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DOMAINE ALAIN BRUMONT CHATEAU BOUSCASE MENHIR
シャトー・ブースカッセ メニール

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス 南西地方 マディラン
格付IGP コート・ド・ガスコーニュ
土壌黄色粘土質と石（タナ）、灰色粘土質と石灰質（メルロ）
品種タナ50％、 メルロ50％
ALC度数13.5%
飲み頃温度15〜17℃前後
キャップ仕様コルク

◆発酵
コンクリート及びステンレスタンク
◆発酵温度
28℃
◆熟成
シュールリー方式（30％新樽使用）で14ヶ月間。

◆商品説明
ポムロールやボルゲリと同じ灰色粘土質で栽培されたメルロが華やかで贅沢な味わいを演出し、マディラン特有の”ガレ”（石）が混じった粘土質土壌のタナは果実味と力強さを引き出します。
熟成されることで二つのぶどうの特徴が融合し、より複雑さを増しています。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

NUITS-SAINT-GEORGES LES HAUTS POIRETS ROUGE
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・オー・ポワレ 赤

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称 A.O.C.ニュイ・サン・ジョルジュ
品種 ピノ・ノワール 100%
土壌 粘土石灰質
ALC度数 13%
飲み頃温度 15℃
キャップ仕様 コルク

◆発酵〜熟成
醗酵：セメントタンク＆オーク樽
熟成：オーク樽 9カ月(228L、新樽比率30%)

◆商品説明
ドライフラワーや野イチゴ、さらにはタバコやトリュフといった複雑でスパイシーな香り。
飲み頃を迎えていますが、力強く飲み応えはしっかり。


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-/140グラム (x 6)/-
・パッケージ個数:6
・パッケージリニューアルに伴い、新旧混在の可能性がございます。
何卒ご了承下さいませ。
歯科専用歯を大切にするＣＰＰ-ＡＣＰを一般製品の2倍配合一部商品を除く

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標高500ｍの40年樹齢のアブルッツォの畑から、樹齢が120年近いプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、高品質の葡萄が出来る畑からの葡萄を選んでいます。

5種類の葡萄は別々に醸造、熟成。
発酵とマセラシオンは25日間、ステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵はセガン・モローの新樽（アメリカン60％、フレンチ40％）で行い、12ヶ月熟成後、12ヶ月瓶熟。

サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。
ベルベットのように滑らかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシーな風味があります。

●生産地：イタリア
●葡萄品種：モンテプルチャーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラ

●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

【商品説明】
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ELGIN PINOT NOIR CLONAL SELECTION
エルギン ピノ・ノワール クローナル・セレクション

色 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 南アフリカ　ウエスタン・ケープ　ケープ・サウス・コースト　エルギン
原産地呼称 W.O. Elgin
品種 ピノ・ノワール 100%
土壌 トゥクル（礫・粘土・砂）/ボッケヴェルド頁岩/風化した花崗岩
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 15℃
キャップ仕様 コルク

◆発酵〜熟成
醗酵：開放式500Lのタンクに除梗・破砕したブドウを入れその上に未破砕ブドウを投入。
3日間マセレーション後醗酵(天然酵母)
熟成：フレンチオーク樽 11カ月(12%新樽)228L,300L,500L
◆商品説明
フローラル且つ新鮮な赤果実のアロマと、細やかな心地よいタンニンを持ち、非常にストラクチャーが整ったワインです。
黒果実、ザクロ、バラ油、ラズベリーなどのフレーバーが魅力です。

◆専門誌評
(2017)プラッターズ 94点
(2017)ティム・アトキン 92点
(2017)デキャンター 93点
(2017)ヴィノス 93点

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SAINT-ROMAIN BLANC
天地人 サン・ロマン ブラン

色　白ワイン
味わい　辛口
ヴィンテージ　品名に記載
産地　フランス ブルゴーニュ コート・ドール コート・ド・ボーヌ
品種　シャルドネ 100％
ALC度数　12.0%
キャップ仕様　コルク

◆発酵〜熟成
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。
ノンフィルターでビン詰め。


◆商品説明
サン・ロマンの最良区画と言われる「スー・ル・シャトー」より。
平均年齢30年。
収穫量40hl/ha。


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フランス国内で一番売れているシャンパーニュメゾン　「メゾン　マム」から新たなロゼが新発売。
ピノノワール60％、シャルドネ22％ピノムニエ18％、ドザージュ６ｇ
商品名 GH マム グラン コルドン ロゼ
GH MUMM GRAND CORDON ROSE
生産者 G.H.マム
生産者業態 NM
生産者地域 モンターニュ・ド・ランス
容量(ml) 750ml
タイプ ロゼ泡
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

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※賞味期限：随時更新します。

※商品リニューアル時は、順次新パッケージへと変更します。
その為、商品画像のパッケージと異なる場合がございます。

※在庫品につき、翌日発送可能です。
（休業日を除きます）

■商品説明
※沖縄県1620円/北海道1080円/東北150円の別途送料が、一個口毎にかかります。
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■内容
600ml

■原材料
コーヒー

■保存方法
高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。
開封後は冷蔵保存

■販売元
高尾珈琲株式会社

カツ丼の味をそのまま包み込みました。
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