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アカシアの花とバラの花びらの豊かな花の香りに、柑橘類と白洋梨が添えられています。
淡い麦わら色のこのシャルドネは、鮮やかな酸味と非常に軽いオークの香りに続いて、トロピカルフルーツ、ライムピール、ネクタリンのフレーバーが感じられます。
滑らかでバランスのとれた口当たりで、余韻の長い明るいフィニッシュが特徴です。
カリフォルニアのワインメーカージョセフ・ワグナーが、世界的に有名なピノ・ノワールの産地オレゴンに北上し、カリフォルニアの華やかさとオレゴンのエレガンスを表現したエルーアンシリーズ。
英字表記Elouan Chardonnay生産者コッパー・ケイン生産国アメリカ地域1オレゴンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lオレゴンl　lシャルドネl　関連商品ワイ バイ ヨシキシャルドネ アンコール 2024 750ml正規品 ...オー ボン クリマ ヒルデガード ホワイト サンタ マリア ヴァレー ...ボーエン トリアペレーション シャルドネ 2023 コッパー ケイン ...5,929円5,929円5,500円ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ アン オルヴォー [2022] ...オー ボン クリマ シャルドネ ニュイ ブランシュ “ライク マインズ...1本あたり1,200円(税込) 送料無料カヴァ クロス キンセ ブリュ...33,000円6,820円7,200円フラッチャネッロ デッラ ピエヴェ [2021]フォントディ 750m...ビアンカ ディ ヴァルガルネーラドゥーカ　ディ　サラパルータ ギフト ...ジェニュイン コレクション マルベックグラフィーニャ 750mlアルゼ...20,350円5,980円1,518円ブルゴーニュ ブラン アンフォラ 2021ルー デュモン 750ml正...送料無料 コラール ピカールペルペチュエル エクストラ ブリュット マ...メトド クラッシコ ブリュット バンフィ 750mlイタリア ピエモン...5,918円33,000円4,590円■添加物■ エルーアン シャルドネ：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア)、酸味料 エルーアン ピノ ノワール：酸化防止剤（亜硫酸塩、VC）、安定剤（アカシア)、酸味料 ＜コッパーケインの添加物に関する考え方＞ コッパーケインは、自社の製品は全てプレミアムワインと認識しており、味わいを変えるための添加物の使用は一切行っていません。
ワイン造りで人的介入はできる限り行うべきではなく、人工的にワインの味を造りだしてはいけないと考えているからです。
補糖/補酸を一切行わないことはもとより、添加物はできるだけ使用しないようにしていますが、ワインを美味しくするために添加物を加えるのとワインの安定に必要最小限添加物を加えるのとは大きな差があると認識しています。
カリフォルニアの山火事が酷かった年、その煙っぽさを取り除くため、多くのワイナリーが科学的介入をしましたが、前述の通り製造過程でできるだけ人の介入はしない方がいいと考えるコッパーケインはそのような科学的介入を一切しませんでした。
Joeたちワインメーカーは、5代続くワイン醸造の系譜で受け継いだ伝統的な醸造方法を実施していますが、時に、できるだけ人的介入を減らす目的で添加物を含め現代技術でサポートします。
多くのワインメーカーが、発酵を早めたり、温度を調節しなかったり、未熟なブドウを使用することを目的として、添加物を含めた人的介入を多々行っています。
しかしコッパーケインは高品質なブドウと自らの醸造テクニックで、そのような細工は一切不要と考えています。
具体的に添加物についてご説明します。
亜硫酸塩：天然由来の殺菌剤として樽の殺菌目的に最小限使用。
アカシア：100％天然由来で、その使用量は低温下での酒石酸の発生を抑えるのに必要最小限。
※コッパーケインの赤ワインは他のワイナリーよりも発酵に長く時間をかけ、低温で行っているためです。
アカシアはワインをフィルターにかける際に除去されます。
VC：発酵過程で発生する異臭原因となる硫化物を分解するため必要に応じて最小限使用。
※ワインメーカーたちは日々発酵途中のキュヴェの香りをチェックし、度を越えた硫化物が認められた場合のみ酸味料を使用します。
（その都度添加するか否か判断するので、添加しないこともあります。
）添加するVCは発酵の過程で分解され、最終的にワイン内には残りません。
酸味料：醸造や熟成の過程で発生する過剰な酒石酸を取り除く目的で最小限使用。
2021年11月現在、メーカー資料による

シャンパーニュにある 20カ所以上のグランクリュを組み合わせて造られたこのブリュットは、フレッシュさと成熟とともに、クリームとヘーゼル ナッツのノートがプラリネとパンのアロマへと変化していくフィネスの良さをもたらします。
丸みを帯びた後味は、レイネットアップルの香りが豊かに広がります。
一年中楽しめるクラシックスタイルのシャンパーニュ。
アペリティフに適しています！ ・シャンパーニュ/フランス ・シャルドネ 70%、ピノノワール 25%、ピノムニエ 5%。
・アルコール 12％

