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ラヴォー渓谷のすぐ下、ジュヴレ・シャンベルタンを代表するグラン・クリュより、ナチュラルで軽やか、繊細な赤ワイン！

モレ・サン・ドニの名門、マニャン家は、収穫したブドウを協同組合に卸しブドウ栽培だけを手掛けていたのを、4代目のミッシェル・マニャン氏が、1967年に独立し、ブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行う、ドメーヌとしてのワイン造りを始めました。
現在は、ミッシェル氏の息子フレデリック氏が運営を任され、5代目当主として高品質なワインを造っています。


1995年、フレデリック氏は理想とするワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、自身のワインを新スタイルで造り始めました。
フレデリックは毎日畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたため、全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者を熟知しています。

ワイン名 : ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 2015 ポッジョ ディ ソット
産地 : イタリア ＞ トスカーナ ＞ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
生産者 : テヌータ・ポッジョ・ディ・ソット
品種 : ブルネッロ（サンジョベーゼ・グロッソ） 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Brunello di Montalcino Reserva Poggio di Sotto
内容量 : 750ml
JANコード : 8032568518804
輸入元 : フィラディス
分類記号 : 甲33丁N戊N己N

ポッジョ・ディ・ソットは1989年設立のブルネッロを代表する生産者。
ビオンディ・サンティやバンフィなどと並び称されます。


通常のブルネッロよりも熟成期間が1年長く、大樽で60ヵ月熟成させるという伝統的な製法で造られます「リゼルヴァ」。
伝統的な製法で造られるワインは、多くの生産者の場合、固くてタンニンが強いワインになりがちですが、ポッジョ・ディ・ソットは全く逆のスタイル。
エレガントで華やかで、それでいてしっとりした絹のような質感を持つワインをつくるゆえに、ブルネッロの第一人者として挙げられるのです。

オー・ボン・クリマが作るコストパフォーマンス抜群の日本限定キュヴェ。

あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぐ ジム・クレンデネンが手掛ける世界的人気のワイナリー。
カリフォルニアらしい果実味と美しい酸のバランスが素晴らしく、食事を通して楽しめるスタイルです。
現代美術家の椿昇さんによる葡萄の精霊を描いたJALUX限定ラベルも人気。

ソテーした魚介、鶏のささみに良く合います。


商品名
シャルドネ ツバキラベル サンタ・バーバラ / オー・ボン・クリマ 白 750ml 12本

原産国
アメリカ合衆国

生産地域
カリフォルニア、サンタ・バーバラ

色
白

ブドウ品種
シャルドネ

アルコール度数
13％

生産者
オー・ボン・クリマ

等級
-

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
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当店ではビンテージの管理をしておりません。

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発送について
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1924年に創設されたジョルジュ・ルーミエ。


”ワインはテロワールが生み出す”との信条の元、生産に励むつくり手で、洗練された味わいを生みだしています。

除梗はあまり行わず、発酵は野生酵母のみで行い、新樽の使用は控えめ。
そして瓶詰めの前のフィルターはかけず、というのが基本的なスタイルです。


出来上るワインは果実味や樽を強調されたタイプと異なり、バランスがとれ、うま味のある心地よいものだが、とりわけ花を思わせる芳香にこのドメーヌの素晴らしさが伺えます。

ブルゴーニュワインの中でも、長期熟成タイプ。
ゆっくりとご自宅セラーに寝かせて、味わいたい1本です。




・地域：フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ地区、シャンボール・ミュジニー村
・内容量:750ml
・原材料:ピノ・ノワール
・保存方法:ワインセラーか、温度変化が少ない冷温所に寝かして保存して下さい。

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ドミナス・エステート2014年　

ドミナス・エステートで丁寧に造られるワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合し、 上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。
カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね合わせた逸品であり、カリフォルニアがお好きな方はもちろんのこと、ボルドーラヴァーにも是非味わっていただきたい特別なワインです

