蜂家のティム氏は、厳しいカナダの気候にも耐えうる養蜂技術を駆使し、持続可能な方法で4,000以上の養蜂箱を管理。
彼らの蜂蜜は、独特の食感と風味、色で知られ、地元だけでなく世界中で高く評価されています。
また、環境保護や地元企業の支援にも積極的に取り組むことで、養蜂を通じた社会的貢献も実現しています。
■Gold Medal Winner　金賞　World Beekeeping Awards　世界養蜂賞 世界養蜂会議に合わせて2年に一度開催される業界で権威のある賞です。
2019年、ソフトセットハニー部門で金賞。
世界品質のソフトセットハチミツとして蜂蜜の専門家から評価されたことは誇りです。
■London International Honey Awards ロンドン国際ハニーアワード プラチナ賞 2020年、総合得点95点以上を獲得しハチミツのプラチナ賞。
北米産ハチミツブランドとして初めてこの名誉ある賞は大きな誇りです。
■Bronze Medal Winner　銅メダル World Beekeeping Awards　世界養蜂賞 2023年、私たちのハチミツは再びソフトセットハニー部門で銅メダル。
世界的なソフトセットハチミツの一つとして、蜂蜜の専門家から評価され続けていることは光栄です。
■Jury’s Choice Alize Award (旧称：カナダ輸出企業オブ・ザ・イヤー賞) 審査員選出アリゼ賞（旧称：カナダ輸出企業オブ・ザ・イヤー賞） アグリビジネスの輸出における卓越性を称える賞であり、カナダ見本市において授与されます。
クリーミーな質感 採蜜後72時間以内に瓶詰を行った後、数週間かけてハチミツの結晶化を丁寧にコントロールすることで、非常に細かな結晶を作り出し、クリーム状のハチミツに仕上げています。
このクリーミーな質感を生み出す技術はsoft setと呼ばれており、独自に改良・進化させてきた技術です。
一般的には、クリーム状の「種ハチミツ」を加えることで全体をクリーム状にする手法が主流ですが、種ハチミツすら加えず、その他の添加物も一切使用しない独自の製法を確立しています。
そのため、製品の滑らかさは驚くべきもので、乳製品が加えられているのでは？と疑われることすらあるほどです。
女王蜂の選定 ティムが導入した女王蜂飼育プログラムは、カナダの厳しい冬を乗り越えるために、地元環境に適応した健康で強いミツバチを育成する重要な取り組みです。
このプログラムでは、病気への自然な耐性、温厚な性格、高い生産性、衛生的な行動などの特性を持つミツバチを選抜し、交配を繰り返すことで、地域の気候や条件に適応したミツバチを育てています。
また、ティムを中心とした経験豊富な女王蜂育成チームは、何世代にもわたる品種改良を通じて、雑種強勢を維持しながら高品質の女王蜂を育成しています。
これにより、ウェンデルハニーのミツバチは、北米やカナダの平均を上回る冬季生存率と蜂蜜生産量を達成しています。
厳しい寒さの中、越冬します ティム氏は、オーストラリアやニュージーランドなどの遠方の国から、高額なパッケージ済みのミツバチを購入するのではなく、冬の間も巣箱内で飼育する方法を選択いたしました。
国境が閉鎖される以前は、カナダの平原地域において秋にミツバチのコロニーを処分し、春にアメリカから新たなミツバチを輸入することが一般的な慣行となっておりました。
しかし、毎年ミツバチのコロニーが生き残ることを目指し、屋外で越冬させるという新たな養蜂方法を採用した結果、この方法は養蜂のあり方に大きな変化をもたらしました。
その後、この取り組みは、持続可能な養蜂の重要な方法のさらなる発展と促進につながったのです。
生ハチミツの保管に関する大切なポイント 生ハチミツの適切な保管方法は、その品質を維持するために重要です。
未開封の場合は直射日光、高温多湿を避け、常温の暗い場所に保管するのが理想的です。
一方、開封後は冷蔵保存が推奨されます。
冷蔵保存により、水分吸収や発酵、色の変化を防ぐことができます。
カナダでは、生ハチミツに賞味期限は設けられていませんが、鮮度は保存環境により大きく影響されます。
時間が経つと色が濃くなることがありますが、これは品質や風味に悪影響を与えるものではありません。
しかし、天然酵母を含むため、高温多湿の環境に長時間さらされると発酵する可能性があります。
発酵したハチミツは色が濃くなり、泡が立ち、酵母のような香りや酸味が現れることがあります。
健康に害はありませんが、酸味が好まれない場合は避けるべきでしょう。
ハチミツが固くなった場合には、スプーンやバターナイフでかき混ぜることで柔らかくすることができます。
また、瓶を約30℃の湯せんに30～60分浸すことで温めることも可能ですが、30～35℃以上に加熱すると風味や食感が変化する恐れがあります。
さらに、40℃を超える加熱は酵素を分解し、品質を損なうため避けるべきです。
＊注意点として、1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないでください。