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牧之段保夫／編　坂口守彦／編
恒星社厚生閣
2001年11月

農林水産物・食品の輸出事業の成功のカギは、輸出に携わっている産地と生産者、食品製造企業や輸出商社の多くの人たちの手中にあります。
その方々が事例をまじえて戦略とマーケティングを論じた。
農林水産物・食品の輸出事業の成功のカギは、輸出に携わっている産地と生産者、食品製造企業や輸出商社の多くの人たちの手中にあります。
その方々が事例をまじえて戦略とマーケティングを論じた<br>下渡　敏治　編著
筑波書房
2022年02月
ノウリン　スイサンブツ　シヨクヒン　ノ　ユシユツ　センリヤク　ト
シモワタリ　トシハル
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本 ISBN:9784769909576 牧之段保夫／編 坂口守彦／編 出版社:恒星社厚生閣 出版年月:2001年11月 サイズ:257P 22cm 理学 ≫ 農学 [ 水産業 ] スイサンブツ ノ アンゼンセイ セイセンヒン カラ カコウ シヨクヒン マデ 登録日:2013/04/10 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784811906140 下渡敏治／編著 出版社:筑波書房 出版年月:2022年02月 サイズ:323P 21cm 理学 ≫ 農学 [ 農業経済学 ] ノウリン スイサンブツ シヨクヒン ノ ユシユツ センリヤク ト マ-ケテイング マ-ケツト イン ノ ユシユツ センリヤク 登録日:2022/02/21 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

下渡敏治/編著/農林水産物・食品の輸出戦略とマーケティング マーケットインの輸出戦略、メディア：BOOK、発売日：2022/02、重量：466g、商品コード：NEOBK-2710153、JANコード/ISBNコード：9784811906140

※送料無料（北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です。
）

商品発送元：【公式通販】道水オンラインショップ

フード・菓子、水産物・水産加工品、鮮魚
【内容量】
黒潮本まぐろ プロトン凍結ブツ切り300g（赤身・トロ）

【原材料名】
本鮪（高知県、養殖）

【保存方法】
要冷凍（ー１８℃以下）

【賞味期限】
商品発送日より５日間

【解凍方法】
?お召し上がりまでの時間に応じて、下記いずれかの方法で解凍してください。

・おすすめの解凍方法（お召し上がりまでの目安／約1時間）
　透明フィルムに入ったままの状態で氷水に60分浸けてください。

・お急ぎの解凍方法（お召し上がりまでの目安／約30分以内）
　透明フィルムに入ったままの状態で水に浸け、15分間流水解凍してください。

&#10113;表面が溶けてきたら透明フィルムから取り出し、お皿などに移して冷蔵庫で10分ほど寝かせてください。

※真空状態で寝かせると変色の原因になりますので、必ず透明フィルムから取り出してください。

?まだ包丁が入らない場合は、もう１０分ほど冷蔵庫で寝かせてください。


※解凍後は当日中にお召し上がりください。

※冷凍状態でも変色の恐れがあるのでご家庭に届いたら必ず賞味期限までにお召し…

【商品名】 手切り手仕込み西京漬さかな 6切
【内容】●サバ サバ：ノルウェー産 ・アカウオ アカウオ：アメリカ産 ・カツオ カツオ：宮城県産 ・メバル メバル：アメリカ産 ・ブリ ブリ：国産 ・アブラカレイ アブラカレイ：アメリカ産 各60ｇ×各1
【箱サイズ】32.5×21×4.5cm
【賞味期限】製造日より180日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】さば・大豆
【商品について】さまざまな種類の魚を「骨取り」し、西京漬けでまろやかに仕上げました。
お子様からご高齢の方まで、美味しく召し上がっていただけます。
※魚の骨の除去に関しましては万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。

