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お酒の販売にあたり、年齢の確認をさせて頂きます。
20歳未満（未成年者）の方には販売しておりません。
ギフト対応 完全オリジナル制作商品 名入れは彫刻（ブラスト加工）で仕上ます ※ レーザー加工ではありません。
完全な彫り込み仕上です。
（ご安心下さい） 名入れ 内祝 プレゼント ギフト お祝い 出産祝 赤ちゃん エッチング 名前 文字入 .誕生日 結婚祝い 退職祝い 敬老の日 米寿 喜寿 古希 還暦 祝い 長寿 父の日 母の日 卒業祝い 記念品 金婚式 銀婚式 刻印 ワイン 酒 ボトルワインボトル彫刻 ご出産記念にワインボトルへ赤ちゃんのお名前を刻みます。
手に持った時、感動して頂けるものを作ります。
弊社がこれまで名入れ商品を販売してきた中で、納品したお客様からのリピート注文が非常に多いものです。
ボトル彫刻にもかなりこだわりをもって制作にあたってます。
私の好きなブラスト加工！ 　ブラスト加工はこのような装置でおこないます。
この工程に来るまでには、気を使わなければいけない、数回の前工程があります。
テープやフィルムの養生で包まれたボトルに研磨剤を吹き付け、ガラスを削っていきます。
一般的に使用が困難な320番という研磨剤を使っているのも技術の一つです。
作業中は常にビンの厚みのことを考えています。
何度も彫り具合を確認しながら完成させています。
彫刻はとても綺麗です 彫刻作業を終えたボトルの文字部分をご覧下さい。
拡大してますが、どの文字も綺麗に彫れているのが分かって頂けると思います。
。
ボトルの表面には、まだマスクフィルムが貼り付い他状態です。
黒い部分です。
文字はボトルが削られグレー色になっています。
優しく加工して、しっかりと隅々まで刻み込むことが、ボトル彫刻での技術だと考えています。
着色して完成 　ゴールドに着色して出来上がり。
本来なら着色しない方が、良いと考えています。
どうしても塗装は剥がれていきます。
でも見栄えを良くするために、ゴールドかシルバーで色付けをするのが習わしになってきています。
色付けを希望されない方は、申し付け下さい。
経年による塗装剥がれの心配もなく、いつまでもそのままの状態で記念品となってくれますので。
ワインギフトのグラスについて 木箱に入れると見事なギフトになります。
この後、ラッピングも無料でおこないます。
シルバーで色付けをして、木箱に入れました。
重厚感のあるプレゼントになります。
Item Information　-詳細情報- 商品説明 名称 ワイン 原材料 ぶどう 内容量 750ml 賞味期限 特に期限はありませんが、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫か冷暗所で保管ください。
特徴 品種：赤ワイン　アルコール度数：13.02％　味わい：フルボディ　飲み頃温度：16℃ 製造者または販売者 三重県亀山市阿野田町2325 有限会社ヘップバーン 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 厳選ワインには、こだわって選ぶのも私たちの仕事です。
美味しくてある程度上質なワインの中から選んでおりますが、これ以外に重要視することがあります。
本格的な彫刻が施せるか？彫刻後の安全面は大丈夫か？ 違った角度からいつもワインと向き合っています。
ずいぶん沢山のワインを見てきました。
最高の「彫刻ボトル」を制作したい思いから選んでいます。
選定した中で一押しのワインをお奨めいたします。
イタリア産の赤ワインを提案させて頂きます。
  赤ちゃんのお名前を刻んだワインは特別なプレゼントになります。
デザイン別の出来上がり画像です 出産内祝い、出産祝いを父や母をはじめ友人に贈って下さい。
厳選デザインの中からお選びください         名入れする文言を下記のようにお知らせ下さい。
無料で付いているのはラッピング袋です。
進物箱は、下記のオプションも用意しています。
ワインをひきたてます。
オプション料金は、注文後に価格を訂正させて頂きます。
木箱は豪華な見栄えとなり人気です。
繊細な名入れ加工をご覧下さい。
出産内祝いをはじめとした出産記念品として名入れさせて頂きました。
    当店は名入れ専門店です。

