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ワインアドヴォケイト100点満点を獲得したソノマのトップワイナリー「ヴェリテ」のセカンド的ワイン。
世界的醸造家ピエール・セイヤンの娘エレーヌ・セイヤンが手掛けるワインです。
サンテミリオンで修行を積んだ彼女の経験から、ボルドースタイルの技術とソノマカウンティのテロワールを巧みに融合させたスタイルのワインです。
新樽率40%のフレンチオーク樽で10ヶ月熟成。

2016年ヴィンテージは熟成による琥珀色を帯びた美しいルビー色をしており、赤プラムやブラックベリーの果実味に溢れています。
樽熟成によって全体のバランスがとれ、焙煎したてのコーヒー豆や香ばしい香りが感じられます。
快活な果実味と次第に広がる複雑味そして長い余韻によって素晴らしいワインであることを確信するでしょう。

CENYTH（セニス）とは古語のZENITH（＝天文学用語で天頂）を指します。

◆受賞歴◆
(2016VT)
ロバートパーカー　94点
英字表記:Cenyth
生産者:セニス
生産国:アメリカ
地域1:カリフォルニア
地域2:ソノマカウンティ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・フラン50%、メルロー32%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%
内容量(ml):750

カリフォルニアに残された最後の樹齢８０年アブリュー種ワイン

濃いスカーレットレッド色、深く濃いフルーツのアロマとコショウの香り。
鮮やかなプラムとブラックベリーが口内に広がるのをすぐに感じます。
それに続いて、黒リコリス、薬草と微かなダークチョコレート、2011年 Luminousと同様になめらかな強めの酸味が層を成すように訪れます。
非常に複雑で、特徴的な味わい、そしてそのバランスは注目に値します

ルシアン・リバー・ヴァレーのオールド・ワールド・ワイナリーは祖先伝来のドメーヌで、カリフォルニアに残された最後の樹齢８０年のアブリュー種でワインを作っています。
旧世界スタイルのワイン作りを祖父から引き継ぎ、軸ごと足踏みを行い、５日間マセラシオンする工程を経て、魅力的な甘みのあるリッチなベリーのテイストに仕上がっています。
未体験のテイストをお楽しみください

畑：Sherry Martinelli Vineyard
アルコール：15.45%
樽熟成：24ヶ月　（フレンチオーク100％）
亜硫酸塩無添加：2mg/L検出

カリフォルニアワイン　自然派ワイン　ナチュラルワイン　オーガニックワイン　アブリュー種

ブルゴーニュスタイルで魅了するオー・ボン・クリマの日本限定キュヴェ。

あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぐ ジム・クレンデネンが手掛ける世界的人気のワイナリー。
ブルゴーニュスタイルを感じさせる、繊細でエレガントな味わいの中に、一貫して美しい酸があり、食事を通して楽しめるスタイルです。
現代美術家の椿昇さんによる葡萄の精霊を描いたJALUX限定ラベルも人気。

すき焼き、肉じゃがに良く合います。


商品名
ピノ・ノワール ツバキラベル サンタ・バーバラ / オー・ボン・クリマ 赤 750ml

原産国
アメリカ合衆国

生産地域
カリフォルニア、サンタ・バーバラ

色
赤

ブドウ品種
ピノ・ノワール

アルコール度数
13％

生産者
オー・ボン・クリマ

等級
-

容量
750ml

クール便
夏期推奨

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モンテリーの赤は派手さはないが、ヴォルネイに負けない酒質をもち、かつ価格的にもリーズナブル。
お勧め！この2011年産がファーストヴィンテージ。


前の生産者は同じ区画から15樽造っていたが、この2011年産は3樽のみの生産に絞込み、畑の状態を改善中、とのこと。


『収穫量はとても少なく、私達はブドウの樹を丹念に手入れしました。
その結果、ワインの品質は素晴らしく、味わいは、その畑や収穫量と同様、タイトなものになりました。
美しい赤色を示し、我々の他の赤ワインと違う、典型的なコートドボーヌのスタイルを表現したワインです』。

ブルゴーニュ赤ワインファン注目！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置し、しっかりとした味わいで有名なサントネの飲み頃23年熟成バックヴィンテージ！M.ブロードベント氏も「品質とスタイルにはかなりの一貫性があり、目を光らせておくべき年である」と絶賛の四ツ星年！ブルゴーニュ大学の教授ジャッキーリゴー氏も「偉大な年。
赤も白もしっかりした寿命の長いワインになった」と絶賛した1995年！ルー・デュモンは人気ワイン漫画『神の雫』にも登場！仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで購入し、レア・セレクションとして発売する人気シリーズ！平均樹齢30年のピノ・ノワールを新樽10％で12ヶ月熟成。
滑らかなタンニンに心地よい酸！エレガントさとリッチさを兼ね備えた赤ワイン。
23年を経て晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる逸品！現地セラー数か月前の蔵出しで限定極少量入荷！

