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味工房ひさみは戦後から間人で食堂を経営大正2年生まれの祖母に手ほどきを受けそのままの味を守り続けています。

近年ライフスタイルの変化、又食生活の変化、当店の数種類のへしこがありますが、近年では昔からのしょっぱいへしこから、
あまり塩辛くない浅漬けのへしこが圧倒的人気！子供からお年寄りまで召し上がれます。


生のままでは召し上がらないで下さい。
糠をつけたままじっくり焼き、酒の肴、ご飯の友、お茶漬け、パスタ等お好みでお召し上がり下さい。


丹後には、山・海・里と自然に囲まれ食材も豊富、今後も丹後の食文化を継承しつつ、
今好みの味付け、又時代にあった商品を作って行きたいと思います。

※パッケージが新しくなりました。
掲載の写真とは異なります。

エスプレッソ・カフェオレなどを楽しめます。

ブラジル・コロンビア・マンデリンをブレンドし深煎り仕上げのフレンチロースト。

お召し上がり方は・カフェオレ(エスプレッソ半分、温めたミルク半分、またはエスプレッソ1／3、温めたミルク2／3をカップに入れて作る。
イタリアではカフェ・ラテと呼ばれる)・ウィンナーコーヒー (オーストラリアの首都ウィーンの名前を取ってつけられたコーヒー。

オーストラリアでは少し大きめのカップに少し深めに焙煎されたコーヒーにミルク、ホイップクリーム、アイスクリームなどを乗せて飲まれるのが一般的)などが最適。

ヨーロピアンスタイルのアレンジメニューが楽しめます。

※マメ知識※
フレンチローストとは焙煎(ロースト)の度合い。
全部で8段階あります。

一般に浅く煎ったものほど"酸味"が強く、深く煎るほど"苦味"が強く感じられます。

浅い煎り方からライト→シナモン→ミディアム→ハイ→シティ→フルシティ→フレンチ→イタリアンローストがあります。

商品名：Lindsay's 「Leatherwood Honey」 / リンズィさんの「レザーウッドハニー」140g
州：Tasmania / タスマニア
産地：Cradle Mountain / クレードル マウンテン
原材料：レザーウッドはちみつ100％
100gあたり：熱量336kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物82.0g、糖類82.0g、食塩相当量0.06g
スタイル：無着色、抗生物質不使用、高濃度
容量：140g

関連キーワード：世界 リンズィ レザーウッド leatherwood ふしぎ レザーウッドハニー 発見 不思議 グラム レザーウッド はちみつ タスマニア産 幻のハチミツ 幻の蜂蜜 ミツバチ 蜜蜂 濃厚 天然成分100% バロア病 抗生物質不使用 おいしい 美味しい 栄養食品 健康食品 一斗缶 豊富な栄養 健康維持 オーストラリア クレードルマウンテン国定公園 クレイドルマウンテン・セントクレア湖国立公園 リンジー リンジィ リンジィー リンズィー リンズィ・バーク ギフト プレゼント 母の日 父の日 新生活 引っ越し祝い 新築祝い 結婚祝い 引き出物 バレンタインデー 贈り物 敬老の日 誕生日プレゼント 女性 男性 お返し 想いを繋ぐ百貨店【TSUNAGU】

昔ながらの伝統スタイルはそのままに、抽出のしやすさにもこだわった「贅沢リーフタイプ」ブレンドではない正真正銘阿波晩茶100%。

【当日発送可】※11時以降のご注文は翌日になります。

洋ナシやリンゴの香りがあり、すっきりしていてさわやかなスタイルのワインです。
柑橘類とバニラのフレーバーの繊細なバランスと、心地の良い酸が感じられます。


英字表記:T.N.T Chardonnay Estate Grown Lodi

生産者:ティー・エヌ・ティーT.N.T

生産国:アメリカ

地域1:カリフォルニア

地域2:ローダイ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ100%

内容量(ml):750ml

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　l単品l　l白l　l辛口l　lシャルドネl　l750mll　


銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

イタリア産辛口赤ワイン愛好家大注目！有名キャンティ・レゼルヴァファン大注目！造り手はキアンティの伝統的な生産者のメリーニ社！トスカーナの伝統を現代的に解釈した新しいスタイルのキアンティシリーズのネオ・カンパーニャから高級レゼルバ規格！アルベレーゼとガレストロからなる土壌のキアンティDOCGエリアの畑から、サンジョヴェーゼ85％にカベルネ・ソーヴィニヨン7.5％、メルロー7.5％を全て手摘みで収穫。
マロラクティック発酵の後、フレンチオークで約18ヶ月熟成後、数ヶ月瓶内熟成。
鮮やかなルビー色。
ワイルドベリーや熟した果実の凝縮した香りがバニラやアイリス、スミレのニュアンスと共に複雑に感じられます。
味わいはジャムやアーモンドなどがベースに感じられ、口当たりがよく余韻が長いワインが限定入荷！

◆Chianti Riserva Neo Campana 2014 Melini DOCG Chianti
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆生産地：イタリア / トスカーナ / DOCGキャンティ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

南仏フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ゴーミヨ誌もAOCカバルデスの項でこの作り手に注目！ヴィナリス国際コンクールグランプリ！造り手は900年以上の歴史を誇るシャトー・オージアス！50年以上も前からボルドー品種と言われるカベルネとメルローと、南仏特有のグルナッシュ、シラーを植樹。
カリニャンなどが主流だったこの地域でボルドー品種とのブレンドするという独特のスタイルで大人気に！深みのあるレッドカラー。
熟したブラックベリーや黒スグリ、プルーンがいく層にも重なり合った凝縮感のあるフルーティなアロマに、芳醇なバニラやスパイスのアクセントが絡み合い豊かに広がります。
角のないまろやか口当たりで、バランスの取れた果実の味わいが溢れるように広がり口中を満たします。
パワフルな果実味はやがてシルクのように滑らかなタンニンへと続きます。
舌の上でとろけていくようなぶどうのハーモニーをお楽しみ下さい。

◆Chateau Auzias Cabardes “Petits Messieurs” 2008
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ラングドック・ルーション / AOCカバルデス
◆ヴィンテージ：[2008]年　◆内容量：750ml

ボルドー人気急上昇AOC地域の限定古酒！しかもリュット・レゾネの自然派ワイン！ブルーベリーやドライフルーツ、ハーブや土などの複雑な香り！かすかにきのこのような程よい熟成香！口に含むとタンニンも溶け込み非常にこなれた飲み心地！抜栓後すぐに華やかな香りが広がります！10年以上熟成のクラシカルなスタイルの究極の飲み頃ボルドーが少量入荷！◆赤ワイン・フルボディ・フランス・コート・ド・カスティヨン◆1997年◆内容量750ml

世界のワイン愛好家垂涎の的！あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで醸造家として活躍！ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地で、“アシェット・ガイド誌”に掲載と同時に人気に！クラシックなスタイルを貫く、本格派のブルゴーニュ、隠れた名手ドメーヌ・モーリス・ガヴィネ！ブル・ピノながら村名格“AOCニュイ・サン・ジョルジュ”を名乗れるプレモ・プリセのACブル指定2つのクリマのピノ・ノワール100％！超一流ドメーヌご用達のルソー社製アリエ産のバリックで驚異の18ヵ月熟成！ビッグヴィンテージで2009年より人気があると言われる2010年のピノ・ノワールが極少量入荷！
◆Bourgogne Pinot Noir 2010 Domaine Maurice Gavignet
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml0102091003998

■ワインデータ
収穫産地
国産原料

原料品種
マスカットベーリーA種

飲み頃温度
12℃　〜　16℃

容 量
720ml

テイスト
辛口

商品特徴　⇒　ワイナリーコメントより
【Unsulfited】とは、「亜硫酸を使用しない醸造法」を意味します。
日本のワイン用原料ぶどうの父、川上善兵衛翁が生んだマスカットベーリーＡを丁寧に醸しフレッシュ＆フルーティーなスタイルに仕上げました。


赤い果実を思わせる心地よいアロマ、優しいタンニンが広がる、フルーティな赤ワインです。
和食を中心とした様々な食材とのマリアージュをお楽しみ下さい。

■ワインデータ
【Unsulfited】とは、「亜硫酸塩を使用しない醸造法」を意味します。

日本のワイン用原料ぶどうの父、川上善兵衛翁が生んだマスカットベーリーＡを
丁寧に醸しフレッシュ＆フルーティーなスタイルに仕上げました。

赤い果実を思わせる心地よいアロマ、優しいタンニンが広がる、フルーティな赤ワインです。

和食を中心とした様々な食材とのマリアージュをお楽しみ下さい。


【味わい】
外観は明るいルビー色。
イチゴなどの赤い果実の華やかなアロマ。

穏やかな渋みと爽やかな酸味が共存し、ピュアな果実味が綺麗に広がります。

するすると流れるフレッシュでジューシーなワインです。


【食事との相性】
カレイの煮付、肉じゃが、イカ飯、照焼きチキン

国産もち米を100%使用したふっくらサクサクのひとくちおかき。
個性的な味と定番の味をベストバランスで詰合せました。
缶ではなく箱にすることで廃棄の手間もなく置き場所もとりません。
チャック付き袋でお手軽にいつでもおいしくいただけます。
快適なライフスタイルにぴったりのおかきギフトです。

■国産米使用おかき(海老マヨ・カレー・枝豆・旨塩・梅・ごぼう)計200g
■箱サイズ:30×22.3×8

【用途】引出物 結婚祝 出産祝 仏事 快気 新築 記念 贈答 お返し お祝い 香典返し 法事 法要 引越し 新築祝い お中元 お歳暮 敬老の日 還暦 母の日 父の日 成人祝い 入籍記念日 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 開店祝い 誕生日 お年賀 お中元 ご挨拶

マプ・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで造っています。
こちらのメルロは、果実味を押し出した複雑なスタイル。
力強い香りとクリーミーなタンニンが心地良く、余韻に魅了されます。
赤ワイン赤ワインミディアムボディヴィンテージ：2022
品種：メルロ容量：750ml生産国：チリ産地：セントラル・ヴァレー BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE　MAPU RESERVA MERLOT