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商品名 オイル不使用　オーツナフレーク 内容量 90g 商品説明 ○旬にとれたびん長まぐろを、「地中海の天日塩」のみでまろやかに水煮にしました。
○野菜スープ・魚介エキス・調味料（アミノ酸）・オイル不使用。
○使いやすいフレークタイプですので、サラダ・サンドイッチ・パスタなど幅広くお使いいただけます。
○「地中海の天日塩」とは、南イタリアの海水を、現地の伝統的な天日塩田製法（海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、伝統的な製塩法）で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。
原材料 びん長まぐろ（国産）、食塩 栄養成分 90g（液汁を含む）あたり エネルギー105kcal、たんぱく質16.8g、脂質4.2g、 炭水化物0g、食塩相当量0.5g 保存方法 常温で保存して下さい。
賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 製造者 株式会社創健社 ■

商品名 いわしのしおやき 内容量 100g 商品説明 ☆銚子産いわしの塩焼き。
☆クセのない旬のイワシのおいしさに、焼きの香ばしさとほのかに香る燻製の風味が食欲をそそる、骨も気にせず召し上がれるイワシの塩焼き缶です。
☆あつあつのご飯との相性は抜群です。
味は濃くなく、ナチュラル派の方や子供にもオススメ。
☆程よい焼きの香ばしさに加え、骨まで柔らかいイワシ塩焼きは、缶詰ならではの一品。
＜こだわりのポイント＞ 【銚子産いわし/直火焼き】 銚子港水揚げの良質な旬まいわしを限定。
イワシを2枚におろし、焼く直前に料理酒をふりかけ、一度直火焼 原材料 まいわし（銚子港）、燻製こめ油、米酢、食塩、清酒、米粉 栄養成分 エネルギー 326kcal たんぱく質 23.4g 脂質 25.6g 炭水化物 0.4g 食塩相当量 1.1g カルシウム 260mg 保存方法・注意事項 直射日光を避けて常温で保存してください開缶後は早めにお召し上がりください。
賞味期限 商品パッケージに記載 販売者 株式会社千葉産直サービス 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 ■□

【商品説明】一口大にカットし油で揚げたさば、人参、じゃがいもに特製カレーソースを入れた和風シーフードカレーです。
【仕様】●内容量：190g●注文単位：1缶【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】信田缶詰　しだかんづめ　シダカンヅメ　Shidakanzume　サバ　カレー　190g　さば　かれー　190g　190グラム　鯖　サバ　1缶　おつまみ　国産鯖　こくさんさば　鯖　さば　加工食品　かこうしょくひん　缶詰め　かんづめ　保存食品　ほぞんしょくひん　水産物加工品　サバ缶　さば缶　鯖缶　さばの缶詰　サバの缶詰　鯖の缶詰　RPUP_05　rs_01お肉の代わりにサバが入ったカレーです。

選択したオプションは買い物かごの金額には反映されておりません。
注文確定後に金額修正が発生いたします。
商品説明 ただのサバ缶ではない、オイルサーディンでもない、その名はオイルサバディン 沼津港で水揚げされた新鮮なサバを、沼津の伝統製法を駆使してつくりあげました 沼津のサバと本気で向き合ってきた「かねはち」だからできる本物の味をご賞味ください そのままではもちろん、ご飯やパスタにのせてもおいしく召し上がれます ちょっとしたギフトにもおススメ 原材料 さば燻製(静岡県沼津産)、オリーブ油、黒胡椒、食塩 ※さば燻製はマサバとゴマサバが混在しております。
 内容量  90g  栄養成分表示1缶(90g) 熱量:341kcal たんぱく質:18.5g 脂質:29.6g 炭水化物:0.09g 食塩相当量:0.86g   アレルギーに関する表示  さば  賞味期限 3ヶ月以上ある商品を発送いたします  保存方法  直射日光・高温多湿を避けて常温保存してください。
 販売者  有限会社かねはち  注意事項 ●缶の切り口で手を切らないようご注意ください ●開缶後はお早目に召し上がりください ●破裂してケガをする恐れがありますので缶のまま直火にかけないでください ●さばのひれや中骨が稀に堅い場合がありますのでご注意ください ジュエリー用のケースにセットしてお届け。
その他豊富なケースはこちらから 無料ギフトラッピング承ります。
メッセージカード、熨斗、 簡易包装、有料ラッピングはこちらからこちらから 本物の素材を使用しているので将来のことを考えても 安心して使用していただけます。
成分分析結果 ジュエリーもお手入れが必要です。
CITIZEN　超音波洗浄　機洗浄液 Myジュエリーケア ユニセックス LGBTQ 男女兼用 ジェンダーフルイド バディジュエリー 人気

