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ご注文後、工場のできたて商品を梱包（nideruで在庫は持っておりません。
） 工場売り切れの際は少しお待ちいただきます。

賞味期限約1か月
毎年10月中旬から11月初旬はその年の大根収穫を待って新しいものをつけようとするので、漬けるのが週に1回になりますので納期が遅くなる可能性があります。

河島本家は　和食の箸休めとして、仕上げのわき役として日本の食文化を支えて行きたいと考えています。

お客様の食卓へ安心して美味しく食べられるお漬物をお届けできることに強い信念を持っています。

原料はすべて国産原料。
山地豊かな和歌山は、一級水系の紀ノ川がもたらす豊かな水、温暖な気候、黒潮の運ぶ様々な水産物など、恵まれた豊かな自然があります。

信頼できる契約農家、生産者との密接した協力体により、種や農薬の選定をはじめ、徹底したトレーサビリティーを行い、安全で安定した供給を心がけています。

薬剤は通常使用量の半量を目安に、製造工程をトレースできる徹底した商品管理と安全性を重視した製造、自社で定めた品質マニュアルに準拠し、安全で安心出来る製品造りに励んでいます。

商品発送元：ガタ市

フード・菓子、水産物・水産加工品、その他
老舗割烹料亭のこだわり味噌漬け生産地三条市内容量玉子焼き／鮭の味噌漬け／卯の花／筑前煮／豚の角煮／金平牛蒡／身欠鰊の照煮／鮭けんちん巻／ひじき／支那竹旨煮
（10袋 × 約150g）発送日目安1週間後発送発送時期通年賞味期限製造より10日間

商品発送元：ガタ市

フード・菓子、水産物・水産加工品、その他
越後の味わいがギッシリ詰まった こだわりの味わい詰合せ生産地長岡市内容量・のっぺ170ｇ
・車麩煮1個
・銀鮭焼漬け160ｇ
・新巻鮭昆布巻2本
・かぐら南蛮味噌100ｇ
・越の鶏越後漬焼115ｇ
・いか越後漬焼60ｇ発送日目安3日後発送発送時期通年消費期限出荷日より25日間

●宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。

●薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。

●おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。

●この製品は、ＭＳＣ（海洋管理協議会）の基準に則り認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

大型で肉厚、香りと甘みが強い
活きたまま 殻付き 丹後とり貝　中サイズ　5個セット

「丹後とり貝」とは京都府のみで生産されている大型のとり貝で、
平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する
「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。

一般的なとり貝よりも大型で肉厚なのが特徴です

一般的なとり貝は春までしか生育できませんが、
丹後とり貝は栄養豊富な内湾で育つため、春以降も成長を続け、
一般的なとり貝より一回り以上も大きく育ちます。

身は大きくなるほど肉厚になり、柔らかく独特の甘みを深めていきます。


約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドとり貝を
この機会にぜひご賞味ください。


製品仕様
原材料 トリガイ
内容量(約) 中サイズ(130〜149g)×5
※とり貝が含んでいた水を吐き出し、表記より目方が減りますので、予めご了承下さい。

賞味期限 冷蔵で2日
お届け方法 クール冷蔵便
産地 京都府
注意 ※生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

商品発送元：熊本天草特産品ショップ
配送方法：冷蔵便
フード・菓子、水産物・水産加工品、ウニ
贅沢な味わい、うにからすみは熊本県天草の海から直送された、最高品質の逸品です。
濃厚なうにの風味と、独特の食感が絶妙に融合したこの商品は、一口食べた瞬間に幸せを感じさせてくれます。
特別なご家庭や、大切な方への贈り物にも最適です。
2個入りのギフトボックスは、美しいデザインで、どんな場面でも喜ばれるおしゃれさ。
特別な日の食卓に華を添え、贈る相手に感謝の気持ちを伝えることができます。
親しい友人や家族への贈り物としても最適です。
熊本天草の豊かな海の恵みを、そのままお届けすることで、新鮮で濃厚な味わいを実現しました。
ギフトとして贈られた方も、思わず笑顔になる特別な美味しさです。
このうにからすみは、食通の方々にも驚かれることでしょう。
贈答用としてのクオリティと味わいを兼ね備えたこの商品で、大切な人との絆を深めましょう。
今すぐお求めください！※冷蔵保存し、開封後は早めにお召し上がりください。

商品発送元：ガタ市

フード・菓子、水産物・水産加工品、その他
小川屋自慢の『焼漬』を国産のお肉と、お魚でお楽しみ下さい。
味はもちろん、袋を開ければそのままお召し上がり頂ける手軽さも魅力の一つです。
生産地新潟市江南区内容量さけ焼漬×1袋、さば焼漬×1袋、ほたて焼漬×1袋、豚肩ロース×1袋、鶏もも×2袋発送日目安３営業日後発送発送時期通年消費期限製造日より30日

