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ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCエシェゾー グラン クリュ 特級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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すぐれたエシェゾーであればじつに見事である。
」と絶賛させ、「アンリ・ジャイエ、デュジャック、ミシェル・クレルジェ、ルネ・アンジェル、ジョルジュ・ミュヌレ、モンジャール＝ミュヌレといったドメーヌの作を味わえばよくわかる。
」としてミュニュレを含め6人の造り手の名を挙げています。
このモンジャール・ミュニレのこのエシェゾーは、DussusとLes Treuxのクリマに1,76haを所有！樹齢25-68年の高樹齢のピノ・ノワールを手摘み100％で、新樽60-80％で15-18ヶ月熟成で造られる最高峰エシェゾー・グラン・クリュ！甘味で上品さがあり、熟した果実とスパイシーなアロマと凝縮したコクのある味わいで、しかも長く続く心地よい余韻！若い内はヴァニラやスモーク、赤い果実などのニュアンスがあり、熟成するとマッシュルームやトリュフなどの香りが出てきます！シルキーで繊細、複雑味に富み、パワーがありながらとても女性的な印象のワイン！最高の究極エシェゾー特級フルボディ辛口赤ワインが生産量激減ながらクラシカルなヴィンテージで素晴らしい出来栄えとなったグレイトヴィンテージ[2021]年もので蔵出し品で限定で極少量入荷！1620年から始まる由緒ある造り手。
現在はヴァンサン・モンジャールが当主を務めています。
23ものアペラシオンのワインを所有しており、その畑の総面積は30haにも及びます。
年間平均生産量は170000本。
ぶどうの植生と結実を抑える為に、冬の終わりにはしっかりと剪定をし、ぶどう幹の負担を軽減する為に厳しく適芽をして収穫量を一定に保っています。
ぶどう摘み時の選果は全て手作業で行い、トラクターなどの機械で畑に陥没が出来ない様に細心の注意を払っています。
リシュブール以外のワインはすべて除梗し、色素、アロマ、タンニンを抽出するため4~5日間浸漬します。
上質なトロンセ産の樽の内側を軽く焦がし、ワインに肉付きと甘味を加えています。
10?20日間のアルコール発酵、数ヶ月の樽内醗酵の後、マロラティック醗酵を行います。
こだわりは細部にまで渡り、オーク樽は有名なトロンセの森の隣でヴァンサン氏自らが森を開拓してそこの樹を使っています。
自らが切り拓いた森の上質なオークを厳選し、自然乾燥で18ヶ月間乾燥させてから樽にしています。
ここまでこだわって妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。
ワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめるブルゴーニュの王道とも言うべきこのドメーヌは今後さらなる発展と成長を続けていくことでしょう。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：新樽60-80％で15-18ヶ月 ■樹齢：25-68年 ■葡萄畑面積：1,76haブルゴーニュ高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級グラン・クリュ愛好家大注目！しかも愛好家待望の生産量激減ながら素晴らしい品質となったスーパーグレイトヴィンテージの[2021]年！ ヴォーヌ・ロマネの高樹齢ピノ・ノワールから造られるこのエシェゾー・グラン・クリュは、熟した果実の甘味とスパイスが効いたアロマ、そしてコクが深く凝縮された味わいが特徴。
甘味で上品さがあり、熟した果実とスパイシーなアロマと凝縮したコクのある味わいで、しかも長く続く心地よい余韻！若い内はヴァニラやスモーク、赤い果実などのニュアンスがあり、熟成するとマッシュルームやトリュフなどの香りが出てきます！シルキーで繊細、複雑味に富み、パワーがありながらとても女性的な印象のワイン！

 ■商品名エシェゾー グラン クリュ 特級 2021 蔵出し 手摘み100％ ドメーヌ モンジャール ミュニュレ元詰 AOCエシェゾー グラン クリュ■英名Echezeaux Grand Cru [2021] Domaine Mongeard Mugneret AOC Echezeaux Grand Cru■商品説明ブルゴーニュ高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級グラン・クリュ愛好家大注目！しかも愛好家待望の生産量激減ながら素晴らしい品質となったスーパーグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！1620年からヴォーヌ・ロマネ村に居住し、現当主で9代目の由緒ある造り手！寿命の長い見事なワインを造る事で知られる人気生産者から、マット・クレイマー氏に「エシェゾーの優品は濃厚な果実味をもち、土の匂いがふんだんで、しっかりとひきしまった味わいをもつ。
すぐれたエシェゾーであればじつに見事である。
」と絶賛させ、「アンリ・ジャイエ、デュジャック、ミシェル・クレルジェ、ルネ・アンジェル、ジョルジュ・ミュヌレ、モンジャール＝ミュヌレといったドメーヌの作を味わえばよくわかる。
」としてミュニュレを含め6人の造り手の名を挙げています。
このモンジャール・ミュニレのこのエシェゾーは、DussusとLes Treuxのクリマに1,76haを所有！樹齢25-68年の高樹齢のピノ・ノワールを手摘み100％で、新樽60-80％で15-18ヶ月熟成で造られる最高峰エシェゾー・グラン・クリュ！甘味で上品さがあり、熟した果実とスパイシーなアロマと凝縮したコクのある味わいで、しかも長く続く心地よい余韻！若い内はヴァニラやスモーク、赤い果実などのニュアンスがあり、熟成するとマッシュルームやトリュフなどの香りが出てきます！シルキーで繊細、複雑味に富み、パワーがありながらとても女性的な印象のワイン！最高の究極エシェゾー特級フルボディ辛口赤ワインが生産量激減ながらクラシカルなヴィンテージで素晴らしい出来栄えとなったグレイトヴィンテージ[2021]年もので蔵出し品で限定で極少量入荷！■商品番号0102021047696■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％■生産者ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCエシェゾー グラン クリュ 特級■内容量750ml■JANコード■注意文1620年から始まる由緒ある造り手。
現在はヴァンサン・モンジャールが当主を務めています。
23ものアペラシオンのワインを所有しており、その畑の総面積は30haにも及びます。
年間平均生産量は170000本。
ぶどうの植生と結実を抑える為に、冬の終わりにはしっかりと剪定をし、ぶどう幹の負担を軽減する為に厳しく適芽をして収穫量を一定に保っています。
ぶどう摘み時の選果は全て手作業で行い、トラクターなどの機械で畑に陥没が出来ない様に細心の注意を払っています。
リシュブール以外のワインはすべて除梗し、色素、アロマ、タンニンを抽出するため4~5日間浸漬します。
上質なトロンセ産の樽の内側を軽く焦がし、ワインに肉付きと甘味を加えています。
10?20日間のアルコール発酵、数ヶ月の樽内醗酵の後、マロラティック醗酵を行います。
こだわりは細部にまで渡り、オーク樽は有名なトロンセの森の隣でヴァンサン氏自らが森を開拓してそこの樹を使っています。
自らが切り拓いた森の上質なオークを厳選し、自然乾燥で18ヶ月間乾燥させてから樽にしています。
ここまでこだわって妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。
ワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめるブルゴーニュの王道とも言うべきこのドメーヌは今後さらなる発展と成長を続けていくことでしょう。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：新樽60-80％で15-18ヶ月 ■樹齢：25-68年 ■葡萄畑面積：1,76ha ヴォーヌ・ロマネの高樹齢ピノ・ノワールから造られるこのエシェゾー・グラン・クリュは、熟した果実の甘味とスパイスが効いたアロマ、そしてコクが深く凝縮された味わいが特徴。
若いうちはヴァニラやスモーク、赤い果実のニュアンスが際立ち、熟成によりマッシュルームやトリュフの香りが増す。
シルキーな舌触りと複雑な風味、パワフルでありながら女性的な印象を持つ、2021年のグレイトヴィンテージ！ ■商品名エシェゾー グラン クリュ 特級 2021 蔵出し 手摘み100％ ドメーヌ モンジャール ミュニュレ元詰 AOCエシェゾー グラン クリュ■英名Echezeaux Grand Cru [2021] Domaine Mongeard Mugneret AOC Echezeaux Grand Cru■商品説明ブルゴーニュ高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級グラン・クリュ愛好家大注目！しかも愛好家待望の生産量激減ながら素晴らしい品質となったスーパーグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！1620年からヴォーヌ・ロマネ村に居住し、現当主で9代目の由緒ある造り手！寿命の長い見事なワインを造る事で知られる人気生産者から、マット・クレイマー氏に「エシェゾーの優品は濃厚な果実味をもち、土の匂いがふんだんで、しっかりとひきしまった味わいをもつ。
すぐれたエシェゾーであればじつに見事である。
」と絶賛させ、「アンリ・ジャイエ、デュジャック、ミシェル・クレルジェ、ルネ・アンジェル、ジョルジュ・ミュヌレ、モンジャール＝ミュヌレといったドメーヌの作を味わえばよくわかる。
」としてミュニュレを含め6人の造り手の名を挙げています。
このモンジャール・ミュニレのこのエシェゾーは、DussusとLes Treuxのクリマに1,76haを所有！樹齢25-68年の高樹齢のピノ・ノワールを手摘み100％で、新樽60-80％で15-18ヶ月熟成で造られる最高峰エシェゾー・グラン・クリュ！甘味で上品さがあり、熟した果実とスパイシーなアロマと凝縮したコクのある味わいで、しかも長く続く心地よい余韻！若い内はヴァニラやスモーク、赤い果実などのニュアンスがあり、熟成するとマッシュルームやトリュフなどの香りが出てきます！シルキーで繊細、複雑味に富み、パワーがありながらとても女性的な印象のワイン！最高の究極エシェゾー特級フルボディ辛口赤ワインが生産量激減ながらクラシカルなヴィンテージで素晴らしい出来栄えとなったグレイトヴィンテージ[2021]年もので蔵出し品で限定で極少量入荷！■商品番号0102021047696■ワインのタイプ赤 辛口■生産者ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCエシェゾー グラン クリュ 特級■内容量750ml

