Webda Shopping

凝縮感と精密さを備えたこのワイン！

【赤ワイン】【オーストラリア】【ミディアムボディ】【辛口】
【バイファー】
【ピノノワール】

●　ラファエル・パラシオス、アス・ソルテス　2018ヴァルデオラス (白)　750ml　
　
パラシオスのフラッグシップ・ワイン。

1970年代に植樹されたバイオダイナミック農法及びオーガニック農法を導入している6つの区画のブドウに由来。
発酵に先立ち，10-12度で6時間のスキン・コンタクトを施す。
その後，ミディアム・ローストのフランス中部産の容量500リットルの樽で天然酵母を用い，アルコール発酵。
発酵温度は17度。
発酵終了後，引き続き樽で熟成を行う。
熟成はシュール・リーの状態で行い，15日に1度バトナージュを施す。
熟成期間は8ヶ月間。
2017年5月瓶詰め。
生産本数18,000本。

余韻が長く、酸と旨みのバランスは最高で、何層にも重なる旨みは非常に精密。

カリフォルニアを代表する女性醸造家で、四大女性ワインメーカーの一人、キャシー・コリソンのワイナリー！世界のワイン評論家も大注目！ラザフォード・ベンチの西側にある小石の混じった深い沖積土と理想的な気候から、ブラックチェリーなどの果実味が凝縮した、自然の酸味豊かなブドウが育つ最高の畑のカベルネ・ソーヴィニヨンに特化。
イキイキとしてしなやかでレストランやご家庭で料理と楽しむことを念頭においた「ナパの優しさ」を感じるのがコリソンの特徴。
ブラックベリーやカシスなどの黒系果実に、ハーブやミネラルが感じられる。
優しい精密なタンニンとバランスの良さも魅力。
とてもエレエガントなカベルネ・ソーヴィニヨン！2010VTは「素晴らしい出来をもった素敵なワインで、キャシー・コリソンの努力の賜物だ」とA.ガローニ。
インターナショナルレポートでも「キャシー・コリソンからの傑出した作品」と大絶賛！他のナパカベルネとは一線を画す赤ワインの正規輸入代理店品が極少量入荷！
◆Corison Cabernet Sauvignon Napa Valley 2010
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
◆生産年：[2010]年　内容量：750ml

★実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
　商品をご用意出来ない場合がございます。

　原産地：フランス/ブルゴーニュ
　生産年：２０２３年
葡萄品種：アリゴテ
　生産者：ピエール・オリヴィエ・ガルシア
　　容量：７５０ｍｌ
外箱有無：無し
輸入業者：フィラディス
★蝋封です、保護は致しますが輸送中の欠損はご了承ください。


22は上代大幅値上げ
アリゴテも素晴らしいワインはシャルドネに引けを取らない味わいを出します。

ドゥーヴネ含むルロワ、コシュ・デュリ、コント・ラフォンやシルヴァン・カティアールなどなど、こちらもその仲間になるでしょうか？

理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。

選果では「Berry by Berry」(手作業でブドウの実を茎から外す)という精密な手法を採用。

全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン。


フィサンの樹齢80年から100年のブドウから造られるキュヴェ。

アニスや白い花のアロマ。
味わいはほのかにクリーミーさも伴った旨味のある味わい。
鮮烈であり繊細な、非常に上質なアリゴテ。

評価　JM89-92

レーザービームの様に味わいと酸が凝縮した類稀なワイン。
香りは柑橘類（オレンジ、キーライム、ブラッド・オレンジ）が現れ、海からの塩味と火打石の様な鉱物的ニュアンスが加わる。
口の中はすっきりとした爽快感で満ち溢れ口当たりは繊細で精密。
様々な料理とのマッチングが想像でき、空想が広がる。
熟成も非常に楽しみである。

生産量９５ケースのみ。



商品名　：シェアード ノーツ レ ピエール キ デスィード 約束の石
産地 ：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ラシアン リヴァー ヴァレー
生産者 ： シェアド ノーツ （ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ ＆ ジェフ・ピッソーニのワインメーカー・カップル・コラボレーション・ワイナリーワイン）
品種 ：ソーヴィニヨン ブラン 100%
味わい ：辛口
ボディ ：フルボディ
英字 ：Shared Notes Les Pierres Qui Decident
内容量 ：750ml
輸入元　：中川ワイン
分類記号 : 乙23丁N戊N己N
酉17

