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Y by YOSHIKIのロゼは、赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。
口当たりは滑らかでシルキーで、長い余韻は、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
小粒のブドウは収量的には困難な結果をもたらしましたが、高い凝縮感のある驚くべきクオリティのカベルネ・ソーヴィニヨンを造る、最高のブドウとなりました。
世界的にも大人気のロゼワイン。
アメリカでもロゼワインの人気が高まっており、YOSHIKIもフレッシュで爽やかなロゼワインを楽しむようになりました。
■Y by YOSHIKI ストーリー 2009 年に誕生した「Y by YOSHIKI」は、YOSHIKI とナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4 代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィ Jr. とのコラボレーションにより造られたワインです。
カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできたYOSHIKI は、常にモンダヴィ・ファミリーを称賛し、彼らの造るナパ・ヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきました。
そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1 つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリーでした。
2009 年2 月、ナパ・ヴァレーを訪れたYOSHIKI は、マイケル・モンダヴィとロブの親子に出会い、彼らの自宅でディナーを共にしました。
その後、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートではロブと共にワインのテイスティングを行い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドを行いました。
その時にブレンドした最初のヴィンテージである2008 年カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネは2009 年の秋に日本でリリースされました。
このワインはYOSHIKI の個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。
その後、第二弾として2016 年秋に新しくリリースされた2011 年カベルネ・ソーヴィニヨンと2012 年シャルドネは、カリフォルニアの銘醸地であるナパ・ヴァレーのブドウだけから造られたプレミアムワインでした。
2017 年暮れにはそのワインが大注目され即完売。
日本の市場から一切ワインが無くなってしまいました。
そこでYOSHIKI はより多くの人々にカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたいと考え、再びロブと試飲を重ね、2018年夏、YOSHIKI がスマートカジュアルと呼んだ新シリーズ「Y by YOSHIKI California」を完成させました。
その後、2018 年の暮れにはナパ・ヴァレーの中でも特に銘醸地区とされるオークヴィルのブドウのみから造られ、YOSHIKI が「最高傑作」と呼んだ10th Anniversary Special Edition「Y by YOSHIKI Oakville Napa Valley」シリーズもリリースされました。
2020 年12 月には「Y by YOSHIKI California」、「Y by YOSHIKI Oakville」、両シリーズの新ヴィンテージの発売と同時に、新たなシリーズとなる「Y by YOSHIKI Russian River Valley」をリリースしました。
今迄カベルネ・ソーヴィニヨンに親しむことの多かったYOSHIKI は、次々とカベルネ・ソーヴィニヨンのワインをリリースしてきましたが、世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じ、ロブにカリフォルニアでもブルゴーニュの名産であるピノ・ノワールのワイン造りが出来ないものか相談するようになりました。
そして遂に完成したのがこの「Y by YOSHIKI Russian River Valley」シリーズとなりました。
そして2020 年以降は、「Y by YOSHIKI California」、「Y by YOSHIKI Russian River Valley」、「Y by YOSHIKI Oakville」の3 シリーズとして新ヴィンテージが毎年リリースされていく予定です。
■基本情報 【容量】 　750ml 【生産国】 　アメリカ 【地方】 　カリフォルニア州 【品種】 　バルベーラ、ピノ・ノワール等 【醗酵】 　ステンレスタンク 【アルコール度数】 　13% 【キャップ仕様】 　コルク 【色】 　ロゼ 【保存方法】 　冷暗所 【販売者】 　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カリフォルニア、アメリカレビュー Bread & Butter Reserve Pinot Noir 2021 ブレッド アンド バター リザーヴ ピノ ノワール 2021 「ワインメーカーのコメント：チェリー、甘いルバーブ、イチゴの繊細でシルキーな香りが、土っぽい森林やベーキングスパイスのアロマと溶け合います。
フィニッシュは鮮やかな酸味で、心地よく長い余韻が楽しめます。
」 「チャーミングなストロベリーとレッドチェリーのアロマを楽しめます。
こちらは親しみやすいフルーティーな風味と軽快なタンニンのテクスチャーへと導くミディアムボディのワインです。
落ち着きのある味わいとともに甘さも感じられます。
」（WE） 「シナモントーストやチェリーのニュアンスがこのワインのボディに重みを加えています。
また、野イチゴやコーヒー豆の香ばしい風味が余韻に広がります。
」（TP） このワインについて プロデューサーProducer ブレッドアンドバター 年代Vintage 2021 スタイルStyle 赤ワイン　軽快で香り高いワイン 合う食べ物Food Pairing 家鴨、鵞鳥などを使った料理 品種Grape ピノ・ノワール ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ブルゴーニュの赤/ネッビオーロ ぶどう園Vineyard/Appelation カリフォルニア 生産地Region/Country カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2024-2030 温度Drinking temp 14-16℃ 度数Alc. 14.5% フレーバー

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ピエール・(アンヌ)・ボワッソン・(ヴァド)品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Pierre Boisson飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
《複雑な生産者名》 名義が格別にややこしいことも特徴です。
畑の生前贈与の関係で、ドメーヌ名義が3つ。
〇ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（兄） 〇アンヌ・ボワッソン（妹） 〇ボワッソン・ヴァド（父親） ここにさらに2019VTよりつくっている 〇ボワッソン・フレール・エ・スール（表記はピエール・ボワッソン） このネゴシアンラベルを加えた4つのラベルでリリースされます。
キュヴェごとに名義が決まっているわけではないので大変ややこしいです。
とはいえスタイルは共通しているのでご安心ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ピエール・(アンヌ)・ボワッソン・(ヴァド)品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Belles Cotes Pierre Boisson飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
《複雑な生産者名》 名義が格別にややこしいことも特徴です。
畑の生前贈与の関係で、ドメーヌ名義が3つ。
〇ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（兄） 〇アンヌ・ボワッソン（妹） 〇ボワッソン・ヴァド（父親） ここにさらに2019VTよりつくっている 〇ボワッソン・フレール・エ・スール（表記はピエール・ボワッソン） このネゴシアンラベルを加えた4つのラベルでリリースされます。
キュヴェごとに名義が決まっているわけではないので大変ややこしいです。
とはいえスタイルは共通しているのでご安心ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫

各アペラシオンのワインを極少量のみ生産するミクロネゴシアンの先駆け的存在であり、ブルゴーニュのテロワールを深く理解している当主が手掛ける逸品。
凝縮感のある果実味としっかりとした緻密なタンニンが感じられます。
英字表記MOULIN A VENT LUCIEN LE MOINE生産者ルシアン・ル・モワンヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lガメイl　l750mll　リカーマウンテン

各アペラシオンのワインを極少量のみ生産するミクロネゴシアンの先駆け的存在であり、ブルゴーニュのテロワールを深く理解している当主が手掛ける逸品。
凝縮感のある果実味としっかりとした緻密なタンニンが感じられます。
英字表記MOULIN A VENT LUCIEN LE MOINE生産者ルシアン・ル・モワンヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lガメイl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

各アペラシオンのワインを極少量のみ生産するミクロネゴシアンの先駆け的存在であり、ブルゴーニュのテロワールを深く理解している当主が手掛ける逸品。
凝縮感のある果実味としっかりとした緻密なタンニンが感じられます。
英字表記MOULIN A VENT LUCIEN LE MOINE生産者ルシアン・ル・モワンヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ボジョレータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ガメイ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lガメイl　l750mll　

ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール[2021]ドメーヌドニ・モルテ Gevrey Chambertin GEVREY CHAMBERTIN MES CINQ TERROIRS 750ml 赤ワインロマネ・コンティ、ルロワに並ぶ三つ星生産者の常連 1993年、ドニ・モルテ氏が父、シャルル・モルテ氏から畑を受け継ぎ誕生したのが、ドメーヌ・ドニ・モルテ。
ドニ氏は父の元で17歳からワイン造りの手ほどきを受け、 あのブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエからも教えを受けました。
ドニ氏がドメーヌを始めると、評価誌はこぞって「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」、「ブルゴーニュの天才」と絶賛。
フランスの評価誌「ル・クラスマン」では、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ルロワと並び、3つ星生産者の常連として名を連ね、後のブルゴーニュワインの一角を担う存在として期待されてきました。
しかし、2006年、ドメーヌ・ドニ・モルテは、ドニ氏の突然の死去という不幸に見舞われます。
天才と言われた彼の死は、ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。
そんな中、当時はまだ20代後半だった息子のアルノー氏がドメーヌを継承。
彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ・カミュゼやルフレーヴ、さらにオーストラリアなどでも修業を積んでおり、その実力は偉大なる父を超える程。
現在は、母ローランス氏、祖父シャルル氏と共に、丁寧な畑仕事で自然なワイン造りに取り組んでいます。
エレガンスとフィネスを融合させたスタイル ドニ・モルテが所有する畑は、グラン・クリュのシャンベルタンとクロ・ド・ヴージョ、他4つのプルミエ・クリュなどを含む約11ha。
「テロワールを表現するのはブドウが全て」という信念の下、化学肥料などは用いない有機栽培を実施しています。
ブドウ樹は、根を地中深く伸ばすために1ha当たり1万本という高い植樹率を保持。
樹齢は一貫して高く、村名でも樹齢20年〜50年、一部は樹齢80年を超えています。
また、醸造ではワインに苦味、青臭さが付くことを避けるため100％除梗するなど、シャルル氏の代から受け継がれる独自のこだわりを持ったワイン造りを行っています。
こうして造られるワインは、「ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、エレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」とアルノー氏が語る通り、ジュヴレ・シャンベルタンらしい明確な大地の薫りと充実した果実味を持ちながら、優雅で、フィネスに富んだスタイル。
2015年には、フランスで最も権威あるワイン評価誌「レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス」において堂々の2ツ星生産者を獲得。
父・ドニ氏が亡き後も、ジュヴレ・シャンベルタンのスタードメーヌとしての名声と地位を維持し続けると共に、着実に新たな時代を築いています。
モルテの本拠地、ジュヴレ・シャンベルタン とは？　Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。
世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。
ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。
ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール[2021] ドメーヌドニ・モルテ Gevrey Chambertin GEVREY CHAMBERTIN MES CINQ TERROIRS メ・サンク・テロワールは私の5つのテロワールという意味を持ち、アン・マトロ、オー・ヴェレ、他の村名畑をアッサンブラージュしたスペシャルなキュヴェ。
今までは若い樹齢の樹のブドウを古樹のブドウと区別するために、村名ワインとヴィエイユ・ヴィーニュをリリースしてきました。
しかしここでアルノー氏は大きな決断をし、若かった樹も古樹のブドウと同程度の高品質になったと判断したため、以前造っていたメ・サンク・テロワールのラベルを2005年以来復活させ、ブレンドしたスペシャルな1本を造りました。
グラスに注ぐと野イチゴやブラックベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ほのかにバラの花のニュアンスを含んだ香りが華やかに広がります。
レッドチェリーや潰したイチゴなどを思わせる果実味と、しなやかなタンニンが綺麗に溶け合った、バランスの取れたスタイル。
ドニ・モルテのスタイルが存分に堪能できる、しなやかなタンニンと綺麗な酸が見事に調和した、美しいです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lNMl　

外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
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徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)1500※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)1500※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
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英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)1500※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
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英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)1500※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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