商品数:257件
ページ数:13
若木のサンジョヴェーゼとカベルネのブレンドによるイ・マンドルリの赤のエントリー・キュヴェ!
イ・マンドルリは2008ヴィンテージからワイン造りをスタートしたスヴェレートの小さなナチュラルワイナリーです。
トゥア・リータやモンテペローゾ、ペトラなど、他のスヴェレートのワイナリーの殆どは、村の旧市街の南に広がる斜面に集まっています。
しかし、イ・マンドルリのあるベルヴェデーレ地区は、旧市街のある丘陵よりもさらに高い北側の海抜300mの丘陵に位置しています。
畑は設立当初からビオディナミで耕作されていて、冷涼感を備えた驚くほどのエレガントさがワインに反映されているのが大きな特徴です。
「ロッソ」は、ルビーレッドの綺麗な色合い。
カシスやブルーベリー、プラム、森の下草を思わせる香り。
アタックは柔らかく、タンニンはなめらかで、シームレスで非常に心地良いエレガントな味わい。
フィニッシュには心地良いレッド・フルーツの風味が長く余韻に残る。
若木のサンジョヴェーゼとカベルネのブレンドによるイ・マンドルリの赤のエントリー・キュヴェ!
イ・マンドルリは2008ヴィンテージからワイン造りをスタートしたスヴェレートの小さなナチュラルワイナリーです。
トゥア・リータやモンテペローゾ、ペトラなど、他のスヴェレートのワイナリーの殆どは、村の旧市街の南に広がる斜面に集まっています。
しかし、イ・マンドルリのあるベルヴェデーレ地区は、旧市街のある丘陵よりもさらに高い北側の海抜300mの丘陵に位置しています。
畑は設立当初からビオディナミで耕作されていて、冷涼感を備えた驚くほどのエレガントさがワインに反映されているのが大きな特徴です。
「ロッソ」は、ルビーレッドの綺麗な色合い。
カシスやブルーベリー、プラム、森の下草を思わせる香り。
アタックは柔らかく、タンニンはなめらかで、シームレスで非常に心地良いエレガントな味わい。
フィニッシュには心地良いレッド・フルーツの風味が長く余韻に残る。
柔らかい食感で手が止まらなくなるおいしさ。
アレルギー成分:乳成分・卵・大豆・いか
原材料:いか(国産)、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、砂糖、食塩、醸造酢、発酵調味料、卵白/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア、甘草)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、着色料(アナトー色素、タマリンド色素)、(一部に乳成分・卵・大豆・いかを含む)
賞味期限:製造日から120日
柔らかい食感で手が止まらなくなるおいしさ。
アレルギー成分:乳成分・卵・大豆・いか
原材料:いか(国産)、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、砂糖、食塩、醸造酢、発酵調味料、卵白/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア、甘草)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、着色料(アナトー色素、タマリンド色素)、(一部に乳成分・卵・大豆・いかを含む)
賞味期限:製造日から120日
【商品説明】
いぶりがっこのスモーキーな香りとパリポリ食感が口の中で広がるチーズサンドです。
洋酒だけでなく和酒にもあいます。
原材料(アレルギー表記含む)
乳等を主要原料とする食品 (ナチュラルチーズ、植物油脂、マルトデキストリン、食塩)(国内製造)、魚肉シート(魚肉すり身、でん粉、 植物たん白、食塩)、いぶりがっこ(大根、砂糖、食塩、その他)、プロセスチーズ/ 安定剤(加工でん粉、ローカストビーンガム)、 ソルビトール、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸味料、セルロース、キトサン、香料、(一部に乳成分・小麦を含む)
保存方法:常温
生産国:日本
賞味期限:120日
内容量:43g×10
メーカー名:井上食品
※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
【商品説明】
いぶりがっこのスモーキーな香りとパリポリ食感が口の中で広がるチーズサンドです。
洋酒だけでなく和酒にもあいます。
原材料(アレルギー表記含む)
乳等を主要原料とする食品 (ナチュラルチーズ、植物油脂、マルトデキストリン、食塩)(国内製造)、魚肉シート(魚肉すり身、でん粉、 植物たん白、食塩)、いぶりがっこ(大根、砂糖、食塩、その他)、プロセスチーズ/ 安定剤(加工でん粉、ローカストビーンガム)、 ソルビトール、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸味料、セルロース、キトサン、香料、(一部に乳成分・小麦を含む)
保存方法:常温
生産国:日本
賞味期限:120日
内容量:43g×10
メーカー名:井上食品
※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
超入手困難です!!