容量
■お礼品の内容について
・新製法 厳選お赤飯160g[3個入り×6セット 【合計18食入】(ごま塩1.5g×18個)]
製造地:大阪府和泉市あゆみ野2-4-1

■原材料・成分
もち米／大納言小豆／グルコン酸／ごま塩

【パックごはん製造工程】
(1)小豆の蒸気釜
小豆に水を加え、小豆が割れないよう加減をしながら蒸し上げ、ほどよい食感が残る程度に仕上げます。


(2)洗米、浸漬装置
「微酸性電解水」による洗米を行ったあと、お米にしっかり吸水させることで、ふっくらとしたごはんが炊きあがります。


(3)供給コンベアー、移動装置
個食トレーに米と炊飯水を充填し、一つずつ蒸気炊飯します。
個別に炊飯することで衛生状態が格段に向上します。


(4)包装、梱包作業
全ての精密な検査を終えた商品だけを包装し、自動的に段ボールに箱詰めして出荷します。


■注意事項／その他
※画像はイメージです。

お使いのモニター発色の具合によって、実際の物と色合いが異なる場合があります。

お米由来の胚芽等が黒っぽい粒に見えることがありますが品質には問題ありません。

天面フィルム、トレーに傷がつきますとカビが生えることがありますので、取り扱いには十分

明るく輝く黄緑色。
とても純粋なライム葉のアロマ、石やスペアミントの芳香。
ライムと砂糖漬けミントのフレーヴァー。
とても精密でテンションがあります。
レモン、ライムと砕いた石、ハチミツ、スペアミント、フローラル、ヒッコリー、鉱物など香りの要素が豊富。
深みがあり、エキス
分が多く、良く熟している果実はとても純粋でエレガントの極み。
デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーでとてつもなくクリーンでピュアな果実味。

英字表記:Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne
生産者:ポール ペルノ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ピュリニー モンラッシェ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）

明るく輝く黄緑色。
とても純粋なライム葉のアロマ、石やスペアミントの芳香。
ライムと砂糖漬けミントのフレーヴァー。
とても精密でテンションがあります。
レモン、ライムと砕いた石、ハチミツ、スペアミント、フローラル、ヒッコリー、鉱物など香りの要素が豊富。
深みがあり、エキス
分が多く、良く熟している果実はとても純粋でエレガントの極み。
デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーでとてつもなくクリーンでピュアな果実味。

英字表記:Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne
生産者:ポール ペルノ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ピュリニー モンラッシェ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピュリニーモンラッシェl　lシャルドネl　

明るく輝く黄緑色。
とても純粋なライム葉のアロマ、石やスペアミントの芳香。
ライムと砂糖漬けミントのフレ—ヴァー。
とても精密でテンションがあります。
レモン、ライムと砕いた石、蜂蜜、スペアミント、フローラル、ヒッコリー、鉱物など香りの要素が豊富。
深みがあり、エキス分が多く、良く熟している果実はとても純粋でエレガントの極み。
デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーでとてつもなくクリーンでピュアな果実味。

他社が同畑をモノポールと名乗っていますが、Paul Pernotではその他社よりもかなり前から所有。
正確には単独所有ではないので、Paul Pernotのラベルにはモノポール表記無し。
新樽比約35%。

ワイン名 : シャサーニュ モンラッシェ ブラン ベルナール モロー
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ
生産者 : ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chassagne Montrachet Blanc Bernard Moreau
内容量 : 750ml
JANコード : 4543190174831
輸入元 : ミレジム
丑4

［ワインアドヴォケイト 2022年1月］
洋ナシ、焼きたてのパン、ナツメグ、柑橘類の皮のアロマが2020年のシャサーニュ・モンラッシェ村名の前面に出ている。
ミディアムからフルボディの、サテンのような口当たりの精密なワインで、張りがありチョーキー、フルーツのきれいな核と長い塩味の後味を備えている。
ドメーヌ最大のキュヴェであり、実によく熟成するので見過ごせません。

［William Kelleyの試飲 飲み頃予想2023-2043年］