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私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ダークチェリーやプラムのような熟した果実の甘酸っぱさに、ブラックティー由来のタンニン感が奥行きを与えます。

滑らかなコクと甘苦さが全体を支え、シルキーな口当たりとともに、ほのかにスパイシーさを帯びた長い余韻が広がります。

大人びた落ち着きと華やかさが両立した、リッチで満足感のある中深煎りです。


カッピングプロファイル
プラム、ブラックチェリー、スパイスティー、ベイクドアップル、ダークチョコレート、
トフィー、クリーミーマウスフィール

ランク：トップスペシャルティ
国：コスタリカ
標高：1650m
エリア：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ
品種：ビジャサルチ
農園名：レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
生産処理：ブラックハニー
生産者：アントニオ・バランテス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
オレンジや熟したプラムの柔らかな果実感と、シナモンやキャラメルのような甘い香りが重なり、しっとりとしたコクを感じられる一杯。

丸みのある口当たりと甘い余韻が長く続き、落ち着きのある華やかさが楽しめます。

酸味は穏やかで、バランスの良い味わいです。

是非ともお楽しみください。


カッピングプロファイル
オレンジ、プラム、キャラメル、シナモン、ダークハニー、ラウンドマウスフィール、
ロングスウィートアフターテイスト

ランク：スペシャルティコーヒー
国：ペルー
標高：1400-1900m
エリア：プーノ県サンディア、アルト・イナンバリ
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：イナンバリ農協
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：400名の小規模生産農家

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
キャンディーオレンジピールやベイクアップルのような甘みを伴う果実感。

甘いスパイスのニュアンスが溶け合い、深みのある風味が感じられます。

ブラウンシュガーやトフィーの厚みのある甘み、丸みのある酸はまろやか。

シルキーな舌触りと、心地よい甘い余韻が長く続きます。


カッピングプロファイル
キャンディオレンジ、ベイクドアップル、ブラックティー タンニン、スウィートスパイス、
ブラウンシュガー、トフィー、シルキーマウスフィール、ラウンドアシディティ、リンガリング スウィート フィニッシュ

ランク：トップスペシャルティ
国：ルワンダ
標高：1785m
エリア：南ニャマガベ
品種：ブルボン
農園名：ニヤルシザCWS バロ地区
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：サムエル・ムヒルワ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
アプリコットやオレンジのような明るい果実味が広がり、アップルを思わせる爽やかな酸味が心地よく感じられます。

後味にはやわらかなチョコレートの甘さが残り、全体的に軽やかで飲みやすい仕上がりです。

フルーティーで透明感のあるタンザニアらしさを楽しみたい方におすすめです。

是非ともお楽しみください。


カッピングプロファイル
アプリコット、オレンジ、アップル、チョコレート、スムースマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：タンザニア
標高：1700m
エリア：アルーシャ近郊
品種：N39、KP423
農園名：モンデュール農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ハンター・フリント(責任者)

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ストロベリーやプラムのジューシーな果実感と、レッドワインを思わせる華やかで芳醇な香りが広がります。

ブライトな酸味が爽やかさを引き立て、後味はクリーンで軽やか。

厚みのあるマウスフィールとバランスの取れた甘みが、浅煎りでも満足感を与えてくれる一杯です。

この機会に是非ともお試しください。


カッピングプロファイル
レッドワイン、ストロベリー、プラム、ブラウンシュガー、ブライトアシディティ、
スムースマウスフィール、ロングアフターテイスト、ウェルバランス

ランク：トップスペシャルティ
国：ホンジュラス
標高：1630-1670m
エリア：コマヤグア県サンセバスチャン、ラ・ペニータ
品種：カトゥアイ
農園名：エル・ロブレ農園
生産処理：ナチュラル
生産者：ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
明るく華やかな酸味と軽やかな甘み、透明感のある果実感。

オレンジやアプリコットを思わせるジューシーな果実感に、フローラルな香りが重なります。

明るくきらめく酸味が口の中を満たし、後味にはブラウンシュガーのような優しい甘みが広がります。

透明感と爽やかさを併せ持つ、華やかな浅煎りです。

是非ともお楽しみください。


カッピングプロファイル
オレンジ、ストーンフルーツ、フローラル、ブラウンシュガー、ブライトアシディティ、
ラウンドマウスフィール、スウィートフィニッシュ

ランク：トップスペシャルティ
国：ボリビア
標高：1700m
エリア：カラナビ　ヌエヴァ・ジュスタ
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：カフェ・ジュスタ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：レアンドラ・アングロ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

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独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
黄桃やドライアプリコットの凝縮感ある甘さと、キャラメルやミルクチョコレートのまろやかさが感じられます。

ブラッドオレンジの明るさはやわらぎ、丸みのある酸として心地よく広がります。

ほのかなシナモンやナツメグのニュアンスが、余韻の甘さをより引き立て、リッチで奥行きのある味わいに仕上がっています。


カッピングプロファイル
イエローピーチ、ドライアプリコット、キャラメル、ミルクチョコレート、シナモン、ナツメグ、
ラウンドアシディティ、ベルベッドマウスフィール、リンガリングスウィートフィニッシュ

ランク：トップスペシャルティ
国：コロンビア
標高：1850m〜2100m
エリア：カウカ県　ポパヤン
品種：ブルボン
農園名：サントゥアリオ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：カミーロ・メリサルデ

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
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当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ドライフィグやブラックカラントのような深みある果実感と、キャラメルやダークチョコレートの甘さが調和します。

酸は丸みを帯び、ワイニーなニュアンスがより熟成感のある風味に変化。

滑らかな口当たりと、リッチで長く続く甘い余韻が特徴です。

是非ともお楽しみください。


カッピングプロファイル
ドライフィグ、ブラックカラント、オレンジピール、キャラメル、ワイニー、ローストアーモンド、
ダークチョコレート、ラウンドタータリック、シルキーマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：ドミニカ
標高：1480m
エリア：ハラバコア(ドミニカ中部)
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：アルフレド・ディアス農園
生産処理：ナチュラル
生産者：アルフレド・ディアス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
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当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
レーズンやダークチェリーの凝縮感ある甘酸っぱさと、オレンジの明るい酸が調和します。

フローラルな香りとワイニーな印象が重なり、まるで赤ワインを思わせる芳醇さ。

滑らかな口当たりと長く続く甘い余韻が、華やかな印象を残します。

是非ともお楽しみください。


カッピングプロファイル
レーズン、フローラル、ダークチェリー、ワイニー、ローストアーモンド、オレンジ、
ダークチョコレート、タータリック、スムースマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：ドミニカ
標高：1480m
エリア：ハラバコア(ドミニカ中部)
品種：カトゥーラ、ティピカ
農園名：アルフレド・ディアス農園
生産処理：ナチュラル
生産者：アルフレド・ディアス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
上品なフローラルアロマと、透明感ある果実感が調和した一杯。

明るくジューシーな酸味に、ダージリンティーを思わせるティーライクなニュアンスが重なります。

シュガーケインのような軽やかな甘みと、シルキーな口当たりが全体を包み、
温度変化とともにフローラル感が引き立つ、クリーンでエレガントな浅煎りゲイシャです。


カッピングプロファイル
レッドアップル、ティーライク、オレンジ、フローラル、シュガーケイン、
マリック、シルキーマウスフィール、インプルーブ

ランク：トップスペシャルティ
国：コスタリカ
標高：1650m
エリア：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ
品種：ビジャサルチ
農園名：レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
生産処理：ブラックハニー
生産者：アントニオ・バランテス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

遅摘みのセミヨンによる甘口ワイン。
僅かにゲヴュルツトラミネールも含まれ、複雑さに溢れる一本。
ライム、花やスパイスを連想させる魅惑的なアロマにジューシーでイキイキした果実感。
甘さが心地良く、癖になるセミヨンです。


生産国　　 オーストラリア

葡萄品種　　セミヨン86％・ゲヴュルツトラミネール14％
醸造・熟成に関する情報
ゲヴュルツトラミネールと混醸。
優しく圧搾し、低温にてステンレスタンクで醸造。
糖度高く、発酵が自然に止まる。
フレッシュ感を保つために、熟成を行わず、3月にボトリング。
精密にろ過を実施。


色　　白
甘辛　　やや甘
アルコール度数　　8
ボディ感　ミディアムボディ

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
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当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ブラックチェリーや熟したプラムのような濃厚な果実味に、キャラメルやハチミツのコクが重なります。

酸はまろやかになり、心地よいビター感と甘みがバランスよく調和。

シルキーで厚みのある口当たりと、長く続く芳醇な余韻が印象的です。

この機会に是非ともお試しください。


カッピングプロファイル
ブラックチェリー、プラム、キャラメル、ハニー、ラウンドシトリックアシディティ、
シルキーマウスフィール、スウィートロングフィニッシュ

ランク：トップスペシャルティ
国：インドネシア
標高：1450-1550m
エリア：スマトラ島 アチェ州 ゲガラン地区
品種：ティムティム、エスリニ他
農園名：約100人からなる小農家
生産処理：スマトラ式
生産者：ムハメド・ダウド氏(代表)

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

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■テイスターコメント
穏やかな酸と厚みある甘み、やさしい苦味のバランス。

キャラメリゼしたオレンジピールやアップルパイのような甘みが感じられます。

ブラウンシュガーやトフィーのコクが加わり、酸味は丸くやわらか。

シルキーな舌触りと長く続く甘い余韻が心地よい、やさしい印象の中深煎りです。

是非ともこの機会にお試しください。


カッピングプロファイル
キャンディーオレンジピール、アップルパイ、ブラウンシュガー、トフィー、
ラウンドアシディティ、シルキーフィール、リンガリングスウィートフィニッシュ

ランク：スペシャルティコーヒー
国：エルサルバドル
標高：1370〜1800m
エリア：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
品種：ブルボン
農園名：マラカラ農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ホセ・ギジェルモ・アルバレス

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■テイスターコメント
アプリコットやオレンジのような明るい果実味が広がり、アップルを思わせる爽やかな酸味が心地よく感じられます。

後味にはやわらかなチョコレートの甘さが残り、全体的に軽やかで飲みやすい仕上がりです。

フルーティーで透明感のあるタンザニアらしさを楽しみたい方におすすめです。

是非ともお楽しみください。


カッピングプロファイル
アプリコット、オレンジ、アップル、チョコレート、スムースマウスフィール

ランク：スペシャルティコーヒー
国：タンザニア
標高：1700m
エリア：アルーシャ近郊
品種：N39、KP423
農園名：モンデュール農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：ハンター・フリント(責任者)

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
レッドカラントやラズベリーの鮮やかな果実感と、レッドアップルのやさしい甘みが広がる爽やかな一杯。

シトラスを思わせる明るい酸味とフローラルな香りが調和し、温度が下がるとシュガーケインのようなやわらかな甘みが際立ちます。

後味は抜けがよく、ジューシーで心地よい余韻が楽しめます。


カッピングプロファイル
フローラル、レッドカラント、レッドアップル、ラズベリー、シダー、シュガーケイン、ジューシー、ベリースムースマウスフィール

ランク：トップスペシャルティ
国：ペルー
標高：1800m
エリア：プーノ県サンディア町キキラ、イナンバリ渓谷
品種：ブルボン、パチェ、カトゥーラ他
農園名：アルタ・グラシア農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：フアン・パレーロ・ロケ&ファミリー

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。

私たちALIGN COFFEE ROASTERだからこそ、ご提供できる雑味のないクリアな味わい！
独自開発した技術で一粒一粒の生豆を縦1ミリ単位、横0.2ミリ単位で精密にサイズ選別。

当店でしか味わえない特別な一杯をお楽しみください。


■テイスターコメント
ストロベリーやプラムのジューシーな果実感と、レッドワインを思わせる華やかで芳醇な香りが広がります。

ブライトな酸味が爽やかさを引き立て、後味はクリーンで軽やか。

厚みのあるマウスフィールとバランスの取れた甘みが、浅煎りでも満足感を与えてくれる一杯です。

この機会に是非ともお試しください。


カッピングプロファイル
レッドワイン、ストロベリー、プラム、ブラウンシュガー、ブライトアシディティ、
スムースマウスフィール、ロングアフターテイスト、ウェルバランス

ランク：トップスペシャルティ
国：ホンジュラス
標高：1630-1670m
エリア：コマヤグア県サンセバスチャン、ラ・ペニータ
品種：カトゥアイ
農園名：エル・ロブレ農園
生産処理：ナチュラル
生産者：ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス

※通常販売の商品パッケージは事前予告なく変更する場合がございます。