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現在のヴィンテージは2020年です。


産地 : 南アフリカ ＞ パール
生産者 : ヴィラフォンテ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック、カベルネ・フラン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Vilafonte Series c
JAN : 6009639890420
輸入元 : マスダ

ヴィラフォンテは南アフリカとアメリカのジョイントベンチャー。
1997年にシモンズバーグ山脈のそばに広がる42haの畑からスタートしました。

ワインメーカーにはゼルマ・ロング氏を招へい。
カリフォルニアのロバート・モンダヴィ・ワイナリーやシミ・ワイナリーで活躍。
デキャンター誌に「世界のトップ30醸造家」に選ばれたほどの実力者です。

栽培にはオーパス・ワンの元栽培責任者であるフィル・フリーズ氏を据えました。


ジョイントベンチャーである点、元栽培責任者が在籍している点、そしてワインのスタイルを合わせて「南アフリカのオーパス・ワン」と呼ばれます。

アデガ　エイドスで最初に造られたワインで、'03VTがファースト　ヴィンテージです。
「エイドス」とは、葡萄畑のあずまや（簡素な小屋）を意味します。
畑の土壌は花崗岩です。


タンク（12,000Lか24,000L）で澱と共に6ヶ月熟成させます。
麦藁色で、ミネラルや乾燥したスパイス、レモンの皮、花の香りがあります。
残糖のないフレッシュな味わいで、バランスがとれています。


熟したアルバリーニョの果実味と共に、潮風と花崗岩からの、澄んだ塩を含んだミネラルの風味が感じられます。
市場がアルバリーニョに求める、溌剌としたフレッシュ感のあるスタイルです。

スペイン北西部、注目のD.O.ビエルソの地元品種、メンシアを使った赤ワイン。

まろやかで程よいボディと上品な果実味に溢れたスタイルです。


ビオロジック
【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】（有機農産物加工酒類）

ソーヴィニヨン・ブラン100％で、ガヤが造る中で最も生産量が少ない。
とろけるような完熟果実の風味を持ちつつ、洗練されたスタイルで、長期熟成のポテンシャルも備えています。

長期熟成ポテンシャルを秘めたグランクリュ

標高270mにある1haの畑で平均樹齢50年程です。
リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラ等の混植で、そのうち、リースリングが約80%を占めています。

軽い粘土質表土に、砂岩質、石膏、泥灰土質基盤。
ヴィンテージにより貴腐菌がつきます。
このシュネンブルグは石膏中に硫黄分が多く含まれていることで有名な伝説的な畑で、ワインにもマッチを擦ったような香りが感じられるのが特徴のひとつ。
「10年間は開かない」という厳格で荘厳なスタイル。
忍耐が必要なワインではありますが、現代アルザスワインの頂点のひとつです。


【タイプ】白ワイン・やや甘口
【産地】フランス・アルザス
【内容量】750ml
【品種】リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラ等

シャサーニュ・モンラッシェの名家。
コラン家から新たなドメーヌが誕生！

シモン・コランは、フィリップ・コランの息子で、父からドメーヌの施設を買い取り独立。
2018年がファーストヴィンテージのシャサーニュ・モンラッシェの名家コラン家から誕生した新しいドメーヌです。
畑は、父フィリップから、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュの約9haを譲り受け、その内6haは白、3haが赤。
影響を受けたソゼに倣い、ビオロジック農法を採用。
ビオディナミも見据えています。


目指すスタイルは、飲みやすく、白も赤もピュアでフィネスがある事。
レジョナル、村名はもちろん、一級、特級も若い時から楽しめ、熟成もできるスタイル。
赤ワインは、1/3-2/3は全房。
比率はその時の各ブドウの状態によるが50%までしか入れない。
アルコール発酵からマロラクティック発酵まで10-15日間で行う。
樽は控えめを好む。
滑らかなソフトなタンニンで、抽出というより醸し系。
ピジャージュはせずルモンタージュのみ。

エシェゾーの若樹から造られたプルミエクリュ。
ボルドーのセカンド的なスタイルで、果実やスパイスなどの複雑な香りとまろやかで柔らかな味わい。

英字表記:VOSNE ROMANEE 1ER CRU GROS F&S
生産者:グロ フレール エ スール
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール
内容量(ml):750
※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
(平均樹齢は35年〜40年)。
収穫は40人もの人員を動員し全て手作業で行っています。
（100%除梗）。

近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。


英字表記:VOSNE ROMANEE ROBERT SIRUGUE

生産者:ロベール シリュグ

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750

エシェゾーの若樹から造られたプルミエクリュ。
ボルドーのセカンド的なスタイルで、果実やスパイスなどの複雑な香りとまろやかで柔らかな味わい。

英字表記:VOSNE ROMANEE 1ER CRU GROS F&S
生産者:グロ フレール エ スール
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール
内容量(m ):750
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画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