ロマネコンティ、ルロワと見事に肩を並べた極上中の極上ブルゴーニュ[ニコラ・ポテル]秘蔵特別キュヴェが超破格3980円!!
【【このワインは紛れもなくACブルゴーニュの銘酒だ!!】】
なんと樹齢89年もの伝統ポマール100%にして超破格3980円!!
今や誰もが手に出来なくなってしまった、世界の愛飲家も喉から手がでるほど欲しがる非常に入手困難なる[ニコラ・ポテル]自慢の秘蔵ブルゴーニュ!!
実に1928年植樹の樹齢88年ものピノ・ノワール100%にして、その畑は1937年までAOCポマール格付けを名乗っていた伝統のポマール区画!!
『柔らかくて綺麗でナチュラルで複雑でメチャいい香り。
大地香もふんだんだ。
口に含むと柔らかくてジューシー。
そして液体には小粒ながら凝縮感があり、赤果実が綺麗に弾ける。
どんな年でも美味しいメゾンデューだ。
』
赤ワイン
超入手困難です!!
ロマネコンティ、ルロワと見事に肩を並べた極上中の極上ブルゴーニュ[ニコラ・ポテル]秘蔵特別キュヴェが超破格3980円!!
【【このワインは紛れもなくACブルゴーニュの銘酒だ!!】】
なんと樹齢89年もの伝統ポマール100%にして超破格3980円!!
今や誰もが手に出来なくなってしまった、世界の愛飲家も喉から手がでるほど欲しがる非常に入手困難なる[ニコラ・ポテル]自慢の秘蔵ブルゴーニュ!!
実に1928年植樹の樹齢88年ものピノ・ノワール100%にして、その畑は1937年までAOCポマール格付けを名乗っていた伝統のポマール区画!!
『柔らかくて綺麗でナチュラルで複雑でメチャいい香り。
大地香もふんだんだ。
口に含むと柔らかくてジューシー。
そして液体には小粒ながら凝縮感があり、赤果実が綺麗に弾ける。
どんな年でも美味しいメゾンデューだ。
』
赤ワイン
ACブルゴーニュから樹齢40年のハイクオリティ!
村名ブレンドだから旨みが詰まった柔らかな味わい!
当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。
ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持つ。
コート・ダジュールのホテルで働いていたが、25歳でワイン醸造を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務めた。
「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、平均樹齢40年のコート・シャロネーズのジヴリ、リュリー、メルキュレイ等のシャルドネから。
熟した柑橘系を思わせる香りでフレッシュ感とまろやかな香りが共存。
酸味の筋が1本とおっていて軽やか、且つしなやか。
フレッシュで若々しい洋梨や柑橘系フルーツを頬張った時の様な、溢れ出す芳香と果実味が魅力的である。
とてもナチュラルで軽やかな、柔らかい味わい。
充分なボリュームと満足感を感じる。
ACブルゴーニュから樹齢40年のハイクオリティ!
村名ブレンドだから旨みが詰まった柔らかな味わい!
