商品数:179件
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アナエロビックプロセスの特徴が良く出ており、レッドワインやブルーベリー、イチジクなど華やかで強度のあるフレーバーが複雑に感じられます。
こうした分かりやすく強度のある風味と共に、アシディティのジューシーさや爽やかさも感じられ、ヘビーにならないバランスの良さを感じます。
通常のアナソラ・ナチュラルとも異なる個性があり、比較して楽しんで頂けるのではないかと思います。
是非お楽しみください。
アナソラ・ウォッシングステーションは、グジの北西部シャキッソ郡の標高1900mに位置するアナソラ集落にあるウォッシングステーションです。
グジは、オロミア州に属するゾーンの1つで、この地に暮らすオロモの部族にちなんで名付けられました。
ECXカテゴリーでは、古くはシダモとしてカテゴライズされていた為、シダモ・グジとカテゴライズされていました。
ウラガ、アドラ、シャキソ、ハンベラ、ケルチャの5つのウォレダ(郡部)でコーヒー生産が行われており、シャキッソは緑豊かな森林帯の中でコーヒーが生産され、エチオピアの中でも豊かな環境を有するエリアとして知られています。
アナエロビックプロセスの特徴が良く出ており、レッドワインやブルーベリー、イチジクなど華やかで強度のあるフレーバーが複雑に感じられます。
こうした分かりやすく強度のある風味と共に、アシディティのジューシーさや爽やかさも感じられ、ヘビーにならないバランスの良さを感じます。
通常のアナソラ・ナチュラルとも異なる個性があり、比較して楽しんで頂けるのではないかと思います。
是非お楽しみください。
アナソラ・ウォッシングステーションは、グジの北西部シャキッソ郡の標高1900mに位置するアナソラ集落にあるウォッシングステーションです。
グジは、オロミア州に属するゾーンの1つで、この地に暮らすオロモの部族にちなんで名付けられました。
ECXカテゴリーでは、古くはシダモとしてカテゴライズされていた為、シダモ・グジとカテゴライズされていました。
ウラガ、アドラ、シャキソ、ハンベラ、ケルチャの5つのウォレダ(郡部)でコーヒー生産が行われており、シャキッソは緑豊かな森林帯の中でコーヒーが生産され、エチオピアの中でも豊かな環境を有するエリアとして知られています。
バニラやロースト香、メープルシロップの香りが華やかに立ち込め、青野菜のニュアンスも。
なめらかな口当たりはまさにエレガント!しなやかなタンニンに広がる黒い果実のフレーバー、スパイスを感じる苦味が味わいを引き立てます。
余韻にはコーヒーの風味も。
どことなくヨーロッパのワインを感じさせるスタイルです!
ワイン名:セゲシオ ジンファンデル ソノマカウンティ
原語:Seghesio Zinfandel Sonoma County
ヴィンテージ:2016年
タイプ:赤ワイン
飲み口:辛口 フルボディ
原産国・地域:カリフォルニア、ソノマ
造り手:セゲシオ<Seghesio>
ぶどう品種:ジンファンデル83%、プチシラー12%、シラー1%、カリニャン1%、バルヴェーラ1%、その他2%
熟成:57%アメリカンオーク(14%新樽)、31%フレンチオーク、12%ハンガリアンオークにて9ヶ月熟成
アルコール:14.8%
容量:750ml
飲み頃温度:16〜18℃
バニラやロースト香、メープルシロップの香りが華やかに立ち込め、青野菜のニュアンスも。
なめらかな口当たりはまさにエレガント!しなやかなタンニンに広がる黒い果実のフレーバー、スパイスを感じる苦味が味わいを引き立てます。
余韻にはコーヒーの風味も。
どことなくヨーロッパのワインを感じさせるスタイルです!
ワイン名:セゲシオ ジンファンデル ソノマカウンティ
原語:Seghesio Zinfandel Sonoma County
ヴィンテージ:2016年
タイプ:赤ワイン
飲み口:辛口 フルボディ
原産国・地域:カリフォルニア、ソノマ
造り手:セゲシオ<Seghesio>
ぶどう品種:ジンファンデル83%、プチシラー12%、シラー1%、カリニャン1%、バルヴェーラ1%、その他2%
熟成:57%アメリカンオーク(14%新樽)、31%フレンチオーク、12%ハンガリアンオークにて9ヶ月熟成
アルコール:14.8%
容量:750ml
飲み頃温度:16〜18℃
カシスやレーズンにクローブやカンゾウなどのスパイスにバニラの薫りを感じ、焼きたてのスポンジケーキや砂糖漬けのアーモンド、ラムレーズンなどを連想するアロマとなって広がります。
滑らかな口当たりからカシスやクローブ、バニラに黒糖蜜の風味が一体となり、余韻にはオーク由来のクリーミーでコクのある風味が長く残ります。
樽の風味がお好きな方に特におすすめのワインです。
ワイン名:フェデラリスト ”ヴィジョナリー” ジンファンデル ドライクリークヴァレー
原語:The Federalist Visonary Zinfandel
ヴィンテージ:2019年
タイプ:タイプ
飲み口:辛口 フルボディ
原産国・地域:カリフォルニア、ソノマ、ドライクリークヴァレー
造り手:テルラト・ワインズ<Terlato Wines>
ぶどう品種:ジンファンデル98%、カリニャン2%
熟成:アメリカン及びハンガリアンオーク樽(新樽率20%)にて16ヶ月熟成
アルコール:15%
容量:750ml
飲み頃温度:14〜16℃
カシスやレーズンにクローブやカンゾウなどのスパイスにバニラの薫りを感じ、焼きたてのスポンジケーキや砂糖漬けのアーモンド、ラムレーズンなどを連想するアロマとなって広がります。
滑らかな口当たりからカシスやクローブ、バニラに黒糖蜜の風味が一体となり、余韻にはオーク由来のクリーミーでコクのある風味が長く残ります。
樽の風味がお好きな方に特におすすめのワインです。
ワイン名:フェデラリスト ”ヴィジョナリー” ジンファンデル ドライクリークヴァレー
原語:The Federalist Visonary Zinfandel
ヴィンテージ:2019年
タイプ:タイプ
飲み口:辛口 フルボディ
原産国・地域:カリフォルニア、ソノマ、ドライクリークヴァレー
造り手:テルラト・ワインズ<Terlato Wines>
ぶどう品種:ジンファンデル98%、カリニャン2%
熟成:アメリカン及びハンガリアンオーク樽(新樽率20%)にて16ヶ月熟成
アルコール:15%
容量:750ml
飲み頃温度:14〜16℃
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