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シャトー レ トゥール セギュイ 2012 飲み頃コート ド ブール。
果実の味わいもしっかり残りながら、優しく柔らかい味わいです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ アルバン ロブラン サンセール ブラン 750ml[NT フランス 白ワイン ロワール 辛口 171759]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス平均樹齢25年以上。
ステンレス発酵・熟成。

商品名 サンセール ルージュ / ダニエル・ショタール 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ロワール 色 赤 ブドウ品種 ピノ・ノワール アルコール度数 14％ 生産者 ダニエル・ショタール 等級 AOCサンセール 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPサンセール ルージュ / ダニエル・ショタール 柔らかな口当たりと果実味。
上質なサンセールの赤。
畑は、丘の麓や丘の頂上など様々な場所に点在しています。
表土は粘土石灰質、下層土はキンメリジャンで、上の部分はマール主体、下の部分は粘土で構成されています。
葡萄の仕立てはギヨー、植密度は8,000本/ha。
密度を高くすることで土の中で葡萄の根が養分を求めて競争するため、自然に収量が下がります。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
また、セラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別を行います。
発酵前に14度で5日間、低温マセラシオンを行います。
発酵は、ステンレスタンクを使い、葡萄の果皮についている天然酵母で25度に温度コントロールしながら行います。
発酵期間中、1日に1回、ルモンタージュを行います。
3週間醸しをします。
発酵後、ニューマティックプレスで圧搾します。
全体の50％を225Lのバリック（新樽15％、1年樽15％、2年樽15％、3年以上の樽55％）、残りの50％をステンレスタンクに入れ、12ヶ月熟成させます。
熟成用の樽はすべてトロンセ産のものです。
熟成後、それぞれの樽、タンクのワインをブレンドします。
ブレンドしたワインをさらに3ヶ月ほど寝かせます。
清澄はせず、軽くフィルターをかけてボトリングします。
リリースまでに最低4ヶ月瓶熟させています。
ブラックカラントやレッドカラント、チェリーを思わせるアロマが広がります。
口当たりはやわらかで、果実味の中にかすかにスパイシーなフレイバーが感じられます。

ダニエル　ショタールは、1642年にさかのぼるほどの歴史を持つドメーヌです。
ダニエルは1992年に、父のマルセルと叔父のアンリからドメーヌを引き継ぎました。
ダニエルは実家のドメーヌに戻る前は教師として働いていました。
また、アコーディオンとギターの奏者でもあり、「Jazz aux Caves」というフェスティバルの創設者でもあります。
音楽好きのダニエルらしく、ドメーヌのロゴには楽器を演奏するキャラクターが描かれています。
ドメーヌは現在、息子のシモンが牽引しています。
シモンは1987年生まれ。
トゥールーズの学校で醸造学を学び、2011年に家族のドメーヌに戻ってきました。
2012年からはニュージーランドにもワイン造りの勉強に行っています。
また、年に4、5回はフランス各地を周り、勉強を続けています。
これらの経験は自身のワイン造りに活かされており、サンセールの存在意義を理解し、同地域の他の生産者との違いを表現する上で重要な経験となりました。
2011年から2013年までは醸造のみを担当し、2014年からは畑仕事からワイン造りまでの全ての工程を管理するようになっています。
ダニエル　ショタールでは、2004年から農薬を全く使わないようにしていますが、2018年からはビオディナミにも挑戦しています。
葡萄園面積は9ha、南、南東と南西向きです。
気候は大陸性で、暑い夏と長く寒い冬、春の霜の脅威があります。
収量は59hL/haです。
手摘みと機械摘みで収穫します。
区画ごと別々に醸造します。
100％除梗し、破砕、プヌマティックプレスで圧搾します。
その後、低温で3ー4日静置し、澱引きします。
ステンレスタンクで、アロマを最大限に引き出すため14度で発酵させます。
低温発酵で、青っぽいハーブのニュアンスやタニックな風味が出ないようにします。
マロラクティック発酵はさせません。
きれいな澱と共にタンクと大樽、樽で6ー10ヶ月熟成させます。
リッチさとアロマの複雑さを与えるため、味を確認しながら、12月と2月に1回ずつ、バトナージュを行います。
別々に仕込んだワインをブレンドし、清澄、ろ過して瓶詰めします。
緑がかったレモンイエロー。
レモン、グレープフルーツピール、青リンゴ、白い花を思わせる華やかなアロマ。
きれいな酸が豊かな果実味と素晴らしく調和し、余韻に感じるフレッシュなミントやオレガノなどのハーブのニュアンスがアクセントになっています。
内容量 750ml ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　　ロワール 輸入者 稲葉 [ct_w_24],[ct_w_33]

