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イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目のレアワイン！「世界で最も美しい海岸線」と称され、ユネスコの世界遺産にも認定されているアマルフィ！フィロキセラさえも寄せ付けなかった中世のワインが残るトラモンティ！樹齢100年以上、古いものでは300年以上の希少なプレ・フィロキセラのブドウ100％！トラモンティのみにしか存在しないティントーレ種100％！しかもすべてが自根のブドウ樹！非常に収穫量が少なく、凝縮度が高く、しかも高い酸度、豊富なタンニンで長期熟成の品種のため、大樽で12ヶ月、その後バリック樽で12ヶ月。
さらに瓶熟12ヶ月の計36ヶ月熟成でリリース。
トラモンティ最大の特長であるティレニア海を感じさせる塩味。
ネラルのゴツっとした結晶のような味わいがイタリア料理を引き立たせます。
イタリア赤ワインファン垂涎の逸品！
◆E'ISS Tintore “Prephilloxera” Tramonti Rosso Vigna Paradiso 2007 Tenuta San Francesco
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / カンパーニャ / IGTカンパーニャ
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

ピエール プレシューズも個人的な傑作年である2009年（この年も暑かった年です）に通じる、深い蜜の香りと南国フルーツのトロピカルなフレーバー、加えてスモーキーさもあって、とことん深い風味を備えています。

それでいて、重くなり過ぎないようにというアレクサンドルの意図もしっかりと反映されていて、口当たりや余韻は、重すぎること無く軽妙さがあります。
現時点では、抜栓直後は若干のとろっとした口当たりがありますが、空気を含ませて素直に消えるレベルであり、と同時に抜栓後も長らく楽しめる安定感に寄与しています。

現時点でも十分に雰囲気のあるワインですが、これからどんどんと良くなっていくポテンシャルの高い1本。
オススメです！(インポーター資料より)

No.1シャブリ待望の入荷!!【これがシャブリ最高峰だ!!】
最激戦区AOCシャブリ部門、約150本の並みいるシャブリの中で、わずか2本しか選ばれなかった最高賞【金賞】を獲得!!
【全シャブリ79社の329銘柄の中、最高賞【金賞】No.1に輝いた、とんでもないシャブリ!!】
実に1698年から代々続くシャブリの門の正面にある、まさにシャブリを代表する伝統の凄腕[ドロワン]!!
パーカー大激賞!!『【このシャブリは目がくらむほどで、魅惑的なミネラルのサポートされたゴージャスで輝くような果実味を誇っている。
】』
『今やシャブリの中では最も素晴らしい造り手だ!!』
ミシュラン3ッ星レストラン「ル・プレ・カトラン」、「ル・ブリストル」などを筆頭にその約半数がこのシャブリを採用し、さらに世界中のフォーシーズンズ・ホテルにも採用!!

白ワイン

豊かで複雑みのある果実味と樽本来の良さがうまく調和した造りで、 ブルゴーニュらしい白ワインの旨味が味わえます。

美しく輝きのある明るめの黄金色で、多様な果実風味と良質の樽香が調和し、複雑で厚みがあり、余韻も長いのが特徴です。


● タイプ: 白ワイン
ヴィンテージ: 2016年
産地: ブルゴーニュ
原料品種: シャルドネ
各付け: リュリー・プレミエ・クリュ・メ・カド

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