商品数:5664件
ページ数:284
オリーブオイルを使った トランス脂肪酸ZERO マグロたたき 400〜1500g、送料無料(北海道、沖縄、離島配送不可)、直送品です。
量は、400、600、1000、1500gセットの4種類からお選びいただけます(量により価格は異なります)。
健康と贅沢を両立した、新しいスタイルのマグロたたき。
マグロのプロが素材選びから製造まで徹底的にこだわり、ネギトロ用の油分をすべてオリーブオイル使用にすることで、トランス脂肪酸をゼロにしました。
しっとりなめらかな口あたりと、上質なオリーブオイルがマグロの旨味を引き立てます。
贈り物としても喜ばれる高級海鮮グルメです。
ご飯の上にのせて「ネギトロ丼」に
手巻き寿司、軍艦巻き、ちらし寿司にも
少量のしょうゆとわさびでそのまま刺身風にもOK
健康志向の方への贈り物にもぴったり。
お歳暮、お中元、父の日、敬老の日などの高級海鮮ギフトとしても人気です。
規格
内容量 マグロたたき
400g(100g×4パック)4543479240141
600g(100g×6パック)4543479240158
1000g(1.0kg 300g×2パック、100g×4パック)4543479240165
1500g(1.5kg 300g×3パック、100g×6パック) 4543479240172
オリーブオイルを使った トランス脂肪酸ZERO マグロたたき 400〜1500g、送料無料(北海道、沖縄、離島配送不可)、直送品です。
量は、400、600、1000、1500gセットの4種類からお選びいただけます(量により価格は異なります)。
健康と贅沢を両立した、新しいスタイルのマグロたたき。
マグロのプロが素材選びから製造まで徹底的にこだわり、ネギトロ用の油分をすべてオリーブオイル使用にすることで、トランス脂肪酸をゼロにしました。
しっとりなめらかな口あたりと、上質なオリーブオイルがマグロの旨味を引き立てます。
贈り物としても喜ばれる高級海鮮グルメです。
ご飯の上にのせて「ネギトロ丼」に
手巻き寿司、軍艦巻き、ちらし寿司にも
少量のしょうゆとわさびでそのまま刺身風にもOK
健康志向の方への贈り物にもぴったり。
お歳暮、お中元、父の日、敬老の日などの高級海鮮ギフトとしても人気です。
規格
内容量 マグロたたき
400g(100g×4パック)4543479240141
600g(100g×6パック)4543479240158
1000g(1.0kg 300g×2パック、100g×4パック)4543479240165
1500g(1.5kg 300g×3パック、100g×6パック) 4543479240172
グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。
まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備えています。
数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、恵まれない年であっても高い熟成のポテンシャルを持ちます。
赤ワイン品種:ピノ・ノワールヴィンテージ:2017色・タイプ:赤/フルボディ/辛口容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネアペラシオン:ヴォーヌ・ロマネドメーヌ名:ジャン グリヴォー Jean Grivot Vosne Romanee
グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。
まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備えています。
数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、恵まれない年であっても高い熟成のポテンシャルを持ちます。
赤ワイン品種:ピノ・ノワールヴィンテージ:2017色・タイプ:赤/フルボディ/辛口容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネアペラシオン:ヴォーヌ・ロマネドメーヌ名:ジャン グリヴォー Jean Grivot Vosne Romanee
スペインの名門ボデガ・エグレン家がクリュ(単一畑)ワインのみを生み出すワイナリーが手掛ける、滑らかな酸の存在感が濃厚な果実味を包み込むスタイリッシュな赤ワイン!
『WOW!絶対にケース買いすべきだ!』でお馴染みのエストラテゴ・レアル等近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言えるラ・ファミリア・エグレン。
(エグレン家)ボデガ・イ・ビニェードス・デ・パガノスは、エグレン家が“クリュ(単一畑)ワイン”のみを生み出すワイナリーです。
スペインの名門ボデガ・エグレン家がクリュ(単一畑)ワインのみを生み出すワイナリーが手掛ける、滑らかな酸の存在感が濃厚な果実味を包み込むスタイリッシュな赤ワイン!