当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。
ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持つ。
コート・ダジュールのホテルで働いていたが、25歳でワイン醸造を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務めた。
「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、平均樹齢40年のコート・シャロネーズのジヴリ、リュリー、メルキュレイ等のシャルドネから。
熟した柑橘系を思わせる香りでフレッシュ感とまろやかな香りが共存。
酸味の筋が1本とおっていて軽やか、且つしなやか。
フレッシュで若々しい洋梨や柑橘系フルーツを頬張った時の様な、溢れ出す芳香と果実味が魅力的である。
とてもナチュラルで軽やかな、柔らかい味わい。
充分なボリュームと満足感を感じる。
白 辛口
産地 フランス ブルゴーニュ マコネ地区 A.O.C.ヴィレ クレッセ
ブドウ品種 シャルドネ
樽熟成 なし
アルコール 13.5%
ビオロジック
1956年設立。
僅か13haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネで最も優秀な造り手のひとつです。
「良いワインは良い葡萄から造られる」というポリシーの下、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し、より良い葡萄を得るために最大限の努力を続けています。
ブルゴーニュのみならずワイン界の新しい時代の到来をはっきりと予感させてくれる数少ない優秀な生産者です。
年産15000本。
アップル、ライム、柑橘フレーバーやトロピカルの要素。
酸と果実、ミネラル感のバランスが良い。
フルーティーでミネラル感があり爽やかで万人受けの高品質。
多石灰土壌でミネラル感に富み、果実味が率直に現れた一本。
白 辛口
産地 フランス ブルゴーニュ マコネ地区 A.O.C.ヴィレ クレッセ
ブドウ品種 シャルドネ
樽熟成 なし
アルコール 13.5%
ビオロジック
1956年設立。
僅か13haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネで最も優秀な造り手のひとつです。
「良いワインは良い葡萄から造られる」というポリシーの下、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し、より良い葡萄を得るために最大限の努力を続けています。
ブルゴーニュのみならずワイン界の新しい時代の到来をはっきりと予感させてくれる数少ない優秀な生産者です。
年産15000本。
アップル、ライム、柑橘フレーバーやトロピカルの要素。
酸と果実、ミネラル感のバランスが良い。
フルーティーでミネラル感があり爽やかで万人受けの高品質。
多石灰土壌でミネラル感に富み、果実味が率直に現れた一本。
甘味と酸味、食感がマッチしたチーズパテ
◇最終加工地:日本(北海道)
◇主要原材料:ナチュラルチーズ(オーストラリア製造)、ミックスフルーツ(干しぶどう、糖漬けドライクランベリー、糖漬けドライパパイヤ、糖漬けドライパインアップル)、ゼラチン、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、アーモンド、ワイン、玉ねぎ、オリーブオイル、ピスタチオ、パッションフルーツピューレ、醸造酢、食塩、ドライパセリ、胡椒/酸味料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む)
◇内容量:450g
◇調理方法:冷蔵庫内解凍
注意:●パッケージなどは変更になる場合があります。
●原材料、アレルギー等に注意が必要な方は、必ずご利用前にパッケージの記載をご確認ください。
甘味と酸味、食感がマッチしたチーズパテ
◇最終加工地:日本(北海道)
◇主要原材料:ナチュラルチーズ(オーストラリア製造)、ミックスフルーツ(干しぶどう、糖漬けドライクランベリー、糖漬けドライパパイヤ、糖漬けドライパインアップル)、ゼラチン、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、アーモンド、ワイン、玉ねぎ、オリーブオイル、ピスタチオ、パッションフルーツピューレ、醸造酢、食塩、ドライパセリ、胡椒/酸味料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む)
◇内容量:450g
◇調理方法:冷蔵庫内解凍
注意:●パッケージなどは変更になる場合があります。
●原材料、アレルギー等に注意が必要な方は、必ずご利用前にパッケージの記載をご確認ください。
商品名:ヤスダ プレーンヨーグルト 冷蔵 600g×3個 新潟県産生乳100% 無添加 クリーミー ヨーグルト
