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SIERRA CANTABRIA　RESERVA
シエラ カンタブリア　レセルバ (レセルヴァ)

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 スペイン リオハ
原産地呼称 D.O.Ca. RIOJA
タイプレセルバ
品種 テンプラニーリョ100%
ALC度数 14.0%
飲み頃温度 16-17℃
キャップ仕様 コルク

◆醸造
除梗後低温浸漬をせずに、コンクリートタンクにて発酵、3週間のマセラシオン。
バリック(フレンチ/アメリカン併用、新樽率20%)にて18ヶ月熟成後、瓶熟8ヶ月。


◆商品説明
樹齢30年以上の葡萄から産みだされるレセルバ。
動物や土ぽっさ等の熟成香に黒色系果実の豊かさが加わり複雑なアロマ。
オークの香りやタンニンがきれいに溶け込み落ち着いた味わいです。


◆専門誌評価歴
(2008)インターナショナル・ワインセラー91点
(2008)ギア・ペニン2015　92点
(2014)ギア・プロエンサ…93点

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

LE HAUT-MEDOC D'ISSAN
ル・オー・メドック・ディッサン

色　赤ワイン
味わい　フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地　フランス ボルドー オー・メドック
原産地呼称　A.O.C.オー・メドック
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン 60%/メルロー 40%
土壌　砂利質、粘土質
ALC度数　13.00%
飲み頃温度　17℃
キャップ仕様　コルク

◆熟成
オーク樽熟成　16-18カ月（225L、新樽比率　25%）
◆商品説明
マルゴー格付3級、品質の向上の目覚しい、シャトー・ディッサンの造るオー・メドックワイン。
グラン・ヴァンと同じ技術をもって造られるお値打ちワインです。


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CHATEAU MILLE ROSES HAUT MEDOC
シャトー・ミル・ローズ オー・メドック

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ボルドー オー・メドック
原産地呼称 A.O.C.オー・メドック
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 45%/メルロー 45%/プティ・ヴェルド 10%
ALC度数 14.0%
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオロジック
認証機関 Biovitis

◆醸造
醗酵：ステンレスタンク(野生酵母)、オーク樽にてMLF
熟成：オーク樽熟成12カ月(225L、新樽33%、仏産)

◆商品説明
「千本の薔薇」の名を冠するシャトー・ミル・ローズが造る、オー・メドックワイン。
凝縮した完熟果実の味わいとオークの風味が楽しめます。
美しい余韻がアフターに広がります。


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D'OVIDIO
ドヴィーディオ

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア トスカーナ
原産地呼称 トスカーナI.G.T.
品種 サンジョヴェーゼ40%/モンテプルチアーノ40%/カベルネ・ソーヴィニヨン10%/メルロー10%
ALC度数 14.0 %
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク

◆醸造
醗酵：ステンレスタンク(天然酵母使用)/主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成 18カ月(225L 新樽100%)/瓶熟成3カ月以上

◆商品説明
非常に凝縮感のあるしっかりとした味わいの赤ワイン。
豊かな果実味、たっぷりの旨味、力強いタンニンの全ての要素がうまくバランスのとれた、ワイナリー渾身のフラッグシップワイン。


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ほんのり甘く、くちどけの良さとふわっとした食感が特徴の新食感伊達巻です。
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もち粉と小麦粉の絶妙な配合により生み出されたもっちり生地のどら焼きです。
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レトルト加工ではなく低温調理で中までしっかり煮込みました。
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人気の蜜芋「紅はるか」の美味しさを楽しむ和スイーツです。
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市川農場のいちごを使った、いちごバターと、3種類の果皮をブレンドしたこだわりのマーマレードのセットです。
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氷温熟成製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。
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簡単調理、解凍するだけで美味しくいただけます。
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