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ギャリー ファレルは同価格帯のシャルドネと比べても突出したクオリティを誇ります。


ギャリー ファレルは日本でも大人気ワイナリーのキスラーをはじめスリー スティックスのオーナーであり、ソノマのワイン生産者なら誰もが喉から手が出る程欲しがるデュレルやギャップス クラウンなどの高級畑も所有している、ビル プライス氏が復活させた名門ワイナリーです。


このワインはウィリアム セリエムも供給を受けている、オリヴェット レーン ヴィンヤードのブドウを使用しています。


商品名：ギャリー ファレル シャルドネ オリヴェット レーン ヴィンヤード ロシアン リヴァー ヴァレー ソノマ カウンティ
(Gary Farrell Chardonnay Olivet Lane Vineyard)
ヴィンテージ：2015年
ブドウ品種：シャルドネ
熟成：フレンチオーク(新樽35%)で9ヶ月
飲み口：辛口
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：白ワイン
内容量：750ml
輸入元：布袋ワインズ

1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリア ヴィンヤード」。
現在9代目のジェームスがもつこの土地（ランチョ・オンティヴェロス）はその一部分。
周囲はオーボン・クリマなど、高級ワイナリ—へブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれている。


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1978年に設立されたフローラ・スプリングスは創設者のフローラと敷地内で湧く泉に因んで名付けられた歴史あるワイナリーです。

その内約40％はCCOF(カリフォルニア認定オーガニックファーマー)の認定を受けており自社の赤ワイン用の葡萄はほぼ全てが認定を受けた畑のものです。

ワイン・スペクテイター誌で97点、トップ100位中3位を獲得、ジェームズ・ローブ著「カリフォルニアの素晴らしいシャルドネ」で第1級の認定、ゴルバチョフ夫妻を迎える晩餐会にて振る舞われる等、輝かしい実績があります。


2020年に入り、ボルドーの「シャトー・スミス・オー・ラフィット」が買収し、フランス国外で初のプロジェクトを開始します。

2020年からワインメーカーにファビアン・テジャンが就任です。


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マイケル・ポーザンは、ブドウの品種の個性を最大限に引き出すブレンドを行うことに大変長けています。
長年ナパとソノマの生産者と友好的な関係を築いてきたため、カリストガにある自社畑のブドウに加え、毎年優れたブドウを選ぶことができるのです。
高い品質と卓越した価値は、彼の手掛けるワインの大きな特徴です。
マイケル・ポーザンワイナリーは現在、年間約10万ケースを生産し、様々なブランドを展開しています。


ブドウはオークヴィル60%、ラザフォード40%

フレンチオーク樽にて20か月熟成

生き生きとしたブラックベリーやカシス、スレートのアロマがグラスに広がる。
ジューシーなブラックチェリー、エスプレッソ、ブラックベリー、そして微かなレザーのニュアンスが、しっかりとしたタンニンの中に層を作り次々と現れる。
香ばしい樽由来のバニラが長い余韻に残り印象的。


内容量：750ml
カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー6%、プティ・ヴェルド2%、マルベック2%

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商品名：Domaine Lou Dumont Bourgogne Aligote "1908" 2012

生産地：フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne
蔵元：ドメーヌ・ルー・デュモン / Domaine Lou Dumont
格付：A.O.C ブルゴーニュ アリゴテ / Bourgogne Aligote
ヴィンテージ：2012年
種類・味わい：白white / 辛口dry
品種：アリゴテ 100％
容量：750ml
輸入元：ヌーヴェルセレクション
詳細情報：2012年7月に購入した自社畑（ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の「レ・ザルジリエール」）のアリゴテ100%。
0.16ha。
1908年植樹。
2012年より即ビオロジー栽培を開始（2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得予定）。
収穫量24hl/ha。
除梗率0%。
天然酵母のみで発酵。
セガン・モロー社製ジュピーユ森産（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）の新樽100%で発酵後、18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

