Webda Shopping

みなくちファーム自慢の無農薬で育てたカラフル大根を3mmの輪切り状にスライスして乾燥させた切り干しかぶらです。

煮炊きものはもちろんサラダ、酢漬けやキムチ、ピクルスなどにもお使いいただけます。

雪下で甘みと旨みが凝縮された大根で作った自信作です。


みなくちファームでは安心・安全・おいしいを心掛けて、農薬や化学肥料を一切使用せず有機肥料だけでお野菜を育てています。

里山保全のために椎茸の栽培で出る廃ホダ木を自社で堆肥化し、その堆肥を使って野菜を育てる循環型農業を行っています。
椎茸栽培の原木もマキノ町内のクヌギを自伐していますので、100％地元マキノ町の原料で出来た堆肥です。


出荷前に検品させていただいておりますが、無農薬でお野菜を栽培しているため虫食いがあったり虫がついていることがございます。
お野菜の状態が一番良い時に収穫して発送させていただきますので、お届けまでにお時間のかかる場合や、天候や病害虫などの影響により収穫が出来なくなった場合はご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。

上記の点をご理解いただける方のみご注文いただけますようお願い申し上げます。

2018年デビューの雪若丸（ゆきわかまる）。
つや姫の弟分として堂々登場！

また、精米方法を選べるということも大きなおススメポイントです。

玄米のまま〜無洗米まで７段階の方法を選択出来ます。

分づき米も選択可能で、健康志向の方に大変ご好評です。


メール便（ポスト投函）の発送方法にて送料無料というのもお買い得のポイント。

※代引き支払いをご希望の場合は別途600円が追加されますので、ご注意ください。


ポイント消化に最適な送料無料のお試しメール便です。

他にも1合(150g)〜6合(900g)を揃えております。

ご都合の良いポイント消化商品をお選びください。



※2019年10月26日放送分『満天 青空レストラン』で放送された品種です。

山形県産特別栽培米の【雪若丸】2Kgです。


【真空パックの梱包に関して】
梱包に関しては細心の注意を払っておりますが、配送時に空気漏れを起こす場合がございます。

商品のお取替えは出来かねますので、予めご了承下さい。

また空気漏れが発生した場合でも、衛生面や品質、味に関しては問題御座いません。


【配送について】
配送会社はお届けエリア＋商品サイズによって異なるため、ご注文後に店舗で選択させていただきます。
(佐川急便もしくは日本郵便でのお届けになります)
詳しくは発送完了メールをご確認ください。

★価格改定のお知らせ★
一部原材料・包装資材等の高騰により、誠に勝手ながら、
令和5年（2023年）9月1日より販売価格を改定させていただきました。


十五夜の頃に収穫される自家産大豆「十五夜豆」、自家栽培米の米麹、沖縄産の天然塩を使って仕込み、上越市安塚区の雪中貯蔵施設「雪むろ」でじっくり寝かせて熟成させました。

塩分濃度9.5％でからだにやさしく、まろやかで味わい深いお味噌です。


雪室の内部は、低温多湿（温度0〜5℃、湿度89〜95％）の室内環境が保たれており、雪室で寝かせることにより、味噌は適度にゆっくりと発酵します。
<br />
まろやかで深みを増した風味が味わえます。


［原材料］大豆、米麹、食塩
・大豆・・・昔から我が家に伝わる自家産大豆「十五夜豆」
・米麹・・・自家産米でつくった米麹
・食塩・・・沖縄にて塩田式で精製された天然塩

＊要冷蔵（10度以下で保存）
保存料は使用していません。

開封後は別容器に移し替え、冷蔵庫にて保管してお早めにお召し上がりください。