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カレーベースのスープに卵麺を入れたヌードル

チェンマイヌードルスープとも呼ばれるカオソーイは、タイとラオスの国境に住む「ホル」族の伝統料理です。


ココナッツミルクのコクと香り豊かなカレーベースのスープを組み合わせたこの深い味わいのスープは、今やチェンマイの代名詞となっています。


このクッキングセットを使えば、タイ北部を旅しているような気分を味わえます。


このクッキングセットには乾燥卵麺、スープペースト、かやく3種（乾燥ねぎ、乾燥カルダモン、チリパウダー）が含まれています。


内容物とは別にココナッツクリーム 165ml、ソイビーンソース、必要な具材などを用意すれば、わずか約 10 分でレストランクオリティのカオソーイを 2 人前作る事ができます。


このクッキングセットに使われているオリジナルカレーペーストは、タイのスパイスと新鮮な材料のみで作られており、そのレシピはブルーエレファントの創業者であるマスターシェフのヌーロウ・ソマニー・ステッペによって考案されました。