『WOW!絶対にケース買いすべきだ!』でお馴染みのエストラテゴ・レアル等近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言えるラ・ファミリア・エグレン。
(エグレン家)ボデガ・イ・ビニェードス・デ・パガノスは、エグレン家が“クリュ(単一畑)ワイン”のみを生み出すワイナリーです。
近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。
一級畑のポリュゾーは、ムルソーの中でも凝縮感と力強さのあるワインが造られることで知られています。
豊かなミネラルの風味としっかりとした芯が特徴で長期の熟成に耐えられる長命なスタイルです。
辛口白ワイン、当店地下保管品、シャルドネ100%
近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。
一級畑のポリュゾーは、ムルソーの中でも凝縮感と力強さのあるワインが造られることで知られています。
豊かなミネラルの風味としっかりとした芯が特徴で長期の熟成に耐えられる長命なスタイルです。
辛口白ワイン、当店地下保管品、シャルドネ100%
クラシカルなスタイルのバルバレスコです。
エレガントでビロードの様なタンニンがあり、果実とスパイシーさが感じられます。
タンニンと骨格はしっかりと存在感を出していますが、とてもエレガントなワインです。
単一畑の表記が無いワインですが、「普通のバルバレスコ」と呼ぶにはもったいない素晴らしいワインに仕上がりました。
●産地:イタリア/ピエモンテ
●葡萄品種:ネッビオーロ
●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
クラシカルなスタイルのバルバレスコです。
エレガントでビロードの様なタンニンがあり、果実とスパイシーさが感じられます。
タンニンと骨格はしっかりと存在感を出していますが、とてもエレガントなワインです。
単一畑の表記が無いワインですが、「普通のバルバレスコ」と呼ぶにはもったいない素晴らしいワインに仕上がりました。
●産地:イタリア/ピエモンテ
●葡萄品種:ネッビオーロ
●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
クラシカルなスタイルのバローロです。
全ての要素が調和されていて、しっかりとした骨格とエレガンスがあります。
タンニンはしなやかで果実もバランスが取れています。
リリース直後でも飲みやすいですが、長期熟成能力も兼ね備えています。
単一畑の表記が無いワインですが、「普通のバローロ」と呼ぶにはもったいない素晴らしいワインに仕上がりました。
●産地:イタリア/ピエモンテ
●葡萄品種:ネッビオーロ
●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
クラシカルなスタイルのバローロです。
全ての要素が調和されていて、しっかりとした骨格とエレガンスがあります。
タンニンはしなやかで果実もバランスが取れています。
リリース直後でも飲みやすいですが、長期熟成能力も兼ね備えています。
単一畑の表記が無いワインですが、「普通のバローロ」と呼ぶにはもったいない素晴らしいワインに仕上がりました。
●産地:イタリア/ピエモンテ
●葡萄品種:ネッビオーロ
●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアが手掛ける、ソーヴィニヨン・ブランの特徴が十分に表現された1本!
今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアがマーティンボロー・ヴィンヤードだ。
1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立した。
今日、ワイナリーは環境マネジメントシステムのISO14001を取得し、環境に負荷のかからないブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。
トップキュヴェのピノ・ノワールの下に、テ・テラと名のついたピノ・ノワールも造っており、こちらはスクリューキャップということもあって若いうちから楽しめるカジュアルなスタイルになっている。
世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアが手掛ける、ソーヴィニヨン・ブランの特徴が十分に表現された1本!
