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【オーガニックワイン栽培方法と認証について】 栽培方法 認証 - ブルーベリーやブラックチェリーのような濃い、瑞々しい印象に加えてハービィな印象も併せ持つ赤ワイン。
従来のコート・デュ・ローヌのイメージを覆すきれいな味わい。
シラーは通り一辺倒なねっとりスパイシーなだけではありません。
高い標高に位置する畑のブドウは、クリアできれいな仕上がりへと繋がっています。
味わい：シラーの凝縮感、スパイシー感をしっかりと楽しめ、かといって強烈な個性が前面に来るわけでなく、日本人にあった充実した味のワインです。
ペアリングとしては、うなぎの蒲焼や鱧が合います。
【選べる配送方法】　 【商品詳細】 ■内容量：750ml ■タイプ：赤、ミディアムボディ ■品種：シラー80％、グルナッシュ・ノワール20％ ■生産者：ドメーヌ・ド・コステ・ショード ■認証：ABマーク、ユーロリーフ ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
------------------------------------------------------------------- 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアを生み出す偉大な造り手、テヌータ・サン・グイド。
こちらは、骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。
トスカーナらしい品格のある仕上がりです。
複雑なアロマと卓越したバランスをぜひお愉しみください。

Sancerre Chateau de Fontaine-Audon Terres de Silex Hubert Brochardユベール ブロシャール （詳細はこちら）アペラシオンの北西、サント・ジェム・アン・サンセロワにある、ユニークなテロワール "テール・ド・シレックス”に位置するサンセールのシャトーです。
そのブドウ畑は南向きの丘の中腹にあります。
繊細で複雑、柑橘類の香りを持つ、ミネラル感を感じます750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ロワール、サント・ジェム・アン・サンセロワサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

  ■商品名ヴィレ・クレッセ・レピネ[2022]年・蔵出しオーク樽(一部)10ヶ月熟成・ドメーヌ・サント・バルブ元詰 ・ビオディナミ(エコセール元詰)・AOCヴィレ・クレッセ・正規品 白 750ml ■英名Dm.Sainte Barbe Vire-Clesse [2022] L'Epinet AOC Vire-Clesse ■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産僅か4,183本のみ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に少量入荷！花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン！しかも造り手は、リアルワインガイド誌などでも大注目！2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者、サント・バルブの元詰ワイン！『RWG誌が本気で選ぶブルゴーニュ銘酒35本』に選ばれた、毎回入荷後即完売のヴィレ・クレッセ！の大人気レピネ！しかもリアルワインガイド87号でこの[2022]年に「試飲時の香りは少し閉じ気味。
なんだけど、たまらない透明感と洗練性だ。
そして、そこにフレッシュで柔らかいフルーツ香が絡む。
口に含むとレピネになるとほろ苦さが増し、甘苦酸のバランスが更に良くなる。
というか、完全に調和する。
サント・バルブのワインには南の暑苦しさなど微塵もない。
おっと、それはずっと前からそうだった。
コート・ド・ボーヌならさしずめトマ・モレに近いスタイル。
円安の影響もあって以前より価格は上がったが、それでもこの品質からすれば安いとしか言えない。
」と91+～92+点高評価(飲み頃 今～2050年)！僅か0.6haからの平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネを70％ステンレスタンク10ヶ月、30％オーク樽10ヶ月、その後ステンレスタンクで澱と共に4-5ヶ月熟成で造られる、古木に由来するマスカットのような華やかさと甘み、堅い石を連想させるミネラル感のバランスが素晴らしい究極辛口白ワイン！ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者サント・バルブ！柑橘系やスパイスの複雑なアロマで、芳醇な風味をしっかりとした酸とミネラルが支え合い、余韻へと導く究極辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定少量入荷！ ■商品番号0102021053512 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% ■生産者ドメーヌ・サント・バルブ ■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ ■内容量750ml ■注意文4997678204709【ジャン・マリー・シャラン氏が2001年に両親のドメーヌ・デ・シャゼルから独立し、設立。
自然のサイクルとテロワールの正確な知識を大切にするジャン・マリー氏は、2000年から「GEST](ブルゴーニュの土壌を研究する組織)に加入し、2002年にビオロジック、2003年から完全にビオディナミへ移行。
ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ、「すばらしい品質と価格」と高い評価を獲得。
【ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
【アグリカルチュール・バイオロジック ラベル ＜有機農産物認証＞フランス農業省によって管轄されるABラベルは、同じくフランスの自由競争消費不正取締局（DGCCRF）に承認された、「エコセール」などの6つある公的認定機関のうち、いずれかから有機認定されることで初めて得られます。
このラベルがついている商品は、化学肥料や合成殺虫剤などに頼らない有機農産物が原材料の95%以上であることという、大変厳しい条件をクリアしています。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：4-5ヶ月熟成 ■平均樹齢：50年 味わい！ 花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン！ 造り手！ リアルワインガイド誌などでも大注目！2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者、サント・バルブの元詰ワイン！ 評価！ 『RWG誌が本気で選ぶブルゴーニュ銘酒35本』に選ばれた、毎回入荷後即完売のヴィレ・クレッセ！の大人気レピネ！しかもリアルワインガイド87号でこの[2022]年に「試飲時の香りは少し閉じ気味。
なんだけど、たまらない透明感と洗練性だ。
そして、そこにフレッシュで柔らかいフルーツ香が絡む。
口に含むとレピネになるとほろ苦さが増し、甘苦酸のバランスが更に良くなる。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ フアシェ サンセール レ シャセーニュ 白 [2018] 750ml[MT フランス 白ワイン ロワール 辛口 613297]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ・フアシェ。
レ・シャセーニュは酸とミネラルのバランスが特徴です。

