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通常古樹と呼ばれる樹齢(40-50年以上)の約3倍を生き抜いた、1870年代に植樹されたプレ・フィロキセラの単一畑により、トロの真髄そのものを体現したトップキュヴェ。
黒果実、アジア系スパイス、ミネラルがぎっしり詰まった香り。
凝縮感の塊のような果実は驚くほどキメ細かく、長く甘いフィニッシュには驚くほどのグリップ。
別次元の密度と深みを備えた味わいには、うねるようなエネルギーの奔流すら感じられるモンスターワイン。
赤ワイン赤/辛口-ヴィンテージ:2020品種:ティンタ・デ・トロ 100%容量:750ml生産国:スペイン産地:トロ 【Abanico】 Los Colmillos
ファットリア モンド アンティコ プレルーディオ 2023年 【容量】750ml 白 よりどり6本から送料無料 【品種】ティモラッソ 【産地】イタリア ロンバルディア 【輸入元】株式会社ヴィントナーズ【味】辛口 【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能
商品説明
・【全卵粉?卵黄粉の特?】(1)品質が一定で、管理しやすい (2)病原菌汚染の心配がない (3)常温で長期間の保存ができる (4)年間を通じて安定した価格"
・【技術プロセス】生卵一洗浄、消毒一卵を割って一均一化一低温殺菌一噴霧乾燥一ふるい分け一包装一完成
・【品質の要件】薄い黄色で、粉末状ま大はさらさらした塊状。
全卵粉の正常なにおいがあって、異臭がなくて不純物がありません。
製品の品質は国家卵製品基準に適合しています。
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・【全卵粉?卵黄粉の用途】全卵粉は、乳化力に優れており、製菓、製パン、製麺に使用されています。
また、ス一プやシチュ一のとろみ付けにも使用可能です。
卵黄粉は、乳化力、色付に優れており、製菓、製パン、製麺、ドレッシング製造、ご飯ふりかけ用、アイス・クリ一ム製造、プレミックス製造等に使用されています。
軽量のため、キャンプ用食材として利用いただけます。
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・【保存条件及ひ期限】遮光、乾燥条件下、常温℃の賞味期限 12ヶ月
2種類のプレミアムな枯節を、平均約25ミクロンに薄く削って ブレンド
インカインチ(別名:サチャインチ、インカグリーンナッツ)とはペルーアマゾン原産のツル植物で、インカ以前の時代(プレインカ)から食されていました。
星のような形の種実には、良質な油が多く含まれ、オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)と「油の酸化を防ぐ力」を持つガンマ・トコフェロール(ビタミンE)が注目されています。
2種類のプレミアムな枯節を、平均約25ミクロンに薄く削って ブレンド
焙煎所直送!煎り立て!
【神戸市認定品】神戸北野ホテル総料理長も認定、神戸市「お立ち寄り認定品」のコーヒー豆。
「グァテマラ由来のコクと飲みごたえ!アッサリしただけのコーヒーは飽きた方に」
【自家焙煎珈琲 KAFFEE FIKA】
フィーカブレンド / コーヒー豆 自家焙煎 200g アフターミックス
[配合]
グアテマラSHB Qグレード、コロンビア スプレモ Qグレード、ブラジル サントス No.2 Qグレード、メキシコ SHG Qグレード、インド プランテーション A、インドネシア WIB-1
[特徴]
フィーカブレンドはコーヒーの飲みごたえを楽しめるように作ったブレンド。
適度な苦味と微かな酸味、しっかりとしたコクのある後味が特徴的。
万人受けする飲みやすい味になっています。
プレミックス(焙煎前ブレンドすること)し焙煎した中煎りと深煎りのブレンド豆を、さらにアフターミックス(焙煎後にブレンドすること)して2段階のブレンドをしています。
この手間をかけることにより、より複雑で奥行きのある味わいに仕上げています。
苦すぎず、酸っぱくなく、それでいてコクが豊かで飲みごたえがある味がお好きな方におすすめのブレンドです。
マコネにある樹齢45年以上の特別の区画(自社畑)からの”高貴なテロワール”という名のブルゴーニュ・ブラン!