今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアがマーティンボロー・ヴィンヤードだ。
1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立した。
今日、ワイナリーは環境マネジメントシステムのISO14001を取得し、環境に負荷のかからないブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。
トップキュヴェのピノ・ノワールの下に、テ・テラと名のついたピノ・ノワールも造っており、こちらはスクリューキャップということもあって若いうちから楽しめるカジュアルなスタイルになっている。
現在のヴィンテージは2023年です。
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > シャサーニュ・モンラッシェ
生産者 : マルク・コラン・エ・セ・フィス
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chassagne Montrachet Cuvee Margot Blanc Marc Colin et Ses Fils
JAN : 4571691856963
輸入元 : ラックコーポレーション
ピエール・イヴ、ジョセフ、ダミアンは3兄弟であり、兄2人は独立。
マルク・コランが引退した現在は、三男のダミアンが当主を担います。
銘生産者の本元だけあり、特級「モンラッシェ」をはじめとして良い畑を多く所有しています。
その味筋は基本に忠実で洗練されたスタイル。
伝統あるシャルドネの産地らしい硬質なミネラル感を存分に表現しています。
現在のヴィンテージは2023年です。
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > シャサーニュ・モンラッシェ
生産者 : マルク・コラン・エ・セ・フィス
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chassagne Montrachet Cuvee Margot Blanc Marc Colin et Ses Fils
JAN : 4571691856963
輸入元 : ラックコーポレーション
ピエール・イヴ、ジョセフ、ダミアンは3兄弟であり、兄2人は独立。
マルク・コランが引退した現在は、三男のダミアンが当主を担います。
銘生産者の本元だけあり、特級「モンラッシェ」をはじめとして良い畑を多く所有しています。
その味筋は基本に忠実で洗練されたスタイル。
伝統あるシャルドネの産地らしい硬質なミネラル感を存分に表現しています。
現在のヴィンテージは2023年です。
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ムルソー
生産者 : レイモン・デュポン・ファン
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Meursault Tillets Raymond Dupont Fahn
JAN : 4571376381438
輸入元 : フィラディス
ブルゴーニュに代々続くドメーヌの 5 代目レイモン・デュポン・ファン。
現在は10haの畑を所有しリュット・レ ゾネで管理しています。
区画ごとに熟度を見極めて決める収穫スケジュールは、糖度だけでなく酸とのバランスも重視。
ボリュームとエレガントさの絶妙な調和が高い評価を受ける要因です。
レイモンはムルソーの斜面上部に隣接する3つの区画、レ・ティレ、レ・クルー、レ・ヴィルイルからワインを手掛けているが、その中で最も力強いワインとなるのが東向き斜面に位置するレ・ティレ。
黄色い果実を思わせる甘味と厚みを備えた果実。
雑味がなく透明感あるスタイルのムルソーで、程よい樽香が心地良い。
(輸入元資料より抜粋)
現在のヴィンテージは2023年です。
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ムルソー
生産者 : レイモン・デュポン・ファン
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Meursault Tillets Raymond Dupont Fahn
JAN : 4571376381438
輸入元 : フィラディス
ブルゴーニュに代々続くドメーヌの 5 代目レイモン・デュポン・ファン。
現在は10haの畑を所有しリュット・レ ゾネで管理しています。
区画ごとに熟度を見極めて決める収穫スケジュールは、糖度だけでなく酸とのバランスも重視。
ボリュームとエレガントさの絶妙な調和が高い評価を受ける要因です。
レイモンはムルソーの斜面上部に隣接する3つの区画、レ・ティレ、レ・クルー、レ・ヴィルイルからワインを手掛けているが、その中で最も力強いワインとなるのが東向き斜面に位置するレ・ティレ。
黄色い果実を思わせる甘味と厚みを備えた果実。
雑味がなく透明感あるスタイルのムルソーで、程よい樽香が心地良い。
(輸入元資料より抜粋)
現在のヴィンテージは2022年です。
産地 : アメリカ > カリフォルニア
生産者 : ケイマス・ヴィンヤーズ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Caymus California Cabernet Sauvignon
JAN : 17224713104
輸入元 : エノテカ
ナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンとして名をはせるケイマス・ヴィンヤーズ。
その味わいの傾向はかなり特異です。
端的に言うなら「甘い」。
過熟と言えるようなブドウに由来する火を通したようなベリーの風味、新しいオーク樽に由来する芳醇なヴァニラ香、そして発酵を途中で止めることによる残糖の甘味。
それらが合わさって、一口目から風味のインパクトがスゴイのに親しみやすい味わいが出来上がります。
このワインの味わいにも確かに上記の「ケイマス・スタイル」な甘濃い風味を感じ、それでいて少しだけリーズナブルです。
現在のヴィンテージは2022年です。
産地 : アメリカ > カリフォルニア
