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７-3中煎り …コーヒーの王道、ブラジルらしいコクのあるナッツ感

７-4中深煎り …ビターでチョコのような香り


クィーンショコラは、チェリーを収穫期終盤まで樹上で完熟させます。
そのため甘味が強く、コクもあり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーになります。


ブラジルのスぺシャルティコーヒーを扱う大手輸出業者に依頼し、約10の生産者と協働して樹上完熟の取組を続けてきており、上質なコーヒーを持続的に供給するため、生産者への取組提案やカップ評価のフィードバックなどに基づいて作られたコーヒーです。


ブラジルにおけるスぺシャルティの中でも手間暇をかけて生産された逸品です。



生産地　　ブラジル　ミナスジェライス州
　　　　　イビラシ地域
標高　　　1,000〜1,200m
品種　　　カツアイ種、ムンドノーボ種
等級　　　No.2
乾燥方法　天日乾燥
精製方法　ナチュラル
認証　　　Qグレード認証83.58点

オート・コート・ド・ニュイ特有のミネラル感がよく表現されている、とてもフルーティーな白ワイン！

ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。
また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。


ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。
たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。
（そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!）。
「趣味は仕事です」。
真面目一筋。
近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。

ボス 無糖ブラック 185g 60本 缶 【2ケース販売】 (ソフトドリンク suntory ブラックコーヒー 珈琲 深煎り 荒挽き 雑味なし BOSS サントリー)

●縦組みの「BLACK」ロゴで、男らしさ・シャープな印象を表現。

●側面に「サントリーコーヒーロースタリー特別焙煎豆使用」のロゴを配し、焙煎へのこだわりを訴求。

●「深煎り・荒挽き・雑味なし」の、コーヒー由来の香りとスッキリ感を両立した味わい。

●サントリーコーヒーロースタリーの特別焙煎で引き出した、ナチュラルな香り・クリーンな香り。


(ソフトドリンク suntory ブラックコーヒー 珈琲 深煎り 荒挽き 雑味なし BOSS)

※画像はイメージです。

ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
フィルターを使わないナチュラルなワインメーキングから生まれる、見事なバランスと凝縮感。
なめらかなタンニンガチョコレートやカシスの風味に溶け込みます。

南アフリカワインリポート94点獲得！

南アが世界に誇るTOPブランド！SO2以外何も足さない、何も除かないナチュラルな造りで仕込まれる重厚さとフレッシュ感、複雑なアロマ、整った骨格・ストラクチャー。


リーウ・パッサンは、醸造家でオーナーのクリス&アンドレア・マリヌー夫妻が本拠地であるスワートランドを離れ1960年代、70年代、80年代に生まれたクラシックで長熟スタイルのケープ産ワインにインスパイアされ、栽培家ル—サ・クルーガー氏のアドヴァイスの下、厳選された複数の産地の特別な区画のブドウをブレンドして生み出されます。

南アが世界に誇るTOPブランド！SO2以外何も足さない、何も除かないナチュラルな造りで仕込まれる重厚さとフレッシュ感、複雑なアロマ、整った骨格・ストラクチャー。


リーウ・パッサンは、醸造家でオーナーのクリス&アンドレア・マリヌー夫妻が本拠地であるスワートランドを離れ1960年代、70年代、80年代に生まれたクラシックで長熟スタイルのケープ産ワインにインスパイアされ、栽培家ル—サ・クルーガー氏のアドヴァイスの下、厳選された複数の産地の特別な区画のブドウをブレンドして生み出されます。


これらはケープ独自の文化、テロワール、歴史、スタイルを備えた正統に現代のモダンでミニマルな方法で再構築したワインで、ステレンボッシュ産のカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネからケープオリジナルの要素をワインに反映させた、高品質で芸術的な美しいワインを生み出し、高い評価を獲得しています。

南アが世界に誇るTOPブランド！SO2以外何も足さない、何も除かないナチュラルな造りで仕込まれる重厚さとフレッシュ感、複雑なアロマ、整った骨格・ストラクチャー。


リーウ・パッサンは、醸造家でオーナーのクリス&アンドレア・マリヌー夫妻が本拠地であるスワートランドを離れ1960年代、70年代、80年代に生まれたクラシックで長熟スタイルのケープ産ワインにインスパイアされ、栽培家ル—サ・クルーガー氏のアドヴァイスの下、厳選された複数の産地の特別な区画のブドウをブレンドして生み出されます。


