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うま味の強いトマトケチャップベースのアメリカンスタイルのBBQソースに仕上げましたトマトケチャップに液体塩こうじをブレンドすることで、うま味の強いトマトケチャップベースのアメリカンスタイルのBBQソースに仕上げました。
塩こうじが有する軟化効果はそのままに、肉や魚の漬け込みやディップ等、ランチメニュー、豪華なパーテイーメニューまで、アイデア次第で幅広くご使用いただけます。
【規格】1ボール1kg【賞味期限】12か月

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ 苺香りジャム 大分県産・長崎県産の新鮮な苺で作る「苺香りジャム」。
苺の形や香り、色をそのまま残し（プレザーブスタイル）、大切にジャムに仕上げています。
ヨーグルトなどにもよく合います。
保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
（糖度） 45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。
そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。
「ことことや」では香料や着色料などを一切使用せず、果物がもつ自然な香りや色、風味を大切に優しいジャムに仕上げております。
湯布院の自然の中でひと鍋ひと鍋ゆっくり炊きあげた手作りならではの優しい甘さを是非ご賞味くださいませ。
商品名 苺香りジャム（プレザーブスタイル） 名称 いちごジャム 原材料名 苺（大分県産・長崎県産）・グラニュー糖・白双／ゲル化剤（ペクチン；りんご由来）・クエン酸 内容量 260g 商品コード J4580634590017 賞味期限 パッケージに記載（製造より90日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 無添加につき、開栓前は冷暗所に、開栓後は冷蔵(10℃以下)のうえお早めにお召し上がりください。
メーカー 有限会社ことことや 大分県由布市湯布院町川上3037 区分 食品 kotokoto屋 ことこと屋 湯布院 由布院 じゃむ ジャム jam 自家製 スイーツ デザート お菓子作り くだもの 果物

【名称】ジャム 【内容量】150g×1瓶 【賞味期限】製造日より1年（※未開栓時） 【原材料】滋賀愛荘産いちご（あきひめ）、甜菜糖、国産レモン果汁※甜菜糖は北海道産の甜菜100％（非遺伝子組み換え） 【保存方法】保存料は一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。
【お召上がり方】パンやトーストにはもちろん、ヨーグルトやケーキにもご活用いただけます。
デザート感覚で果実のごろごろ感をお楽しみください。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 あいしょうアグリ 原産国名 日本 産地直送 滋賀県 商品説明 ◆果実ごろごろ、あきひめいちごジャム◆滋賀県愛荘産苺「章姫」100%！無添加ジャムです。
血糖値の上昇が緩やかな甜菜糖使用を使用しています。
果実がごろごろ残っているプレザーブスタイルで、パンにはもちろん、ヨーグルトやケーキなどとも相性ピッタリです。
【あいしょうアグリ】滋賀県の湖東地区、愛荘（あいしょう）町内で農業（アグリカルチャー）をしています。
主に、米・大豆・野菜・果物等農産物の生産・販売と、その農産物を使った加工品の開発・製造・販売をしています。
地元の皆さんと協力し、地産地消の推進と、地元特産品の開発に取り組んでいます。
【愛荘町の安全で美味しい農産物をもっと多くの人に】鈴鹿山系から愛知川へ流れる美しい水と自然に恵まれた、滋賀県愛荘(あいしょう)町。
愛情たっぷりこめた農産物は、体に優しいのはもちろん、環境にも優しい「滋賀県環境こだわり農産物」です。
生産者が見える安心の農産物を、農家からあなたの食卓へ直送いたします。
【素材そのものの味をお届け】人工的な味や香りが溢れる現代・・・。
素材本来の味をご存じでしょうか？保存料・着色料・香料は一切使用せず、素材本来の味を活かして仕上げています。
安全上のお知らせ 保存料は一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。
また、低糖度（50前後）のため、未開封でも常温で長く保存すると色抜けすることがございます。
品質には問題ございませんが、ご購入直後から冷蔵保存していただきますと、色抜けを防止することができますので、なるべく冷蔵庫での保管をおすすめします。
宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋710円 北海道 ＋380円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【商品名】コセチェロス イ クリアドーレス インフィニタス カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック Infinitus Cabernet Sauvignon Organic タイプ赤ワイン生産地スペイン / 内陸部地方生産者コセチェロス・イ・クリアドーレス 【Cosecheros y Criadores】生産年2023年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%醸造温度管理されたステンレスタンクにて17日間発酵JAN8414048006627インフィニタス・シリーズは「若くいきいきとした、モダンスタイルのヴァラエタルワイン」をコンセプトに開発されたワイン。
インフィニタス カベルネ・ソーヴィニヨンは深いガーネット色、フレッシュな酸を持ち、赤いフルーツやペパーミントを想わせる香りがスパイシーなアフターテイストを演出します。
濃いガーネットの色合いです。
フレッシュでいきいきした印象。
ラスベリーなどの赤い果実の香りを思わせ、かすかなペパーミントの香りが感じられます。
シルクのようななめらかな口当たりで、フィニッシュにはスパイスの香りがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をよく表現したワインです。
中程度の熟成したチーズや、猪・鹿などのジビエ、ローストしたラムなどがよく合います。
■土地とブドウ品種の個性を活かしたワイン造りコセチェロス・イ・クリアドーレスは、1951年にファミリア・マルティネス・ブハンダ社によってスペイン・アラバに設立されたワイナリーです。
ファミリア・マルティネス・ブハンダ社は、1889年にホアキン・マルティネス・ブハンダによってリオハに創設され、現在ではコセチェロス・イ・クリアドーレスの他に5つのワイナリーを所有し、自社畑の面積は1,000haを超えています。
5つのワイナリーは、それぞれに大きく異なるテロワールを持つ地域にあり、その土地とブドウ品種の個性を活かしたワイン造りを行っています。
■nfinitus『無限大』という名のモダンスパニッシュワインコセチェロス・イ・クリアドーレスは、1951年に設立されて以来、新しい消費者の嗜好を追い求めた高品質で多様性のあるビノ・デ・ラ・ティエラ(※)を生み出し、スペイン及び海外市場で大きな成功を収めてきました。
オーガニックにもチャレンジし、ユーロリーフも獲得。
新しい付加価値を提供することに余念がありません。
※ビノ・デ・ラ・ティエラ：スペインワイン法の格付けの一つ。
「地理的表示保護」で、D.O.などの認定産地以外で産出したブドウを使用し、その産地の特性を持つワイン。
ビノ・デ・ラ・ティエラの後に、町、県、地方名などが付く。
■土地とブドウ品種の個性を活かしたワイン造りコセチェロス・イ・クリアドーレスは、1951年にファミリア・マルティネス・ブハンダ社によってスペイン・アラバに設立されたワイナリーです。
ファミリア・マルティネス・ブハンダ社は、1889年にホアキン・マルティネス・ブハンダによってリオハに創設され、現在ではコセチェロス・イ・クリアドーレスの他に5つのワイナリーを所有し、自社畑の面積は1,000haを超えています。
5つのワイナリーは、それぞれに大きく異なるテロワールを持つ地域にあり、その土地とブドウ品種の個性を活かしたワイン造りを行っています。
■nfinitus『無限大』という名のモダンスパニッシュワインコセチェロス・イ・クリアドーレスは、1951年に設立されて以来、新しい消費者の嗜好を追い求めた高品質で多様性のあるビノ・デ・ラ・ティエラ(※)を生み出し、スペイン及び海外市場で大きな成功を収めてきました。
オーガニックにもチャレンジし、ユーロリーフも獲得。
新しい付加価値を提供することに余念がありません。
※ビノ・デ・ラ・ティエラ：スペインワイン法の格付けの一つ。
「地理的表示保護」で、D.O.などの認定産地以外で産出したブドウを使用し、その産地の特性を持つワイン。
ビノ・デ・ラ・ティエラの後に、町、県、地方名などが付く。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コセチェロス イ クリアドーレス

商品情報名称フライドゴボウ原材料名ごぼう、植物油脂、小麦粉、食塩、醸造酢、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)アレルゲン小麦・大豆内容量100g×1袋賞味期限常温7ヶ月保存方法直射日光を避け、常温で保存してくださいこの商品は 【業務用】キューピー　ほしえぬ　フライドゴボウ　(100g×1袋) ポイント 千切りしたごぼうを油で揚げたトッピング用食材です。
多彩なメニューにご使用いただけます。
湿気を防ぐ、ジップスタイルの袋入りです。
ショップからのメッセージ 納期について 4

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ 苺香りジャム 大分県産・長崎県産の新鮮な苺で作る「苺香りジャム」。
苺の形や香り、色をそのまま残し（プレザーブスタイル）、大切にジャムに仕上げています。
ヨーグルトなどにもよく合います。
保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
（糖度） 45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。
そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。
「ことことや」では香料や着色料などを一切使用せず、果物がもつ自然な香りや色、風味を大切に優しいジャムに仕上げております。
湯布院の自然の中でひと鍋ひと鍋ゆっくり炊きあげた手作りならではの優しい甘さを是非ご賞味くださいませ。
商品名 苺香りジャム（プレザーブスタイル） 名称 いちごジャム 原材料名 苺（大分県産・長崎県産）・グラニュー糖・白双／ゲル化剤（ペクチン；りんご由来）・クエン酸 内容量 125g×2個セット 商品コード J4580634590024S2 賞味期限 パッケージに記載（製造より90日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 無添加につき、開栓前は冷暗所に、開栓後は冷蔵(10℃以下)のうえお早めにお召し上がりください。
メーカー 有限会社ことことや 大分県由布市湯布院町川上3037 区分 食品 kotokoto屋 ことこと屋 湯布院 由布院 じゃむ ジャム jam 自家製 スイーツ デザート お菓子作り くだもの 果物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

内容量：200g（箱入、1人前、中辛）×5箱 あぶまた味噌使用、米麹の甘味と大豆の旨味と香り、東京X豚使用の江戸・東京ご当地カレーです。
使用している江戸甘味噌は、その名の通り江戸の街でその時代から好まれている、伝統のある味噌です。
米麹の甘味と大豆の旨味と香りが特徴で、カレーに混ぜ合わせることでまろやかな味わいに仕上がります。
【あぶまたの江戸甘味噌とは？】 『江戸甘味噌』は江戸の甘みその代表と言われ、厳選された米、大豆、食塩を原料とした米みそです。
人口甘味料などを使用しておりませんが、米こうじをたっぷりと使い、食塩 は一般辛口みそより少ないため（約6％）特有のシットリとした甘味と柔らかな舌ざわりが生まれます。
【米麹とは？】 米麹（米こうじ）は、蒸した米に麹菌を加えて繁殖させたものです。
デンプンを分解してブドウ糖にしたり、タンパク質を分解してアミノ酸にしたりする酵素を含んでいます。
【大豆とは？】 大豆のたんぱく質は、必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質といわれています。
【東京X豚とは？】 長所を持って生れた豚を厳選し、さらに掛け合せることを長年続け、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種で誕生した、「幻の豚肉」と呼ばれています。
【原材料】 豚肉（日本）、オニオンソテー、エリンギ、米みそ、小麦粉、ラード、カレー粉、砂糖、チャツネ、トマトピューレ、リンゴピューレ、バター、食塩、ポークエキス、にんにくペースト、酵母エキス、しょうがペースト、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・りんごを含む） 【栄養成分表示　1袋（200g）当たり】 エネルギー/　261kcal たんぱく質/　10.2g 脂質/　　　　13.2g 炭水化物/　　25.4g 食塩相当量/　2.9g

【商品名】ブラウン ブラザーズ シエナ Cienna タイプ赤ワイン生産地オーストラリア / ヴィクトリア生産者ブラウン・ブラザーズ 【ブラウン・ブラザーズ】生産年2023年容量750ml品種シエナ 99% , その他 1%JAN029147100244シエナのブドウ本来の甘みと微発泡スタイルのさわやかな味わいが楽しめるアルコール8％のワイン。
『ブラウン・ブラザーズ』は、1889年ジョン・フランシス・ブラウンによりヴィクトリア州ミラワに創立された家族経営のワイナリーです。
120年以上のワイン造りの歴史をもつ、オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。
■新しい挑戦を常に行う革新的なワイナリーブラウン・ブラザーズは、ヴィクトリア州において白ワインの醸造技術（スキンコンタクト、低温発酵）をいち早く導入した革新的なワイナリーです。
また、オーストラリアで初めてリースリングの貴腐ワインを生み出しました。
4代目の一員が事業に加わった際にはヒースコートの土地を取得し、オーストラリア市場で初めてモスカートを発売したワイン会社としても知られています。
1989年のブラウン・ブラザーズ社創立100周年記念行事の一環として、キンダーガーデン（幼稚園）と呼ばれるミニ・ワイナリーを設立。
醸造試験場としてのこの設備は、その名の通り、子供を育てるのと同様に、新しい可能性を持ったワイン造りの技術を育む場所で、ワイン醸造やブドウ栽培に関する研究や開発が行われています。
この醸造試験場と4つの多様な畑を舞台に、現在4世代目に引き継がれ、常に新しいワイン造りの可能性を追求しています。
■オーストラリアの大地が織りなす多様な個性ブラウン・ブラザーズは、ヴィクトリア州とタスマニア州という、気候風土が大きく異なる二つの州に自社畑を所有することで、その多様性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。
ヴィクトリア州：変化に富んだ大地が生む多彩なワインミラワの畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンやドルチェットといった品種が育ち、豊かな果実味と骨格を備えた上質な赤ワインを生み出します。
ヒースコートの畑は、高級赤ワインの産地として名高く、この地のシラーズがその土壌由来の風味と力強さを発揮。
メルローや地場品種のデュリフも、この地のテロワールを反映した個性豊かなワインへと姿を変えます。
最も温暖なミスティック・パークの畑では、シエナやタランゴといった珍しい品種に加え、芳醇なアロマを持つオレンジ・マスカットが栽培され、ユニークで魅力的なワインが生まれています。
タスマニア州：冷涼な気候が育むエレガンス2010年にブラウン・ブラザーズ社が新たな可能性を求めて取得したタスマニア州の畑は、ヴィクトリア州とは対照的な冷涼な気候が特徴です。
この冷涼な気候は、ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネといった白ブドウ品種にとって理想的な環境であり、繊細な香りと引き締まった酸味を持つエレガントなワインを生み出しています。
彼らの取り組みは、単に多様なワインを造るというだけでなく、オーストラリアのテロワールの多様性を探求し、その可能性を広げるという、ワイン造りのパイオニア精神の表れと言えるでしょう。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ブラウン ブラザーズ

【商品名】ボーグル ヴィンヤーズ ピノ ノワール Bogle Vineyards Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者ボーグル・ヴィンヤーズ 【Bogle Vineyards】生産年2022年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造熟成:フレンチオーク新樽とアメリカンオーク旧樽で12ヶ月間栽培方法サステーナブル(ザ・カリフォルニア・ルールズ フォー サステイナブル・ワイングローイング)、ヴィーガン、グルテンフリーみんな大好きボーグル・ヴィンヤーズ！抜群の知名度と人気を誇り、誰もが認める安定の品質と美味しさで、多くのファンを惹きつけて離しません。
親しみやすさを持ちながらも、ワイン愛好家も十分に納得できる秀逸のバランス。
冷涼なロシアンリヴァー・ヴァレー、海岸沿いのモントレーの丘、風通しの良いクラークスバーグの畑から葡萄を調達し、それぞれの個性を生かしながらエレガントなスタイルに仕上げます。
甘く瑞々しいストロベリーやラズベリーのチャーミングな香りに、スミレの花やシナモン、葉巻、なめし皮、かすかに土っぽいニュアンスも感じ取れます。
口に含むと熟度の高いサワーチェリーやダークチェリーのフレーバーが口中に広がり、なめらかな口当たりと共に長い余韻へと続きます。
完熟した果実味に溶け込んだタンニンが心地良く、上品で洗練されたスタイルが魅力。
数々の受賞歴を誇る多くの人に愛されるその味わいは、飲み手を選びません。
セラーに1本あると重宝するワインです。
■ボーグル・ヴィンヤーズについて1800年代の中頃から、カリフォルニア州サクラメント川沿いにある小さな村、クラークスバーグで農業を営んできたボーグル・ファミリー。
1968年、4代目に当たるウォーレン・ボーグル氏によって、8haの畑にワイン用の葡萄を植えたのがワイナリーの始まりです。
10年間、家族は他のワイナリーのために葡萄を栽培し、1978年に初となる自社ブランドワインをリリース。
1979年に建てられた最初のワイナリーは現在もなお健在です。
現オーナーは、祖父の名を受け継ぐ6代目のウォーレン・ボーグル氏。
1997年にヴィンヤードマネージャーとして家族の元に戻り、1999年と2007年にそれぞれボーグル・ヴィンヤーズに参加したジョディとライアンの三兄妹と共に、高い志と情熱を持ってワイナリーを運営しています。
6世代にわたり受け継がれた勤勉さと情熱が、小さな家族経営の生産者をアメリカを代表するワイナリーへと育て上げました。
創業当初からのワイン造りへの熱い想いは今も変わりません。
家族の絆が育んだワインは飲む者を魅了し、遠い日本でも多くのファンの心を掴んでいます。
■高品質×高コスパ！ボーグル・ヴィンヤーズの比類なき受賞歴！高品質ながらも価格が抑えられたハイコストパフォーマンスワインが特徴で、『ボーグルのワインは全てにおいて外さない』と常に高評価を獲得し続けています。
米国ワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト誌2020」では、栄えある「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
2000年以降だけに着目してみても、ワインコンクールでの金賞獲得数は、シャルドネで40個、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、オールドヴァイン・ジンファンデルにおいては20個以上と、他を寄せ付けない桁外れな数を受賞しています。
■カリフォルニア・ルールズの認証取得！自社畑から契約畑へと広がる持続可能なワイン造り厳格なガイドラインに従って葡萄栽培を行うプログラム、「ザ・カリフォルニア・ルールズ フォア・サスティナブル・ワイングローイング」のサスティナブル認証を取得。
水資源の保全、エネルギー消費の削減、パッケージの軽量化など、多岐にわたる取り組みを通じてサスティナビリティを追求しています。
また、自社畑の認証取得後には、カリフォルニア全域にある契約畑のサスティナブル農業への移行をサポート。
2017年ヴィンテージからは91の全契約農家に「カリフォルニア・ルールズ」プログラムの導入を義務付け、環境に配慮した葡萄の栽培と収穫を行う農家にはボーナスを支給しています。
■品質への揺るぎないこだわりボーグル・ヴィンヤーズでは、クラークスバーグ、ロダイ、シエラ・フットヒルズの自社畑の葡萄に加え、カリフォルニア州各地の契約農家と緊密な連携を図り、厳選した葡萄を調達しています。
葡萄は区画ごとに醸造されるため、各区画のユニークな個性を保ち、品質を監視することを可能とします。
また、手作業によるシャルドネの攪拌や小樽での赤ワインの熟成など、大規模ワイナリーでは珍しい伝統的な手法を取り入れ、毎年安定した高品質なワインを生み出しています。
近年ではヴィーガン・フレンドリーやグルテンフリーなど、現代のニーズに沿った健康的なワインの生産にも注力しています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボーグル ヴィンヤーズ Bogle Vineyards

【商品名】ロンド L'Onde タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者デスパーニュ 【Despagne】生産年2022年容量750ml品種カベルネ・フラン 75%／メルロー 25%醸造ステンレスタンク栽培方法リュット・レゾネJAN49976782049691. 基本情報シャトー・モン・ペラで一躍有名になったデスパーニュ家が造り出す、モダンスタイルなボルドー赤！フレッシュな果実味とスパイスとハーブの香り。
洗練されながらも親しみやすい1本です。
2. 生産者について250年間アントル・ドゥ・メールでワイン造りを行ってきた、名門デスパーニュ家のシャトー・トゥール・ド・ミランボー。
元々は兼業農家を営む一族でしたが、先代のジャン・ルイ氏からワイン造り1本に特化するようになりました。
そんなジャン・ルイ氏はとても型破りな人物としても知られています。
彼は南米から北米にかけてワイナリーでアルバイトをしながら北上の旅をしていた時期がありました。
その時、彼の人生観を変えた人物でもあるカリフォルニアの盟主ロバート・モンダヴィ氏と出会っており、ボルドーとは異色ともいえる新世界のワイン醸造法に感化されます。
モンダヴィ氏に学んだ影響は大きく、ボルドーの中ではいち早くステンレスタンク醸造を導入したことで大きな話題となりました。
そして、ステンレスタンクから生み出される果実味豊かでフレッシュな味わいが英国航空の目に留まり、世界的な名声を博すきっかけとなったのでした。
英国航空では20年以上に渡り、ビジネスクラスで同シャトーのレゼルヴ白が採用され続けています。
現在は息子で現当主のティボー・デスパーニュ氏に引き継がれています。
彼はシャトー・モンペラを立て直した人物であり、デスバーニュ家が今なおオーナーとなっています。
3. テロワールアントル・ドゥ・メール地方は、ジロンド河口から海の影響を受ける地域に位置し、その名前の由来にもなっています。
ここでは、海洋性気候が育む自然のリズムに寄り添いながら暮らし、ワイン造りを行っています。
この地域にはグラン・クリュは存在しませんが、情熱とノウハウを活かし、優れたテロワールの可能性を最大限に引き出しています。
特に注目すべきは、18世紀にボルドー市の拡張のために掘削された石灰岩の採石場に由来する標高5メートルから140メートルの丘陵地帯です。
この石灰岩テロワールは、堆積した石灰岩や砂利の段丘、小川に囲まれたユニークな土壌から成り立ち、高品質なワイン栽培に理想的な環境を提供しています。
デスパーニュ家が所有する敷地では、ソーヴィニヨン、セミヨン、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンといった主要なブドウ品種が栽培され、各品種の特性を最大限に引き出すブレンドとノウハウが生かされています。
この地域独特の土壌と気候が生み出すワインは、石灰岩由来のミネラル感が魅力です。
4. 栽培方法と醸造使用されるブドウ品種はカベルネ・フランを主体に、メルローがブレンドされています。
丁寧に手摘みされたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
その後ステンレスタンクで熟成されます。
5. テイスティングノート深い赤色に紫の反射を伴う美しい外観。
ブルーベリーやスミレの華やかな香りが広がり、エルダーフラワーのニュアンスがさらに香りの奥行きを引き立てます。
口に含むと、熟した黒系果実のピュアな甘みとフレッシュなスパイスが絶妙に調和し、フルーティーなアタックが心地よさを演出します。
中盤からカベルネらしいハーブの爽やかさが現れ、バランスの取れた味わいを形成。
乳酸由来の柔らかな丸みと、しっかりとした酸が全体を引き締め、モダンなスタイルながらも十分な一体感が感じられます。
6. おすすめの料理ペアリングこのワインは、熟した黒系果実の甘みとフレッシュなスパイス感、カベルネらしいハーブの爽やかさが特徴で、料理とのペアリングも多彩です。
豚のグリルや牛肉の赤ワイン煮込み、鴨胸肉のロースト ブラックチェリーソース添えといった肉料理との相性は抜群で、ワインのスパイシーさと肉の旨味が絶妙に調和します。
また、ボロネーゼやラザニアなどとも良く合い、ワインの持つほどよい酸味と絶妙な調和を楽しめます。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■デスパーニュ

【商品名】ポールクルーバー ヴィレッジ シャルドネ Paul Cluver Village Chardonnay タイプ白ワイン生産地南アフリカ / エルギン生産者ポールクルーバー 【Paul Cluver】生産年2024年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:2,500Lの大樽、一部を古樽(天然発酵)、一部をステンレスタンク / 熟成:澱と共に7ヶ月間国際的に高評価を得る、南ア人気の造り手「ポールクルーバー」のフレッシュさ際立つシャルドネ！銘醸地エルギンの冷涼な地が生み出す透明感のある味わいは、シャブリを彷彿とさせる、洗練されたスタイルとなっています。
通常版「シャルドネ・エステート」と比較すると、軽快ですっきりとした印象。
美しくまとまった、バランス抜群＆コストパフォーマンスに優れた1本です。
明るいレモンイエローの色調。
レモンやグレープフルーツ、りんごなどのフレッシュな果実のアロマ、ほのかにナッツの香ばしい香りが後から追いかるように重なり立ち昇ります。
口に含むと白桃の風味にしっかりした酸が全体を引き締め、若々しい印象。
穏やかなミネラルと程よい樽のニュアンスが綺麗に調和され、飲み心地の良さを演出しています。
余韻にはなめらかな甘い果実味が残り、さわやかなフィニッシュへと導きます。
凛とした透明感を感じる味わい。
キレの良い後味に次のグラスが進みます。
生ハムやクリーミーなシーフードパスタ、魚のソテーレモン添え、ローストチキン、酸味を活かした料理とよく合います。
【ポールクルーバーについて】南ア・ケープタウン周辺で平均気温が最も低い、エルギン地区にワイナリーがあります。
ブルゴーニュ地方と似た気候で涼しく、時間をかけて果実が熟成するため最良の葡萄が栽培される地域として知られています。
これまでに数多くの賞を受賞しており、「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」などに選ばれています。
また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ポールクルーバー Paul Cluver

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ 苺香りジャム 大分県産・長崎県産の新鮮な苺で作る「苺香りジャム」。
苺の形や香り、色をそのまま残し（プレザーブスタイル）、大切にジャムに仕上げています。
ヨーグルトなどにもよく合います。
保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
（糖度） 45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。
そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。
「ことことや」では香料や着色料などを一切使用せず、果物がもつ自然な香りや色、風味を大切に優しいジャムに仕上げております。
湯布院の自然の中でひと鍋ひと鍋ゆっくり炊きあげた手作りならではの優しい甘さを是非ご賞味くださいませ。
商品名 苺香りジャム（プレザーブスタイル） 名称 いちごジャム 原材料名 苺（大分県産・長崎県産）・グラニュー糖・白双／ゲル化剤（ペクチン；りんご由来）・クエン酸 内容量 125g×3個セット 商品コード J4580634590024S3 賞味期限 パッケージに記載（製造より90日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 無添加につき、開栓前は冷暗所に、開栓後は冷蔵(10℃以下)のうえお早めにお召し上がりください。
メーカー 有限会社ことことや 大分県由布市湯布院町川上3037 区分 食品 kotokoto屋 ことこと屋 湯布院 由布院 じゃむ ジャム jam 自家製 スイーツ デザート お菓子作り くだもの 果物

【商品名】マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ リースリング Roaring Meg Riesling タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / 南島生産者マウント・ディフィカルティ・ワインズ 【Mt Difficulty Wines】生産年2023年容量750ml品種リースリング 主体 , シュナン・ブランJAN9421003972766マウント・ディフィカルティは、ピノ・ノワール生産者の格付けでは5つ星を獲得し、常にトップに君臨しています。
ローリング・メグは、マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドとして2004年から製造しています。
ブランド名は、150年以上前にこの地区の開拓者の中にいた一人の女性が非常に活発であることから、バノックバーン付近に位置するクロムウェルを流れる荒々しい川をローリング・メグと名付けたことに由来しています。
セントラル・オタゴ地区内のクロムウェルと呼ばれるサブリージョンで収穫されたブドウを主に使用し、果実味が全面に出た、フレッシュなスタイルのリースリングです。
ジャスミンとフィンガーライムのような柑橘類の香り。
口に含むと、グラニースミスアップル、ライム、グレープフルーツ、パイナップルの、鮮やかでいきいきとした風味が広がります。
余韻はジューシーでフレッシュ感がありさわやかで、甘さと高い酸とのバランスがとれています。
やわらかな甘さを感じるやや辛口です。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。
同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。
設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。
またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。
NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。
1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。
これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。
■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。
また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。
特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。
バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。
■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。
認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。
ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。
電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズMt Difficulty Wines

【商品名】ラステンバーグ ステレンボッシュ シャルドネ Rustenberg Chardonnay タイプ白ワイン生産地南アフリカ / ステレンボッシュ生産者ラステンバーグ 【Rustenberg】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:フレンチオーク樽で天然発酵口当たりは生き生きとしていて、キリっとした酸味が感じられますが、冷涼な地域の葡萄とは想えないようなパイナップルや蜜のような熟した果実の甘味があります。
フレッシュ＆ふくらみのある味わいは、幅広いお料理とのマリアージュがお楽しみ頂けると思います。
南アフリカの中でも、エレガントなスタイルのワインです。
コスパの高さで多くの受賞歴があります。
≪受賞歴≫※デカンター・ワールドワイン・アワード2018 94点&銀賞(2017年ヴィンテージ)※Tim Atkin Report2017 92点(2016年ヴィンテージ)※デカンター・ワールドワイン・アワード2017 92点&銀賞(2015年ヴィンテージ)※デカンター・ワールドワイン・アワード2009 南ア£10以下シャルドネRegional Trophy(2007年ヴィンテージ※サクラアワード 金賞(2014年ヴィンテージ)【ラステンバーグについて】1682年に設立した南アフリカの名門のワイナリーで、他のワイナリーよりも標高が高く、180〜450メートルにあります。
そのため、他のステレンボシュの地域よりも綺麗な酸味を感じる、エレガントなスタイルに仕上がっています。
葡萄の樹齢も古いもので30年近くあり、ミネラル感を含んだ味わいになります。
南アフリカらしからぬスタイルが特徴で、近年人気を集めているワイナリーです。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ラステンバーグRustenberg

【商品名】トゥルー ミス トゥルー ミス カベルネ ソーヴィニヨン True Myth Cabernet Sauvignon タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者トゥルー・ミス 【トゥルー・ミス】生産年2020年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%／シラー 10%／プティット・シラー 5%醸造除梗・破砕し天然酵母で醗酵（開放槽）14日間、マセレーション中のポンピングオーバー（醗酵前1日1回、醗酵中1日3回、醗酵後1日回） フレンチ＆アメリカンオーク樽　18カ月（223L,新樽比率35％）、ステンレスタンク　12カ月JAN49976782013881. 基本情報カリフォルニアの注目産地「パソ・ロブレス」から生まれる、濃密な果実とエレガントな余韻を持つモダンスタイルな赤ワイン！2. 生産者について1970年代、未開発の海岸地域「エドナ・ヴァレー」の潜在的な価値を見抜いたニーヴン一家がブドウ農園を始めたことに遡ります。
創設者のキャサリン・ニーヴン氏は、エドナ・ヴァレーで最初に自分のぶどう畑を持った女性でもあり、サン・ルイス・オビスポ郡でシャルドネ、スパークリングワインを製造する初の女性商業ワイン生産者でもあります。
2012年にブランドを一新。
「トゥルー・ミス」ブランドを立ち上げ、カリフォルニア州中央部の海岸地域で育つ、上質なブドウを使用したモダンスタイルなカリフォルニアワインを送り出しています。
また、セントラル・コースト出身の日系4世、ロブ・滝川氏はカリフォルニア大学で土壌科学の学位を取得。
20年に亘り、醸造家のとして活躍しています。
産地の特長を熟知し、ワイン愛好家が求めるスタイルに目を向け、カリフォルニアの醍醐味である果実味と繊細さを両立させた、飲みごたえのあるワインを造り出しています。
3. テロワールトゥルー・ミスのワインは、カリフォルニア州のセントラルコーストに位置するパソ・ロブレスを中心に生まれています。
この地域は、標高213m〜731mの多様な地形が特徴で、昼夜の寒暖差が10℃以上と大きいため、ブドウがゆっくりと理想的に成熟します。
土壌には珍しいほど多くの石灰質土壌を含み、ブドウにバランスの取れた酸をもたらします。
また、砂岩や花崗岩など45以上の異なる土壌も見られ、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに適した環境です。
トゥルー・ミスのカベルネ・ソーヴィニヨンは、主にアーバックル、ポジタス、サン・イシドロという深い水はけの良い砂質ローム土壌で育てられたブドウを使用。
さらに、涼しいエドナ・ヴァレーのシラーとプティット・シラーもブレンドされ、濃厚な果実味、エレガントな質感、樽由来の考察されたニュアンスを併せ持つ素晴らしいワインに仕上がっています。
4. 栽培方法と醸造トゥルー・ミスでは持続可能な農法であるSIP認定を取得し、SIPが定める「人々、地球、繁栄」という3つの要素を厳格に守りブドウ栽培を行っています。
SIP認定では自然資源と人々の保護を両立させることを目指しており、生息地、水、エネルギー、土壌、リサイクル、空気、包装、害虫管理、社会的公正、事業管理などに関する、測定可能な包括的な一連の企業活動を規定しており、トゥルー・ミスでは原料としているブドウ畑は、ブドウ畑の持続可能性だけでなく、従業員やコミュニティとの文化的な取り組みを重視する厳格な基準に従っています。
その中でも土壌や空気の質に影響を与えない栽培を実践する事を最優先事項とし、生態系の保護を目的に周辺コミュニティとも連携し、非栽培地の維持にも取り組んでいます。
5. テイスティングノートブルーベリーやチェリー、バニラの香りに、ブラックカラントや赤系果実の風味が広がります。
ほのかなコショウやモカ、キャラメル化したオークのニュアンスが加わり、奥行きのある味わい。
リッチで滑らかな口当たりに、ダークチョコや野生のイチゴのジューシーさが調和し、丸みのあるタンニンがバランスを整えます。
余韻は長く、熟成の可能性を秘めたワインです。
6. おすすめの料理ペアリングこのワインは、赤身の肉料理や濃厚なソースを使った料理と非常に相性が良いです。
特に、グリルしたリブアイステーキ、ラムチョップのハーブ焼き、またはデミグラスソースを使ったビーフシチューなどが最適です。
また、熟成したチェダーチーズやブルーチーズとも素晴らしいハーモニーを奏でます。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トゥルー・ミストゥルー・ミス

