商品数:3552件
ページ数:100
イタリア産輸入小麦で作る、本格イタリアパン!!ライ麦の風味豊かなパン セモリナ小麦粉とフォカッチャ小麦粉にライ麦を配合しました。
酸味はなく、食べやすい軽い食感に仕上げております。
ハムやトマトのサンドイッチや、軽くトーストしてディップをのせても美味しくお召し上がり頂けます。
◆商品名 スフィラティーノ 【Sfilatino】 ◆商品サイズ 1本×230g 2本入 ◆賞味期限 ・冷凍保存で6ヶ月 (解凍後当日中) ・常温保存は、密封状態で3日間 ◆原材料 小麦粉・デュラムセモリナ小麦粉・ライ麦・砂糖・塩・パン酵母・加糖デキストロース・大豆のレシチン・モルト・アルファアミラーゼ・アスコルビン酸 ◆お召し上がり方 お手元に届きましたら食べやすい薄さにスライスしてください。
すぐに召し上がらない場合は1枚ずつラップに包んで再度、冷凍してください。
召し上がるものは自然解凍したものをオーブントースターで表面がカリっとなるまでトーストしてください。
ハムやトマトなどを挟んで、パニーニにしても、お好みのディップをのせても美味しくお召し上がり頂けます。
【2日以内に食べきれないパンはすぐに冷凍保存してください。
冷凍で約6ヶ月保存できますが、味・品質等は劣化していきますので、お早めにお召し上がりください。
】 ◆製造 モリノオーログラーノ 東京都北区豊島7-6-18 ◆アレルゲン表記 小麦・大豆 ◆お届け日 5営業日以内に発送いたします(定休除く) ※到着日指定可能です。
◆配送方法 冷凍便 ◆送料 送料別途。
地域別送料はコチラ ◆ラッピングについて ギフトラッピング及び、熨斗サービスなどは承っておりません。
◆その他注意事項 発送日当日のキャンセルは承れません。
◆同梱包について パンは通常冷凍でお届け致しますが、常温発送商品(パニョッタ・食パン等)と同梱をご希望の場合、パンを冷凍せずに常温でお届け致します。
【検索用キーワード】モリノオーログラーノ 東京都北区豊島 森嶋かな子 パン パンの種類 食パン 米粉パン 朝食 手ごねパン カロリー パン屋 イタリアパン フランスパン ドイツパン 石窯パン 東京 おいしいパン 美味しいパン パン酵母 もっちりパン パンチェッタ イタリアン 柔らかい 硬い ハード ソフト 皮 もちもち モチモチ 国産 イタリア産 輸入 パスタ ピザ ピッツア 白パン フォッカ 白いパン イタリア料理 通販 お取り寄せ 取り寄せ パン生地 レーズン パンドーロ 固いパン 塩なし クリスマスパーティーに最適 常温 冷蔵 冷凍 レシピ メニュー 細いパン イタリアンパセリ イタリアントマト 輸入ピザ 輸入パン 輸入パスタ イタリアンブレッド 食べ方 直輸入 本場イタリアン 本格イタリアン 物産展 ランキング お菓子 ドルチェ ジェラートを挟むと美味しい 生ハムを挟むと美味しい 鶏卵アレルギー対応 卵黄アレルギー対応 卵白アレルギー対応 卵不使用 牛乳不使用 MOLINO冷凍パンの美味しい食べ方▶
イタリア産輸入小麦で作る、本格イタリアパン!!
ライ麦の風味豊かなパン セモリナ小麦粉とフォカッチャ小麦粉にライ麦を配合しました。
酸味はなく、食べやすい軽い食感に仕上げております。
ハムやトマトのサンドイッチや、軽くトーストしてディップをのせても美味しくお召し上がり頂けます。
◆商品名 スフィラティーノ 【Sfilatino】 ◆商品サイズ 1本×230g 2本入 ◆賞味期限 ・冷凍保存で6ヶ月 (解凍後当日中) ・常温保存は、密封状態で3日間 ◆原材料 小麦粉・デュラムセモリナ小麦粉・ライ麦・砂糖・塩・パン酵母・加糖デキストロース・大豆のレシチン・モルト・アルファアミラーゼ・アスコルビン酸 ◆お召し上がり方 お手元に届きましたら食べやすい薄さにスライスしてください。
すぐに召し上がらない場合は1枚ずつラップに包んで再度、冷凍してください。
召し上がるものは自然解凍したものをオーブントースターで表面がカリっとなるまでトーストしてください。
ハムやトマトなどを挟んで、パニーニにしても、お好みのディップをのせても美味しくお召し上がり頂けます。
【2日以内に食べきれないパンはすぐに冷凍保存してください。
冷凍で約6ヶ月保存できますが、味・品質等は劣化していきますので、お早めにお召し上がりください。
】 ◆製造 モリノオーログラーノ 東京都北区豊島7-6-18 ◆アレルゲン表記 小麦・大豆 ◆お届け日 5営業日以内に発送いたします(定休除く) ※到着日指定可能です。
◆配送方法 冷凍便 ◆送料 送料別途。
地域別送料はコチラ ◆ラッピングについて ギフトラッピング及び、熨斗サービスなどは承っておりません。
◆その他注意事項 発送日当日のキャンセルは承れません。
◆同梱包について パンは通常冷凍でお届け致しますが、常温発送商品(パニョッタ・食パン等)と同梱をご希望の場合、パンを冷凍せずに常温でお届け致します。
【検索用キーワード】モリノオーログラーノ 東京都北区豊島 森嶋かな子 パン パンの種類 食パン 米粉パン 朝食 手ごねパン カロリー パン屋 イタリアパン フランスパン ドイツパン 石窯パン 東京 おいしいパン 美味しいパン パン酵母 もっちりパン パンチェッタ イタリアン 柔らかい 硬い ハード ソフト 皮 もちもち モチモチ 国産 イタリア産 輸入 パスタ ピザ ピッツア 白パン フォッカ 白いパン イタリア料理 通販 お取り寄せ 取り寄せ パン生地 レーズン パンドーロ 固いパン 塩なし クリスマスパーティーに最適 常温 冷蔵 冷凍 レシピ メニュー 細いパン イタリアンパセリ イタリアントマト 輸入ピザ 輸入パン 輸入パスタ イタリアンブレッド 食べ方 直輸入 本場イタリアン 本格イタリアン 物産展 ランキング お菓子 ドルチェ ジェラートを挟むと美味しい 生ハムを挟むと美味しい 鶏卵アレルギー対応 卵黄アレルギー対応 卵白アレルギー対応 卵不使用 牛乳不使用 MOLINO冷凍パンの美味しい食べ方▶
完熟の有機トマトと独自の素材選びで酸味・塩味を抑えた優しい味わいのケチャップです。
●内容量300g●原材料有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料●原産国日本●賞味期限約18ヵ月○広告文責:株式会社アイリスプラザ(0120-108-824)○メーカー(製造):高橋ソース株式会社○区分:一般食品※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。
(検索用:有機・オーガニック・ケチャップ・タカハシ・美味しい・トマト・4906967131282) 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。
最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合は最強翌日配送対象外となります。
●15点以上ご購入いただいた場合 ●時間指定がある場合 ●ご注文時備考欄にご記入がある場合 ●決済処理にお時間を頂戴する場合 ●郵便番号や住所に誤りがある場合 ●最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ●お届け先住所文字数が40文字以上の場合お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。
予めご了承ください。
完熟の有機トマトと独自の素材選びで酸味・塩味を抑えた優しい味わいのケチャップです。
●内容量300g●原材料有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料●原産国日本●賞味期限約18ヵ月○広告文責:株式会社アイリスプラザ(0120-108-824)○メーカー(製造):高橋ソース株式会社○区分:一般食品※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。
(検索用:有機・オーガニック・ケチャップ・タカハシ・美味しい・トマト・4906967131282) 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。
最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合は最強翌日配送対象外となります。
●15点以上ご購入いただいた場合 ●時間指定がある場合 ●ご注文時備考欄にご記入がある場合 ●決済処理にお時間を頂戴する場合 ●郵便番号や住所に誤りがある場合 ●最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ●お届け先住所文字数が40文字以上の場合お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。
予めご了承ください。
焼きチーズに最適です。
溶かしたチーズをパンや野菜にかけてお召上がりください商品名NEEDS ラクレット 商品説明3か月間じっくり旨みを増しながら熟成したチーズです。
とろけるほど滑らかに風味を増します。
加熱料理に適していますので、温野菜などに温めて溶かしたラクレットをかけてお召し上がりください。
パッケージサイズ 164mm×134mm×27mm重さ:176g お届け日通常ご注文またはご入金の確認から7〜10営業日のお届けとなります。
発送温度帯冷蔵限定発送包装・のし 包装・のしどちらも無料にて承っております。
ご注文の際、備考欄に詳細をご記入ください。
名称 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳(北海道産)、食塩栄養成分表示100g当たり エネルギー:401kcalタンパク質:26g脂質:30g炭水化物:7g食塩相当量:1.8g内容量 150g賞味期限到着日含め7日保障保存方法要冷蔵10℃以下で保存してください販売者有限会社 NEEDS北海道中川郡幕別町新和162-111 季節の行事・イベントお中元ギフト / 御中元 / お盆 / 残暑見舞い / 暑中見舞い / お礼 / 敬老の日 / ハロウィン / クリスマス / 冬ギフト / お歳暮 / 御歳暮 / 年越し / 年末年始 / お正月準備 / ご挨拶 / お年賀 / 御年賀 / お正月 / お返し / ひなまつり / 新生活 / 母の日 / こどもの日 / 父の日 贈り物・ギフト・その他贈答品 / お土産 / 手土産 / 御祝 / 御礼 / お返し / 内祝い / 引き出物 / お祝い / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い / 引き菓子 / 快気祝い / 快気内祝い / 初節句 / 七五三 / 入園 / 進学祝い / 進学内祝い / 入学内祝い / 入学祝い / 誕生日祝い / プレゼント / ギフト / プチギフト / 北海道限定 / 北海道お土産 / 北海道土産/ ポイント消化 / ポイント消費 / わけあり / 訳あり / お取り寄せ / 詰め合わせ / 通販 / 就職 / 昇進 / 退職祝い / 引越し / 開店祝い / お見舞い / 記念日 / 子供 / 長寿 / 仏事 / 新築 / 弔事 【商品代金15,000円(税込)以上は、1梱包送料無料】 ※配送温度帯の違う商品を一緒にご注文頂いた場合、別送となり追加送料が必要となる場合がございます。
(常温と冷凍等) ※沖縄は「商品代金15,000円以上送料無料」「送料無料」「送料込み」いずれも送料無料とはならず、別途送料が発生いたします。
※ご注意 > 必ずお読み下さい 画像はイメージです。
メーカーの都合等により、実際にお届けする商品とパッケージ・デザイン等につきましては、予告無しに変更される場合がございます。
予めご了承くださいませ。
小分け袋有料化につき、ご入用の方は別途ご注文頂きますようお願い申し上げます。
ご注文はこちらから
焼きチーズに最適です。
溶かしたチーズをパンや野菜にかけてお召上がりください
商品名NEEDS ラクレット 商品説明3か月間じっくり旨みを増しながら熟成したチーズです。
とろけるほど滑らかに風味を増します。
加熱料理に適していますので、温野菜などに温めて溶かしたラクレットをかけてお召し上がりください。
パッケージサイズ 164mm×134mm×27mm重さ:176g お届け日通常ご注文またはご入金の確認から7〜10営業日のお届けとなります。
発送温度帯冷蔵限定発送包装・のし 包装・のしどちらも無料にて承っております。
ご注文の際、備考欄に詳細をご記入ください。
名称 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳(北海道産)、食塩栄養成分表示100g当たり エネルギー:401kcalタンパク質:26g脂質:30g炭水化物:7g食塩相当量:1.8g内容量 150g賞味期限到着日含め7日保障保存方法要冷蔵10℃以下で保存してください販売者有限会社 NEEDS北海道中川郡幕別町新和162-111 季節の行事・イベントお中元ギフト / 御中元 / お盆 / 残暑見舞い / 暑中見舞い / お礼 / 敬老の日 / ハロウィン / クリスマス / 冬ギフト / お歳暮 / 御歳暮 / 年越し / 年末年始 / お正月準備 / ご挨拶 / お年賀 / 御年賀 / お正月 / お返し / ひなまつり / 新生活 / 母の日 / こどもの日 / 父の日 贈り物・ギフト・その他贈答品 / お土産 / 手土産 / 御祝 / 御礼 / お返し / 内祝い / 引き出物 / お祝い / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い / 引き菓子 / 快気祝い / 快気内祝い / 初節句 / 七五三 / 入園 / 進学祝い / 進学内祝い / 入学内祝い / 入学祝い / 誕生日祝い / プレゼント / ギフト / プチギフト / 北海道限定 / 北海道お土産 / 北海道土産/ ポイント消化 / ポイント消費 / わけあり / 訳あり / お取り寄せ / 詰め合わせ / 通販 / 就職 / 昇進 / 退職祝い / 引越し / 開店祝い / お見舞い / 記念日 / 子供 / 長寿 / 仏事 / 新築 / 弔事 【商品代金15,000円(税込)以上は、1梱包送料無料】 ※配送温度帯の違う商品を一緒にご注文頂いた場合、別送となり追加送料が必要となる場合がございます。
(常温と冷凍等) ※沖縄は「商品代金15,000円以上送料無料」「送料無料」「送料込み」いずれも送料無料とはならず、別途送料が発生いたします。
※ご注意 > 必ずお読み下さい 画像はイメージです。
メーカーの都合等により、実際にお届けする商品とパッケージ・デザイン等につきましては、予告無しに変更される場合がございます。
予めご了承くださいませ。
小分け袋有料化につき、ご入用の方は別途ご注文頂きますようお願い申し上げます。
