商品数:7303件
ページ数:199
【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。
当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。
■ISBN:978-4-480-43920-8 ■タイトル:京都食堂探究 「麺類・丼物」文化の美味なる世界 加藤政洋/著 〈味覚地図〉研究会/著 ■ふりがな:きようとしよくどうたんきゆうめんるいどんぶりものぶんかのびみなるせかいちくまぶんこか−87−1 ■著者名:加藤政洋/著 〈味覚地図〉研究会/著 ■出版社:筑摩書房 ■出版年月:202311
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■ISBN:978-4-480-43920-8 ■タイトル:京都食堂探究 「麺類・丼物」文化の美味なる世界 加藤政洋/著 〈味覚地図〉研究会/著 ■ふりがな:きようとしよくどうたんきゆうめんるいどんぶりものぶんかのびみなるせかいちくまぶんこか−87−1 ■著者名:加藤政洋/著 〈味覚地図〉研究会/著 ■出版社:筑摩書房 ■出版年月:202311
発売日:2016年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:交通新聞社 / 発売国:日本 / ISBN:9784330658162 / アーティストキーワード:鈴木弘毅
内容詳細:道の駅は、実は鉄道の駅から近いところも多い。
また、東のそば、西のうどんのみならず、ラーメン、焼きそば、パスタなどを含め、麺類といえば、日本全国あらゆる場所に地域色豊かなメニューがある。
本書では、全国47都道府県にある1079の道の駅のなかから、鉄道駅から歩いて10分以内で、ご当地ならではの麺類を出す、66カ所を紹介。
おいしいことはもちろん、それぞれのメニューからは、地域の文化や歴史、風土が見えてくる。
目次:序章 道の駅には、利用者の数だけ利用法がある!/ 第1章 北海道/ 第2章 東北/ 第3・・・
発売日:2016年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:交通新聞社 / 発売国:日本 / ISBN:9784330658162 / アーティストキーワード:鈴木弘毅
内容詳細:道の駅は、実は鉄道の駅から近いところも多い。
また、東のそば、西のうどんのみならず、ラーメン、焼きそば、パスタなどを含め、麺類といえば、日本全国あらゆる場所に地域色豊かなメニューがある。
本書では、全国47都道府県にある1079の道の駅のなかから、鉄道駅から歩いて10分以内で、ご当地ならではの麺類を出す、66カ所を紹介。
おいしいことはもちろん、それぞれのメニューからは、地域の文化や歴史、風土が見えてくる。
目次:序章 道の駅には、利用者の数だけ利用法がある!/ 第1章 北海道/ 第2章 東北/ 第3・・・
ランチ10分のアジアンプチトリップ。
ツルっとした歯触りともちもちした食感のお米の平めん。
あっさり鶏ガラスープに魚醤の旨味を効かせ、コリアンダーが優しく香るスープ。
屋台の素朴な美味しさが楽しめます。
●内容量
68.9g(米めん50g、粉末スープ18.9g)×5袋セット
●原材料
米めん(米、でん粉)(タイ製造)、粉末スープ(デキストリン、食塩、魚醤(魚介類)、チキンエキス、コリアンダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、黒こしょう、唐辛子、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸カルシウム)、(一部にごま・大豆・鶏肉・魚醤(魚介類)を含む)
●栄養成分表示(1人前68.9g当たり)
エネルギー:238kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:0.5g、炭水化物:53.3g、食塩相当量:4.6g
●原産国
タイ(米めん)
(検索用:ケンミン ベトナム風フォー フォー 万国料理 ベトナム料理 麺類 即席めん 夜食 ノンフライめん お米のめん 4901483020591)
ランチ10分のアジアンプチトリップ。
ツルっとした歯触りともちもちした食感のお米の平めん。
あっさり鶏ガラスープに魚醤の旨味を効かせ、コリアンダーが優しく香るスープ。
屋台の素朴な美味しさが楽しめます。
●内容量
68.9g(米めん50g、粉末スープ18.9g)×5袋セット
●原材料
米めん(米、でん粉)(タイ製造)、粉末スープ(デキストリン、食塩、魚醤(魚介類)、チキンエキス、コリアンダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、黒こしょう、唐辛子、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸カルシウム)、(一部にごま・大豆・鶏肉・魚醤(魚介類)を含む)
●栄養成分表示(1人前68.9g当たり)