　Kupra 　クプラ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア マルケ 格付I.G.T.マルケ ロッソ 品種ボルド 100％ ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク 年産500本 ◆醸造 ノンブロ社の卵型セメントタンクにて野生酵母のみを使い約30日間発酵。
新フレンチバリックにて30ヶ月熟成。
無濾過・無清澄にて瓶詰め。
◆商品説明 透明感のあるレンガがかったガーネット。
ラズベリー、クランベリーなどの赤い果実や乾燥したハーブ、紅茶、革、グリセリンなどの非常に要素の多い複雑な香り。
優しく舌を包み込むような穏やかでエレガントな果実味と、瑞々しい葡萄の凝縮した旨味。
タンニンが細かく、綺麗な酸と石灰質のサラサラとしたミネラル感が全体のバランスを整え、アタックから余韻までバランスよく広がります。
◆品種 マルコが自宅近くの古い畑から見つけた、樹齢100年以上の古樹を解析した結果、サルディーニャより持ち込まれ、古代ローマ時代からマルケで栽培されていた、Bordo'（ボルド）と言うグルナッシュと同じ遺伝因子を持つ古代品種だと解りました。
現在これをマサールセレクションし、徐々に畑を広げています。
◆2019ヴィンテージ評価 ドクター・ワイン…98点 ヴィーニ・ブォーニ…最高賞コローネ ルカ・マローニ…96点 ◆過去ヴィンテージ参考評価 ガンベロ・ロッソ…最高賞3ビッキエーリ(2010,2017) 赤2ビッキエーリ(2016,2018) 2ビッキエーリ(2014) ヴェロネッリ…最高賞トレ・ステッレ・オロ96点(2009,2016,2017,2018) 94点(2010) 93点(2014) ヴィタエ…最高賞4ヴィティ+Tastvin（マルケ州最優秀ワイン）(2014) 最高賞4ヴィティ(2017,2018) ヴィーニ・ブォーニ…最高賞コローネ(2014,2016,2017,2018) イタリア赤ワインTop100…18位（総合25位）(2018) ドクターワイン…98点(2016,2018) 97点(2017) ルカ・マローニ…95点(2017,2018) 94点(2016) ◆掲載文章抜粋 ◆ヴェロネッリ…★★★スーペル・トレ・ステッレ 96点　イル・ソーレ（2009ヴィンテージ） 「マルコはまたまた我々の度肝を抜いた。
違う品種を使いクルニのようなワインを造るのかと思ったら大間違い。
グルナッシュで透明感のあるエレガントなワインを造り出しました。
フローラルでジューシー。
素直で上品。
太陽のように明るいキャラクターでバランスも完璧です。
」 ◆ワイン・アドヴォケイト＃189…94点（2006ヴィンテージ） 「赤い果実のコンポートやハーブ、スパイスなど継ぎ目なく広がる密度の高い香り。
グラスの中から驚くべき豊かな果実の甘い香りが広がり、ハイトーンな花のニュアンスが複雑味を加える。
とても強烈なスタイルのグルナッシュだ。
アルコール感もしっかりと感じられるが、補って余りあるほど他の要素もバランスよく支えあっている。
これは今年私が味わった中で最も独創的なワインの一つだ。
」 　OASI DEGLI ANGELI 　オアジ・デリ・アンジェリ ◆生産者情報 マルコとエレオノーラは90年代初めに大学を卒業した後、故郷に戻り家族が持っていた畑で葡萄栽培を始めた。
※マルコは自然派のワイン造りにチャレンジし、エレオノーラは母親とアグリツーリズモのレストランを経営し、地元の肉や野菜を料理に使う。
マルコの情熱や深い研究によって生まれたクルニはすぐに注目の的となった。
※マルコはドゥカティのエンジニアとしても働いていました。
◆畑情報 10Haの畑は、畝の間に草が植えられ、サン・エギジオ川の谷にある森に囲まれている。
仕立てはコルドンとアルベレッロ、密植度は20,000株/haである。
一見こだわりすぎな栽培法に見えてしまうが、彼にしてみれば、自然とのバランスを保つ方法を長年研究した結果で、ごく当たり前の栽培なのだ。
◆ワイン情報 ワインラバー、ワイン業界の人、消費者は、クルニに恋をしたり、様々な話をしたりした。
非常にリッチな味わいで、まろやかさや舌触りのコントラストはユニーク。
豊かなアロマは非常に複雑かつパワフルだ。
クルニとは唯一無二の存在であり、人の好みはわかれるだろう。
クルニ2008は濃く、アロマにアルコールのニュアンスが感じられ、果実味がリッチ。
ハーブ、樽の風味がどんどん現れ、口中に広がり、きめの細かいタンニンは余韻にまで続く。
◆「急進的=合理的」 オアジ・デリ・アンジェリとはライフスタイルである。
マルコとエレオノーラの知的で情熱的なモチベーションは、マルコ達自身を語るワインを生み出す。
日常生活そのものがテロワールや葡萄に対する理解に繋がっている。
合理的なマルコはマルケのワイルドな自然とぶつかり、結果ビッグバンのようなワインが生まれる。
まさに葡萄の神格化だ。
味覚は触覚となり、モンテプルチアーノの房を触っている錯覚に陥る。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
日本全国のクルニファンの皆様、お待たせ致しました！現地イタリアでも「幻のワイン」として崇められる、オアジ・デリ・アンジェリが造る年産約500本の超希少キュヴェ「クプラ」日本初入荷です！ ヴェロネッリやエスプレッソが「幻のワイン」と謳うクルニは年間生産本数6000本。
クプラの年間生産本数はその1/10以下。
たったの500本です。
「幻のワイン」 オアジ・デリ・アンジェリのファンの間では、なかなか目にすることのできない 「真の幻のワイン」として崇められ、生産者マルコ・カゾラネッティの友人であるカステッロ・ディ・リスピーダのオーナー・アレッサンドロも「どうしても欲しいが何処にも売ってない」と嘆くほど。
現地のエノテカではクプラを取り扱うことが一種のステータスとなっており、遠方からクプラを買うためだけに訪れる客もいる程だとか。
イタリア国内でも供給が追いついていない中、生産者マルコ・カゾラネッティが 「クルニを愛する日本の皆様の為に」と、極少量ながら日本への割当を回してくれました。
　　 　 OASI DEGLI ANGELI（オアジ・デリ・アンジェリ）　マルケ州　 元ドゥカティのエンジニアだったマルコ・カゾラネッティ氏は、「ワイン造りはパッションで行うもの」という信念により、自然農法で数々の農業賞を受賞する日本人、福岡正信氏の著書から自然農法を勉強する等、誰からも教わらずに独学で得た自らの哲学でワイン造りを行っています。
畑では葡萄を仕立てる支柱に虫除けの効果がある松の木とユーカリの木を使うので、殺虫剤は使いません。
また土壌を健全な状態に保つ為、海藻や蜂の巣から造った肥料とゼオライト(沸石)等を畑に撒き、化学肥料は一切使いません。
手間もコストも掛かりますが、この方法は一向に変えるつもりはありません。
　　 　 驚異的な密植率葡萄の株は13,000本/haに密植を行っており、将来的に使う予定の若い畑に関しては22,000本/haという驚異的な密植率で葡萄の栽培を行っております。
植樹の密度を高め品質改善に成功したバローロ・ボーイズの5,000本/ha以上(生産者により異なります）でも高密植と 言える位ですから、クルニの密植率がいかに高いという事が伺い知れるかと思います。
密植の目的は株と株の感覚を狭める事で隣の木同士が養分を、取り合わない様に根が横に伸びずに真下に行く為、地中深くの色々な土壌の成分を葡萄が得られる事にあります。
6〜7月には葡萄の房半分を切り落としてしまう為、1株から100g程度しか収獲出来ないほどです。
こうした厳しい収量制限により営利目的では決して得ることが出来ない、濃い味わいの葡萄を生み出します。
　 樽に対するこだわり その凝縮した葡萄を最大限に活かす為にアルコール醗酵時に新樽を60％。
残り40％ステンレスタンクにて行い、更に新樽でマロラクティック発酵後10〜11ヶ月間熟成させ、新たに別の新樽に移し替え10〜11ヶ月間熟成を更に行う、俗に言う新樽200%熟成を行っております。
（残り60％は発酵時の換算です。
） 並の葡萄ではこの新樽260%には耐えられませんが、上記のとおり超低収量の葡萄の為、新樽260%に耐えられるポテンシャルがあるのです。
逆に言うと新樽を260%掛けないとバランスが取れない程、葡萄自体のポテンシャルが高いとも言えます。
そしてその醸造を行う際の樽に対するこだわりも並々ならぬものがあります。
フランスからオーク樽の原料となる材木を一旦カンティーナまで運び マルケの空気に触れさせる為に寝かせます。
材木がマルケの空気に馴染んだらフランスの樽メーカーへ戻し、トーストは全て手焼きで行い樽として完成させたものを改めて納入します。
　　 　 マルコ氏は1993年よりワイン造りを行っていましたが「自分自身が納得できるワインでは無かった」為リリースを見送り、1997ヴィンテージからリリースを開始しました。
ワイン造りにおける畑から醸造に至るまで、一切妥協のない徹底した 完璧主義を貫く生産者の姿勢がクプラ、クルニの品質を支えています。

