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サツマイモ春雨（友盛紅薯細粉条）400g ヘルシーで栄養価が高いサツマイモ澱粉を使用して作られた春雨です。
煮物や炒め料理にご使用ください。
■お召し上がり方 【戻し方】 春雨を水で30分-45分ほど浸してから、沸騰したお湯の中に入れて7分-10分ほど茹でてください。
【どんな料理に使える？】 麻婆春雨、チャプチェなどの炒め料理、煮込み料理、お鍋の具材 ◆おすすめレシピ◆ 【螞蟻上樹】家庭で完全再現！麻婆春雨の作り方 中国語では『螞蟻上樹』という料理名で四川の郷土料理のひとつ。
春雨とひき肉が、あたかも木に蟻がいるように見えたことから、 この料理名になったようです。
【材料】 サツマイモ春雨　140g、合い挽き肉　130g、ねぎみじん切り　10g、青ねぎ　10g 【A】甜麺醤　大1、紹興酒　小1、醤油　小1 【B】ピーシェン豆板醤　大1、家常豆板醤　大1、甜麺醤　小1/2、鶏がらスープの素　小1/4、辣粉　小1/4、胡椒　少々 【C】黒酢　大1、ごま油　小1、オイスターソース　小1 麻婆春雨の作り方 1.サツマイモ春雨を表示通りにゆでる 2.フライパンに油、合い挽き肉を入れて炒め、【A】で味付けする 3.2.のフライパンに【B】の豆板醤、甜麺醤を入れ炒める ※油が少ない場合は油をたし、豆板醤、甜麺醤の香りを油に移す 4.残りの【B】を加え1.の春雨、ねぎ、【C】を入れて炒め皿に盛り、青ねぎをちらす 使用した調味料はこちら 【A】甜麺醤、紹興酒、醤油 【B】ピーシェン豆板醤、家常豆板醤、甜麺醤、鶏がらスープの素、辣粉、胡椒 【C】黒酢、ごま油、オイスターソース