エネルギー:238kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:0.5g、炭水化物:53.3g、食塩相当量:4.6g
●原産国
タイ(米めん)
(検索用:ケンミン ベトナム風フォー フォー 万国料理 ベトナム料理 麺類 即席めん 夜食 ノンフライめん お米のめん 4901483020591)
もちもちした食感のお米の平めんに、ぴりぴり刺激の旨辛ソース。
ねりごまと甜麺醤、香辛料が辛さと甘さの中で織りなす味わいが、中国の悠久の歴史の一端を彷彿させます。
●内容量
86g(米めん50g、液体ソース36g)×5袋セット
●原材料
米めん(米、でん粉)(タイ製造)、液体ソース(砂糖、植物油、しょうゆ、食塩、甜麺醤、ねりごま、みそ、香味油、おろしにんにく、すりごま、、でん粉、唐辛子、黒こしょう/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
●栄養成分表示(米めん+液体ソースの栄養成分表示(1人前86g当たり))
エネルギー:283kcal、たんぱく質:4.5g、脂質:6.5g、炭水化物:51.5g、食塩相当量:3.4g
●原産国
タイ(米めん)
(検索用:ケンミン 四川風汁なし担々めん タンタンメン 万国料理 中華料理 麺類 即席めん 夜食 ノンフライめん お米のめん 4901483021192)
もちもちした食感のお米の平めんに、ぴりぴり刺激の旨辛ソース。
ねりごまと甜麺醤、香辛料が辛さと甘さの中で織りなす味わいが、中国の悠久の歴史の一端を彷彿させます。
●内容量
86g(米めん50g、液体ソース36g)×5袋セット
●原材料
米めん(米、でん粉)(タイ製造)、液体ソース(砂糖、植物油、しょうゆ、食塩、甜麺醤、ねりごま、みそ、香味油、おろしにんにく、すりごま、、でん粉、唐辛子、黒こしょう/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
●栄養成分表示(米めん+液体ソースの栄養成分表示(1人前86g当たり))
エネルギー:283kcal、たんぱく質:4.5g、脂質:6.5g、炭水化物:51.5g、食塩相当量:3.4g
●原産国
タイ(米めん)
(検索用:ケンミン 四川風汁なし担々めん タンタンメン 万国料理 中華料理 麺類 即席めん 夜食 ノンフライめん お米のめん 4901483021192)
全国麺めぐり 富山ブラックラーメン/麺類/ブランド:寿がきや/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】寿がきや食品/・単品JAN:4901677082107/【全国麺めぐり 富山ブラックラーメンの商品詳細】●北陸の地、富山が発祥の醤油ラーメン●真っ黒な醤油ラーメンスープがインパクトのある「富山ブラックラーメン」。
●スープののりがよくもっちりとした食感のめんと、キレ感のある醤油、コショウのスパイシーさが際立つ一杯です。
/cate45778
全国麺めぐり 富山ブラックラーメン/麺類/ブランド:寿がきや/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】寿がきや食品/・単品JAN:4901677082107/【全国麺めぐり 富山ブラックラーメンの商品詳細】●北陸の地、富山が発祥の醤油ラーメン●真っ黒な醤油ラーメンスープがインパクトのある「富山ブラックラーメン」。
●スープののりがよくもっちりとした食感のめんと、キレ感のある醤油、コショウのスパイシーさが際立つ一杯です。
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名称:干しうどん
内容量:紅白うどん めでたいめん 1袋 (2食入) めんつゆ 付き
賞味期限:紅白 うどん は2ヶ月以上
保存方法:うどん 乾麺 は直射日光及び高温多湿を避けて保存
販売者:北海道・株式会社 ツムラ
配送区分:紅白うどん 送料無料 ポスト投函 (日本郵便 ゆうパケット)
※ポストに投函が出来ない場合は、手渡しになる場合がございます。
送料:紅白 うどん 送料無料・送料込み
発送元:北海道 ポイント 本舗
「 紅白 うどん 送料無料 うどん 乾麺 北海道産小麦 きたほなみ 使用 北海道 紅白うどん めでたいめん めんつゆ 付き 麺類 うどん 」
名称:干しうどん
内容量:紅白うどん めでたいめん 1袋 (2食入) めんつゆ 付き
賞味期限:紅白 うどん は2ヶ月以上
保存方法:うどん 乾麺 は直射日光及び高温多湿を避けて保存
販売者:北海道・株式会社 ツムラ
配送区分:紅白うどん 送料無料 ポスト投函 (日本郵便 ゆうパケット)
※ポストに投函が出来ない場合は、手渡しになる場合がございます。
送料:紅白 うどん 送料無料・送料込み
発送元:北海道 ポイント 本舗
「 紅白 うどん 送料無料 うどん 乾麺 北海道産小麦 きたほなみ 使用 北海道 紅白うどん めでたいめん めんつゆ 付き 麺類 うどん 」
「スケーター(Skater) 曲げて使える ステンレス フォーク 介護 20.5cm ベーシック SFM1」
▼4973307488542▼
(商品説明)
・フォーク 20.5cm SFM1-A