「最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド」のトップクラスに君臨する偉大なメゾン。
こちらのクリスタルは、そんなルイ・ロデレールが誇る最上級キュヴェです。
1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュであり、ルイ・ロデレール社が希求する"稀少性、完璧さ、気品"の象徴になっています。
至高のテロワールを映し出した、力強くもピュアな味わいをご堪能ください。
◆商品紹介 「環境に配慮した栽培によって、ブドウはさらに果実味、酸など様々な要素とのバランスを追求することができた。
」と自信をのぞかせるヴィンテージです。
絶え間なく立ち上ぼる繊細な泡とともに広がる、ピュアで芳醇なアロマ。
密度が高く濃厚な果実味と生き生きとした酸味、キレのある塩味が、クリスタルらしい緊張感のある味わいを演出します。
一部オーク樽を用いた熟成によるスパイシーな風味と、しっかりした骨格も印象的。
シルクのような質感を残しながら、塩味を感じる長い余韻も魅力です。
ルイ・ロデレールはクリスタルの2014年について「既に飲み頃を迎えているように見えますが、優れた長期熟成ポテンシャルを備えています。
」ともコメント。
今からでもお愉しみいただけるのはもちろんのこと、セラーにも寝かせておきたい1本です。
ワイン・アドヴォケイトでは、「ヴィンテージを超越した素晴らしい出来栄え。
」と絶賛されています。
■味わい 煌びやかなゴールドの外観で、繊細な泡が絶え間なく立ち上ります。
砂糖漬けした柑橘系果実や、アーモンド、スパイスなどのピュアで濃厚なアロマ。
フルーティーかつ滑らかな口当たりと、柔らかい泡とが奏でる美しいハーモニー。
密度が高く濃厚な果実味と生き生きとした酸味、キレのある塩味が、クリスタルらしい緊張感のある味わいを演出します。
一部オーク樽を用いた熟成によるスパイシーな風味と、しっかりした骨格も印象的。
シルクのような質感を残しながら、塩味を感じる長い余韻も魅力です。
◆生産者について「ルイ・ロデレール」 大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ・ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
【シャンパーニュ地方随一の自社畑所有＆オーガニック生産者】 ルイ・ロデレールは、数あるシャンパーニュ・メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75～80％をまかなっています。
これは他のシャンパーニュ・メゾンが、多くの買い付けのブドウを使っていることからみても、非常に例外的です。
自社畑であるということは、ブドウの栽培から徹底した手入れができるということであり、質の良いブドウを手に入れるには必須の条件と言えます。
さらにルイ・ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。
プレステージ・キュヴェのルイ・ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。
【全てにおいて手仕事で最高品質を追求した別格のシャンパーニュ、クリスタル】 キュヴェの高貴さを強調するため、出来上がった素晴らしいシャンパーニュを平底のクリスタル・ガラスのボトルに詰め、そして生まれた新しいワインは、その透明で輝いたボトル素材からクリスタルと名づけられました。
クリスタルが造られるのは、ブドウの出来が素晴らしかった優良年のみ。
グラン・クリュのモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランなどから厳選された、最高品質のシャルドネ40%とピノ・ノワール60%をブレンドしています。
また、シャンパーニュでは多くのメゾンがマロラクティック発酵を行う中、ルイ・ロデレールは「完璧なブドウの持つポテンシャルを最大限活かす」という信念から、自社畑から採れたブドウは常にノン・マロラクティック発酵を実施。
メゾンのセラーにて6年熟成させ、デゴルジュマンで澱を取り除いた後更に8ヵ月安置して造られています。
全てにおいて手仕事で最高品質を追求した別格のシャンパーニュです。
◆商品詳細 【生産者】 　ルイ・ロデレール 【容量】 　750ml 【原産国】 　フランス 【地方】 　シャンパーニュ 【原産地呼称】 　AOC.シャンパーニュ 【品種】 　ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 【栽培・醸造】 　ビオディナミ 【キャップ仕様】 　コルク 【種類】 　スパークリングワイン 【色】 　白 【飲み頃】 　～2064年 【受賞歴】 　ワイン・エンスージアスト 2022年 TOP100 セラー・セレクションズ第1位受賞 【保存方法】 　冷暗所 【販売者】 　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

■ワイン名 【大型サイズ】コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規品・大型マグナムサイズ(1500ml)・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級・ワインアドヴォケイト誌驚異95点・ジェームス・サックリング驚異97点 ■英語表記 Corton Charlemagne Grand Cru [2019] Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Corton Charlemagne Grand Cru 1500ml ■商品番号 0102021042073 ■ワインについて 超入手困難！蔵出し限定品！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！蔵出しのジャドのグレイトのしかも大型マグナムサイズ(1500ml)！しかもスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者であり、なんと！この大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もののプリムールもので、ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で過去指折りの驚異の95点！ジェームス・サックリング驚異97点！いまやパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価を獲得！特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級(アロース・コルトン側のレ・プージョの畑のシャルドネ100％)は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成！力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り！バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！がようやくプリムールもので、しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！しかも貴重な大型マグナムサイズで、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰 ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/コルトン・シャルルマーニュ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級 ■内容量 1500mlルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
【大型サイズ】コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 特級 2019 蔵出し限定品 ドメーヌ ルイ ジャド元詰 正規品 マグナム 1500ml ■ぶどう品種： ■発酵・熟成：オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成 蔵出しのジャドのグレイトのしかも大型マグナムサイズ(1500ml)！ 2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！世界中で生産される白ワインのうち最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！造り手はロバート・パーカー満点5つ星生産者！ 特にこのルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ・特級は、同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！ 「コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」とマット・クレイマー氏に言わしめた究極辛口白ワイン！

　“DISTENTA ONE” WHITE ディステンタ・ワン・ホワイト 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 品種ルーサンヌ41％/シャルドネ26％/プティ・マンサン14％/ヴィオニエ12％/ゲルバー・ムスカテラー7％ ALC度数＿% 飲み頃温度＿℃ キャップ仕様コルク ◆ 85％自社畑より収穫。
残りは契約畑（BIEN NACIDO）より。
◆醸造 木樽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率64％）、バンチョン、ドゥミ・ミュイを併用し、 シュール・リーにて約23ヶ月熟成。
　　　 ◆ガイド評価 Wine Advocate…99点（Erin Brooks） jebdunnuck.com…100点（Jeb Dunnuck） Vinous…94点（Antonio Galloni） ◆生産者よりコメント 2019ヴィンテージ以降、イレヴン・コンフェッションズ・ヴィンヤード以外のワインは「DISTENTA」と呼ぶことにしました。
白もこのヴィンテージから同名となり、数字の「1」が付きます。
キャラメリゼしたオレンジ、トーストしたパン、はちみつをかけた柑橘系果実、アーモンドのような香り。
フルボディで深みのある凝縮した白ワインですが、決して重すぎず完璧なバランスが取れています。
この10年間に造った白の中で1番の出来です。
旧名 APERTA（イタリア語：開ける） 　SINE QUA NON 　シネ・クア・ノン 過去23度アドヴォケイト100点満点を獲得 シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
アドヴォケイト100点獲得ワイン 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne) 2000 Incognito (Grenache / Syrah) 2002 Just For The Love Of It (Syrah) 2003 The Inaugural (Syrah) 2003 The Inaugural (Grenache) 2004 Poker Face (Syrah) 2004 Ode To E (Grenache) 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon) 2005　Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile 2005　Atlantis Fe 203 1A (Syrah) 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard 2006　Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah) 2006　Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache) 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante 2012 Sine Qua Non Syrah Touche 2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu’ a l’os 2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement 2014 Sine Qua Non Grenache Shakti 2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance 2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene 2015 Sine Qua Non Grenache E 2016 Sine Qua Non Grenache Pajarito Del Amor 2017 Sine Qua Non White Aperta 2019 Sine Qua Non Syrah Distenta I 2大ワイン漫画にも登場 ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。
更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。
しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。
シネ・クア・ノンが生み出される畑 現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
【自社畑】 ・ELEVEN CONFESSIONS サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。
主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。
比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。
熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。
・CUMULUS サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。
いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。
比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。
・THE THIRD TWIN セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。
樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。
砂質土壌で、全て自根葡萄です。
・MOLLY AIDA サンタ・マリアの東、テパスケット・キャニオンに位置します。
標高1800フィートの畑に、2012年の春ムールヴェードルを植樹しました。
【契約畑】 ・WHITE HAWK THE THIRD TWINから程近いところに位置する畑です。
砂質土壌で、シラーが作られています。
・BIEN NACIDO サンタ・マリアにある畑です。
この畑のシラーから、最初のシネ・クア・ノン“Queen of Spades”が生み出されました。
現在はシャルドネなどが栽培されています。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
超入手困難。
まさに「カルト・ワイン中のカルト・ワイン」アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難な　まさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”です。
年に1度のみ極少量入荷となり、弊社取り扱いワインの中でも、最も希少な商品となります。
日本でも人気ワイン漫画「神の雫」や「ソムリエール」で取り上げられるなど、その注目度は抜群です。

ワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストフルボディ生産者エマニュエル・ルジェ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ラヴィエール[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ元詰・サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・僅か0.14haの樹齢60年VV＆マロラクティック発酵＆オーク樽18ヶ月間熟成・ノンコラージュ・ノンフィルター(年産一樽のみの限定生産)Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres [2020] Emmanuel Rouget AOC Savigny Les Beaune 1er Cru超入手困難！大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！エマニュエル・ルジェによるわずか0.14haの畑からの極少量生産品！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2020年ものが奇跡の入荷！コルトンの山とボーヌの町に挟まれた素晴しい立地！赤ワインは、フルーティーで口当たり柔らかく果実味豊かでテクスチャーもなめらか！若いうちからも飲みやすく、長期熟成型ワインとしても定評！しかもセレナ・サトクリフ女史に「サヴィニの優品は頭がくらくらするほどの高い芳香、スミレやフランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。
」と言わしめた大人気サヴィニ・レ・ボーヌ！しかも一級畑“レ・ラヴィエール”はペルナン・ヴェルジュレス側の平たくて大きな石(ラヴ)がごろごろしている畑で、このラヴが由来の人気畑！繊細でイチゴのような香りがする、たいへん魅力的なサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級として定評！造り手は、ヴォーヌ・ロマネ愛好家垂涎！あのクロ・パラントゥの伝説の造り手であり「ブルゴーニュの神様」「神の手をもつ男」故アンリ・ジャイエ氏の甥っ子にしてワイン造りを学んだ後継者「エマニュエル・ルジェ」の手による究極サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級 レ・ラヴィエール！パーカー氏も「アンリ・ジャイエの甥であるエマニュエル・ルジェはいわゆる「ジャイエ風」ワインを生産し続けている。
それらは、色合いがよく、甘いアロマを放ち、ミディアムボディからフルボディで、すばらしい熟し具合とふくよかさを備えている、洗練された、豊かなワインである。
また、力強さと上品さ深遠さとしなやかさを兼ね備え、ブルゴーニュに見出せるワインの中でも最も高級な部類に属している。
ルジェはブルゴーニュに「ルネサンス」を巻き起こした新世代のなかでも間違いなく最もすばらしい醸造家の一人である。
」と大絶賛！2018年の会社組織の改編に伴い、2017年ヴィンテージよりすべての作品が「エマニュエル・ルジェ」に統合所有！銘醸一級畑レ・ラヴィエールの僅か0.14ha！平均樹齢60年ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%をコンクリート製タンクでアルコール発酵後、新樽率3分の1でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成でリリース！このサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級 レ・ラヴィエール[2020]年でワインアドヴォケイト誌驚異の高評価コメントは『2020年のサヴィニー・レ・ボーヌ1erクリュ・ラヴィエールは、ヴィンテージの極端さはともかく、ルジェがこれまでこの地で生産してきたワインの中で最も成功している。
チェリー、カシス、プラム、ベーキングスパイスのアロマに溢れ、ミディアムからフルボディ、ベルベットのように滑らかで凝縮感があり、生き生きとした酸と隙のないチャーミングな輪郭を持つ。
』と激賞！大絶賛！超限定生産のサヴィニ・レ・ボーヌが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！最高品質のものを造るという姿勢の元、非常に繊細で芸術品とも言えるワインを生み出す偉大なドメーヌ、 エマニュエル・ルジェ。
至高のブルゴーニュワインを求めるものにとって羨望の的であり、入手困難なドメーヌの一つとして、多くのワインラヴァーを魅了しています。
エマニュエル・ルジェ氏は、ブルゴーニュワインの神と謳われたアンリ・ジャイエ氏の甥にあたります。
1976年からジャイエ氏の元で教えを受け、共にワイン造りを行っていました。
更にジャイエの引退後、実際に畑の管理から醸造の全てを任されていたこと、ジャイエ氏の所有する大部分の畑を引き継いだことから、ルジェ氏が真の後継者であるということは明白です。
いつか来るクロ・パラントーなどの相続の日に向けて、ルジェ家も世代交代への準備を着実に進めています。
2人の息子がいますが、まずは長男「ニコラ・ルジェ」のファーストヴィンテージ、アリゴテ2005が初リリースされました。
父エマニュエル・ルジェと、メオ・カミュゼのジャン・ニコラ・メオ両者の下で修行した彼は、弱冠20歳にして既に職人の風格が漂っています。
かつてジャイエ氏が所有していた畑の中で最も偉大であり幻とも言われているのが、「ヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥー」。
リシュブールの真上の斜面に位置しており総面積僅か1.1haのこの畑は、現在ルジェ氏と、ジャイエ氏とメタイヤージュ（分益小作農）の契約をしていたメオ・カミュゼの2人のみが所有しています。
ルジェ氏はその半分以上の0.7haを所有。
表土が薄く小石が多い粘土質石灰質の土壌と、標高が高く谷間に近い風通りの良いこの畑からは、ミネラル豊富でしっかりと酸を持ち、さらにじっくり成熟し甘みを持ったブドウが造られ、比類のない最上のワインが生み出されます。
その生産量の少なさと入手困難のため、幻の一級ワインとも呼ばれています。
エマニュエル・ルジェ氏のブドウ栽培はアンリ・ジャイエ氏の哲学をしっかりと受け継ぎ、 ブドウは出来るだけ自然な方法で育てること、年によってブドウの適切な収穫時期を見極めること、 そして収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。
『毎年自然によって生みだされる土壌や気候、土地の特徴を最大限に表現すること』を哲学とし、人が手を加えることでブドウ本来が持っているピュアな良さをなくさず、素材の良さを尊重するよう細心の注意を払っています。
またアンリ・ジャイエ氏は「高い樹齢と、極めて短いプルーニング（剪定）が重要」と繰り返し話したと言われていますが、ルジェ氏が1985年にドメーヌを継いでからも、樹齢の高いブドウを使用し、ブドウの樹を丁寧に剪定しており、ジャイエ氏の教えが着実に根付いていることが分かります。
「父によると、大叔父さん（アンリ・ジャイエ）は「ピノノワールの命は香りにあり、決して凝縮させてはならない」と、亡くなる直前まで言い続けていたそうです。
僕も、香りを大切に醸造し、濃さとは無縁の繊細でエレガントなワインを造っていきたい」。
2007年ヴィンテージより、ラインナップはアリゴテ、ブルゴーニュ・ルージュ、コード・ド・ニュイ・ヴィラージュの3つのAOCになりましたが、まずは低位アペラシオンで十分に経験を積むという、職人親子らしい地に足の着いたスタートです。
縁あって日本には私たちがご案内できるはこびとなりました。
長い目で、熱く見守ってゆきます。
(インポーターさんの資料より)■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：コンクリート製タンクでアルコール発酵後、新樽率3分の1でマロラクティック発酵＆18ヶ月間熟成 ■樹齢：平均60年 ■土壌：ペルナン・ヴェルジュレス側の平たくて大きな石(ラヴ)がごろごろしている畑 ■ 葡萄畑面積：0.14ha 超入手困難！エマニュエル・ルジェによるわずか0.14haの畑からの極少量生産品！ フルーティーで口当たり柔らかく果実味豊かでテクスチャーもなめらか！若いうちからも飲みやすく、長期熟成型ワインとしても定評！ セレナ・サトクリフ女史に「サヴィニの優品は頭がくらくらするほどの高い芳香、スミレやフランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。
」と言わしめた大人気サヴィニ・レ・ボーヌ！ 繊細でイチゴのような香りがする、たいへん魅力的なサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級として定評！

■ワイン名 グランド・シャルト・コレクション・GC-5・シャンパーニュ・ブリュット[2004]年・シャンパーニュ・グランド・シャルト・年産わずか3,000本のみ・自然派・オーガニック・樹齢50年のV.V・デゴルジュマン2018年・19年熟成品・ドサージュ:ブリュット・ゼロ近い1.71g/L ■英語表記 Collection GC-5 Brut SAS des Champagnes Grande Charte 2004 AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004011741 ■ワインについて 最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム・シャンパーニュ・メゾン「グランド・シャルト」！年産わずか3000本のみの希少作品！造り手のグランド・シャルトは21世紀に設立された真のプレミアムシャンパーニュを目指す魅惑の新しいメゾンです！当初はバール・シュル・オーブに醸造設備を構え、その後モンターニュ・ド・ランスに1114年頃から存在していた歴史あるシャトーの跡地を購入しました！土地・建物を含め50haある敷地の一部ではブドウ栽培を始めており、シャンパーニュ本来の伝統を再建させるプロジェクトを行っています！グランド・シャルトという名前は、1114年に書かれたLa Grande Charteという、この地方最初の地域区分を制定した法的証書を元に名づけました！この証書は、後にシャンパーニュ地方の原産地呼称制定の契機となった歴史的な書物です！羊皮紙に書かれたLa Grande Charteは18世紀に一度行方が分からなくなり、1836年に再び発見されました！その後アートとして扱われたLa Grande Charteは、2016年にフランスに寄付され、数百万ユーロの価値を持つ書物となりました！メゾンの代表であるフランシス・マチュー氏は経済学とパーマカルチャー(パーマネント:永続性＋アグリカルチャー:農業)の他、ブドウ栽培学、土壌生物学を専門的に学びました！共同経営者にはポムロールの名門シャトー・ラ・コンセイヤントのオーナー、ニコラス家も名を連ねています！100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです！このグランド・シャルト・コレクション・GC-5・シャンパーニュ・ブリュット[2004]年は、自然派・オーガニックの樹齢50年のVVの最高級のピノ・ノワール80%、シャルドネ20%で造られるドサージュはブリュット・ゼロに近いわずか1.71g/Lの本格派シャンパーニュ！蜜リンゴや乾燥した柑橘系のアロマにココアのアクセント！艶やかな口当たりと熟成を感じさせる旨味、白亜質を想わせるミネラリックで引き締まりある酸が特徴の究極プレミアムシャンパーニュが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 シャンパーニュ グランド・シャルト ■ブドウ品種 ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ■ブドウ収穫年 [2004]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlグランド・シャルトは21世紀に設立された新しいシャンパーニュハウスです。
当初はバール・シュル・オーブに醸造設備を構え、その後モンターニュ・ド・ランスに1114年頃から存在していた歴史あるシャトーの跡地を購入しました。
土地・建物を含め50haある敷地の一部ではブドウ栽培を始めており、シャンパーニュ本来の伝統を再建させるプロジェクトを行っています。
100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです。
さらには、持続可能なワイン造り、シャンパーニュの歴史を紡いでいくための環境保全のためにも認証を受けたオーガニックやビオディナミの栽培農家のみをパートナーに選びシャンパーニュ造りを行っています。
経済学を学び金融やファイナンスを専門とする企業家だったフランシス。
家族が代々ワインを造ってきた家系で農学、ブドウ栽培学、土壌生物学も専門的に学んでおり、さらに奥様のご実家も古くからコニャックを造る一家という背景を持つ人物です。
金融ビジネスの世界でラグジュアリーなワインの大切さを感じ、自然とプレミアムなワイン造りに夢を抱くようになりました。
フランス語、英語以外に日本語も操る秀才で各国の著名レストランやソムリエ、金融業界の富裕層などにも広いパイプを持ち様々なアイデアを実現させていくエネルギッシュでチャレンジングなオーナーです。
グランド・シャルトではシャンパーニュの土地、テロワールを表現する事で他にはない最高峰のシャンパーニュを生み出すことを目指していますので、栽培農家とその畑を理解した醸造家がタッグを組み情報交換を行うことでその畑に最適な醸造を行う事が出来ています。
醸造に際しては全て天然酵母を使用。
一般的に補糖されている事が多いシャンパーニュですが、グランド・シャルトでは補糖は一切行わず、ティラージュにおいても蔗糖ではなく濃縮させたブドウのマストのみを使用しています。
残糖度はブリュット・ゼロとも言えるほどの1.71g/L。
これらすべてはシャンパーニュの土地の特徴、テロワールをワインに反映させるために拘りぬいて行っています。
グランド シャルト コレクション GC-5 シャンパーニュ ブリュット 2004 シャンパーニュ グランド シャルト 自然派 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ■平均樹齢：50年 ■ドサージュ：わずか1.71g/L 最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ 世界の5ッ星、3ッ星で提供されるプレミアム・シャンパーニュ・メゾン「グランド・シャルト」！年産わずか3000本のみの希少作品！ 100％オーガニックでブドウ栽培を行い、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる本当の意味でプレミアムなシャンパーニュを産み出しているメゾンです！ 蜜リンゴや乾燥した柑橘系のアロマにココアのアクセント！艶やかな口当たりと熟成を感じさせる旨味、白亜質を想わせるミネラリックで引き締まりある酸が特徴の究極プレミアムシャンパーニュが限定で少量入荷！