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※メール便専用商品全国送料無料です!■ このカテゴリの商品一覧 発芽大豆ミート ミンチ<ハードタイプ> 400g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 発芽大豆ミート ミンチ<ハードタイプ> 400g 発芽大豆ミート ミンチ<ハードタイプ> 2kg【発芽大豆ミート ミンチ <ハードタイプ> IP管理大豆使用 発芽大豆使用】 発芽大豆ミートは、従来の脱脂大豆(工場での搾油後の粕)とは違い、発芽大豆(IP管理)を使用して、大豆そのものから旨味成分、栄養価を引き出すことに成功した画期的な商品です。
臭いのもとになるリノール酸が少ない品種の大豆を使用する事で余分な下処理やマスキングは不要です。
ハードタイプは煮込み料理におススメで、形状は細かいミンチタイプになります。
DAIZ社のミラクルミートを使用しております。
商品名 発芽大豆ミート ミンチ <ハードタイプ> 名 称 大豆加工食品 原材料名 発芽大豆ミート(国内製造)(一部に大豆を含む) IP管理 内容量 400g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 ミンチタイプ 使用上の注意 ○加工時の都合で粉末の部分も多少入りますご了承下さい。
○商品に含まれる黒い粒や茶色の繊維状のものは原料の大豆の一部です。
○開封後はチャック部分をしっかりと閉じて保管してください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
水戻し方法 ハードタイプ…高密度で、より弾力のある食感になります。
例)タコス、小籠包、ボロネーゼ、ドライカレー等 ・たっぷりの熱湯で10分程度つけ、水切りを行ってください。
・プレシャークッカー等で加圧加熱(達熱100℃で30分加熱)するとより弾力のある食感が得られます。
*湯戻しすると、約3倍になります。
〔例〕お肉分量で150g必要な場合→湯戻し量目安50g(※戻し方、水の切り方によって多少異なります) アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):大豆 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
遺伝子組換え情報 【IP管理】使用材料:大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
区 分 日本・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 411kcal たんぱく質 55.0g 脂質 13.9g 炭水化物 16.7g 食塩相当量 1.1g ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。
在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。
予めご了承下さい。
※メール便にて全国送料無料でお届け! ⇒こちらの商品は、メール便専用商品です。
宅配便専用商品もあります。
※メール便専用商品全国送料無料です!
■ このカテゴリの商品一覧 発芽大豆ミート ミンチ<ハードタイプ> 400g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 発芽大豆ミート ミンチ<ハードタイプ> 400g 発芽大豆ミート ミンチ<ハードタイプ> 2kg【発芽大豆ミート ミンチ <ハードタイプ> IP管理大豆使用 発芽大豆使用】 発芽大豆ミートは、従来の脱脂大豆(工場での搾油後の粕)とは違い、発芽大豆(IP管理)を使用して、大豆そのものから旨味成分、栄養価を引き出すことに成功した画期的な商品です。
臭いのもとになるリノール酸が少ない品種の大豆を使用する事で余分な下処理やマスキングは不要です。
ハードタイプは煮込み料理におススメで、形状は細かいミンチタイプになります。
DAIZ社のミラクルミートを使用しております。
商品名 発芽大豆ミート ミンチ <ハードタイプ> 名 称 大豆加工食品 原材料名 発芽大豆ミート(国内製造)(一部に大豆を含む) IP管理 内容量 400g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 ミンチタイプ 使用上の注意 ○加工時の都合で粉末の部分も多少入りますご了承下さい。
○商品に含まれる黒い粒や茶色の繊維状のものは原料の大豆の一部です。
○開封後はチャック部分をしっかりと閉じて保管してください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
水戻し方法 ハードタイプ…高密度で、より弾力のある食感になります。
例)タコス、小籠包、ボロネーゼ、ドライカレー等 ・たっぷりの熱湯で10分程度つけ、水切りを行ってください。
・プレシャークッカー等で加圧加熱(達熱100℃で30分加熱)するとより弾力のある食感が得られます。
*湯戻しすると、約3倍になります。
〔例〕お肉分量で150g必要な場合→湯戻し量目安50g(※戻し方、水の切り方によって多少異なります) アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):大豆 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
遺伝子組換え情報 【IP管理】使用材料:大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
区 分 日本・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 411kcal たんぱく質 55.0g 脂質 13.9g 炭水化物 16.7g 食塩相当量 1.1g ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。
在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。
予めご了承下さい。
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宅配便専用商品もあります。
長い熟成期間を経た濃厚な味わい、茶褐色に輝くミルクの甘味とスパイシーな風味のこの商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 スイス産 ハードチーズ アッペンツェラー 黒ラベル(6か月以上熟成)の詳細 名 称 アッペンツェラー 内 容 約60g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳、食塩 原産国 スイス 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりいください。
発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。
スイス産 ハードチーズ アッペンツェラーについて スパイスや薬草を加えた白ワインに浸した布で、繰り返し拭きながら熟成させてつくられるアッペンツェル地方を代表するチーズ。
州の紋章である“二本足で歩く熊”のラベルも可愛らしく、熟成期間で色が異なります。
この「黒ラベル」は、一番長い熟成期間を経た濃厚な味わい。
茶褐色に輝くまで表面を洗い磨かれ、ミルクの甘味とスパイシーな風味が凝縮されています。
日本酒や焼酎にも。
ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日アッペンツェラー は「ハーバル・ブライン」と呼ばれるハーブを入れた塩水に浸した布で、表面を拭きながら熟成させるというのがこのチーズの秘法。
表面にはやや粘り気があり、オレンジ色。
スイスのチーズには、おしなべて良質のミルクから来る独特の風味が感じられます。
長い熟成期間を経た濃厚な味わい、茶褐色に輝くミルクの甘味とスパイシーな風味の
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 スイス産 ハードチーズ アッペンツェラー 黒ラベル(6か月以上熟成)の詳細 名 称 アッペンツェラー 内 容 約60g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳、食塩 原産国 スイス 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりいください。
発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。
スイス産 ハードチーズ アッペンツェラーについて スパイスや薬草を加えた白ワインに浸した布で、繰り返し拭きながら熟成させてつくられるアッペンツェル地方を代表するチーズ。
州の紋章である“二本足で歩く熊”のラベルも可愛らしく、熟成期間で色が異なります。
この「黒ラベル」は、一番長い熟成期間を経た濃厚な味わい。
茶褐色に輝くまで表面を洗い磨かれ、ミルクの甘味とスパイシーな風味が凝縮されています。
日本酒や焼酎にも。
ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日アッペンツェラー は「ハーバル・ブライン」と呼ばれるハーブを入れた塩水に浸した布で、表面を拭きながら熟成させるというのがこのチーズの秘法。
表面にはやや粘り気があり、オレンジ色。
スイスのチーズには、おしなべて良質のミルクから来る独特の風味が感じられます。
農家製 山のチーズ、しなやかで弾力があり、ミルク由来の風味が濃厚に感じられますこの商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワの詳細 名 称 トム ド サヴォワ 内 容 約60g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりいただけます。
あまり癖のないチーズなので、薄く切って白ワインにあわせたり、サンドウィッチにお使いください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワについて グレーのカビに覆われたフェルミエタイプ(農家製)のサヴィアの「トム」表皮は独特のひねた香りがしますが、しなやかで弾力があり、ミルク由来の風味が濃厚に感じられます。
「トム」とはポーション(ひとかたまり)の意味があり、大型のものに対し各農家で造られる小さめのチーズを指して呼ばれます。
山のチーズらしい素朴さにナッツのような香りが混ざり、さっぱりとした印象ながら深い味わいです。
ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワ フェルミエ 60g フランス東部、サヴォワ地方で作られる山のチーズです。
サヴォワ地方では「アボンダス」「ボーフォール」といった大型のチーズが作られていますが、 冬になると大量のミルクを必要とする大型チーズを作る事が困難でした。
そこで各農家が作った小型のチーズが「トム ド サヴォワ」。
トム = 小型のチーズ。
「サヴォワの小型チーズ」です。
茶色くゴツゴツした表皮に包まれているのは、鮮やかな卵色をした、しなやかで弾力があるチーズ。
甘い香りの中に芳ばしい香りが混じり、ミルク由来の風味がしっかりと感じらる、まさに「山のチーズ」。
適度な塩気もあって、常温にも戻すとナッツのような風味も感じられます。
薄く切ってそのままワインに合わせるのも良いですし、ハムと一緒にパンにはさむと上等なサンドイッチが出来上がります。
クセのあるチーズが苦手、という方にも召し上がっていただける親しみやすさが魅力。
旨みはたっぷりなのに後口はさっぱりとしていて、食べると安心するような素朴なチーズです。
外皮ははずしてお召し上がりください。
農家製 山のチーズ、しなやかで弾力があり、ミルク由来の風味が濃厚に感じられます
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワの詳細 名 称 トム ド サヴォワ 内 容 約60g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりいただけます。
あまり癖のないチーズなので、薄く切って白ワインにあわせたり、サンドウィッチにお使いください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワについて グレーのカビに覆われたフェルミエタイプ(農家製)のサヴィアの「トム」表皮は独特のひねた香りがしますが、しなやかで弾力があり、ミルク由来の風味が濃厚に感じられます。
「トム」とはポーション(ひとかたまり)の意味があり、大型のものに対し各農家で造られる小さめのチーズを指して呼ばれます。
山のチーズらしい素朴さにナッツのような香りが混ざり、さっぱりとした印象ながら深い味わいです。
ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワ フェルミエ 60g フランス東部、サヴォワ地方で作られる山のチーズです。
サヴォワ地方では「アボンダス」「ボーフォール」といった大型のチーズが作られていますが、 冬になると大量のミルクを必要とする大型チーズを作る事が困難でした。
そこで各農家が作った小型のチーズが「トム ド サヴォワ」。
トム = 小型のチーズ。
「サヴォワの小型チーズ」です。
茶色くゴツゴツした表皮に包まれているのは、鮮やかな卵色をした、しなやかで弾力があるチーズ。
甘い香りの中に芳ばしい香りが混じり、ミルク由来の風味がしっかりと感じらる、まさに「山のチーズ」。
適度な塩気もあって、常温にも戻すとナッツのような風味も感じられます。
薄く切ってそのままワインに合わせるのも良いですし、ハムと一緒にパンにはさむと上等なサンドイッチが出来上がります。
クセのあるチーズが苦手、という方にも召し上がっていただける親しみやすさが魅力。
旨みはたっぷりなのに後口はさっぱりとしていて、食べると安心するような素朴なチーズです。
外皮ははずしてお召し上がりください。
北海道 十勝 幕別町 チーズ工房 ナチュラルチーズ人気商品です! 品 名 大地のほっぺ 数 量 300g 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 賞味期限 商品に記載(約3週間) 原材料 生乳(北海道産)、塩 特 徴 「ミルクのお餅」といった感じです。
さらにねかせてコクを楽しんでもOK!ピザやグラタン、とかして生野菜と一緒に食べるのも美味しい! 同 梱 同梱不可(NEEDSの商品のみ可) 配達日指定 指定不可 配送方法 冷蔵便大地のほっぺ ほっぺのように柔らかいミルクのお餅をイメージして作りました。
グラタンなどの加熱料理にもお勧めです。
第2回All Japan ナチュラルチーズコンテスト金賞受賞。
代金引換はご利用頂けません。
産地直送でお届けするため、配送指定日と同梱はお受けできません。
NEEDの商品同士の同梱はお受けできますこの商品は同梱できません。
他の商品とご注文される場合は別途送料を頂戴いたします
北海道 十勝 幕別町 チーズ工房 ナチュラルチーズ
人気商品です! 品 名 大地のほっぺ 数 量 300g 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 賞味期限 商品に記載(約3週間) 原材料 生乳(北海道産)、塩 特 徴 「ミルクのお餅」といった感じです。
さらにねかせてコクを楽しんでもOK!ピザやグラタン、とかして生野菜と一緒に食べるのも美味しい! 同 梱 同梱不可(NEEDSの商品のみ可) 配達日指定 指定不可 配送方法 冷蔵便大地のほっぺ ほっぺのように柔らかいミルクのお餅をイメージして作りました。
グラタンなどの加熱料理にもお勧めです。
第2回All Japan ナチュラルチーズコンテスト金賞受賞。
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イタリア最古のチーズとも言われる羊乳製チーズ ヒツジのミルク特有の甘味とコクをお料理に 【ご注文いただいてからカットします!】商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名ペコリーノ ロマーノ原材料名生めん羊乳、食塩内容量150g賞味期限受注日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名イタリア備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。
それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。
チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。
チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。
数量限定セール商品もご用意しております。
3980円(税込/温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。
【ギフトや特別な日にも】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ バレンタインデー バレンタインギフト ホワイトデイ ホワイトデー ホワイトデーギフト パーティー 持ち寄り ホームパーティー 引き出物 手土産 手みやげ みやげ おみやげ お土産 普段使い 帰省土産 キャンプ アウトドア 屋外で バーベキュー BBQ プレゼントには おしゃれ 日本一かわいい 満足 満足度 顧客満足 カスタマー 追及した 高評価 のし カルトナージュボックス デザイン箱 でざいん 化粧箱 専用箱 らっぴんぐ ラッピングも承ります。
いち早くお届けします。
【当店ご利用のおすすめのシーン】 ギフト プチ贅沢 ぜいたく おすすめ お勧め オススメ 極上 ごくじょう 特上 とくじょう げんせん 厳選 スタンダード 一般的 特徴 個性 1番人気 一番人気 特別 記念日 アニバーサリー ばかんす ヴァカンス 旅行 トラベル 日常 デイリー デーリー 非日常 週末 ウィークエンド ライフスタイル ソロキャンプ ぼっちキャンプ 室内バーベキュー 屋内バーベキュー グランピング 車中泊 ごほうび ご褒美 プチごほうび 自慢の品 本物 吟味した品 持ち寄りパーティ コンペ 持ち込み 持込 家飲み いえ飲み いえのみ 宅飲み たくのみ 男子ごはん 男子ご飯 おうちごはん 絶品グルメ ぜっぴんぐるめ おやつ 卓上 自分用 料理 クッキング 朝食 モーニング ランチ おひるごはん お昼ご飯 ブレックファースト 夕食 ばんごはん 晩ご飯 ディナー デザート ドルチェ スイーツ SWEETS 華金 花金 はな金 【取扱商品】 チーズ ちーず 原料乳 ナチュラルチーズ ( 生乳 せいにゅう ミルク みるく 牛乳 羊乳 ひつじ乳 生めん羊乳 羊乳チーズ 水牛乳 すいぎゅうにゅう 水牛チーズ 山羊乳 やぎにゅう やぎ 山羊チーズ 生山羊乳 フレッシュタイプ フレッシュチーズ 非熟成チーズ ハード ハードタイプ ハードチーズ 硬質チーズ セミハード セミハードタイプ セミハードチーズ 軟質チーズ カマンベール カマンベールタイプ カマンベールチーズ 白かびチーズ 白カビチーズ 白かびタイプ 白カビタイプ ブルーチーズ 青かびチーズ 青カビチーズ ウォッシュ ウォッシュタイプ ウォッシュチーズ シェーブル シェーブルタイプ シェーブルチーズ AOP AOC DOP) プロセスチーズ プロセスタイプ ロングライフチーズ 直輸入チーズ 100%使用 長期熟成 長い期間 製法 乳製品 輸入食材 輸入食品 イタリア料理 イタリア食材 いたりあ食材 イタリア食品 いたりあ食品 イタリア商材 イタリア商品 フランス料理 フランス食材 ふらんす食材 フランス食品 ふらんす食品 フランス商材 フランス商品ヨーロッパ食品 ヨーロッパ食材 ヨーロッパ商品 スペイン料理 スペイン食材 すぺいん食材 スペイン食品 スペイン商材 スペイン商品 高級食材 高級商品 高級食品 こうきゅうしょくひん 高級商材 種付きオリーブ 種付オリーブ 非加熱オリーブ オリーブの王様 フレッシュオリーブ グリーンオリーブ オリーブオイル シチリア産オリーブ しちりあさん シチリア島 欧州産 欧米産 ノチェラーラベリーチェ EXバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル ドライフルーツ どらいふるーつ ドライトマト 旨トマト 旨とまと 乾燥トマト 乾燥とまと ポモドーリセッキ ぽもどーり 生ハム なまはむ 熟成ハム ラックスハム プロシュート ハモンセラーノ 非加熱ハム 非加熱サラミ サラミ さらみ フエエクトラ サラーメ キャビア きゃびあ セブルガ せぶるが セブルーガ せぶるーが オシェトラ おしぇとら ベルーガ べるーが ちょうざめ チョウザメ トリュフ とりゅふ クロトリュフ サマートリュフ イタリア産トリュフ フランス産トリュフ ウィンタートリュフ 白トリュフ フォワグラ ふぉわぐら フォアグラ ふぉあぐら 醗酵食品 はっこうしょくひん しぜんしょくひん 自然食品 ゆうきしょくひん 有機食品 オーガニック食品 じおーがにっく BIOチーズ ビオチーズ シャルキュトリー ヨーグルト よーぐると 飲むヨーグルト のむよーぐると 信州 いちだ 市だ 詰め合わせ グルメセット ぐるめせっと 福袋 ギフト アソートセット 【取扱商品と相性のよい食材】 ワイン わいん 白ワイン しろわいん 赤ワイン わかわいん シャンパン シャンパン シャンパーニュ スパークリング すぱーくりんぐ スプマンテ すぷまんて ボージョレーヌーボー ボジョレーヌーボー 解禁 ぼじょれーぬーぼー ビール びーる BEER クラフトビール 日本酒 にほんしゅ さけ 酒 お酒 おさけ SAKE 大吟醸酒 純米吟醸酒 吟醸酒 純米酒 清酒 じびーる 地ビール クラフトビール しょうちゅう 焼酎 いもしょうちゅう 芋焼酎 いもじょうちゅう むぎしょうちゅう 麦焼酎 そばしょうちゅう 蕎麦焼酎 こめしょうちゅう 米焼酎 ウイスキー うぃすきー ばーぼん バーボン アイリッシュウイスキー スコッチウィスキー ジャパニーズ ジャパニーズウィスキー くらふとじん クラフトジン てんねんこうぼぱん 天然酵母パン 焼きたてパン 焼き立てパン ばげっと バゲット こだわりパン カンパーニュ クロワッサン 【以下のようなお客様にご利用いただいています】 ・20代 30代 40代 50代 60代 〜 の 男性 女性 ・美味しい 珍しい こだわり 職人 ハンドメイド 食材をお探しの方 ・お酒好き 料理好きの全国の皆様 パン好きのみなさま チーズ好きの皆様 チーズマニア チーズ大好き 【取扱商品の風味】 うまみ 旨味溢れる ふくよかなコク 香り イタリアンテイスト いたりあん フレンチテイスト ふれんち プロヴァンス風 さわやか 爽やか ばらんす バランスの良い味 溢れだす旨味 スパニッシュ あろま アロマ 魅力的な風味 インパクトのある味ペコリーノ ロマーノ 150g 熟成 濃厚 芳醇 外国 ヨーロッパ イタリア ハード チーズ ワイン 合う お酒 お供 料理 宅飲み 家飲み おつまみ お土産 贈り物 ギフト プレゼント オーダー カット ナチュラルチーズ 粉チーズ ブルビ 羊乳 イタリア最古のチーズとも言われる羊乳製チーズ ヒツジのミルク特有の甘味とコクをお料理に 【ご注文いただいてからカットします!】 1ホール約28kgもある特大チーズ。
イタリアンレシピによく出てくるペコリーノロマーノチーズDOPは、2000年以上前(ローマ帝国時代)から作られているヨーロッパ最古のチーズと言われています。
紀元前1世紀には作られていた歴史の長いチーズは保存食とされていたため、塩味が強く塩の代わりに調味料として使われていたそうです。
日本料理でいえば、昆布だし、アゴだし カツオだしの様にイタリア料理には欠かせない食材の一つ。
ワインや日本酒を飲む時に、そのままかじっておつまみにするのもgood!削ってお料理に使うのが一般的で、カルボナーラを作る時は、パルミジャーノレッジャーノを使う方が多いかと思いますが、もともとはペコリーノロマーノで作られていました。
パルミジャーノに比べ酸味が控えめで羊のミルク特有の甘味が感じられるので、最高のパスタが出来上がります。
また、パン粉に同量のペコリーノロマーノを混ぜて、フライの衣としてライスボールやカツレツにすれば深みとコクがUPします。
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イタリア最古のチーズとも言われる羊乳製チーズ ヒツジのミルク特有の甘味とコクをお料理に 【ご注文いただいてからカットします!】
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名ペコリーノ ロマーノ原材料名生めん羊乳、食塩内容量150g賞味期限受注日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名イタリア備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。
それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。
チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。
チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。
数量限定セール商品もご用意しております。
3980円(税込/温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。
【ギフトや特別な日にも】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ バレンタインデー バレンタインギフト ホワイトデイ ホワイトデー ホワイトデーギフト パーティー 持ち寄り ホームパーティー 引き出物 手土産 手みやげ みやげ おみやげ お土産 普段使い 帰省土産 キャンプ アウトドア 屋外で バーベキュー BBQ プレゼントには おしゃれ 日本一かわいい 満足 満足度 顧客満足 カスタマー 追及した 高評価 のし カルトナージュボックス デザイン箱 でざいん 化粧箱 専用箱 らっぴんぐ ラッピングも承ります。
いち早くお届けします。
【当店ご利用のおすすめのシーン】 ギフト プチ贅沢 ぜいたく おすすめ お勧め オススメ 極上 ごくじょう 特上 とくじょう げんせん 厳選 スタンダード 一般的 特徴 個性 1番人気 一番人気 特別 記念日 アニバーサリー ばかんす ヴァカンス 旅行 トラベル 日常 デイリー デーリー 非日常 週末 ウィークエンド ライフスタイル ソロキャンプ ぼっちキャンプ 室内バーベキュー 屋内バーベキュー グランピング 車中泊 ごほうび ご褒美 プチごほうび 自慢の品 本物 吟味した品 持ち寄りパーティ コンペ 持ち込み 持込 家飲み いえ飲み いえのみ 宅飲み たくのみ 男子ごはん 男子ご飯 おうちごはん 絶品グルメ ぜっぴんぐるめ おやつ 卓上 自分用 料理 クッキング 朝食 モーニング ランチ おひるごはん お昼ご飯 ブレックファースト 夕食 ばんごはん 晩ご飯 ディナー デザート ドルチェ スイーツ SWEETS 華金 花金 はな金 【取扱商品】 チーズ ちーず 原料乳 ナチュラルチーズ ( 生乳 せいにゅう ミルク みるく 牛乳 羊乳 ひつじ乳 生めん羊乳 羊乳チーズ 水牛乳 すいぎゅうにゅう 水牛チーズ 山羊乳 やぎにゅう やぎ 山羊チーズ 生山羊乳 フレッシュタイプ フレッシュチーズ 非熟成チーズ ハード ハードタイプ ハードチーズ 硬質チーズ セミハード セミハードタイプ セミハードチーズ 軟質チーズ カマンベール カマンベールタイプ カマンベールチーズ 白かびチーズ 白カビチーズ 白かびタイプ 白カビタイプ ブルーチーズ 青かびチーズ 青カビチーズ ウォッシュ ウォッシュタイプ ウォッシュチーズ シェーブル シェーブルタイプ シェーブルチーズ AOP AOC DOP) プロセスチーズ プロセスタイプ ロングライフチーズ 直輸入チーズ 100%使用 長期熟成 長い期間 製法 乳製品 輸入食材 輸入食品 イタリア料理 イタリア食材 いたりあ食材 イタリア食品 いたりあ食品 イタリア商材 イタリア商品 フランス料理 フランス食材 ふらんす食材 フランス食品 ふらんす食品 フランス商材 フランス商品ヨーロッパ食品 ヨーロッパ食材 ヨーロッパ商品 スペイン料理 スペイン食材 すぺいん食材 スペイン食品 スペイン商材 スペイン商品 高級食材 高級商品 高級食品 こうきゅうしょくひん 高級商材 種付きオリーブ 種付オリーブ 非加熱オリーブ オリーブの王様 フレッシュオリーブ グリーンオリーブ オリーブオイル シチリア産オリーブ しちりあさん シチリア島 欧州産 欧米産 ノチェラーラベリーチェ EXバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル ドライフルーツ どらいふるーつ ドライトマト 旨トマト 旨とまと 乾燥トマト 乾燥とまと ポモドーリセッキ ぽもどーり 生ハム なまはむ 熟成ハム ラックスハム プロシュート ハモンセラーノ 非加熱ハム 非加熱サラミ サラミ さらみ フエエクトラ サラーメ キャビア きゃびあ セブルガ せぶるが セブルーガ せぶるーが オシェトラ おしぇとら ベルーガ べるーが ちょうざめ チョウザメ トリュフ とりゅふ クロトリュフ サマートリュフ イタリア産トリュフ フランス産トリュフ ウィンタートリュフ 白トリュフ フォワグラ ふぉわぐら フォアグラ ふぉあぐら 醗酵食品 はっこうしょくひん しぜんしょくひん 自然食品 ゆうきしょくひん 有機食品 オーガニック食品 じおーがにっく BIOチーズ ビオチーズ シャルキュトリー ヨーグルト よーぐると 飲むヨーグルト のむよーぐると 信州 いちだ 市だ 詰め合わせ グルメセット ぐるめせっと 福袋 ギフト アソートセット 【取扱商品と相性のよい食材】 ワイン わいん 白ワイン しろわいん 赤ワイン わかわいん シャンパン シャンパン シャンパーニュ スパークリング すぱーくりんぐ スプマンテ すぷまんて ボージョレーヌーボー ボジョレーヌーボー 解禁 ぼじょれーぬーぼー ビール びーる BEER クラフトビール 日本酒 にほんしゅ さけ 酒 お酒 おさけ SAKE 大吟醸酒 純米吟醸酒 吟醸酒 純米酒 清酒 じびーる 地ビール クラフトビール しょうちゅう 焼酎 いもしょうちゅう 芋焼酎 いもじょうちゅう むぎしょうちゅう 麦焼酎 そばしょうちゅう 蕎麦焼酎 こめしょうちゅう 米焼酎 ウイスキー うぃすきー ばーぼん バーボン アイリッシュウイスキー スコッチウィスキー ジャパニーズ ジャパニーズウィスキー くらふとじん クラフトジン てんねんこうぼぱん 天然酵母パン 焼きたてパン 焼き立てパン ばげっと バゲット こだわりパン カンパーニュ クロワッサン 【以下のようなお客様にご利用いただいています】 ・20代 30代 40代 50代 60代 〜 の 男性 女性 ・美味しい 珍しい こだわり 職人 ハンドメイド 食材をお探しの方 ・お酒好き 料理好きの全国の皆様 パン好きのみなさま チーズ好きの皆様 チーズマニア チーズ大好き 【取扱商品の風味】 うまみ 旨味溢れる ふくよかなコク 香り イタリアンテイスト いたりあん フレンチテイスト ふれんち プロヴァンス風 さわやか 爽やか ばらんす バランスの良い味 溢れだす旨味 スパニッシュ あろま アロマ 魅力的な風味 インパクトのある味ペコリーノ ロマーノ 150g 熟成 濃厚 芳醇 外国 ヨーロッパ イタリア ハード チーズ ワイン 合う お酒 お供 料理 宅飲み 家飲み おつまみ お土産 贈り物 ギフト プレゼント オーダー カット ナチュラルチーズ 粉チーズ ブルビ 羊乳 イタリア最古のチーズとも言われる羊乳製チーズ ヒツジのミルク特有の甘味とコクをお料理に 【ご注文いただいてからカットします!】 1ホール約28kgもある特大チーズ。
イタリアンレシピによく出てくるペコリーノロマーノチーズDOPは、2000年以上前(ローマ帝国時代)から作られているヨーロッパ最古のチーズと言われています。
紀元前1世紀には作られていた歴史の長いチーズは保存食とされていたため、塩味が強く塩の代わりに調味料として使われていたそうです。
日本料理でいえば、昆布だし、アゴだし カツオだしの様にイタリア料理には欠かせない食材の一つ。
ワインや日本酒を飲む時に、そのままかじっておつまみにするのもgood!削ってお料理に使うのが一般的で、カルボナーラを作る時は、パルミジャーノレッジャーノを使う方が多いかと思いますが、もともとはペコリーノロマーノで作られていました。
パルミジャーノに比べ酸味が控えめで羊のミルク特有の甘味が感じられるので、最高のパスタが出来上がります。
また、パン粉に同量のペコリーノロマーノを混ぜて、フライの衣としてライスボールやカツレツにすれば深みとコクがUPします。
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12ヶ月熟成の牛乳&羊乳の混合乳製ハードチーズに、レーズン、アプリコット、イチジク、クランベリーを中心としたグラッパ漬けのドライフルーツでデコレートこの商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ オッチェリフルッタ エ グラッパ ディ モスカートの詳細 名 称 オッチェリ フルッタ エ グラッパ ディ モスカート 内 容 約100g タイプ セミハードチーズ 乳 種 羊乳、牛乳 原材料 羊乳、牛乳、ドライフルーツ(ブドウ、アプリコット、イチジク、ベリーフルーツ)、グラッパ酒、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ メーカー オッチェリ社 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
イタリア産 セミハードチーズ オッチェリフルッタ エ グラッパ ディ モスカートについて 最低12ヶ月熟成の牛乳&羊乳の混合乳製ハードチーズに、レーズン、アプリコット、イチジク、クランベリーを中心としたグラッパ漬けのドライフルーツでデコレートしたもの。
※フルーツの種類は季節等の要因で変わる場合があります。
ベッピーノ・オッチェッリ氏の情熱が生み出した、香り高く滋味あふれる味わいには、ピエモンテの銘醸ワインをあわせて。
※本品は洋酒(グラッパ)を使用しております(7%)が、熟成期間中に揮発することで最終製品にアルコール分がほぼ含まれていません。
この「テストゥン・アル・バローロ」は、ピエモンテ州にあるオッチェッリ社のベッピーノ・オッチェッリ氏のレシピで生まれ、 1999年にはスローフード協会主催の「酔っぱらいチーズ」の品評会で高い評価を得ました。
そして、ヴァル・カソットの熟成士、アンドレア氏がそのレシピを守り続けています。
ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
12ヶ月熟成の牛乳&羊乳の混合乳製ハードチーズに、レーズン、アプリコット、イチジク、クランベリーを中心としたグラッパ漬けのドライフルーツでデコレート
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ オッチェリフルッタ エ グラッパ ディ モスカートの詳細 名 称 オッチェリ フルッタ エ グラッパ ディ モスカート 内 容 約100g タイプ セミハードチーズ 乳 種 羊乳、牛乳 原材料 羊乳、牛乳、ドライフルーツ(ブドウ、アプリコット、イチジク、ベリーフルーツ)、グラッパ酒、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ メーカー オッチェリ社 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
イタリア産 セミハードチーズ オッチェリフルッタ エ グラッパ ディ モスカートについて 最低12ヶ月熟成の牛乳&羊乳の混合乳製ハードチーズに、レーズン、アプリコット、イチジク、クランベリーを中心としたグラッパ漬けのドライフルーツでデコレートしたもの。
※フルーツの種類は季節等の要因で変わる場合があります。
ベッピーノ・オッチェッリ氏の情熱が生み出した、香り高く滋味あふれる味わいには、ピエモンテの銘醸ワインをあわせて。
※本品は洋酒(グラッパ)を使用しております(7%)が、熟成期間中に揮発することで最終製品にアルコール分がほぼ含まれていません。
この「テストゥン・アル・バローロ」は、ピエモンテ州にあるオッチェッリ社のベッピーノ・オッチェッリ氏のレシピで生まれ、 1999年にはスローフード協会主催の「酔っぱらいチーズ」の品評会で高い評価を得ました。
そして、ヴァル・カソットの熟成士、アンドレア氏がそのレシピを守り続けています。
ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
SHBUYA CHEESE STAND 国産セミハードチーズ 東京都産の生乳で作られる渋谷生まれのチーズ カチョカバロ アフミカートこの商品の 発送は「金曜日」になります。
得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 カチョカヴァロのラインナップ カチョカヴァロ スモークカチョカヴァロ スモークカチョカヴァッロの詳細 名 称 スモークカチョカヴァッロ 内 容 110-130g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳(東京都産)、食塩 原産国 日本(東京 渋谷) 製造者 株式会社nobilu東京都渋谷区神山町5-8 SHIBUYA CHEESE STAND(チーズスタンド) 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存する場合は、ワックスペーパーなどで包み、なるべく水滴などがつかないように冷蔵庫に保存してください。
同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
国産 白カビチーズ スモークカチョカヴァッロについて カチョカヴァッロのスモークタイプ(アッフミカート)です。
燻製のプロフェッショナル「横浜燻製工房」とのコラボレーション。
桜を主体にブレンドしたチップで燻製しています。
燻製をかけた「スモークスモークカチョカヴァッロ」の他に、プレーンタイプの「カチョカヴァッロ」もございます。
ビールやウィスキー、ワインのおつまみにぴったりのチーズです。
チーズスタンド スモークカチョカヴァッロの特徴 セミハードチーズ クセがない ミルクの味わい 燻製の香りが香ばしい ひょうたんのような形 塩味控え目 焼いて美味しい 加熱でとろける 東京産のミルクを使用 保存料などの添加物は一切不使用 おすすめの食べ方 スライスしてフライパンで焼く そのままおつまみに サンドイッチ ホットサンド サラダの具 フライ オーブン料理 おすすめの飲み物 ビール ウイスキー ワイン おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、 誕生日、バースデー、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、お土産、手土産、母の日、父の日、お祝い、お中元、お歳暮 / カチョカバロ アフミカータ カチョカヴァロ アフミカートカチョカヴァッロのスモークタイプ(アッフミカート)です。
燻製のプロフェッショナル「横浜燻製工房」とのコラボレーション。
桜を主体にブレンドしたチップで燻製しています。
スモークをかけたチーズは、赤ワイン、ビール、ウイスキーと相性抜群。
お好みの厚さにカットしておつまみにすると、豊かな燻製の香りと甘いミルクの旨味が後をひく美味しさ。
プレーンタイプと同様、1~1.5cmくらいの厚さにスライスしてフライパンでグリルしても美味しく召し上がれます。
燻製をかけた「スモークカチョカヴァッロ」の他に、プレーンな「ビアンコ」タイプもございます。
SHBUYA CHEESE STAND 国産セミハードチーズ 東京都産の生乳で作られる渋谷生まれのチーズ カチョカバロ アフミカート
この商品の 発送は「金曜日」になります。
得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 カチョカヴァロのラインナップ カチョカヴァロ スモークカチョカヴァロ スモークカチョカヴァッロの詳細 名 称 スモークカチョカヴァッロ 内 容 110-130g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳(東京都産)、食塩 原産国 日本(東京 渋谷) 製造者 株式会社nobilu東京都渋谷区神山町5-8 SHIBUYA CHEESE STAND(チーズスタンド) 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存する場合は、ワックスペーパーなどで包み、なるべく水滴などがつかないように冷蔵庫に保存してください。
同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
国産 白カビチーズ スモークカチョカヴァッロについて カチョカヴァッロのスモークタイプ(アッフミカート)です。
燻製のプロフェッショナル「横浜燻製工房」とのコラボレーション。
桜を主体にブレンドしたチップで燻製しています。
燻製をかけた「スモークスモークカチョカヴァッロ」の他に、プレーンタイプの「カチョカヴァッロ」もございます。
ビールやウィスキー、ワインのおつまみにぴったりのチーズです。
チーズスタンド スモークカチョカヴァッロの特徴 セミハードチーズ クセがない ミルクの味わい 燻製の香りが香ばしい ひょうたんのような形 塩味控え目 焼いて美味しい 加熱でとろける 東京産のミルクを使用 保存料などの添加物は一切不使用 おすすめの食べ方 スライスしてフライパンで焼く そのままおつまみに サンドイッチ ホットサンド サラダの具 フライ オーブン料理 おすすめの飲み物 ビール ウイスキー ワイン おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、 誕生日、バースデー、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、お土産、手土産、母の日、父の日、お祝い、お中元、お歳暮 / カチョカバロ アフミカータ カチョカヴァロ アフミカートカチョカヴァッロのスモークタイプ(アッフミカート)です。
燻製のプロフェッショナル「横浜燻製工房」とのコラボレーション。
桜を主体にブレンドしたチップで燻製しています。
スモークをかけたチーズは、赤ワイン、ビール、ウイスキーと相性抜群。
お好みの厚さにカットしておつまみにすると、豊かな燻製の香りと甘いミルクの旨味が後をひく美味しさ。
プレーンタイプと同様、1~1.5cmくらいの厚さにスライスしてフライパンでグリルしても美味しく召し上がれます。
燻製をかけた「スモークカチョカヴァッロ」の他に、プレーンな「ビアンコ」タイプもございます。
コンテの姉妹チーズ
コンテの姉妹チーズ
おつまみにする他、お料理や、チーズフォンデュ、サンドイッチに、フランスを代表する人気のコンテチーズ 8ヶ月熟成この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 コンテ チーズ 8ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 8カ月 内 容 約200g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このままおやつや朝食、おつまみ、サラダ、サンドイッチに。
溶けやすいチーズですので、オーブン料理の素材としても最適。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。
フランス産 セミハードチーズコンテ チーズ 8ヶ月熟成について コンテチーズ8ヶ月熟成は、ミルク味わいや香りが残る優しい味わい。
口当たりが滑らかで食べやすいので、朝食やおやつにもおすすめです。
熱を加えると溶けやすいので、チーズトースト、チーズフォンデュ、オーブン料理にも向いています。
おつまにする場合は、軽めの赤ワインや、まろやかな白ワイン、シャンパンなどに合わせてお楽しみください。
