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8月の新商品滑らかで、ちゅるんとした食感のはるさめです。
スープとの相性の良さにこだわりました。
鰹や貝の魚介の旨みを利かせた、やさしい味わいの和風スープです。
卵の風味を活かしたまろやかな味わいに仕上げています。
とろっとした食感の卵ブロック、かに風かまぼこ、ねぎで仕上げました。
ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
滑らかで、ちゅるんとした食感のはるさめです。
スープとの相性の良さにこだわりました。
鰹や貝の魚介の旨みを利かせた、やさしい味わいの和風スープです。
卵の風味を活かしたまろやかな味わいに仕上げています。
とろっとした食感の卵ブロック、かに風かまぼこ、ねぎで仕上げました。

8月の新商品滑らかで、ちゅるんとした食感のはるさめです。
スープとの相性の良さにこだわりました。
鰹や昆布をベースに、ガーリックやジンジャー等の香味野菜の旨みを加えた和風だしのスープです。
20％増量したシャキシャキとしたキャベツ、風味豊かなわかめ、ごま、コーン、ねぎで仕上げました。
ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
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滑らかで、ちゅるんとした食感のはるさめです。
スープとの相性の良さにこだわりました。
鰹や昆布をベースに、ガーリックやジンジャー等の香味野菜の旨みを加えた和風だしのスープです。
20％増量したシャキシャキとしたキャベツ、風味豊かなわかめ、ごま、コーン、ねぎで仕上げました。

8月の新商品滑らかで、ちゅるんとした食感のはるさめです。
スープとの相性の良さにこだわりました。
鰹を主体に、さば節や昆布などを加え味を調えた和風だしに、ほど良く柚子果汁を利かせた爽やかな風味のスープです。
20％増量したシャキシャキとしたキャベツ、鶏肉そぼろ、人参、ねぎ、風味の良い柚子を加えて仕上げました。
ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
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滑らかで、ちゅるんとした食感のはるさめです。
スープとの相性の良さにこだわりました。
鰹を主体に、さば節や昆布などを加え味を調えた和風だしに、ほど良く柚子果汁を利かせた爽やかな風味のスープです。
20％増量したシャキシャキとしたキャベツ、鶏肉そぼろ、人参、ねぎ、風味の良い柚子を加えて仕上げました。

3月の新商品植物性乳酸菌入りの調味液に漬込んだカレーに彩りを加える福神漬です。
小気味よい食感、複雑な味わいの8種類の厳選素材を、すっきりとした甘みとうま味にこだわった植物性乳酸菌入りの調味液に漬け込むことで、いつものカレーに彩りを加える「福神漬」です。
ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
植物性乳酸菌入りの調味液に漬込んだカレーに彩りを加える福神漬です。
小気味よい食感、複雑な味わいの8種類の厳選素材を、すっきりとした甘みとうま味にこだわった植物性乳酸菌入りの調味液に漬け込むことで、いつものカレーに彩りを加える「福神漬」です。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。

ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。

画像違いの交換はお受けいたしかねます。

　　
　　
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。

500mlの缶は1ケースまで。

500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。

750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。

※送料無料商品との同梱は全て不可　　
　　
　　
【商品説明】
渡辺酒造店が２０２３年度世界酒蔵ランキングにて、
５年連続５ツ星の受賞を記念して　　
『蓬莱 蔵元の隠し酒』のプレミアム原酒を数量限定で販売致します。

　　
　　
人気商品「蓬莱　蔵元の隠し酒」シリーズの原酒となる、今回の商品。

加水調整をしていない為、日本酒のもつ本来の味わいをダイレクトに感じていただけます。

酒米ひだほまれの、豊かで力強い香りと、しっかりと感じられる深い旨み。

後味のキレの良さが心地よい、どっしりとした濃醇な旨辛口です。

パラッと山椒を振った鰻の蒲焼きや、甘辛い手羽先の照り焼きなどと、相性抜群です。

　　
　　
アルコール度数：18％　　
日本酒度：+2.5　　
酒質：吟醸原酒　　
精米歩合：55%　　
製造元：渡辺酒造店　　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。

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　　【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。