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ご了承くださいサンセール レ カルケール 750ml [SMI/フランス/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

商品説明イコノクラストの名の通り、”伝統に反して”造られる挑戦的なワイン。
長期熟成タイプのサンセールとは正反対の純粋でシンプルな果実味を持つワインを求めて、より自然に近い状態（亜硫酸無添加、アンフォラ熟成）で造られています。
若々しく、フレッシュで、チェリーやラズベリーなど赤いベリー系の果物をたっぷりと口に頬張っているかのようです。
心地よい酸味となめらかなテクスチャーを持つ、軽やかで魅力的なワインです。
商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ロワール渓谷　サントル・ニヴェルネこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
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注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
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赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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コート デュ ジュラ トリオ ドメーヌ ベルテ ボンデ 2016 農学修士所有のベルテ・ボンデ夫妻は1984年にシャトーシャロンに移り住み、1985年に初めての収穫を行った。
畑はシャトーシャロンの丘陵地にあり、ラヴィニー村やル ヴェルノワ村の周辺にもある。

生産本数ごく僅か。
畑名の無い「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」は、 2005年がファーストヴィンテージ。
エレガントなスタイルで、熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味もあります。
バランスの良いタンニンが特徴的な、長期熟成型のブルネッロ ディ モンタルチーノ。

クロ マルサレット 2018 クロ マルサレットのオーナーはデギーユやシャトー カノン ラ ガフリエールの所有者でもある コント ステファン フォン ナイペルグ伯爵。
ラベルにはもちろん伯爵の紋章が刻まれています。

シャトー カマンサック 2013 グラン クリュ第5級。
スミレの花の香りが心地よく、なめらかで艶やかな、エレガントな風味。
ほどよいコクと厚みをもつ、ソフトでバランスのいい赤ワインです。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ダンセール ポマール レ ペリエール 2022 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ヴァンサン・ダンセールは、現当主のテオ・ダンセールが若干25歳で2021年にに引き継いだ、世界中から愛されるトップ・ドメーヌです。
極力手を加えないワイン造りをモットーに、超低収量のブドウから見事な逸品を生み出しています。
こちらの「レ・ペリエール」は、ボーヌ側に位置する畑で、0.91haの区画。
2012年に植樹されたブドウで造られる、フレッシュなアロマとパンチの効いた中程度のボディが魅力のワインです。
■ヴァンサン・ダンセールについて ヴァンサン・ダンセールはシャサーニュ・モンラッシェに居を構える、ブルゴーニュのスター・ドメーヌです。
極力手を加えないワイン造りをモットーに超低収量のブドウから見事な逸品が生まれますが、品質が自身の基準に満たなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまいます。
このため、とにかく生産本数が少なく、雀の涙ほどの割当分を毎年三ツ星レストランやコレクターたちが奪い合い、幸運にもボトルを手にできた者は歓喜に涙するといいます。
ブルゴーニュにはこの手のドメーヌがいくつか存在しますが、ここのワインは別格で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいといわれています。
所有畑 コート・ド・ボーヌに約8haの畑。
シュヴァリエ・モンラッシェ（0.1ha）を筆頭に、シャサーニュ プルミエ・クリュのラ・ロマネ（0.44ha）、テット・デュ・クロ（0.34ha）、モルジョ（0.33ha）。
ムルソーではプルミエ・クリュ・ペリエール（0.29ha）、グラン・シャロン（0.28ha）、レ・コルバン（0.45ha）など珠玉のラインナップを擁しています。
ピノ・ノワールはポマールとボーヌを中心に、わずか1.8haのみ所有しています。
■このワインについて 醸造・熟成 100%除梗し、古樽で17ヶ月熟成。
テイスティング・コメント 熟したダークチェリーやポーチドプラム、そして豊富な土の香りが特徴的で、フレッシュなアロマが広がります。
味わいは美味しく、パンチの効いた中程度のボディが魅力で、ダスティで適度にしっかりしていますが、厳格さや素朴さは感じられないフィニッシュに続きます。
飲み頃温度 13～15℃ オススメ料理 ラタトゥイユ チーズフォンデュ ポークベリーのコンフィ ローズマリー風味 ビーフステーキ 赤ワインソース 鴨のロースト オレンジソース ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ポマール） 原産地呼称 AOC. POMMARD（ポマール） 格付 村名（ヴィラージュ） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ロック・ブレイア、テオ・ダンセール、ヴァンサン・ダンセールの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