【商品説明】・商品 : ヴァン ド ペイ デュ ガール レ ヴィーニュ ド モン ペール(Vin de Pays du Gard Les Vignes de Mon Pere)・ヴィンテージ : 2013年・生産者(ワイナリー) : マス デ ブレサド(Mas des Bressades)・原産国 : フランス・品種(原材料) : カベルネ ソーヴィニヨン70%、シラーズ30%・容量 : 1500ml【補足説明】・料理 : サーロインステーキ・ギフト : ギフトに最適・その他 : マグナム・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
フランスのあらゆる有名ワインを脅かす存在高祖父がうどん粉病に対する治療法を発見したことでも知られる生産者。
祖父の時代はボルドー地方でワイン造りを行っていたこともあり、コスティエール・ド・ニームに移って、この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造るなど、まさにコスティエール・ド・ニームのパイオニア的存在でもあります。
マイナーな産地ですが、畑はシャトーヌフのような小石におおわれており、造りだされるワインは有名産地に負けるとも劣らない品質でありながら、いずれもコストパフォーマンスに優れております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン フランスワイン フランス赤ワイン ワインセット 赤ワインセット フランスワインセット フランス赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

お酒の販売にあたり、年齢の確認をさせて頂きます。
20歳未満（未成年者）の方には販売しておりません。
ギフト対応 完全オリジナル制作商品 名入れは彫刻（ブラスト加工）で仕上ます ※ レーザー加工ではありません。
完全な彫り込み仕上です。
（ご安心下さい） 名入れ 内祝 プレゼント ギフト お祝い 出産祝 赤ちゃん エッチング 名前 文字入 .誕生日 結婚祝い 退職祝い 敬老の日 米寿 喜寿 古希 還暦 祝い 長寿 父の日 母の日 卒業祝い 記念品 金婚式 銀婚式 刻印 ワイン 酒 ボトルワインボトル彫刻 ご出産記念にワインボトルへ赤ちゃんのお名前を刻みます。
手に持った時、感動して頂けるものを作ります。
弊社がこれまで名入れ商品を販売してきた中で、納品したお客様からのリピート注文が非常に多いものです。
ボトル彫刻にもかなりこだわりをもって制作にあたってます。
私の好きなブラスト加工！ 　ブラスト加工はこのような装置でおこないます。
この工程に来るまでには、気を使わなければいけない、数回の前工程があります。
テープやフィルムの養生で包まれたボトルに研磨剤を吹き付け、ガラスを削っていきます。
一般的に使用が困難な320番という研磨剤を使っているのも技術の一つです。
作業中は常にビンの厚みのことを考えています。
何度も彫り具合を確認しながら完成させています。
彫刻はとても綺麗です 彫刻作業を終えたボトルの文字部分をご覧下さい。
拡大してますが、どの文字も綺麗に彫れているのが分かって頂けると思います。
。
ボトルの表面には、まだマスクフィルムが貼り付い他状態です。
黒い部分です。
文字はボトルが削られグレー色になっています。
優しく加工して、しっかりと隅々まで刻み込むことが、ボトル彫刻での技術だと考えています。
着色して完成 　ゴールドに着色して出来上がり。
本来なら着色しない方が、良いと考えています。
どうしても塗装は剥がれていきます。
でも見栄えを良くするために、ゴールドかシルバーで色付けをするのが習わしになってきています。
色付けを希望されない方は、申し付け下さい。
経年による塗装剥がれの心配もなく、いつまでもそのままの状態で記念品となってくれますので。
ワインギフトのグラスについて 木箱に入れると見事なギフトになります。
この後、ラッピングも無料でおこないます。
シルバーで色付けをして、木箱に入れました。
重厚感のあるプレゼントになります。
Item Information　-詳細情報- 商品説明 名称 ワイン 原材料 ぶどう 内容量 750ml 賞味期限 特に期限はありませんが、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫か冷暗所で保管ください。
特徴 品種：赤ワイン　アルコール度数：14.5％　味わい：フルボディ　飲み頃温度：18℃ 製造者または販売者 三重県亀山市阿野田町2325 有限会社ヘップバーン 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 厳選ワインには、こだわって選ぶのも私たちの仕事です。
美味しくてある程度上質なワインの中から選んでおりますが、これ以外に重要視することがあります。
本格的な彫刻が施せるか？彫刻後の安全面は大丈夫か？ 違った角度からいつもワインと向き合っています。
ずいぶん沢山のワインを見てきました。
最高の「彫刻ボトル」を制作したい思いから選んでいます。
選定した中で一押しのワインをお奨めいたします。
イタリア産の赤ワインを提案させて頂きます。
  赤ちゃんのお名前を刻んだワインは特別なプレゼントになります。
  出産内祝い、出産祝いを父や母をはじめ友人に贈って下さい。
厳選デザインの中からお選びください         名入れする文言を下記のようにお知らせ下さい。
無料で付いているのはラッピング袋です。
進物箱は、下記のオプションも用意しています。
ワインをひきたてます。
オプション料金は、注文後に価格を訂正させて頂きます。
木箱は豪華な見栄えとなり人気です。
繊細な名入れ加工をご覧下さい。
出産内祝いをはじめとした出産記念品として名入れさせて頂きました。
    当店は名入れ専門店です。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ フレッシュでフルーティな果実味 この価格に対しては飲み応え十分 組合の5人の生産者の葡萄をブレンドしています。
エステザルグ村の南隣にあるテジエ村の土壌は粘土質土壌で、興味深いワインを造る畑です。
しかし、1987年に法律が変わりA.O.C.ローヌは石か岩の土壌しか認可されなくなったため、認可が下りなくなりI.G.P.となりました。
85hL/haの認可ですが、60hL/haまで収穫量を抑えています。
グルナッシュとカリニャンを混醸しています。
10～15日間、22～24度に温度管理しながらマセラシオンします。
通常は6ヶ月タンク熟成させています。
ブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わいです。
フランスのワインショップで人気のアイテムです。
スタイル 赤 ミディアムボディ 産地 フランス　コート デュ ローヌ 生産 エステザルグ葡萄栽培者組合 品種 グルナッシュ、その他 栽培：テッラ ヴィティス エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

大きくて綺麗なお写真をメールか郵送にてお送りください。
お写真の送付先については受付確認メールにてご案内致します。
●見本に合わせて 　・赤ちゃんのお名前（英字と漢字） 　・出生日時 　・体重 　・身長 　をご記入ください。
★ご注意★ 商品代金にはデザイン料が含まれております。
デザインを作成してからのお写真変更は出来かねますので、予めご了承くださいませ。
贈る酒 名入れ彫刻のお酒はさまざまなシーンでご利用いただけます♪ ★想いを伝えるオンリーワンのギフトとして★ 【さまざまなお祝いに】 誕生日 / 結婚祝い / 内祝い / ご両親へ感謝の気持ち / 出産祝い / 出産内祝い / 快気祝い / 引き出物 / 入学祝い / 卒業祝い / 成人祝い / 長寿祝い / 還暦 / 古希 / 喜寿 / 傘寿 / 米寿 / 卒寿 / 白寿 / 賀寿 【社内の行事・お取引先など　ビジネスに】 昇進祝い / 転職 / 退職祝い / 開店祝い / 開業祝い / 周年祝い / 賞品 / 賞状 / 記念品/ 受賞記念 / 贈答品 / 福利厚生 / 永年勤続 / 表彰 / 就任祝い / 創立記念 / 上場 / 業績報奨 / コンテスト / 返礼品 【季節の行事・イベントの贈り物に】 父の日 / 母の日 / 敬老の日 / お中元 / 敬老の日 / クリスマス / 夏ギフト / ハロウィン / いい夫婦の日 / 冬ギフト / クリスマス / お歳暮 / お正月 / 年末年始 / 成人式 / バレンタインデー / ホワイトデー / お返し ●主な取扱い商材 ワイン / シャンパン / ウイスキー / 洋酒 / 日本酒 / 焼酎 / リキュール / ビール / ジョッキ / タンブラー / グラス / 木箱 / ソムリエナイフ / とっくり / おちょこ / ハーバリウム / プリザーブドフラワー など ●主な取扱い銘柄 ドン ペリニヨン / モエ エ シャンドン / テタンジェ / パイパー エドシック / グルエ / 角瓶 / シーバスリーガル / マッカラン / 上善如水 など ●主な取扱いメーカー ・ 酒蔵 ・ ワイナリー キリン / サントリー / メルシャン / 日本リカー / 月桂冠 / サッポロ / 五一わいん / 若鶴酒造 / 光武酒造 / マンズワイン / 白瀧酒造 / 正春酒造 / 枡田酒造 / 成政酒造 / 福光屋 / 宝酒造 / 老松酒造 / 立山酒造 / リーデル / シャトーラギオール など ●主な商品パートナー ・ コラボレーション・ 産直 ・ 取引先 FC東京 / 東映エージエンシー / 白泉社 / やくの農業振興団 など※商品価格について 楽天市場の送料無料化に伴い、送料込みの価格表記です。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります ヴァン ド ペイ デュ ガール リヴ ドロワット　Vin de Pays du Gard Rive Droite リラックエリアの畑の葡萄を使った しなやかで上品なヴァン　ド　ペイ 畑はローヌ川の右岸のリラックのエリアに位置するサン ローラン デ ザルブル村にあります。