750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。

※送料無料商品との同梱は全て不可

【商品説明】
読売巨人軍第19第監督 原辰徳監督直筆の文字をラベルデザインに使用。


麦と米麹により仕込み、米麹の個性を生かした味わいの本格麦焼酎。
二次仕込み時に添え麹として黄麹を使用することにより、口当たりが軽く、綺麗な香りと丸みのある味わいが特徴。
仕込み水には一ツ瀬川水系の地下水源「清水兼」の軟水を使用し調和のとれた香りと味わいが、爽やかな飲み口に仕上がっています。
　　

製造蔵元：正春酒造　　
原材料：麦 米麹　　
麹菌：白麹仕込　　
蒸留方法：減圧蒸留　　
種別級別：25度単式焼酎　　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。

ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。

画像違いの交換はお受けいたしかねます。

　　
　　【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。

750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。

※送料無料商品との同梱は全て不可

容量：750ml
色：赤
味わい：ミディアムボディ
品種：グルナッシュ60%、シラー
原産地：フランス/コート デュ ローヌ

商品説明
パラレル45の名前はポール ジャブレ社のセラーから2km南に走る北緯45度線に由来します。
ブラックチェリーやカシスなどの黒い果実の香りに、なめし革のような複雑な香り。
口当たりが良く、果実味とやわらかいタンニンのバランスが秀逸です。

【商品名】
　エスビー食品 ワンミートディッシュ キーマカレー 中辛 172g×5個

【商品説明】
　・ひき肉ひとつでつくる新提案!じっくりとアメ色になるまで炒めた玉ねぎの旨みと、3種の香味野菜のコクがギュッとつまったキーマカレーです。

信州善光寺平産竜眼を、低温でじっくり発酵させた後に、フレンチオーク樽(新樽30％、旧樽70％)にて熟成した白ワイン。
爽やかな酸味とバランスのとれた香味が楽しめる辛口ワイン。

ALPS Musse du Vin ギフト プレゼント 贈り物 御祝 内祝 父の日 母の日 御中元 お中元 敬老の日 御歳暮 お歳暮など贈答にも喜ばれる信州ワイン。


よりどり6本以上送料無料対象商品。
沖縄、一部離島別途。

限定生産品、完売、欠品の場合がございます。


［生産年］ワイナリーの現行ヴィンテージ
［国・地域］日本・長野県塩尻市桔梗ヶ原
［色・味わい］白ワイン・やや辛口
［容量・度数］720ml・12度
［品種・産地］善光寺竜眼　長野県
［生産者］株式会社アルプス 長野県塩尻市塩尻町260

ほのかな桜の葉のような香りがとても特徴的なお茶です。


「春を感じられる」「花見に合うお茶」などのイメージが沸くほどの香気を持つ上に冬の寒さや乾燥に強い品種で、広く普及が期待されています。


冠婚葬祭や季節の贈答用、来客用などに適した茶葉を使用しています。


現在のロットは【賞味期限 2021年10月31日】の商品です。
【2020年の新茶】です。

【商品名】
　道正昆布 味きらり 200g チャック袋入り

【商品説明】
　・内容量　200ｇ
・柚子の香りが効いた、昆布菓子です。

・柚子の香りが昆布と絶妙にマッチする、新感覚おやつ！

【サイズ】
　高さ : 2.00 cm
　横幅 : 19.00 cm
　奥行 : 29.00 cm
　重量 : 10.0 g
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

原材料名:【かつお】：かつおのふし（鹿児島県枕崎製造）、発酵調味料、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、魚醤（魚介類）
【煮干し】：かたくちいわし
【海老】：あきあみ（えび）
【きびなご】：きびなご
内容量:かつお:30g、きびなご:40g、海老:25g、煮干し:40g
アレルギー表示:小麦・大豆・えび