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■製造者：ネクストレード株式会社 ■生産国：中国 ■内容量：150g（固形量90g）×3個 ■分類(区分)：食品 ■原材料(成分)：さば、味噌（大豆を含む）、砂糖、料理酒、コーンスターチ、食塩、生姜/調味料（アミノ酸）、香辛料、酒精 ■1個口の目安：96個まで1個口配送出来ます。
■広告文責：株式会社 酒のカワサキグループ・TEL:0120-73-8862 ■ご購入の注意点： こちらの商品は贈り物向けの箱に入った商品ではございません。
配送用の段ボールでの荷姿となりますので、ご了承ください。
納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
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1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
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■関連ワード：サバ 鯖 さば さば缶 鯖缶 サバ缶 さば 味噌煮 鯖 水煮 サバ みそ煮 味噌煮 国内産 国産サバ 国産鯖 缶詰 プルトップ 鯖缶 サバ缶 サバカン まとめ買い 送料無料→【お得な送料無料6缶セットはこちら】 →【お得な送料無料12缶セットはこちら】

【クール便の他商品、同商品など組み合わせ色々合計税込み￥5400以上で送料無料！ 北海道・沖縄は別途送料がかかります。
】 　 ■淡白な白身の魚で柔らかく日本人の口によく合います。
低カロリー・低脂肪で高たんぱくなヘルシー食材です。
■クセのない白身でほどほどに脂がのっている。
ふんわりした食感の同属のバサよりも身質はサワラなどに近い。
間違いなくフライなどにしてもっとも美味な魚のひとつ。
他にはムニエル、ポワレ。
■最近では大型スーパーでもよく売られている魚です。
■ベトナム、カンボジア、タイなどでの重要な食用魚。
ベトナムではもっとも養殖の盛んです。
フライ／ポワレ、ムニエル カンボジア、タイ、ベトナムでは重要な食用魚。
名称 冷凍キャットフィッシュ　フィレ原材料キャットフィッシュ、食塩／クエン酸カリウム、リン酸塩(Na) 内容量1kg賞味期限枠外に記載 保存方法−18℃以下で保存して下さい。
原産国ベトナム輸入者 メイプルフーズ

