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名称 さば味付 原材料名 さば（ノルウェー産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、葛でん粉 内容量 90g 賞味期限 缶底中段に記載 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー262kcal たんぱく質19.3g 脂質16.7g 炭水化物8.7g 食塩相当量0.9g若狭宇宙鯖缶のあゆみ 宇宙食鯖缶は小浜水産高校と福井県立若狭高校で、14年という長い年月をかけて開発されました。
「宇宙で食べてもらえるには、どうすればいい?」 生徒たちは試行錯誤し、液にとろみをつけたり、味を濃くしたりするなど工夫を重ねます。
そして2018年、ついに宇宙日本食として認証! 長年に渡るその努力が実を結んだ瞬間でした。
「若狭宇宙鯖缶」は、そんな宇宙食鯖缶のレシピを再現。
宇宙に行ったあの「味」を、地上の方にも手に届きやすいものにしました。
ぜひ、若狭の魅力や研究の歴史を味わってみてください! 若狭の宝プロジェクト 第1弾 若狭の宝プロジェクトは「新たな若狭の宝の創造」をコンセプトに、県立若狭高等学校・福井缶詰（株）・福井物産（株）が力を合わせ、若狭の宝となりえる新しい物を作り出し、世の中に発信していくプロジェクトです。
その第1弾が「若狭宇宙缶詰」です。
県立若狭高校海洋科学科が作り出したJAXA認定宇宙日本食鯖缶をより多くの方に食してもらいたいという想いから、三者それぞれの力を掛け合わせ、量産できる缶詰にしました。
宇宙に行った「味」をお楽しみください。