木村郁夫／編　岡崎惠美子／編　村田昌一／編
恒星社厚生閣
2011年09月

本 ISBN:9784769912590 平田孝／編 菅原達也／編 出版社:恒星社厚生閣 出版年月:2011年09月 サイズ:128P 21cm 理学 ≫ 農学 [ 水産業 ] アンチエイジング オ メザシタ スイサンブツ ノ リヨウ スイサンガク シリ-ズ 171 水産学シリーズ 171 登録日:2013/04/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784769912583 木村郁夫／編 岡崎惠美子／編 村田昌一／編 出版社:恒星社厚生閣 出版年月:2011年09月 サイズ:155P 21cm 理学 ≫ 農学 [ 水産業 ] ニホンサン スイサンブツ ノ グロ-バル シヨウヒンカ ソノ センリヤク ト ギジユツ スイサンガク シリ-ズ 170 水産学シリーズ 170 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

出版社名：恒星社厚生閣
著者名：木村郁夫、岡崎惠美子、村田昌一
シリーズ名：水産学シリーズ
発行年月：2011年09月
キーワード：ニホンサン スイサンブツ ノ グローバル ショウヒンカ*STRATEGY AND DEVELOPMENT OF PROCESSING TECHNOLOGY FOR THE GLOBAL MARKETI、キムラ,イクオ、オカザキ,エミコ、ムラタ,マサカズ

著者：日本水産学会【監修】/岡〓 惠美子/今野 久仁彦/鈴木 徹【編】
出版社：恒星社厚生閣

マグロ船を自社保有したまぐろのプロが厳選した商品です。


夏ギフト、期間限定品、期間限定、お歳暮ギフト、ギフト、プレゼント、贈り物、出産祝い、出産御祝い、快気祝い、快気御祝い、結婚祝い、御結婚御祝い、入学祝い、入学内祝い、進学内祝い、就職内祝い、就職御祝い、就職祝い、引越し祝い、新築祝い、ご挨拶、御挨拶、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、寒中御見舞、寒中お見舞い、御年始、お年始、お年賀、お年賀、御年賀、内祝い、お祝い、御祝い、贈り物、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、ノベルティ、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、セット、詰め合わせ、詰合せ、つめあわせ、領収書発行、領収証発行

太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。

人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。


様々な水産物が行きかう市場内でも、蟹は別格。

蟹のセリ人は特に経験豊富で、目利き力が高いのです。

当店はそんな信頼のおける蟹の専門家とともに、厳選した一品をお届けします。


【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。

【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。

【ポイント３】
弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。


お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます！

身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。


※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。

※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。
そのため解凍時に表面の膜分重量が減ります。

凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。

解凍時はNET重量に近づきますが、解凍時間を長くとりすぎるとNET重量より低くなる場合もございます。
予めご了承ください。

※送料無料（北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です。
）

大型で肉厚、香りと甘みが強い
活きたまま 殻付き 丹後とり貝　大サイズ　5個セット

「丹後とり貝」とは京都府のみで生産されている大型のとり貝で、
平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する
「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。

一般的なとり貝よりも大型で肉厚なのが特徴です

一般的なとり貝は春までしか生育できませんが、
丹後とり貝は栄養豊富な内湾で育つため、春以降も成長を続け、
一般的なとり貝より一回り以上も大きく育ちます。

身は大きくなるほど肉厚になり、柔らかく独特の甘みを深めていきます。


約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドとり貝を
この機会にぜひご賞味ください。


製品仕様
原材料 トリガイ
内容量(約) 大サイズ(150〜169g)×5
※とり貝が含んでいた水を吐き出し、表記より目方が減りますので、予めご了承下さい。

賞味期限 冷蔵で2日
お届け方法 クール冷蔵便
産地 京都府
注意 ※生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

商品発送元：ガタ市

フード・菓子、水産物・水産加工品
蟹本来の旨味をじっくり堪能いただけます生産地長岡市内容量1尾約500ｇ×2尾入り発送日目安3〜5日後発送発送時期通年消費期限7日（解凍後）お早めにお召し上がりください

