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日本漁業を知るための入門書。
日本の漁業の特徴から、漁業を支える組織・制度、漁業経営や漁業労働の特性、養殖と栽培漁業、水産物の流通・消費、漁業を取り巻く環境まで、日本漁業の基礎知識と最新動向を図を交えて解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/11/01
■カナ：ズカイチシキゼロカラノゲンダイギョギョウニュウモン ハマダタケシ

食料はどうやって国際取引されるの？　食料の価格はどうやって決まるの？　穀物、畜産物、水産物などをめぐるさまざまな問題や世界の食料事情について、最新のデータを交えてわかりやすく解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：秀和システム
■出版社シリーズ：Ｈｏｗ‐ｎｕａｌ図解入門
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/04/01
■カナ：サイシンショクリョウモンダイノキホントカラクリガヨークワカルホン オイカワタダシ

魚の町で最強の一品に出合う！　淡路島・瀬戸内・日本海・大阪湾・和歌山のエリアごとに、漁協・漁師直営＆地元で評判の店を紹介する。
水産物直売所や、大阪湾の３つの市場も掲載。
データ：２０１６年３月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：プレジデント社
■出版社シリーズ：プレジデントＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/04/01
■カナ：リョウシメシゼッピンヒャクイッセン プレジデントシャ

四季折々の農産物、海・川・湖の水産物、作り手の愛情が込められたお菓子や加工品…。
茨城のおいしい贈りもの６２品を紹介。
ウェブサイト『ゆたり』掲載のブログ記事をもとに書籍化。
データ：２０１１年７月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：茨城新聞社
■出版社シリーズ：ゆたりブックス
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/08/01
■カナ：イバラキノオイシイオクリモノ ヤマベヨシコ

世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。
実は世界一の魚貝類の食物アレルギー大国だった！？　現代人に急増している食物アレルギーとは何か。
水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：成山堂書店
■出版社シリーズ：ベルソーブックス
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/04/01
■カナ：ギョカイルイトアレルギー シオミカズオ

子供が楽しく食べられる３色ボーロ。
かぼちゃ、ホウレンソウ、ミルクの３色タイプで、見た目にも楽しい商品です。
水あめ以外は全て北海道産原料を使用。


おいしい純国産
ノースカラーズのおいしい純国産シリーズは、調味料（アミノ酸）・保存料・着色料・香料を一切使いません。
原料のすべてが国産の贅沢なシリーズです。


北海道の大地の味
「安心・安全」はもちろんのこと、「おいしい」を追求したモノづくりをしています。
じゃがいも・かぼちゃ・大豆・小麦などの農産物、鮭・いか・昆布などの水産物、バター・牛乳などの畜産物、みんな北海道の宝物です。
北海道の大地の味を感じてください！
おいしい純国産シリーズでは、北海道で十分な収穫ができない原料も全て安心の国産です。


【関連ワード】無添加無添加北海道ぼーろ,無添加,ぼーろ,ボーロ,ぼうろ,ボウロ,おかし,お菓子,おやつ

かつて中国との水産物の争奪戦で問題になった「買い負け」。
いまや、半導体、ＬＮＧ、牛肉、人材といったあらゆる分野で日本の買い負けが顕著になっている。
生々しい事例とともに、機能不全に陥った日本企業の惨状を暴く。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：政治・経済・法律 経済学・経済事情
■出版社：幻冬舎
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2023/07/01
■カナ：カイマケルニホン サカグチタカノリ

農林水産物の知的財産権による保護の基礎的な知識を網羅。
知的財産権制度の全体像の概略を説明し、種苗法の育成者権の概略と利用、地域ブランド制度の概略を平易に記述する。
具体的な問題を相談できる専門家リストも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：経済産業調査会
■出版社シリーズ：現代産業選書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/09/01
■カナ：ノウリンスイサンジギョウシャノタメノチテキザイサンホウニュウモン マツモトヨシフミ

商品画像はイメージ画像です。
実際とは異なる場合がございます。
■特徴 段ボール包装用のOPP粘着テープです。
ゴム系粘着剤を使用しているので低温度時でも安定した粘着力を発揮します。
タイの合弁企業ユニオン・タイ・ニチバン製です。
■用途 ンボールの封かん。
農産物や水産物の段ボール封かんなど ■仕様 粘着力(mm)：2.67N/10 引張強さ(mm)：51.9N/10 伸び：149% ■材質 支持体:ポリプロピレン 粘着剤:ゴム系 ●色：透明 ●幅(mm)：75 ●長さ(m)：50 ●厚さ(mm)：0.065 携帯型電子式吊秤ハンディコスモ 【入数】 1点 640PF75

■商品名：薩摩産花かつおゴールド
■内容量：25g
■賞味期間：製造日より360日
■メーカー：ヤマキ匠一番
■原材料：かつおのふし（薩摩製造）
■商品詳細：
モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

