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地域農業復活のカギ、ここにあり！　福岡県のいちご「あまおう」、長崎県松浦市のサバ、滋賀県の「近江米」などの事例を通して、農林水産物の輸出という新たな選択肢を選んだ「農」の先駆者たちの姿を紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：ぎょうせい
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/06/01
■カナ：イチゴソラオトブ フルタニチエ

食料はどうやって国際取引されるの？　食料の価格はどうやって決まるの？　穀物、畜産物、水産物などをめぐるさまざまな問題や世界の食料事情について、最新のデータを交えてわかりやすく解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：秀和システム
■出版社シリーズ：Ｈｏｗ‐ｎｕａｌ図解入門
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/04/01
■カナ：サイシンショクリョウモンダイノキホントカラクリガヨークワカルホン オイカワタダシ

四季折々の農産物、海・川・湖の水産物、作り手の愛情が込められたお菓子や加工品…。
茨城のおいしい贈りもの６２品を紹介。
ウェブサイト『ゆたり』掲載のブログ記事をもとに書籍化。
データ：２０１１年７月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：茨城新聞社
■出版社シリーズ：ゆたりブックス
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/08/01
■カナ：イバラキノオイシイオクリモノ ヤマベヨシコ

かつて中国との水産物の争奪戦で問題になった「買い負け」。
いまや、半導体、ＬＮＧ、牛肉、人材といったあらゆる分野で日本の買い負けが顕著になっている。
生々しい事例とともに、機能不全に陥った日本企業の惨状を暴く。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：政治・経済・法律 経済学・経済事情
■出版社：幻冬舎
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2023/07/01
■カナ：カイマケルニホン サカグチタカノリ

商品画像はイメージ画像です。
実際とは異なる場合がございます。
■特徴 段ボール包装用のOPP粘着テープです。
ゴム系粘着剤を使用しているので低温度時でも安定した粘着力を発揮します。
タイの合弁企業ユニオン・タイ・ニチバン製です。
耐水・耐久性に優れています ■用途 段ボールの封かん。
農産物や水産物の段ボール封かんなど ■仕様 粘着力(mm)：2.67N/10 引張強さ(mm)：51.9N/10 伸び：149％ ■材質 支持体:ポリプロピレン 粘着剤:ゴム系 ●色：透明 ●幅(mm)：38 ●長さ(m)：50 ●厚さ(mm)：0.065 携帯型電子式吊秤ハンディコスモ 【入数】 1点 640PF38

世界情勢の混乱で激変するサカナのロジスティクスと日本人の食卓。
漁師の危険や苦労、加工工場の実態、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題をまとめる。
『週刊ＳＰＡ！』連載を加筆修正し再構成。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：扶桑社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2023/07/01
■カナ：カイテンズシカラサカナガキエルヒ オダイラモモオ

食品加工技術が発達するにともなって、添加物、化学調味料などによる見えない「偽装」が横行している。
福島第一原発の事故による、農作物、水産物などへの放射能汚染の影響をふまえて、食の危険から身体を守るノウハウを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社＋α文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2012/02/01
■カナ：セイカツボウエイハンドブックショクヒンヘン コワカジュンイチ

３．１１から５年。
食料の安全性が改めて注目される中、管理が困難な魚介類と放射能汚染の現状を、水産資源の専門家がわかりやすく解説。
食品としての水産物の管理や、被災地（水産地域）の復興についての提言も行う。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：芽ばえ社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/02/01
■カナ：サカナトホウシャノウオセン カタヤマサトシ

商品名：中古日本文学 ≪日本文学≫ わたつみ
日本文学
日本文学
借金が払いきれなくなり、故郷に戻ってきた京子は、実家からほど近い水産物加工工場で働き始める。
女性が多い職場には、好奇の目と嫉妬心、噂話が渦巻いていた。
元配偶者との情事、ダブル不倫、出会い系サイトでの遊び-女たちが抱く「秘密」が白日の下にさらされたとき、工場にも激震が走る!

地域農業復活のカギ、ここにあり！　福岡県のいちご「あまおう」、長崎県松浦市のサバ、滋賀県の「近江米」などの事例を通して、農林水産物の輸出という新たな選択肢を選んだ「農」の先駆者たちの姿を紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：ぎょうせい
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/06/01
■カナ：イチゴソラオトブ フルタニチエ

日本漁業を知るための入門書。
日本の漁業の特徴から、漁業を支える組織・制度、漁業経営や漁業労働の特性、養殖と栽培漁業、水産物の流通・消費、漁業を取り巻く環境まで、日本漁業の基礎知識と最新動向を図を交えて解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/11/01
■カナ：ズカイチシキゼロカラノゲンダイギョギョウニュウモン ハマダタケシ

世界情勢の混乱で激変するサカナのロジスティクスと日本人の食卓。
漁師の危険や苦労、加工工場の実態、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題をまとめる。
『週刊ＳＰＡ！』連載を加筆修正し再構成。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：扶桑社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2023/07/01
■カナ：カイテンズシカラサカナガキエルヒ オダイラモモオ