◆商品紹介◆
自然の恵みを〇ごとシリーズの４袋セットです。


そのまま食べるかつお
自慢の特許製法で仕上げた、しっとりとした味わいの半生タイプが楽しめる新食感かつおぶし。

化学調味料不使用で、かつお本来の香りとうまみが活き自然の美味しさを実現しました。


小さめの食べる海老
国内産のアキアミを使用。

骨や歯、貧血予防や血液をサラサラにする栄養素がたくさん入り毎日食べる習慣に最適です。


小さめの食べる煮干し
約3ｃｍ程度の小さめなカタクチイワシを使用。

また未成熟のため、肝も大きくなく苦みも少なめ！
骨も未発達で硬すぎない！

小さめの食べるきびなご
約4〜5ｃｍ程度の小さめのきびなごを使用。

肝も大きくなく苦みも少なめで、骨格も未発達。

硬すぎず食べやすいにこだわりました。

【商品情報】
オーマイプレミアムからいつもの一皿をもっと美味しくするスパゲッティが新登場！
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り370日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
ミートソースやたらこなど、みんながよく食べるパスタを美味しくする、もちっと食感がうれしい新シリーズ。
1.5mmはどんなソースにも合う「もちっと食感」。
おすすめはミートソースなど。
軽量不要の1人前結束タイプ。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ カップ麺・乾麺・パスタ ＞ パスタ ＞ ロングパスタ

【商品情報】
オーマイプレミアムからいつもの一皿をもっと美味しくするスパゲッティが新登場！
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り370日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
ミートソースやたらこなど、みんながよく食べるパスタを美味しくする、もちっと食感がうれしい新シリーズ。
1.8mmはちょっと太めの「もちっもち食感」。
おすすめはたらこソース、ナポリタン、クリーム系など。
太麺。
軽量不要の1人前結束タイプ。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ カップ麺・乾麺・パスタ ＞ パスタ ＞ ロングパスタ

アルゼンチンで初めてロバートパーカー5つ星を獲得した「カテナワイナリー」のカジュアルレンジが「アラモス」。

収穫された葡萄は、14日間約26℃で発酵後、スキンコンタクトのまま23日かけて発酵。
9ヶ月間フレンチ+アメリカンオーク樽(新樽25％)で熟成。

熟したブラックベリーを思わせる果実のフレーバーとアロマにスパイスや黒コショウのノート。
ミディアムボディでしっかりとした構成力のあるタンニン。


●生産地：アルゼンチン/メンドーサ
●葡萄品種：マルベック

●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

人気商品をセットにしてみました(*^^*)

新感覚のタガメサイダー飲みながらコオロギあられ を贅沢にお楽しみ下さいませ♪

☆タガメサイダー 200ml 1本

好奇心を刺激する！
タガメサイダーは、独自製法で抽出したタガメエキスを使用した新感覚の昆虫ドリンクです。
タガメの持つフルーティーな香りを忠実に再現し、昆虫食を楽しむ新しい体験を提供します。


タガメエキス0.3%配合！香る昆虫？ホントかウソか!?真実はここに！

☆コオロギあられ 50g 1袋
主役はお米。

『昆虫あられ』の主役はお米。
本品は京都府亀岡市の老舗あられ屋さん「保津川あられ本舗」とのコラボ商品です。


保津川あられは、素材にこだわり、昔ながらの製法で、職人たちが丹精を込めて、ひと粒ひと粒丁寧に作っております。
京丹波の自然がもたらす本物のあられの味をご堪能ください。



写真、パッケージ写真はイメージです。

パッケージデザインは予告なく変更することがあります。

昆虫は甲殻類（エビやカニ）などと近い生物です。
アルレギーをお持ちの方は食べないことをおすすめします。

◆国産梅を使用
◆この商品はサイズ不揃い品等の規格外品の詰め合わせのお徳用商品です。
（味、品質上代わりはありません。
）
◆内容量：300g
◆種がありますのでご注意ください。
又、種の先がとがっていることがありますので気を付けてお召し上がりください。
◆品質保持のため原材料に酒精を使用しておりますので、開封時にアルコールの匂いを感じることがあります。

2018年5月より外装パッケージのデザインが変更となります。
つきましては旧デザインの在庫がなくなり次第順次新パッケージに切り替わります。
なお、梅を包装している個包装の袋、使用原材料に変更はございませんので何卒よろしくお願い申し上げます。