  ■商品名サンセール・ブラン・レ・パンセイヨ[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ギユロー・ファルジェット元詰・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・AOCサンセール・ブラン ■英名Sancerre Blanc Les Panseillots [2022] Domaine Guillerault-Fargette AOC Sancerre Blanc ■商品説明フランス・ロワール キリッと引き締まった酸が魅力の辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール地方のミネラルたっぷりのビオのソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！「ジル・ギユローのワインは、エレガンスの極みである」とベタンヌ＆ドゥソーヴに言わしめた究極白ワイン！造り手は「Bettane & Desseauve」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Hachette」等、ワインプレスも大注目！クレザンシー・アン・サンセール村にて16世紀からぶどう栽培を営む名門で、終戦直後の1945年にドメーヌを設立して自家醸造を開始！2006年、3代目ジル・ギユローと義弟のセバスチャン・ファルジェットが継承！以降、栽培・醸造両面における不断の改革によってワインの品質を高め続け、国際的な名声を不動のものにしています！ジル・ギユローは、2014年～2017年まで「サンセール栽培組合長」を務めた、信望の人！多くの人に愛される彼のワインの品格は、多くのヴィニュロンに慕われる彼の人格の写し鏡！「私たちの「サンセール レ・パンセイヨ」は、この地が誇る「カイヨット」(石灰岩)土壌の畑と「テール・ブランシュ」(粘土石灰質)土壌の畑からのソーヴィニヨンを、半分ずつブレンドしたもの。
前者からは花束のような芳香が、後者からは濃密なコクとボディが得られます。
サンセールの醍醐味を、一本で味わっていただけると思います」とジル・ギユロー氏！尚、ラベルの絵は、このドメーヌの常連のお客さんご夫婦の息子さんで、当時6歳だったエミリアン君が、お父さんたちが試飲している間に紙ナプキンに描いたもの！立派な額に入ってレセプションルームに飾られたこの絵は、友愛や優しさに溢れるこの生産者の象徴であるように思えて、日本のために特別にリクエストしてラベルにしてもらったものです！このサンセール・ブラン・レ・パンセイヨは、カイヨット(石灰岩)土壌の15区画合計5haからのソーヴィニヨン50%、テール・ブランシュ(粘土石灰質)土壌の19区画合計5haからのソーヴィニヨン50%のブレンド！平均樹齢約30年！ステンレスタンクで醸造で造られるこの白ワインは、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブのような香りがあり、口に含むと香りからフレッシュな果実味に加え、上質な酸味が広がります！余韻は長く、繊細な香りと爽やかな酸味が長く続く究極辛口白ワイン！作品名の「レ・パンセイヨ」は、サンセール地方における「コクリコ」(ひなげし)の愛称で、「2009年に除草剤の使用を完全に止めたら、畑にきれいなひなげしの花が咲きました。
あの時の感動を永遠に忘れないために、以降、作品名にしています」超こだわりの究極サンセール・ブランが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定で少量入荷！ ■商品番号0106002007365 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン100% ■生産者ギユロー・ファルジェット ■生産地フランス/ロワール/AOCサンセール ■内容量750ml【クレザンシー・アン・サンセール村にて16世紀からぶどう栽培を営む名門で、終戦直後の1945年にドメーヌを設立して自家醸造を開始しました。
2006年、3代目ジル・ギユローと義弟のセバスチャン・ファルジェットが継承。
以降、栽培・醸造両面における不断の改革によってワインの品質を高め続け、国際的な名声を不動のものにしています。
【ジル・ギユローは、2014年～2017年まで「サンセール栽培組合長」を務めた、信望の人。
多くの人に愛される彼のワインの品格は、多くのヴィニュロンに慕われる彼の人格の写し鏡です。
「私たちの「サンセール レ・パンセイヨ」は、この地が誇る「カイヨット」（石灰岩）土壌の畑と「テール・ブランシュ」（粘土石灰質）土壌の畑からのソーヴィニヨンを、半分ずつブレンドしたものです。
前者からは花束のような芳香が、後者からは濃密なコクとボディが得られます。
サンセールの醍醐味を、一本で味わっていただけると思います」（ジル・ギユロー）。
【尚、ラベルの絵は、このドメーヌの常連のお客さんご夫婦の息子さんで、当時6歳だったエミリアン君が、お父さんたちが試飲している間に紙ナプキンに描いたものです。
立派な額に入ってレセプションルームに飾られたこの絵は、友愛や優しさに溢れるこの生産者の象徴であるように思えて、日本のために特別にリクエストしてラベルにしてもらったものです。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン100% ■平均樹齢：30年 ロワール地方のミネラルたっぷりのビオのソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！「ジル・ギユローのワインは、エレガンスの極みである」とベタンヌ＆ドゥソーヴに言わしめた究極白ワイン！ 「私たちの「サンセール レ・パンセイヨ」は、この地が誇る「カイヨット」(石灰岩)土壌の畑と「テール・ブランシュ」(粘土石灰質)土壌の畑からのソーヴィニヨンを、半分ずつブレンドしたもの。
前者からは花束のような芳香が、後者からは濃密なコクとボディが得られます。
サンセールの醍醐味を、一本で味わっていただけると思います」とジル・ギユロー氏！ ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブのような香りがあり、口に含むと香りからフレッシュな果実味に加え、上質な酸味が広がります！余韻は長く、繊細な香りと爽やかな酸味が長く続く究極辛口白ワイン！超こだわりの究極サンセール・ブランが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定で少量入荷！

