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味工房ひさみは戦後から間人で食堂を経営大正2年生まれの祖母に手ほどきを受けそのままの味を守り続けています。

近年ライフスタイルの変化、又食生活の変化、当店の数種類のへしこがありますが、近年では昔からのしょっぱいへしこから、
あまり塩辛くない浅漬けのへしこが圧倒的人気！子供からお年寄りまで召し上がれます。


生のままでは召し上がらないで下さい。
糠をつけたままじっくり焼き、酒の肴、ご飯の友、お茶漬け、パスタ等お好みでお召し上がり下さい。


丹後には、山・海・里と自然に囲まれ食材も豊富、今後も丹後の食文化を継承しつつ、
今好みの味付け、又時代にあった商品を作って行きたいと思います。

※パッケージが新しくなりました。
掲載の写真とは異なります。

昔ながらの伝統スタイルはそのままに、抽出のしやすさにもこだわった「贅沢リーフタイプ」ブレンドではない正真正銘阿波晩茶100%。

【当日発送可】※11時以降のご注文は翌日になります。

ダークチェリーとプラム、ほんのりとしたコーヒー、チョコレートとスパイスの香り。

ミディアムボディの親しみやすいスタイルのワイン。
プラムと温められた果実の味わいと柔らかいタンニンが感じられます。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社<br>(750ml・12.5度)<br>【参考上代】1925円<br>【産地】フランス<br>【ブドウ品種】メルロー/カベルネソーヴィニヨン/カベルネフラン<br>【タイプ】辛口<br>【格付】A.C.ボルドー<br>【色】ロゼ<br><br>1級シャトーのエッセンスを受け継いだ、華やかなアロマが香る絶品ロゼ。
フレッシュかつ繊細で気品のあるスタイルです。

柔らかく官能的なメルローで、ドライベリーとミントが広がります。
土の特徴を感じ、滑らかでしなやかなタンニン、リッチな味わいながら引き締まったところは良く引き締まり本格的なスタイルです。
風味豊かな長いフィニッシュに続きます。


ワイン名：ティン・ルーフ・セラーズ　メルロー　カリフォルニア
原語：Tin Roof Merlot California
ヴィンテージ：2016年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　ミディアムフル
原産国・地域：カリフォルニア
造り手：ティン・ルーフ・セラ—ズ＜Tin Roof Cellars＞
ぶどう品種：メルロー100％
熟成：フレンチ及びアメリカンオークにて熟成
アルコール：13.5%
容量：750ml
飲み頃温度：14〜16℃

洋ナシやリンゴの香りがあり、すっきりしていてさわやかなスタイルのワインです。
柑橘類とバニラのフレーバーの繊細なバランスと、心地の良い酸が感じられます。


英字表記:T.N.T Chardonnay Estate Grown Lodi

生産者:ティー・エヌ・ティーT.N.T

生産国:アメリカ

地域1:カリフォルニア

地域2:ローダイ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ100%

内容量(ml):750ml

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　l単品l　l白l　l辛口l　lシャルドネl　l750mll　


銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

世界のワイン愛好家垂涎の的！あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで醸造家として活躍！ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地で、“アシェット・ガイド誌”に掲載と同時に人気に！クラシックなスタイルを貫く、本格派のブルゴーニュ、隠れた名手ドメーヌ・モーリス・ガヴィネ！ブル・ピノながら村名格“AOCニュイ・サン・ジョルジュ”を名乗れるプレモ・プリセのACブル指定2つのクリマのピノ・ノワール100％！超一流ドメーヌご用達のルソー社製アリエ産のバリックで驚異の18ヵ月熟成！ビッグヴィンテージで2009年より人気があると言われる2010年のピノ・ノワールが極少量入荷！
◆Bourgogne Pinot Noir 2010 Domaine Maurice Gavignet
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml0102091003998