　Nuits Saint-Georges 1er Cru Proces ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ　プロセ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称ACニュイ・サン・ジョルジュ 格付プルミエ・クリュ プロセ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ ◆栽培 傾斜をもつ東向きの、水捌けの良い粘土石灰質。
自社畑0.37ha。
平均樹齢60年。
ギュイヨ仕立て。
1990年から有機農法で、現在ビオディナミ農法。
◆発酵〜熟成 発酵：トータル2〜3週間のかもし発酵。
天然酵母を使用。
かもし及び発酵時の温度を管理。
熟成：フレンチオーク樽（新樽率20％） 熟成期間：14〜18ヶ月 ◆商品説明 【色】 深みのあるルビー色。
縁にやや熟成感。
【香り】 赤い果実のアロマにスパイスのニュアンス。
熟成につれ、枯れ葉やなめし皮の香りが感じられます。
【味わい】 やわらかい赤系の果実味、しっかりとした骨格が感じられ、舌触りはなめらかです。
長い余韻には、フルーツシロップやスパイスを感じさせる濃密さも口中に広がります。
◆合う料理 牛肉のたたき、アップルソースを添えたポークグリル、鴨のラズベリーソース掛け ◆産地詳細 　ニュイ・サン・ジョルジュは、ボーヌに近い北部では繊細で、反対に西部では力強いぶどうが造られています。
ブルゴーニュ料理の食中酒として、最も多様されるワイン、ニュイ・サン・ジョルジュ。
著名シェフであったエスコフィエ（Georges Auguste Escoffier）やブリア・サヴァラン（Brillat-Savarin)も頻繁に使用した記録が残っています。
　このプロセは、ニュイの町の近くにある1級畑。
緩やかな傾斜をもつ粘土石灰質で、若いうちから腐葉土や動物的なニュアンスが感じられるクリマです。
レ・プリュリエと隣接した場所に位置しており、ミネラル分が多く、レ・プリュリエよりもタニックでパワーがあります。
肉付きがよく、余韻も長いワインが産み出されます。
◆専門誌評価 (2018) ワイン・アドヴォケイト　94点 (2018) ワイン・スペクター　93点 (2017) ジェームス・サックリング　92点 (2016) ワイン・スペクター　93点 (2016) ジェームス・サックリング　93点 　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。
また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。
ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。
「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。
シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。
また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。
畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。
ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。
このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。
苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。
ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。
さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。
これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。
収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。
収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。
ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。
搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。
そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。
発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。
遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。
各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

名家レミー家を引き継ぐ女流オーナー 1820年に設立された由緒あるドメーヌを引き継ぐ女性オーナー、シャンタル氏。
2009年産より彼女の名前を冠したワインがリリースされています。
物静かで知性的なシャンタル氏ですが、ワイナリーを継ぐために畑違いだった醸造学を修め、品質向上に努めるなどワインにかける情熱は本物です。
薔薇に彩られた幻の単独所有畑「クロ・デ・ロジエ」 ドメーヌの屋敷が構える側面に、まさに幻と言える畑があります。
その名も「クロ・デ・ロジエ（薔薇）」。
レミー家が単独所有する畑ですが、なんと2009年に初めてワインがリリースになるまで、レミー家の庭だった区画。
しかもなんと、あの「クロ・デ・ランブレイ」や「クロ・ド・タール」といった錚々たる畑に囲まれているという、奇跡的な立地だったというから驚きです。
以前は畑だったこともあり、レミー家が所有する古い書物にも記載が残っています。
その後レミー家が薔薇を植え庭となっていましたが、シャンタル氏によってその圧倒的なポテンシャルを見いだされ、ワインがリリースされることになりました。

ヴィンテージ：2011 年 タイプ：赤ワイン サイズ：750ml 度数：12% 生産地： 日本 タイプ：フルボディ 飲み頃温度：14〜16℃ ぶどう産地・品種：長野県産メルロ38%、山梨県産カベルネ・ソーヴィニヨン32%、山梨県産メルロ18%、山梨県産ブティ・'ヴェルド7%、山梨県産マスカットベーリーA4%、山梨県産ブラック・クイーン0.9%、山梨県産カベルネ・フラン0.1% “国産ぶどうの魅力を最大限生かした、豊かな果実香とエレガントな味わい”を目指し、当社とドメーヌ バロン ド ロートシルト〔ラフィット〕社の醸造家が共同でアッサンブラージュ（ブレンド）しました。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロなどの欧州系品種をベースに、マスカット・ベーリーA、ブラック・クイーンといった日本固有品種を加えることで、ふくよかな果実香と調和のとれた端正な味わいを実現しました。
ヴィンテージ：2011 年 タイプ：赤ワイン サイズ：750ml 度数：12% 生産地： 日本 タイプ：フルボディ 飲み頃温度：14〜16℃ ぶどう産地・品種：長野県産メルロ38%、山梨県産カベルネ・ソーヴィニヨン32%、山梨県産メルロ18%、山梨県産ブティ・'ヴェルド7%、山梨県産マスカットベーリーA4%、山梨県産ブラック・クイーン0.9%、山梨県産カベルネ・フラン0.1%