生産者 : ケイマス・ヴィンヤーズ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Caymus California Cabernet Sauvignon
JAN : 17224713104
輸入元 : エノテカ
ナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンとして名をはせるケイマス・ヴィンヤーズ。
その味わいの傾向はかなり特異です。
端的に言うなら「甘い」。
過熟と言えるようなブドウに由来する火を通したようなベリーの風味、新しいオーク樽に由来する芳醇なヴァニラ香、そして発酵を途中で止めることによる残糖の甘味。
それらが合わさって、一口目から風味のインパクトがスゴイのに親しみやすい味わいが出来上がります。
このワインの味わいにも確かに上記の「ケイマス・スタイル」な甘濃い風味を感じ、それでいて少しだけリーズナブルです。
ワイン名 : ジュヴレ シャンベルタン メ トロワ フィユ ジャン ミッシェル ギヨン
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ジャン・ミッシェル・ギヨン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Gevrey Chambertin Mes Trois Fils
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3
ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたドメーヌ。
ジャン・ミッシェルの代に畑は2.5ha⇒15haに拡大し、2020年より息子アレクシが引き継いでいます。
若いころからブドウ畑に親しみワインづくりを志していたアレクシは、クリストフ・ルーミエのもとで修行。
2000年からドメーヌに参画しています。
2020年にはギド・アシェット誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。
ブルゴーニュワインを専門に評価するアラン・メドーにて「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った 最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。
」と絶賛されています。
ワイン名 : ジュヴレ シャンベルタン メ トロワ フィユ ジャン ミッシェル ギヨン
産地 : フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ジャン・ミッシェル・ギヨン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Gevrey Chambertin Mes Trois Fils
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3
ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたドメーヌ。
ジャン・ミッシェルの代に畑は2.5ha⇒15haに拡大し、2020年より息子アレクシが引き継いでいます。
若いころからブドウ畑に親しみワインづくりを志していたアレクシは、クリストフ・ルーミエのもとで修行。
2000年からドメーヌに参画しています。
2020年にはギド・アシェット誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。
ブルゴーニュワインを専門に評価するアラン・メドーにて「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った 最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。
」と絶賛されています。
産地 : イタリア > ピエモンテ
生産者 : カンティーナ・デル・ピノ
品種 : ネッビオーロ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Barbaresco Ovello Cantina del Pino
JAN : 4562297859922
輸入元 : フィラディス
【パーカーポイント94点】
[ワインアドヴォケイト誌 2025年1月のレビュー]
カンティーナ・デル・ピノのワイナリーのすぐ下にある傾斜した畑から生まれる2020年のバルバレスコ・オヴェッロは、このワインを収集し飲む人々の心の中で常に特別な意味を持っている。
常にハウス・スタイルを反映し、ワインは開放的で繊細な感覚をもたらし、野生のベリー、青い花、スモークや焚き火の軽いタッチの繊細なノートが口の中で折り重なる。
生産量は5,400本。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2026-2040年]
産地 : イタリア > ピエモンテ
生産者 : カンティーナ・デル・ピノ
品種 : ネッビオーロ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Barbaresco Ovello Cantina del Pino
JAN : 4562297859922
輸入元 : フィラディス
【パーカーポイント94点】
[ワインアドヴォケイト誌 2025年1月のレビュー]
カンティーナ・デル・ピノのワイナリーのすぐ下にある傾斜した畑から生まれる2020年のバルバレスコ・オヴェッロは、このワインを収集し飲む人々の心の中で常に特別な意味を持っている。
常にハウス・スタイルを反映し、ワインは開放的で繊細な感覚をもたらし、野生のベリー、青い花、スモークや焚き火の軽いタッチの繊細なノートが口の中で折り重なる。
生産量は5,400本。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2026-2040年]
ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌが手掛ける、ミネラルに重点を置いたスタイルの1本!