ドメーヌ・アンドレ・ヌヴーは、シャヴィニョール村で代々ワイン造りを行う小規模生産者。
ヌヴー家はドメーヌの周辺4か所に土壌の異なる畑を所有。
収穫したブドウは、畑別にステンレスタンクで醸造・熟成後、翌年春に瓶詰めを行う。
同じ醸造方法で造られる白ワイン4種には土壌の違いが味わいにはっきりと表れており、テロワールを尊重するドメーヌのこだわりがうかがえる。
【原産地】サンセール（フランス/ロワール地方） 【品種】ピノノワール（樹齢25〜30年） 【生産年】2022 ※画像とヴィンテージが違います 【タイプ】ロゼ 【抜栓のタイミング】直前〜 【サービス温度】8〜10℃前後 【特徴】土壌はシレックスと石灰質。
ステンレスタンクで発酵。
率直でボリューム感のある口当たり。
酸味もしっかりしていて、心地よい新鮮味が感じられる。
フランボワーズやイチゴの風味。
配達方法：クール冷蔵便 配達日：指定可（指定日の5日前までに申込—土日祝除く）。
指定のない場合は、申込確認後5日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※6本まで同梱可能。
3本以上を通常梱包で同一箇所に発送の場合、別途箱代￥220（税込）を頂戴いたします。
※贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。
備考欄に化粧箱希望と記載してください。
（1本用　239円（税込）、2本用　349円（税込）。
それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。
） ※お届け先が沖縄は送料2,134円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） また、贈答用手提げ紙袋 ご希望の場合は110円(税込）でお付けできます。
備考欄に手提げ袋希望と記載してください。
※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

ペット ナット フリッツ サロモン 2022 ペティヤン ナチュレルの略称「ペット ナット」繊細な泡立ちの微発泡ワイン。
滑らかな口当たりで柔らかい泡が心地良く、パイナップルやイチゴのような果実味と酸のバランスが取れた味わい。

ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ダニエル・ショタール生産地などロワール　サンセール原産地呼称AOCサンセールその他備考

ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者アンリブルジョワ生産地などロワール　サンセール原産地呼称AOCサンセールその他備考

プロトス ベルデホ レセルバ ボデガス プロトス 2019 樹齢25年以上のブドウを使用し、涼しい夜間に手摘み収穫。
フレンチオーク樽で発酵、約7ヶ月樽(新樽50%)熟成の後、約17ヶ月瓶熟。
パワフルで複雑な果実味。
大きめのグラスでゆったりと楽しみたいワインです。