【店頭受取可能】
営業時間内でございましたら、店頭でのお渡しも可能です。


【配送日について】
営業日の15時までのご決済なら★あすつく対応★いたします。

水曜日/日曜日/祝日/当店所定の休業日の出荷は行っておりません。


■商品名
ケンゾー エステート 紫 murasaki 2014

■商品について
ケンゾー エステイトのトップキュベ「紫 murasaki」は、メルロを主体としたボルドー右岸スタイルのワインとして高く評価されている名品です。

「紫2014」は、高貴さと優雅さを纏う逸品となりました。

ブルーベリーやブラックベリーなどの黒果実の香りにパイクラストや葉巻箱のような香りが絡み合い、深みのある甘い香りです。

よく馴染んだ酸ときめ細かなタンニンのバランスが素晴らしく、繊細でシルキーな口当たりが心地良い余韻を愉しめます。


■内容量
750ml

■アルコール度数
15.2％

■タイプ
赤ワイン・フルボディ

■品種
メルロー、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

■生産地
アメリカ・カリフォルニア・ナパ

ケンゾー エステートなど赤ワインならお酒専門店リカスタ新宿店

ワイン名 : カユース フライング ピッグ
産地 : アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラワラヴァレー
生産者 : カユース
品種 : カベルネ・フラン 、 メルロー 、 カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Cayuse Flying Pig
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス

［ワインアドヴォケイト誌 207号掲載 2013年の試飲］
ローヌ地方のスタイルから脱却することで、フライング・ピッグの2010年はボルドーブレンドの芳香に満たされることとなった。
それはまさに、ウィドーメーカーのようだ。
カベルネ・フランを主体として、メルロー37％、カベルネ・ソーヴィニヨン13％のブレンドだ。
カシス、ドライフラワー、塩気を帯びたミネラル、東洋のスパイスや湿った土のニュアンスを感じ、ジューシーで鮮やかな輪郭を持った口当たり。
甘い果実の芯のようなニュアンスもあり、フルボディであるが尖った感じはない。
リリースから3〜4年の熟成を経た後は、１０年以上楽しめるだろう。

［ジェブ・ダンヌックによる試飲　飲み頃予想2017-2027年］
酉33
子1

僅かな生産量のみ造られる貴重なコルトン・シャルルマーニュ
トロ・ボーのコルトン・シャルルマーニュは、コルトンの丘で最も標高の高いル・コルトンの区画のもの。

生産量は非常に限られている為、あまり市場で見かけることはありません。

レモン、グレープフルーツ、ハチミツのアロマ。
ミネラルの緊張感とともに果実の甘さも感じられ、酸は意外にも穏やか。
最後はソフトに包み込むトロ・ボーのスタイル。

※お一人様1本までのご購入とさせて頂きます。


【タイプ】白・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml

ブルゴーニュの2014年は、理想的な天候に恵まれた春と、乾燥した初夏で始まったヴィンテージ。
収穫の3週間前から申し分ない天候が続き、生産者が安心して収穫時期を見極めることができました。
整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味を湛えた、バランスに富んだクラシカルなスタイルのワインが造られました。


クロ・ド・タールでは9月17日から6日間にわたって順調に収穫が行われ、完熟したブドウから造られたワインはクロ・ド・タールの魅力が全開となった見事な仕上がり。
ワインアドヴォケイト誌でも95-97という素晴らしい評価となっています。
熟したブラックベリーや活き活きとした野イチゴ、クランベリーなどの濃密なフルーツに繊細なバラのアロマ。
とてもシルキーな口あたりで凝縮した果実味に、程よいミネラルと酸味、豊かなタンニンが絶妙なハーモニーを奏でます。
余韻には甘いスパイスのニュアンスも感じられ、骨格がありながらも、優雅で洗練された極上の味わいです。

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子3

世界の辛口白ワインの最高峰！M.クレイマー氏が「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。
アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。
一口含んだだけで、体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と大絶賛！至高の名畑中の名畑！モンラッシェ特級の飲み頃8年熟成バックヴィンテージ！今まではルモワスネ社との独占提携によりドメーヌから直接入手が難しかったドメーヌ・バロン・テナール！1873年にテナール男爵の2代目ポールが畑を購入して以降、幸いにも一切分割されることのなかった最高区画！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと隣接する区画と、コント・ラフォン他と隣接する最高の畑！計1.84haのモンラッシェ特級！見事に表現されたテロワール!非常におおらかで気品があり、濃密。
熟成向きのスタイルで、15〜20年で偉大なボトルになると言われる、世界の白ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！
◆Montrachet Grand Cru 2006 Domaine Baron Thenard
◆種類：白ワイン/辛口
◆産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCモンラッシェ特級
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml

カリフォルニア初のボルドーブレンドとして圧倒的な存在感を放つ「インシグニア」

建設業から始まったジョセフ・フェルプスは1972年、カリフォルニアのセントヘレナ近郊、スプリングヴァレーにその名を冠したワイナリーを設立しました。
ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズで大切に育てられたブドウ畑は、起伏のある広大な牧場やオークの森といった豊かな自然に囲まれています。
また、多くの品種を生産するフェルプス社はナパ・ヴァレーやバッカス・ヴィンヤードカベルネ・ソーヴィニヨン、そしてカルフォルニアで最も芳醇で深い味わいを持つインシグニアを世に送り出し世界的に高い評価を得ています。