もともとプロのエノローグとして50社程度のドメーヌのコンサルティングに従事していたジェローム・ムニエは、同じくエノローグとして活躍していたガエルさんと共に、ゼロからドメーヌを起ち上げることを決意。
2004年、0.75haのブズロンの畑をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、ぶどう栽培を開始しました。
翌年の2人の結婚を経て、2007年にはコート・シャロネーズのバリゼイ村に醸造所も購入し、試験的に自社ビン詰めを開始。
畑も、少しずつ増やしていきました。
2011年、完全独立を決意。
これに対し、跡取りに恵まれなかった「マロスラヴァック・トレモー」のオーナーは、それまでの仕事ぶりへの感謝の気持ちを込めて、同ドメーヌの全所有畑をジェロームにフェルマージュすることを決断。
ここに、ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌ、「ガエル&ジェローム・ムニエ」が誕生しました。
ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌが手掛ける、ミネラルに重点を置いたスタイルの1本!
もともとプロのエノローグとして50社程度のドメーヌのコンサルティングに従事していたジェローム・ムニエは、同じくエノローグとして活躍していたガエルさんと共に、ゼロからドメーヌを起ち上げることを決意。
2004年、0.75haのブズロンの畑をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、ぶどう栽培を開始しました。
翌年の2人の結婚を経て、2007年にはコート・シャロネーズのバリゼイ村に醸造所も購入し、試験的に自社ビン詰めを開始。
畑も、少しずつ増やしていきました。
2011年、完全独立を決意。
これに対し、跡取りに恵まれなかった「マロスラヴァック・トレモー」のオーナーは、それまでの仕事ぶりへの感謝の気持ちを込めて、同ドメーヌの全所有畑をジェロームにフェルマージュすることを決断。
ここに、ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌ、「ガエル&ジェローム・ムニエ」が誕生しました。
事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ!
モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。
ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。
事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ!
モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。
ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。
ホテルの宿泊客だけが飲めるとっておき飲み頃ワイン
ロイス・デュフルールはボーヌの町を取り囲む環状線にあるドメーヌで、ボーヌ唯一の五つ星シャンブル・ドット(高級民宿)も経営しています。
ワインは以前勤めていたネゴシアンと、地元のレストラン(ペルナン・ヴェルジュレスの一つ星「ル・シャルルマーニュ」等)、個人客、そして宿泊客への販売で完売してしまいます。
そのためワインガイド誌や、展示会などにもほとんど出品されることのない、“掘出し物”なのです。
「ボーヌ 1er クロ・デ・ペリエール」は、非常に石の多い粘土石灰質の1級畑。
美しいミネラルを持ったフィネス溢れるワインです。
モレロチェリーの香りがし、味わいは、貴族的な骨格の上に、緊張感と濃密さ、そして多くの複雑性を持っています。
目指しているワインのスタイルは「タンニンが丸く、香りが上品でいて複雑なワイン」。
特に熟成し飲み頃に達した彼のワインは、なめし皮や紅茶など複雑な香りを開かせます。
味わいは気負ったところのない、優しく落ち着いたもの。
一人でじっくり飲むのにも持ってこいです。
ジビエに本当に良く合います。
ホテルの宿泊客だけが飲めるとっておき飲み頃ワイン
ロイス・デュフルールはボーヌの町を取り囲む環状線にあるドメーヌで、ボーヌ唯一の五つ星シャンブル・ドット(高級民宿)も経営しています。
