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【フランス/ボルドー】
石油コンサルタント、ジョナサン・マルテュス氏が１９９１年に会社を売って、１９９４年に買ったのがシャトーテシエであり、そこで醸造されているカベルネフラン主体のトップキュベが、１９９６年より発売されたル・ドームです。

ル・ドームの畑は、シャトーアンジェリスとシャトーグランメーヌの間、たった１．６４ヘクタールしかない２箇所の平地にあります。

約７００ケース出荷の少量生産いわゆるガレージワインであり、「パリで１０万円出しても探せない」といわれたスーパーサクセス・シンデレラワインです。

しかし味わいは、ガレージワインにありがちなメルロ主体で甘みの多い濃厚さが売りのワインではなく、カベルネフランを主体とし、「本当のサンテミリオン通のためのワイン」として、厳格な構造をもつ品位あるスタイルに醸造されています。


〔注意事項〕
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生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

Domaine Claude Dugat Gevrey Chambertin
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン

[評　価］90-91点
The Wine Advocate (Jan 19, 2024)

甘いチェリー、ベリー、スパイス、リコリスの香りが印象的な2022年ジュヴレ シャンベルタン ヴィラージュ。
ミディアムからフルボディで、明るくジューシーな味わいが特徴です。
果実味豊かな芯を持ちつつ、甘やかなタンニン、そして若々しい石灰質のフィニッシュが調和しています。
そのスタイルは2017年と2019年の中間に位置するような仕上がりです。
（直訳）

[輸入元のコメント］
アペラシオンの各地に分散した、12の異なるクリマがアッサンブラージュされる、クロード・デュガの村名ジュヴレ・シャンベルタン。
果実味の集中度、構成の緻密さは凡百な村名ジュヴレの比ではなく、1級の価値がある。
醸造所では極力人の手の介入を省き、その反面、ブドウ畑では過剰なまでの手間をかける。
他の造り手より収穫を遅らせるでもなく、これだけの凝縮感を得るのは並大抵のことではない。

昼夜の寒暖差の大きいメンドシーノのブドウを使った、豊かな果実味ときれいな酸味とのバランスがよく幅広い食事にマッチするスタイル。

フレッシュさと豊かな果実味を感じられるバランスの良い味わい。


商品名
キャッスル・ロック メンドシーノ・カウンティ ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 12本

原産国
アメリカ合衆国

生産地域
カリフォルニア、メンドシーノ・カウンティ

色
白

ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン

アルコール度数
13.5%

生産者
キャッスル・ロック

等級
-

容量
750ml

クール便
夏期推奨

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しっとりと落ち着いたエレガントなミネラル感と土のニュアンスはグランクリュの風格さえ漂う逸品!

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。

厳選した産地とその土地に最適なぶどう品種の「産地×品種」の魅力を最大限引き出したワインです。
山梨県産甲州を100%使用。


遅摘みした山梨県産甲州種をオレンジワインのスタイルで仕込みました。
果皮の色、糖酸バランス、香味の素晴らしいぶどうのポテンシャルを活かすために醸し発酵をおこなっています。
春暁の朝焼けを連想させる、澄み渡ったオレンジの色調が映えるワインです。


色：赤みがかったオレンジ色
香り・味わい：アプリコットやハチミツなどの甘い香りと、オレンジピールを思わせる爽やかな果実香。
果皮由来の心地よい渋味とコクが魅力的なワインです。




送料無料 サントネージュ 甲州オレンジワイン 720ml 12本セット ケース販売 正規品 取り寄せ品 日本 白 ワイン 辛口 国産ワイン まとめ買い 業務用 ケース売り wine

名門アンティノリ社のベーシックライン。

60年以上愛されるロングセラー、
イタリアワインらしく、食事との相性が抜群で、
飲み心地の良いチャーミングなスタイルで、バランスを重視した飲み心地のよい1本です。

ムルソーの新たなトップドメーヌの1つ!

2020年版
ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランスで
最高評価 3つ星に昇格★★★
ムルソーの3つ星生産者はコシュ・デュリ、コントラフォン、ルーロとミシェル ブーズローの4生産者だけ!

2020年RVF:「ムルソー　ペリエールの2つのスタイル」としてコシュ・デュリと比較して掲載

ムルソー レ グラン シャロン 2019　②
グット ドールの並びにある村名畑、レ グラン シャロンに1.5ha所有。
228Lと500Lの樽で発酵、12ヶ月シュール リー 熟成(新樽率20%)させた後、タンクにて2-4ヶ月熟成。

熟したナシ、レモンにヘーゼルナッツのニュアンス。
ドライながら、リッチでエネルギッシュ。
繊細なテクスチャーで引き締まって、緻密。
余韻も長く、満足度の高い村名ワイン。


【白ワイン】【正規品】

黒麹全量仕込み「高千穂」常圧蒸留原酒を樫樽で長期間熟成させ、日本名水百選「白川水源」の湧水で仕上げました。
2020年に先駆けて開発した特別記念商品です。
黒麹全量仕込みならではの柔らかさと樫樽貯蔵特有の芳醇な香りが絶妙な味わいを醸しています。
お湯割り、水割り、オンザロックなど、いろいろなお好みのスタイルでも十分に味わいが楽しめる逸品です。


メーカー/産地：高千穂酒造株式会社/宮崎県西臼杵郡
原料：麦麹

※掲載画像と実物はデザインが
異なる場合がございます

Isole e Olena Cepparello IGT
赤ワイン　750ml
[ＩＧＴ］トスカーナ
[品　種］サンジョヴェーゼ

[評　価］96点
The Wine Advocate (Jun 01, 2023)

[コメント］
プレス後、果皮とともに21〜28日間発酵させます。
デレスタージュとポンピングオーバーは一日2回施します。
発酵温度は32度〜34度。
マロラクティック発酵の後、フレンチもしくはアメリカン（全体の5〜10％のみ）オークの新樽、1年樽、2年樽に3分の1ずつ移し、14〜18ヶ月熟成させます。
その後さらに1年瓶熟。


チェッパレッロのコンセプトやスタイルは1970年代後半にパオロ デ マルキによって開発されました。

イゾレ エ オレーナの畑の最も標高が高い場所を流れる”ボッロ チェパレッロ”という小川にちなんで名付けられています。


濃く凝縮していますが、フィネスが熟したブラックフルーツのピュアな味を引き立てます。
生き生きとした色、フレッシュなアロマ、繊細な個性を持つワインです。
力強いフルーツはミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、長い余韻ときめ細かいタンニンが残ります。

小規模シャトーが造るこだわりの貴重な白ワイン!

「シャトー・デュ・オー・マレ・ブラン」は、年産約2,000本と生産量のとても少ない貴重なワインで、大部分は現地のレストラン向けに販売されます。
アロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック・レオニャンのようなスタイルを目指して造られています。


限られた数量のみ分けていただくことが出来ました。
白ワイン用の畑はわずかに1.5ha。
収量は低く35hL/haです。
2018VTからセミヨンをブレンドしていて、深みを出すことが出来、アクセントになります。
100%除梗し、柔らかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。
15度に温度管理しながら1ヶ月、樽で発酵させます。
発酵後、6〜8ヶ月樽で熟成させます。
樽は225Lのバリックで、新樽比率は15〜20%です。

ワイン名 : ピーター マイケル マ ベル フィーユ シャルドネ
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ
生産者 : ピーター・マイケル
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Peter Michael Ma Belle Fille
内容量 : 750ml
輸入元 : ワイン トゥ スタイル