商品情報塩味商品名/やきとり缶詰 塩味名称/やきとり（塩味）原材料名/鶏肉（国産）、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、チキンエキス（卵・乳成分を含む）/調味料（アミノ酸等）、香料、増粘多糖類、甘味料（キシロース）、カラメル色素、酸味料内容量/固形量55g、内容総量70g賞味期限/缶ぶたに記載原産国/日本製造者/(株)ホテイフーズコーポレーション【栄養成分表示（1缶70gあたり）】エネルギー/118kcal、たんぱく質/12.7g、脂質/7.4g、炭水化物/0.2g、食塩相当量/1.4g（推定値） ＜アレルギー情報＞本商品に含まれているアレルギー物質/小麦、卵、乳、大豆、鶏肉　特定原材料及びそれに準ずるものを表示＜取扱上の注意＞・缶のまま直火にかけたり、電子レンジであたためたりしないでください・お使い残りの出た場合は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお使いください。
・肉由来の成分が固まる場合がありますが安心してお召し上がりください。
たれ味商品名/やきとり缶詰 たれ味名称/やきとり（たれ味）原材料名/鶏肉（国産）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料、りんご濃縮果汁、食塩、ロースト醤油ペースト／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、加工デンプン、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、香料内容量/固形量55g、内容総量75g賞味期限/缶ぶたに記載原産国/日本製造者/(株)ホテイフーズコーポレーション【栄養成分表示（1缶75gあたり）】エネルギー/144kcal、たんぱく質/11.5g、脂質/6.8g、炭水化物/9.1g、食塩相当量/1.1g（推定値） ＜アレルギー情報＞本商品に含まれているアレルギー物質/小麦、大豆、鶏肉、りんご　特定原材料及びそれに準ずるものを表示＜取扱上の注意＞・本商品は宇宙航空研究開発換構(JAXA)が認証した製法により、製造しておりますが、本商品に関する一切の責任は当社に帰属いたします。
・実際の宇宙日本食とは、バッケージ等に違いがあります。
・缶のまま直火にかけたり、電子レンジであたためたりしないでください。
・お使い残りの出た場合は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、 早めにお使いください。
・肉由来の成分が固まる場合がありますが安心してお召し上がりください。
柚子こしょう味商品名/やきとり缶詰 柚子こしょう味名称/やきとり（柚子こしょう味）原材料名/鶏肉（国産）、食塩、ゆずこしょう、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、チキンエキス（卵・乳成分を含む）／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香料、酸味料、香辛料抽出物、甘味料（キシロース）、カラメル色素内容量/固形量55g、内容総量70g賞味期限/缶ぶたに記載原産国/日本製造者/(株)ホテイフーズコーポレーション【栄養成分表示（1缶70gあたり）】エネルギー/116kcal、たんぱく質/12.7g、脂質/7.1g、炭水化物/0.4g、食塩相当量/1.4g（推定値） ＜アレルギー情報＞本商品に含まれているアレルギー物質/小麦、卵、乳、大豆、鶏肉　特定原材料及びそれに準ずるものを表示＜取扱上の注意＞・本商品は宇宙航空研究開発換構(JAXA)が認証した製法により、製造しておりますが、本商品に関する一切の責任は当社に帰属いたします。
・実際の宇宙日本食とは、バッケージ等に違いがあります。
・缶のまま直火にかけたり、電子レンジであたためたりしないでください。
・お使い残りの出た場合は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、 早めにお使いください。
・肉由来の成分が固まる場合がありますが安心してお召し上がりくださいこの商品は ［まとめ買いでお得な39ショップ］ ホテイフーズ やきとり缶詰 6個アソート（3種×2個ずつ） ポイント ホテイのやきとり3種類（塩・たれ・ゆずこしょう）×2個の合計6個セットです。
国産鶏肉炭火焼「ホテイのやきとり」3種×2個セット 国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」。
さっぱりと素材の旨みを活かして仕上げた「塩味」。
甘くて濃厚な秘伝のたれに焦がし醤油を加え、より香ばしく美味しくなった「たれ」。
塩味をベースに九州特産の調味料で爽やか、かつスパイシーに仕上げた「柚子こしょう」。
ビールのおつまみやちょっとした夜食にも便利です。
賞味期間が長く常温保存できますので、いざというときの栄養源として防災備蓄用にもオススメです。
ショップからのメッセージ ※予告なしにパッケージデザイン等変更になる場合がございます。
※ディスプレイ環境により、実物と商品の色等多少異なる場合がございます。
納期について 【在庫がある場合】ご注文確定後、2〜3営業日以内に発送します。
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●商品特徴ご飯のお供にどうぞ！【元祖海苔佃煮】大正15年創業以来伝承された品質と味付けにこだわった、元祖海苔佃煮です。
【ご飯のおともに加えて、料理レシピも増えている】最近では焼鳥屋さんで、マヨネーズと混ぜたトッピングが大人気です。
【ご飯との相性抜群】あたたかいご飯とお召し上がりください。
●原材料のり（国産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンド）●保存方法直射日光をさけ、常温保存●備考びんはワレモノです。
取扱中にヒビが入ることがありますので、特に開栓にはご注意ください。
保存料は使用しておりません。
開栓後はすぐ冷蔵庫に保存し、清潔なスプーン等でなるべくお早くお召し上がりください。
●アレルゲン小麦 大豆 ●原産国または製造国日本