品種の個性がくっきりと表現された、この価格で十分な飲みごたえが得られる人気のおすすめシリーズです。

約半年間、ステンレスタンク、オーク樽で熟成させたそれぞれのキュヴェを、ほぼ1：1の割合でブレンドしています。

60%をフレンチオーク新樽(インナーステーヴ)、40%をステンレスタンクで4ヶ月熟成。

滑らかで豊かなタンニン、果実味が特徴。



※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。



※お取り寄せにお時間がかかる場合がございます。

※時期によって終売している場合もございます。



【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について
例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。

そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。

※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。


商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。

【商品概要】
開けた週間、豊かな香りがふわっと広がる花かつお。


【商品説明】
説明

商品紹介

国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃がさず密封しました。
だし取りやトッピングでご使用いただけます。


原材料・成分

かつおのふし(国内製造)

【商品詳細】
ブランド：ヤマキ
商品名：ヤマキ 徳一番 花かつお 70g ×3個
製造元：ヤマキ
商品番号：4901625537598
発売日：2023年02月23日
商品内容：【新】70g ×3個
色：オレンジ

【当店からの連絡】

弊社では複数のプラットフォームで販売しております。


まれに在庫が完売になっている場合があります。

その際はキャンセルさせていただきますのでご了承ください。

ナッツをキャラメルでコーティングして専用オーブンで香ばしく、そしてカリッと焼き上げた自家焙煎の「キャラメルナッツ」です。
南米のチリで作られたキャラメルペーストをベースに、ギネス認定のミネラル分が豊富な宮古島の雪塩で味を調え、さらに香りも分かりやすくしたキャラメル味で新登場です。
ナッツ類とキャラメルは相性抜群です。

インド産カシューナッツにキャラメルと砂糖をコーティングして焼き上げました。
※カシューナッツは大変砕けやすいです。
輸送中にナッツが砕ける可能性がございますので予めご了承ください。

原材料：カシューナッツ、砂糖、酵素処理乳、マルトデキストリン、寒天、酸化防止剤（トコフェロール）、食塩、香料/原産国：インド・チリ/賞味期限：製造日より6ヶ月 ★こちらの商品は【宅配便専用】メール便不可

4月の新商品しょうが・しそをさっぱりとした酸味の調味液に漬け込んだしば漬です厳選したきゅうりとなすを食べ応えのあるサイズにカットし香り高いしょうが・しそを 一緒にさっぱりとした酸味の調味液に漬け込んだ「しば漬」です。
たっぷりの容量で楽しむことができます。
ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
しょうが・しそをさっぱりとした酸味の調味液に漬け込んだしば漬です厳選したきゅうりとなすを食べ応えのあるサイズにカットし香り高いしょうが・しそを 一緒にさっぱりとした酸味の調味液に漬け込んだ「しば漬」です。
たっぷりの容量で楽しむことができます。

4月の新商品干し大根を厳選しまろやかな甘味と味わいの深い調味液に漬け込んだつぼ漬パリッと歯切れが良く、芳醇な香りの干し大根を厳選し、まろやかな甘味と、味わいの深い調味液に漬け込んだ「つぼ漬」です。
たっぷりの容量で楽しむことができます。
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干し大根を厳選しまろやかな甘味と味わいの深い調味液に漬け込んだつぼ漬パリッと歯切れが良く、芳醇な香りの干し大根を厳選し、まろやかな甘味と、味わいの深い調味液に漬け込んだ「つぼ漬」です。
たっぷりの容量で楽しむことができます。

4月の新商品まろやかな甘さと、うま味の調味液に漬込んだ容量たっぷりの福神漬です。
小気味よい食感、複雑な味わいの7 種類の厳選素材を、まろやかな甘さと、うま味の調味液に漬け込むことで、いつものカレーにアクセントを加える「福神漬」です。
たっぷりの容量で楽しむことができます。
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まろやかな甘さと、うま味の調味液に漬込んだ容量たっぷりの福神漬です。
小気味よい食感、複雑な味わいの7 種類の厳選素材を、まろやかな甘さと、うま味の調味液に漬け込むことで、いつものカレーにアクセントを加える「福神漬」です。
たっぷりの容量で楽しむことができます。

