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シャブリと言えば、ヴァンサン・ドーヴィサ・・本当に素晴らしいシャブリです。


シャブリの手本と評される古典的シャブリを生産し、
数あるシャブリの生産者の中でトップ格の評価を受けているドメーヌ。

現オーナーの祖父が1931年よりワインの瓶詰めを始め、現在所有する主な畑はトータル12ha。
骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を持ちながらも、甘美で優雅な、
シャブリの見本になるべきワインを生産しています。
数年間の熟成を経ると一段と風味が増し15年以上良い状態で飲める程長命ですが、若いうちからも楽しめ最も偉大なシャブリのひとつと評されます。
醸造は当地で伝統的に行われていたものを大事にし、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。

ドーヴィッサではすべて樽発酵（20℃）。
その後1年半以上熟成されます。
プルミエ・クリュには新樽を15％、グラン・クリュには20〜30％使用します。

だるま庵農園のササニシキは、農薬や肥料を使わない「自然栽培」で育てました。
粘りの少ない、あっさりとした味わいが特徴で、根強い人気の品種。
パラパラとほぐれやすいため、チャーハンにおすすめです！

だるま庵農園の「ササニシキ」は、「自然との共生」を重視し、農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わない自然栽培で育てたお米です。
この品種は、粘り気が少なく、あっさりとした味わいが特徴。
料理の繊細な風味を大事にする高級和食店や寿司店で重宝されています。
また、ほぐれやすいことから、チャーハンにしても美味しく食べられます。

だるま庵農園のササニシキは、農薬や肥料を使わない「自然栽培」で育てました。
粘りの少ない、あっさりとした味わいが特徴で、根強い人気の品種。
パラパラとほぐれやすいため、チャーハンにおすすめです！

だるま庵農園の「ササニシキ」は、「自然との共生」を重視し、農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料も使わない自然栽培で育てたお米です。
この品種は、粘り気が少なく、あっさりとした味わいが特徴。
料理の繊細な風味を大事にする高級和食店や寿司店で重宝されています。
また、ほぐれやすいことから、チャーハンにしても美味しく食べられます。

和紅茶ってなに？美味しいの？
日本で採れた緑茶の品種を完全発酵させてつくる和製の紅茶です。
海外で紅茶用に栽培されている品種と比べて苦みが少なく、ほんのり甘いまろやかな口当たりが特徴です。

火ノ丸紅茶と他の和紅茶の違いは？
手作業で複雑な工程を経て作られる限定発酵製法は、当店自慢のこだわり技術。
日本の緑茶が持つ優しい口当たりを最大限に生かしながら、茶葉から抽出される自然な甘さと美しい茜色を大事に加工しています。

静岡牧之原産茶葉100％使用　栽培・加工・梱包まで一元管理　香料など添加物は完全無添加

◆ 名称: 紅茶
◆ 原材料名: 紅茶(静岡県産)
◆ 内容量: 各3g×20個(18袋セット)
◆ 賞味期限: 別途商品ラベルに記載
◆ 保存方法: 高温、多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
移り香にご注意ください。

◆ 製造者: みずたま農園製茶場 有限会社 丸新柴本製茶 静岡県牧之原市勝俣262

【ご用途】
お取り寄せ 送料無料 水出し 三角型 日本産 大容量 マイボトル まとめ買い 業務用 お得 徳用

◆松葉ガニ
山陰地方で、水揚げされる雄のズワイガニは松葉ガニと呼ばれ
高級ズワイガニのブランド名となっております
そして、脱皮仕立ての松葉ガニを若松葉と呼んでいます
ボイルされた状態で、カニを冷凍して発送をします
そのままお食べになられても絶品。
お鍋や、雑炊にもピッタリです

◆包装 熨斗(のし)について
・熨斗(のし)おつけできます。
ご希望の場合は「表書き」「名入れ」をご要望欄にご記入ください。

※包装には対応しておりません。


◆大事なお知らせ
・冷蔵でのお届けになります
・商品到着後冷蔵庫で保管し2日以内にお召し上がりください
・ご不在などで、お受取りが翌々日以降になる場合は、【冷凍便】での再配達となります。