●----- 3種各2個セット（合計6個）-----● ・サバカリー　インドカリー仕立て 150g 清水食品×新宿中村屋共同開発による本格カリー味のサバ缶詰です。
目利きのプロが厳選した国内水揚げのサバを使用しています。
ココナッツミルクを加えたマイルドな味わいのインドカリー仕立て。
・サバ・トマレモ　トマト＆レモン味 140g 国内水揚げのさばを使用。
トマトをベースにレモンの風味を効かせた新しいサバ缶です。
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、サラダや、パン、パスタなどに加えたり、アレンジ料理にも便利にご利用いただけます。
・サバ・ガリバタ　ガーリックバター味 140g 国内水揚げのさばを使用。
バターのコクとガーリックの風味が効いた新しいサバ缶です。
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、キャベツなどと炒めたり、炊き込みご飯など、アレンジ料理にも便利にご利用いただけます。
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【商品特徴】日本酒やワインのおつまみとして、サラダやパスタのトッピングにも!「ハタハタ」の魚卵・「ブリコ」を低温のオリーブオイルで煮詰めました厳冬期のごく数日にしか捕獲されないハタハタの魚卵「ブリコ」を、低温のオリーブオイルで煮詰めました。
オイル煮(コンフィ)はヨーロッパの伝統的な料理方法です。
食材はすべて無添加、ブリコのプチプチとした食感を残しました。
日本酒やワインのおつまみとして、またサラダやパスタのトッピングなどでお楽しみください。
商品説明県名 原材料 ハタハタの魚卵、サラダオイル、オリーブオイル、塩、ニンニク、コリアンダー、とうがらし サイズ 60×60×80(mm) 原産国 日本 内容量 105g アレルギー表示 - 温度帯 常温 メーカー名 三浦米太郎商店秋田県にかほ市平沢字上町49

キビナゴの中でも特に評判の高い、国産のキビナゴです。
高知産がないときは愛媛産など別の国産キビナゴになることがあります。
天ぷらや南蛮漬けに最高です。
【内容】キビナゴ約500g×3袋セット（冷凍真空パック）。
【原材料】きびなご・ビタミンC・PH調整剤。
※業務用食材ですので調理例の記載などはありません。
　スミマセンがご了承くださいませ。
※時季商品ですので、大きさはバラバラです。
大きいときも 　ありますし、小さいときもございます。
大きさのご指定は 　できませんので何卒ご了承ください（2006/04/22記）。
↓カリカリに揚げるとこんな感じです〜♪↓ こちらもどうぞ！同梱候補！ マイゴ・ながらみ （500g／1kg） 長太郎貝 （1kgパック） 土佐のうまさなか 送料無料セット

■商品内容■ いわし味付け缶 190g×6缶 ■原材料■ いわし(北海道釧路産)、砂糖、醤油、でん粉、食塩、（一部に小麦、大豆を含む） 加工地：北海道 ■お召し上がり方■ 缶を開けてそのままご飯のお供として、お酒のおつまみなどでお召し上がりください。
※缶を開ける際は開口部で手を切らないようお気を付けください。
※食べきれなかった場合は他の容器に移して冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
■賞味期限■ 缶底面に記載しております。
高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造者■ 株式会社マルサ笹谷商店 北海道爾志郡乙部町字元町518 ■お届け日■ ご注文確認後3〜5日以内に出荷いたします 着日指定の際はご注文日より6日後〜30日以内でご指定ください ※お急ぎの方は当店までご連絡ください ■送料＆配送方法■ 送料無料でお届けいたします！ 当店の送料についてのページもあわせてご確認ください 返品についてはこちらをご確認ください >>>

鮮度良好で、脂の乗った宮城県産の銀鮭を使用した、たっぷり身付きの「さけの中骨」です。
丸ごと食べられるよう、やわらかくなっておりますので、不足しがちなカルシウム補給に、ご年配の方からお子様までお召し上がりいただけます。
ほんのり天日塩がきいた銀鮭中骨は、鮭本来の味をお楽しみいただける仕上がりになっております。
・本製品工場では、えび、かに、小麦、卵、乳成分を含む製品を製造しています。
・開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないよう充分ご注意ください。
・破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま直火にかけないでください。
・お使い残りの出た場合は、必ず他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
名称銀鮭中骨水煮原材料銀鮭中骨（宮城県産）、食塩内容量170g保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温保存栄養成分表示（1缶（170g）当たり）エネルギー 214kcal/たんぱく質 17.3g/脂質 15.8g/炭水化物 0.7g/食塩相当量 1.8g（推定値）アレルギーさけ製造者気仙沼ほてい 株式会社※別の商品との同梱はできませんのでご注意下さい。
※こちらの商品はケースを開封せず出荷をするため、納品書はお付けすることが出来ません。
※在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。

