Webda Shopping

著者藤原昌高(著)出版社マイナビ出版発売日2020年07月ISBN9784839962562ページ数237Pキーワードぼうずこんにやくのぜんこくよんじゆうななとどうふけ ボウズコンニヤクノゼンコクヨンジユウナナトドウフケ ふじわら まさたか フジワラ マサタカ9784839962562内容紹介全国を飛び歩いている、マニアックなお魚好き、食べ物好きとして著名な、ぼうずコンニャク氏が紹介する、全国47都道府県の美味しいもののグルメ・エッセイです。
ぼうずコンニャク氏の、食文化を調べる旅、懐かしいものを探す旅で出会った、ネットなどで調べたのではない、店の雰囲気だけで入店したお店のなかで、箸が止まらなくなったうまい店、ノリノリになって「ゴー！ゴー！」と叫びたくなるお店を紹介します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章に代えて 『飯田食堂』（徳島県美馬郡）/『池田』の「昼飯」（北海道白老町）/『若鶏時代 なると本店』の「若鶏半身揚げ定食」（北海道小樽市）/『民宿みやの』の「晩ご飯」（青森県佐井村）/『たかはし中華そば店』の「中華そば」（青森県弘前市）/『民宿六大工』の「どんこ汁」（岩手県大槌町）/『青森魚類』に乱入（青森県青森市）/『斎太郎食堂』のいろいろ（宮城県石巻市）/西馬音内のそばめぐり（秋田県羽後町）/『麺屋酒田inみなと』の「朝ラ」（山形県酒田市）〔ほか〕

◆◆◆小口に日焼けがあります。
小口に汚れがあります。
カバーに傷みがあります。
カバーに汚れがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 山中英明、田中宗彦 出版社名 成山堂書店 発売日 1999年04月 ISBN 9784425824519

低利用水産物と食文化 海洋と生物編集部 生物研究社カイヨウトセイブツ カイヨウトセイブツヘンシュウブ 発行年月：2020年12月15日 予約締切日：2020年12月14日 ページ数：92p サイズ：単行本 ISBN：9784909119315 本 科学・技術 生物学

平塚　聖一 幸書房BKSCPN_【biz2016】 チイキスイサンブツヲカツヨウシタショウヒンカイハツトエイセイカンリ ヒラツカセイイチ 発行年月：2014年11月30日 予約締切日：2014年11月29日 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784782103944 平塚聖一（ヒラツカセイイチ） 静岡県経済産業部水産業局水産振興課水産振興班班長。
東京水産大学（現東京海洋大学）水産学部卒業。
静岡県立大学大学院生活健康科学研究科博士課程修了。
博士（食品栄養科学）。
1989年、静岡県入庁。
水産試験場（現水産技術研究所）、工業技術センター（現工業技術研究所）で水産物の利用加工、健康機能などの研究に携わる。
特に水産加工の際に排出される低未利用部位の付加価値向上研究に長く取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　地域水産物を使った新商品開発ーマーケティング視点で（マーケティング視点で新商品開発を考える／6次産業化と農商工連携　ほか）／第2章　地域水産物の加工技術と衛生管理（塩干品／素干し品　ほか）／第3章　工場環境をレベルアップするために（絶えない食品の回収事故や自主回収の実態／食の安全・安心を担保する一般的衛生管理前提条件　ほか）／第4章　ヒスタミン（ヒスタミンの化学的特徴／ヒスタミン生成機構　ほか）／第5章　寄生虫（健康被害の報告事例がある寄生虫／人体に寄生した報告事例のない寄生虫　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