【商品名】シャトー カントメルル Chateau Cantemerle タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・カントメルル 【Chateau Cantemerle】生産年2020年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドJAN4997678182748メドック格付第5級の名門、シャトー・カントメルル。
元は川岸を守る要塞として建てられましたが、1354年頃からブドウ栽培が始められたという記録が残されています。
過去の文献によると、フィロキセラの被害が非常に少なく、1級ワイン・ラフィットよりも価値がある物とされていた時代もある程。
そのため樹齢の高いブドウ木が多く残されています。
カントメルルは「さえずるクロツグミ」という和やかな意味合いがあり、その名にふさわしい由緒ある大きな庭園のシャトー。
まるでおとぎ話に出てくるような、情緒溢れる雰囲気と言われています。
1855年のメドック格付け制定で等級は5級になりましたが、もし格付けを見直すのであれば3級に格上げすべきワインと言われる程、長い年月をかけて高い実力を持つシャトーへと力をつけてきました。
1981年に醸造所やセラーが一新され、厳密な醸造管理のもと安定的な品質を保持。
毎年高い評価を得るようになりました。
長期の瓶熟成を遂げた後はエレガントなスタイルが描かれるワインとされていますが、一方で少し早い時期に飲んでも、チャーミングさが魅力的ワインとして楽しむ事ができます。
【テイスティングコメント】レッドプラム、ブラックベリー、ラズベリーの鮮明でどっしりとした果実アロマが印象的。
杉や甘草、タバコ、ハーブやナツメグ、そしてシナモンを施したパウンドケーキの香りも軽く漂います。
磨きに磨き抜かれたような、甘く柔らかい上質なタンニンに細かさのある酸味。
余韻にはスパイシーさが残り、豪華なスタイルを保持した、安定感のあるクラシカル・メドックスタイルです。
【格付け】メドック第5級※ジェームス・サックリング 94-95点※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・カントメルルChateau Cantemerle

メドック格付け第5級。
フルボディ新鮮な赤い実の果実とスパイスの香りが広がります。
まろやかな口当たりでフルーティな味わいのワインです。
カベルネソーヴィニヨン種由来のミネラル感が香りに一層フレッシュさをもたらします。
フルボディメドックで見つけられた12世紀のワインづくりに関する文献にシャトー・ドーザックについての記述があり、1545年の初めには、このエステートがBourdieu de Dauzacと呼ばれていたという記述がサンクロワドボルドー修道院のベネディクト派修道士の記録にあります。
メドック地区で最も古くからワインづくりを行うシャトーのひとつがシャトー・ドーザックです。

1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。
トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。
サンジョヴェーゼ本来の新鮮な赤いベリー系果実のアロマとフルーツ、美しい酸、複雑味と余韻が口の中に心地よく広がります。
英字表記MIX 36　MAZZEI FONTERUTOLI生産者マッツェイ フォンテルートリ生産国イタリア地域1トスカーナ地域2キャンティタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　lイタリアl　lトスカーナl　lキャンティl　l750mll　lサンジョベーゼl　関連商品カ マルカンダ マガーリ [2022]カ・マルカンダ（ガヤ） 750m...1本あたり4,180円(税込) 送料無料 クロ デュ ヴァル レッドブ...ドゥーカ エンリコドゥーカ サラパルータ[イタリア][赤ワイン] 長S...8,800円50,160円8,778円送料無料キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ 2013 ポデー...送料無料バローロ ビオ [2020] テッレ ディ カルリン 750m...【特価50％OFF】送料無料キューザ ディ パンノーネ モンテファルコ...8,800円8,800円8,250円グランダレッラ [2016]マァジ 750mlイタリア フリウリ 辛口...フローラ マメルティーノ ビアンコ 2023ガリオ 750mlイタリア...送料無料 キュヴェ トリオロジー ゼクト トロッケン シュロス プロシ...8,030円3,850円8,800円【送料無料】バローロ DOCG マッスッコ 2020 750ml イタ...エプ [2022]アルマヴィーヴァ 750mlチリ セントラル マイポ...グイダルベルト [2022]テヌータ サン グイド 750mlイタリア...9,350円8,580円7,678円

【商品名】レイミー クラレット ノース コースト Ramey "Claret" North Coast タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者レイミー・ワイン・セラーズ 【Ramey Wine Cellars】生産年2018年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン44%、メルロー20%、マルベック14%、プティ・ヴェルド12%、シラー8%、カベルネ・フラン2%醸造発酵: ステンレスタンク / 熟成: フレンチ&アメリカンオーク (24%新樽) にてナパで育った厳選ブドウ5種をブレンドし、ボルドースタイルに仕上げたエレガントな味わいです。
中でもわずかに含まれているシラーの存在感が上品に表れており、ワインの主体カベルネ・ソーヴィニヨンを始め全種にスパイシーなアクセントを導きながら、極上の引き締めを見せています。
肉料理全般にマッチしますが、中でも絶対合わせてみたいのは牛ステーキ。
お肉の味わいを見事に引き立ててくれること間違いなしです。
【レイミーについて】レイミーは、学校を卒業後、ボルドー地方のシャトー・ペトリュスで修業をし、帰国後、様々な一流ワイナリーで活躍し続けました。
1996年にワイナリーを起ち上げると、彼の造り、手腕に惚れ込んだ一流のオーナー達が葡萄を提供し、瞬く間に一流生産者の仲間入りを果たしました。
彼は常に醸造に真っ直ぐに取り組み、疑問を投げかけながら、より良いワインを造り続けています。
----------------------------------------------------こちらの商品はお取り寄せ可能商品です。
販売数以上のご注文をご希望の場合には、「お問い合わせフォーム」より下記の事項を記入のうえ、お問合せ下さい。
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■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■レイミー ワイン セラーズ Ramey Wine Cellars

最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュ。
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。
リザー ヴ ワインが、稀に見る凝縮感と 熟成感をもたらしています。
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴です。
香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現されています。
◆受賞歴◆◇シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020The World's Best Brut NV 受賞◇ドリンクス ビジネス シャンパーニュ マスターズ3年連続金賞受賞 2018＆2019＆2020英字表記Palmer Brut Reserve 750ml生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 50% 、ピノ・ノワール40%、ムニエ10%(リザーヴワイン 30-35% 使用)内容量(ml)750mlドサージュ8g/L熟成期間48ヶ月メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています※画像はイメージです。
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