【商品名】トンマージ リパッソ ヴァルポリチェッラDOCクラッシコ スペリオーレ Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者トンマージ 【トンマージ】生産年2021年容量750ml品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 70% , ロンディネッラ 25% , コルヴィノーネ 5%JAN4.90025E+12トンマージらしいアマローネのスタイルを、より親しみやすく感じることができるベビー・アマローネです。
D.O.C Valpolicella Ripasso■伝統と格式ある至高のアマローネ生産者1902年にジャコモ・バチスタ・トンマージ氏がヴァルポリチェッラ・クラシコに小さな畑を購入したのが始まりです。
現在は、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区に115haなど、合わせて242haの自社畑を所有しており、生産されるワインは全て自社畑のものです。
トンマージの目標は、この素晴らしい土地の恵みを生かして、高品質なアマローネを造ること。
そして今では、とても重要なアマローネの生産者の一つとして知られています。
2009年には、この素晴らしいワインの価値と品質を守るために、格式のある生産者たちが集まって「アマローネ・ファミリー」というグループを作りました。
これは、約200社あるアマローネの生産者のうち、たった13社だけで構成されている、特別な集まりです。
■トンマージの原点と成長を語る特別なワイン「アマローネ」トンマージにとってアマローネは、1959年の最初のヴィンテージから大きく発展してきただけでなく、家業の方向性を決定づけた特別なワインです。
曽祖父の代から受け継ぐ「人々が喜びを分かち合えるワイン造り」の精神のもと、品質向上への努力が続けられています。
特に「トンマージ・アマローネ・クラシコ」は、海外市場を開拓し、ワイナリーの成長と再投資の原動力となりました。
85カ国以上でイタリアワインのアンバサダーとしての役割を果たし、まさに家族の象徴とも言える存在です。
このアマローネは、トンマージの企業理念を体現しており、原点であるヴァルポリチェッラと土着品種への深い敬意を示しつつ、その物語を世界に広めてきました。
4代目の下ではワイナリーの成長が加速し、2000年にはヴァルポリチェッラ最大の自社畑であるテヌータ・プルネアをはじめとする重要な畑を取得。
さらに、ヴェネト州外の地域へも積極的に展開を進めています。
■他の生産地にはない、唯一無二のワイン造り「アパッシメント」は、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区のアマローネ、リパッソ、レチョートに特有の製法です。
トンマージでは、伝統的な「アレーレ」と呼ばれる竹のラックを使用し、厳選されたブドウを約100日間かけて乾燥させます。
この乾燥期間中にブドウは大きく変化し、新たなアロマやフレーバーが生成され、体積が約40%減少することで、より自然で糖度の高い果実へと凝縮されます。
トンマージのアマローネは、少なくとも3年間オーク樽で熟成された後、さらに6ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷されます。
ワイナリーの中心にあるセラーでは、スラヴォニア産オークの大樽がトンマージのスタイルを特徴づけており、ワインの表現力を優雅に高めるために不可欠です。
特に、樹齢200年以上の木材から作られた巨大なカスク「マグニフィカ」は、容量333hlを誇り、世界最大の木製樽としてギネス世界記録に認定されています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トンマージトンマージ

三島食品「ゆかりペンスタイル」　内容量　6g 全国的にも有名なしそふりかけ「ゆかり」が、社長の遊び心によってペンになっちゃいました。
詰め替えできますので何度でもご利用頂けます。
●本製品はペンではありまえん。
●キャップを開けた際、中身のふりかけが飛び出すことがありますので、ご注意下さい。
原材料名:赤しそ、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、リンゴ酸 賞味期限　約1年 ※ネコポス便での発送となります。
※同梱不可で当商品のみの発送となります。
※代引きおよび日時指定はできませんのでご了承ください。
※現在、商品に関するお問合せやキャンセルはお電話にて受け付けています。
メールでのご連絡は、お受けできない場合ございます。
ご了承ください。
紙には”かけ”れませんが、食品には”かけ”られます。

【商品名】マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ シャルドネ Roaring Meg Chardonnay タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / 南島生産者マウント・ディフィカルティ・ワインズ 【Mt Difficulty Wines】生産年2018年容量750ml品種シャルドネ 100%JAN9421003973084マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付けでは5つ星を獲得し、常にトップに君臨しています。
クロムウェルと呼ばれるサブリージョンで収穫されたブドウを主に使用し、果実味が全面に出たスタイルのシャルドネ。
マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドで、クロムウェルを流れる荒々しい川を、この地区の開拓者にいた非常に活発な女性からローリング・メグと名付けたことに由来しています。
マンダリンや白桃を思わせる果実味豊かな香りとジャスミンの花のニュアンスが心地よく、背後にジューシーなリンゴの香りも感じられます。
全体的にふくよかでほがらかな味わいでテクスチャーがしっかりとしています。
塩気を感じるニュアンスに、フィニッシュには熟した果実そのままのような味わいが楽しめます。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。
同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。
設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。
またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。
NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。
1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。
これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。
■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。
また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。
特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。
バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。
■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。
認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。
ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。
電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズMt Difficulty Wines

【商品名】マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ ピノ ノワール Roaring Meg Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / 南島生産者マウント・ディフィカルティ・ワインズ 【Mt Difficulty Wines】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール 主体JAN9421003972636マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドで、果実味が全面に出たスタイルのピノ・ノワールです。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。
同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。
設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。
またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。
NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。
1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。
これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。
■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。
また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。
特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。
バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。
■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。
認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。
ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。
電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。
同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。
設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。
またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。
NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。
1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。
これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。
■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。
また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。
特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。
バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。
■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。
認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。
ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。
電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。
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■マウント・ディフィカルティ・ワインズMt Difficulty Wines

【商品名】ゴールドシュミット ヴィンヤーズ チェルシー ゴールドシュミット サーモンズ リープ ドライ クリーク ヴァレー メルロー Goldschmidt Vineyards Chelsea Goldschmidt Salmon’s Leap Dry Creek Valley Merlot タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者ゴールドシュミット・ヴィンヤーズ 【Goldschmidt Vineyards】生産年2022年容量750ml品種メルロー100%醸造熟成:フレンチオーク樽90%、ハンガリアンオーク樽10%(20%新樽)で12ヶ月間ソノマの象徴と称えられる「シミ・ワイナリー」で腕の振るった醸造家、ニック・ゴールドシュミット氏が手掛ける「ゴールドシュミット・ヴィンヤーズ」。
舌の肥えたカリフォルニアワイン愛好家の間で人気を誇る造り手です。
ゴールドシュミット氏が愛する娘さんの名を冠した「チェルシー」はメルロー100%。
しっかりとしたボディと華やかなアロマはまさに王道スタイル！肉厚かつ繊細な果実味が魅力です。
生産地は、ソノマワインの優良生産地域と名高い『ヒルスバーグ』有機葡萄園、サーモンズ・リープ。
メルローの栽培に最適な土壌から造られるワインは、酸とタンニンのバランスに優れた、素晴らしい風味を持ち合わせています。
紫かがった鮮やかなルビーの色調。
ブルーベリーやザクロの甘い果実のアロマに、ミント、ダークチョコレート、湿った土などのニュアンスが加わり、多層的な香りが広がります。
凝縮した黒果実味とまろやかな酸が重なる、柔らかな口当たり。
力強いタンニンが全体を引き締め、高いアルコール感を演出しています。
ほのかなスパイス香、エスプレッソの風味が鼻腔を駆け抜け、濃密な余韻へと続きます。
10年後の熟成の変化もお楽しみいただきたいワイン。
今、お召し上がりいただく場合にはデキャンタージュをおすすめいたします。
【ゴールドシュミット・ヴィンヤーズについて】ニック・ゴールドシュミット氏と妻のヨリン女史が1998年、ソノマのアレキサンダー・ヴァレーに創設したワイナリー。
オーナー兼醸造家のニック氏は、140年の歴史を誇るカリフォルニアのワイナリー「シミ・ワイナリー」で副社長兼醸造責任者として活躍した人物です。
現役を退いた後は、ニュージーランドやオーストラリア、南アメリカでワイン造りのコンサルタントをし「空飛ぶワインメーカー」として名を馳せました。
その後はシミ・ワイナリーで培った経験を元に、自信のワイナリーを設立。
アレキサンダー・ヴァレーとナパヴァレーの優れた畑から葡萄は全て手摘みで収穫、小規模生産、単一品種を哲学としてワイン造りを行っています。
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■ゴールドシュミット・ヴィンヤーズGoldschmidt Vineyards