コンテチーズ 8か月熟成の召し上がり方 おつまみ、朝食、おやつ バゲットに挟んでサンドイッチ サラダのトッピング パンに乗せて、チーズトースト 薄くスライスしてスープのトッピング グラタンなどのオーブン料理 チーズフォンデュ オニオングラタンスープ コンテチーズの特徴 添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつ フランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多い フランスを代表する人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない 旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある 食べた後の余韻が長い 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 内側は目が詰まったクリーム色 モンベリアード牛の乳のみを使用 熟成期間、季節等により、味わいが異なる セミハードチーズで保存性が高い おすすめ利用シーン おつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。
豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。
フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。
添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。
たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。
一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。
1.搾乳の季節毎に味わいが異なる コンテに使われるのは、モンベリアード種 (又はフレンチ・シメンタール種) の生乳のみ。
牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。
このようなエサの違いにより 「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。
2.酪農家と職人達の技術のリレーで作られる コンテ1玉の重量は約40Kg。
そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。
1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。
チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管(前熟成)された後、 熟成士よって熟成されます。
1玉、直径:約60cm、重量:約40Kg。
(※画像提供:コンテチーズ生産者協会) コンテ職人によるチーズ作り(※画像提供:コンテチーズ生産者協会) 熟成士による熟成(※画像提供:コンテチーズ生産者協会) このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。
3.熟成期間によって、食感や風味が変化する (※画像提供:コンテチーズ生産者協会) コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。
フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、 コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。
◎8ヶ月熟成のコンテの特徴 ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。
しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。
◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴 旨味が増したコクのある味わい。
栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。
◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴 組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。
香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。
1.熟成の若い(12ヶ月未満)のコンテの場合 ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。
スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。
加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。
又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。
薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。
2.長期熟成のコンテの場合 ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成(12ヶ月以上)がおすすめです。
約30分位前に冷蔵庫から出して、 食べる直前に 少し厚め(5~8mm)にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。
ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。
ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。
おつまみにする他、お料理や、チーズフォンデュ、サンドイッチに、フランスを代表する人気のコンテチーズ 8ヶ月熟成
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 コンテ チーズ 8ヶ月熟成の詳細 名 称 コンテ 熟成期間 8カ月 内 容 約200g タイプ セミハード 乳 種 牛(モンベリアード牛) 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このままおやつや朝食、おつまみ、サラダ、サンドイッチに。
溶けやすいチーズですので、オーブン料理の素材としても最適。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。
フランス産 セミハードチーズコンテ チーズ 8ヶ月熟成について コンテチーズ8ヶ月熟成は、ミルク味わいや香りが残る優しい味わい。
口当たりが滑らかで食べやすいので、朝食やおやつにもおすすめです。
熱を加えると溶けやすいので、チーズトースト、チーズフォンデュ、オーブン料理にも向いています。
おつまにする場合は、軽めの赤ワインや、まろやかな白ワイン、シャンパンなどに合わせてお楽しみください。
コンテチーズ 8か月熟成の召し上がり方 おつまみ、朝食、おやつ バゲットに挟んでサンドイッチ サラダのトッピング パンに乗せて、チーズトースト 薄くスライスしてスープのトッピング グラタンなどのオーブン料理 チーズフォンデュ オニオングラタンスープ コンテチーズの特徴 添加物を使わないナチュラルチーズ 1000年の歴史をもつ フランス産AOP認定チーズの中で最も生産量が多い フランスを代表する人気のチーズ 親しみやすく、誰にでも好かれる 食べ飽きしない 旨味が凝縮され、濃厚な栗のような甘味がある 食べた後の余韻が長い 熟成により、風味もコクも濃厚に 熟成につれて表皮が黄色から茶色に変化 内側は目が詰まったクリーム色 モンベリアード牛の乳のみを使用 熟成期間、季節等により、味わいが異なる セミハードチーズで保存性が高い おすすめ利用シーン おつまみ、前菜、家飲み、おやつ、女子会、ホームパーティ、晩酌、ワインのつまみ、朝食、オーブン料理、料理素材、毎日食べたいチーズコンテはフランスの風土や文化が詰まった、親しみやすく奥深いチーズです。
豊かな風味とナチュラルな味わいは、朝食やおやつ、料理素材、ワインのつまみなど、いろいろなシーンで大活躍。
フランス産AOPチーズの中でNo.1の生産量となっています。
添加物を使わずに、伝統的な製法で作られるので「搾乳の季節」「チーズ職人や熟成士の技」「熟成期間」によって食感や風味に違いが出るのも特徴です。
たとえ同じ熟成期間のチーズでも同じ味になるとは限りません。
一玉ごとに個性のある一期一会のチーズとして、今こにあるコンテチーズとの出会いをお楽しみください。
1.搾乳の季節毎に味わいが異なる コンテに使われるのは、モンベリアード種 (又はフレンチ・シメンタール種) の生乳のみ。
牛達は、春から夏の放牧の時期にはフレッシュな草花を食べ、秋の終わりからは牛舎に入れられ干し草を与えられます。
このようなエサの違いにより 「夏の乳」で作られたコンテと「冬の乳」で作られたコンテには、色や味わいにそれぞれの個性が生まれます。
2.酪農家と職人達の技術のリレーで作られる コンテ1玉の重量は約40Kg。
そのコンテチーズを作るのには450Lものミルクが必要となります。
1つの農家のミルクでは賄いきれない為、複数の酪農家達の乳がチーズ工房に集められます。
チーズ工房に集めらたミルクは24時間以内にコンテ職人の手によってチーズに形作られ、3週間保管(前熟成)された後、 熟成士よって熟成されます。
1玉、直径:約60cm、重量:約40Kg。
(※画像提供:コンテチーズ生産者協会) コンテ職人によるチーズ作り(※画像提供:コンテチーズ生産者協会) 熟成士による熟成(※画像提供:コンテチーズ生産者協会) このように、「酪農家」→「チーズ職人」→「熟成士」と引き継がれる技術のリレーによって、高品質のコンテチーズが作り出されています。
3.熟成期間によって、食感や風味が変化する (※画像提供:コンテチーズ生産者協会) コンテチーズの熟成期間は最低4か月以上。
フルーツが完熟し、やがてコンフィチュールのような濃厚な風味になってゆくように、 コンテチーズも熟成士の手によって、一玉一玉の状態に合わせた最適な期間まで熟成されてゆきます。
◎8ヶ月熟成のコンテの特徴 ミルクの甘味を感じる、あっさりと優しい味わい。
しっとりとした食感で溶けやすく、料理にもおすすめです。
◎12ヶ月以上熟成のコンテの特徴 旨味が増したコクのある味わい。
栗のようなホクっとした食感で、香ばしい風味があります。
◎24ヶ月や36ヶ月以上の熟成の特徴 組織が締まってより旨味が凝縮、濃厚で深みのある味わいになります。
香りも奥行きのある複雑ものになり、生地にアミノ酸の白い結晶も出てくるようになります。
1.熟成の若い(12ヶ月未満)のコンテの場合 ミルク感のある若いコンテは、パンや野菜、卵とも相性よし。
スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツに入れたり、「朝食」や「おやつ」にとてもおすすめ。
加熱するとよく溶けるので、グラタン、オニオングラタンスープなどの「オーブン料理」にお使いいただくと、非常にコクのある仕上がりになります。
又、チーズフォンデュにしても大変美味しく召し上がっていただけます。
薄くスライスして野菜の上に乗せるだけで栄養満点のサラダになりますし、溶かして鶏肉や魚料理のソースとしても活躍します。
2.長期熟成のコンテの場合 ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成(12ヶ月以上)がおすすめです。
約30分位前に冷蔵庫から出して、 食べる直前に 少し厚め(5~8mm)にカットして召し上がると濃厚な風味が口の中に広がって、食感も楽しめます。
ドライフルーツやナッツ、リンゴなどのフルーツ、柑橘系のジャムとの相性が良いので、是非ご一緒に。
ワインやシャンパンの他、ビールや日本酒にも合います。
パン 食品 パン詰め合わせ 冷凍パン 冷凍 田舎パン ハードパン フランスパン バゲット 硬いパン 無添加 低糖質 厳選素材 国産小麦 エシカル キナミのパン にて販売パンセット内容 1.Deux M バゲット・フランスパン / 1本2.カンパーニュ (ハーフサイズ)/ 1個3.ビジュー バゲット・フランスパン/ 1本4.贅沢ナッツとクリームチーズ/ 1個関東~九州までのクール便送料は商品代金に含まれております。
他地域への発送には追加送料が必要となります。
原材料 小麦・卵・パン酵母・磯塩・無塩バター・乳成分・ナッツなど【無添加】(一部に蜂蜜・卵・乳成分・大豆を含む) アレルギー対策 商品ページ内各商品のアレルギー注意をご確認ください。
製造・販売元 神戸 recolte /〒6520803 兵庫県神戸市兵庫区大開通7-5-16 美味しい食べ方 オーブントースターの種類によって多少違いがあるため、参考までにご紹介いたします。
ハード系のパンは、冷凍の状態からしっかりと霧吹きをしてください。
霧吹きしたパンはホイルに包み、オーブントースターで2分程焼きます。
2分経ってもすぐにオーブンは開けず、5~7分ほどそのままにしてみてください。
そうする事で中に水分を残しながら、外側の水分を適度に飛ばすことで食感を楽しめるパンの完成です。
また、白っぽく焼いている柔らかいパンは解凍をした後、霧吹きをし、アルミホイルに包みあらかじめ3分程温めておいたオーブントースターの中へ入れ、余熱で5~7分程温めてお召し上がりください。
保存期間について 冷凍庫での保存で2週間以内にお召し上がり下さい。
備考 商品はクール宅急便にてお届けいたします。
お支払い方法:クレジットカード、銀行振り込み。
(代金引換でのご購入はお受付しておりません) 数量限定について 兵庫県 神戸市に2店舗を運営するrecolt レコルト です。
実店舗運営と共に楽天ネット店舗を運営しております事より、1日の製造数量に限度が御座います。
誠に申し訳ございませんが1日限定数量での販売であります事、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
おすすめ用途 レコルトのパンは プレゼント 贈り物 贈答品 としても良くご利用頂いております。
敬老の日 クリスマス の クリスマスプレゼント お正月に食べる 方々も多くおられます。
日々の 朝食 朝ごはん として パン 食パン クロワッサン 等のパン 以外の種類も是非お召し上がり下さい。
以下のような内容で検索されております。