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ　ポール　ペルノ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCバタール モンラッシェ グラン クリュ特級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ペルノー家元詰・AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・正規品Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru [2021] Domaine Paul Pernot et Ses Fils AOC Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手！なんとAOC全体でわずか3.68haのみ！の極小グラン・クリュ(特級)！“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”！のついに待望の最新ヴィンテージで超希少2021年ものが超限定入荷！造り手はマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させたドメーヌ・ポール・ペルノ！生産量のほとんどがジョセフ・ドルーアンのバタールになってしまうため、ドメーヌの元詰のバタールはわずか数ケース-十ケース足らず！しかも希少な“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”に到っては、わずか0.37haの畑からドメーヌものとして瓶詰めされるのはわずか1樽のみ！の超希少ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「これを数本見つけだせれば、ビアンヴニュこそは最も非の打ち所のないピュリニー・モンラッシェで、一級を超えるワインだということが理解できるだろう。
3年しか経たないビアンヴニュでも、その優れた個性を他の特級よりのびやかに思わせてくれる」と大絶賛！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。
多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞！自ら所有するバタールに隣接した区画ともうひとつ別の区画(僅か0.37ha)の厳選シャルドネ100%！フレンチオーク樽(新樽比率35%)！この2021年ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェにRWG誌82号で「香りは少し閉じ気味。
この閉じ方は他のワインとそっくりだから、やはり全体的に閉じ始めて今は香りがその状態かも。
口に含むとメチャ旨っ！やはり塩気たっぷり。
そして味の集中感がハンパない。
こんなに美味しいワイン、ポール・ペルノで初めて飲んだ。
ともかく20年からのスタイルの激変(というか、ついにミネラルを身にまとった)はじょうぞうの変化としか考えられないが、様々にグレードが上がった。
そしてこの高質な21年だ。
美味しいに決まっている。
」とコメントを残し、驚異の95-96点(飲み頃：今または2030-2055)緑がかった淡いイエロー。
シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス。
バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じる。
アロマティックなフィニッシュでとてもドライ！常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ！ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品！ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい！ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。
ドメーヌ　ポール　ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在！ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛！「たぶん、ピュリニ＝モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。
そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。
しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。
だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。
フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。
ピュセルはビアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェにつらなる区画をもつ。
やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。
」■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽比率35%) ■葡萄畑面積：0.37ha（ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級）超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！厳選されたシャルドネ100%から作られていて、評論家からも高評価を得ている。
シトラスフルーツ、白い花、ミント、そして焦がしたオークのニュアンスがあり、バターの要素に加えて活発な酸が特徴。
アロマティックなフィニッシュでとてもドライ！常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ！ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品！ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい！

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ シャンボール ミュジニー/AOCボンヌ マール グラン クリュ 特級生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規代理店輸入品(重厚ボトル)・AOCボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級・ワインアドヴォケイト誌94-96点＆ヴィノス誌96-98点Bonnes Mares Grand Cru [2020] Domaine Louis Jadot AOC Bonnes Mares Grand Cru超入手困難！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価)もので遂に完全割り当てで少量入荷！ルイ・ジャドのドメーヌもののプリムールものの究極ボンヌ・マール特級が高評価続出[2020]年！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑固で寿命の長いワインは、シャンベルタンとも対等に勝負しうる。
」と言わしめた長期熟成ボンヌ・マール特級！マット・クレイマー氏に「ドメーヌ・ルイ・ジャドのボンヌ・マール特級は今日最も見事なものに数えられる。
強さ、深さ、濃さは並外れていて、何十年もの熟成に耐える」と大絶賛！それまで自社畑を持たなかったジャドは、1985年に名門クレール・ダユの最上の古樹が植えられた、ボンヌ・マール最高の畑を手に入れ、ドメーヌ・ルイ・ジャドはにわかにボンヌ・マール最上の造り手の座にのぼり上がる！シャンボール・ミュジニー側100％！大桶で3-4週間発酵後、オーク樽で18-20ヶ月熟成！ワインアドヴォケイト誌94-96点！ヴィノス誌96-98点！デカンタ誌96点！ティム・アトキン96点！ジャスパー・モリス94-96点！さらに今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも93-96点の高評価獲得！力強く、繊細なスミレや赤い果実のアロマ！非常にバランスがよく、口中には果実味溢れる究極辛口フルボディ特級が高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規品の蔵出しで極少量入荷！ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
■発酵・熟成：大桶で3-4週間発酵後、オーク樽で18-20ヶ月熟成大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年力強く、繊細なスミレや赤い果実のアロマが特徴で、非常にバランスがよく、口中には果実味溢れる深みのある味わいが広がる。
大桶での発酵とオーク樽での長期熟成を経て、複雑性と熟成ポテンシャルを持つこのワインは、ワイン愛好家にとって注目の一品である。
高評価を受けた2020年のヴィンテージは、長期熟成究極の辛口フルボディワイン！

ワインのタイプシャンパン 泡 スパークリングワイン 辛口生産者ルグレ家(ルグレ・エ・フィス)生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ ムニエ40％/ピノ ノワール30％/シャルドネ30％内容量6000ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い超特大ボトル・ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ“エキリブル”・エクストラ・ブリュット・超大型マチュザレム・サイズ・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・樽発酵＆樽熟成・ドサージュ5g/L・自然派・ビオディナミ＆「Vegan」認証・AOCシャンパーニュ・6000ml・マチュザレムボトル・豪華木箱入り・ティラージュ2017年7月20日・デゴルジュマン2023年2月22日LEGRET & Fils Champagne EQUILIBRE Extra Burt AOC Champagne RM 6L 6000ml Mathusalem WoodenBox超入手困難！自然派・RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわり生産者元詰シャンパーニュ愛好家垂涎の超大型6000ml・マチュザレムサイズ！シャンパーニュ名はその名も“エキリブル”(フランス語で「バランス」)という名が付けられた、バランスに優れた究極シャンパーニュ！しかも自然派・ビオディナミ＆「Vegan」認証の究極シャンパーニュ！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降はビオディナミに転換(2017年現在は80％)！オーナーいわく「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており(北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル)、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジック栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ氏)！このルグレ・エ・フィス・シャンパーニュのエキリブルは、2018年から100%自然派ビオディナミ！2016年「Vegan」認証取得！平均樹齢30年のピノ・ムニエ40％にピノ・ノワール30％、シャルドネ30％を10%を228リットルの樽で発酵＆熟成！ドザージュは5g/l！「Equilibre」は「バランス」の意味です！10％を228リットルの樽で発酵＆熟成！ヴァン・ド・レゼルヴが驚異の40%で5年間ビン熟成で造られる「エリキブル」(バランス)に優れた究極シャンパーニュ！しかも造り手のアラン・ルグレ家の当主が素晴らしい状態で長期熟成の可能な年のみ限定で極少量だけ造られる、なんと！希少な超大型マチュザレムサイズ(6000ml)でしかも豪華木箱入りの現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定作品で極少量入荷！セラー開きのお祝いに！記念日や披露宴、叙勲のパーティーなど来賓者のサインボトルとしても最適です。
「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4?6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
■葡萄品種：ピノ ムニエ40％/ピノ ノワール30％/シャルドネ30％ ■平均樹齢：30年 ■土壌：粘土質/泥土質/砂質 ■発酵/熟成：樽 ■ビン熟成：最低でも4〜6年 ■栽培： ビオディナミ＆「Vegan」認証 その名も“エキリブル”(フランス語で「バランス」)という名が付けられた、バランスに優れた究極シャンパーニュ！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！ 2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降はビオディナミに転換(2017年現在は80％)！オーナーいわく「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており(北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル) 平均樹齢30年のピノ・ムニエ40％にピノ・ノワール30％、シャルドネ30％を、10％を228リットルの樽で発酵＆熟成！で造られる「エリキブル」(バランス)に優れた究極シャンパーニュがなんと！希少な大型マグナムサイズで現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定品で極少量入荷！