・・Color:フォーク
・サイズ:幅2.8×奥行20.5×高さ2.1cm
・素材・材質:柄=ABS樹脂(アクリル樹脂塗装) 先=ステンレス鋼
・耐熱温度:100度
・注意事項:薬液消毒、煮沸消毒、電子レンジ不可首を前後左右に曲げても使えるユニバーサル仕様 右手・左手兼用 利き手・動かしやすさに合わせて食べやすい角度に曲げられる 柄の部分はいろいろな持ち方に対応した太さと形状 指が安定するくぼみと背面は指がかり付 フォークは麺類がすべり落ちにくい凹凸形状 注意事項 前後左右とも90度以上に曲げない 破損の原因になるので必要以上に繰り返し何度も曲げ伸ばさない
「スケーター(Skater) 曲げて使える ステンレス フォーク 介護 20.5cm ベーシック SFM1」
▼4973307488542▼
(商品説明)
・フォーク 20.5cm SFM1-A
・・Color:フォーク
・サイズ:幅2.8×奥行20.5×高さ2.1cm
・素材・材質:柄=ABS樹脂(アクリル樹脂塗装) 先=ステンレス鋼
・耐熱温度:100度
・注意事項:薬液消毒、煮沸消毒、電子レンジ不可首を前後左右に曲げても使えるユニバーサル仕様 右手・左手兼用 利き手・動かしやすさに合わせて食べやすい角度に曲げられる 柄の部分はいろいろな持ち方に対応した太さと形状 指が安定するくぼみと背面は指がかり付 フォークは麺類がすべり落ちにくい凹凸形状 注意事項 前後左右とも90度以上に曲げない 破損の原因になるので必要以上に繰り返し何度も曲げ伸ばさない
名称:ひやむぎ グリーンめん クロレラ 麺
内容量:乾麺 冷麦 280g×3束、お試し 昆布つゆ 付き(40g)×3袋
保存方法:ひやむぎ は直射日光・高温・多湿の場所を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限:
グリーンめん は3ヶ月以上
つゆ は発送日より18日以上
製造者:藤原製麺 株式会社・北海道
配送区分:緑色のめん 送料無料 ポスト投函 ( クロネコ ゆうパケット 日本郵便 )でお届け
送料:冷や麦 送料無料・送料込み
発送元:北海道 ギフト 市場
「 ひやむぎ 送料無料 クロレラ 乾麺 グリーン麺 / グリーンめん 昆布つゆ 付 冷麦 藤原製麺 麺類 冷や麦 」
名称:ひやむぎ グリーンめん クロレラ 麺
内容量:乾麺 冷麦 280g×3束、お試し 昆布つゆ 付き(40g)×3袋
保存方法:ひやむぎ は直射日光・高温・多湿の場所を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限:
グリーンめん は3ヶ月以上
つゆ は発送日より18日以上
製造者:藤原製麺 株式会社・北海道
配送区分:緑色のめん 送料無料 ポスト投函 ( クロネコ ゆうパケット 日本郵便 )でお届け
送料:冷や麦 送料無料・送料込み
発送元:北海道 ギフト 市場
「 ひやむぎ 送料無料 クロレラ 乾麺 グリーン麺 / グリーンめん 昆布つゆ 付 冷麦 藤原製麺 麺類 冷や麦 」
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
【商品説明】使いやすい形で、麺類やごはん物の丼として便利なサイズ!別売りでフタもあります。
【仕様】●容量(ml):500●食器洗浄:可●電子レンジ:不可●製品サイズ(mm):144×144×62●生産地:日本●材質:メラミン樹脂 <ジェットプライス>
★良質のオーストラリア産小麦から抽出した活性の高いグルテンです。
蛋白質の少ない国内産小麦粉などでパンや麺類を作る場合、生地に粉体混合で2〜3%加えると、ふくらみやコシの強化、つなぎ効果など、作業適性が向上します。
ホームベーカリーでパンを作る方やクッキー作りにおすすめです。
★【100gあたり栄養成分】
エネルギー405kcal、たんぱく質72.6g、脂質95.4g、炭水化物16.6g、食塩相当量0.2g
★米粉パンとして:パンらしいふんわりとした仕上がりに!
普段のパンのレシピにアレンジ:ふんわりもっちりとした食感に!
手打ちうどんやパスタ:しっかりとしたコシが強い麺に!
グルテンハンバーグ:まるでお肉のようなのにヘルシー!
手作りお麩:小麦グルテンにもち粉を足して練り、茹でてあげると生麸になります!また、小麦グルテンに再び小麦粉を入れ焼きあげてから乾燥させてあげると焼麩に
★内容量 150g
★賞味期限 製造から300日
★保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。
)
★原材料 粉末状小麦たん白(国内製造)
★良質のオーストラリア産小麦から抽出した活性の高いグルテンです。
蛋白質の少ない国内産小麦粉などでパンや麺類を作る場合、生地に粉体混合で2〜3%加えると、ふくらみやコシの強化、つなぎ効果など、作業適性が向上します。
ホームベーカリーでパンを作る方やクッキー作りにおすすめです。
★【100gあたり栄養成分】
エネルギー405kcal、たんぱく質72.6g、脂質95.4g、炭水化物16.6g、食塩相当量0.2g
★米粉パンとして:パンらしいふんわりとした仕上がりに!