リサ・ペロッティー・ブラウンが驚異の92点を付け「香り高いハチミツとスパイスのアロマが程よく濃厚で、ピーチとオレンジの花が奥から溢れ出す。
。
可憐なシルクのようなしつかんを持ち、ミディアムのバランスの取れた酸を伴い、フィニッシュは長い。
素晴らしいヴィオニエのスタイルに匹敵する。
とても印象的。
」とベタボメコメントを残させたポムロールのクロ・レグリースやサンテミリオンのバルド・オーなどのオーナー「エレーヌ・ガルサン」によるアルゼンチンの新星「ポエジア」の辛口白ワイン！このすばらしいトロンテス種100%辛口白ワインには当店スタッフもうなってしまいました、スタッフ全員一致のおいしさです！

シャブリと言えば必ずこの名前が出る名門中の名門！シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」！ゴーミヨ誌3つ星！ヒュー・ジョンソン氏大注目！女性初のマスターオブワイン、セレナ・サトクリフ女史に到っては「壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる」と「ブルゴーニュ・ワイン」のなかで大絶賛！させた人気造り手によるミネラルやレモンの雫の愛らしい香りとグレープフルーツや柑橘系の味わいが詰まった、すばらしく生き生きとしたバランスのよい豊かな味わいの辛口の究極シャブリが少量入荷！
◆Chablis 2011 Domaine Alain Geoffroy AOC Chablis
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ブドウ品種：シャルドネ100％
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / シャブリ / AOCシャブリ
◆生産年：[2011]年　◆内容量750ml
【優待セール】

■ワインデータ
収穫産地
国産原料

原料品種
マスカットベーリーA種

飲み頃温度
12℃　〜　16℃

容 量
720ml

テイスト
辛口

商品特徴　⇒　ワイナリーコメントより
【Unsulfited】とは、「亜硫酸を使用しない醸造法」を意味します。
日本のワイン用原料ぶどうの父、川上善兵衛翁が生んだマスカットベーリーＡを丁寧に醸しフレッシュ＆フルーティーなスタイルに仕上げました。


赤い果実を思わせる心地よいアロマ、優しいタンニンが広がる、フルーティな赤ワインです。
和食を中心とした様々な食材とのマリアージュをお楽しみ下さい。

■ワインデータ
【Unsulfited】とは、「亜硫酸塩を使用しない醸造法」を意味します。

日本のワイン用原料ぶどうの父、川上善兵衛翁が生んだマスカットベーリーＡを
丁寧に醸しフレッシュ＆フルーティーなスタイルに仕上げました。

赤い果実を思わせる心地よいアロマ、優しいタンニンが広がる、フルーティな赤ワインです。

和食を中心とした様々な食材とのマリアージュをお楽しみ下さい。


【味わい】
外観は明るいルビー色。
イチゴなどの赤い果実の華やかなアロマ。

穏やかな渋みと爽やかな酸味が共存し、ピュアな果実味が綺麗に広がります。

するすると流れるフレッシュでジューシーなワインです。


【食事との相性】
カレイの煮付、肉じゃが、イカ飯、照焼きチキン

商品紹介”カピラーノ″は1953年にクィーンズランド州ブリスベンで誕生したオーストラリアNo.1のはちみつ専門ブランドです。
独自の逆さボトルを使用しており、片手で使えてスプーンが要らないため、衛生的かつ無駄なく最後まで使えます。
ピュア、有機、マヌカ、そしてユーカリなど、ライフスタイルに合わせて選べる多様な商品展開を行っています。
優しくまろやかな風味が特長の抗菌成分 TA10+含有 オーストラリア産100%ユーカリハニーです。
ライトフレーバーなので、強い風味が苦手な方にもおすすめです。
ヨーグルトやパン、ドリンクに加えてお楽しみいただけます。
商品の安全性につきまして:「カピラーノ ユーカリハニーTA10+」は安全性・検査体制に問題はなく、食品衛生法の基準に適合した原料を使用して商品化しております。
今後もご安心頂きご愛顧を賜ります様お願い申し上げます。
原材料・成分オーストラリア産ユーカリはちみつ