濱田英嗣 成山堂書店セイセン スイサンブツ ノ リュウツウ ト サンチ センリャク ハマダ,エイジ 発行年月：2018年03月 予約締切日：2018年03月23日 ページ数：155p サイズ：単行本 ISBN：9784425885527 濱田英嗣（ハマダエイジ） 1953年和歌山県生まれ。
高崎経済大学経済学部卒。
九州大学大学院博士課程単位取得退学。
1984年長崎大学水産学部助手。
1987年長崎大学水産学部助教授。
1991年東京水産大学（現東京海洋大学）水産学部助教授。
1998年下関市立大学経済学部教授。
1987年農学博士（九州大学）。
2003年漁業経済学会賞、地域漁業学会賞。
下関市立大学附属地域共創センター長、山口県卸売市場審議会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　生鮮水産物流通機構の概要と産地流通問題／第2章　直売所、産直、SCMの評価／第3章　水産物ブランド化の論理／第4章　生鮮水産物輸出ータチウオの対韓輸出の効果と流通ビジネス／第5章　スーパーによる生鮮水産物システム化の困難さ／第6章　生鮮水産物流通における多段階システムの強さと問題点／終章　生鮮水産物流通の展望と産地戦略 硬直している生鮮水産物流通機構に、風穴をあける！はたして、その取り組みは成功しているのだろうか？生産者・販売者側の独りよがりになってはいないだろうか？産直、SCM、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

帯・パラフィン紙のカバー・別冊付録・月報・応募券等は特別記載のない限り付属いたしませんのでご了承ください。
線引き書き込み等確認し、問題ある場合は商品に記載いたしますが、軽微なものは漏れがある場合がございます。
その場合はご容赦ください。
また、商品に目立つダメージがある場合も商品に記載いたしますが、古本ですので経年並みの劣化・使用感、変色、軽微なキズやオレはご容赦ください。
コンディション「難あり」の商品はそれなりに劣化・問題点ありますので状態不問でお願いします。
※商品画像の登録をご希望の場合は、商品名に記載の管理番号と併せてお申し付け下さい。
近日中に登録いたします。

山尾政博 北斗書房（江戸川区）BKSCPN_【高額商品】 トウナン アジア スイサンブツ ボウエキ ノ ダイナミズム ト アタラシイ チョ ヤマオ,マサヒロ 発行年月：2014年08月 予約締切日：2025年01月31日 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784892900273 本 ビジネス・経済・就職 産業 商業

著者下渡敏治(編著)出版社筑波書房発売日2022年02月ISBN9784811906140ページ数323Pキーワードのうりんすいさんぶつしよくひんのゆしゆつせんりやく ノウリンスイサンブツシヨクヒンノユシユツセンリヤク しもわたり としはる シモワタリ トシハル9784811906140内容紹介農林水産物・食品の輸出事業の成功のカギは、輸出に携わっている産地と生産者、食品製造企業や輸出商社の多くの人たちの手中にあります。
その方々が事例をまじえて戦略とマーケティングを論じた※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 農林水産物・食品の輸出拡大戦略とマーケティング（戦略的輸出体制の整備と新たな輸出戦略—戦略はシンプルなほど成功する/プロダクトアウトからマーケットインの輸出戦略/日本の食文化と農林水産物・食品の輸出戦略/日本産農産物の商業輸出拡大のための戦略/テロワールと地域食品の輸出戦略—EU向け輸出を中心に ほか）/第2部 品目別輸出拡大戦略とマーケティング（牛肉の輸出戦略と輸出拡大の課題/EU向け和牛の輸出戦略について—岐阜県飛米牛（ひめぎゅう）の事例について/りんごの輸出拡大戦略/ブドウ輸出の経過と輸出の展開方向/いちごの輸出戦略と輸出拡大の課題 ほか）

マーケットインの輸出戦略 下渡 敏治 筑波書房ノウリンスイサンブツ・ショクヒンノユシュツセンリャクトマーケティング シモワタリトシハル 発行年月：2022年02月18日 予約締切日：2022年02月03日 ページ数：323p サイズ：単行本 ISBN：9784811906140 第1部　農林水産物・食品の輸出拡大戦略とマーケティング（戦略的輸出体制の整備と新たな輸出戦略ー戦略はシンプルなほど成功する／プロダクトアウトからマーケットインの輸出戦略／日本の食文化と農林水産物・食品の輸出戦略／日本産農産物の商業輸出拡大のための戦略／テロワールと地域食品の輸出戦略ーEU向け輸出を中心に　ほか）／第2部　品目別輸出拡大戦略とマーケティング（牛肉の輸出戦略と輸出拡大の課題／EU向け和牛の輸出戦略についてー岐阜県飛米牛（ひめぎゅう）の事例について／りんごの輸出拡大戦略／ブドウ輸出の経過と輸出の展開方向／いちごの輸出戦略と輸出拡大の課題　ほか） 本 その他

