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地域農業復活のカギ、ここにあり！　福岡県のいちご「あまおう」、長崎県松浦市のサバ、滋賀県の「近江米」などの事例を通して、農林水産物の輸出という新たな選択肢を選んだ「農」の先駆者たちの姿を紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：ぎょうせい
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/06/01
■カナ：イチゴソラオトブ フルタニチエ

日本漁業を知るための入門書。
日本の漁業の特徴から、漁業を支える組織・制度、漁業経営や漁業労働の特性、養殖と栽培漁業、水産物の流通・消費、漁業を取り巻く環境まで、日本漁業の基礎知識と最新動向を図を交えて解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/11/01
■カナ：ズカイチシキゼロカラノゲンダイギョギョウニュウモン ハマダタケシ

魚の町で最強の一品に出合う！　淡路島・瀬戸内・日本海・大阪湾・和歌山のエリアごとに、漁協・漁師直営＆地元で評判の店を紹介する。
水産物直売所や、大阪湾の３つの市場も掲載。
データ：２０１６年３月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：プレジデント社
■出版社シリーズ：プレジデントＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/04/01
■カナ：リョウシメシゼッピンヒャクイッセン プレジデントシャ

農林水産物の知的財産権による保護の基礎的な知識を網羅。
知的財産権制度の全体像の概略を説明し、種苗法の育成者権の概略と利用、地域ブランド制度の概略を平易に記述する。
具体的な問題を相談できる専門家リストも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：経済産業調査会
■出版社シリーズ：現代産業選書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/09/01
■カナ：ノウリンスイサンジギョウシャノタメノチテキザイサンホウニュウモン マツモトヨシフミ

３．１１から５年。
食料の安全性が改めて注目される中、管理が困難な魚介類と放射能汚染の現状を、水産資源の専門家がわかりやすく解説。
食品としての水産物の管理や、被災地（水産地域）の復興についての提言も行う。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：芽ばえ社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/02/01
■カナ：サカナトホウシャノウオセン カタヤマサトシ

世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。
実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった！？　現代人に急増している食物アレルギーとは何か。
水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：成山堂書店
■出版社シリーズ：ベルソーブックス
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/04/01
■カナ：ギョカイルイトアレルギー シオミカズオ

地域農業復活のカギ、ここにあり！　福岡県のいちご「あまおう」、長崎県松浦市のサバ、滋賀県の「近江米」などの事例を通して、農林水産物の輸出という新たな選択肢を選んだ「農」の先駆者たちの姿を紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：ぎょうせい
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/06/01
■カナ：イチゴソラオトブ フルタニチエ

食料はどうやって国際取引されるの？　食料の価格はどうやって決まるの？　穀物、畜産物、水産物などをめぐるさまざまな問題や世界の食料事情について、最新のデータを交えてわかりやすく解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：秀和システム
■出版社シリーズ：Ｈｏｗ‐ｎｕａｌ図解入門
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/04/01
■カナ：サイシンショクリョウモンダイノキホントカラクリガヨークワカルホン オイカワタダシ

農林水産物の知的財産権による保護の基礎的な知識を網羅。
知的財産権制度の全体像の概略を説明し、種苗法の育成者権の概略と利用、地域ブランド制度の概略を平易に記述する。
具体的な問題を相談できる専門家リストも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：経済産業調査会
■出版社シリーズ：現代産業選書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/09/01
■カナ：ノウリンスイサンジギョウシャノタメノチテキザイサンホウニュウモン マツモトヨシフミ

商品名：中古新書 ≪社会≫ 回転寿司からサカナが消える日 / 小平桃郎
社会
【内容紹介】
　昨年、回転寿司チェーンの各社一斉値上げは大きなニュースになった。
円安や原油高、ウクライナ戦争による物価上昇が毎日のようにニュースになるなか、私たちの食生活に欠かせない海産物の値上げも例外ではない。
長年、豊富な種類の魚介類を安価に消費してきた我が国だが、今後はそうもいかない。

　では今、水産物の物流現場では何が起きているのか。
エビやカニ、サーモン、イカ、貝類、タコ、マグロなどなど、近海で獲れる魚以外のほとんどは輸入に頼っているのが現状だが、その物流をめぐる状況はとくにコロナ禍を境にガラっと変わっている。

また世界各地で日本が「買い負け」した結果、以前は安価に食べられていたものでも、庶民の手が届きにくくなっている魚介類も少なくない。
　
　本書はは、新進気鋭の若手水産アナリスト・小平氏が日本で食される海産物の輸入や加工、流通や物流を解説。
海外の最新状況や日本側の事情などを紹介し、我が国の食文化の一旦を担うサカナの未来を占っていく。


【著者略歴】
‘79年、東京都

「なとり ジャストパック チーズかまぼこ 36g」
▼4902181100912▼
（商品説明）
パッケージ個数:1
・原材料：魚肉 (すけとうだら (アメリカ))、プロセスチーズ、食塩、砂糖、発酵調味料、卵白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、リン酸塩 (Na)、着色料 (カロチノイド)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):5cm×20cm×17cm商品紹介 プリプリっとした食感がクセになるチーズかまぼこ(チーカマ)です。
チーズを15%使用しており、チーズ感が味わえるチーズかまぼこに仕上げています。
またこの商品は、環境に配慮した「持続可能な漁業」で獲られた水産物の証として、日本を含む世界約100か国で認証・登録が行われているMSC（海のエコラベル）認証商品です。
商品を通じてSDGｓの取り組みを推進し、エシカル消費をすることができる環境をお客様にご提供します。
原材料・成分 魚肉 (すけとうだら (アメリカ))、プロセスチーズ、食塩、砂糖、発酵調味料、卵白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、リン酸塩

・焼酎の肴にピッタリ！！指宿山川港水揚げの鰹「腹皮燻製」です

●鰹の腹皮は鰹の部位で脂がのり、最も美味しいとされているところの1つです。

鹿児島では 昔から焼酎の肴として、ご飯の友として親しまれてきました。

●本商品は指宿山川港水揚げの鰹の腹皮（はらかわ）を蒸し、醤油と砂糖で味付けして燻製にした商品です。

●電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
また そのまま食べるのもＯＫです。


【本商品の注意事項】
◎ギフト対応いたしておりません。

◎配送は常温でおこないます。

ご了承ください。


●指宿市　やまと屋

内容量：２本入り
原材料：かつお、醤油、砂糖、ゴマ、しょうが、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限：商品に記載（2ヵ月以上あるものを発送）

◆平成24年度 第46回水産物品評会『水産団体長賞』を受賞

★爆買★●宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。

●薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。

●おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。

●この製品は、ＭＳＣ（海洋管理協議会）の基準に則り認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

商品画像はイメージ画像です。
実際とは異なる場合がございます。
■特徴 段ボール包装用のOPP粘着テープです。
ゴム系粘着剤を使用しているので低温度時でも安定した粘着力を発揮します。
タイの合弁企業ユニオン・タイ・ニチバン製です。
■用途 ンボールの封かん。
農産物や水産物の段ボール封かんなど ■仕様 粘着力(mm)：2.67N/10 引張強さ(mm)：51.9N/10 伸び：149% ■材質 支持体:ポリプロピレン 粘着剤:ゴム系 ●色：透明 ●幅(mm)：75 ●長さ(m)：50 ●厚さ(mm)：0.065 携帯型電子式吊秤ハンディコスモ 【入数】 1点 640PF75

宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。

薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。

だしを取るだけでなく、おひたしや冷奴など様々なお料理にお使いいただけます。

この製品は、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

■商品名：薩摩産花かつおゴールド
■内容量：25g
■賞味期間：製造日より360日
■メーカー：ヤマキ匠一番
■原材料：かつおのふし（薩摩製造）
■商品詳細：
モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

MSC認証品：この製品で使用されているカツオは、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

一本釣り本鰹を使用した薩摩製造かつお節です。
香り豊かに燻したかつお節。
強火で燻す事で、香りと味を豊かに仕上げた花かつおです。
鮮やかな色合いと豊かな香味をご賞味ください。
ＭＳＣ認証品。

○モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

○鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

○ＭＳＣ認証品：この製品で使用されているカツオは、ＭＳＣ（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。


○原材料：かつおのふし（薩摩製造）
○賞味期間：360日

【商品情報】
薩摩産の鰹本枯節を使用し、さらに血合い部分も取り除いて薄く削ったこだわりの鰹節（かつおぶし）です。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り190日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
一本釣りカツオを使用し、薩摩で本枯節に仕上げたかつおパック。
血合い部分を取り除いて薄く削ったこだわりのかつお節です。
※ＭＳＣ「海のエコラベル」のついた製品は水産資源と環境に配慮し適切に管理され、認証を受けた持続可能な漁業で獲られた水産物です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 乾物・海苔 ＞ 鰹節（かつおぶし） ＞ 鰹節（かつおぶし）

食べきりサイズ！選べる楽しさJPシリーズです。
_OCAHOL_食べきりサイズ！選べる楽しさジャストパックシリーズです。
プリプリっとした食感がクセになるチーズかまぼこ（チーカマ）です。
チーズを15%使用しており、チーズ感が味わえるチーズかまぼこに仕上げています。
またこの商品は、環境に配慮した「持続可能な漁業」で獲られた水産物の証として、日本を含む世界約100か国で認証・登録が行われているMSC（海のエコラベル）認証商品です。
商品を通じてSDGｓの取り組みを推進し、エシカル消費をすることができる環境をお客様にご提供します。
_OCAHOL_スナック・お菓子 ＞ おつまみ・ドライフルーツ・ナッツ ＞ おつまみ・珍味 ＞ チーズ