そのため、右岸を意味する「リヴ ドロワット(Rive Droite)」という名前でつけています。
ジサック(Gissac)、ラ フレシネッド(La Fressinede)、レ クロ(Le Clau)の小区画の葡萄を使用しています。
石英を含む砂質土壌からしなやかで上品なワインが生まれます。
収穫は良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行います。
葡萄は一部を除梗しコンクリートタンクで発酵させます。
発酵中、ルモンタージュとデレスタージュを行いますが、フレッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしないようにします。
フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。
マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後ブレンドします。
熟成は70％をフードル、30％バリック（新樽でない）で数ヶ月行います。
フレッシュな果実味にかすかにスパイスの要素があり、非常にバランスのとれた味わいです。
スタイル 赤 フルボディ 産地 フランス　コート デュ ローヌ 生産 クロ デュ モン オリヴェ 品種 カリニャン40%、グルナッシュ35%、シラー15%、メルロ10% 熟成：70%フードルと30%バリックで数ヶ月 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

輝く黄金色と繊細な泡が美しく映えるシャンパーニュ。
最初にシトラスや砂糖漬けのレモン、黄色い果実の香りが現れ、その後、葉巻のようなスモーキーさとローストナッツの香りがほのかに香ります。
フィニッシュは爽やかで余韻が長く、2008年は宝石のようなキュヴェと言っても良いほど並外れた美しいシャンパーニュです。
◆受賞歴◆サクラワインアワード2021 ゴールド受賞英字表記De Saint-Gall ORPALE Grande Cru 2008 Blanc de Blancs生産者サン ガール生産者業態CM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィズタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750mlドサージュ7g/L熟成期間144カ月※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lコート・デ・ブランl　lフランスl　lシャンパーニュl　lNMl　lシャルドネl　

輝く黄金色と繊細な泡が美しく映えるシャンパーニュ。
最初にシトラスや砂糖漬けのレモン、黄色い果実の香りが現れ、その後、葉巻のようなスモーキーさとローストナッツの香りがほのかに香ります。
フィニッシュは爽やかで余韻が長く、2008年は宝石のようなキュヴェと言っても良いほど並外れた美しいシャンパーニュです。
◆受賞歴◆サクラワインアワード2021 ゴールド受賞英字表記De Saint-Gall ORPALE Grande Cru 2008 Blanc de Blancs生産者サン ガール生産者業態CM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィズタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750mlドサージュ7g/L熟成期間144カ月※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lコート・デ・ブランl　lフランスl　lシャンパーニュl　lNMl　lシャルドネl　

ボルドーから持ってきたカベルネで造る力強く飲み応えのある1本！ 　「Les Vignes de Mon Pere（我が父の葡萄樹）」の名前の通り、40年前に父ロジェの植樹したカベルネ・ソーヴィニヨンを使っています。
ロジェはかつてその父アンリと共にオー　メドックに【シャトー・ピュイ・カステラ】（現在シリルの従兄弟が経営）を所有しており、移住する際に、ボルドーのパワフルなカベルネの苗を持ってきました。
このエリアにカベルネはとても相性が良く、よく熟した葡萄を得ることが出来ます。
シラーはワインにエレガントさを与えています。
　コスティエール・ド・ニームA.O.C.のエリアで造られていますが、規定外のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しているため、I.G.P.となります。
葡萄畑は2.4haで、マロラクティック発酵までタンクで行い、熟成はオークの新樽で12ヶ月行います。
　黒に近いしっかりした赤色。
心地よい樽の香り、しっかりした飲み応えのある力強さと、果実のまろやかさがバランスよく集中しています。
アフターにカベルネのスパイシーさとタンニンが感じられます。
とてもパワフルで「20年後も素晴らしい状態で飲めると思う。
」 　スーパーがつくほど素晴らしい成果が2010年のレ・ヴィーニュ・ド・モン・ペールである。
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドによる、この本当に素晴らしいワインからは、ブラックカラントや杉の木、スモーク、ブラックベリー、そして森の下生えの香りが広がる。
ミディアムからフルボディ、ピュアで集約があり、丸みがある。
飲み頃はこの先4〜5年。
91点 /「ワイン・アドヴォケイト 203」 ■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / コスティエール・ド・ニーム　I.G.P. Pays du Gard ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 70％、シラー 30％ 平均樹齢：40年　 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 オーク樽(カベルネは新樽、シラーは古いバリック)で12ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2020」で1星 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Mas des Bressadesマ・デ・ブレサド 　自分の造っているワインは、イメージとしてローヌワインとしてとらえて欲しい！ 　曾祖父は生物学者でSO2の開発に携わり、祖父はボルドーでワイン造りに携わっていたという家系です。
　「Mas」は、プロヴァンスの方言で、ドメーヌを意味します。
この地に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたり、樽熟成の白ワインを造ったりと、ロジェ・マレはまさにパイオニア的存在です。
シリル・マレは引き継ぐ前に、モンペリエールでエノロジを勉強し、カリフォルニアやチリにも修行に行きました。
畑の土壌は、第四期時代のローヌ特有の小石が6〜12mの深さまであり、まるでシャトーヌフ・デュ・パプの畑のようです。
　 　また、ミストラルも吹き、法律的にはラングドックに位置していますが、自身はローヌワインとしてとらえて欲しいと考えています。
ミストラルは、害虫を避け、雨が降っても葡萄を乾かし、湿気から守る、「最大の友」です。
各畑別、葡萄品種別で、それぞれのポテンシャルを大切にしたワインを造っています。
醸造については父親のロジェ・マレが確立し、シリル・マレの代になりさらに品質が向上しました。
　赤ワインが主体ですが、白とロゼも少量生産していて、白ワインは圧搾の後、直ぐに木樽に入れアルコール発酵を行い、マロラクティック発酵は行いません。
赤ワインはステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。
その後、プレスをかけないフリーランジュースのみをコンクリートタンクに移し、ステンレスタンクに残ったものは、品質を見極めプレスして使うかどうかを決めます。
世界的な評価も高まり、地元でも人気の高いこのドメーヌのワインは、常に生産量を超えた予約が入るほどです。
　しかし、シリル・マレは品質にもまだまだ満足することなく、さらにその上を目指すべく日々努力を続けています。
その証拠として、自分で設計し自らの手で建設した木樽用のセラーを新設しました。
その出来映えはプロの建築家顔負けです。
非常にバイタリティ溢れる若きシリル　マレの造るワインは、さらに品質向上を続けることでしょう。