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■農薬・化学肥料不使用のお米から作った玄米粉
ゆたかわ渥美ファームでは、農薬・化学肥料不使用でお米を作っています。
そんな安心安全なお米から、豊橋の安田穀粉さんで作られた玄米粉です。
米粉よりも粒子が粗く、ホットケーキやクッキー、マフィンなど焼き菓子系だと香ばしくて美味しいです。

小麦粉の分量の１〜２割程度を玄米粉に変えて使ってみてください。
クッキーやパン、カレーやシチュー、天ぷら粉に混ぜても美味しくいただけますよ。


■内容量　400g

■賞味期限　製造日より1年

■栽培に関して　
農薬・化学肥料不使用。
有機肥料を主体に貝化石などのミネラル資材などを使用しています。

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パン・麺づくりに活躍する小麦グルテン。

ボリュームのでにくい米粉や大豆粉で作るパンもふんわり仕上がります。

本品は、小麦たん白を粉末にしたものです。
ボリュームの出にくい小麦や、米粉パンに混ぜるとソフトなパンに仕上がります。

小麦粉に対しては2〜3%、米粉パンの場合は米粉分量の10〜20%を置き換えてご利用ください。


【名称】小麦グルテン
【原材料名】活性小麦たん白（小麦を含む、非遺伝子組み換え）
【内容量】100g
【原産国】ドイツ

原材料:米味噌(大豆を含む)(徳島県製造)、にんにく(高知県産)、粗製糖、本みりん、米酢、ごま油、鰹節粉、いりごま、椎茸
内容量:110g
アレルギー表示:大豆、ごま

◆商品紹介◆:四万十産の土佐にんにくです。

土佐の食卓・伝統料理を支えるにんにくは、身が締まっていて風味が濃いです。

このにんにくを味噌に負けずとたっぷり入れています。

そして土佐の鰹節粉も加わり、ひとくち食べると、にんにくと鰹の香りに食欲が湧いてきます。

ごはんやパン、スティック野菜などに合わせて頂けます。