MSC認証品：この製品で使用されているカツオは、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

■商品名：薩摩産花かつおゴールド
■内容量：25g
■賞味期間：製造日より360日
■メーカー：ヤマキ匠一番
■原材料：かつおのふし（薩摩製造）
■商品詳細：
モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

MSC認証品：この製品で使用されているカツオは、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

■商品名：薩摩産花かつおゴールド
■内容量：25g
■賞味期間：製造日より360日
■メーカー：ヤマキ匠一番
■原材料：かつおのふし（薩摩製造）
■商品詳細：
モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

MSC認証品：この製品で使用されているカツオは、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

●モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

●鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

●MSC認証品:この製品で使用されているカツオは、MSC(海洋管理協議会)の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

２０１５年６月施行「特定農林水産物等の名称の保護に関する法律」（いわゆる地理的表示法）を、先行するＥＵなどの事例も含め平易に解説。
農業生産者、農協、地方自治体など関係者必携の一冊。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：農山漁村文化協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/03/01
■カナ：ノウリンスイサンブツインショクヒンノチリテキヒョウジ タカハシテイジ

【名　称】さきいか「魚介乾製品」
【原材料名】いか、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草・ステビア)
【内容量】120g
【賞味期限】90日
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保管下さい。

【その他】本製品で使用している原材料は、エビ・カニ・イカが混ざる漁法で採取しています。


●さきいか
おつまみの定番品<さきいか>
噛みしめるほど味の出る!

イカは栄養ドリンクでおなじみのタウリンをたっぷり含んでいます。

タウリンは魚介類、なかでもイカやたこ、貝類に多く含まれ、コレステロール低下作用や肝臓強化作用、視力回復作用などいわゆる成人病予防に効果があるとされています。

さらにイカは水産物にしか含まれていない高度不飽和脂肪酸であるEPA、DHAも含みます。

EPAには血管を詰まらせないようにする作用(抗血栓作用)や血清総コレステロールを低下させる働きがあるとされています。

DHAは脳機能に関与することが知られてきており、老人性痴呆症防止効果も期待されています。

勿論「さきいか」などイカ加工品にもこれらの栄養素が含まれています。


●お召し上がり方
そのまま又はてんぷらなどに!

原材料:きびなご(阿久根産)、食塩

産地:日本

内容量:4串

温度帯:冷凍

アレルギー表示:なし

メーカー名:又間水産有限会社
鹿児島県阿久根市大丸町１番地

◆商品説明◆
鹿児島県阿久根産のきびなごを丸干ししました。


又間水産は、 阿久根市で創業68年以上。

＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。

一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。

新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。

旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。


◆商品名◆
丸干し 又間水産 きびなご丸干 阿久根港 4串 /鹿児島県 干物 丸干し 新鮮 老舗の味 お取り寄せグルメ 朝食 おかず 焼くだけ

【商品説明】
からふとますをそのまま缶に詰めました。


【栄養成分表示（1缶分（180g）】
エネルギー：258kcal たんぱく質：31.5g 脂質：14.2g 炭水化物：1.0g ナトリウム：794mg カルシウム：254mg DHA：1,199mg EPA：1,571 食塩相当量：2.0gmg

【内容量】
1缶あたり180g

★冷凍配送★

クックたかくらのベジタリアン惣菜シリーズ。
使用している野菜は国産有機または低農薬栽培、調味料は添加物を含まないもの。
ベジタリアンの食事だからと言って特別なものでは有りません。
違和感無く誰もが美味しく食べていただけるお惣菜に仕上げています。
クックたかくらは、有機栽培無農薬の農作物、畜水産物並びに添加物を含まない調味料などの素材にこだわって作った惣菜を地道に35年以上作ってきました。
その延長線上に立ってベジアリアン（植物たんぱく加工食品を含む）に取り組んでいます。


[ 原材料 ] 春巻きの皮(国産)、キャベツ(国産有機)、粒状大豆蛋白(大豆 国産遺伝子組み換えてない)、人参(国産有機)、干し椎茸(原木栽培)、春雨(国産)、自家製だし、サラダ油、醤油(国産有機)、かたくり粉、食塩、コショウ (原材料の一部に小麦、大豆、馬鈴薯)
[使い方 ] 袋から出し自然解凍して、１７０度の油で揚げてお召し上がり下さい。