4月の新商品香り高いしょうがとまろやかな酸味とうま味の調味液に漬込んだ青きゅうり漬厳選したきゅうりを食べ応えのあるサイズにカットし、香高いしょうがとごまと一緒にまろやかな酸味とうま味の調味液に漬け込んだ「青きゅうり漬」です。
たっぷりの容量で楽しむことができます。
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香り高いしょうがとまろやかな酸味とうま味の調味液に漬込んだ青きゅうり漬厳選したきゅうりを食べ応えのあるサイズにカットし、香高いしょうがとごまと一緒にまろやかな酸味とうま味の調味液に漬け込んだ「青きゅうり漬」です。
たっぷりの容量で楽しむことができます。

4月の新商品個包装氷砂糖 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
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個包装氷砂糖

7月の新商品つるみがあり歯切れのよい麺。
鶏をベースに香味野菜を効かせたコクのある塩味。
甘いバターの香りがたつ「コクうまの雫」付き。
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つるみがあり歯切れのよい麺。
鶏をベースに香味野菜を効かせたコクのある塩味。
甘いバターの香りがたつ「コクうまの雫」付き。

7月の新商品つるみがあり歯切れのよい麺。
鶏、豚に香味野菜を効かせたコクのある醤油味。
鶏油と醤油の香りがたつ「コクうまの雫 (しずく) 」付き。
ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
つるみがあり歯切れのよい麺。
鶏、豚に香味野菜を効かせたコクのある醤油味。
鶏油と醤油の香りがたつ「コクうまの雫 (しずく) 」付き。

4月の新商品カスタード風クリームをクロワッサン生地で包みました ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。
カスタード風クリームをクロワッサン生地で包みました

10月の新商品ポークの旨みを利かせた白湯ベースにガーリックや唐辛子を加えた濃厚スープポークの旨みを利かせた白湯ベースにガーリックや唐辛子を加えた濃厚スープ 【原材料】 油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（食塩、ポークエキス、植物油脂、香味油、乳化油脂、砂糖、粉末しょうゆ、香辛料、でん粉、魚介エキス、酵母エキス、全卵粉）、かやく（味付豚肉、白菜キムチ、ねぎ、唐辛子）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、カラメル色素、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、酸味料、甘味料（アドバンテーム）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む） 【賞味期間】 メーカー製造日より180日 実際にお届けする商品の賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。
【保存方法】 高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で保存 ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
本商品はご注文後、3から7営業日後の発送予定となっております。
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ポークの旨みを利かせた白湯ベースにガーリックや唐辛子を加えた濃厚スープポークの旨みを利かせた白湯ベースにガーリックや唐辛子を加えた濃厚スープ