商品発送元：富山の蒲鉾屋　梅かま

フード・菓子、水産物・水産加工品、かまぼこ
◇セット内容：昆布巻165g×3、赤巻165g×3、焼角165g×2、しぐれ165g×2

◇箱サイズ（cm）：24×33×4

◇賞味期限は要冷蔵（1℃〜10℃）で約20日

富山名産、昆布巻かまぼこ。
幅広の昆布にすりみをのせ、富山独特の製法により、巻上げ蒸した逸品です。
ユニークなうず模様は、見た目だけではなく、昆布の旨みが均一に広がり、おいしく召し上がっていただける商品です。


赤巻かまぼこは、赤いすり身をシート状にし、巻上げ蒸しました。


焼角かまぼこは、蒸したあと、表面を香ばしく焼きつけました。


しぐれかまぼこは、刻んだ昆布をちりばめ蒸しました。


そのままでももちろん、お好みでわさびを添えられたり、軽く火であぶられたり、ドレッシングをかけて召し上がられると、また新たな味の発見につながります。


北海道産真昆布使用。


自家製「にぎす　うおじょうゆ」使用。


赤巻は、トマト色素、トウガラシ色素で色付けしています。

【商品名】 大森淡水　国産うなぎ蒲焼 長焼 3尾
【内容】●長蒲焼×3尾 計3６０ｇ・うなぎ：九州産・真空個包装 、山椒付タレ15ｇ×3
【箱サイズ】32×14×6cm
【賞味期限】製造日より30日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】小麦・大豆
【商品について】熟練した養鰻家たちの手で地下水を使用して大切に育てられた九州産のうなぎ蒲焼。
炭火を使い香ばしく仕上げています。

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1個あたりの商品価格364円（税別）


一般食品 缶詰 でんぶ 水産物加工品

商品発送元：三崎まぐろとブリ産直魚　umaka-うまか-

フード・菓子、水産物・水産加工品
三崎で創業１２８年　老舗マグロ問屋「西松」のブランドマグロ「西松の三崎まぐろ」です。
創業当時より受け継がれる確かな目利きとこだわりの検品技術に裏付された極上の天然メバチマグロをお届けいたします。
色味が良いだけではなく、しっかりと味にこだわり選び抜かれたメバチマグロです。
メバチマグロの赤身とトロを一度にお試しいただける贅沢な２種セットにしました。
内容量はたっぷり１kg入り、ご家族ご友人と思う存分マグロをお召し上がりいただけます。
しっかりと脂ののった中トロの絶妙な旨味、赤身の爽やかな酸味と甘味をお楽しみください。
お刺身、丼、寿司、カルパッチョ、茶漬け、ステーキ、など色々なお料理におすすめです。

※こちらの商品は冷凍にて発送いたします。

■商品詳細
【商品名】天然メバチマグロ赤身・中トロ1kg
【原材料名】メバチマグロ
【原産地】日本
【内容量】1kg
【賞味期限】商品到着後冷凍保存にて７日間
【保存方法】-18℃以下で保存
【備考】商品の再凍結はしないでください。
解凍後冷蔵庫で長時間放置すると変色する恐れがありますので、…

完全無添加食品
使用する調味料もすべて無添加です。

さらに、３Dフリーザーで急速冷凍することで、解凍しても生と変わらない品質を保てるようになりました。

宅配のふぐ刺しでは味わうことができなかった本来の食感をご自宅でお楽しみください。


国産 とらふぐ
原産国／製造国 日本
総個数 1
総重量 80g
フグの種類 とらフグ
産地（都道府県） 山口
賞味期限 冷凍保存で90日、解凍後はすぐに食べてください。

販売者 株式会社日本フーズ
保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍）
養殖（水産物） 有
内容量 とらふぐ刺身80g ・皮30ｇ、とらふぐひれ2枚、 （ポン酢15ｇ・もみじおろし5ｇ）×3
備考 ※解凍後に再冷凍は行わないでください。

