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セール 米国最大のナッツの産地、カリフォルニアからやってきました
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但し、北海道・沖縄・一部離島地域につきまして、追加送料が必要となります。
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当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。

パスカル コタ　サンセール ブラン レ モン ダネ 2023【750ml】Pascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damn〓s

パスカル コタ　サンセール ブランラ グランド コート 2023【750ml】Pascal Cotat Sancerre Blanc La Grande C〓te

入手困難を極める、ワイン業界の未来を率いる若き才能の代表格！

若干25歳で、世界中から愛されるトップ・ドメーヌであるヴァンサン・ダンセールを引き継ぎ、2つの新たなワイナリーを主導する天才テオ・ダンセールが生み出す珠玉のワイン。


現当主テオ・ダンセールの父であるヴァンサン・ダンセールは、アルザスで育ち、父からワインへの情熱を受け継いだ。
シャサーニュ・モンラッシェに定住し、5.5ヘクタールの優れた立地にある畑からワインを生産することを決意。
そして1996年に、ヴァンサン・ダンセールはシャサーニュ・モンラッシェにある彼の家族が所有していたドメーヌ・ロシャルデの区画に自身のドメーヌを設立した。

シャサーニュの個性そのものを味わえる一級畑「ラ・ブードリオット」
ふくよかな果実味を纏う、気品に満ちた味わいが魅力の１本！

サンセール出身ジャン・マルク・ブランが、ガニャール家2人娘(もう一人は現在のフォンテーヌ・ガニャールを築く)の一人であるクロウディーヌと結婚し、1980年に設立したドメーヌ。
前身ベースとなっている蔵はクロウディーヌの祖父母ドラグランジュ・バシュレと、クロウディーヌ両親の蔵ガニャール・ドラグランジュです。

ラシーヌは「根」の意味で、ラベルに描かれています。
丘の中腹の斜面にあるグランド　ルロットと呼ばれる南向き畑の葡萄から造ります。
土壌はキンメリジャンのマール（泥灰土）、栽植密度は7,900本/haです。
畑の畝と畝の間には草を生やしています。


手摘みで、完熟した葡萄を選別しながら収穫します。
収量は40hL/ha。
葡萄はニューマティックプレスを使い、低い圧力でプレスします。
その後、澱引きをします。
発酵、熟成ともに樽で行います。


樽がワイン本来の風味を隠してしまわないよう、樽の素材、焼き具合を慎重に選んで、400Lのオークの樽（新樽、1〜2回使用樽）を使います。
マロラクティック発酵はさせません。
樽で10ヶ月、その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
さらに5ヶ月瓶熟させます。


桃やドライフルーツを思わせるアロマ、かすかにメントールやミネラルの要素が感じられます。
口に含むとリッチでありながらフレッシュ。
熟した果実と奥行きのあるミネラルのニュアンスも感じられます。



サンセール ブラン ラシーヌ 750ml 3本セット ダニエル ショタール ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ロワール 白 ワイン 辛口 まとめ買い ケース売り 業務用 wine

熊本県、あさぎり町は、周囲を九州山脈から連なる山々に囲まれたくま盆地にあります。

盆地の夏の気候は、昼間の気温が高く湿度が高も高い為、人間には厳しい環境ですが、お米にとっては、最も生育に適した環境を備えた産地です。

そんな山奥で採れた新米を、ぜひお試しください。


「ひのひかり」は手頃価格な割においしいとの評判を受けますが、それもそのはず。

父は、日本で最も有名なお米と言える「コシヒカリ」、母は「黄金晴」となっており、西日本を代表するお米として九州で作られました。


食味は、小粒なコシヒカリ感覚ですが、コシヒカリ程、味の主張が強くない為、色んなオカズとの相性が良いです。

特に、直接オカズを乗せたりする、丼物やカレーライスなどは、ご飯が水気でつぶれにくいので、おすすめです。


初回発送は、9月下旬〜10月初旬　を計画しています。

ルネッサンス時代からワイン造りに携わる家系でムルソー村を中心に畑を所有する名門ドメーヌ。
1991年から現当主のレミ　ジョバールが引継ぎ、2005年より有機栽培に完全転換、2011年にエコセール認証取得しています。
ムルソー1級の御三家の1つ「レ ジュヌヴリエール」の畑のブドウ。
黄桃、洋梨、アプリコットの華やかな香り。
口当たりがとてもなめらかで、深みがあり、たっぷりとしたミネラルを思わせる風味の余韻につながっていきます。
ポテンシャルが非常に高い1本です。

英字表記:MEURSAULT PREMIER CRU LES GENEVRIERES
生産者:ドメ−ヌ・レミ・ジョバ−ル
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:コ−ト・ド・ボ−ヌ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ 100%
添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

大人気の海鮮丼5種類がお家で食べられる！
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セット内容はこちら！
「鉄火丼の素×9パック」
厳選したまぐろを特製のタレに漬け込みました。


「ねぎとろ丼の素×9パック」
厳選したまぐろを口当たりよく仕上げました。


「サーモンねぎとろ丼の素×9パック」
脂ののったサーモンを使用。
粗挽きだから食感が楽しめます。


「サーモン漬け丼の素×9パック」
脂ののったサーモンを使用。
特製のタレに漬け込みました。


「いかサーモンねぎとろ丼の素×9パック」
サーモンとイカをミックス。
見た目にも鮮やかな彩り。


※写真は盛り付けイメージです。



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