創業から100年の老舗しいたけ屋の新商品商品詳細 商品名 だしソムリエが作ったうまみだしと椎茸パテ2本セット 岡田商店 宮崎県産 原木干し椎茸 保存料、化学調味料、不使用 商品説明 TV番組でも紹介！ ■しいたけパテとは 特有のうまみと薫りをもつ「乾しいたけ」をパテにしました。
産地限定の宮崎県産原木干し椎茸を使用し、うまみと香りを十分に引き出す製法で作られています。
材料は、こだわって選び抜いたシンプルな4つの材料のみ。
化学調味料無添加にこだわりました。
生椎茸にはない、乾しいたけ特有のうまみ成分（グアニル酸）とあの薫りを引き出す製法を、だしソムリエが考案しレシピ化。
大量生産が難しいですが　乾椎茸のうまみを十分に感じられる逸品です。
ワインや洋食にも合う、使い方万能なうまみと薫りのパテ、食にこだわりを持つ方に大変人気の商品です。
■こだわりの材料と製造方法 この「椎茸パテ」、非常にシンプルな材料で出来ています。
そのため味のバランスや配合が難しく、材料を選ぶだけでも半年以上かかりました。
岡田商店の職人が仕上げに遠赤外線処理を施し、原木乾椎茸の香りを更に高めるための 手間を惜しんでおりません。
一番重要である、うまみと香りを最大限に引き出す 「冷水でじっくり戻し、高温で加熱」のプロセスを丁寧に遵守して製造しています。
その戻しや過熱の見極めが難しいことから、機械などでは大量生産できず、 1つ1つ丁寧に手作りしています。
■召し上がり方とアイデア 無添加で、動物性原料が不使用なので少しポロポロしていますが、それは食物繊維がたっぷりな証拠。
バゲットにそのまま乗せて食べたり、パスタやリゾットのソースとして使えます。
クリームチーズやマヨネーズに混ぜてお野菜をディップしたり、酢醤油にしいたけパテを入れてゴマ油やラー油をたらせば食べる中華ダレに。
開発者の私は、ごま油と少しのお醤油を加えて熱々のご飯に乗せて食べるのが大好きです。
うまみと香りが強いので、「万能椎茸うまみ調味料」的に、味噌汁のダシの代わりに使ったり、巻き寿司の具や卵焼きの具にも使用したりもできます。
シンプルにバゲットに乗せて。
クリームチーズと合わせて乗せ、ブラックペッパーを上から散らしても。
■開発の経緯 きっかけは3年前、昔からお付き合いのある生産者の方々の言葉でした。
「今年は駒を打つのはやめる。
」駒を打つのをやめる＝乾椎茸の生産をやめるということを意味します。
原油価格が高騰する中、消費の落ち込みから乾椎茸自体の価格は低迷していた頃でした。
「何で乾椎茸って、こんなに美味しいのに消費量が落ち込んでいるんだろう」 「この美味しさを、若い人や次の世代にも伝えたい。
」そう思っていました。
乾椎茸は、うまみと香りにおいて特有の素晴らしいものを持っています。
しかし、それらを引き出す「戻す作業」の手間が弱点だとも思っていました。
「乾椎茸のうまみ・香りを生かした、すぐに食べられる商品を作ろう」「若い方の乾椎茸への古臭いイメージを、お洒落なものに変えよう」というコンセプトでこの商品づくりに乗り出しました。
■だしソムリエ作ったうまみだしとは 岡田商店の「だしソムリエ」が作った素材のみのうまみにこだわっただしパック。
化学調味料はもちろんのこと、塩分や調味料なども一切加えず九州産の自然由来の素材のみを何度も調合し、 うまみを徹底的に引き出しています。
だから「調味料を使っていないのにどうしてこんなに美味しいの？」と、思 わず口にしてしまうほどの驚きを感じると思います。
宮崎産の乾椎茸、九州産のあご・かつおぶしを使用。
だしソムリエが何度も調合や粉砕の仕方を組み替え、 あごだしベースの甘いうま味の中に、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の非常にバランスの取れた強いうま味を感じます。
味噌汁やおでんなどの和風ベースのお料理におすすめです。
■岡田商店とは 宮崎県の沢山の木々に囲まれる豊かな美しい町、美郷町に岡田商店はあります。
大正元年の創業当初から、100年以上乾しいたけに関わり、 一つ一つ手作業で全国に・世界に原木で育った乾しいたけをお届け致しております。
内容量 椎茸パテ1本90g×2 うまみだし×1袋（8gパック×8） 原材料 椎茸パテ：乾椎茸（宮崎産）、食用菜種油（遺伝子組換でない）、岩塩、宮崎産にんにく うまみだし：飛魚（長崎産）、煮干（長崎産）、鰹節（鹿児島産）、昆布（北海道産）、椎茸（宮崎産） 賞味期限（製造から） 365日 保存方法 常温保存、開封後は要冷蔵 販売者 株式会社 岡田商店 関連ワード 宮崎、美郷町、しいたけ、シイタケ

4月の新商品煮くずれしにくく味しみ抜群、いろいろなメニューにお楽しみいただけます。
北海道産じゃがいもでんぷんを主原料にこだわりの製法で作られたマロニー。
煮くずれしにくく味しみ抜群、いろいろなメニューにお楽しみいただけます。
ご注意（必ずお読みください） この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。
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煮くずれしにくく味しみ抜群、いろいろなメニューにお楽しみいただけます。
北海道産じゃがいもでんぷんを主原料にこだわりの製法で作られたマロニー。
煮くずれしにくく味しみ抜群、いろいろなメニューにお楽しみいただけます。