普段のパンのレシピにアレンジ:ふんわりもっちりとした食感に!
手打ちうどんやパスタ:しっかりとしたコシが強い麺に!
グルテンハンバーグ:まるでお肉のようなのにヘルシー!
手作りお麩:小麦グルテンにもち粉を足して練り、茹でてあげると生麸になります!また、小麦グルテンに再び小麦粉を入れ焼きあげてから乾燥させてあげると焼麩に
★内容量 150g
★賞味期限 製造から300日
★保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。
)
★原材料 粉末状小麦たん白(国内製造)
美味しくて簡単につくれる、植物由来のヴィーガン料理のレシピを紹介。
上は、朝食、ジュース、スムージー、植物性ミルク、前菜、ソース、バター、スプレッド、スナックと副菜、豆類と穀類、パスタと麺類を収録。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:ニュートンプレス
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2021/06/01
■カナ:マイニチツクレルヴィーガンレシピ ダグラスマクニッシュ
美味しくて簡単につくれる、植物由来のヴィーガン料理のレシピを紹介。
上は、朝食、ジュース、スムージー、植物性ミルク、前菜、ソース、バター、スプレッド、スナックと副菜、豆類と穀類、パスタと麺類を収録。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:ニュートンプレス
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2021/06/01
■カナ:マイニチツクレルヴィーガンレシピ ダグラスマクニッシュ
内容量:160g
原材料:小麦粉(小麦:北米他)、食塩
商品サイズ(高さ*奥行*幅):310mm*90mm*10mm
食品・飲料・お酒/麺類・パスタ/うどん
内容量:160g
原材料:小麦粉(小麦:北米他)、食塩
商品サイズ(高さ*奥行*幅):310mm*90mm*10mm
食品・飲料・お酒/麺類・パスタ/うどん
千羽鶴 チャーハンレンゲ エンテック(Entec) 千羽鶴印 台所 キッチン 厨房 調理器 外食 食事 レストラン 業務用 業務 食堂 宴会 ホテル 旅館 居酒屋 家庭用 自宅 食卓 中華料理 スプーン れんげ 炒飯 チャーハン スープ ラーメン 麺類ホワイト WHITE
千羽鶴 チャーハンレンゲ エンテック(Entec) 千羽鶴印 台所 キッチン 厨房 調理器 外食 食事 レストラン 業務用 業務 食堂 宴会 ホテル 旅館 居酒屋 家庭用 自宅 食卓 中華料理 スプーン れんげ 炒飯 チャーハン スープ ラーメン 麺類ホワイト WHITE
内容量:300g
原材料:米、でん粉、しょうゆ、食塩、ポークエキス、チキンエキス、香辛料、砂糖、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、グリセリン脂肪酸エステル、リン酸塩(Na)、糊料(繊維素グリコール酸Na)、着色料(カラメル、ビタミンB2)、ショ糖脂肪酸エステル、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):115.0mm*100.0mm*115.0mm
ブラント名: ケンミン
メーカー名: ケンミン食品
食品・飲料・お酒/麺類・パスタ/ライスヌードル
内容量:300g
原材料:米、でん粉、しょうゆ、食塩、ポークエキス、チキンエキス、香辛料、砂糖、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、グリセリン脂肪酸エステル、リン酸塩(Na)、糊料(繊維素グリコール酸Na)、着色料(カラメル、ビタミンB2)、ショ糖脂肪酸エステル、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):115.0mm*100.0mm*115.0mm
ブラント名: ケンミン
メーカー名: ケンミン食品
食品・飲料・お酒/麺類・パスタ/ライスヌードル
石丸製麺 技の極み 讃岐細うどん包丁切り/麺類/ブランド:石丸製麺/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】石丸製麺/・単品JAN:4901166010420/【石丸製麺 技の極み 讃岐細うどん包丁切りの商品詳細】●早ゆで5分。
細づくりながらも、讃岐伝統の手打ち製法を再現した、のどごし抜群の讃岐細うどんです。
/cate45778
石丸製麺 技の極み 讃岐細うどん包丁切り/麺類/ブランド:石丸製麺/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】石丸製麺/・単品JAN:4901166010420/【石丸製麺 技の極み 讃岐細うどん包丁切りの商品詳細】●早ゆで5分。
細づくりながらも、讃岐伝統の手打ち製法を再現した、のどごし抜群の讃岐細うどんです。
/cate45778
この商品の詳細