◆Santenay 1995 Lou Dumont Lea Selection
◆赤ワイン/ミディアムボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCサントネイ
◆ヴィンテージ：[1995]年　◆内容量：750ml

グラーヴ格付辛口白ワイン愛好家大注目！パーカー氏も注目するシャトー・クーアンの白！アシェット誌がボルドー辛口白ワインに19/20点を付けるグレイトヴィンテージ！シャトー・クーアンの2つの畑のうち、アンドレ・リュルトン所有のシャトー・クーアン・リュルトンと主要部分を所有しているフランス国立農業研究所の方！クーアン・リュルトンはソーヴィニヨン・ブラン100％ですが、シャトー・クーアンはソーヴィニヨン・ブラン90％、ソーヴィニヨン・グリ10％で造られています。
グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌2BDで16/20！Le Guide des Meilleurs2012年版16/20！D.ペッパーコーン氏はシャトー・クーアン ブランについて「手に入れるのはかなり困難。
現代的な低温発酵によるワインで、新鮮かつ優雅なスタイルを備えている。
」と絶賛！グラーヴ産辛口白ワインファン大注目のクリュ・クラッセが限定入荷！
◆Chateau Couhins Blanc 2009 AOC Pessac Leognan
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / グラーヴ / AOCぺサック・レオニャン
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

大人気メドック格付第4級ブラネールデュクリュのセカンドラベル！飲み頃7年熟成バックヴィンテージ！パーカー氏は四ツ星生産者に挙げ「最もスタイリッシュで複雑な、特筆に値するほどおいしいワインの1つだ」と大絶賛し2008年の1stに91-93点+！ヒュー・ジョンソン氏が「濃密ですらっとした、カシス風味の際立つスタイル」と三ツ星！ワインスペクテイターも1stに91点！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は、五大シャトーに次ぐ二ツ星で「フィネスとしなやかさ、ビロードのようなテクスチャーがある」と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2012年版も3BDで16/20！インターナショナルワインセラー91-93点！パーカー氏が「とりわけスパイシーであり、ほとんどエキゾチックと言えるアロマはスパイス、オーク、ヴァリニンを思わせるし、味わってみるとしばしば突出した、独特のチョコレートのような成分が感じられる」と絶賛した格付シャトー2ndラベルがインポーター協賛価格で少量入荷！
◆Duluc de Branaire Ducru 2008 AOC SAINT-JULIEN Grand Cru Classe
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCサンジュリアン
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml

銘醸ドイツワイン愛好家大注目！ラインガウ産やや甘口カビネット愛好家大注目！Eichelmann誌満点五ツ星生産者であり、feinschmecker“5F”生産者で、ゴーミヨ誌も満点五ツ星！各誌最高評価を付けるロバート・ヴァイル！「ラインガウの中のモーゼル」と表現されるキートリッヒ村はのワインらしさを表現した、珍しいカビネットのハルプトロッケン！このワインの2011VTものはワインエンスージアストで92点！ジャンシス・ロビンソン女史16/20！透き通るように美しい酸味と、はじけるようにみずみずしい果実味が口中に心地よく長く続きます。
ロバート・ヴァイルのスタイルが見事に表現された、お食事とも相性バッチリの辛口白ワインが限定で極少量入荷！

◆Robert Weil Riesling Kabinett Kabinett Halbtrocken 2015
◆ワインの種類：白ワイン　◆テイスト：やや辛口
◆生産地：ドイツ / ラインガウ
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml

入手困難！コート・ド・ボーヌでコート・ド・ボーヌで最も女性的で最もフィネスのあるワインと言われるヴォルネイ！造り手はコート・ド・ボーヌを中心に8haの畑を所有するシャトー・マッソン。
主にアメリカの個人客に販売してきたため日本では非常に希少な造り手。
現在72歳のピエール・イヴ・マッソン氏はシャトー・ド・ブリニーも所有していた時代があり、知る人ぞ知る銘醸造家！ピエール・イヴ・マッソン氏が引退するにあたり、シャトー・マッソンの貴重なストックのヴォルネイを入手！畑仕事は土地を耕すこと以外は全て手作業。
伝統的な醸造スタイルでピノ・ノワールをフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。
M.クレイマー氏が「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた心をそそるブルゴーニュはない」と断言！優雅さと活力とその芳香で絶賛される大人気ヴォルネイAOC！日本では非常に希少なドメーヌ・シャトー・マッソンの高級ブルゴーニュ！飲み頃13年熟成が超限定で少量入荷！

◆Volnay 2004 Domaine CHATEAU MASSON
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCヴォルネ
◆生産年：[2004]年　◆内容量：750ml