ワインのタイプ赤/辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCボンヌ・マール 特級 グラン・クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCボンヌ・マール・グラン・クリュ・1930〜1931年植樹(樹齢約90年以上)の超VV・年産わずか(全世界に)2樽(600本)のみ・正規品・バーガウンド驚異91-94点・ヴィノス誌驚異93-95点Bonnes Mares Grand Cru [2021] Domaine Hudelot-Baillet AOC Bonnes Mares Grand Cru超入手困難！高級ブルゴーニュワイン辛口赤ワイン愛好家垂涎！今やブルゴーニュ赤ワイン愛好家のコレクター作品！しかも愛好家待望の希少極少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年ものでついに入荷！リアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの元詰の蔵出し品！もちろん年産2樽(年産わずか600本のみ)の造り手最高峰の究極ボンヌ・マール特級！シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドゥニ村にまたがる15haの大人気グラン・クリュ！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！のボンヌ・マール特級！この2021年でヴィノス誌でニール・マーティンから驚異の93-95点獲得！テイスティングコメントは『2021年のボンヌ・マール・グラン・クリュは、1930と1931年に植樹されたブドウの木から造られ、今年は2樽からなる。
ノーズは閉じた印象で、カシスとブルーベリーの香りがあり、少し控えめ。
味わいはより表情豊かで、繊細なタンニン、きらめく黒い果実、オレンジの皮、アジアのスパイスが感じられる。
他のボンヌ・マールが比較的痩せたワインであるのに対し、このワインは口の中で膨らみ、広がっていく。
このグラン・クリュで最高のワインになるかもしれない。
予想される熟成期間：2027〜2050』と大絶賛！しかも今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンドでも驚異91-94点獲得！コメントは『このワインは、このレンジの中で唯一還元が見られるワインで、ここでは果実味を支配するのに十分である。
大きなボディと筋肉質な風味には素晴らしいパンチ、力強さ、大きさ、重さがあり、バランスの取れた印象的な長いフィナーレで終わる。
飲み頃。
2033年+〜』！ユドロ・バイエは村の中心部よりにわずか0.12ha所有！1930〜1931年植樹の樹齢90年以上のスーパーヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを新樽50％、1回使用樽50％で16ヶ月間熟成で造られる生産量600本のみの希少ボンヌ・マール特級！しかもフランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極ボンヌ・マール特級が市場でも品薄必至！今やアメリカを含む全世界のワインコレクターの垂涎の作品となっています！しかも貴重な少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年で蔵出し(正規品)で限定少量入荷！完全割り当て、数量限定に付きお急ぎ下さい！インポーターさんのコメント1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが 娘婿としてドメーヌに参画してからです。
醸造学校を修了した。
後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に 仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独 り立ちしました。
私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回る ペースでワインの品質を向上させてきました。
義父の代か ら10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている 実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインは ひとつ突き抜けたように思われます。
以下リアルワインガイドの抜粋約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。
だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。
人生には三度の避盾がある。
もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。
と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。
シャンボルには3巨頭がある。
ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。
しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。
現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイス ティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の 域には達してはいなかった。
それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガ ント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うし かなかった。
すごい進化の早さだ。
というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と 言っても差し支えないかも、だ。
彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。
そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィで す」。
完璧である。
これはワイン造りにおける、 極めて究極の哲学である。
丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上 シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。
ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言 葉が相応しい。
シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。
それな のにどうして見落としてしまっていたのか。
もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：新樽50％、1回使用樽50％で16ヶ月間熟成■樹齢：1930〜1931年植樹の樹齢90年以上のスーパーヴィエイユ・ヴィーニュ■ 葡萄畑面積：わずか0.12ha超入手困難！高級ブルゴーニュワイン辛口赤ワイン愛好家垂涎！今やブルゴーニュ赤ワイン愛好家のコレクター作品！リアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの元詰の蔵出し品！年産2樽(年産わずか600本のみ)の造り手最高峰の究極ボンヌ・マール特級！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！ヴィノス誌でニール・マーティン、アラン・メドゥのバーガウンドでも高評価！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極ボンヌ・マール特級が市場でも品薄必至！今やアメリカを含む全世界のワインコレクターの垂涎の作品となっています！しかも貴重な少量生産！蔵出し(正規品)で限定少量入荷！完全割り当て、数量限定に付きお急ぎ下さい！

ブドウ収穫年 造り手   アンドレ・クルエ・シャンパーニュ 生産地 　フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジム・グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 高級泡 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 　ピノ・ノワール100% JANコード 　4582672769745 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【超大型サイズ】アンドレ・クルエ・シャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級)・グラン・レゼルヴ・ブリュット・マチュザレム・大型6000ml・限定生産品・ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・AOCシャンパーニュ・スウェーデン王室ご用達・デゴルジュマン8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション・木箱入り・白・高級泡・6Lサイズ・ワインアドヴォケイト誌91点 ANDRE CLOUET Champagne Brut GRANDE RESERVE NV 6000ml AOC Champagne WoodenBox 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！超大型マチュザレムサイズ・シャンパーニュ愛好家大注目！スウェーデン王室ご用達シャンパーニュ！あの星付レストラン！タイユヴァンなどでもオンリストの人気辛口シャンパーニュ！しかも6000mlサイズ！この“グラン・レゼルヴ”でロバート・パーカー ワインアドヴォケイトで90点の高評価(WA#192)獲得！ブージー特級の典型！本格派ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！ちなみに『古典的シャンパーニュアンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。
勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。
しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。
かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。
その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対し、ボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。
若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGrand Cruの表記を入れていないという経緯があります！(表記は無くとも、もちろんグラン・クリュです)』ワインアドヴォケイト誌の91点コメントは『NVブリュット・グラン・レゼルヴ・グラン・クリュは、ブジーのピノ・ノワールを使用したピュアなワインです。
ピュアでフレッシュ、繊細でアロマティックな香りがあり、口当たりは丸く繊細です。
果実味を強調したフィニッシュは、チョーキー・ミネラルで、塩味のフィネスとエレガントなイースト感が刺激的な新鮮さを感じさせます。
レモン果汁の風味が爽やかさをさらに引き立てます。
絵に描いたようなNVブリュットです。
デゴルジュマンの表示はない。
ブレーメンのジャン・フランソワ・クルエのドイツ人インポーターと試飲しました。
』『[掲載文章抜粋]→NVのブリュット、グランド・レゼルヴはシルキーで中程度の重さの骨格を持った素晴らしい長さと、洗練された繊細な泡の上にミネラルで満たされた赤系果実の層が感じられる。
この非の打ちどころのないエレガントなワインは複雑性と同様に物凄い全体のバランスを示している。
気に入った！』と大注目！ピノ・ノワール100％としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです！果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な要素がバランスよくまとまった、食前から食中まで幅広く利用できる1本です！まさにビスケットやブラックベリーに、花やスパイスのニュアンスの究極ブラン・ド・ノワール！本物を知る一流が認めた一流のシャンパーニュ！がマチュザレム大型6000ml・限定生産品でしかももちろん正規品の豪華木箱入りで限定少量入荷！ モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。
ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。
1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。
古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。
丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。
また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。
その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。
5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。
また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。
アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。
勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。
しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。
かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。
その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。
若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為今でもエチケットのデザインを一切変えられず今後もGrand Curの表記を入れていないという経緯があります。
【超大型サイズ】アンドレ クルエ シャンパーニュ グラン レゼルヴ ブリュット マチュザレム 大型6000ml AOCシャンパーニュ 木箱入り ■ぶどう品種：  ピノ・ノワール100% 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！超大型マチュザレムサイズ・シャンパーニュ愛好家大注目！ ピュアでフレッシュ、繊細でアロマティックな香りがあり、口当たりは丸く繊細です。
果実味を強調したフィニッシュは、チョーキー・ミネラルで、塩味のフィネスとエレガントなイースト感が刺激的な新鮮さを感じさせます。
ピノ・ノワール100％としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです！果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な要素がバランスよくまとまった、食前から食中まで幅広く利用できる1本です！ まさにビスケットやブラックベリーに、花やスパイスのニュアンスの究極ブラン・ド・ノワール！本物を知る一流が認めた一流のシャンパーニュ！

　 ■商品名グリオット シャンベルタン グラン クリュ 特級 2018 ドメーヌ ジョセフ ロティ AOCグリオット シャンベルタン グラン クリュ 特級 正規品■英名Griottes Chambertin Grand Cru 2018 Domaine Joseph Roty AOC Griottes Chambertin Grand Cru■商品説明超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！グリオット・シャンベルタン特級愛好家大注目！シャペル・シャンベルタン特級とシャルム・シャンベルタン特級に挟まれたジュヴレの特級の中で一番小さなグラン・クリュで、しかもわずかグラン・クリュ全体でわずか2.73haから平均して、全生産者(と言っても7人の所有者のみ。
(ポンソ、ルネ・ルクレール、ジョセフ・ドルーアン、ジャン・クロード・フーリエ、クロード・デュガ、マルシャン・フレール、ジョセフ・ロティーの7人)しかも最大所有者のポンソでさえわずか0.89haのみの極小畑)の合計でさえ、ごくわずかの究極グラン・クリュ！ずばり大人気グリオット・シャンベルタン特級の大人気ヴィンテージ！マット・クレイマー氏をして「マジほど深遠な味わいでなく、リュショットのような優美さもないのに、グリヨットはわたしを惹きつけてやまない」と激賞させた、本当にグリヨット（さくらんぼ）の香りがするといわれるグリオット・シャンベルタンの大人気ヴィンテージ[2018]年もの！しかも名門造り手によるあの幻のワイン！世界中のワイン愛好家が恋焦がれてもなかなか入手困難なアイテム！しかも愛好家垂涎の超グレイトヴィンテージ[2018]年！しかも造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ！(1919年植樹。
樹齢100年。
生産は僅か1樽程度。
Mazyより幾分、柔らかい印象。
リッチでゴージャスな果実の旨味が凝縮しており、濃密でエレガントさが際立ち、しなやかさが感じられる。
鮮やかなルビーで非常に豊かな香り立ち。
ドライフラワー、ブラックチェリー、モカ、タバコ、甘草や燻した肉、カシス、ミネラル、焦がした甘いオークを思わせる香りが複雑に絡み合う。
力強く、焦点がきっちりと定まっている。
その素晴らしい果実の甘みと上質な質感。
骨太でしっかりした構成と、しなやかな果実味の肉付きがあり魅力的。
様々な香りが凝縮しているが、上品にまとまり洗練されている。
生産量は1樽程度。
ロティでも最も希少なワイン。
焦がしたオークで縁どられた甘いチェリーの深みのある香りとエレガントで滑らかな舌触りはまさに神が創ったと言っても過言ではない。
)ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛！サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「良い生産者。
ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。
ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価のドメーヌ・ジョセフ・ロティ！しかもジョセフ・ロティの最高傑作であり、グリオット・シャンベルタンの最高峰のひとつ！わずか0.08haの畑からの1919年植樹の樹齢100年オーバーのピノ・ノワールからのヴィエイユ・ヴィーニュ！究極グリオット・シャンベルタン特級！この2018年のグリオット・シャンベルタン・グラン・クリュ特級でワインアドヴォケイト驚異の95点獲得！しかも飲み頃気が遠くなるような2028年〜2060年までという超熟成ポテンシャル評価！ワインアドヴォケイト誌驚異の95点のテイスティングコメントは『2018年のグリオット・シャンベルタン・グラン・クリュは、チェリー、ラズベリー、プラムのアロマに、バラの花びら、スパイス、トーストした新樽のヒントが混ざり合い、美しい表情をみせています。
フルボディでしなやかで包み込むような、チャーミングでありながら真面目な味わいで、凝縮した果実の核、ビロードのようなタンニン、長く伸びやかなフィニッシュを持つ。
2028〜2060年』今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも過去でも指折りのになる最高評価を獲得！驚異の94点コメントは『非常に熟したノーズは、ブラックチェリー、ラズベリー、土ときれいなスパイスのニュアンスにメントールのトップノートを特徴とし、言及するのに十分な木材でトリミングされている。
大きな、しかし洗練されたフレーバーには見事なボリュームとパワーがあり、ビターチェリーピットを思わせるフィニッシュには、ほのかな温かさが漂います。
このミネラルを強調したワインは、愛らしくもパワフルで、何年も楽に熟成できるワインです。
』で大絶賛！ヴィノス誌でも驚異の95点コメントは『2018年のグリオット・シャンベルタン・グラン・クリュは、マジ・シャンベルタンよりもオープンなブーケで、きれいに集中したブラックベリー、ブライヤー、筆箱のアロマと良い強さが感じられます。
口当たりはミディアムボディで、フレッシュではつらつとしており、繊細なタンニンとブラッドオレンジが青い果実に溶け込み、持続的なフィニッシュを迎えます。
数年の熟成が必要ですが、素晴らしいワインです』グリオットの風味やスパイスの洗練された香り、凝縮感とエレガンスを合わせ持ち、しかも後味にも豊かな芳香を放つ人気フルボディ辛口赤ワイン！究極シャルム・シャンベルタンが蔵出しの素晴らしい状態(正規品)で限定少量入荷！■商品番号0102021044480■ワインのテイストフルボディ■生産年[2018]年■生産者ドメーヌ・ジョセフ・ロティ元詰・■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/　AOCグリオット・シャンベルタン・グラン・クリュ■内容量750mlジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので作り方等は同じ。
息子のフィリップ・ロティが継承し、弟のピエール・ジャン・ロティと共に精力的に発展していましたが、2015年10月に若くしてフィリップが急逝。
後を継いだピエールが父と兄の意志を継ぎ、更なる名声を高めている大注目のドメーヌです。
彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。
醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、一年近くも樽熟させます。
リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。
（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。
驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。
■平均樹齢：100年超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！グリオット・シャンベルタン特級愛好家大注目！口当たりはミディアムボディで、フレッシュではつらつとしており、繊細なタンニンとブラッドオレンジが青い果実に溶け込み、持続的なフィニッシュを迎えます。
数年の熟成が必要ですが、素晴らしいワインです！グリオットの風味やスパイスの洗練された香り、凝縮感とエレガンスを合わせ持ち、しかも後味にも豊かな芳香を放つ人気フルボディ辛口赤ワイン！究極シャルム・シャンベルタンが蔵出しの素晴らしい状態(正規品)で限定少量入荷！

　 ■商品名クロ ド タール GC 特級 モノポール畑 2018 蔵出し限定品 自然派 AOCクロ ド タール グラン クリュ 正規品 赤 辛口 フルボディ■英名Clos de Tart Grand Cru Monopole 2018 Domaine du Clos de Tart AOC Clos de Tart■商品説明入手困難！完全割り当て！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！傑出したワインを生む最高級単一畑(モノポール)産大人気赤ワイン！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2018]年もの！(フィリップ・パカレは「神秘的と言える1947年に匹敵する。
」と絶賛)(アシェット・ガイド誌2023年版ではスーパーグレイトの18/20点評価！これと以前の同評価は過去に1947、53、61、76、90、2015年の6ヴィンテージのみのグレイト評価)で遂に少量入荷！あの格付第一級シャトー・ラトゥールに買収され、全世界的にクロ・ド・タールの価格は上昇ぎみ！タールのシトー派修道士が1141年からフランス革命まで所有していたベネディクト派のタール尼僧院に由来する究極クロ・ド・タール・グラン・クリュ(特級)！しかも12世紀から続く約900年にも及ぶ歴史の中で、現在までたった4生産者しかクロの所有者が変わっていない(1141年から一切の分割・譲渡なく受け継がれてきた、稀有なモノポール(あの世界最高峰の「ロマネ・コンティ」や「ラ・ターシュ」ですら分割された歴史があるのに対し、クロ・ド・タールは一度も分割・譲渡がされたことはなく、一貫して土壌と品質の管理が行われ続けています。
)究極グラン・クリュの単一畑(モノポール)！クロ・ド・タール特級！(畑は1891年、フランス革命によりタール修道院から没収され、その後マレイ・モンジュ家、1932年からモメサン家が85年もの間単独所有し、2018年からはシャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノー氏一族がオーナーに就任。
そして、ローヌのシャトー・グリエより異動してきたアレッサンドロ・ノリ氏が2019年から栽培と醸造を担当しています。
)シトー修道会から派生したベネディクト派のタール修道院が単独所有を開始し、クロ・ド・タール＝タール修道院の畑、という名の由来にもなりました！クロ・ド・タールは「若いうちは非常に堅牢だが熟成するとシャンベルタンの力強さとミュジニーの優雅さが現れる」と言われる究極高級赤ワインが大人気スーパーグレイトヴィンテージ2018年で極少量入荷！このクロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級[2018]年でヴィノス誌驚異の98点の高評価！で『2018年のクロ・ド・タール グラン・クリュは樽から素晴らしかったのですが、今はもう一段階レベルが上がっているように思います。
絶妙なブーケを持ち、素晴らしいミネラルがブランブリーな赤い果実に溶け込んでいる。
素晴らしいフォーカスで、かなり...98点』と絶賛！ジャスパー・モリスのインサイダーバーガンディでも95点の高評価！『紫色の黒。
2018年のクロ・ド・タールのグランヴァンは、ブーケの点から話をしようとしない。
うわー、ここは重厚なワインだ！奥にはカリカリのミネラル、リンゴの酸が感じられる。
黒い果実、かなり...。
95点』と大注目！イギリス・デカンタ誌は驚異の98点をつけ『青と赤の果実がぎっしりと詰まったこのワインは、最初はジューシーで空気感に満ち溢れているため、凝縮感に惑わされますが、グラスの中で数分経つと、重さと質感を感じ始め、これは...。
98点』とこれまた大絶賛！ワインアドヴォケイト誌の92点コメントは『2018年のクロ・ド・タール・グラン・クリュは、ラズベリー、プラム、熟したベリー、温かいスパイス、バラの花びらの豊かなアロマがグラスから広がり、クリーミーな新樽のタッチに縁取られています。
フルボディで層があり、凝縮感があり、リッチで筋肉質でエキスがあり、陰鬱で内向的なプロフィールがあるので、忍耐が必要で、報われることを期待しています。
昨年書いたように、これはパワフルで肩幅の広いクロ・ド・タールであり、ドメーヌが2015、2016、2017、2019年に生産したものよりも、ピティオ時代のワインと共通するところが多いのです。
飲み頃、2028〜2048年』今やワインアドヴォケイト誌も凌駕するほどブルゴーニュファンの信頼を受けるバーガウンドのアラン・メドゥで驚異の93点で『超スパイシーでかなりフローラルなプラムとカシスの香りのエッセンスの軽くメントールがかったノーズに、穏やかだが感じられる木が存在する。
埃っぽい、口中を覆う、美しく複雑なフィニッシュで最高潮に達する美味しい中重量プラスフレーバーには、魅惑的な緊張感があり、暖かさのタッチも明らかにする。
2018年のクロ・ド・タールは、いつものように凝縮感があるわけではありませんが、今後20年以上にわたって向上するためのぎっしりとした甘さがあり、その後も何年も持ちこたえることができるはずです。
また、力強さはあるが、2019年版よりも洗練さが不足していることも観察していきたい。
94点』と大注目！ブドウは、6つの区画それぞれに適切なタイミングで全て手摘みにて収穫！手作業で選果し、果梗の質や成熟度に応じて除梗の範囲を決め、区画ごとのブドウに合った別々の方法でワインへと仕立てられています！標高270m〜300mのなだらかな斜面で、完全に東南東を向いている日当たりの良い畑です！この地に平均樹齢60年以上、一部は100年を超える古い樹齢のブドウが植えられています。
((クロ・ド・タールの畑では、ブドウが斜面に対し垂直になるように南北に植樹されており、遺伝子の違う株に穂木をして苗を育てるマサル・セレクションを採用。
現在では主流となっているクローン苗は使用していません。
2015年からはオーガニック農法を導入し、2016年からビオディナミ農法を採用。
2019年にはビオディヴァンよりビオディナミ認証を取得しました。
)クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)[2018]年は、香水のように漂うスパイスや花々のアロマに、純粋な果実味と深みのある味わいを備え、熟成ポテンシャルにも優れた仕上がりです！特異なテロワールが生み出す、唯一無二の複雑味の究極クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)！凝縮感、余韻、類稀なストラクチャー、複雑さなど、偉大なグラン・クリュを物語る、全ての要素が備わった偉大な赤ワインが偉大なスーパーグレイトヴィンテージで限定で蔵出し品の正規品で少量入荷！2018年の希少クロ・ド・タールは非常に入手困難！お早めにお買い求めください！■商品番号0102021044794■ワインのテイストフルボディ■生産年[2018]年■生産者クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)■生産地ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/モレ・サン・ドニ村/ AOCクロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級・モノポール■内容量750ml厳しい評価で知られるル・クラスマンはクロ・ド・ タールについてモレ・サン・ドニを代表するドメーヌ。
そのワイ ンは現在ブルゴーニュで最も完成度の高い赤 の1本に数えられており、われわれを驚嘆させ て止むことがない。
クロ・ド・タールの畑はまずなによりも日当たり が申し分なく、またブドウを最高の成熟具合で (優に13度を超える糖分を含む)収穫できるよ うあらゆる配慮がなされている。
この恵まれた日照条件がワインに贅沢なコク を与え、さらにシルヴァン・ピティオの巧みな手 を経て、その力強さがこのうえなく滑らかなタン ニンで包み込まれるのである。
レグラン・ギィド・デ・ヴァン・ド・フランス誌はクロ・ド・タールについてコート・ド・ニュイで最も威厳のあるグラン・ク リュの一つである「クロ・ド・タール」を単独所有 する幸運に恵まれたドメーヌ。
完璧な畑の向きと、この地域では珍しい水平 方向のブドウの植え付けによって、日照量の 多い年にもブドウが焼ける心配はなく、理想的な熟度に達するため、現在の温暖化は脅威ではない。
ピティオは畑をいくつかの小区画に分け、小区画ごとに別々のワインを造り、最後にそれらの異なった味をブレンドしてクロ・ド・タールを完成させる。
ヴィンテージ2005年は、クロ・ド・タールの良いところが全て出た逸品である。
チェリーの香りが大きな流れを作っているが、スミレのアロマが頻繁に現れる。
ベルベットのような質感を持ち、果実味は純粋。
芳醇で凝縮されているが控えめでキメ細かく、キビキビとした酸がとても長く余韻を支えている。
しかし、ドメーヌをこれまで決して達することがなかった頂点の座に導いたのは、支配人のシルヴァン・ピティオの多大なる完璧主義の考えによるものてある。
土壌と 畑の向きが持っているものによって、ワインは 『クロ・ド・ラロシュ』の力強さと『ボンヌ・マー ル』のアロマ豊かな魅力が結びついているが、 それぞれお互いよりも多くの充実と気品がある。
ワインをすぐに楽しみたいという快楽主義者も、テ クスチュアとタンニンの繊細さをすぐに見つける耽美主 義者も喜ばせることができる。
■平均樹齢：60年以上■収穫：手摘み100%入手困難！完全割り当て！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！傑出したワインを生む最高級単一畑(モノポール)産大人気赤ワイン！12世紀から続く約900年にも及ぶ歴史の中で、現在までたった4生産者しかクロの所有者が変わっていない究極グラン・クリュの単一畑(モノポール)！特異なテロワールが生み出す、唯一無二の複雑味の究極クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)！凝縮感、余韻、類稀なストラクチャー、複雑さなど、偉大なグラン・クリュを物語る、全ての要素が備わった偉大な赤ワインが偉大なスーパーグレイトヴィンテージで限定で蔵出し品の正規品で少量入荷！

ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ・ルーロ(ジャン・マルク・ルーロ家)生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/ AOCムルソー・プルミエ・クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年2019年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー・プルミエ・クリュ・一級・クロ・デ・ ブシェール(モノポール)[2019]年・ドメーヌ・ルーロ元詰・(ジャン・マルク・ルーロ家元詰)・AOCムルソー・一級・オーク樽18ヶ月熟成・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の92〜94点＆ジャスパー・モリス93〜96点＆アラン・メドゥ驚異の93〜95点＆ファルフスタッフ誌96点獲得Meursault 1er Cru Clos Des Boucheres Monopole [2019] Domaine Roulot AOC Meursault 1er Cru超入手困難！高級ムルソー・プルミエ・クリュ・一級・モノポール(単独所有畑)愛好家垂涎！フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！言わずと知れた最高造り手！今や、コント・ラフォンやコシュ・デュリに続くムルソー最高の造り手のひとり！であり、英国のM.Wクライヴ・コーツ氏に3つ星生産者に選ばれ、イギリスの評価誌「ザ・ワインズ・オブ・バーガンディ」でDRCやルロワと伴に3つ星★★★に選ばれ、今やフランス国内でも引き合いが強く超入手困難な大人気造り手のひとり！ドメーヌ・ルーロによる究極ムルソー・プルミエ・クリュ・一級・クロ・デ・ブシェール(モノポール)！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの)でついに入荷！ルーロのワインは、ムルソーでありながら、シルキーで滑らかでスタイリッシュ！しかもエレガントさが特徴！ムルソーといえば、リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している！ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目するムルソー！しかもルーロの単独所有畑(モノポール)である銘醸一級畑クロ・デ・ ブシェール(一級畑ブシェールは、グット・ドールやポリュゾといった非常に人気の高い一級畑に隣接しています。
“ブシェール”の名前は、茂みを表す古語Bouchonsに由来しており、とても小さい区画で、極少量しか造られていません。
東向き斜面という日照の良さから、果実が早く成熟するため、常に最初に収穫される区画でもあります。
1995年に購入した畑で標高260mの浅く砂利の多い土壌です。
シルクのような質感で時とともに力強いアロマが成長し、ミディアム・ボディの ワインにミネラル感のある骨格が加わります。
バランスが良く、エレガントなワイングット・ドールやポリュゾといった非常に人気の高い一級畑に隣接)！クロ・デ・ ブシェールの厳選シャルドネ100%を天然酵母を使って発酵！澱のまま樽で12ヶ月熟成、その後ステンレスタンクで6ヶ月自然のままゆっくり熟成して造られる究極ムルソー銘醸1級畑！この2019年のムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ブシェールでワインアドヴォケイト誌驚異の92〜94点の高評価獲得！最高コメントは『オレンジオイル、洋ナシ、ナツメグのアロマに、ミントとフレッシュなお菓子のヒントが加わり、ルーロの2019年ムルソー1erクリュ、クロ・デ・ブシェールの前置きをする。
ミディアムからフルボディのこのワインは、対応するシャルムよりも彫りが深く、美しい骨格を持つドライなエキスを備えているが、やや頭をもたげたフィニッシュには、このヴィンテージの熟成の高さがよりはっきりと表れている。
そのため、さらなる熟成の後、このワインが瓶の中でどのようなパフォーマンスを見せるのかが特に興味深い。
』と大絶賛で大注目！ジャスパー・モリス驚異の93〜96点！今やロバートパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥでも驚異の93〜95点の高評価！コメントは『レモンライム、スパイス、クチナシ、アカシアの花のアロマが漂い、このレンジの中で最もエレガントなノーズを持つ。
口に含むと、ジューシーで控えめかつ繊細な風味が広がり、サッパリとしたドライ・エキスが口中を満たすと同時に、繊細なミネラルがずるずると続く長いフィニッシュに高揚感を与えている。
デリケートだがパンチがあり、実に上品。
2031年＋〜』と大絶賛！しかもハートマーク付きで最高評価のSweet spot Outstandingのコメント付！ファルフスタッフ誌驚異の96点で絶賛！ブルゴーニュ愛好家垂涎の大人気高級ムルソー銘醸1級畑(モノポール)！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年が限定で極少量入荷！ドメーヌ・ルーロは1830年から続く歴史あるムルソーの造り手です。
プルミエ・クリュ（＝1級）だけでなく、村名ワインも区画ごとに造るようになったのは、ドメーヌ・ルーロからはじまったことだそう。
伝統だけに固執せず、どんどん新しいことにも取り組むルーロ。
都会的で雑味がなく、スタイリッシュで優しいスタイルのムルソーを造ります。
その実力でイギリスの評論誌「ザ・ワインズ・オブ・バーガンディ」で3ツ星にも選ばれています！著書では144のドメーヌやネゴシアンが1〜3ツ星で評価されており、3ツ星に選ばれた造り手はそうそうたる顔ぶれ。
かのDRC、ドメーヌ・ルロワ、コント・ラフォン、ヴォギュエ、アルマン・ルソーに加え、ジャン・グリヴォ、ミッシェル・グロ、ボノー・デュ・マルトレイ、ルフレーヴなど。
新樽と旧樽を上手に使い、1年近い瓶熟を経てリリースされるためシルキーでキメ細かく、アフターが長いワインが生まれます。
ムルソーといえば「ペリエール」や「シャルム」といった有名なプルミエ・クリュ（一級畑）があり、そればかりが取り上げられることが多いのですが、ルーロのムルソーで「実はお買い得」と言われているのが「ムルソー・テソン・モン・プレジール」「ムルソー レ・メ・シャヴォー」「ムルソー レ・ティエ」などの村名ワインなのです。
プルミエ・クリュの斜面上部に位置するこれらの畑からとれる葡萄は 間違いなく上質。
これらの葡萄を実に上手に仕立て上げるのがルーロの見事な腕前なのです。
「僕は世界中の誰よりも僕のワインの1番のファンで、このテロワールを愛しているんだ」とジャン・マルクさん。
「テロワールって単語は土壌や微気候だけに捉えられがちだけど、そこに関わっている人も包括されたものを「テロワール」と言いたい。
ここのテロワールには、肉厚のムルソーじゃなく、スタイリッシュでエレガンスのあるムルソーが1番向いていたんだ。
テロワールの個性をきちんと表現してあげるのは人間の仕事だからね」俳優業の傍ら、ワイン造りに真摯に取り組むジャン・マルクさんだからこそ、現代に最も受け入れられているワイン生産者なのかもしれません。
厳しい評価で知られるル・クラスマン誌はコシュ・デュリなどと同評価★★ダブルスター評価で「このドメーヌはテロワールの個性が実に繊細に表現された見事にワインを造っており、純粋な味のワインを好む人々を魅了してやまない！」と大絶賛！ムルソーについてセレナサトクリフ女史は「ブルゴーニュの完璧な白ワインといえばムルソーを味わった時の印象をもとにしてイメージをつくる人が多い。
通常ムルソーは、かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケを持ち、強く長持ちがする風味をそなえている。
最上のものは、リッチで肉付きがよく飲み終わった後の余韻も長い。
」と「ブルゴーニュ」の中で述べています。
■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：天然酵母/ 発酵/澱のまま樽で12ヶ月熟成/その後ステンレスタンクで6ヶ月自然のままゆっくり熟成■土壌：浅く砂利の多い土壌■標高：260m超入手困難！高級ムルソー・プルミエ・クリュ・一級・モノポール(単独所有畑)愛好家垂涎！フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！言わずと知れた最高造り手！今や、コント・ラフォンやコシュ・デュリに続くムルソー最高の造り手のひとり！であり、英国のM.Wクライヴ・コーツ氏に3つ星生産者に選ばれ、イギリスの評価誌「ザ・ワインズ・オブ・バーガンディ」でDRCやルロワと伴に3つ星★★★に選ばれ、今やフランス国内でも引き合いが強く超入手困難な大人気造り手のひとり！ルーロのワインは、ムルソーでありながら、シルキーで滑らかでスタイリッシュ！しかもエレガントさが特徴！ムルソーといえば、リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している！シルクのような質感で時とともに力強いアロマが成長し、ミディアム・ボディの ワインにミネラル感のある骨格が加わります。
バランスが良く、エレガントなワイングット・ドールやポリュゾといった非常に人気の高い一級畑に隣接)！ワインアドヴォケイト誌、ジャスパー・モリス、アラン・メドゥ、ファルフスタッフ誌、大絶賛！ブルゴーニュ愛好家垂涎の大人気高級ムルソー銘醸1級畑(モノポール)！が限定で極少量入荷！