コート・ド・ボーヌの白ワインが値上がりする中で、マコネが注目を集めるきっかけを作ったのが、ジャン・リケールだ。
ベルギーの同郷人ジャン・マリー・ギュファンと共に、メゾン・ヴェルジェを興し、古くからの生産者を凌駕する白ワインを量産した。
独立して1998年に、ジャン・リケールを設立。
多彩なアペラシオンから、ミネラル感あふれる白ワインを生産してきたが、2003年に引退。
後継者がいなかったため、フローラン・ルーヴに売却した。
ドメーヌ兼メゾンのリケールは、ブルゴーニュ地方マコネのレーヌ村とジュラ地方レ・プランシュ・プレ・アルボワ村に醸造所を構える。
ジュラに6ha、ブルゴーニュに4haの畑から、ピュアなシャルドネとサヴァニャンを生産する。
ラベルの文字がグリーン色のものは自社畑のドメーヌ物で、オレンジ色は購入したブドウから造られる。
ワイン・アドヴォケイトをはじめとする評論家から常に高い得点を得ている。
ダンは、ブルゴーニュの伝統的なシャブリを継承する数少ない生産者の一人で、ホーロータンクでの醸造を堅持することで、コート・ドールのワインに対抗する新樽熟成のシャブリとは一線を画しています。
この小さなドメーヌは、プレ・フィロキセラの古樹のシャルドネのから、長期熟成ポテンシャルの高いバターのように円やかで成熟したシャブリを作っています。
【商品概要】
高い位置で食べやすく、用途に合わせて両面使える!
本体サイズ (幅X奥行X高さ) :141X121X79mm
本体重量:470g
原産国:日本
原材料:本体:磁器、マット:シリコーンゴム
【商品説明】
説明
商品紹介
用途に合わせて、浅型・深型両面使えて、高さがあるから食べやすい姿勢でお食事できます。
原材料・成分
本体:磁器、マット:シリコーンゴム
使用方法
浅型面:実用容量80ml(ドライフード60g)。
決まった量を食べさせたいときに。
ドライフードが中心に集まりやすいラウンド形状。
魚型のへこみにフードが集まり、最後まで上手に食べられます。
手前が低く、顔を入れやすい形状。
深型面:実用容量200ml(ドライフード120g)一度にたくさん入る深い形状なので、たくさん食べるネコちゃんに。
水などの飲み物ように。
ウェットフードにも。
【商品詳細】
ブランド:ハリオ(Hario)
商品名:ハリオ (HARIO) にゃんプレダブル その他 ホワイト 猫
製造元:ハリオ (HARIO)
商品番号:PTS-NYD-W-SH
色:ホワイト
【当店からの連絡】
ルモワスネは1879年設立のネゴシアン。
年代物の古酒は大量のストックをしています。
前当主のローラン氏は最後のブルジョアとも言われるほどの裕福な家系。
その豊富な財力で60年代,70年代,80年代は現代のトップドメーヌから大量のワインを買い付けています。
その素晴らしいワインが、彼のカーヴにて樽から瓶に詰められた後、一切動かされずに今も大量に眠っており、現在その味わいは酸、タンニン、果実味全てが溶け合った魅惑的な味わいを醸し出しております。
また、ローラン氏の考えから古酒の輸送には、瓶内の澱が悪影響を及ぼすとの事から1本1本丹念に澱を取り除いています。
その後、コルクを抜き澱の不足分を同じワインから注ぎ足しリコルクして出荷いたします。
深い眠りと丹念な世話により出来上がったワインは、他のドメーヌでは考えられない程の長熟なワインを生み出しています。
2種類のプレミアムな枯節を、平均約25ミクロンに薄く削って ブレンド
※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
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ベリヴィエールは、ロワール屈指のシュナンブランの聖地であり、消滅の危機にあったジャニエールを、残存する古樹を含む畑で見事復活させ、シュナンブラン最高峰の生産者となったドメーヌです。
生み出されるワインは、現地フランス国内の名だたる星付きレストランにはオンリストされており、料理とのマリアージュによって最大限の力を発揮します。
こちらは、爽やかで心地の良い余韻を楽しめる、ベリヴィエールのワインを手頃な価格で楽しめる1本です。
BOURGOGNE BLANC CUVEE DE L’EMPEREUR
ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ド・ランペルール
色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ブルゴーニュ
原産地呼称A.O.C. BOURGOGNE
品種シャルドネ100%
ALC度数12.5%
飲み頃温度8〜12℃
キャップ仕様コルク
◆畑
畑名:レ・ショレ
畑の面積:0.413ha
密植率:8000本/ha
収量:25hl/ha(樹齢が高く自然と収量が落ちます)
(1830年〜1870年に植樹のプレ・フィロキセラ)
◆発酵〜熟成
手作業で丁寧に摘んだ葡萄を除梗せずに軽めの圧搾。
ステンレスタンクで醗酵後、ステンレスタンクでMLF・熟成。
◆商品説明
葡萄のエキス分の濃さで味わいがはっきりと表現される為、無理な醸造テクニックには頼らずシンプルな造りです。
果実味に頼らず、素朴な味わいに好感が持てます。
シャブリらしいミネラル感も強すぎず程よく、非常にバランスが良く感じられます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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サンテミリオン・グラン・クリュの10年熟成バックヴィンテージ!しかもボルドー20世紀最後の奇跡、偉大な2000年ヴィンテージ!造り手はサン・テチエンヌ・ド・リス村の白亜系の大地に位置する、シャトー・ド・プレサック!1730年に現在のオセロワ種ともマルベック種とも言われるノワール・ド・プレサック種をボルドーに持ち込んだのがこのシャトー。
クラシック・サンテミリオンで有名!メルロー72%、カベルネ・フラン14%、カベルネ・ソーヴィニヨン12%、プレサック1%、カルメネール1%をフレンチオーク樽で12ヶ月熟成(新樽比率60%)。
権威あるベルギー・ブリュッセルのインターナショナルコンクールで見事ゴールドメダル受賞!クラシック・サンテミリオンで有名なシャトー・ド・プレサックのグレイト・ヴィンテージの飲み頃が限定で少量入荷!
◆Chateau de PRESSAC 2000 AOC Saint-Emilion Grand Cru (Jacques Pouey)
◆ワイン種類:赤ワイン ◆テイスト:フルボディ
◆生産地:フランス / ボルドー / サンテミリオン / AOCサンテミリオン特級
◆生産年:[2000]年 ◆内容量:750ml0101091003519
No.1シャブリ待望の入荷!!【これがシャブリ最高峰だ!!】
最激戦区AOCシャブリ部門、約150本の並みいるシャブリの中で、わずか2本しか選ばれなかった最高賞【金賞】を獲得!!
【全シャブリ79社の329銘柄の中、最高賞【金賞】No.1に輝いた、とんでもないシャブリ!!】
実に1698年から代々続くシャブリの門の正面にある、まさにシャブリを代表する伝統の凄腕[ドロワン]!!
パーカー大激賞!!『【このシャブリは目がくらむほどで、魅惑的なミネラルのサポートされたゴージャスで輝くような果実味を誇っている。
】』
『今やシャブリの中では最も素晴らしい造り手だ!!』
ミシュラン3ッ星レストラン「ル・プレ・カトラン」、「ル・ブリストル」などを筆頭にその約半数がこのシャブリを採用し、さらに世界中のフォーシーズンズ・ホテルにも採用!!
白ワイン/フランス・ブルゴーニュ/シャブリ
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ワイン名 : コート デュ ローヌ ベアートゥス イレ 2018 サン プレフェール
産地 : フランス > ローヌ
生産者 : サン・プレフェール
品種 : グルナッシュ 85% 、 サンソー 15%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Cotes du Rhone Clos Beatus Ille Saint Prefert
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
ローヌ出身のイザベル・フェランドは、かつて銀行家としてワイナリーに融資をする仕事をしていました。
その縁で多くの生産者と知己を得て、シャトーヌフの頂点と言われる故アンリ・ボノー氏に師事。
2003年に独立しました。
シャトーヌフのアペラシオンの南端に接するコート・デュ・ローヌの区画ラ・リオネのブドウを使用。
レッドカラントやチェリーなどの粒の小さな赤い果実が詰まった華やかな香り。
完熟果実の甘み、エレガントな酸、細かなタンニンが織りなすトーンの高い滑らかな味わい。
シルキーなフィニッシュにはコショウやハーブのヒントが響く。
酉16
子1
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