「なとり ジャストパック チーズかまぼこ 36g」
▼4902181100912▼
（商品説明）
パッケージ個数:1
・原材料：魚肉 (すけとうだら (アメリカ))、プロセスチーズ、食塩、砂糖、発酵調味料、卵白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、リン酸塩 (Na)、着色料 (カロチノイド)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):5cm×20cm×17cm商品紹介 プリプリっとした食感がクセになるチーズかまぼこ(チーカマ)です。
チーズを15%使用しており、チーズ感が味わえるチーズかまぼこに仕上げています。
またこの商品は、環境に配慮した「持続可能な漁業」で獲られた水産物の証として、日本を含む世界約100か国で認証・登録が行われているMSC（海のエコラベル）認証商品です。
商品を通じてSDGｓの取り組みを推進し、エシカル消費をすることができる環境をお客様にご提供します。
原材料・成分 魚肉 (すけとうだら (アメリカ))、プロセスチーズ、食塩、砂糖、発酵調味料、卵白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、リン酸塩

世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。
実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった！？　現代人に急増している食物アレルギーとは何か。
水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：成山堂書店
■出版社シリーズ：ベルソーブックス
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/04/01
■カナ：ギョカイルイトアレルギー シオミカズオ

・焼酎の肴にピッタリ！！指宿山川港水揚げの鰹「腹皮燻製」です

●鰹の腹皮は鰹の部位で脂がのり、最も美味しいとされているところの1つです。

鹿児島では 昔から焼酎の肴として、ご飯の友として親しまれてきました。

●本商品は指宿山川港水揚げの鰹の腹皮（はらかわ）を蒸し、醤油と砂糖で味付けして燻製にした商品です。

●電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
また そのまま食べるのもＯＫです。


【本商品の注意事項】
◎ギフト対応いたしておりません。

◎配送は常温でおこないます。

ご了承ください。


●指宿市　やまと屋

内容量：２本入り
原材料：かつお、醤油、砂糖、ゴマ、しょうが、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限：商品に記載（2ヵ月以上あるものを発送）

◆平成24年度 第46回水産物品評会『水産団体長賞』を受賞

■商品名：薩摩産花かつおゴールド
■内容量：25g
■賞味期間：製造日より360日
■メーカー：ヤマキ匠一番
■原材料：かつおのふし（薩摩製造）
■商品詳細：
モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

MSC認証品：この製品で使用されているカツオは、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

一本釣り本鰹を使用した薩摩製造かつお節です。
香り豊かに燻したかつお節。
強火で燻す事で、香りと味を豊かに仕上げた花かつおです。
鮮やかな色合いと豊かな香味をご賞味ください。
ＭＳＣ認証品。

○モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

○鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

○ＭＳＣ認証品：この製品で使用されているカツオは、ＭＳＣ（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。


○原材料：かつおのふし（薩摩製造）
○賞味期間：360日

【名　称】さきいか「魚介乾製品」
【原材料名】いか、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草・ステビア)
【内容量】120g
【賞味期限】90日
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保管下さい。

【その他】本製品で使用している原材料は、エビ・カニ・イカが混ざる漁法で採取しています。


●さきいか
おつまみの定番品<さきいか>
噛みしめるほど味の出る!

イカは栄養ドリンクでおなじみのタウリンをたっぷり含んでいます。

タウリンは魚介類、なかでもイカやたこ、貝類に多く含まれ、コレステロール低下作用や肝臓強化作用、視力回復作用などいわゆる成人病予防に効果があるとされています。

さらにイカは水産物にしか含まれていない高度不飽和脂肪酸であるEPA、DHAも含みます。

EPAには血管を詰まらせないようにする作用(抗血栓作用)や血清総コレステロールを低下させる働きがあるとされています。

DHAは脳機能に関与することが知られてきており、老人性痴呆症防止効果も期待されています。

勿論「さきいか」などイカ加工品にもこれらの栄養素が含まれています。


●お召し上がり方
そのまま又はてんぷらなどに!

稚内で水揚げされるおおなごを、良質な利尻昆布で甘酢〆にした「大女子利尻昆布甘酢〆」。
独自の製法を用いることで、本来のうま味が引き出されております。
稚内特産「おおなご」の身と身の間に日本最北端の荒海で育った利尻昆布を挟み込むことで、昆布のうま味を活かしたマイルドな味わいとなっています。


■稚内ブランド認定商品■日本最北の地・稚内市で「稚内ブランド」が誕生しました。
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。

認定された産品は、どれも稚内の魅力を十分に感じられるものばかりとなっています。
ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

稚内ブランド　珍味 ほっけ燻製スティック　お試しホッケくんせい　メール便送料無料

■スティックタイプで食べやすい。
■
稚内産の脂がのった新鮮なほっけを使用しています。

「ほっけの燻製は美味しいけれど手が汚れてしまう」という声から考案したオリジナル商品です。

ほっけを落とし身にし味付けし、燻製をかけてさらに、食べやすいスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げました。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■稚内ブランド認定商品■
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。

ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

稚内ブランド　珍味〜ポンたら 　メール便送料無料

■おつまみ定番珍味「ポンたら」■

タラの風味が効いた、おつまみとして定番の「ポンたら」。
稚内で水揚げされた原料の「助宗ダラ」を三枚におろし、塩をベースに味付けをして乾燥させ、その身にローラーをかけ、薄く柔らかく仕上げました。
食べる際は、適当な大きさに裂き、お好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えて味わうのがお勧めです。


■稚内ブランド認定商品■
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。
ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

★冷凍配送★
静岡県島源の昔ながらの製法で、天日干しで仕上げました。

干物の定番、鯖の干物。
脂がのっています。


[ 原材料 ]
真さば（岩手県）、食塩

[ 使い方 ]
開封後、焼くだけ。
冷蔵庫で解凍してから焼いても良い。

お好みで、大根すりおろし、わさび等かぼすの輪切りをそえます。


[ 保存方法 ]
要冷凍（-18℃以下）で保存ください。

保存料などは一切使用していません。

解凍後は早めに調理してお召し上がりください。


◎賞味期限：冷凍3ヶ月

静岡県島源の干物は添加物を一切使用しておりません。

昔ながらの製法で皆様の食卓にお届けすることをモットーとし、天然塩を使い太陽の熱を利用し無添加天日干し干物を明治30年から製造しています。


＜岩手県ホームページより＞
岩手県産食品（農林水産物、流通食品）は、放射性物質濃度の検査を行い、その安全性を確認しています。

令和5年度（令和5年4月から令和6年3月まで）の検査では、検査総件数6,841件のうち、6,834件（99.90％）は国の基準値以下又は不検出でした。

原材料名:澱粉、すけとうだら、かつお節(枕崎産)、海老、砂糖、植物油脂、醤油、食塩、酵母エキス、かつお節エキス、たん白加水分解物、唐辛子、デキストリン、ソルビトール、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量:30枚入(2枚×15袋)
アレルギー表示:小麦、大豆

◆商品説明◆
2011年度鹿児島県水産物品評会にて県知事賞を受賞！！
袋を開けた瞬間に広がるかつお節の香りと上品な後味が特徴です。

日本人なら誰もが好きなかつお節を使った、軽い口当たりのお煎餅です。

　
日本一のかつお節生産量を誇る枕崎で 1年近い時間をかけて長期熟成させた
かつお節のエリート「本枯れ節」を生地に練り込みました。

　
袋を開けた瞬間に広がるかつお節の香りと上品な旨味が特徴です。

普段のおやつやお茶請け、ビールや焼酎などお酒のおつまみにどうぞ。

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1個あたりの商品価格124円（税別）


水産物加工品 ツナ カツオ

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1個あたりの商品価格135円（税別）


一般食品 水産物加工品 ツナ マグロ

★冷凍配送★

使用している野菜は国産有機など、
調味料は添加物を含まないものを使用しています。

お子様でも、安心して美味しく食べていただける
お惣菜に仕上げています。

有機栽培無農薬の農作物、
畜水産物並びに添加物を含まない調味料などの
素材にこだわって作った惣菜を地道に35年以上
作ってきた工場で製造しています。


[ 原材料 ]
豆乳（大豆国産有機：遺伝子組み替えていない
小麦粉（北海道産）、人参（国産）
いんげん（国産）、とうもろこし（北海道産）
だし（ムソー）、パン粉（味輝　天然酵母使用　国産有機小麦）
サラダ油（鹿北精油：オーストラリア産）
食塩（伯方の塩）、胡椒（向井珍味堂：マレーシア産）

【調理方法】
●解凍し、袋から出してオーブンで600W10分〜13分温めてからお召し上がり下さい。

※調理時間には機種により多少異なります。
冷たい場合は10秒ずつ追加加熱して下さい。

●破裂防止のため、電子レンジはご使用にならないでください。


[ 保存方法 ]
冷凍保存
◎賞味期限：冷凍180日

【やまと屋】
鹿児島県指宿市山川港の伝統の味を三代目として引き継ぎ
山川港は本土最南端の漁港です。

現在、枕崎とともに鰹の有数の水揚げ場として知られ鰹節の製造で有名ですが、中でも「本枯れ節」は、
全国一の生産量を誇ります。


山川港で水揚げされた鰹は、そのほとんどが鰹節になります。

鰹節を作る工程で鰹のおなかの部分は不要となってしまうのです。

ところが、その不要となってしまった鰹のおなかは，脂がのっていて
ご飯が何倍もおかわりしたくなるほど、とても美味しく、小骨もなく、
食べやすく、酒の肴としても重宝され　ています。
それもそのはず、マグロでいうなら「トロ」の部分なのですから
◆平成２４年度鹿児島県漁業振興大会◆
第４６回水産物品評会　県漁連等水産団体賞受賞
鹿児島県新加工食品コンクール「優秀賞」受賞
指宿市山川港水揚げのかつおの腹皮（トロ：一番美味しいところ）
を蒸し・醤油と砂糖で味付けし、燻製にしました

※お客様が期限内にお受け取りいただけなかった場合など、当店より再発送となる際は、返送料・再発送分の送料を追加でご請求させていただきます。