これらはケープ独自の文化、テロワール、歴史、スタイルを備えた正統に現代のモダンでミニマルな方法で再構築したワインで、ステレンボッシュ産のカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネからケープオリジナルの要素をワインに反映させた、高品質で芸術的な美しいワインを生み出し、高い評価を獲得しています。

白ブドウ、ピーチのような瑞々しい果実感。

アフターで感じるミントのような清涼感。



＜豆の詳細＞
精製所：モルケドライングステーション
生産者：ニグセ・ゲメダ氏と周辺の小規模農家
国：エチオピア
地域：シダマ、ブラ、モルケ
栽培品種：74158
精製方法：ナチュラル
標高：2,340 - 2,420m
焙煎度：ミディアムロースト（1ハゼ終わり）
内容量：150g / 500g
豆番号：2056
直接材料費率：39.0%
味わい：ホワイトグレープ、ピーチ、ジャスミン、ミント


○ 受注後に焙煎いたします。


○ 豆挽きを希望される方はオプションの入力欄にご入力ください。
（例：コーヒーメーカー用に挽いて欲しい / 中挽きで挽いてほしい）

○ 保存に適したチャック付き・バルブ付きのスタンド袋に入れてお届けします。
直射日光が当たらない場所で保管してください。


○ 賞味期限は焙煎日から90日間です。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
商品内容：東洋水産 紺のきつねそば 88g×2箱【24個入】
だしが決め手のうまいつゆと、こだわり具材で満足感のある和風カップ麺。


【商品説明】
だしが決め手のうまいつゆと、こだわり具材で満足感のある和風カップ麺。
【麺】滑らかで、歯切れのよい黒めの色調のそば。
ナチュラルウェーブ製法。
麺重量65g。
3分戻し。
【つゆ】鰹のだしをベースに、昆布のだしを合わせ、濃口醤油と砂糖でバランスよくまとめたそばつゆ。
ねぎ入り。
別添七味唐辛子付き(親子パック)。
【かやく】味付油揚げ、オニオン揚げ玉、かまぼこ。
のどごしのよいそばに、鰹と昆布のだしを利かせた風味豊かなコクのあるつゆ。
ふっくら甘

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

●商品特徴
北海道産生乳で作られたフレッシュナチュラルチーズ！なめらか食感で料理とも相性抜群。
なめらかな食感が楽しめ、デザートやディップなど料理とも相性抜群です。
使い勝手の良いうらごしタイプのカッテージチーズ。
うらごしタイプのため、使い勝手がよく、アレンジ自在！脂肪分を抑えた低カロリーチーズ。
脂肪分を抑えた低カロリーチーズのため、カロリーを抑えたい時やさっぱりした風味を楽しみたい時にピッタリです。


内容量:200g×10個
商品寸法(高さ×縦×横):8.9×8.9×80cm;※単品
賞味期限:製造から91日間
※期限まで30日以上の商品をお送りいたします

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
商品内容：東洋水産 紺のきつねそば 88g×2箱【24個入】
だしが決め手のうまいつゆと、こだわり具材で満足感のある和風カップ麺。


【商品説明】
だしが決め手のうまいつゆと、こだわり具材で満足感のある和風カップ麺。
【麺】滑らかで、歯切れのよい黒めの色調のそば。
ナチュラルウェーブ製法。
麺重量65g。
3分戻し。
【つゆ】鰹のだしをベースに、昆布のだしを合わせ、濃口醤油と砂糖でバランスよくまとめたそばつゆ。
ねぎ入り。
別添七味唐辛子付き(親子パック)。
【かやく】味付油揚げ、オニオン揚げ玉、かまぼこ。
のどごしのよいそばに、鰹と昆布のだしを利かせた風味豊かなコクのあるつゆ。
ふっくら甘

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

ワイナリー名:アントヒル・ファームズ/Anthill Farms
ワイン名:ピノ・ノワール アンダーソン・ヴァレー/Pinot Noir Anderson Valley
ヴィンテージ:2021
原産国:アメリカ
地方:カリフォルニア
ブドウ品種:ピノ・ノワール
容量:750ml
種類:赤ワイン