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ロワール 色 白ワイン 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 容量 1500ml 地元トーヴネ村、およびメネトレオル・スー・ サンセール村の粘土石灰質、シレックス（火打石） 土壌の畑で合計14.5ha。
平均樹齢25年。
ステンレスタンクで6ヵ月間シュール・リー熟成。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 テオ ダンセール ガメイ ボタニカ 2022750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について テオ・ダンセールは、世界中から愛されるトップ・ドメーヌであるヴァンサン・ダンセールを若干25歳で引き継ぐとともに立ち上げた、自身の名を冠したネゴシアン・ブランドです。
テオは出来る限り手を掛けないアプローチを大切にし、珠玉のワインを生み出しています。
才能に溢れ、非常に意欲的な考えを持つ彼は、このワイナリーを始めた時の想いを次のように語っています。
「父がヴァンサン・ダンセールをゼロから始めたのに対し、私は父の築いたものを引き継いだだけなので、少し物足りなく感じていた。
それゆえ、別ブランドとしてロック・ブレイアを立ち上げた。
父と比較され、息子は大したことがないと言われるリスクも覚悟の上で挑戦したかった。
」 ■ネゴシアンブランド「テオ・ダンセール」について ヴァンサン・ダンセール現当主のテオが、若干25歳で父からドメーヌを引き継ぐとともに立ち上げた、新しいプロジェクト（ネゴシアン部門）が、このワイナリー「テオ・ダンセール」です。
自身の名を冠したこのワイナリーでは、アリゴテやガメイ、サヴァニャンにピノ・グリといった新しい品種に挑戦しています。
スタートして間もないワイナリーですが、既に多くの著名な評論家から高い評価と強い期待が寄せられており、ブルゴーニュひいてはワイン業界の未来を率いる若き才能の代表格として認められています。
「ワインは畑で造られる」という信念を父から引き継いだテオは有機農法やビオディナミへの造詣も深く、テオ・ダンセールにおいても一部導入を始め、畑のポテンシャルを最大限引き出せるように常に最適な栽培方法を選択しています。
■このワインについて クリュ・ボジョレのひとつである「シルーブル」のブドウを用いて造られるワイン。
土壌 砂質の土壌。
醸造・熟成 タンクで醸造され、全房除梗（じょこう）100%で、温度管理は行わず、ポンプによる移動は行ないません。
アンフォラと中古樽で15ヶ月の熟成。
年産は、僅かの約2,000本。
テイスティング・コメント 赤いベリー、プラム、バラの花びら、オレンジの皮のアロマが魅力的に調和しており、中程度のボディで、しなやかな溶けるような滑らかなタンニンが特徴的。
持続的でバランスの取れた余韻を持ち、柔らかなフィニッシュが続くワインに成長することが期待できるワインです。
飲み頃温度 13～15℃ オススメ料理 ラタトゥイユ トマトとバジルのパスタ 鶏肉の赤ワイン煮込み ローストポーク ハーブ風味 ハンバーグ デミグラスソース ■テクニカル情報 産地 フランス　ブルゴーニュ（シルーブル） 原産地呼称 AOC. CHIOUBLES（シルーブル） 格付 地域名（レジオナル） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 ガメイ（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ロック・ブレイア、テオ・ダンセール、ヴァンサン・ダンセールの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