　※再配達を減らす為、なるべくご都合のつく時間帯の指定をお願いします
・内容量の記載は生の場合です ボイルすると1割程度軽くなります
・カニの小指はセリでは指落ちの数に含まれずに取引されているため
小指が無い場合があります ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします
・水揚げの状況によってはお届けまでにお時間を頂く場合がございます
・販売期間は【11/10〜12/19】【1/10〜3/17】です。

シャンボール・ミュジニィに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。
現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年からエコセール認証を受けています。
また、近年はイラクサの液肥、スギナやシダ植物の煎じ薬などを使用し、銅と硫黄の使用量を減らすように薬草による治療にも取り組んでいます。
畑での仕事を何よりも大事にし、ブドウの品質にこだわったワインは、その品質の高さから自国で高く評価され、70％近くがフランス国内で消費されています。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2019生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：シャンボール・ミュジニー品種：ピノ・ノワールAMIOT-SERVELLE　CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES

大きいカニをワイルドに頬張る。
そんな醍醐味を大事に考えておられる特大カニハンターの皆様。

今季オススメしたいのは、バルダイ種の特大ずわいがにです。

ずわいがにの種にまでこだわったことは今までありますでしょうか？
本ずわいがにと呼ばれるカニにも２種類あり、一般的に多いのはオピリオ種です。
そしてもう一つが、ぜひ今回お召上がり頂きたいバルダイ種です。

オオズワイガニとも呼ばれるバルダイ種は、見た目がオピリオ種に比べずんぐりした印象のごついカニです。

その分、蟹肉の繊維一本一本が発達し弾力があり、香りや甘みに優れています。

6〜8肩で3kgでした。
(大きいので半肩で入るものもあります。
)昨年限定数で取り扱ったオピリオ極大よりは1回り小さいですが、太脚の迫力満点です。

（3kg x 1箱の場合と1.5kg x 2箱の場合あり）

品名：冷凍ボイルずわいがに
原材料名：ずわいがに
内容量：3kg (6〜8肩)
賞味期限：2ヶ月
産地：アメリカ（アラスカ）、カナダ、ロシア、ノルウェー
保存方法：要冷凍（-18℃度以下）
製造者：マルヤ水産株式会社 宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1
特定原材料：かに

容量
■お礼品の内容について
・アロエベラ生葉[5kg(5枚〜10枚)]
製造地:宮城県角田市

■原材料・成分
アロエベラ

●朝採りアロエベラを生産者直送
世界中の温暖な地域で栽培されているアロエベラですが、なんと東北の宮城県でも栽培されています。
寒い東北でもなぜ立派なアロエベラができるかというと、温室内で雨風を防ぎ、温度管理をして大事に育てているからなんです。
大切に育てたアロエを朝に収穫し、新鮮なうちに当日に出荷してお届けします。


●ふくよかに充実した生葉
お届けするアロエは、大ぶりでしっかりと身が詰まっていて、栄養が豊富なネバネバもふんだんに含まれた上質な生葉です。
なぜそんな良いアロエができるかというと、その秘訣は育て方にあります。


(1)3年〜5年かけてじっくり育てる
輸入される安価なアロエは、大量に水を与えて成長を促進させるために、生葉はほっそりとして、中身は栄養分が薄く水分を多量に含んだシャバシャバとした果肉になります。
こちらのアロエは、水分は必要な分だけにして3年もの間じっくりと成長させます。
そうする事で、果肉が充実して粘り気の強いアロエになります。


(2)栽培期間中農薬を使わずに有機肥料のみで栽培

シャブリと言えば、ヴァンサン・ドーヴィサ・・本当に素晴らしいシャブリです。


シャブリの手本と評される古典的シャブリを生産し、
数あるシャブリの生産者の中でトップ格の評価を受けているドメーヌ。

現オーナーの祖父が1931年よりワインの瓶詰めを始め、現在所有する主な畑はトータル12ha。
骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を持ちながらも、甘美で優雅な、
シャブリの見本になるべきワインを生産しています。
数年間の熟成を経ると一段と風味が増し15年以上良い状態で飲める程長命ですが、若いうちからも楽しめ最も偉大なシャブリのひとつと評されます。
醸造は当地で伝統的に行われていたものを大事にし、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。

ドーヴィッサではすべて樽発酵（20℃）。
その後1年半以上熟成されます。
プルミエ・クリュには新樽を15％、グラン・クリュには20〜30％使用します。

■ 容量
　【数量限定】
　宍粟市波賀町飯見の里、播磨風土記に「飯戸の阜の米作り」と記述があります。
棚田の米作りに大事な水は山の湧水、東に向いた田んぼは、日照時間も長く、山懐の棚田は昼夜の温度差の差が大きく美味しいお米を育てます。