アンダーソン・ヴァレー内の複数区画をブレンド。

ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。

クリーンでしなやかな味わいからはナチュラルな旨みがにじみ出る。

深みとバランスに優れたミディアムボディで、緊張感ある細かな酸が余韻を伸びやかに彩る。


ザクロ、ブルーベリー、ラベンダー、針葉樹、植物のニュアンスの香りがはじける。

チョーキーでフレッシュ。

ベリー系果実の香水のような核を持ち、長いフィニッシュには花のアクセントがある。

素晴らしい!! Drink : 2025-2035 WA

産地：A.V.A. Anderson Valley
熟成：バリック15ヶ月熟成(新樽20％)
アルコール度数：13.4％
※キャップシールなし

赤 ミディアムボディ

産地 オーストリア　ノイジードラーゼ

ブドウ品種 ピノノワール

アンフォラにて17ヶ月熟成

アルコール 12％

デメター認証のビオディナミ



ライタベルクのシスト土壌と石灰岩土壌のピノ・ノワールを使用。
アンフォラでの発酵後（半分は全房）、８か月熟成。
ピノ・ノワール本来の美しさと、ライタベルクのミネラル感を自然な造りで表現した、素肌美人のエレガントなピノ・ノワール。
2021年から陶器ボトルにモデルチェンジ！

【テイスティングノート】

紫がかったルビーレッドの色調。


抜栓直後は多少の還元臭が感じられます。


時間を置けばチャーミングな世界が待っています。


イチゴ、ラズベリーの溌剌とした香り。


鮮やかなベリーの印象そのままにやわらかくスッキリとした果実味がナチュラルに感じられます。


舌がピリッとシャープな酸。
旨味がジワジワと口中を支配。


渋みはほぼなくサッパリとした余韻です。


クリーンでエレガントなワインです。


ギフトラッピングはMBリカーズトップページ下段バナーよりご参照ください。

「オーガニック　カシューナッツ　生　60g」は、インドで有機栽培された大粒で風味豊かなカシューナッツです。
塩や油等で調味されていないので、パンやお菓子作り、中華料理などに便利です。
本品の原料は、表面を熱風殺菌処理しておりますが焙煎はしておりませんので食感は幾分柔らかめです。
お好みで電子レンジ(2〜3分加熱)やオーブントースターなどで軽くローストすると、一層香ばしくお召し上がりいただけます。
有機JAS認定食品。


■メーカー　ナチュラルキッチン
■区分　セレクトフード/食材・加工食品/ナッツ

【ヤウマ　 ラルフ グルナッシュ　2018年VT】

（2018年ヴィンテージについて）
2016-17と連続した大豊作によるクオリティコントロールの難しさから、生産ボリュームを落とし始めた最初の年。
先述の方法で明確なカルボニック状態を生み、フルーツの酸化防止を明確に意図としている為に過去のどのリリースよりもキャンディ香がありましたが、勿論これは色素を強く抽出したりバナナ香を求めたプロセスではありません。
現在世界中のナチュラル生産者達がネズミ臭を防ぐ為になすべきアプローチの最重要要綱として挙げているプレマセラシオンによるフルーツの酸化抑制と偶然にも符合している事は、JAUMAの先見性と言うよりも危機を察知するセンスによる物だと思います。
ブルーベリーやプラムの果実香、柔らかいタンニン、じわじわと感じるその重力感、ヴェールに包まれる様なエレガントな仕上がり。
JAUMAの進化が大きく感じられるターニングポイントの言えます。

このワインは、マグナムボトル（1500mL）です


ジューシーで甘みのある果実感に続いて、酸が追いかけてくるバランスの良さ！
カンボンの中で最も凝縮しています。


*このワインはチルド便での配送をおすすめいたします。

購入画面のお届け方法でチルドゆうパックを選択してください。

チルド便のご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。


ボジョレーのみならず世界の葡萄栽培家に大きな影響を与えた「自然派の父」マルセル・ラピエール。

ラピエールの亡き後、妻マリーを支えたラピエールの友人でありシャトー・カンボン共同経営者のシャヌデを称えてつくられたキュヴェ。

シャヌデのニックネーム「シャ」は、フランス語で猫。

まるっこい猫（シャヌデは猫と言うより狸っぽい風貌のよう）の可愛らしいエチケットも魅力的！
樹齢73年という素晴らしい畑から生まれるナチュラルでジューシーなガメイ。


フランス・ブルゴーニュ
ガメイ100%

みずみずしく、いきいきと。

ガメイの旨みと果実感。


マルセル・ラピエールの哲学を受け継ぐワインづくりを行っています。


*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。