【商品名】Domaine Lou Dumont Domaine Lou Dumont Bourgogne Rouge ”Vieilles Vignes” 2014
【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne
【蔵元】ドメーヌ・ルー・デュモン / Domaine Lou Dumont
【格付】A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne
【ヴィンテージ】2014年
【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry　
【品種】ピノ・ノワール100％
【容量】750ml
【輸入元】正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション
【情報】2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100％。
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、「レ・ザルジリエール」（0.24ha、1908年植樹）と「レ・コルニロ」（0.24ha、平均樹齢約50年）からのブレンド。

2012年より即ビオロジー栽培を開始（2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得予定）。
収穫量35hl/ha。
除梗率50%。
天然酵母のみで発酵。
マルサネ社製ジュピーユ森産（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）の新樽100％内で一次発酵＆2次発酵（樽を立て、蓋を外して実施）。

その後マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽50％、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50％で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

オーストラリアのロバート・パーカーと称される有名ワイン評論家ジェイムス・ハリディ氏が設立したワイナリー。
ワイン好き必見の漫画「新ソムリエ瞬のワイン」でロマネ・今ティを超えるワインを造り出すワイナリーとして紹介されています。
さらには雑誌「ブルータス」で日本を代表するソムリエたちに「1万円なら買い！」と太鼓判を押された、ハイコスパワインです。
その味わいはチェリーやクランベリーのアロマに、茎の風味。
しなやかなタンニンと長い余韻を楽しめます。

英語表記 Coldstream Hills Pinot Noir
生産者 コールドストリーム ヒルズ
生産国 オーストラリア
地域1 ヤラ・ヴァレー
地域2
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
容量（ml） 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

●四川飯店グループのオーナーシェフである
　中華の鉄人陳建一がプロデュースした本格
　中華料理をお届けします。

　どれもこだわりの味に仕上げています！
●陳建一シェフの味をご家庭で！
◆ピリリと山椒が効いた本格四川テイストが
　癖になる麻婆豆腐です
◆ぷりっと海老が弾むまろやかな味わいの
　エビチリ
◆オイスターソースでコク深く仕上げた
　八宝菜
◆焼き餃子、貝柱入焼売、錦糸焼売も
　お楽しみです
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■賞味期限：出荷日より90日
■規格：
・餃子120g(6個入)×1
・貝柱入焼売150g(5個入)×1
・錦糸焼売125g(5個入)×1
・乾焼蝦仁（エビチリソース）150g×1
・本格四川麻婆豆腐150g×1
・本格八宝菜150g×1
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）
　3〜７営業日以内の発送予定。

※ご請求書明細は商品に同封しておりません

ギフト 中華料理 お惣菜 お誕生日 2023
お祝い 内祝 送料無料 簡単調理 SALE
お取り寄せ プレゼント 新生活応援 引っ越し
手土産 記念 贈物 贈答品 食品 四川料理
セール 卒業祝 入学祝 就職祝

内容量：750ml
色：白
味のタイプ：辛口
産地：広島県
アルコール度：12度
ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。

写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。

★送料１個口あたりの目安
300ml〜500mlは24本まで
700ml〜1000mlは12本まで
1800ml〜2700mlは6本まで
4000ml〜5000mlは4本までが目安です。

●ご注文時に表示されます送料はご注文品数に関わらず一定となっております。

ご注文商品数によっては実際の送料と異なる場合がございます。

送料が変更の際は変更のメールをご連絡させて頂いております。

必ずご確認いただきますよう、よろしくお願いいたします。

BARBARESCO
バルバレスコ

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア ピエモンテ バルバレスコ
原産地呼称 バルバレスコD.O.C.G.
品種 ネッビオーロ 100%
ALC度数 13.0%
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 サステナブル農法
認証情報 green experience

◆醸造
醗酵：ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
醸造：オーク樽熟成 72カ月(5,500L スラヴォニア産 新樽比率役20%)/瓶熟成 18カ月以上

◆商品説明
深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。
輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がります。
果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続きます。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Maison Joseph Drouhin　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
Maranges Premier Cru
マランジュ プルミエ・クリュ

色：赤ワイン
味わい：フルボディ
ヴィンテージ：品名に記載
産地：フランス ブルゴーニュ コート・ドボーヌ マランジュ
格付け：マランジュ プルミエ・クリュA.C
品種：ピノ・ノワール
ALC度数：13.5%
飲み頃温度：16℃
キャップ仕様：コルク