稚内ブランド　珍味 ほっけ燻製スティック　お試しホッケくんせい　メール便送料無料

■スティックタイプで食べやすい。
■
稚内産の脂がのった新鮮なほっけを使用しています。

「ほっけの燻製は美味しいけれど手が汚れてしまう」という声から考案したオリジナル商品です。

ほっけを落とし身にし味付けし、燻製をかけてさらに、食べやすいスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げました。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■稚内ブランド認定商品■
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。

ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

原材料:きびなご(阿久根産)、食塩

産地:日本

内容量:4串

温度帯:冷凍

アレルギー表示:なし

メーカー名:又間水産有限会社
鹿児島県阿久根市大丸町１番地

◆商品説明◆
鹿児島県阿久根産のきびなごを丸干ししました。


又間水産は、 阿久根市で創業68年以上。

＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。

一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。

新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。

旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。


◆商品名◆
丸干し 又間水産 きびなご丸干 阿久根港 4串 /鹿児島県 干物 丸干し 新鮮 老舗の味 お取り寄せグルメ 朝食 おかず 焼くだけ

★冷凍配送★
静岡県島源の昔ながらの製法で、天日干しで仕上げました。

干物の定番、鯖の干物。
脂がのっています。


[ 原材料 ]
真さば（岩手県）、食塩

[ 使い方 ]
開封後、焼くだけ。
冷蔵庫で解凍してから焼いても良い。

お好みで、大根すりおろし、わさび等かぼすの輪切りをそえます。


[ 保存方法 ]
要冷凍（-18℃以下）で保存ください。

保存料などは一切使用していません。

解凍後は早めに調理してお召し上がりください。


◎賞味期限：冷凍3ヶ月

静岡県島源の干物は添加物を一切使用しておりません。

昔ながらの製法で皆様の食卓にお届けすることをモットーとし、天然塩を使い太陽の熱を利用し無添加天日干し干物を明治30年から製造しています。


＜岩手県ホームページより＞
岩手県産食品（農林水産物、流通食品）は、放射性物質濃度の検査を行い、その安全性を確認しています。

令和5年度（令和5年4月から令和6年3月まで）の検査では、検査総件数6,841件のうち、6,834件（99.90％）は国の基準値以下又は不検出でした。

【商品説明】
からふとますをそのまま缶に詰めました。


【栄養成分表示（1缶分（180g）】
エネルギー：258kcal たんぱく質：31.5g 脂質：14.2g 炭水化物：1.0g ナトリウム：794mg カルシウム：254mg DHA：1,199mg EPA：1,571 食塩相当量：2.0gmg

【内容量】
1缶あたり180g爆買

宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。
薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。
おひたしや冷奴など様々なお料理にお使いいただけます。
ＭＳＣ認証。


○宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。

〇薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。

○おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。

〇この製品は、ＭＳＣ（海洋管理協議会）の基準に則り認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

◎原材料：かつおのふし（鹿児島）
◎賞味期間：製造日より360日

★冷凍配送★

クックたかくらのベジタリアン惣菜シリーズ。
使用している野菜は国産有機または低農薬栽培、調味料は添加物を含まないもの。
ベジタリアンの食事だからと言って特別なものでは有りません。
違和感無く誰もが美味しく食べていただけるお惣菜に仕上げています。
クックたかくらは、有機栽培無農薬の農作物、畜水産物並びに添加物を含まない調味料などの素材にこだわって作った惣菜を地道に35年以上作ってきました。
その延長線上に立ってベジアリアン（植物たんぱく加工食品を含む）に取り組んでいます。


[ 原材料 ] 春巻きの皮(国産)、キャベツ(国産有機)、粒状大豆蛋白(大豆 国産遺伝子組み換えてない)、人参(国産有機)、干し椎茸(原木栽培)、春雨(国産)、自家製だし、サラダ油、醤油(国産有機)、かたくり粉、食塩、コショウ (原材料の一部に小麦、大豆、馬鈴薯)
[使い方 ] 袋から出し自然解凍して、１７０度の油で揚げてお召し上がり下さい。

[ 保存方法 ] 冷凍保存 温度上昇により劣化が進むので、-18度以下で冷凍保存して下さい

◎賞味期限：冷凍180日

宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。
薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。
だしを取ることはもちろん、おひたしや冷奴、おにぎりなどにお使いいただけます。
この製品は、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。


原材料：かつおのふし（国内製造）　　爆買