入手困難！世界最高のひとつに数えられる生産者！N.ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に2銘柄が掲載され「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。
」と絶賛！平均樹齢約40年のリースリング種100％。
オーク樽の発酵槽で12ヶ月発酵。
フレンチオーク樽で18ヶ月熟成。
ワインエンスージアスト94点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版は満点五ツ星で16.5/20！RVF2018年版も三ツ星！典型的なミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせるオイリーで凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示し、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにした白ワイン。
エコセールの認定が約20年前の1998年、ビオディヴァンの認証でさえ2002年という自然派ビオディナミ！蔵出しで限定入荷！
◆Alsace Riesling Roche Calcaire 2018 Domaine Zind Humbrecht
◆白ワイン/辛口
◆フランス/AOCアルザス
◆ヴィンテージ：[2018]年　◆内容量：750ml

ボルドー高級メドック格付ワイン愛好家大注目！大人気メドック格付第5級の飲み頃9年熟成品！ヒュー・ジョンソン氏が「いまや第5級格付に恥じない一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
」と三ツ星を付けてこの2006年に飲み頃マーク！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスは「やわらかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している」と高評価し星付で15.5/20点！ゴーミヨ誌三ツ星で16.5点！パーカー氏のワインアドヴォケイト誌で90点（飲み頃今〜2025年）！ベタンヌ＆ドゥソーヴは2BDでこの2006年の1stについて「ワインにはすぐわかる魅力とアロマの表情があるが、10年ほどするとボディや複雑さが増す。
」と絶賛！エレガントな芳香。
レーズンやスパイス（ハーブ）に甘草の味わいのフルボディ赤ワイン！飲み頃9年熟成がインポーター協賛プライスで限定入荷！
◆Chateau CANTEMERLE 2006 AOC Haut-Medoc
◆ワイン種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCオー・メドック
◆生産年：[2006]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュでも有数の歴史ある実力派ドメーヌ！1850年からジュヴレ・シャンベルタンの地で五世代続く由緒あるドメーヌから、“エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ねたワイン”をスタイルとする（“抽出よりエレガンス”を求め、“香りを最優先”にワインを造る）、ジュヴレ！人気一級畑シャンポーに隣接する村名畑“アン・シャン”やプティ・シャペルの隣の“ヴィーニュ・ベレ”などの村名畑のアッサンブラージュ！手摘み100％で収量41hl/ha、オーク樽18ヶ月熟成！ノンフィルター！無清澄のフルボディ ジュヴレ・シャンルタンの新ヴィンテージがお買い得プライスで少量入荷！
◆Gevrey Chambertin 2007 Domaine DROUHIN-LAROZE
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml

人気急上昇コート・ド・ボルドー・カスティヨン！待望のグレートヴィンテージ！ブラインド・テイスティングでペトリュスと最後まで競い合い、ゴーミヨ誌のテイスティングで450銘柄中1位に輝いたプピーユ！メルロー100％ながら非常に濃く、かつ絹のように滑らかなスタイル。
2007年の世界最優秀ソムリエアンドレアス・ラーソン氏もお気に入り！平均樹齢35〜40年のメルローを収量約20hl/haで収穫。
フレンチオーク樽で36ヶ月熟成。
ブレンドのためステンレスタンクで6ヶ月熟成。
完熟した黒果実のアロマに、石灰を思わせるミネラルの香り、オーク由来のトースト香はよく溶け込んでいる。
特筆すべきは味わいの繊細さで、凝縮した果実とバランスの取れたミネラル、力強い骨格と緻密なタンニン。
余韻には果実のフレッシュさが感じられる。
素晴らしくバランスの取れた、ストラクチャーのしっかりとした2015年が限定少量入荷！

◆Poupille 2015 AOC Cotes de Castillon
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ボルドー/AOCコート・ド・ボルドー・カスティヨン
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml

ニュージーランド マールボロ ワイラウバレー産辛口白ワインファン注目！英国王室にもプライヴェートビンのマルボロウソーヴィニヨンブランが選ばれ人気急上昇！ニュージーランド世界ワインコンペ最多受賞歴連続30年のワイナリーであり、“ワインプロデューサー・オブ・ザ・イヤー”のトロフィーに輝いたヴィラ・マリア・エステート。
人気リザーヴシリーズのソーヴィニヨン・ブラン！完熟フルーツが特徴的なワイラウヴァレーらしいスタイルのワイン。
パッションフルーツやグレープフルーツ、かすかにグースベリーが香る力強くしっかりとしたアロマ。
完熟したグースベリーとトロピカルなフレーバーが酸と相まって濃縮された口当たりに仕上がっている白ワイン！正規輸入代理店品が限定入荷！

◆VILLA MARIA ESTATE SAUVIGNON BLANC Reserve 2022 MARLBOROUGH WAIRAU
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：ニュージーランド / マールボロ
◆生産年：[2022]年　◆内容量：750ml