ワインは以前勤めていたネゴシアンと、地元のレストラン(ペルナン・ヴェルジュレスの一つ星「ル・シャルルマーニュ」等)、個人客、そして宿泊客への販売で完売してしまいます。
そのためワインガイド誌や、展示会などにもほとんど出品されることのない、“掘出し物”なのです。
「ボーヌ 1er クロ・デ・ペリエール」は、非常に石の多い粘土石灰質の1級畑。
美しいミネラルを持ったフィネス溢れるワインです。
モレロチェリーの香りがし、味わいは、貴族的な骨格の上に、緊張感と濃密さ、そして多くの複雑性を持っています。
目指しているワインのスタイルは「タンニンが丸く、香りが上品でいて複雑なワイン」。
特に熟成し飲み頃に達した彼のワインは、なめし皮や紅茶など複雑な香りを開かせます。
味わいは気負ったところのない、優しく落ち着いたもの。
一人でじっくり飲むのにも持ってこいです。
ジビエに本当に良く合います。
ビエルソのスタイルがしっかりと表現されたフレッシュさを伴うエレガントな味わい。
-ワインアドヴォケイト 94点
「ワイン名となっている村の畑のブドウをブレンドしたメンシア主体のワイン。
とても円やかで、ビエルソのスタイルがしっかりと表現されている。
この年は、白ブドウのパロミノを10〜15%ブレンドしている。
香りには、片岩や粘板岩の特徴はあまり感じられないが、口に含んだ際のテクスチャーにより顕著に感じられる。
かなり丸みのあるビエルソである。
非常に洗練された味わい。
」
【タイプ】赤ワイン・フルボディ
【産地】スペイン
【品種】メンシア主体、パロミノ
【内容量】750ml
ビエルソのスタイルがしっかりと表現されたフレッシュさを伴うエレガントな味わい。
-ワインアドヴォケイト 94点
「ワイン名となっている村の畑のブドウをブレンドしたメンシア主体のワイン。
とても円やかで、ビエルソのスタイルがしっかりと表現されている。
この年は、白ブドウのパロミノを10〜15%ブレンドしている。
香りには、片岩や粘板岩の特徴はあまり感じられないが、口に含んだ際のテクスチャーにより顕著に感じられる。
かなり丸みのあるビエルソである。
非常に洗練された味わい。
」
【タイプ】赤ワイン・フルボディ
【産地】スペイン
【品種】メンシア主体、パロミノ
【内容量】750ml
特級クロ・ド・タールの上方に位置するモレ・サン・ドニの村名畑。
現在、INAOに対して1級への昇格が申請されています。
標高が高いうえに、コンブランシアンの硬い石灰岩の石ころがごろごろと転がり、ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを生み出す畑。
ミシェル・グロはこの畑を1995年に購入しました。
【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml
特級クロ・ド・タールの上方に位置するモレ・サン・ドニの村名畑。
現在、INAOに対して1級への昇格が申請されています。
標高が高いうえに、コンブランシアンの硬い石灰岩の石ころがごろごろと転がり、ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを生み出す畑。
ミシェル・グロはこの畑を1995年に購入しました。
【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml
ブルゴーニュ二大高級辛口白ワインのひとつ!最高峰辛口白ワインの飲み頃8年熟成!M.クレイマー氏が「この世で最も劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとに広がる味わいの小宇宙は、決して探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」と大絶賛!「これぞブルゴーニュ・シャルドネの真髄」とも言うべきワイン!ボーヌが本拠地で1899年から続く歴史ある生産者。
ドメーヌ・コント・スナールの指導のもと、ブルゴーニュの本来あるべきクリーンでピュアなスタイルのワインを造りだすと有名なドメーヌ・デ・テレジュレス!コント・スナールの指導のもと造られた、希少な最終の頃のコルトン・シャルルマーニュのセラー在庫!年産わずか1750本あまりの希少ワイン!オレンジや白桃などの香りに、シナモンやクルミ、ハーブ、ミネラルなどのニュアンスの逸品が極少量入荷!