商品発送元：三崎まぐろとブリ産直魚　umaka-うまか-

フード・菓子、水産物・水産加工品
三崎で創業１２８年　老舗マグロ問屋「西松」のブランドマグロ「西松の三崎まぐろ」です。
創業当時より受け継がれる確かな目利きとこだわりの検品技術に裏付された極上の天然本マグロをお届けいたします。
天然の本マグロはマグロの王様と言われ、脂はしつこくなく、程よい酸味と爽やかな後味があり、呼び名にふさわしい深みのある味わいです。
食べたら思わず笑顔になる美味しさが詰まっています。
天然本マグロ中トロ、赤身2種セット　刺身、丼、寿司、手巻寿司、カルパッチョ、茶漬け、色々なお料理におすすめです
※こちらの商品は冷凍にて発送いたします。

■商品詳細
【商品名】天然本マグロ赤身200g
天然本マグロ中トロ200g
【原材料名】本マグロ（クロマグロ）
【原産地】日本
【内容量】400g
【賞味期限】商品到着後冷凍保存にて７日間
【保存方法】-18℃以下で保存
【備考】商品の再凍結はしないでください。
解凍後、赤身の血合と中トロの皮を包丁で取り除いてからお召し上がりください。
まれに骨の一部がついていることがございます。
その際は切り外してからお召し上がりくだ…

【商品名】 雫監修　高級骨取り漬け魚　銀だらセット 8切
【内容】●銀だら西京漬・銀だら粕漬各60ｇ×各4
【箱サイズ】30×25×5cm
【賞味期限】製造日より180日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】大豆
【商品について】さまざまな種類の魚を手切り手仕込みし、西京漬氷温熟成に仕上げました。

完全無添加食品
使用する調味料も全て無添加です。

さらに「３Dフリーザー」でふぐ刺しを急速冷凍することで、解凍しても生と変わらない品質を保てるようになりました。

宅配のふぐ刺しでは味わうことができなかった本来の食感を、これからは下関まで行かなくてもご自宅で楽しめるようになりました。

ぜひ、ご自身でお試しください。


国産 とらふぐ
原産国／製造国 日本（山口県下関から直送）
総個数 3
フグの種類 とらフグ
賞味期限 冷凍保存で90日、解凍後はすぐに食べてください。

販売者 株式会社日本フーズ
保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍）
養殖（水産物） 有
内容量 （とらふぐ刺身15g ・皮10ｇ）×3、（ポン酢15ｇ・もみじおろし5ｇ）×3

多様な水圏生物タンパク質の研究の現状を、新しい研究手法や解析手法とともに網羅的に解説。
水圏生物の生命現象を支えるタンパク質には陸上生物にないものも多く、タンパク質研究が水産物の機能や貯蔵にどう役立つかがわかる。
水圏生物タンパク質の性状解析の進展は、水圏生物の生命現象を分子レベルで説明可能とするだけでなく、水圏生物タンパク質のより合理的で高度な利用方法の開発や、新たな基礎・応用研究の展開にもつながる。
多様な水圏生物タンパク質の研究の現状を、新しい研究手法や解析手法とともに網羅的に解説する。
筋肉タンパク質、特異な機能タンパク質、特異な酵素の3 部に分け、巻末に初学者向けの基礎編も設けた。
水圏生物の生命現象を支えるタンパク質には陸上生物には見られないものも多く、水産学や環境学との応用研究を１冊に凝縮させた。
オールカラーなので、複雑なタンパク質の立体構造や解析結果などを理解するうえで教科書としても最適。
<br>日本水産学会　監修
恒星社厚生閣
2020年10月
スイケン　セイブツ　タンパクシツ　カガク　ノ　シンテンカイ
ニホン　スイサン　ガツカイ
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本 ISBN:9784769917007 岡崎惠美子／〔ほか〕編 出版社:恒星社厚生閣 出版年月:2024年04月 サイズ:313P 21cm 理学 ≫ 生物学 [ 動物生態学 ] セイセン スイサンブツ ヒンシツ ノ ヒハカイ ケイソク ギジユツ イ- スイサンガク シリ-ズ 6 E／スイサンガク／シリ-ズ 6 e‐水産学シリーズ 6 登録日:2024/04/10 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

商品発送元：逸品 おとりよせ
いくら醤油味100g×2／秋鮭切身70g×6
フード・菓子、水産物・水産加工品
当社のいくらは北海道知床近海の秋鮭だけを使用して、９月中旬〜10月末まで製造し、この時期は鮭卵が熟し旨味と深いコクがあります。
余分な雑味、生臭さを除去したのち秘伝の有機醤油タレに漬け込んで味付けをしています。
北海道の秋鮭はさっぱりした味わいとヘルシーな鮭です。
■商品名：鮭親子セット■商品内容：いくら醤油味100g×2／秋鮭切身70g×6■賞味期限：開封前30日（開封後2日）■アレルゲン：小麦、大豆、サバ、エビ、いくら■配送タイプ：冷凍便■備　考：包装ご希望の場合は、簡易包装（掛け紙）となります。
　　　　 熨斗はシール熨斗となります。
名入れは不可。
■販売社：株式会社カネサン佐藤水産　味工房

ご注文後のキャンセル・返品は承れません。

発売日:2024年04月05日/商品ID:6301761/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:恒星社厚生閣/アーティスト:岡崎惠美子、他/アーティストカナ:オカザキエミコ/タイトル:生鮮水産物品質の非破壊計測技術/タイトルカナ:セイセンスイサンブツヒンシツノヒハカイケイソクギジュツ