【商品名】 浜名湖産うなぎ使用　炙りうなぎ蒲焼 2尾
【内容】●長蒲焼×2尾 計2８０ｇ・真空個包装 、山椒付タレ15ｍｌ×2
【箱サイズ】34×16×5.5cm
【賞味期限】製造日より60日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】小麦・大豆
【商品について】暑い毎日、体を気遣う優しさとともに贈る、夏のスタミナ食。
浜名湖産の脂ののったうなぎで、暑い夏をおいしく乗り切りましょう。
うなぎ養殖発祥の地、浜名湖産の脂ののったブランドうなぎを2尾セットで。
浜名湖周辺の養鰻池で育てたうなぎを使用。
蒲焼工場に移されてからも大井川の伏流水で加工前の身の引き締め等の最終調整を行います。
活きたまま職人が背開きにして蒲焼加工しました。
今や仕入れにも苦労する希少性が人気のトッブランドです。

【お届け期間】8月23日 -8月25日
【締切】2024/08/22

#元気いただきますプロジェクト（水産物）

北海道産の毛蟹、それも殻がしっかりと成長し、美味しさをたっぷりと詰め込んだ「堅蟹ランク」です。

1尾300g前後、解凍後には200g前後になる小ぶりサイズですが、飲食店でお手軽に楽しんでいただいたり、
お土産屋さんでお買い求めやすいと人気のサイズでしたが、コロナ禍でメーカーにたくさんの在庫がございます。

その数実に7000尾以上。

近年高騰が続く毛蟹ですが、今回特別価格でご提供します。


蟹には身入率により「脱皮（50％以下）」「若（60〜80％）」「若上（80〜90％）」「堅（90〜100％）」と4つのランクがあり、「堅蟹ランク」は身入率90％以上の最高ランク。

小さいランクですが、身入り・蟹ミソはしっかり楽しめます。



【原材料】毛蟹（北海道産）、食塩
【加工地】国内

容量
あじ開き(韓国産)約230g×1枚
真いわし本醤油開き(国産)約80g×3枚、
さば塩糀開き(ノルウェー産)約340g×1枚
銀たら粕三日漬け(アメリカ産)約60g×2枚
製造地：静岡市
シリーズ名：ふかくら干物＆切身セット
ブランド名：株式会社ふかくら
原産国／製造国：ノルウェー・アメリカ・日本／日本
総個数：7
総重量：950g
魚介類の食材：アジ, タラ, サバ, イワシ
産地（都道府県）：静岡
食品の状態：パック, 冷凍
鮮魚・海藻の用途：切り身, 1尾丸ごと
不使用添加物：保存料・防腐剤
アレルギー物質：小麦、ごま、さば、大豆
ハンドメイド・手作り：ハンドメイド・手作り
解凍（水産物）：有
製造者：株式会社ふかくら　054-365-1155
販売者：株式会社ふかくら　054-365-1155

消費期限
製造から90日

発送期日
準備でき次第順次発送

配送
冷凍 日指定 時間指定 別送

事業者
株式会社ふかくら

申込条件
何度も申し込み可

容量
ながらみ1.0 kg

発送期日


配送
冷凍 別送

事業者
みなとみさき

申込条件
何度も申し込み可

容量
セット内容：博多辛子明太子(ゆず皮入り・切大)×1箱(500g)、ボトル入り明太子×1本(230g)
原産国／製造国：原産国：ロシアまたはアメリカ／製造国：日本
産地（都道府県）：福岡
不使用添加物：着色料
アレルギー物質：無し
栄養成分表示：サンプル品分析による推定値　【博多辛子明太子 ゆず皮入り100gあたり】エネルギー100kcal　たんぱく質14.4g　脂質0.3g　炭水化物9.9g　食塩相当量3.8g　【ボトル入り明太子100gあたり】エネルギー127kcal　たんぱく質23.0g　脂質1.4g　炭水化物5.5g　食塩相当量4.3g
解凍（水産物）：無
原材料：【博多辛子明太子 ゆず皮入り】すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、柚子、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末／調味料(アミノ酸等、核酸、有機酸)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素　【ボトル入り明太子】すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末／調味料(アミノ酸、核酸、有機酸)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
製造者

■お礼品詳細
　・地場産品基準番号：2
　・地場産品に該当する理由：市内で生産又は水揚げをしたものを主原料として加工した「農林水産物加工品」であるためです。

　・提供元：東広島市

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：出荷準備でき次第、順次発送
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度