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。
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果実を糖と果汁のみで煮つめてジャムにしました。
いちごの実の食感や風味を味わえるプレザーブスタイルジャムです。
環境に配慮した手造りジャム530gのつめかえ用です。
糖度55度（中糖度） ●原材料名 いちご、砂糖、レモン果汁 ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。
●栄養成分（スプーン1杯（20g）当り） エネルギー・・・45kcal たんぱく質・・・0.2g 脂質・・・0.1g 炭水化物・・・10.7g 食塩相当量・・・0g 500g×6個【メーカー・製造または販売元】加藤産業株式会社0791-52-1761【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。
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[関連キーワード：食品　ジャム　イチゴ　苺　トッピング　パン　アイスクリーム　つめかえ用]【イージャパンショッピングモール】内のみのお買い物は、送料一律でどれだけ買っても同梱する事が出来ます。
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ヴィーガンにこだわったピザです。
じゃがいもでんぷんやココナッツオイルでつくった乳製品不使用のヴィーガンモッツアレラスタイルチーズを使用しています。
ヘルシーですが満足感もしっかりあります。
原材料：小麦粉*, ダイストマト*, ヴィーガンモッツアレラスタイルチーズ（じゃがいも澱粉、ココナツオイル、食塩、ひまわりの種、濃縮人参, 濃縮かぼちゃ, 濃縮りんご）*, トマトピューレ*, オリーブ油, アガベシロップ*, バジル*, 植物油脂（紅花油、ひまわり油）, 食塩, 黒胡椒, イースト / 香料内容量：383g　数量：2枚　販売者：アリサン

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果実を糖と果汁のみで煮つめてジャムにしました。
いちごの実の食感や風味を味わえるプレザーブスタイルジャムです。
環境に配慮した手造りジャム530gのつめかえ用です。
糖度55度（中糖度） ●原材料名 いちご、砂糖、レモン果汁 ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。
●栄養成分（スプーン1杯（20g）当り） エネルギー・・・45kcal たんぱく質・・・0.2g 脂質・・・0.1g 炭水化物・・・10.7g 食塩相当量・・・0g 500g×6個【メーカー・製造または販売元】加藤産業株式会社0791-52-1761【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。
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[関連キーワード：食品　ジャム　イチゴ　苺　トッピング　パン　アイスクリーム　つめかえ用]【イージャパンショッピングモール】内のみのお買い物は、送料一律でどれだけ買っても同梱する事が出来ます。
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JANコード:4902705049673 原材料 食物繊維、食用植物油脂、食用精製加工油脂、食塩、乳化剤、香料、着色料 栄養成分 (20gあたり)エネルギー54kcal、たんぱく質0g、脂質4.7g、炭水化物5.4mg、食物繊維4.6～5.3g、食塩相当量0.36g 内容 カテゴリ:チルド商品、マーガリン、乳製品サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 ファットスプレット 保存方法 10℃以下で保存してください。
備考 販売者:株式会社明治東京都中央区京橋2-2-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

【アヲハタ】55 イチゴジャム 150g ～お好みに合うアヲハタジャムをあなたに～ アヲハタのジャムは糖度、果肉感の異なる3種類のシリーズからお客様の好みによってお選びいただけます。
各シリーズともおのおの個性ある商品です。
・低糖度ながらコクのある「アヲハタ 55」は種類も多く、さまざまなバリエーションが楽しめます。
・「アヲハタ トラディショナル」は、創業当時(1932年)から「変わらぬ味へのこだわり」をもって、果実をじっくり煮込んでつくった、味わい深くコクのあるママレードです。
・「アヲハタ まるごと果実」は、みずみずしい果実感が特長のフルーツスプレッドです。
果実と果汁の自然な甘さをいかして、すっきりとしたおいしさに仕上げました。
三者三様のアヲハタジャム・フルーツスプレッドシリーズの個性を比べて、楽しんでください。
～プレザーブスタイルとは？～ プレザーブスタイルとは、ジャムの中に形が残った果実や果肉が入っているもののことを指します。
果実の種類によって条件が異なります。
●フルーツのさわやかな甘さや酸味をいかした低糖度のおいしさと、煮詰めたおいしさ＝「コク」が感じられるジャム、それが「アヲハタ 55」です。
・使用上の注意・ ▲開栓後はカビが生えることがあります。
開栓後要冷蔵：保存目安は2週間です。
●ラベル(紙)は濡らさずにはがしてください。

名称ブルーベリージャム（プレザーブスタイル）、桃ジャム（プレザーブスタイル）、えだまめジャム内容量ブルーベリージャム138g 瓶詰 福島県産ブルーベリー使用 あかつき桃ジャム138g 瓶詰 福島県産桃使用 枝豆ジャム180g 瓶詰 福島県産枝豆使用 ■返礼品の地場産品基準■ 郡山市内で製造の工程すべてを行っている。
原材料ブルーベリージャム（プレザーブスタイル）: ブルーベリー（福島県産）、還元水飴、レモン果汁桃ジャム（プレザーブスタイル）: 桃（福島県産）、還元水飴、レモン果汁／ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、乳酸カルシウムえだまめジャム: 枝豆（大豆を含む）（福島県産）、還元水飴、食塩／ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、重曹賞味期限製造から常温180日保存方法直射日光を避け、常温で保存製造者東栄産業株式会社福島県郡山市田村町上行合字北川田33-4事業者東栄産業株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※保存料を使用していない糖度の低いジャムです。
※開封・ご使用後は生ものと同様カビが生えやすいので、すぐに冷蔵庫（10度以下）に入れてください。
※清潔なスプーンなどを用いてお早めにお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】ジャム 夏のジャムセット 3種（ ブルーベリー 桃 枝豆 ） 保存料不使用 プレザーブスタイル あかつき もも えだまめ セット 【ブルーベリージャム】 福島県産ブルーベリーをプレザーブスタイルで仕上げました。
ブルーベリーをそのまま煮込んだ、形が残る状態のジャムです。
甘みと酸味のバランスが良いブルーベリージャムです。
【あかつき桃ジャム】 福島県産あかつき桃を使用した、果肉の残るプレザーブスタイルで仕上げたジャムです。
桃の食感も楽しめます。
【枝豆ジャム】 福島県郡山市産枝豆を使用。
枝豆のつぶつぶ感を少し残し、食感も楽しめるずんだのようなジャムです。
手軽に和スイーツを作ることが出来ます。
寄附金の用途について 公共施設等の改修、更新等 子育て 福祉 教育 高齢化社会対策 文化・体育 自然環境保全・地球温暖化対策 災害・感染症対策 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、 お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。
寄附翌年の1月10日（必着）までにご返送ください。
▽申請書のダウンロードはこちら

米国人女性が佐世保で創業したコーヒーショップで人気のベーグルです。
NYスタイルのハードな食感をお楽しみください。
返礼品名佐世保アメリカンベーグル(プレーン5・トマト5)商品内容佐世保アメイカンベーグル(プレーン5・トマト5)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む60日出荷可能時期通期アレルギー・乳・小麦包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名HAPPY TRAILS COFFEE(ハッピートレイルズコーヒー)連絡先0956-88-8677関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税E122-R05

【商品名】ペンフォールズ セント アンリ シラーズ St Henri Shiraz タイプ赤ワイン生産地オーストラリア / サウス・オーストラリア生産者ペンフォールズ 【ペンフォールズ】生産年2018年容量750ml品種シラーズ 主体JAN4900251028425力強いグランジとは異なるスタイルを追求し、ペンフォールズの名のもとに再興させた特別なワイン。
醸造チームにとっても思い入れが深く、新樽の風味に頼らず、ブドウ本来の品質とペンフォールズの卓越したブレンド技術によって造られています。
驚くべきことに30年もの長期熟成が期待できるポテンシャルを秘めており、ワイン愛好家からの支持も厚く、ワイン・アーク誌ではオーストラリアで最も収集されたワインの第3位に選ばれるほどの人気を誇ります。
外観は、深みのある濃い赤色。
香りは非常に複雑で、奥深い香りが幾層にも重なり合います。
鉛筆の芯、火打石、ブラックオリーブといったミネラルや熟成感のある香りに、マスタード、ルッコラ、ケッパーの様な独特のニュアンス。
さらに、新鮮なイチジクやルバーブのフルーティーな香り、シナモンやコーラのようなスパイスの香りが織り交ざり、深遠な印象を与えます。
味わいは、フレッシュでいきいきとした酸味が心地よく、きめ細やかで上質なタンニンが滑らかな口当たりを演出します。
古い大樽で熟成されているため、オークの風味はごくわずかに抑えられており、ブドウ本来の豊かな風味がストレートに感じられます。
複雑な香りの要素が味わいにも現れ、長い余韻へと続きます。
シンプルに、上質な赤身肉のロースト、赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉などいかがでしょうか。
フレッシュな酸味と滑らかなタンニンを持つこのワインには、その個性を引き立てるような、滋味深く、かつ繊細さも持ち合わせた料理がおすすめです。
■世界最高峰のワイナリーとして、華やかにテーブルを飾るペンフォールズ1844年、医師であるクリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が英国からオーストラリアに移住。
医療用の酒精強化ワインを造ったのが『ペンフォールズ』の始まりです。
1950年代には消費者に求められる形でスティルワインに特化したワイン造りへと移行し、pH（ペーハー）測定の技術をワイン醸造に取り入れたレイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなど、錚々たるワインメーカーの支えを受けながら、世界最高峰のワイナリーとして大きく発展して行くこととなります。
その結果、輝かしい賞や評価は数えきれないほどです！ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の29回受賞や、「グランジ2008」が、同ヴィンテージにおいて、二大ワイン誌から満点を獲得した唯一のオーストラリアワインになるなど、国内外で高く評価されているブランドです。
■特長的なワインメイキングの哲学ペンフォールズにとって最も重要なのは、何よりも「ワインそのものの品質」です。
「マルチ・リージョン、マルチ・ヴァラエタル」という考えのもと、彼らのワイン造りにおいては、ヴィンテージに関わらず、一貫した「ハウス・スタイル」が明確に表現されるよう、細心の注意が払われています。
そのために、特定の畑や地域、ブドウ品種に固執することなく、最高のブドウを求めて広範囲にわたって探索し、そのブドウをブレンドする技術を芸術の域にまで昇華させています。
ワインメーカーは畑に足を運び、選果からブレンドに至るまで慎重に見守ります。
約180年の歴史上、チーフワインメーカーはたったの4人！少数精鋭による厳しい目と舌が、ペンフォールズの確かな味わいを守り続けます。
■グランジの物語〜ひとりの男の夢〜グランジの物語は、1950年、マックス・シューバートのボルドーへの探求から始まりました。
そこで彼は、「最低20年の熟成に耐えうる」という壮大な構想を抱きます。
ボルドーの偉大なワインと自身の旅路に触発されたシューバートは、マギル・エステートとモーフェット・ヴェイルのシラーズを使い、熟成可能なフルボディでバランスの取れた赤ワインという夢を追いかけます。
伝統、ボルドーの革新性、そして科学的知見を融合させ、1951年、最初のグランジが誕生しました。
その名は、ペンフォールズ創設者の最初の住居「グランジ・コテージ」に由来します。
最初の実験的ヴィンテージは、革新的なスタイルを予感させましたが、その道のりは平坦ではありませんでした。
1957年、グランジは試練の時を迎えます。
経営陣や専門家からの評価は低く、取締役会はグランジ計画の中止を決定。
しかし、シューバートの情熱は消えることなく、彼はマギルの地下貯蔵庫で密かに1957年、1958年、1959年の「秘蔵」ヴィンテージを醸造し続けました。
1960年、取締役会はその熟成の価値を認め、グランジは劇的な復活を遂げます。
そして今、グランジは世界で最も称賛されるワインの一つとしての地位を確立。
2001年には南オーストラリア州の歴史的アイコンワインに認定され、2008年のヴィンテージは二つの権威あるワイン誌から満点を獲得。
世代を超えてペンフォールズのワインメーカーに受け継がれるシューバートの卓越したビジョンは、今日もその輝きを増し続けています。
「ワイン醸造家は皆、その技術で成功するためには、豊かな想像力を備えていなければならない。
」マックス・シューバート■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ペンフォールズ

【商品名】ペンフォールズ セント アンリ シラーズ 専用箱入り St Henri Shiraz With Gift Box タイプ赤ワイン生産地オーストラリア / サウス・オーストラリア生産者ペンフォールズ 【ペンフォールズ】生産年2018年容量750ml品種シラーズ 主体JAN4900251028432力強いグランジとは異なるスタイルを追求し、ペンフォールズの名のもとに再興させた特別なワイン。
醸造チームにとっても思い入れが深く、新樽の風味に頼らず、ブドウ本来の品質とペンフォールズの卓越したブレンド技術によって造られています。
驚くべきことに30年もの長期熟成が期待できるポテンシャルを秘めており、ワイン愛好家からの支持も厚く、ワイン・アーク誌ではオーストラリアで最も収集されたワインの第3位に選ばれるほどの人気を誇ります。
外観は、深みのある濃い赤色。
香りは非常に複雑で、奥深い香りが幾層にも重なり合います。
鉛筆の芯、火打石、ブラックオリーブといったミネラルや熟成感のある香りに、マスタード、ルッコラ、ケッパーの様な独特のニュアンス。
さらに、新鮮なイチジクやルバーブのフルーティーな香り、シナモンやコーラのようなスパイスの香りが織り交ざり、深遠な印象を与えます。
味わいは、フレッシュでいきいきとした酸味が心地よく、きめ細やかで上質なタンニンが滑らかな口当たりを演出します。
古い大樽で熟成されているため、オークの風味はごくわずかに抑えられており、ブドウ本来の豊かな風味がストレートに感じられます。
複雑な香りの要素が味わいにも現れ、長い余韻へと続きます。
シンプルに、上質な赤身肉のロースト、赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉などいかがでしょうか。
フレッシュな酸味と滑らかなタンニンを持つこのワインには、その個性を引き立てるような、滋味深く、かつ繊細さも持ち合わせた料理がおすすめです。
■世界最高峰のワイナリーとして、華やかにテーブルを飾るペンフォールズ1844年、医師であるクリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が英国からオーストラリアに移住。
医療用の酒精強化ワインを造ったのが『ペンフォールズ』の始まりです。
1950年代には消費者に求められる形でスティルワインに特化したワイン造りへと移行し、pH（ペーハー）測定の技術をワイン醸造に取り入れたレイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなど、錚々たるワインメーカーの支えを受けながら、世界最高峰のワイナリーとして大きく発展して行くこととなります。
その結果、輝かしい賞や評価は数えきれないほどです！ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の29回受賞や、「グランジ2008」が、同ヴィンテージにおいて、二大ワイン誌から満点を獲得した唯一のオーストラリアワインになるなど、国内外で高く評価されているブランドです。
■特長的なワインメイキングの哲学ペンフォールズにとって最も重要なのは、何よりも「ワインそのものの品質」です。
「マルチ・リージョン、マルチ・ヴァラエタル」という考えのもと、彼らのワイン造りにおいては、ヴィンテージに関わらず、一貫した「ハウス・スタイル」が明確に表現されるよう、細心の注意が払われています。
そのために、特定の畑や地域、ブドウ品種に固執することなく、最高のブドウを求めて広範囲にわたって探索し、そのブドウをブレンドする技術を芸術の域にまで昇華させています。
ワインメーカーは畑に足を運び、選果からブレンドに至るまで慎重に見守ります。
約180年の歴史上、チーフワインメーカーはたったの4人！少数精鋭による厳しい目と舌が、ペンフォールズの確かな味わいを守り続けます。
■グランジの物語〜ひとりの男の夢〜グランジの物語は、1950年、マックス・シューバートのボルドーへの探求から始まりました。
そこで彼は、「最低20年の熟成に耐えうる」という壮大な構想を抱きます。
ボルドーの偉大なワインと自身の旅路に触発されたシューバートは、マギル・エステートとモーフェット・ヴェイルのシラーズを使い、熟成可能なフルボディでバランスの取れた赤ワインという夢を追いかけます。
伝統、ボルドーの革新性、そして科学的知見を融合させ、1951年、最初のグランジが誕生しました。
その名は、ペンフォールズ創設者の最初の住居「グランジ・コテージ」に由来します。
最初の実験的ヴィンテージは、革新的なスタイルを予感させましたが、その道のりは平坦ではありませんでした。
1957年、グランジは試練の時を迎えます。
経営陣や専門家からの評価は低く、取締役会はグランジ計画の中止を決定。
しかし、シューバートの情熱は消えることなく、彼はマギルの地下貯蔵庫で密かに1957年、1958年、1959年の「秘蔵」ヴィンテージを醸造し続けました。
1960年、取締役会はその熟成の価値を認め、グランジは劇的な復活を遂げます。
そして今、グランジは世界で最も称賛されるワインの一つとしての地位を確立。
2001年には南オーストラリア州の歴史的アイコンワインに認定され、2008年のヴィンテージは二つの権威あるワイン誌から満点を獲得。
世代を超えてペンフォールズのワインメーカーに受け継がれるシューバートの卓越したビジョンは、今日もその輝きを増し続けています。
「ワイン醸造家は皆、その技術で成功するためには、豊かな想像力を備えていなければならない。
」マックス・シューバート■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ペンフォールズ