JANコード:4953009113928 原材料 いわし(国産) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー139〜332kcal、たんぱく質14.9g、脂質8.8〜30.2g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.1〜0.3g 内容 カテゴリ：一般食品、缶サイズ：165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)36ヶ月 名称 いわし水煮 保存方法 缶を開ける際は切り口で手を切らないようご注意ください。
お使い残りが出た場合は、他の容器に移し替えて冷蔵保管し、お早めにお召し上がりください。
備考 製造者:伊藤食品株式会社静岡県静岡市清水区幸町2-67 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %D こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %D ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちら伊藤食品 あいこちゃん 鰯水煮 食塩不使用 111,160円伊藤食品 あいこちゃん鰯水煮 190g缶×245,963円伊藤食品 あいこちゃん鰯水煮 190g缶×2411,160円伊藤食品 あいこちゃん鰯醤油煮 190g缶×25,963円伊藤食品 あいこちゃん鰯醤油煮 190g缶×211,160円伊藤食品 あいこちゃん 青の鯖水煮 食塩不使用5,445円伊藤食品 あいこちゃん 青の鯖水煮 食塩不使用10,123円伊藤食品 あいこちゃん脂のり のり いわし 生5,678円伊藤食品 あいこちゃん 大西洋サバ使用 鯖水煮7,000円新着商品はこちら2024/7/6ダノンジャパン オイコス プロテインドリンク高3,981円2024/7/6ダノンジャパン オイコス プロテインドリンク高7,132円2024/7/6ダノンジャパン オイコス プロテインドリンク高7,132円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 缶詰・瓶詰 > その他ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 缶詰・瓶詰 > その他2024/07/09 更新 類似商品はこちら伊藤食品 あいこちゃん 鰯水煮 食塩不使用 111,160円伊藤食品 あいこちゃん鰯水煮 190g缶×245,963円伊藤食品 あいこちゃん鰯水煮 190g缶×2411,160円新着商品はこちら2024/7/6ダノンジャパン オイコス プロテインドリンク高3,981円2024/7/6ダノンジャパン オイコス プロテインドリンク高7,132円2024/7/6ダノンジャパン オイコス プロテインドリンク高7,132円

◇商品詳細◇ 【内容量】 ・刻みうなぎ蒲焼80g×6パック（静岡県産） ・蒲焼タレ＆山椒×6個 【賞味期間】冷凍保存で3ヶ月間。
解凍後は2日以内 【保存方法】冷凍・冷蔵 【配送/送料】クロネコヤマト冷凍便・送料無料 【ギフト/熨斗】可 【原材料】 うなぎ：うなぎ（静岡県産）、さい仕込みしょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、みりん、でん粉、清酒 たれ：さい仕込みしょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、みりん、清酒 ・さんしょう：さんしょうふっくら柔らか！こだわりの静岡県産うなぎを堪能。
袋のままレンジでチン。
うな丼、ひつまぶしにして贅沢ご飯。
【お召し上がり方】 パックのまま、500Wの電子レンジで約50秒加熱し、ご飯にのせればうな丼の完成。
一番のおすすめは…「ひつまぶし」！ ご飯にタレを混ぜ、刻みうなぎと、お好みでミョウガ、ネギ、のり、ごまなどを散らすだけ。
半分はそのまま、もう半分は出汁を加えて二度おいしい！夏は冷たいお出汁でもさっぱりと頂けます。
刻みうなぎなので、う巻きやうざくなどのアレンジにもお使い頂きやすいです。
うなぎでスタミナつけて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう！

【内容(量)】天然 平政(ヒラマサ) 1尾2-3kg前後サイズ 【原材料(産地)】ヒラマサ（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産ヒラマサです。
ブリ御三家のひとつです。
夏に旬を迎える魚ですが豊洲市場に一年中入荷されます。
ブリ御三家(ブリ、カンパチ、ヒラマサ)の中では最も知名度がない魚ですが、夏に旬を迎えるため料理人から重宝される魚です。
天然のヒラマサの刺身は脂がくどくなくさらりとしています。
特にお刺身がお勧めですが、塩焼きや味噌漬けなどで食べるのも美味しいです。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。