自社畑の中で最も標高が高く、太平洋から吹き込む風の影響を最も受けるのがこのマ・ベル・フィーユです。

畑の名称はフランス語で「義理の娘」。
ピーターの息子、ポールの妻であるエミリーに敬意を表して名付けました。


香り高く凝縮しています。
完熟した桃、みかんの花、ブリオッシュ、赤りんご、ネクタリン、牡蠣の殻のニュアンスがあります。
口に含むとリッチで、洋梨、はちみつ、ドライアーモンド、カモミール、オレンジの皮、ジンジャーブレッド、エキゾチックなパイナップルのアロマがあります。
素晴らしい舌触りとピュアな果実味があり、とても長い余韻があります。

10年以上の熟成が期待できます。


オススメの料理：和食（マツタケの土瓶蒸し、和野菜の炊き合わせ、カニ味噌グラタン）
酉13
丑4

ミュジニー特級の妹と表現される一級畑！ニコラ氏も「2010年は2005年とはキャラクターが異なるが同レベルの素晴らしい年」と自負するレ・ザムルーズの2010年！恋人たちという名の超人気畑！ロベール・グロフィエはS.サトクリフ女史が「ワインは風味を長く持ち、リッチでエレガント」レ・ザムルーズについて「香り高く、スパイシーで優雅」と絶賛！M.クレイマー氏は「グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。
たいへんすぐれた生産者。
」このワインには「かけ値なしにすばらしい」と絶賛！1.07haの畑から樹齢40年以上ピノ・ノワールを超低収量で収穫。
リアルワインガイド誌は「明らかに桃源郷ワイン。
」と絶賛し93点＋〜95点獲得！2010年は例年より30％生産量が少なかったため争奪戦！シャンボールファン垂涎の逸品が限定で極少量入荷！2010年のレ・ザムルーズは入手困難です！
◆Chanbolle-Musigny 1er Cru “Les Amoureuses” 2010 Domaine Robert Groffier Pre ＆ Fils
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / シャンボール・ミュジニー一級
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml

ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

ペンフォールズブランドを代表する赤ワイン「グランジ」に匹敵する白ワインを造るという思いから誕生した。


「白いグランジ」の異名を持つペンフォールズ最高峰ワイン。


寒冷な気候の「タンバランバ」で栽培された最高級のシャルドネのみを厳選し醸造した。


「ヤッターナ」はオーストラリア先住民の言葉で「少しずつ、徐々に」を意味。
様々な地域のブドウや品種をブレンドし、ペンフォールズスタイルのワイン構成やフレーバーを表現する「マルチ・リージョナルブレンド」スタイルで進化を続けていることを表現した。


生産国　オーストラリア
品種　　シャルドネ
容量　　750ｍｌ

今銀座を中心としたナイト市場で「オーパスワンの次はこれ！」というほど人気上昇中！今やトスカーナ州の代表的なカルトワイン！2000年に彗星のごとく現れたテスタマッタ！2003年のVINEXPOでテスタマッタが“The Best Red Wine”の栄光に輝き、ビービー・グラーツのサクセスストーリーが始まりました！2000年からほとんどのVTでパーカーポイント90点以上！2013VTはJ.サックリング97点、パーカーポイント93点+！樹齢40〜80年の古木のサンジョヴェーゼ種100％を225Lのフレンチオークのバリックで18ヶ月熟成。
瓶熟6ヶ月を経てリリース。
近年ビービー・グラーツが目指している優美なスタイルを見事に表現した、繊細でデリケートなヴィンテージ。
落ち着いた外観。
ブラックチェリーやブルーベリーのコンポートを思わせる密度の高い果実の香り。
スミレの花と甘いスパイスのタッチ。
豊かな果実味と、力のある酸、重いタンニン。
緻密で凝縮した、スケールの大きな味わい。
長寿に耐えるポテンシャルを持つ赤ワイン！飲み頃6年熟成が限定入荷！
◆TESTAMATTA 2013 BIBI GRAETZ
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/ IGTトスカーナ
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml0209001006930