商品詳細イセエビと国産鯛付き。
カモ井こだわりの『新含気調理』で、常温での長期保存が可能！ 【内容】 田作り、丹波黒黒豆、ふきのうま煮、里芋含め煮、富貴ごぼう、鱈のうま煮、一口巻昆布、栗きんとん、味付しいたけ、穂先竹の子、なます、酢れんこん、焼ほたて、やりいか姿煮、くるみ艶煮、鯛めしセット（焼鯛、鯛めしのだし）、だし巻、手綱こんにゃく、梅人参、高野豆腐含め煮、祝海老、イセエビの姿煮（ミナミイセエビ使用）、あさりのうま煮、若桃甘露煮、紅白豆マリネ、白福豆、紫福豆（珈琲味）、牛肉ときのこの赤ワイン煮、照焼つくね、鶏の照焼、豚の角煮 ※原料事情などにより、お断りなく内容の一部を変更する場合がございます。
【アレルゲン】 卵・小麦・乳・えび・くるみ 【加工地】 日本 【パッケージ形態】 化粧箱入 【パッケージサイズ】　332×320×525mm 【保存方法】 常温 【賞味期限】 2026年1月31日 年に一度のお祝いに欠かせない品々を、多彩に取り揃えました。
カモ井こだわりの『新含気調理』で、常温での長期保存が可能！／不活性ガス(窒素ガス)を充填することで、食品の色や品質の劣化を抑えています。
また、パウチごと調理と殺菌を連続して行うので、風味を逃さず食感も保ちます。
バラエティー豊かな豪華セット。
親族や来客が多く集うご家庭におすすめです。
※写真は盛り付けイメージです。
重箱、お皿、飾り物は商品に含まれません。
※商品のお届けは11月下旬から12月30日までになります。
（ご指定のない場合は12月25日～26日頃のお届けとなります） ※原料事情等により、お断りなく内容の一部を変更する場合がございます。
保存方法常温　不活性ガス(窒素ガス)を充填することで、食品の色や品質の劣化を抑えています。
特徴イセエビと国産鯛付き。
カモ井こだわりの『新含気調理』で、常温での長期保存が可能！おせち 惣菜 セット 常温 新含気 おせちセット 国産鯛 伊勢海老 飛翔 約3～5人前 カモ井 31品 常温保存おせち 惣菜 セット 常温 新含気 おせちセット 国産鯛 伊勢海老 飛翔 約3～5人前 カモ井 31品 常温保存 お歳暮 御年賀 お正月 個包装 重箱なし 個食 パック 煮物 お節 イセエビ 和風 予約商品 送料無料 イセエビと国産鯛付き。
カモ井こだわりの『新含気調理』で、常温での長期保存が可能！個包装なのでその日の食べたい惣菜を平盛で並べるスタイルもお薦めです。
年に一度のお祝いに欠かせない品々を、多彩に取り揃えました。
カモ井こだわりの『新含気調理』で、常温での長期保存が可能！／不活性ガス(窒素ガス)を充填することで、食品の色や品質の劣化を抑えています。
また、パウチごと調理と殺菌を連続して行うので、風味を逃さず食感も保ちます。
バラエティー豊かな豪華セット。
親族や来客が多く集うご家庭におすすめです。
※写真は盛り付けイメージです。
重箱、お皿、飾り物は商品に含まれません。
※商品のお届けは11月下旬から12月30日までになります。
（ご指定のない場合は12月25日～26日頃のお届けとなります） ※原料事情等により、お断りなく内容の一部を変更する場合がございます。
お得な最新情報をお知らせします！【内容】 田作り、丹波黒黒豆、ふきのうま煮、里芋含め煮、富貴ごぼう、鱈のうま煮、一口巻昆布、栗きんとん、味付しいたけ、穂先竹の子、なます、酢れんこん、焼ほたて、やりいか姿煮、くるみ艶煮、鯛めしセット（焼鯛、鯛めしのだし）、だし巻、手綱こんにゃく、梅人参、高野豆腐含め煮、祝海老、イセエビの姿煮（ミナミイセエビ使用）、あさりのうま煮、若桃甘露煮、紅白豆マリネ、白福豆、紫福豆（珈琲味）、牛肉ときのこの赤ワイン煮、照焼つくね、鶏の照焼、豚の角煮 ※原料事情などにより、お断りなく内容の一部を変更する場合がございます。
カモ井商品の特徴は、一品ずつ個包装されていることです。
個包装なら食べたいものを食べたいときに開ける、といったことも可能。
個包装なら大きな箱から取り出して保管することができるため、それほど場所も取りません。
素材本来の色、形、食感を保ったまま袋詰め、だれもが食べやすい京風のお味。
開封前は常温保存が可能です。

【商品名】アミューズ ブーシュ レッド ワイン Amuse Bouche Red Wine タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者アミューズ・ブーシュ・ワイナリー 【Amuse Bouche Winery】生産年2022年容量750ml品種メルロー91%、カベルネ・フラン9%醸造熟成:フレンチオーク樽初リリースの2002年から20年目となる感慨深いヴィンテージ。
2022年のラベルは「ゴールデンアワー」と題されたビバリー・ウィルソン作の油彩画を採用。
セント・ヘレナ東斜面にある自社畑(詳細は公表されていない)から花とスパイスのあまやかなアロマ、瑞々しい果実味が前面にあり、豊潤ながら、フィネスとエレガンスがしっかりと存在する。
メルロ主体のポムロール・スタイルのワインとして世界的に高い評価を受けている。
2022年は季節外れの冷涼な気候により、収穫は例年より遅れる結果になったが、葡萄は完熟し素晴らしい収穫ができた。
2022のラベルを飾る「ゴールデンアワー」の制作をしたのはビバリー・ウィルソン女史。
20〜30層にわたる塗り重ねによる、大胆な構図と独特の筆使いを特徴とする油彩画を創作する。
彼女は1970年代初頭にUCLAにて著名な画家リチャード・ディーベンコーンに師事し、表現主義や色彩主義に影響を受けつつも、独自の生き生きとしたスタイルを確立した。
2022年アミューズ・ブーシュのラベルに採用された彼女の作品は、太陽が葡萄畑の上に沈み始める特別な時間帯を鮮やかな色彩で描き出しており、田園生活の普遍的なリズムと自然が織り成す美しさを見事に表現している。
カリフォルニアを代表するメルロー主体の高品質ワインの一つ、アミューズ・ブーシュ 2022年レッドワインは、メルロに少しのカベルネ・フランがブレンドされるポムロール・タイプのブレンドで、ラザフォード東部の畑から収穫され、ハイジ・バレットが手掛けた一本である。
香りにはほのかなバニラが漂い、熟したチェリー、ブラックベリー、マッシュルーム、スミレのアロマが香り立ち、ベーキングスパイスのニュアンスが全体をを引き立てる。
味わいはフルボディで口当たりは豊かで厚みがあり、プラム、キルシュ、ダーク・チョコレートの風味が心地良く、余韻に向かうにつれてベルベットのような滑らかさを帯びていく。
美しいバランスと魅力的なキャラクターを持つミディアムからフル・ボディのワイン。
若いうちから楽しむことができるが、長い熟成が可能である。
（パーカーポイント95P, Wine Advocate October 2024 by ジョー・チェザーウィンスキーのコメント）【アミューズ・ブーシュ ワイナリーについて】カリフォルニアのカルトワインの王「スクリーミング・イーグル」でワイン・メーカーを務めた事もあるハイジ・バレット女史が、親友でレストランの事業主ジョン・シュワルツ氏と共に造る企画ワイン。
ハイジ・バレット女子は名門カリフォルニア大学デービス校でワイン造りの教育を受けており、卒業後は発酵科学学士号を取得しています。
科学者の家系に育った彼女がワイン造りにおいて、「ワイン造りは科学と芸術の融合である」と考える事は自然な流れであり、緻密に計算された醸造技術が組み込まれています。
赤ワインのスタイルはボルドー・ポムロールの多大な影響を受けており、銘醸シャトーのペトリュスやルパンを意識した、メルロー主体のワイン造り。
「限定的な芸術の付加価値を持つポムロールワインのスタイルを作成」と、自らもワイナリーのコンセプトとして発表しています。
同ワイナリーで造られるワインは非常に芸術性が高く、ワイン愛好家の間でもコレクションの一つとしてストックしておくにふさわしい逸品です。
実際にも2002年の初リリース以来カルト的な人気を誇り、入手するのが困難な希少価値の高いものとなっています。
ハイジ・バレット女子はワイン界からは「ナパの女神」、そして世界的ワイン評論家のロバート・パーカー氏からは「ワインのファーストレディー」と呼ばれている程、一目置かれている造り手です。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アミューズ ブーシュ ワイナリー Amuse Bouche Winery