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本 ISBN:9784540141881 高橋梯二／著 出版社:農山漁村文化協会 出版年月:2015年03月 サイズ:163P 21cm 理学 ≫ 農学 [ 農学一般 ] ノウリン スイサンブツ インシヨクヒン ノ チリテキ ヒヨウジ チイキ ノ サンブツ ノ カチ オ タカメル セイド リヨウ ノ テビキ 登録日:2015/03/25 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2015年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540141881 / アーティストキーワード:高橋悌二

内容詳細:本邦初の地理的表示制度の解説書。
前半で地理的表示の基本的思想やその農業と食における機能と役割、ＥＵを始めとする各国の地理的表示の形成の過程や制度の概要を説明。
後半では地理的表示を進めていく場合、農業生産者、農協、地方自治体などがどのような努力と行動が求められるのかを考察。
目次:第１章　地理的表示・原産地呼称の概要/ 第２章　地理的表示制度の成立の過程/ 第３章　ＴＲＩＰＳ協定と地理的表示の保護/ 第４章　多様な各国の地理的表示制度/ 第５章　開発途上国の地理的表示の対応/ 第６章　地理的表示をめ・・・

漁業規制、水産物の取引・流通、水産業の労務管理、水産業協同組合…。
水産業にかかわる事業者や経営者が日常的に直面する問題を網羅的に取り上げ、Ｑ＆Ａ形式で回答するとともに、その背景事情や関連法令も詳解。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：民事法研究会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2025/05/01
■カナ：スイサンギョウビジネスノホウリツジツムキューアンドエー スガワラキヨアキ

発売日:2012年04月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:日本評論社 / 発売国:日本 / ISBN:9784535557161 / アーティストキーワード:山下東子

内容詳細:日本漁業の再生は漁業関係者だけの問題ではない。
データの全面刷新、「領海問題」「食の安全」の加筆、「大震災と漁業復興」の章を追加。
パワーアップの新版。
目次:序章　日本の食を支える野生生物—さかな/ 第１章　漁業は見えざる手に導かれず/ 第２章　カツオがマグロに、タラがカニに/ 第３章　魚を獲る仕事、魚を獲る遊び/ 第４章　海洋大国ニッポン/ 第５章　魚の値段と油の値段/ 第６章　魚市場とレモン市場/ 第７章　食料自給率のマジック/ 第８章　漁業はエコか/ 第９章　漁業における貧困と格差/ 第１０章　水産物貿易のドライ・・・

著者名：山中英明、田中宗彦
出版社名：成山堂書店
発売日：2007年04月

商品状態：非常に良い
※商品状態詳細は商品説明をご確認ください。

原材料:きびなご(鹿児島)、澱粉
内容量:1kg
アレルギー表示:なし

商品紹介:冷凍のきびなごの唐揚げです。
揚げるだけでお召し上がりになります。

〜丸山海産〜
当社は創業以来、「鹿児島の水産物を全国に」、「世界の水産物を鹿児島に」をテーマに活動してまいりました。
その精神は未だゆらぐことはございません。

昨今、食の安心・安全が世界的に注目され、それに伴い私たち食に関わる業種のモラルが問われる時代になりました。

今こそ長年培ってきた経験と実績で鹿児島の皆様、ひいては全国の皆様へ安心、安全な特色のある商品の販売に努め、積極的に地域社会に貢献できるよう邁進してまいります。

流通の諸問題に関する研究成果を掲載する学術誌です。
現代の多面的で複雑化している流通問題を解明するために、個別の専門領域を越えた「広範で自由な視野」で、様々な研究領域を包含した学際的な研究成果を発信しています。
『流通』は、流通の諸問題に関する研究成果を掲載する学術誌です。
<br />近年、流通に関連する研究領域は急速に拡大しています。
それは、流通・商業・マーケティングといった分野のみならず、農林水産物流通や流通政策、都市計画、各種法律、物流・情報、サービス、消費者問題・協同組合、貿易・国際流通などの広範な分野を含んでいます。
<br />ただ、各専門領域においてこれまでに多くの研究成果が蓄積されてきたものの、必ずしも専門領域間の疎通が十分であるとはいえません。
現代の多面的で複雑化している流通問題を解明するためには、個別の専門領域を越えた「広範で自由な視野」が必要となる場合があります。
<br />『流通』は、流通に関連するさまざまな研究領域を包含して学際的な研究成果を発信することを目的としています。
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原材料名:ウルメイワシ(阿久根産)、醤油(小麦、大豆)、黒糖、みりん、地酒、食塩、ゴマ/甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
内容量:4枚×4パック
アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ

◆商品説明◆
黒糖を使用し味付けした、いわしみりん。
阿久根市で創業68年以上。
＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。
一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。
新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。
旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。

原材料名:ウルメイワシ(阿久根産)、醤油(小麦、大豆)、黒糖、みりん、地酒、食塩、ゴマ/甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
内容量:4枚×4パック
アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ

◆商品説明◆
黒糖を使用し味付けした、いわしみりん。
阿久根市で創業68年以上。
＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。
一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。
新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。
旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。

地理的表示(GI)の登録の申請をしようと考えている方に、申請の留意事項、申請から登録までの流れや、申請書に記載する際の注意点を実務的に解説！！<br><br>本書は、「特定農林水産物の名称の保護に関する法律」(平成26年法律第84号)に基づき、地理的表示（GI）の登録の申請をしようと考えている方を主な対象とし、申請を検討する際の留意事項、申請から登録までの流れや申請書に記載する際の注意点について、これまでの運用を踏まえて説明してあります。
<br>地理的表示保護制度登録申請マニュアル作成チーム／編著
大成出版社
2018年07月
チリテキ　ヒヨウジ　ホゴ　セイド　トウロク　シンセイ　マニユアル
チリテキ／ヒヨウジ／ホゴ／セイド／トウロク／シンセイ／マニユアル／サクセイ／チ?ム
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水口酒造　道後焼酎 松山長なす ７２０ｍｌ


***愛媛県松山市産「松山長なす」使用の特産品焼酎***

温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた松山市で生産された「まつやま農林水産物ブランド認定品」「松山長なす」を原材料に使用。

全国新酒鑑評会で通算７度「金賞」を受賞している「大吟醸」や「純米吟醸」などの最高級の日本酒の「酒粕」をメインに使用し、２週間位かけて発酵させた「もろみ」に「松山長なす」を加えて蒸留させて作った焼酎で、味わいは日本酒のような、フルーティーな香りと「なす」の香りが加わった、口当たりの良い、すっきりとした味わいと香りが自慢の焼酎です♪


■分類:なす焼酎
■原材料:清酒粕（国内製造）、松山長なす（愛媛県産）
■味わい:ベースは清酒粕なので日本酒の風味に近い、まろやかで上品な口あたり。

味わいはなすのみずみずしい香りと甘みが特長的です。
クセを抑えたすっきりとし、ロックで飲んで頂くとより、なすの風味が感じられる焼酎です。


※７２０ml瓶　１２本まで同梱包でお送り出来ます。



栄養成分表示（100mlあたり）
アルコール分(%) 25/


ＪＡＮコード 4988321400128

※送料無料（北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です。
）


水産物加工品 ツナ まぐろ

【商品名】 福さ屋　無着色辛子明太子 210ｇ
【内容】●無着色辛子明太子210ｇ すけとうだらの卵巣：ロシアまたはアメリカ産
【箱サイズ】17×17×3.5cm
【賞味期限】製造日より90日 (表示期限の半分以上)
【商品について】福さ屋の香辛調味液に魚醤を加えじっくり漬け込みました。

※店内どれでも送料無料（沖縄・北海道を除く）
【ヤマト運輸・佐川急便の選択OK！】


水産物加工品 ツナ まぐろ

【商品名】 漬匠の熟成　西京漬 6切
【内容】●［西京漬け］鰤 日本産 ・鰹 ベトナム産 ・モウカ インド産 各60ｇ×各2
【箱サイズ】32.5×21×4.5cm
【賞味期限】製造日より180日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】大豆
【商品について】厳選した骨取り魚を、熟練の職人が一枚一枚丁寧に切り分け、特別な熟成庫でじっくりと発酵・熟成させることで余分な味付けを抑えました。
そして、熟成の力で魚本来の旨味がしっかりと染み渡り、素材の美味しさを最大限に引き出しています。
西京漬けはまろやかな甘みと深いコクが際立ち、健康を考えた味わいに仕上げました。
※魚の骨の除去に関しましては万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。