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グルテンなしでふわっと、パン用米粉
加熱済の米を製粉したアルファ化米粉です。
片栗粉のようにお料理のとろみの調整などに。
米粉の製菓・製パンでは、ふんわり・しっとりした仕上がりづくりのお手伝いをします。
加熱済みだからお湯を加えると、その場で食べられる重湯になります。
千葉県神崎町で化学合成農薬や化学肥料を使わず、自然に委ねて栽培されたミズホチカラを使用。


■原材料：うるち米（国産）
■製造日からの開封前賞味期間 ：365日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。


【ご注意】
※開封後は密封し賞味期限に関わらずなるべく早く使い切ってください。

お米の粉と小麦グルテンをミックスさせたパン 用の上新粉です。
原料は上新粉・小麦グルテン ・糖質です。
パンをかむとお米の甘みがふんわ りと広がります。
最近では学校給食への導入や、 某コンビニでも発売されています。

上新粉で作られていますが、小麦粉から取れる グルテンを含んでいますので、小麦アレルギー の方にもご利用いただけるという商品ではありません。

イーストが不要、発酵不要なのに、短時間で風味豊かなワッフルが焼き上がります。
パールシュガーやあられ糖を加えるのが一般的です。
パン生地タイプで、リエージュタイプともいいます。


■ブランド:日清製粉
■内容量:1kg
■原材料名:小麦粉（国内製造）、でん粉、砂糖調製品（砂糖、脱脂粉乳、食塩）、ショートニング、デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、ぶどう糖、米粉、ホエイパウダー、植物性たん白、食塩、サワードウパウダー/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
■JAN:4902110348200

BRIX度（糖度）：59°
大阪・四天王寺の有名などらやき屋「茜丸」の梅あんです。

紀州・和歌山県産の南高梅の果肉としそ梅酢を配合し、上品でさわやかな甘酸っぱさに広がる梅の香りとかすかな塩味が魅力のあんこです。

紅麹としそ色素でほんのりきれいなピンク色に仕上がっています。
和菓子にはもちろん、パンやお菓子に使っていただくと華やかになります。

また、あんこになってもお米との相性がよく、米粉を使ったレシピもオススメです。

「イドゥリライス」 スリランカ・南インドで主食のイドゥリという蒸しパンを作る際にウラド豆と使用されます。

■商品名： イドゥリライス
■内容量：1kg
■原材料名：イドゥリライス
■商品形態：常温
■精米時期：商品に記載
※精米時期は各商品に記載されています。

■原産国：インド
■保存方法：※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。


≪米袋の通気孔について≫
お米の袋には、通常【針で刺したような小さな穴】がございますが、これは通気のための孔で、積み荷時などに袋の破裂を防ぐためのものです。
商品不備ではございません。
予めご了承ください。

昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。
旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。

【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。

※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。

※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。

外装ダメージについては免責とさせていただきます。


桜井食品 有機アマランサスは、女性に大人気の雑穀アマランサスです。
お米と一緒に炊いたり、パン・スープ等にご利用ください。

■内容量 50ｇ×5袋
■メーカー ホシノ天然酵母パン種
■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。

■発送方法 冷蔵便
■原材料 小麦粉・米・麹
■アレルギー 小麦
■栄養成分表示（50ｇあたり） エネルギー 184kcal　たんぱく質6.9g　脂質0.9g　炭水化物38.0g　食塩相当量0g
■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。

お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。

もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。

テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。

●生種作り
1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に
天然酵母パン種の粉末　100g
ぬるま湯（28〜30℃）　200ml
を入れてよくかき混ぜます。

必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。


2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。

パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。

残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。

原材料名 : 小麦粉（小麦（長野））、砂糖（てんさい（北海道））、植物油脂（米油（国産他海外））、りんごピューレ（国産）、牛乳（長野）、加糖れん乳（国産）、水飴（馬鈴薯（北海道）、大麦麦芽（カナダ））、パン酵母（国産）、レモン果汁（イタリア）、食塩
内容量 : 50g×6個セット
開封前賞味期限 : 製造日より120日
創健社
■対象年齢（目安）：２才頃から

※メーカー欠品の場合はお時間を要します。


※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。


※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

こめ油の原料は、玄米を精米したときに発生する「米ぬか」で、ボーソーの米油は、国産米ぬかを使用しています。


風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす美味しい油で、普段のお料理からパン・スイーツまで、幅広くお使い頂けます。


米油は、酸化に強い油として知られており、お料理の美味しさが長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかずにも最適です。


ビタミンEや植物ステロールをはじめ、ガンマ-オリザノールやトコトリエノールなど米ぬか由来の成分を含んでいます。


【栄養機能食品(ビタミンE)】
ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

この商品には、大さじ1杯(14g)あたり4.9mgのビタミンEが含まれています。

あんしんの農薬不使用栽培。

『黒』よりもさらに進化した、『白い』チアシード

チアシードは中米が原産地と言われています。

かつては栄華を極めたマヤ・アステカ族の勢力と健康の源になった秘密がこの小さな粒にあった と言われるほど、栄養豊かな種子なのです。


α-リノレン酸やアミノ酸、食物繊維が多く含まれています。

また、チアシードの種子は、水を加えるとその周りに水を抱え込みジェル状になる性質があります。

約10倍に膨む性質があることから満腹感も持続。

無味無臭で食べやすく、また天然食物繊維がたくさん含まれていますので、美容と健康の維持、ダイエットのサポートなどにお役立てください。



【 お召し上がり方 】

目安として1日大さじ1杯(約10g)を、そのままはもちろん、デザートにしたり、ジュースに入れてお召し上がり下さい。


においや味にクセが無いので、スムージー・ヨーグルト・サラダにトッピングしたり、パン生地に練り込むなど、様々な飲料およびお料理にお使いいただけます。


【原材料】チアの種

【原産国】中南米

【販売元】まるも株式会社

【商品情報】
100%国産米ぬか使用
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り121日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
米糠由来の植物油。
抗酸化作用がある天然成分含有の為油持ちがよく、素材の味を引き立てる風味の良さが特徴。
揚げ物・炒め物・ドレッシング・製菓製パンなど幅広い料理におすすめです。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 調味料・油・ドレッシング ＞ オリーブオイル・油 ＞ その他 油

【製菓製パンの定番材料】
ナッツを代表するアーモンドは、製菓製パンに非常に相性が良く、栄養価も抜群です。
パンやお菓子の生地にブレンドすることで、より香り・コクをお楽しみいただけます。
少し味気なかったクッキーも、コクのあるホロホロと溶けるクッキーに仕上がります。


【グルテンフリーとして】
また、グルテンフリーとして小麦粉と置き換えて使用するのもおすすめです。
クッキーやマフィンなど、米粉とアーモンドプードルを合わせた焼菓子のレシピも多く見かけますね！

製菓材料 お菓子材料 手作り アーモンドパウダー パン材料 クッキー マカロン ホームベーカリー メロンパン

【業務用】【常温商品】
【規格内容】４８０ＭＬ【商品特徴】食用油特有の風味を取り除き、型離れと潤滑性能を高めました。
・温時離型：寿司、おにぎりロボット、米飯加工ロボット、ホッパー、シャリッカー、ニーダーの釜、シャフト、ソフトクリームマシン、和洋菓子の抜き型、キャンディ、パン、魚肉練り製品、容器の離型。
・付着防止：カッター、スライサー等の切断刃部の付着防止油として。
・水産機械類に。
無臭

■【規格内容】４８０ＭＬ【商品特徴】食用油特有の風味を取り除き、型離れと潤滑性能を高めました。
・温時離型：寿司、おにぎりロボット、米飯加工ロボット、ホッパー、シャリッカー、ニーダーの釜、シャフト、ソフトクリームマシン、和洋菓子の抜き型、キャンディ、パン、魚肉練り製品、容器の離型。
・付着防止：カッター、スライサー等の切断刃部の付着防止油として。
・水産機械類に。
無臭
■規格：1本
■メーカー：セハージャパン

食物繊維の宝庫で鉄分がたっぷり
オーガニック・オーツ麦（カラス麦・エンバク）のふすまです。
食物繊維の宝庫で鉄分がたっぷり。
製菓・製パンにご使用下さい。

製造元（原産国）：　グレインミラーズ（米）
●直射日光、高温多湿を避けて冷暗所保存

自然栽培玄米100％、力強い玄米粉
製菓・製パンの強い味方になる玄米粉です。
全体の10％くらいを玄米粉にかえるのがポイントです。
千葉県神崎町で化学合成農薬や化学肥料を使わず、自然に委ねて栽培されたミズホチカラを玄米のまま、使いやすく粉にひきました。
ミズホチカラの米粉は、米粉特有のもっちり、ねっちりした仕上がりはそのまま、ほかの品種の米をつかった米粉に比べてふんわり、ふっくら仕上がります。
秘密はミズホチカラ自体の特性に！少量でもおなか持ちがよいのに、胃もたれしにくい粉食が楽しめます。


原材料： うるち米（国内産）
造日からの開封前賞味期間 ： 1年
保存方法： 常温
※開封後は冷蔵保存（10度以下）してお早めにお使い下さい。