食品 パン・ジャム・シリアル セット・詰め合わせ パン 冷凍パン ぱん 食パン 冷凍食パン 山食 高級食パン 焼きたて食パン クロワッサン 冷凍クロワッサン 焼きたてクロワッサン チョコクロ チョコレートクロワッサン オザマンド バゲット バケット バゲッド フランスパン 冷凍バゲット 冷凍フランスパン 焼きたてバゲット 焼きたてフランスパン ロールパン 冷凍ロールパン バターロール 冷凍バターロール テーブルパン 冷凍テーブルパン テーブルロール 冷凍テーブルロール カレーパン 冷凍カレーパン 焼きカレーパン ソーセージパン 冷凍ソーセージパン ウィンナーパン 冷凍ウィンナーパン バターサンド 冷凍バターサンド ベーグル 冷凍ベーグル 菓子パン 冷凍菓子パン ドイツパン デニッシュ 冷凍デニッシュ フォカッチャ 冷凍フォカッチャ 総菜パン 冷凍総菜パン パン詰め合わせ 冷凍パン詰め合わせ 詰め合わせ 個包装 冷凍 無添加 オーガニック 有機 特別栽培 ヘルシー 健康 ダイエット パン通販 ふるさと納税 故郷納税 人気 美味しい 神戸 マーガリン不使用 あさごぱん 朝ごぱん 朝ごはん 有名店 テレビで紹介 ふわふわ カリカリ モチモチ 持ち歩き お取り寄せ おすすめ おやつ プレゼント お届け物 贈り物 子供 安心 特別価格 ご奉仕価格 訳あり価格 お得商品 お勤め品 ランキング イズニーバター 春よ恋 はるゆたか 子供パン 健康パン ダイエットパン 無糖 糖質制限 糖質 うまい 美味しい 贈答用 おつまみ スイーツ チョコレート 国産 小分け 食べ比べセット 朝食 長期保存 手作り 低gi トースト 保存食 無農薬 名店 冷凍保存 ギフト 減量 極上 絶品 袋詰め 贈答品 小麦粉 バター グルテンフリー 減塩 無塩 低脂肪 無脂肪 糖質ゼロ 糖質オフ ご飯代わり 神戸のパン 神戸パン sarah 三ツ星ハード・カリカリ食感set 内容 その他 レコルト 人気パン商品を見る その他 バゲット・フランスパン を含む商品を見る その他 食パン を含む商品を見る おすすめ用途 レコルトのパンは プレゼント 贈り物 贈答品 としても良くご利用頂いております。
敬老の日 クリスマス の クリスマスプレゼント お正月に食べる 方々も多くおられます。
日々の 朝食 朝ごはん として パン 食パン クロワッサン 等のパン 以外の種類も是非お召し上がり下さい。
以下のような内容で検索されております 食品 パン・ジャム・シリアル セット・詰め合わせ パン 冷凍パン ぱん 食パン 冷凍食パン 山食 高級食パン 焼きたて食パン クロワッサン 冷凍クロワッサン 焼きたてクロワッサン チョコクロ チョコレートクロワッサン オザマンド バゲット バケット バゲッド フランスパン 冷凍バゲット 冷凍フランスパン 焼きたてバゲット 焼きたてフランスパン カンパーニュ 田舎パン ロールパン 冷凍ロールパン バターロール 冷凍バターロール テーブルパン 冷凍テーブルパン テーブルロール 冷凍テーブルロール カレーパン 冷凍カレーパン 焼きカレーパン ソーセージパン 冷凍ソーセージパン ウィンナーパン 冷凍ウィンナーパン バターサンド 冷凍バターサンド ベーグル 冷凍ベーグル 菓子パン 冷凍菓子パン ドイツパン デニッシュ 冷凍デニッシュ フォカッチャ 冷凍フォカッチャ 総菜パン 冷凍総菜パン パン詰め合わせ 冷凍パン詰め合わせ 詰め合わせ 個包装 冷凍 無添加 オーガニック 有機 特別栽培 ヘルシー 健康 ダイエット パン通販 ふるさと納税 故郷納税 人気 美味しい 神戸 マーガリン不使用 あさごぱん 朝ごぱん 朝ごはん 有名店 テレビで紹介 ふわふわ カリカリ モチモチ 持ち歩き お取り寄せ おすすめ おやつ プレゼント お届け物 贈り物 子供 安心 特別価格 ご奉仕価格 訳あり価格 お得商品 お勤め品 ランキング イズニーバター 春よ恋 はるゆたか 子供パン 健康パン ダイエットパン 無糖 糖質制限 糖質 うまい 美味しい 贈答用 おつまみ スイーツ チョコレート 国産 小分け 食べ比べセット 朝食 長期保存 手作り 低gi トースト 保存食 無農薬 名店 冷凍保存 ギフト 減量 極上 絶品 袋詰め 贈答品 小麦粉 バター 減塩 無塩 低脂肪 無脂肪 糖質ゼロ 糖質オフ ご飯代わり 神戸のパン 神戸パン sarah 三ツ星
パン 食品 パン詰め合わせ 冷凍パン 冷凍 田舎パン ハードパン フランスパン バゲット 硬いパン 無添加 低糖質 厳選素材 国産小麦 エシカル キナミのパン にて販売
パンセット内容 1.Deux M バゲット・フランスパン / 1本2.カンパーニュ (ハーフサイズ)/ 1個3.ビジュー バゲット・フランスパン/ 1本4.贅沢ナッツとクリームチーズ/ 1個関東~九州までのクール便送料は商品代金に含まれております。
他地域への発送には追加送料が必要となります。
原材料 小麦・卵・パン酵母・磯塩・無塩バター・乳成分・ナッツなど【無添加】(一部に蜂蜜・卵・乳成分・大豆を含む) アレルギー対策 商品ページ内各商品のアレルギー注意をご確認ください。
製造・販売元 神戸 recolte /〒6520803 兵庫県神戸市兵庫区大開通7-5-16 美味しい食べ方 オーブントースターの種類によって多少違いがあるため、参考までにご紹介いたします。
ハード系のパンは、冷凍の状態からしっかりと霧吹きをしてください。
霧吹きしたパンはホイルに包み、オーブントースターで2分程焼きます。
2分経ってもすぐにオーブンは開けず、5~7分ほどそのままにしてみてください。
そうする事で中に水分を残しながら、外側の水分を適度に飛ばすことで食感を楽しめるパンの完成です。
また、白っぽく焼いている柔らかいパンは解凍をした後、霧吹きをし、アルミホイルに包みあらかじめ3分程温めておいたオーブントースターの中へ入れ、余熱で5~7分程温めてお召し上がりください。
保存期間について 冷凍庫での保存で2週間以内にお召し上がり下さい。
備考 商品はクール宅急便にてお届けいたします。
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(代金引換でのご購入はお受付しておりません) 数量限定について 兵庫県 神戸市に2店舗を運営するrecolt レコルト です。
実店舗運営と共に楽天ネット店舗を運営しております事より、1日の製造数量に限度が御座います。
誠に申し訳ございませんが1日限定数量での販売であります事、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
おすすめ用途 レコルトのパンは プレゼント 贈り物 贈答品 としても良くご利用頂いております。
敬老の日 クリスマス の クリスマスプレゼント お正月に食べる 方々も多くおられます。
日々の 朝食 朝ごはん として パン 食パン クロワッサン 等のパン 以外の種類も是非お召し上がり下さい。
以下のような内容で検索されております。
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日々の 朝食 朝ごはん として パン 食パン クロワッサン 等のパン 以外の種類も是非お召し上がり下さい。
以下のような内容で検索されております 食品 パン・ジャム・シリアル セット・詰め合わせ パン 冷凍パン ぱん 食パン 冷凍食パン 山食 高級食パン 焼きたて食パン クロワッサン 冷凍クロワッサン 焼きたてクロワッサン チョコクロ チョコレートクロワッサン オザマンド バゲット バケット バゲッド フランスパン 冷凍バゲット 冷凍フランスパン 焼きたてバゲット 焼きたてフランスパン カンパーニュ 田舎パン ロールパン 冷凍ロールパン バターロール 冷凍バターロール テーブルパン 冷凍テーブルパン テーブルロール 冷凍テーブルロール カレーパン 冷凍カレーパン 焼きカレーパン ソーセージパン 冷凍ソーセージパン ウィンナーパン 冷凍ウィンナーパン バターサンド 冷凍バターサンド ベーグル 冷凍ベーグル 菓子パン 冷凍菓子パン ドイツパン デニッシュ 冷凍デニッシュ フォカッチャ 冷凍フォカッチャ 総菜パン 冷凍総菜パン パン詰め合わせ 冷凍パン詰め合わせ 詰め合わせ 個包装 冷凍 無添加 オーガニック 有機 特別栽培 ヘルシー 健康 ダイエット パン通販 ふるさと納税 故郷納税 人気 美味しい 神戸 マーガリン不使用 あさごぱん 朝ごぱん 朝ごはん 有名店 テレビで紹介 ふわふわ カリカリ モチモチ 持ち歩き お取り寄せ おすすめ おやつ プレゼント お届け物 贈り物 子供 安心 特別価格 ご奉仕価格 訳あり価格 お得商品 お勤め品 ランキング イズニーバター 春よ恋 はるゆたか 子供パン 健康パン ダイエットパン 無糖 糖質制限 糖質 うまい 美味しい 贈答用 おつまみ スイーツ チョコレート 国産 小分け 食べ比べセット 朝食 長期保存 手作り 低gi トースト 保存食 無農薬 名店 冷凍保存 ギフト 減量 極上 絶品 袋詰め 贈答品 小麦粉 バター 減塩 無塩 低脂肪 無脂肪 糖質ゼロ 糖質オフ ご飯代わり 神戸のパン 神戸パン sarah 三ツ星
チーズ料理ラクレットで有名なスイス産セミハードタイプチーズ
チーズ料理ラクレットで有名なスイス産セミハードタイプチーズ
おつまみにも◎の八部乾タイプ♪生産地 産地厳選(アメリカ・ロシアなど太平洋産) 内容量 30〜36切前後 約1kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 八部乾(ハードタイプもしくはセミハードタイプ)/正品 保存方法 冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:484kcal、たんぱく質:48.8g、脂質:29.4g、炭水化物:6.0g、食塩相当量:0.5g(推定値) 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします) ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料!(沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料) 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。
詳細はコチラをご確認ください。
発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。
入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。
現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸【干しニシン】【身欠きにしん】【みがき鰊】【ミガキニシン】【一夜干し】【半乾】【半生乾】【五分乾】【干物】【1キロ】
おつまみにも◎の八部乾タイプ♪
生産地 産地厳選(アメリカ・ロシアなど太平洋産) 内容量 30〜36切前後 約1kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 八部乾(ハードタイプもしくはセミハードタイプ)/正品 保存方法 冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:484kcal、たんぱく質:48.8g、脂質:29.4g、炭水化物:6.0g、食塩相当量:0.5g(推定値) 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします) ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料!(沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料) 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。
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※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
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配送方法 ヤマト運輸【干しニシン】【身欠きにしん】【みがき鰊】【ミガキニシン】【一夜干し】【半乾】【半生乾】【五分乾】【干物】【1キロ】
豊かなコクと深い味わいを感じることのできるチーズ。
4ヶ月以上熟成この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートの詳細 名 称 ペコリーノ ロマーノ スタジオナート(羊乳チーズ) 内 容 500g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。
パスタやお料理のソースにも。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートについて 羊の全乳で作られる豊かなコクと深い味わいを感じることのできるチーズです。
最低4ヶ月以上熟成されたものが“スタジオナート”です。
トリュフに似た香りを感じることのできる熟成感ある味わいにはトスカーナの赤ワインが良くあいます。
羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産 羊乳のチーズ PecorinoToscano Stagionato ペコリーノ・トスカーノ スタジオナート 約500g ペコリーノ トスカーノは熟成のチーズです。
トスカーナ州でつくられる羊乳のチーズ【ペコリーノ トスカーノ】は 6世紀ごろには文献に登場する歴史あるチーズです。
その熟成期間によって、以下のように分かれます。
→ → フレスコ1ヶ月以下の熟成やわらかでフレッシュ スタジオナート4ヶ月以上の熟成深みある味わい オーロ アンティコ6ヶ月以上の長期熟成風味も一段とUP
豊かなコクと深い味わいを感じることのできるチーズ。
4ヶ月以上熟成
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
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TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートの詳細 名 称 ペコリーノ ロマーノ スタジオナート(羊乳チーズ) 内 容 500g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。
パスタやお料理のソースにも。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートについて 羊の全乳で作られる豊かなコクと深い味わいを感じることのできるチーズです。
最低4ヶ月以上熟成されたものが“スタジオナート”です。
トリュフに似た香りを感じることのできる熟成感ある味わいにはトスカーナの赤ワインが良くあいます。
羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産 羊乳のチーズ PecorinoToscano Stagionato ペコリーノ・トスカーノ スタジオナート 約500g ペコリーノ トスカーノは熟成のチーズです。
トスカーナ州でつくられる羊乳のチーズ【ペコリーノ トスカーノ】は 6世紀ごろには文献に登場する歴史あるチーズです。
その熟成期間によって、以下のように分かれます。
→ → フレスコ1ヶ月以下の熟成やわらかでフレッシュ スタジオナート4ヶ月以上の熟成深みある味わい オーロ アンティコ6ヶ月以上の長期熟成風味も一段とUP
クラストの香りが高く、バゲット適性も非常に高い小麦粉です。
ゆめちからと合わせることでハードトーストにしても甘みが引き出されモチフワの食感を得ることができます。
商品説明名称LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type55(プレヌ) 原材料名小麦(北海道)内容量25kg賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法未開封:常温で直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
開封後:臭いの強い物の側に置かず、お早めにお召し上がりください。
製造者株式会社山本忠信商店北海道河東郡音更町 アレルゲン小麦
クラストの香りが高く、バゲット適性も非常に高い小麦粉です。
ゆめちからと合わせることでハードトーストにしても甘みが引き出されモチフワの食感を得ることができます。
商品説明名称LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type55(プレヌ) 原材料名小麦(北海道)内容量25kg賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法未開封:常温で直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
開封後:臭いの強い物の側に置かず、お早めにお召し上がりください。
製造者株式会社山本忠信商店北海道河東郡音更町 アレルゲン小麦
世界チーズ大会金賞受賞!世界に4軒しかない「 幻のパルミジャーノ 」Vacche Rosso ( ヴァッケ・ロッソ )「 ユーロリーフ 」 EU 有機認証 酒つまみ オーガニック 【送料無料】【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ イタリア北部エミリア・ロマーニャ州でつくられるイタリアチーズの王様。
オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気にふれられる放牧によってストレス無く育った牛は非常に良いミルクを出します。
そのミルクでつくったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味豊か。
"Vacche Rosso (ヴァッケ・ロッソ)"と呼ばれる赤牛のパルミジャーノは生産家が世界に4軒しかなく、幻のパルミジャーノとも呼ばれる希少なチーズ。
商品名 パルミジャーノ・レッジャーノ DOP ビオ 24ヶ月熟成【送料無料】 乳種 牛(無殺菌乳) タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約1kg(カット) 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか?ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品パルミジャーノレッジャーノ DOP 24ヶ月熟成|「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページは通常どこでも販売していない金賞受賞「幻のパルミジャーノ」のご紹介です! イタリア北部エミリア・ロマーニャで作られるイタリアチーズの代表格がこのパルミジャーノ(パルメザンチーズ)な訳ですが。
こちらのパルミジャーノはそこのものとはわけが違います! こちらはオーガニックということもありまして、オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気に触れられる放牧によってストレスなく育った牛でしてまず出すミルクが非常に質がいいんです! そのミルクで作ったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味が豊かです。
そしてこちらはなんと「Vacche Rosso(ヴァッケ・ロッソ)」と呼ばれる赤牛のパルミジャーノで作られたのですが、その生産家は世界に4軒しかなく、「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズなのです! World Cheese Award Gold(世界チーズ大会)金賞受賞 |「幻のパルミジャーノ」 ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け! VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは??|ABマーク・エコセール(ECOCERT)! “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府(農業・漁業省)公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique(有機肥料使用、無農薬栽培)=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛(もちろん山羊、羊)のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT(エコセール)”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます! 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE(ジャッキー・カンジ)氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 ベルギー ワロン地方 熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか? もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に! その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします!)
世界チーズ大会金賞受賞!世界に4軒しかない「 幻のパルミジャーノ 」Vacche Rosso ( ヴァッケ・ロッソ )「 ユーロリーフ 」 EU 有機認証 酒つまみ オーガニック 【送料無料】
【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ イタリア北部エミリア・ロマーニャ州でつくられるイタリアチーズの王様。
オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気にふれられる放牧によってストレス無く育った牛は非常に良いミルクを出します。
そのミルクでつくったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味豊か。
"Vacche Rosso (ヴァッケ・ロッソ)"と呼ばれる赤牛のパルミジャーノは生産家が世界に4軒しかなく、幻のパルミジャーノとも呼ばれる希少なチーズ。
商品名 パルミジャーノ・レッジャーノ DOP ビオ 24ヶ月熟成【送料無料】 乳種 牛(無殺菌乳) タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約1kg(カット) 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵。
商品到着後速やかにお召し上がりください。
こんな時にいかがですか?ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品パルミジャーノレッジャーノ DOP 24ヶ月熟成|「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズ こんにちは、店長の佐山です。
こちらのページは通常どこでも販売していない金賞受賞「幻のパルミジャーノ」のご紹介です! イタリア北部エミリア・ロマーニャで作られるイタリアチーズの代表格がこのパルミジャーノ(パルメザンチーズ)な訳ですが。
こちらのパルミジャーノはそこのものとはわけが違います! こちらはオーガニックということもありまして、オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気に触れられる放牧によってストレスなく育った牛でしてまず出すミルクが非常に質がいいんです! そのミルクで作ったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味が豊かです。
そしてこちらはなんと「Vacche Rosso(ヴァッケ・ロッソ)」と呼ばれる赤牛のパルミジャーノで作られたのですが、その生産家は世界に4軒しかなく、「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズなのです! World Cheese Award Gold(世界チーズ大会)金賞受賞 |「幻のパルミジャーノ」 ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。
毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け! VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。
ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。
ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。
イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。
私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。
実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。
こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。
ですので、申し訳ありませんが。
チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。
ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
オーガニックチーズとは??|ABマーク・エコセール(ECOCERT)! “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府(農業・漁業省)公認の製品の証明になります。
Agriculture Biologique(有機肥料使用、無農薬栽培)=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。
チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛(もちろん山羊、羊)のお乳から作られたものに認証が与えられます。
また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。
また“ECOCERT(エコセール)”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。
ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます! 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。
この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE(ジャッキー・カンジ)氏。
彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。
彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。
チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。
ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 ベルギー ワロン地方 熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。
彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。
ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。
チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。
また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。
ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか? もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に! その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。
高品質のまま皆様の元へお届けいたします。
当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。
そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。
【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。
もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。
お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。
同梱・代引きは不可になります。
(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします!)