◆Corton Charlemagne Grand Cru 2008 Domaine des Terregelesses
◆種類:白ワイン/辛口
◆生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCコルトン・シャルルマーニュ特級
◆ヴィンテージ:[2008]年 ◆内容量:750ml
ブルゴーニュ二大高級辛口白ワインのひとつ!最高峰辛口白ワインの飲み頃8年熟成!M.クレイマー氏が「この世で最も劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとに広がる味わいの小宇宙は、決して探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」と大絶賛!「これぞブルゴーニュ・シャルドネの真髄」とも言うべきワイン!ボーヌが本拠地で1899年から続く歴史ある生産者。
ドメーヌ・コント・スナールの指導のもと、ブルゴーニュの本来あるべきクリーンでピュアなスタイルのワインを造りだすと有名なドメーヌ・デ・テレジュレス!コント・スナールの指導のもと造られた、希少な最終の頃のコルトン・シャルルマーニュのセラー在庫!年産わずか1750本あまりの希少ワイン!オレンジや白桃などの香りに、シナモンやクルミ、ハーブ、ミネラルなどのニュアンスの逸品が極少量入荷!
◆Corton Charlemagne Grand Cru 2008 Domaine des Terregelesses
◆種類:白ワイン/辛口
◆生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCコルトン・シャルルマーニュ特級
◆ヴィンテージ:[2008]年 ◆内容量:750ml
入手困難な超レアワイン!世界最高峰ワイン、ドメーヌ・ドーラ・ロマネ・コンティの共同経営者!シトー派時代の有機農法を復活して経営する究極ドメーヌのプリューレ・ロック!ブルゴーニュの生産者にとって自信の年と言われる2014年もの!ラドワといえばボーヌ地区の一番北。
コルトンの丘に連なる傾斜の急な斜面に畑が広がるコート・ド・ニュイの香りをも残す、ボーヌの入り口のAOCとして有名!ラドワ村“ル・クル”の1.8haの最良畑から収穫したピノ・ノワール100%をプリューレ・ロックの他の赤ワインと同様に房をまるごと発酵槽にいれる伝統手法。
全房発酵を行うために梗まで熟させた極めて熟度の高いブドウを使用。
お手頃価格で楽しめるロックスタイルの赤ワイン!前年と同様極少量生産のため全世界で争奪戦!当店入荷も極少量!非常に希少なラドワは早い者勝ち!お急ぎください!DRCオーナーのアンリ・フレデリック・ロック氏が2018年11月に亡くなられた為、晩年の作品となってしまいました。
◆Ladoix Le Clou 2014 Domaine Prieure Roch
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCラドワ
◆生産年:[2014]年 ◆内容量:750ml
入手困難な超レアワイン!世界最高峰ワイン、ドメーヌ・ドーラ・ロマネ・コンティの共同経営者!シトー派時代の有機農法を復活して経営する究極ドメーヌのプリューレ・ロック!ブルゴーニュの生産者にとって自信の年と言われる2014年もの!ラドワといえばボーヌ地区の一番北。
コルトンの丘に連なる傾斜の急な斜面に畑が広がるコート・ド・ニュイの香りをも残す、ボーヌの入り口のAOCとして有名!ラドワ村“ル・クル”の1.8haの最良畑から収穫したピノ・ノワール100%をプリューレ・ロックの他の赤ワインと同様に房をまるごと発酵槽にいれる伝統手法。
全房発酵を行うために梗まで熟させた極めて熟度の高いブドウを使用。
お手頃価格で楽しめるロックスタイルの赤ワイン!前年と同様極少量生産のため全世界で争奪戦!当店入荷も極少量!非常に希少なラドワは早い者勝ち!お急ぎください!DRCオーナーのアンリ・フレデリック・ロック氏が2018年11月に亡くなられた為、晩年の作品となってしまいました。
◆Ladoix Le Clou 2014 Domaine Prieure Roch
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCラドワ
◆生産年:[2014]年 ◆内容量:750ml
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