◆醸造
完全な温度管理の中、マセラシオンを含め、2、3週間かけて行う
熟成：フレンチオーク樽（10％は新樽を適用）12〜15ヵ月

◆商品説明
美しく輝く鮮やかなレッドカラー。
豊かな果実味とともに、森の下生えなど野生由来のニュアンスが感じる。
みずみずしく、バランスのとれた味わい。
若いうちは力強く、年数を経て、丸みを帯び、まろやかに変化する。
心地よい余韻が長く感じられる。


◆合う料理
鶏の赤ワイン煮、豚のゼリー寄せ、エポワス

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

『カリフォルニアのロマネ コンティ』と称され、不動の人気を誇るカレラ。


1970年代にドメーヌ ド ラ ロマネ コンティとデュジャックで働いたジョシュ ジェンセンがカリフォルニアに帰国後に設立したカレラは、ジェンセン、セレック、リード、ミルズ、ド ヴィリエ、ライアンそれぞれの畑から造られるシングル ヴィンヤードのワインがひときわ高い評価と人気を誇ります。


このワインはカレラのエレガントなスタイルが表現され、多くの方に手に取ってもらいやすい価格帯のスタンダード キュヴェで、セントラル コーストの複数の畑から調達されたブドウを使用しています。


2017年、世代交代を考えたジョシュは、親交のあったナパ ヴァレーの名門『ダックホーン ヴィンヤーズ』にカレラを売却、今後も更なる飛躍を目指します。


商品名：カレラ ピノ ノワール セントラル コースト
(Calera Pinot Noir Central Coast Duckhorn Portfolio)
ヴィンテージ：2022年
ブドウ品種：ピノ ノワール
熟成：フレンチオーク(新樽10%)で10か月
飲み口：ミディアムボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：エノテカ

「クレ・ド・シェーヌ」より。
平均樹齢30年。
収穫量40hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
セガン・モロー社製ジュピーユ森産の新樽3分の1、同社製同森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

英字表記: Lou Dumont Lea Selectin Fixin 2017
生産者:ルー・デュモン
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:フィサン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lフィサンl　lピノノワールl　l2017年l　
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　爆買 キャンペーン

新樽100％で熟成させた、数少ないオート・コート・ド・ボーヌ。
ブドウの成熟度に自信がなければできない逸品。
同じ造りをするオート・コート・ド・ニュイと比べていくぶん繊細で、ほど良い酸が感じられ、タンニンは穏やか。

商品名 BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE ROUGE JAYER GILLES
容量 750ml
生産者 ジャイエ ジル
生産国 フランス
地域１ ブルゴーニュ
地域2 コート ド ボーヌ
タイプ 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lコート ド ボーヌl　l750mll　lピノノワールl　l2015年l　爆買 キャンペーン

★実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
　商品をご用意出来ない場合がございます。

　原産地：日本/新潟県
　生産年：2022
　　品種：シャルドネ
　生産者：ドメーヌ・ショオ
　　容量：７５０ｍｌ
外箱有無：無し

１本しか入りませんでしたので味はわかりません
●生産者HPより抜粋
基本的には例年通りの造り。

ことりとリンゴのラベル。
綺麗な感じの中に、ちょっと楽しいヨーグルトスカッチのようなニュアンスが潜んでいます。
和食との相性も抜群です。

総評と想い
個人的には年々上手くなってる？旨くなってる？のではないかと（笑）腕上がってます？（笑）
酸もしっかり効きつつ飲みやすくて柔らかい。
後味が「うすら甘いニュアンス」が少しずつ形になってきているかなと思います。

今回一番悩んだのは、樽の組み合わせ。
今年は、「ジュラ樽」を新樽。
フランスの僕の好きな地方であるジュラ・サボォワのあのジュラです。
ジュラ地区で使われている樽らしいです。
とりあえず、地味でしたｗ香りが地味で、新樽でも穏やかで、一口目でキャッ?ってなる派手さは全くないのですが、時とともに静かにじっくりいい香りがなじんできて、ずっと飲める。