Pascal Cotat パスカルコタ サンセール ブラン レ モン ダネ 2023 世界中のソーヴィニヨン・ブラン生産者の目標であり、最高の造り手として世界中で争奪戦になる生産者パスカル・コタ！ ソーヴィニヨン・ブラン発祥の地として知られるロワール。
その中心となるサンセールにドメーヌを構え、世界中のソーヴィニヨン・ブラン生産者の目標となっている最高の造り手が、パスカル・コタとフランソワ・コタです。
パスカル・コタのサンセールは、サンセールがいかに素晴らしいかをよく表しています。
今ではこの地域でも当たり前となっていますが、単一畑のブドウからワインを造ったのは、コタが初めで、最初に無濾過で瓶詰をしたのもコタでした。
ロバート・パーカーが、「私が口にしたことのある最良のソーヴィニヨン・ブランの1つ」と評するほど、素晴らしいワインを生み出しています。
こちらのワインは、洋梨を思わせる爽やかな果実味と、豊かなミネラルが特徴的です。
豊かな果実味が豊かなミネラルをしっかりと包み込み、タイトに引き締まった味わいで、素晴らしい熟成ポテンシャルも感じさせます。
偉大にして、極めてユニークな味わいの極上サンセールです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：パスカル コタ ■生産地：フランス ＞ ロワール ＞ サンセール ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：ソーヴィニヨン ブラン100% (樹齢41年) ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：収穫は完熟を待って遅摘みし、全て手作業で収穫と選果。
古典的なバスケットプレスを使用し人力で圧搾。
600Lの古樽で発酵／600Lの古樽で熟成 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
Pascal Cotatパスカル コタ伝統的な製法を続ける偉大なサンセールの造り手ソーヴィニヨン ブラン発祥の地ロワール。
その中心となるサンセールに、最高のソーヴィニヨン ブランの造り手がいます。
パスカル コタとフランソワ コタ。
世界中のソーヴィニヨン ブラン生産者の目標となっています。
パスカルとフランソワは従兄同士。
2人の父は共同でドメーヌを運営していました。
その造りをそのまま引き継いだため、味わいに大きな差は無く、ラベルも類似しています。
パスカルは今も父フランシスのサポートを受けています。
サンセールにはモダンな生産者が増えているが、パスカルの造りは昔からの伝統を守っているのです。
ブドウは完熟を待って遅摘みします。
もちろん手摘みで。
2010年のモン ダネの畑は10月中旬に収穫しました。
古典的なバスケット プレスで圧搾し、古い樽で発酵し熟成します。
月の満ち欠けに合わせて、瓶詰めを行います。
パスカル コタではビオディナミが話題になるはるか前から、有機栽培や古典的な醸造を続けてきました。
出来上がるワインは、ミネラル感とフレッシュ感にあふれながら、ふくよかな果実味と、メロンやミントの香りがあります。
サンセールが早飲みの白ワインという固定概念を覆すワインを作り上げました。
ピノ ノワールから造るロゼは、並みはずれた味わいです。
ラ グランド コートもレ モン ダネもアペラシオンの最高水準を行きます。
ロバート パーカーはかつて、ワイン アドヴォケイトで「コタが造るものより偉大なサンセールはない」と語りました。
飲めばその言葉の意味がわかるはずです。

商品情報 コタの造るサンセール・レ・モン・ダネは、石灰質のテロワールが醸し出す実に純度の高い芳香を湛えています。
洋梨を思わせる爽やかな果実味と、小川のせせらぎを思わせる豊かなミネラルが、どこまでも続く余韻の長い後味を残します。
豊かな残糖量が、せせらぎのような豊かなミネラルをしっかりと包み込んでいます。
タイトに引き締まった味わいで、素晴らしい熟成ポテンシャルを感じさせます。
偉大にして、極めてユニークな味わいのサンセールです。
産地  フランス　ロワール 品種  ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 容量 750ml タイプ 白