内容量:600g×3個
原材料:生乳(新潟県)
商品説明:新潟県産生乳を100%使用した、生乳の風味がそのまま生きたナチュラルなプレーンヨーグルトです。
香料、安定剤などの添加物は不使用で、素材本来の味を大切にしています。
前発酵と後発酵の両方を取り入れた独自の「中はっ酵」製法により、なめらかでクリーミーな食感と、酸味が穏やかでやわらかい風味が特徴です。
そのまま食べるのはもちろん、果物や料理、スイーツなど、様々なアレンジにも適しています。
賞味期限:パッケージに記載
開封後2〜3日でお召し上がりください
保存方法:要冷蔵(5℃以下)
配送方法:クール便
※北海道・沖縄・一部離島は1980円が発生いたします。
※クール便となるため、他の商品との同梱はできません。
商品名:ヤスダ プレーンヨーグルト 冷蔵 600g×3個 新潟県産生乳100% 無添加 クリーミー ヨーグルト
内容量:600g×3個
原材料:生乳(新潟県)
商品説明:新潟県産生乳を100%使用した、生乳の風味がそのまま生きたナチュラルなプレーンヨーグルトです。
香料、安定剤などの添加物は不使用で、素材本来の味を大切にしています。
前発酵と後発酵の両方を取り入れた独自の「中はっ酵」製法により、なめらかでクリーミーな食感と、酸味が穏やかでやわらかい風味が特徴です。
そのまま食べるのはもちろん、果物や料理、スイーツなど、様々なアレンジにも適しています。
賞味期限:パッケージに記載
開封後2〜3日でお召し上がりください
保存方法:要冷蔵(5℃以下)
配送方法:クール便
※北海道・沖縄・一部離島は1980円が発生いたします。
※クール便となるため、他の商品との同梱はできません。
ゲイシャ種発祥の地、エチオピア産。
レモンティー、フローラルで、ジャスミンのような香りがじっくり楽しめます。
イルガチャフィよりもしっかりとしたボディ感があります。
ゲイシャ飲んでみたいなという方にオススメなコスパの良いお豆です。
産地:エチオピア ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園
規格:G1 精選方法:ナチュラル
品種:ゲイシャ
アフリカンベッドでの乾燥。
2024年1月に開催されたテイストオブハーベストエチオピアにて9位に入賞
分量:生豆 500g
販売単位:1個・・・500g単位
◆こちらの商品は 2個(500g×2) までメール便発送可能です。
◆コーヒー豆(焙煎豆・生豆)5,400円(税込)以上お買い上げで送料無料!(※沖縄、一部離島は7,560円(税込)以上)
ゲイシャ種発祥の地、エチオピア産。
レモンティー、フローラルで、ジャスミンのような香りがじっくり楽しめます。
イルガチャフィよりもしっかりとしたボディ感があります。
ゲイシャ飲んでみたいなという方にオススメなコスパの良いお豆です。
産地:エチオピア ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園
規格:G1 精選方法:ナチュラル
品種:ゲイシャ
アフリカンベッドでの乾燥。
2024年1月に開催されたテイストオブハーベストエチオピアにて9位に入賞
分量:生豆 500g
販売単位:1個・・・500g単位
◆こちらの商品は 2個(500g×2) までメール便発送可能です。
◆コーヒー豆(焙煎豆・生豆)5,400円(税込)以上お買い上げで送料無料!(※沖縄、一部離島は7,560円(税込)以上)
世界的に爆発的な人気を博す注目の造り手が手掛ける、果実味、酸、タンニンのバランス感が優れた赤ワイン!
若い頃はワインを卸す仕事をしていましたが、ワイン造りへの情熱を抑えられず、技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、1993年にワイン造りを開始。
10年間程は、全く売れませんでしたが、後の2004年、ナチュラル・ワインの大規模イベントにて当時無名のダリオ・プリンチッチによる長期間マセラシオンされたオレンジワイン、ビアンコ・トレベッツ2002が人気を博します。
そして現在では割当制になるほど、世界的に爆発的な人気を博している注目の造り手です。
世界的に爆発的な人気を博す注目の造り手が手掛ける、果実味、酸、タンニンのバランス感が優れた赤ワイン!
若い頃はワインを卸す仕事をしていましたが、ワイン造りへの情熱を抑えられず、技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、1993年にワイン造りを開始。
10年間程は、全く売れませんでしたが、後の2004年、ナチュラル・ワインの大規模イベントにて当時無名のダリオ・プリンチッチによる長期間マセラシオンされたオレンジワイン、ビアンコ・トレベッツ2002が人気を博します。
そして現在では割当制になるほど、世界的に爆発的な人気を博している注目の造り手です。
オート・コート・ド・ニュイ特有のミネラル感がよく表現されている、とてもフルーティーな白ワイン!
ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。
また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。
ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。
たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。
(そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。
「趣味は仕事です」。
真面目一筋。
近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。
オート・コート・ド・ニュイ特有のミネラル感がよく表現されている、とてもフルーティーな白ワイン!
ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。
また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。
ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。
たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。
(そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。
「趣味は仕事です」。
真面目一筋。
近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。
商品名:ヤマサ まる生ぽん酢 360ml×3個 ぽん酢 だし 柑橘 生 鍋 サタプラランキング TV紹介 番組紹介
内容量:360ml×3個
原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、かんきつ果汁(すだち、かぼす、日向夏みかん、だいだい、夏みかん、ゆず)、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、かつお節(粗砕)、昆布、生酒、酵母エキス/アルコール、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)
商品説明:4つのこだわり生素材(生(なま)醤油・生果汁・生出汁(だし)・生醸造酢)を使った手作り感とナチュラル感のある味付けぽん酢です。
賞味期限:パッケージに記載
開封後2〜3日でお召し上がりください
配送方法:宅急便
※北海道・沖縄・一部離島は1480円が発生いたします。
商品名:ヤマサ まる生ぽん酢 360ml×3個 ぽん酢 だし 柑橘 生 鍋 サタプラランキング TV紹介 番組紹介
内容量:360ml×3個
原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、かんきつ果汁(すだち、かぼす、日向夏みかん、だいだい、夏みかん、ゆず)、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、かつお節(粗砕)、昆布、生酒、酵母エキス/アルコール、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)
商品説明:4つのこだわり生素材(生(なま)醤油・生果汁・生出汁(だし)・生醸造酢)を使った手作り感とナチュラル感のある味付けぽん酢です。
賞味期限:パッケージに記載
開封後2〜3日でお召し上がりください
配送方法:宅急便
※北海道・沖縄・一部離島は1480円が発生いたします。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
【商品説明】
高級豆51%以上使用し、コク深いコーヒー感と豊かな香りにこだわったブレンド缶コーヒーです。
独自のフレッシュナチュラルアロマ製法によりまるでいれたてのような香りと味わいをお届けします。
【原材料】
コーヒー、砂糖、牛乳、脱脂粉乳、クリーム、デキストリン/カゼインNa、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、(一部に乳成分を含む)
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
【商品説明】
高級豆51%以上使用し、コク深いコーヒー感と豊かな香りにこだわったブレンド缶コーヒーです。
独自のフレッシュナチュラルアロマ製法によりまるでいれたてのような香りと味わいをお届けします。
【原材料】
コーヒー、砂糖、牛乳、脱脂粉乳、クリーム、デキストリン/カゼインNa、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、(一部に乳成分を含む)
\\注目のスーパーフード、パースニップ!!//
白い人参のような見た目のセリ科の根菜の“パースニップ”を使用したポタージュと
クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンの『グリッシーニ』に仕上げました。
垂水市で栽培したパースニップの規格外品を活用しました!
パースニップは美味しいだけでなく、食物繊維ビタミンやミネラルなど栄養豊富な根菜です。
ポタージュは加熱によって生じるパースニップ本来の甘さを味わっていただくために、相性の良い乳製品と共に仕上げました。
ホクホクとした食感のダイス状のパースニップも加えてあるので食べ応えもあります。
グリッシーニは油で上げずにヘルシーに焼き上げました。
サクサクとした食感とチーズの風味は相性抜群で軽食やおつまみに最適です。
■原材料
【グリッシーニ】パースニップ(鹿児島県産)、小麦粉、甘藷澱粉、バター、ナチュラルチーズ、(一部に小麦・乳成分を含む)
【ポタージュ】パースニップ(鹿児島県産)、牛乳、チキンブイヨン、玉ねぎ、脱脂粉乳、バター、三温糖、食用オリーブ油、 食塩、大豆油、(一部に入乳成分・鶏肉・大豆を含む)
\\注目のスーパーフード、パースニップ!!//
白い人参のような見た目のセリ科の根菜の“パースニップ”を使用したポタージュと
クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンの『グリッシーニ』に仕上げました。
垂水市で栽培したパースニップの規格外品を活用しました!
