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[鈴木珈琲] 雪室珈琲 オリジナルブレンド 豆 180g

ソフトで口どけのよいおせんべいをさっぱりとした塩味に味付けです。

黒糖蜜を練り込んだ軽い食感の生地に、沖縄県産黒糖使用の黒糖クリームと北海道産生クリーム使用のミルククリームをかけておいしく仕上げました。

最高金賞
全国燗酒コンテスト2020 お値打ちぬる燗部門 にて最高金賞受賞！
最高賞　岐阜県知事賞
令和3年　第28回岐阜県新酒鑑評会　本醸造の部
平成31年　第26回岐阜県新酒鑑評会　本醸造の部
第1位
2018年春季全国酒類コンクール
平成27年度 春季全国酒類コンクール 本醸造部門
金賞 2016年 燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門
銀賞 2016年 ロンドン酒チャレンジ

山間の古都、飛騨地方は冬になると深い雪に閉ざされ、まさに陸の孤島となります。
楽しみといえば、仲間や家族との酒宴。
飛騨地方では昔から、酒を常温で飲むことは行儀が悪いとされてきました。
そんな時に好まれる酒のひとつが「やんちゃ酒」です。

やんちゃ酒は常温の時はさっぱりとしたキレのあり、やや辛口ながらも米のうまみが感じられます。
燗につけると米の旨みが増して優しい甘みが楽しめます。
常温と燗で、表情が変わる。
熱い燗ほど、複雑な甘みとコクで味の奥行きが広がる。
それがこの酒の魅力です。

元気で勇ましく頼もしい。
そんな飛騨古川の人の気質「古川やんちゃ」を彷彿とさせる、強さと優しさのある酒。
酒が本当に好きな人に愛される1本です。

・ 5キログラム (x 1)
・原材料:山形県産雪若丸
・雪のように輝く白い粒
・カロリー:168kcal(ご飯100gあたり)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):45cm×6cm×28cm
・内容量:5kg

山に降る雪や雨水から得るミネラル豊かな 清涼な水と、平地よりも３度以上低い気温と 昼夜の大きな寒暖差がある環境で栽培されました。

無農薬・無化学肥料栽培の究極のミルキークイーンです。

玄米で食べても喉ごしが良く無理なく玄米食が続けられます。

漬物がステーキ！？知る人ぞ知る、飛騨の居酒屋メニュー。

飛騨人が居酒屋に行ったら、まず頼むのが生中、枝豆、漬物ステーキ。
この3点セット！
地味ながら、ついつい箸がすすむ美味しいおつまみです。


漬物ステーキは、漬物を焼いて卵でとじたものです。

お好みで、かつおぶし、紅しょうがをトッピング。

しょっぱい漬物に卵が絡んでマイルドな味になります！

漬物は雪深い飛騨の保存食。

しかし、蔵で保存していた漬物は凍っています。

あたたかいものが食べたいという発想から生まれたのが漬物を焼いて食べる漬物ステーキでした。


このセットには、漬物と付属のタレが入っています。

お好みで刻みねぎ、きのこ類などを一緒に炒めてください。

最後で玉子でとじると美味しくいただけます。

原材料:瓜（日本）、漬け原材料[酒粕、砂糖、みりん粕、食]/酒精
内容量:100g×5個
100ｇあたり　熱量242kcal、タンパク質5.9ｇ、脂質0.4ｇ、炭水化物45.0ｇ、食塩相当量3.7ｇ
商品サイズ(高さx奥行x幅):12cm×25cm×9cm

長崎ちゃんぽん
簡単なのに本格的な味が魅力!
お鍋一つで、とっても簡単に本格的な「長崎ちゃんぽん」が召し上がれます。
11種類の山海の具たっぷり付いて冷凍とは思えない美味しさです。