美味しいだけではダメで、商品化せず、直観的にうまいと思えるもの、つまり「本能に訴えかけるうまさ」を大切にした。
商品説明 名称 引き算 豪華パンセット 10種 14個入 国産小麦100% 産地/加工地 小麦:国産/大分県竹田市 内容量 ・食パン1本:約770g ・レーズン食パン1本:約838g ・フランスパン1本:約243g ・もちもちチーズ1本:約274g ・もちもちよもぎ大納言1本:約361g ・あんホイップ2個:約274g ・あんバターフランス2個:約290g ・ラムレーズンバターフランス2個:約118g ・フルーツナッツチーズ1本:約184g ・クランベリーとクリームチーズのスコーン2個:約244g 10種類14個入(総重量:約3,596g) ※重量は、焼き上がり等によって異なる場合があります。
原材料名 食パン:小麦(国産)・砂糖・塩・イースト(一部に小麦を含む) レーズン食パン:小麦(国産)・洋酒漬レーズン・砂糖・塩・イースト(一部に小麦を含む) フランスパン:小麦(国産)・塩・麦芽・イースト(一部に小麦を含む) もちもちチーズ:小麦(国産)・チーズ・塩・麦芽・イースト(一部に小麦・乳成分を含む) よもぎ大納言:小麦(国産)・大納言小豆・砂糖・よもぎ・塩・麦芽・イースト(一部に小麦を含む) あんバターフランス:小麦(国産)・砂糖・小豆・バター・塩・麦芽・イースト(一部に小麦・乳成分を含む) ラムレーズンバターフランス:小麦(国産)・ホワイトチョコ・バター・レーズン・洋酒・塩・麦芽・イースト(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) フルーツナッツチーズ:小麦(国産)・クリームチーズ・レーズン・いちじく・クランベリー・クルミ・砂糖・脱脂粉乳・バター・塩・洋酒・イースト(一部に小麦・乳成分・くるみを含む) あんホイップ:小麦(国産)・砂糖・小豆・ホイップクリーム・脱脂粉乳・バター・塩・イースト(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) クランベリーとクリームチーズのスコーン:小麦・クリームチーズ・洋酒漬クランベリー・砂糖・バター/ベーキングパウダー(一部に小麦・乳成分を含む) 賞味期限 発送日から1か月(冷凍保存) 保存方法 -18℃で保管してください 提供者 引き算 注意事項 ●解凍目安は季節やお部屋の環境により変わります。
●品質保持の為カットやスライスはお受けしておりません。
工夫やこだわり ●パンについて 「美味しい」ではなく、「感動するかどうか」が私たちの商品水準。
美味しいだけではダメで、商品化せず、直観的にうまいと思えるもの、つまり「本能に訴えかけるうまさ」を大切にした。
毎朝食べられる美味しい食パンが作りたくて、シンプルな食パンを目指した。
「シンプルで本能的にうまい」は派手ではなく難しい。
ただ引いてしまう事ではなく、何を残すか。
私たちの考える必要最低限で作る。
「引き算」店名の由来でもあり、私たちの生き方でもある。
フランスパンや菓子パンに至っても、一つ一つのパンと対話し、それに見合った材料のみを配合したシンプルなパンを目指した。
私たちのフィルターを通して、味や分量の細かい所をみる。
皆が知る「パンという味」のすごく狭い範囲での作業かもしれない。
大きな味の差はだせない。
しかし、毎回の集中力と、思いを共有した二人だけの情熱が商品に反映され、小さな違いを生む。
この小さな違いが、私たちにしか作れないパンになります。
パンの素材はすべて国産小麦、仕込み水はすべて久住高原の天然水を使用。
スタッフはおらず、夫婦二人のみの考えを反映させたパンを作っております。
たくさんパンは焼けませんが、丁寧に作り、一番良いと思う状態でお出しいたします。
先入観を持たず、他人の意見も入れず、自分の感覚だけに集中して食べたパンがあなたの感じたパンです。
自分の感覚を大切にしてお召し上がりください。
パンを通じて、思いを馳せるお付き合いが末永くできましたら幸いです。
私たちのパンを選んでくださり、本当にありがとうございます。
●ブラストチラー(急速冷凍機)について まだ世の中に広く浸透していませんが、私たちはブラストチラー(急速冷凍機)を使用しています。
簡単に言うと、焼きたて熱々のパンを急速に冷凍でき、美味しさや新鮮さをキープできる不思議な機械です。
一般的に「ネット販売の冷凍パン」といえば、その日その日に余ったロスパンを大量に安く買えるイメージ。
「冷凍パン」といえば「わざわざ冷凍?焼きたての方が美味しいでしょ」という先入観があります。
結論から言うと、私たちの感覚では、焼きたてのパンよりブラストチラーで急速冷凍したパンが美味しいと感じました。
焼きたての味以上の味と新鮮さをキープできていることに驚きでした。
味は個々人の好みですが、新鮮さに関しましては皆様「これ冷凍したパン??」と驚く方も多くいらっしゃいます。
パンは時間とともに水分が抜け、味と食感が劣化していきます。
分かりやすく言うと、次の日にパンを食す時や、冷蔵庫で保管していたパンがパサパサになった経験がある方もおられると思います。
これは主に水分の蒸発(乾燥)とデンプンの老化によるものです。
もう時間が経って劣化してしまったパンを急速冷凍にかけても「劣化したパンを急速に冷凍しただけ」で、劣化したパンの味と風味をキープしただけです。
大事なのは焼き立てパンが窯から出てきた瞬間であり、一秒でも早く急速冷凍することです。
このことにより、焼きたて以上の味と新鮮さを急速に閉じ込めるのです。
また、業務用等の冷凍庫ではダメなのか?というと、あくまで冷凍庫はすでに冷凍された商品を保管する場所なので、熱々のパンを入れてしまうことは機械に負荷がかかり、そもそも旨味を逃しながら凍結してしまうので向いていません。
せっかく美味しく作ったパンも、劣化した状態でお客様に届けたのでは意味がありません。
美味しさにこだわるからこそ、急速冷凍しているのです。
環境 爽やかな緑の草原が広がる久住高原。
くじゅう連山、阿蘇五岳、祖母山を見渡せる雄大な景色が広がる。
朝日は空や草木へ色を、大気に温度を与える。
鳥はさえずり、風は草花を揺らし香りを運ぶ。
時間と共に変わる山の陰影。
数えきれない星の数。
ここでは自然が優位にあり、自然がすべてを演出している。
都会では雑草と思っていたものが、そうでなくなり、同じ場所で共存していることに気づく。
当たり前にあったものに気づける素晴らしい場所。
このような久住の豊かな自然、澄んだ空気、自然ろ過の天然水など、土地の恵みをいただきながらパン作りをしています。
【地場産品に該当する理由】 仕込み・成型・焼成の全工程(100%)を市内で行っている。
(告示第5条第3号に該当) ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境、歴史環境及び文化環境の保全及び活用 (2) ふるさとを担う人材の育成及び確保 (3) ふるさとの定住促進 (4) 安心して暮らせるふるさとづくり (5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
美味しいだけではダメで、商品化せず、直観的にうまいと思えるもの、つまり「本能に訴えかけるうまさ」を大切にした。
商品説明 名称 引き算 豪華パンセット 10種 14個入 国産小麦100% 産地/加工地 小麦:国産/大分県竹田市 内容量 ・食パン1本:約770g ・レーズン食パン1本:約838g ・フランスパン1本:約243g ・もちもちチーズ1本:約274g ・もちもちよもぎ大納言1本:約361g ・あんホイップ2個:約274g ・あんバターフランス2個:約290g ・ラムレーズンバターフランス2個:約118g ・フルーツナッツチーズ1本:約184g ・クランベリーとクリームチーズのスコーン2個:約244g 10種類14個入(総重量:約3,596g) ※重量は、焼き上がり等によって異なる場合があります。
原材料名 食パン:小麦(国産)・砂糖・塩・イースト(一部に小麦を含む) レーズン食パン:小麦(国産)・洋酒漬レーズン・砂糖・塩・イースト(一部に小麦を含む) フランスパン:小麦(国産)・塩・麦芽・イースト(一部に小麦を含む) もちもちチーズ:小麦(国産)・チーズ・塩・麦芽・イースト(一部に小麦・乳成分を含む) よもぎ大納言:小麦(国産)・大納言小豆・砂糖・よもぎ・塩・麦芽・イースト(一部に小麦を含む) あんバターフランス:小麦(国産)・砂糖・小豆・バター・塩・麦芽・イースト(一部に小麦・乳成分を含む) ラムレーズンバターフランス:小麦(国産)・ホワイトチョコ・バター・レーズン・洋酒・塩・麦芽・イースト(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) フルーツナッツチーズ:小麦(国産)・クリームチーズ・レーズン・いちじく・クランベリー・クルミ・砂糖・脱脂粉乳・バター・塩・洋酒・イースト(一部に小麦・乳成分・くるみを含む) あんホイップ:小麦(国産)・砂糖・小豆・ホイップクリーム・脱脂粉乳・バター・塩・イースト(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) クランベリーとクリームチーズのスコーン:小麦・クリームチーズ・洋酒漬クランベリー・砂糖・バター/ベーキングパウダー(一部に小麦・乳成分を含む) 賞味期限 発送日から1か月(冷凍保存) 保存方法 -18℃で保管してください 提供者 引き算 注意事項 ●解凍目安は季節やお部屋の環境により変わります。
●品質保持の為カットやスライスはお受けしておりません。
工夫やこだわり ●パンについて 「美味しい」ではなく、「感動するかどうか」が私たちの商品水準。
美味しいだけではダメで、商品化せず、直観的にうまいと思えるもの、つまり「本能に訴えかけるうまさ」を大切にした。
毎朝食べられる美味しい食パンが作りたくて、シンプルな食パンを目指した。
「シンプルで本能的にうまい」は派手ではなく難しい。
ただ引いてしまう事ではなく、何を残すか。
私たちの考える必要最低限で作る。
「引き算」店名の由来でもあり、私たちの生き方でもある。
フランスパンや菓子パンに至っても、一つ一つのパンと対話し、それに見合った材料のみを配合したシンプルなパンを目指した。
私たちのフィルターを通して、味や分量の細かい所をみる。
皆が知る「パンという味」のすごく狭い範囲での作業かもしれない。
大きな味の差はだせない。
しかし、毎回の集中力と、思いを共有した二人だけの情熱が商品に反映され、小さな違いを生む。
この小さな違いが、私たちにしか作れないパンになります。
パンの素材はすべて国産小麦、仕込み水はすべて久住高原の天然水を使用。
スタッフはおらず、夫婦二人のみの考えを反映させたパンを作っております。
たくさんパンは焼けませんが、丁寧に作り、一番良いと思う状態でお出しいたします。
先入観を持たず、他人の意見も入れず、自分の感覚だけに集中して食べたパンがあなたの感じたパンです。
自分の感覚を大切にしてお召し上がりください。
パンを通じて、思いを馳せるお付き合いが末永くできましたら幸いです。
私たちのパンを選んでくださり、本当にありがとうございます。
●ブラストチラー(急速冷凍機)について まだ世の中に広く浸透していませんが、私たちはブラストチラー(急速冷凍機)を使用しています。
簡単に言うと、焼きたて熱々のパンを急速に冷凍でき、美味しさや新鮮さをキープできる不思議な機械です。
一般的に「ネット販売の冷凍パン」といえば、その日その日に余ったロスパンを大量に安く買えるイメージ。
「冷凍パン」といえば「わざわざ冷凍?焼きたての方が美味しいでしょ」という先入観があります。
結論から言うと、私たちの感覚では、焼きたてのパンよりブラストチラーで急速冷凍したパンが美味しいと感じました。
焼きたての味以上の味と新鮮さをキープできていることに驚きでした。
味は個々人の好みですが、新鮮さに関しましては皆様「これ冷凍したパン??」と驚く方も多くいらっしゃいます。
パンは時間とともに水分が抜け、味と食感が劣化していきます。
分かりやすく言うと、次の日にパンを食す時や、冷蔵庫で保管していたパンがパサパサになった経験がある方もおられると思います。
これは主に水分の蒸発(乾燥)とデンプンの老化によるものです。
もう時間が経って劣化してしまったパンを急速冷凍にかけても「劣化したパンを急速に冷凍しただけ」で、劣化したパンの味と風味をキープしただけです。
大事なのは焼き立てパンが窯から出てきた瞬間であり、一秒でも早く急速冷凍することです。
このことにより、焼きたて以上の味と新鮮さを急速に閉じ込めるのです。
また、業務用等の冷凍庫ではダメなのか?というと、あくまで冷凍庫はすでに冷凍された商品を保管する場所なので、熱々のパンを入れてしまうことは機械に負荷がかかり、そもそも旨味を逃しながら凍結してしまうので向いていません。
せっかく美味しく作ったパンも、劣化した状態でお客様に届けたのでは意味がありません。
美味しさにこだわるからこそ、急速冷凍しているのです。
環境 爽やかな緑の草原が広がる久住高原。
くじゅう連山、阿蘇五岳、祖母山を見渡せる雄大な景色が広がる。
朝日は空や草木へ色を、大気に温度を与える。
鳥はさえずり、風は草花を揺らし香りを運ぶ。
時間と共に変わる山の陰影。
数えきれない星の数。
ここでは自然が優位にあり、自然がすべてを演出している。
都会では雑草と思っていたものが、そうでなくなり、同じ場所で共存していることに気づく。
当たり前にあったものに気づける素晴らしい場所。
このような久住の豊かな自然、澄んだ空気、自然ろ過の天然水など、土地の恵みをいただきながらパン作りをしています。
【地場産品に該当する理由】 仕込み・成型・焼成の全工程(100%)を市内で行っている。
(告示第5条第3号に該当) ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境、歴史環境及び文化環境の保全及び活用 (2) ふるさとを担う人材の育成及び確保 (3) ふるさとの定住促進 (4) 安心して暮らせるふるさとづくり (5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
風味が生きる無殺菌乳使用フランス産のラクレット
風味が生きる無殺菌乳使用フランス産のラクレット
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