パースニップは美味しいだけでなく、食物繊維ビタミンやミネラルなど栄養豊富な根菜です。
ポタージュは加熱によって生じるパースニップ本来の甘さを味わっていただくために、相性の良い乳製品と共に仕上げました。
ホクホクとした食感のダイス状のパースニップも加えてあるので食べ応えもあります。
グリッシーニは油で上げずにヘルシーに焼き上げました。
サクサクとした食感とチーズの風味は相性抜群で軽食やおつまみに最適です。
■原材料
【グリッシーニ】パースニップ(鹿児島県産)、小麦粉、甘藷澱粉、バター、ナチュラルチーズ、(一部に小麦・乳成分を含む)
【ポタージュ】パースニップ(鹿児島県産)、牛乳、チキンブイヨン、玉ねぎ、脱脂粉乳、バター、三温糖、食用オリーブ油、 食塩、大豆油、(一部に入乳成分・鶏肉・大豆を含む)
フランスに於いては兄シルヴァンのワイン以上に希少な存在!
美しい液体に宿るナチュラル感と膨大なエネルギー、幾層にも重なる奥行きのある旨みの塊!
今やマルサネを代表する著名生産者であるシルヴァン・パタイユの弟、ローラン・パタイユが運営するドメーヌです。
ブルゴーニュ大学でエノログ国家資格を取得後プイィ・フュメのシャトー・ド・トラシーの責任者として5年間働いた後、ブルゴーニュに帰って、兄シルヴァンのドメーヌを手伝いながら近年畑を取得。
ファーストヴィンテージは2010年とごく最近ながら、地元を中心に即完売。
兄シルヴァンのドメーヌでの経験を活かしピュアなワインを造ります。
畑を購入したばかりの為、以前の所有者の影響が畑にまだ残っていますが、現在ビオに転換中。
通常フィサンは粘土質が多くマルサネに比べて重くなりがちだが、この畑は小石が多く果実味がきれいなワインになっています。
ドメーヌ。
シルヴァン・パタイユでの仕事は今後も継続予定で、収穫などはシルヴァン・パタイユと同じチームが行います。
フランスに於いては兄シルヴァンのワイン以上に希少な存在!
美しい液体に宿るナチュラル感と膨大なエネルギー、幾層にも重なる奥行きのある旨みの塊!
今やマルサネを代表する著名生産者であるシルヴァン・パタイユの弟、ローラン・パタイユが運営するドメーヌです。
ブルゴーニュ大学でエノログ国家資格を取得後プイィ・フュメのシャトー・ド・トラシーの責任者として5年間働いた後、ブルゴーニュに帰って、兄シルヴァンのドメーヌを手伝いながら近年畑を取得。
ファーストヴィンテージは2010年とごく最近ながら、地元を中心に即完売。
兄シルヴァンのドメーヌでの経験を活かしピュアなワインを造ります。
畑を購入したばかりの為、以前の所有者の影響が畑にまだ残っていますが、現在ビオに転換中。
通常フィサンは粘土質が多くマルサネに比べて重くなりがちだが、この畑は小石が多く果実味がきれいなワインになっています。
ドメーヌ。
シルヴァン・パタイユでの仕事は今後も継続予定で、収穫などはシルヴァン・パタイユと同じチームが行います。
イタリア随一の白ワインの銘醸地[フリウリ]で、独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のワイナリー[レ・モンデ]。
そのラインアップの中でも、最も注目、人気を博していますのが、[レ・モンデ・ピノ・ビアンコ・フリウリ]!!![ガンベロ・ロッソ]で、通算10回以上最高評価[トレ・ビッキエーリ]を獲得!!この2023ヴィンテージも最高評価[トレ・ビッキエーリ]を獲得!!優しい果実味を感じられる滑らかな口当たり!!透明感のある美しい酸がすっきりとした飲み心地を演出!!料理を引き立ててくれる飲み疲れしないナチュラルな飲み心地です。
商品名:サン・ミケーレ・アッピアーノ・サンクト・ヴァレンティン・ソーヴィニョン 2023 イタリア Italy 白ワイン wine ピエモンテ 辛口
イタリア随一の白ワインの銘醸地[フリウリ]で、独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のワイナリー[レ・モンデ]。