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赤 単品 辛口 750m フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ ロマネ 2019年

バラやスミレ、スパイス、ブラックチェリーのアロマが折り重なります。
赤い果実、アニス、湿った森のニュアンスを持ちフレッシュな明るさが感じられます。
繊細なスタイルで筋肉質な引き締まった味わいは時間をかけながら少し高めの温度で楽しむ事によってよりキャラクターを楽しむ事が出来るでしょう。


ワイン名：ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノワール ソノママウンテン
原語：Hyde de Villaine "Ysabel" Pinot Noir Sonoma Mountain
ヴィンテージ：2018年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ソノマ
造り手：ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞
ぶどう品種：ピノノワール100%
熟成：フレンチオーク（新樽20％）にて18ヶ月熟成
アルコール：13.2％
容量：750ml
飲み頃温度：14〜18℃

エシェゾーの若樹から造られたプルミエクリュ。
ボルドーのセカンド的なスタイルで、果実やスパイスなどの複雑な香りとまろやかで柔らかな味わい。

英字表記:VOSNE ROMANEE 1ER CRU GROS F&S
生産者:グロ フレール エ スール
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lヴォーヌ ロマネl　l2019年l　

18世紀からブドウを栽培する家系で育ったジャン・トプノとドゥニーズ・メルムが、1963年の結婚を機にドメーヌを開始。
双方の先祖から所有する樹齢60年の古樹を含め、ニュイとボーヌに13ヘクタールの畑を所有しています。

テロワールを重視し、複雑でピュアな味わいを追求。
ワインの真髄であるフィネスとエレガンスを映し出す果実の凝縮度はすべて畑仕事からという理念ですべてにおいて丁寧な作業を行います。
2001年からオーガニック栽培を行い、今では7世代目の兄妹もチームに加わり、家族代々ブドウ栽培の歴史を引き継いでいます。


手摘みで収穫し丁寧に選果。
18〜23日にわたる低温マセレーション後アルコール発酵。
新樽25~30%で15〜18ヶ月熟成。

明るいルビーレッド。
赤い果実やブラックベリー、甘草の豊かなアロマ。
豊かでしなやかなスタイルで洗練されたタンニンを伴います。
エレガンスとフィネスのモデルのようなワインです。


英字表記:Chambolle Musigny Taupenot-Merme

生産者:トプノ・メルム

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:シャンボール・ミュジニー

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ・ノワール

内容量(ml):750ml

高級カリフォルニア産赤ワイン愛好家、ピノ・ノワールファン大注目！カリフォルニアカルトワインのひとつ！世界が注目するブルゴーニュスタイルのカルト・ピノ！本家ブルゴーニュをも凌駕するワイン！パーカー氏は「ピノ・ノワールを作らせたら世界最高のひとつ」と絶賛！ブドウ栽培家のブッシャー家がセリエムの為に1999年から最高のピノ・ノワールを育てているブッシャー・ヴィンヤード！2003年にはソノマ・カウンティの最高ヤング・ファーマー賞を受賞！ブッシャー・ヴィンヤードのピノ・ノワールを60％新樽、40％1年使用樽で15ヶ月熟成。
飲み頃6年熟成バックヴィンテージ！2011VTはワインエンスージアスト誌やS.タンザーも高評価！生産量の8割がワイナリーのメーリングリストに割り当てられ、残りの2割を世界中の代理店で争奪戦！世界のピノ・ノワール生産者の中でも5本の指にはいるウイリアム・セリエムのピノ！飲み頃6年熟成品をこの機会に入手して下さい！
◆Williams Selyem Pinot Noir Bucher Vineyard 2011 Sonoma County
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア/アンダーソン・ヴァレー
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！ワイン誌絶賛！セレナ・サトクリフ女史は「ワインは風味を長く保ち、リッチでエレガント」と絶賛！！マット・クレイマー氏も「力強く深い味わいだが、グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。
たいへんすぐれた生産者で、ワインはよくよく注目したい。
」と最高の賛辞！ワインスペクテーター誌では驚異の93点！インターナショナルワインセラー92点！リアルワインガイド誌26号では2007年のグロフィエを「ピュアで複雑なフルーツがボトルにきっちり詰め込まれている。
グロフィエの2007年は安心して入手してください。
」と注目し、このボンヌ・マール特級にポテンシャル93点+とレザムルーズを上回る高評価！！ヒュー・ジョンソン氏もおすすめ生産者に挙げ、「ミュジニーほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンと対等に勝負しうる。
」と絶賛！！
◆Bonne Mares Grand Cru 2007 Domaine Robert Groffier Pre ＆ Fils
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCボンヌ・マール特級
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml