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マイケル・ブロードベント／著 山本博／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名柴田書店出版年月2009年03月サイズ628P 20cmISBNコード9784388353279生活 酒・ドリンク ワインヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録ヴインテ-ジ ワイン ヒツケイ カコ サンセイキ ニ ワタル ヴインテ-ジ ワイン ノ ゴジユウネン オ ツイヤシタ テイステイング キロク原タイトル：Michael Broadbent’s pocket vintage wine companion※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/05

ニール・ベケット／監修 渋谷康弘／日本語版監修 中本聡文／日本語版監修 柳忠之／日本語版監修 大越基裕／日本語版監修 乙須敏紀／訳 大田直子／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ガイアブックス出版年月2009年02月サイズ959P 22cmISBNコード9784882826903生活 酒・ドリンク ワイン死ぬ前に飲むべき1001ワイン 厳選された1001本の世界ワイン図鑑シヌ マエ ニ ノムベキ センイチ ワイン シヌ マエ ニ ノムベキ ワイン ゲンセン サレタ センイツポン ノ セカイ ワイン ズカン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/10

山本博／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名柴田書店出版年月2009年09月サイズ263P 22cmISBNコード9784388353309生活 酒・ドリンク ワイン商品説明ブルゴーニュ・ワイン 地図と歩く、黄金丘陵ブルゴ-ニユ ワイン コ-ト ド-ル チズ ト アルク コ-ト ド-ル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/06

原書房 ワイン／スペイン 263P　27cm スペイン　ワイン　ズカン スサエタシヤ　ケンモツ，ハルオ　オオハシ，ヨシヒロ　イガラシ，カナコ　コダマ，サヤカ　ムラタ，ナツコ

著者農林水産先端技術産業振興センター次世代バ(編)出版社化学工業日報社発売日2002年11月ISBN9784873264004ページ数315Pキーワードしよくひんさんぎようのためのばいおりあくたーせいた シヨクヒンサンギヨウノタメノバイオリアクターセイタ のうりん／すいさん／せんたん／ ノウリン／スイサン／センタン／9784873264004

農林水産先端技術産業振興センター次世代バイオリアクターシステム事業部会／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名化学工業日報社出版年月2002年11月サイズ315P 21cmISBNコード9784873264004生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他食品産業のためのバイオリアクター 生体機能分子の開発と応用シヨクヒン サンギヨウ ノ タメ ノ バイオリアクタ- セイタイ キノウ ブンシ ノ カイハツ ト オウヨウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2016/02/27

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ビール新時代に対応した改訂版!北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで、世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑の決定版。
伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、ラガー以降の世界のビアスタイルを徹底的に解説。
＜収録内容＞1章 ビールの基本2章 ビール醸造の世界ビールの新興国を知る(ヨーロッパのビール南北アメリカ大陸オーストラリアとアジア世界のその他の地域)ビールの楽しみ方＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2185071Teimu Web / [Cho] Sutefuan Bo Mon to / [Cho] Kumagai Jinya / Nihongo Ban Kanshu Muramatsu Shizue / Yaku / Sekai No Beer Zukan / Original Title: the WORLD ATLAS of BEER Gencho Dai2 Han No Honyakuメディア：本/雑誌発売日：2018/01JAN：9784882829997世界のビール図鑑 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF BEER 原著第2版の翻訳[本/雑誌] / ティム・ウェブ/〔著〕 ステファン・ボーモント/〔著〕 熊谷陣屋/日本語版監修 村松静枝/訳2018/01発売

著者ピート・ブラウン(著) ビル・ブラッドショー(著) 国際りんご・シードル振興会(監訳)出版社原書房発売日2017年01月ISBN9784562053513ページ数256Pキーワードせかいのしーどるずかん セカイノシードルズカン ぶらうん ぴ−と BROWN ブラウン ピ−ト BROWN9784562053513内容紹介世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。
スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次シードルの基礎/世界各地のシードル（ヨーロッパ/南米アメリカ/オーストラリアとニュージーランド/日本を含むその他の地域）/シードルと料理

原書房 果実酒　リンゴ 256P　28cm セカイ　ノ　シ−ドル　ズカン ブラウン，ピ−ト　BROWN，PETE　ブラツドシヨ−，ビル　BRADSHAW，BILL　コクサイ／リンゴ／シ−ドル／シンコウカイ　リユウ，カズコ

ジョシュア・M・バーンステイン／著 小嶋徹也／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名楽工社出版年月2019年12月サイズ325P 26cmISBNコード9784903063881生活 酒・ドリンク ビール商品説明コンプリート・ビア・コース 真のビア・ギークになるための12講コンプリ-ト ビア コ-ス シン ノ ビア ギ-ク ニ ナル タメ ノ ジユウニコウ シン／ノ／ビア／ギ-ク／ニ／ナル／タメ／ノ／12コウ原タイトル：THE COMPLETE BEER COURSE※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2020/01/21

楽工社 ビール 325P　26cm コンプリ−ト　ビア　コ−ス　シン　ノ　ビア　ギ−ク　ニ　ナル　タメ　ノ　ジユウニコウ　シン／ノ／ビア／ギ−ク／ニ／ナル／タメ／ノ／12コウ バ−ンステイン，ジヨシユア　M．　BERNSTEIN，JOSHUA　M．　コジマ，テツヤ

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞近年欧米で急速に進展した、カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、著者がノウハウを公開。
著者執筆の本文に加え、世界中の専門家が見識を披露するコラムを50個収載。
＜収録内容＞1 歴史2 バーのデザイン3 道具とテクニック4 蒸留所ツアー5 スピリッツとカクテル6 カクテル・メニュー7 サービス8 おもてなしEPILOGUE バーの外に広がる可能性＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2807374メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/11JAN：9784903063904ミーハンズバーテンダー・マニュアル / 原タイトル:MEEHAN’S BARTENDER MANUAL[本/雑誌] / ジム・ミーハン/著 ドロン・ギルド/写真 ジャンマルコ・マニャーニ/イラスト 二階堂行彦/訳2022/11発売