そのラインアップの中でも、最も注目、人気を博していますのが、[レ・モンデ・ピノ・ビアンコ・フリウリ]!!![ガンベロ・ロッソ]で、通算10回以上最高評価[トレ・ビッキエーリ]を獲得!!この2023ヴィンテージも最高評価[トレ・ビッキエーリ]を獲得!!優しい果実味を感じられる滑らかな口当たり!!透明感のある美しい酸がすっきりとした飲み心地を演出!!料理を引き立ててくれる飲み疲れしないナチュラルな飲み心地です。
商品名:サン・ミケーレ・アッピアーノ・サンクト・ヴァレンティン・ソーヴィニョン 2023 イタリア Italy 白ワイン wine ピエモンテ 辛口
イタリア随一の白ワインの銘醸地[フリウリ]で、独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のワイナリー[レ・モンデ]。
そのラインアップの中でも、最も注目、人気を博していますのが、[レ・モンデ・ピノ・ビアンコ・フリウリ]!!![ガンベロ・ロッソ]で、通算10回以上最高評価[トレ・ビッキエーリ]を獲得!!この2023ヴィンテージも最高評価[トレ・ビッキエーリ]を獲得!!優しい果実味を感じられる滑らかな口当たり!!透明感のある美しい酸がすっきりとした飲み心地を演出!!料理を引き立ててくれる飲み疲れしないナチュラルな飲み心地です。
商品名:サン・ミケーレ・アッピアーノ・サンクト・ヴァレンティン・ソーヴィニョン 2023【イタリア】【白ワイン】【ピエモンテ】【辛口】
イタリア随一の白ワインの銘醸地[フリウリ]で、独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のワイナリー[レ・モンデ]。
そのラインアップの中でも、最も注目、人気を博していますのが、[レ・モンデ・ピノ・ビアンコ・フリウリ]!!![ガンベロ・ロッソ]で、通算10回以上最高評価[トレ・ビッキエーリ]を獲得!!この2023ヴィンテージも最高評価[トレ・ビッキエーリ]を獲得!!優しい果実味を感じられる滑らかな口当たり!!透明感のある美しい酸がすっきりとした飲み心地を演出!!料理を引き立ててくれる飲み疲れしないナチュラルな飲み心地です。
商品名:サン・ミケーレ・アッピアーノ・サンクト・ヴァレンティン・ソーヴィニョン 2023【イタリア】【白ワイン】【ピエモンテ】【辛口】
【商品詳細】
居酒屋の人気メニュー、いぶりがっこチーズ、を手軽なおつまみとして再現しました。
独特のポリポリ食感が楽しめます。
【商品区分】
加工食品
【保存方法】
常温
【原材料】
乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、食塩)(国内製造)、乾燥いぶりがっこ(大根、漬け原材料(砂糖、ぬか類、食塩、米酢))、魚肉すり身加工品(魚肉すり身、植物たん白(小麦・大豆を含む)、その他)/ソルビット、カゼインNa、安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、酸味料、乳化剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(カロチノイド)
【製造者名】
国分グループ本社(株)
【生産国】
日本
【賞味期限】
120日
【内容量】
31g
【商品詳細】
居酒屋の人気メニュー、いぶりがっこチーズ、を手軽なおつまみとして再現しました。
独特のポリポリ食感が楽しめます。
【商品区分】
加工食品
【保存方法】
常温
【原材料】
乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、食塩)(国内製造)、乾燥いぶりがっこ(大根、漬け原材料(砂糖、ぬか類、食塩、米酢))、魚肉すり身加工品(魚肉すり身、植物たん白(小麦・大豆を含む)、その他)/ソルビット、カゼインNa、安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、酸味料、乳化剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(カロチノイド)
【製造者名】
国分グループ本社(株)
【生産国】
日本
【賞味期限】
120日
【内容量】
31g
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