[ 保存方法 ] 冷凍保存 温度上昇により劣化が進むので、-18度以下で冷凍保存して下さい

◎賞味期限：冷凍180日

くらこん 水戻し不要 長ひじき/乾物・惣菜/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】くらこん/・単品JAN：4901159107397/【くらこん 水戻し不要 長ひじきの商品詳細】●水戻し不要のひじきです。
●調理後は約6倍に増えます(重量比・ひじき煮の場合)。
●ひじきは水産物であるため農薬を一切使用しておらず、さらにメーカーの厳しい品質基準をみたしたひじきだけを使用しています。
●また、徹底した品質管理のもと、国内の工場で生産しています。
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稚内ブランド　珍味2点セット ほっけ燻製スティック+ほたてみみ　メール便送料無料
■コリコリ食感「ほたてみみ」■
帆立の貝柱や卵巣(精巣)をぐるりと囲む「ひも」を伸ばして乾燥したものです。
コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■食べやすい「ほっけ燻製スティック」■
稚内産の脂がのった新鮮なほっけを使用しています。

「ほっけの燻製は美味しいけれど手が汚れてしまう」という声から考案したオリジナル商品です。

ほっけを落とし身にし味付けし、燻製をかけてさらに、食べやすいスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げました。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■稚内ブランド認定商品■
日本最北の地・稚内市で「稚内ブランド」が誕生しました。

豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。

ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1袋あたりの商品価格124円（税別）


水産物加工品 ツナ まぐろ

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1袋あたりの商品価格135円（税別）


一般食品 水産物加工品 ツナ まぐろ

原材料:きびなご(鹿児島)、澱粉
内容量:1kg
アレルギー表示:なし

商品紹介:冷凍のきびなごの唐揚げです。
揚げるだけでお召し上がりになります。

〜丸山海産〜
当社は創業以来、「鹿児島の水産物を全国に」、「世界の水産物を鹿児島に」をテーマに活動してまいりました。
その精神は未だゆらぐことはございません。

昨今、食の安心・安全が世界的に注目され、それに伴い私たち食に関わる業種のモラルが問われる時代になりました。

今こそ長年培ってきた経験と実績で鹿児島の皆様、ひいては全国の皆様へ安心、安全な特色のある商品の販売に努め、積極的に地域社会に貢献できるよう邁進してまいります。

原材料名:ウルメイワシ(阿久根産)、醤油(小麦、大豆)、黒糖、みりん、地酒、食塩、ゴマ/甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
内容量:4枚×4パック
アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ

◆商品説明◆
黒糖を使用し味付けした、いわしみりん。
阿久根市で創業68年以上。
＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。
一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。
新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。
旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。

原材料名:ウルメイワシ(阿久根産)、醤油(小麦、大豆)、黒糖、みりん、地酒、食塩、ゴマ/甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
内容量:4枚×4パック
アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ

◆商品説明◆
黒糖を使用し味付けした、いわしみりん。
阿久根市で創業68年以上。
＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。
一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。
新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。
旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。

水口酒造　道後焼酎 松山長なす ７２０ｍｌ


***愛媛県松山市産「松山長なす」使用の特産品焼酎***

温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた松山市で生産された「まつやま農林水産物ブランド認定品」「松山長なす」を原材料に使用。

全国新酒鑑評会で通算７度「金賞」を受賞している「大吟醸」や「純米吟醸」などの最高級の日本酒の「酒粕」をメインに使用し、２週間位かけて発酵させた「もろみ」に「松山長なす」を加えて蒸留させて作った焼酎で、味わいは日本酒のような、フルーティーな香りと「なす」の香りが加わった、口当たりの良い、すっきりとした味わいと香りが自慢の焼酎です♪


■分類:なす焼酎
■原材料:清酒粕（国内製造）、松山長なす（愛媛県産）
■味わい:ベースは清酒粕なので日本酒の風味に近い、まろやかで上品な口あたり。

味わいはなすのみずみずしい香りと甘みが特長的です。
クセを抑えたすっきりとし、ロックで飲んで頂くとより、なすの風味が感じられる焼酎です。


※７２０ml瓶　１２本まで同梱包でお送り出来ます。



栄養成分表示（100mlあたり）
アルコール分(%) 25/


ＪＡＮコード 4988321400128

【商品詳細】
●瀬戸内海産の良質な片口いわしを使用した「食べる小魚（煮干し）」です。

●自然な風味を大切に、酸化防止剤を使用せずに作りました。

●カルシウムを手軽においしく食べられます。

●酸化防止剤を使用せずに作りました。

●ファストフィッシュ認定品です。

　※水産庁が水産物の消費拡大を目指して2012年より開始した認定制度
●6個セットです。


【召し上がり方】
そのまま召し上がれます。

粉末にしてみそ汁やハンバーグなどにそのまま入れたり、お好みの野菜と一緒にかき揚げでどうぞ。

乾煎りをして、みりん、醤油、バターなどで調味をし、煎りゴマなどを加えますとより一層おいしくいただけます。


【内容量】
50g×6個セット

【原材料】
片口いわし(瀬戸内海産)、食塩

【栄養成分(100gあたり)】
エネルギー:303kcal、たんぱく質:69.0g、脂質:2.9g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:5.3g、カルシウム:2200mg
※自社分析値です。


【原産国】
日本