「長崎ちゃんぽん」の美味しさは、麺・スープ・具を一つの鍋で一緒に”炊く”ことで生まれます。

”炊く”事により、麺・具の素材が持つ本来の旨さが特製スープに溶け込みます。

これぞ!長崎ちゃんぽん。
本場の味をご家庭で簡単にお召し上がり下さい。

冷凍のまま調理できます。

長崎ちゃんぽん・皿うどん詰め合わせ(T20)
「長崎ちゃんぽん」「長崎皿うどん」各4人前の詰め合わせです。

【長崎ちゃんぽん】
麺は半生タイプです。
特製スープと調味油付です。
調味油は具を炒めるのにお使い下さい。

【長崎皿うどん】
麺は揚げてあるのでそのまま召上れます。
特製あんかけスープと調味油付です。
調味油は具を炒めるのにお使い下さい。

搾りたてに一切手を加えていない無濾過原酒を直ちにボトリングしてお届け。


三百年の掟破りの本醸造酒は、純米酒に近い香りと風味があり、しかも純米酒よりも淡麗でまろやかという特徴があります。

アルコール度数は19.8度と高めで、麹のコクと旨味、そして無濾過原酒ならではの微発泡感が楽しめます。

パンチの効いた印象深い味は、飲む人に大きなインパクトを与えます。


蔵元が提案するペアリング
焼き肉、おでん、煮込み、お刺身

三百年の掟やぶりブランドとは
搾りたてに一切手を加えていない無濾過原酒を瓶に詰めたもの。

「火入れ殺菌してから出荷」という創業以来300年守られてきた掟を破ってでも、ありのままの酒を飲んでいただきたい。

そんな蔵元の思いから生まれた限定シリーズです。
麹のコクと旨味、そして微発泡感が圧倒的なインパクトを与える酒です。


■原材料：米、米こうじ、醸造アルコール
■原料米：出羽燦々
■精米歩合：65%
■アルコール度数：19度
■おすすめの温度帯：花冷え (10℃)、雪冷え (5℃)

北海道のふっくりんこは、令和元年産品種別作付上位２０品種(日本穀物検定協会)です。
【 1 コシヒカリ (こしひかり ) 新潟 新潟米 魚沼 佐渡 茨城 福井 長岡 三重 兵庫 鳥取 】【2 ひとめぼれ ( ヒトメボレ ) 宮城 宮城米 岩手 岩手米 】【3 ヒノヒカリ ( ひのひかり ) 熊本 大分 鹿児島 】【4 あきたこまち 秋田 茨城 北秋田市 】【5 ななつぼし ( ななつ星 ) ( ナナツボシ ) 北海道 三笠 長沼 】 【6 はえぬき 山形 香川】 【7 まっしぐら 青森 】【8 キヌヒカリ 滋賀 兵庫 和歌山 】【9 あさひの夢 栃木 群馬 】【10 ゆめぴりか 北海道 】11 きぬむすめ 島根 岡山 鳥取 12 こしいぶき 新潟 13 つや姫 山形 宮城 島根 14 夢つくし 福岡 15 ふさこがね 千葉 16 つがるロマン 青森 青森米 17 あいちのかおり 愛知 静岡 18 彩のかがやき 埼玉 19 天のつぶ ( てんのつぶ ) 福島 20 きらら３９７ 空知 後志 長沼 また こしいぶき 新之助 ( しんのすけ ) いちほまれ つや姫 晴天の霹靂 富富富 雪若丸 だて正夢 ミルキークイーン ゆうだい２１ 竜の瞳 などを抑えて 作付面積 ランキング で マツコ が宣伝もしている 北海道米 のふっくりんこはランクイン外ですが地元では大人気です。

■当店について
　創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。
すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。

　奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。
日本有数の豪雪地帯。
冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。
この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。
自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。


■この商品の特徴
　大豆のうま味に加え 麹の風味あるやや甘口です。
お味噌汁などの汁物、おかず味噌に調理するのにおすすめの味噌です。
一般的なお味噌よりも、米麹を1.5倍多く使用しているので、米麹のうま味や甘さが感じることができます。
お塩は、瀬戸内海の海水を原料とした、ほどよくにがりを含みミネラル分の多い自然海塩を使用しております。


ふくしまプライド。
体感キャンペーン（その他）

【満天★青空レストランで紹介!】
山形県から30年本格デビューの新品種米です！
おきたま地区は、盆地特有の気候を持ち候夏 期の昼夜の寒暖差が10度以上にもなり農作物をおいしく、そして最高の米が育ちます。

雪のように輝く白い粒はひと粒ひと粒食べ応えがあり、まさに新食感で注目のお米です。

粒は大きくしっかりとしていますが粘りもしっかりとあり、つや姫とは一味違ったごはんを楽しんで頂けます。

【送料無料】
■産地：山形県おきたま（東置賜　川西町）
■品種：雪若丸
■栽培方法：慣行栽培米
■年産：令和1年産
■数量：5kg
※分搗き精米代無料
※北海道・沖縄県・離島は別途送料

特別栽培で育った【まるたつ 雪若丸】
古くから美味しいお米がとれる
山形県南部の置賜盆地で育った、
安心・安全の特別栽培米。

粒立ちがしっかりとしているため、
チャーハンやカレー・ピラフなど
「ご飯が主役」のメニューと相性抜群！
約300年の歴史ある米農家のこだわりのお米をぜひ、ご堪能ください。


内容量：
雪若丸 2kg
原材料：
精白米（単一原料米）
産地：
山形県
食べ方：
調理してお召し上がりください
お届けまでの日数：
約1週間でお届けします