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 水産物のグローバル価値と流通(世界の水産物流通動向とグローバル戦略水産物輸出の過去・現在と未来サンマ資源状況と国内および国際的漁業動向)2 サンマをグローバル商材とするための技術(全自動フィレ処理システム装置の開発冷凍すり身化技術冷凍フィレの品質と保存性酸素処理と抗酸化による高鮮度品質維持ミール・魚油性状と養殖魚飼料評価)3 グローバルマーケットの創出(フィレのEU市場の評価HACCP対応)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1025208Kimura Ikuo / Hen Okazaki Emiko / Hen Murata Shoichi / Hen / Nippon San Suisambutsu No Global Shohin Ka Sono Senryaku to Gijutsu (Suisan Gaku Series)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2011/09JAN：9784769912583日本産水産物のグローバル商品化 その戦略と技術[本/雑誌] (水産学シリーズ) (単行本・ムック) / 木村郁夫/編 岡崎惠美子/編 村田昌一/編2011/09発売

その戦略と技術 水産学シリーズ 木村郁夫 岡崎惠美子 恒星社厚生閣ニホンサン スイサンブツ ノ グローバル ショウヒンカ キムラ,イクオ オカザキ,エミコ 発行年月：2011年09月 ページ数：155p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769912583 1　水産物のグローバル価値と流通（世界の水産物流通動向とグローバル戦略／水産物輸出の過去・現在と未来／サンマ資源状況と国内および国際的漁業動向）／2　サンマをグローバル商材とするための技術（全自動フィレ処理システム装置の開発／冷凍すり身化技術／冷凍フィレの品質と保存性／酸素処理と抗酸化による高鮮度品質維持／ミール・魚油性状と養殖魚飼料評価）／3　グローバルマーケットの創出（フィレのEU市場の評価／HACCP対応） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

高品質水産物のグローバル流通を可能に 水産学シリーズ 岡崎惠美子 今野久仁彦 恒星社厚生閣スイサンブツ ノ センシン テキ ナ レイトウ リュウツウ ギジュツ ト ヒンシツ オカザキ,エミコ コンノ,クニヒコ 発行年月：2017年03月 予約締切日：2024年12月17日 ページ数：157p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769916031 1　冷凍基本技術の重要性と冷凍水産物の高品質化（産業界における水産物冷凍の歴史と最新動向／凍結ー保管ー解凍ー3ステップシステムによる品質制御／水産物の冷凍保管条件と品質）／2　冷凍水産物の品質制御技術（筋肉内ATPによるタンパク質の変性抑制／冷凍貯蔵下のホルムアルデヒド生成制御の効果／冷凍による寄生虫リスクの低減／新技術への展開）／3　水産物の品質評価法の進歩（迅速かつ簡易的な氷結晶・組織観察法／タンパク質変性の評価法／脂質劣化の評価法） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【状態】中古品（非常に良い）【メーカー名】恒星社厚生閣【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。
【 ご注文からお届けまで 】・ご注文　：ご注文は24時間受け付けております。
・注文確認：当店より注文確認メールを送信いたします。
・入金確認：ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。
　※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。
　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。
　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。
・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。
　※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
　※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。
期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。
【 在庫切れについて 】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。
完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。
【 初期不良のご対応について 】・商品が到着致しましたらなるべくお早めに商品のご確認をお願いいたします。
・当店では初期不良があった場合に限り、商品到着から7日間はご返品及びご交換を承ります。
初期不良の場合はご購入履歴の「ショップへ問い合わせ」より不具合の内容をご連絡ください。
・代替品がある場合はご交換にて対応させていただきますが、代替品のご用意ができない場合はご返品及びご注文キャンセル（ご返金）とさせて頂きますので予めご了承ください。
【 中古品ついて 】中古品のため画像の通りではございません。
また、中古という特性上、使用や動作に影響の無い程度の使用感、経年劣化、キズや汚れ等がある場合がございますのでご了承の上お買い求めくださいませ。
◆ 付属品について商品タイトルに記載がない場合がありますので、ご不明な場合はメッセージにてお問い合わせください。
商品名に『付属』『特典』『○○付き』等の記載があっても特典など付属品が無い場合もございます。
ダウンロードコードは付属していても使用及び保証はできません。
中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。