「インシグニア」は、1978年にカリフォルニアで初めて独自のブランドを持ったボルドースタイルのワインとしてリリースされました。
ブドウはスタッグス・リープやラザフォードなどのカベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、ステンレスタンクで発酵後、新樽100%のフレンチオークで22ヶ月間熟成されます。

スティエッレの畑で作られるワイン『スティエッレ』の歴史は古く、キャンティ・クラシコの新しい規定「グランセレツィオーネ」というカテゴリーができるまでは、サンジョヴェーゼ100％のいわゆるスーパータスカンでした。

深く濃いルビー色。
エレガントなスミレの香り。
熟したベリー系果実。
サンジョヴェーゼ種特有の香りと樽熟成からスパイス、バルサミコなどの様々な香り。
滑らかで心地よい舌ざわりと深い味わい。
酸味とタンニンのバランスが良く上品なスタイルです。
スティエッレという地域の名前はイタリア語のステッレ（星）に由来しており、満天の星に手が届くような場所ということから命名されたと言われています。

◆受賞歴◆
(2015VT)
ロバート・パーカー 90点
ジェームズ・サックリン92点
ワイン・スペクテーター 93点
デキャンター 95点 GOLD
英字表記:STIELLE Chianti Classico DOCG Gran Selezione
生産者:ロッカ・ディ・カスタニョーリ
生産国:イタリア
地域1:トスカーナ
地域2:キャンティ クラシコ DOCG
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:サンジョヴェーゼ100％
内容量(ml):750ml

"「「まるでブルゴーニュのグラン・クリュのよう」と例えられる、希有なボルドー右岸シャトー。
1871年から現在に至るまで、ニコラス家がオーナーとして代々受け継がれているため、品質が安定しており、どのヴィンテージでも一貫したスタイルを保っています。
ピュアな果実味が際立つ、造り込まないナチュラルでエレガントなスタイルです。
」
ぶどう品種　メルロー　カベルネフラン　　
原産地/フランス　ボルドー　
内容量/750ml"

「畑の立地は格別で、大成功を収めたトロタノワは、同厩のペトリュスと楽に肩を並べる出来である。
」

近年驚くほどの進化を遂げ、高い評価を得ているシャトー・トロタノワ。
ポムロル地区で別格のトップシャトー、「シャトー・ペトリュス」と同様ムエックス社の所有で、ほぼペトリュスと同様に造られています。
砂利と厚い粘土の混じった土壌で、乾燥した夏には非常に固くなりぎっしりと目が詰まることから、「固すぎて耕せない」の意、フランス語で「trop ennuie」がシャトー名の由来となっています。


熟した果実味と滑らかでありながら存在感の強いタンニンが感じられるリッチなスタイルの赤ワインです。

ポムロルを代表するシャトーの1つ。
「ブルゴーニュのグラン・クリュ」と例えられるほど、香り高くしなやかで妖艶な味わいが魅力！

ラ・コンセイヤントは古くから名高く、1871年から現在に至るまで、ニコラス家がオーナーとして代々受け継がれている老舗シャトー。
そのため品質が安定しており、どのヴィンテージでも一貫したスタイルを保っています。
また長い歴史を持つ一方、ポムロルではステンレスタンクを導入するなど、最先端の技術を一早く取り入れる柔軟性も備えており、レヴァンジル、ヴュー・シャトー・セルタンと並び称される、ポムロルを代表するシャトーの一つです。

ワインアドヴォケイト：(98-100) ポイント!
力強さの中にエレガンスと柔軟性を兼ね備えた、威風堂々たるスタイル!

M.シャプティエ社ワインの頂点にあり、極めて樹齢の高い区画でバイオ・ダイナミクス農法により栽培されたブドウから醸された、生産量も非常に少ない贅沢なキュヴェを『セレクション・パーセレール』と呼びます。
非常に偉大なワインです。


『レルミット』は1996年より生産されるキュヴェ。
エルミタージュの丘の頂上付近の礼拝堂の周囲に広がる、大変日当たりの良い斜面に位置する畑から造られる。
樹齢80年もの古樹も含まれる。
1年樽で18〜20ヶ月間熟成。
黒系果実にスパイスやインクの香りが混ざり合う。
パワフルで滑らかなタンニン。
花崗岩土壌で栽培されたシラー独特のスモーキーさとペッパーのニュアンスが素晴らしく表現されている。
50〜75年の熟成に耐えるワイン。