　安心、安全、より美味しくを求め、晩秋の里山の落葉拾いは欠かせない作業です。
有機肥料と減農薬が認められ、ひょうご推奨ブランド認証されています。
昨年の食味検査結果では全て「秀」でありました。

　
　棚田では広大な面積が取れません。
限られた中で、農家さんが手をかけ愛情を注ぎ育てていきます。
収穫できるお米は多くありませんが、収穫後は毎年すぐになくなってしまうほど定評があり価値の高い「飯見の郷」。

　そんな自慢の「飯見の郷」を広く知ってもらいたい。
という農家さんの熱意のもと、ふるさと納税でも数量限定ではありますが、数年前より取扱いが出来ることとなりました。

　「一度食べたら違いがわかる。
」そんなお米を味わっていただけたら幸いです。
　
　
　秋、黄金色に輝く稲穂の上を群れ飛ぶアキアカネは水清く汚れの無い自然を教えてくれます。


　タイプ：【常温】

産地 : ドイツ ＞ バーデン
生産者 : ベルンハルト・フーバー
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Malterdinger Bienenberg Chardonnay Grosses Gewachus Bernhard Huber
JAN : 4029332201059
輸入元 : ヘレンベルガー ホーフ

特にユリアンの代になってから白ワインの評価が高まっています。
それに伴い需要が供給を圧倒的に上回っており、フーバーのシャルドネはピノ・ノワールより幻のワインです。

10年ほど前からいくつかの品種をシャルドネに植え替えを進めており、将来的には供給量は増えるのでしょうが、ユリアンが納得する品質になるにはまだ時間がかかりそう。
大事にとっておきたくなるワインです。

傾向としてフーバーのシャルドネは還元的です。
抜栓から香りが上がってくるまでは時間を必要とするとお考えください。

シャンボール・ミュジニィに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。
現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年からエコセール認証を受けています。
また、近年はイラクサの液肥、スギナやシダ植物の煎じ薬などを使用し、銅と硫黄の使用量を減らすように薬草による治療にも取り組んでいます。
畑での仕事を何よりも大事にし、ブドウの品質にこだわったワインは、その品質の高さから自国で高く評価され、70％近くがフランス国内で消費されています。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2019生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：シャンボール・ミュジニー品種：ピノ・ノワールAMIOT-SERVELLE　CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU DERRIERE LA GRANGE

アタックにフレッシュさや、フルーティさがあります。
バルバレスコの葡萄はマセラシオンを長く必要としないので、ストラクチャーはバローロより少なめです。
清澄も濾過もしていません。
風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。
バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事だと考えています。


商品名
バルバレスコ / テッレ・デル・バローロ 赤 750ml 12本セット

原産国
イタリア

生産地域
ピエモンテ

色
赤

ブドウ品種
ネッビオーロ

アルコール度数
13.5%

生産者
テッレ・デル・バローロ

等級
バルバレスコDOCG

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

◆松葉ガニ
山陰地方で、水揚げされる雄のズワイガニは松葉ガニと呼ばれ
高級ズワイガニのブランド名となっております
そして、脱皮仕立ての松葉ガニを若松葉と呼んでいます
ボイルされた状態で、カニを冷凍して発送をします
そのままお食べになられても絶品。
お鍋や、雑炊にもピッタリです

◆包装 熨斗(のし)について
・熨斗(のし)おつけできます。
ご希望の場合は「表書き」「名入れ」をご要望欄にご記入ください。

※包装には対応しておりません。


◆大事なお知らせ
・冷蔵でのお届けになります
・商品到着後冷蔵庫で保管し2日以内にお召し上がりください
・ご不在などで、お受取りが翌々日以降になる場合は、【冷凍便】での再配達となります。

　※再配達を減らす為、なるべくご都合のつく時間帯の指定をお願いします
・内容量の記載は生の場合です ボイルすると1割程度軽くなります
・カニの小指はセリでは指落ちの数に含まれずに取引されているため
小指が無い場合があります ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします
・水揚げの状況によってはお届けまでにお時間を頂く場合がございます
・販売期間は【11/10〜12/19】【1/10〜3/17】です。