フレッシュで、たおやか、それでいて骨格を感じるロゼ 【インポーターコメント】 ローラン・ペリエ ロゼは、その歴史、造り方、さらにボトルの形状まで、他のロゼシャンパンとは一線を画す特徴を持つシャンパンです。
このシャンパンが生まれた1968年当時、ノン ヴィンテージのロゼシャンパンを造るという事は、想像できませんでした。
そのような時代の中でも、ベルナール ドゥ ノナンクールは「本当に美味しいロゼ」を造れば、必ずお客様に受けいれられると確信していました。
「真のロゼ」、フレッシュで、たおやか、それでいて骨格を感じるロゼを造る事を目指したのでした。
また、ボトルにもこだわりました。
「偉大なるキュベは、独特なボトルでサーブされるべき」という考えをベルナール ドゥ ノナンクールは持っていたからでした。
アンリ4世の時代のボトルよりインスピレーションを得たエレガントな、しなやかな、独特なボトル。
今日になってなお、このボトルは、斬新さかつモダンさを感じさせられます。
ロゼシャンパンの本質、そして偉大なるシャンパンをサーブする方法まで考え抜いて世に出された逸品、それが、「ロゼシャンパンのあるべき姿」と評されるローラン・ペリエ・ロゼです。
ブレンド ローラン・ペリエ ロゼには、グランクリュを中心とした畑の中から厳選されたピノ・ノワールのみが使用されます。
ピノ・ノワールの名産地として名高いブージー、アンボネー、ルーボアを中心にトゥール・シュル・マルヌ南部、ヴェルズネー、ヴェルジまたマイィ北部のぶどうを使用。
ローラン・ペリエは、この偉大なるロゼシャンパンの品質、一貫性を保つために、ぶどう栽培業者との強固な関係性を長年に渡り、築き上げてきました。
これにより、ロゼにふさわしいぶどうを、厳しく選び抜く事ができます。
最高の場所の、最高のぶどうにより、このロゼシャンパンは造られます。
醸造 フランスのワイン法ではスティルワインのロゼを醸すのに赤ワインと白ワインをブレンドする安易な方法を禁じています。
シャンパンにのみ、その方法が認められているのは、シャンパーニュ地方があまりにも北の生産地で技術的に安定したロゼを造ることが困難だからです。
ローラン・ペリエは、ロゼシャンパンの本質を考え抜き、敢えて困難な道を選びました。
その道＝マセラシオンこそ「真のロゼ」の造り方である、と考えたからです。
シャンパーニュ地方でこの方法を採択しているメゾンはごく一握りです。
ロゼのためだけに厳選されたピノ・ノワールの畑、その中でも選りすぐりの場所より完熟したぶどうを選び抜きます。
望むべき、もぎたてのベリーを思わせる果実のアロマ、サーモンピンクの美しい色合いが抽出できるまで、最大72時間マセラシオンを施します。
ローラン・ペリエは、1968年以来このノウハウを長年に渡り進化させ続けています。
それにより、このフレッシュかつ快活なシャンパンが生まれました。
ローラン・ペリエ社がロゼの最高のメゾンのひとつとして広く知られる原動力となりました。
750mlのボトルで最低4年の熟成、マグナムでは更に2年の熟成を経て、皆様に届けられます。
テイスティングノート 外観：豊かな泡立ちと輝きのあるエレガントなラズベリーからサーモンピンクの色合い。
アロマ：フレッシュさを基調とした繊細なアロマ。
ストロベリー、木苺、ラズベリー、ブラックチェリーのような新鮮なベリー系果実が、まるで目の前にあるかのようなフレッシュな香りが感じられます。
味わい：ローラン・ペリエ ロゼは、骨格とフレッシュさが組み合わさった快活な、バランスの取れたシャンパンです。
口に含むと同時に凝縮したフルーツのフレーバー。
徐々に新鮮なストロベリー、ラズベリーやチェリーの印象が広がり、それに続く余韻の長さと味わい深さは印象的です。
サービス ローラン・ペリエ ロゼは、その類稀なフレッシュさにより、シャンパンのみを楽しむ場合だけでなく、様々な特徴の料理、シーンとの見事なマリアージュが楽しめます。
たおやかな、軽やかな、新鮮な果実の香り、味わいは、アペリティフとして最適です。
リッチなアロマ、様々な食事とのマリアージュを楽しむための最適サービス温度は、8℃?10℃。
赤スグリを乗せたフォアグラのカナッペ、パタ ネグラ産の最高級生ハム、サーモンのマリネ、ホロホロ鶏の蒸し煮など幅広い料理と最高のハーモニーを奏でます。
ソフトかつクリーミーなチーズ、例えばシャンパーニュ地方産のシャウルス、ラングルとの相性は抜群。
もちろんそのアロマより想像できる様に、ベリー系果実のフルーツを使用したデザートとも良く合います。
また、スパイシーなエスニック料理とローラン・ペリエ ロゼを合わせれば新たな発見がある事でしょう。
タイプ ロゼシャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス　シャンパーニュ地方 アルコール分 -

ヴァンサン・ダンセールは、入手困難を極めるブルゴーニュ白ワインのトップ生産者です。
ヴァンサン・ダンセールは、現在のブルゴーニュの白ワインの生産者を語る上で不可欠な存在と言われる人気ドメーヌ。
本拠地はシャサーニュ・モンラッシェに位置しています。
ヴァンサン氏はアルザスで育ちましたが、ムルソーの生産者であった叔父の畑を相続をしたことにより、ブルゴーニュでのワイン造りを1996年にスタート。
そして、3年後の1999年には、若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランスにて表紙を飾るまで注目を集めます。
ヴァンサン・ダンセールが生み出すワインには、他に類を見ないバランスの良さとボディの厚みが特長があり、歴史の浅い造り手とは思えない手腕を発揮しています。
そのクオリティと評判の高さから年を重ねるごとに入手困難なものになってしまい、今では市場で見かけるワインもごく僅かなものとなっています。